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SALUD INTESTINAL DRA MARIA JESUS CLAVERA

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SALUD INTESTINAL

• La salud intestinal es fundamental para curar y/o prevenir cualquier tipo de enfermedad crónica, ya sea digestiva, inflamatoria, autoinmune o neurodegenerativa

• Funciones básicas del sistema digestivo:

1. Función nutritiva: digestión y absorción de nutrientes

2. Función inmunológica

3. Función de barrera

4. Función de expulsión de residuos y tóxicos

5. Función conexión nerviosa intestino-cerebro (SNE)

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1.- Función nutritiva

• Digestión y absorción de nutrientes

• Pruebas diagnósticas:

• Restos de digestión (grasas, proteínas, almidones) en heces

• Nutrientes básicos en sangre (colesterol, triglicéridos, aminoácidos, vitaminas y minerales)

• Ac antitransglutaminasa y antiendomisio

• Alergias IgE, eosinofília

• Intolerancia lactosa, fructosa, sorbitol

• Alergias no IgE (retirada-reintroducción, test intolerancias)

• Objetivo: confirmar la malnutrición y detectar alergias, intolerancias y sensibilidades alimentarias

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2.- Función inmunológica

• Más del 70 % de la inmunidad total depende del intestino

• Requiere una buena flora intestinal (microbiota) y una mucosa intestinal integra

• La flora intestinal se adquiere en el canal del parto y durante la lactancia. Si en 20 días la flora intestinal no se ha establecido correctamente, el Sistema Inmunológico queda comprometido de por vida

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Microbiota intestinal

• Puede considerarse un órgano mas • Pesa unos 2 kg en un adulto y se calcula que contiene 2.000

especies bacterianas • Es el primer órgano que se daña (o que no se forma bien) y el que

cuesta más de reparar • Funciones:

• Maduración y funcionamiento del sistema inmune y cerebral • Absorción de nutrientes • Síntesis de vitamina K, algunas del complejo B y aminoácidos de cadena

ramificada • Es responsable de la producción de “Acidos Grasos de Cadena Corta”

necesarios para el buen estado de las células epiteliales intestinales

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Disbiosis intestinal

• Disminución de la flora intestinal beneficiosa aumento de patógenos círculo vicioso

• La flora patógena está compuesta de: • Parásitos, especialmente LAMBLIAS y en menor grado: BLASTOCISTIS • Bacterias patógenas, especialmente clostridiums patógenos • Hongos

• Los pacientes crónicos presentan DISBIOSIS INTESTINAL que contribuye a la persistencia del cuadro patológico crónico

• Es preciso analizar las heces de estos pacientes en laboratorios bastante especializados

• La alimentación actual, el abuso de antibióticos y el aumento de metales pesados de nuestro entorno (aluminio, mercurio, plomo, etc…), favorecen la DISBIOSIS INTESTINAL

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3.- Función de Barrera

• El epitelio intestinal es la superficie mucosa más extensa del organismo

• Actúa como:

• BARRERA impidiendo el ingreso de sustancias nocivas: antígenos extraños, tóxicos, microorganismos y sus toxinas

• FILTRO SELECTIVO, que permite el paso de diversos componentes de la dieta, electrolitos y agua, desde la luz intestinal hasta la sangre

• SINDROME DEL INTESTINO PERMEABLE: la inflamación intestinal incrementa el tamaño de los poros intercelulares permitiendo el paso de microorganismos, tóxicos y antígenos provocando reacciones inmunológicas (IgG, IgE, etc ….) así como un aumento de la intoxicación

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5.- Relación nerviosa intestino-cerebro

• Sistema Nervioso Entérico (SNE) contiene más neuronas que la medula espinal y el sistema nervioso periférico

• En el intestino se producen los mismos neurotransmisores que en el cerebro

• El eje intestino-cerebro, tiene un sistema de comunicación bidireccional, en el que la microbiota ejerce un protagonismo decisivo, informando al cerebro

• En todas los problemas del cerebro es típico ver manifestaciones digestivas. Por ej: migraña y nauseas. Parkinson y estreñimiento. Autismo e intestino permeable, etc…

• Por todo ello, hoy dia se habla del intestino como del SEGUNDO CEREBRO. El Dr. Michael Gershon, publicó, en 1999, “The Second Brain” que es un referente.

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Síntomas de patología intestinal

• Por tener estas funciones intestinales alteradas, los pacientes crónicos presentan, en un mayor o menor grado: • Desnutrición

• Inflamación intestinal y por lo tanto sistémica

• Alteración del sistema inmunológico con disminución de la inmunidad innata e inmunidad celular y posible y frecuentísimo aumento de la inmunidad humoral (IgG e IgE)

• Intoxicación

• Infecciones crónicas

• Afectación de las funciones cerebrales

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Tratamiento

• El tratamiento pasa por recuperar las 5 funciones básicas del intestino.

• Para ello es necesario hacer DIETA individualizada. En general:

• En la dieta terapéutica es más importante quitar lo dañino que procurar que sea equilibrada. Si es necesario usar suplementos nutricionales

• Importante que además sea rotatoria para evitar la aparición de más sensibilidades

Sin xenobióticos (ecológica)

Sin azúcares ni harinas refinadas

Sin sensibilidades, intolerancias o alergias alimentarias

Rotatoria Control de oxalatos si es necesario

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Sensibilidades alimentarias

• Alergias no mediadas por IgE

• Dietas individualizadas

• Las más frecuentes:

• Detección: análisis, retirada-reintroducción

Gluten Lácteos

Huevos Cerdo

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Apoyar la digestión y control de la disbiosis • DIGESTIÓN: si confirmamos dificultad en digerir, hiperpermeabilidad intestinal o

sensibilidades alimentarias debemos aportar FERMENTOS DIGESTIVOS

• CONTROL de la DISBIOSIS: diagnosticar en heces y tratar los parásitos, hongos y bacterias patógenas. Sembrar flora beneficiosa con probióticos (en especial LACTOBACILUS y BIFIDOBACTERIAS) y prebióticos

• El control de la disbiosis debe ser persistente y constante, pues la flora se desequilibra fácilmente

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Apoyar la evacuación diaria:

• Debemos obtener una o más de una DEPOSICION DIARIA

• Las heces contienen muchos tóxicos y toxinas (provienen de patógenos). Debemos procurar que salgan del intestino diariamente para evitar mas daño inflamatorio y también la reabsorción de tóxicos (hepáticos) y toxinas

• Para ello usamos: • Buena hidratación. El paciente debe beber suficiente agua (30 ml/kg de

peso) siempre fuera de comidas • aceite de lino • citrato de magnesio • psyllium husk (plantago ovata) • Todo en dosis necesarias hasta provocar la evacuación diaria

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Disminuir la carga tóxica

• Todo paciente crónico presenta una importante carga tóxica. El tratamiento intestinal es básico para disminuir esta carga tóxica

• Debemos:

• Disminuir la entrada de tóxicos

• Pero a la vez potenciando la salida de tóxicos:

• evacuación intestinal diaria

• apoyando los órganos drenantes (hígado y riñon)

• a través de la piel con baños y saunas

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Gracias Dra. Maria Jesús Clavera Ortiz