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Prácticas en autocompostaje

II Seminario sobre Compostaje Doméstico y Comunitar io 1/1716 / 05 / 2012

Barcelona, 16 de mayo de 2012

Objetivos

• GENERAL: Iniciación a la investigación en compostaje

• Particularidades del sistema experimental• Práctica de largo recorrido• Trabajo colaborativo en grupo numeroso

(y multidisciplinar)


• Particularidades del sistema de evaluación

Toma decisiones

Rinde cuentas (quincenalmente)

Estudiante totalmente autónomo (acciones y variables)

Objetivos

• ESPECÍFICO: Analizar el funcionamiento delproceso en función del componente orgánico(FORM) mayoritario:

Carne y pescado (CP) Vegetal húmedo (VH) Vegetal seco (VS)


Sistema experimental

Características~0.7 kg/día FORM

CP VH VS

Humedad ↑↑↑↑ ↑↑↑↑ ↓↓↓↓Densidad ↑↑↑↑ ↑↑↑↑

Relación C/N ↓↓↓↓ ↓↓↓↓

• Características de la alimentación:


Biodegradabilidad ↓↓↓↓ ↑↑↑↑

• Compostador:COMBOX 150 L (60x60x40 cm)

• Estructurante:10% en masa de FORM

Procedimiento experimental: Variables

• Variables de control del proceso:

Frecuencia Antes de alimentar Después de alimentar y agitar

Diaria


Semanal

Cuando sea necesario

Organismos

Frecuencia Antes de alimentar

Diaria



Temperatura


Diaria



Olor

FrecuenciaAntes de alimentar

Diaria

Intensidad (Unidades Arbitrarias: UA)

0: Nula1: Baja2: Molesta



2: Molesta3: Insoportable

Tipo: Alimento frescoDescomposiciónAmoníacoPutrefacciónTierra


Color


Diaria


Lixiviados


Diaria




Peso



Semanal

Frecuencia Después de alimentar y agitar

Altura



Semanal


Humedad

Unidades Arbitrarias (UA):

Método de la humedad casera



Semanal

Arbitrarias (UA):3: Excesiva2: Correcta1: Baja

1 2 3


Adición de agua





Adición de otros materiales





Agitación adicional




Resultados y conclusiones preliminares

• Evolución temporal de la FORM

La FORM de CP se degrada más lentamente en comparación con la FORM VH y VS


en comparación con la FORM VH y VS

• Pérdida de FORM


FORM VH y VS llegan al 80% y 76%, mientras que la de CP llega al 30% de reducción en masa,


la de CP llega al 30% de reducción en masa, debido a las características de CP que además se

adicionaba cruda

• Temperatura


• Temperatura de VH se mantuvo durante el seguimientodel proceso cercana a la temperatura ambiente debidoa la humedad que contiene

• Temperatura de CP y VS, al tener menor contenido en


• Temperatura de CP y VS, al tener menor contenido enhumedad, permitieron al proceso alcanzar temperaturasde 35ºC y 38ºC

• Temperatura de CP más estable

• Olor


5

6

7

8

9

10

11U

A

VS

VH

3

2

1

3

2

1

0

Descomposición

Descomposición

Descomposición levey tierraFORM fresca

FORM fresca Descomposición levey tierra• Olor en VH y VS indica el inicio de la maduración del

compost


0

1

2

3

4

5

0 10 20 30 40 50 60

Tiempo (días)

VH

CP

0

3

2

1

0

Descomposición

compost• En CP la etapa de descomposición continua

• Organismos


CP

VH VS

0

1

2

3UA

� Larva

� Moscade la fruta

� Moscacomún

• Se observa la gran variabilidad de organismos en elcompostador de CP


0

� Escarabajo

VH

0

1

2

3UA

� Hongos � Hormigas

compostador de CP• En los compostadores VH y VS, es más abundante

la presencia de moscas de la fruta, organismocaracterístico del tipo de FORM alimentada

GRUP DE RECERCA EN COMPOSTATGE


Barcelona, 16 de mayo de 2012

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