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OBTENCIÓN DE COMPOST Y PRODUCTOS DE VALOR
AÑADIDO MEDIANTE FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO
A PARTIR DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS PARA SU
APLICACIÓN EN CULTIVOS.
Cindy Vanessa Ballardo
COMPOSTAJE
FERMENTACIÓN EN
ESTADO SÓLIDO Residuos a productos NANO TECNOLOGÍA
Nanomateriales
en remediación
ambiental.
Enzimas: Proteasa, lipasas, Celulasas
Biosurfactantes
Biopesticidas
Biocombustibles
• Estudios de Compostabilidad y
biodegradabilidad a escala lab. e
industrial.
• Optimización de procesos y análisis
estabilidad de residuos.
• Asesoramiento y gestión de residuos
Investigador principal
Dr. Antoni Sánchez Ferrer
Investigadores Dra. Adriana Artola
Dra. Raquel Barrena
Dra. Teresa Gea
Dr. Xavier Font
INTRODUCCION
Fermentación en
estado sólido
Microorganismo con
propiedades
biopesticidas
Aumento de residuos
sólidos orgánicos de
origen industrial y
urbano.
“COMPOST “
con propiedades
Biopesticidas
ESTRATEGIAS DE
MANEJO
Reducción de los
problemas de
contaminación
ambiental
Problemas
recurrentes de
plagas en cultivos
por el uso
indiscriminado de
pesticidas.
Valorización de
los residuos
orgánicos
Control de
estadios
larvarios de
plagas-
cultivos
Residuos
sólidos
orgánicos
LO QUE TENEMOS… LO QUE QUEREMOS…
Coleopteros
Dipteros
Lepidopteros
Bacillus thuringiensis
Larvas
• Cristal
paraesporal
• Esporas
Cultivos
BACTERIA ESPORIGENA
Picudo algodonero
Ceratitis capitata
Tuta absoluta
Larvae must ingest the spores and die
from the toxicity of the crystal.
Fermentación en estado sólido
• Laboratorio
equipado para SSF
• Materiales de
laboratorio a
disposición
• Residuos y
estructurantes
disponibles
Escala piloto - Erlenmeyer Escala semipiloto - Reactor
Pruebas microbiológicas
Scaning
Electron
Microscopy
Evolución de la temperatura y
población de Bacillus thuringiensis
OUR- Tasa de consumo de oxígeno
de Bacillus thuringiensis
Resultados preliminares
Monitoreo de la actividad biológica del Bacillus
thuringiensis bajo condiciones reales de proceso.
ESCALA DE LABORATORIO
COMPOSTADOR CASERO
ESCALA REAL
CENTRO ECOTURÍSTICO DE PROTECCIÓN AMBIENTAL
SANTA CRUZ (CEPASC)
Población Urbana 19 199 hab.
Población Rural: 1 932 hab.
ESCALA REAL - PERÚ
Departamento de Junín- Provincia de Concepción
La densidad promedio residuos sólidos
domiciliarios: Compactados: 450 kg./m3
Sin compactar: 300 kg./m3
Residuos domiciliarios:
0.58 kg/hab./día.
El porcentaje de humedad
de los residuos sólidos es
de 84 %
SITUACIÓN ACTUAL DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
ORGÁNICOS
La generación de residuos sólidos de origen domiciliario está íntimamente
ligada al número de habitantes o pobladores que existen en la localidad
GENERACIÓN TOTAL DE RESIDUOS SÓLIDOS
COMPOSICIÓN FÍSICA DE RESIDUOS SÓLIDOS
RESIDUOS ORGÁNICOS
COMPOST FINAL:
AL TERMINO DE LOS 45 A 55 DIAS SE DISPONE DE UN COMPOST DE BUENA
CALIDAD EL CUAL SE USA EN AREAS VERDES Y EN EL VIVEROS DE CULTIVO DE
PLANTAS NATIVAS Y ORNAMENTALES EN LA PLANTA DE
TRATAMIENTO . CEPASC
