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LA AGRICULTURA TRADICIONAL DE HUANCASPATA Huancaspata siempre ha sido un pueblo con mucha vocación a la agricultura con todos sus anexos,desde tiempos antiguos. Muy bien sabemos que la agricultura fue la primera ocupación del hombre, cuando Dios le puso a Adán en el huerto del Edén para que lo labrase y lo cultivase. Hablando de climatología en nuestra zona tenemos una variedad de climas, lo cual es favorable para cultivo de cereales, legumbres, tubérculos, verduras, también abajo en los pequeños valles los árboles frutales, ahí también se siembra el camote, la yuca, el tomate. El trabajo de la agricultura se hace siempre con los métodos, formas y costumbres tradicionales. La preparación del terreno es de la siguiente manera: se hace el barbecho,en seguida la cruza o la maja de curpas, a continuación se hace la siembra, poniendo la semilla; en seguida el trabajo del cultivo es la uria, la aporca si el sembrío es papa o como también ocas; pero si el sembrio es maíz o también habas el segundo cultivo se llama la ropa. Cuando el sembrio es trigo,cebada, arveja el cultivo que se hace después de la siembra es el desyervo llamado también la achupa y al final el trabajo de la cosecha. Para estos trabajos de preparación del terreno y siembras se emplea la yunta de bueyes,quienes uncidos por un

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Page 1: Practica Computadora

LA AGRICULTURA TRADICIONAL DE HUANCASPATA

Huancaspata siempre ha sido un pueblo con mucha vocación a la agricultura con todos sus anexos,desde tiempos antiguos. Muy bien sabemos que la agricultura fue la primera ocupación del hombre, cuando Dios le puso a Adán en el huerto del Edén para que lo labrase y lo cultivase. Hablando de climatología en nuestra zona tenemos una variedad de climas, lo cual es favorable para cultivo de cereales, legumbres, tubérculos, verduras, también abajo en los pequeños valles los árboles frutales, ahí también se siembra el camote, la yuca, el tomate. El trabajo de la agricultura se hace siempre con los métodos, formas y costumbres tradicionales. La preparación del terreno es de la siguiente manera: se hace el barbecho,en seguida la cruza o la maja de curpas, a continuación se hace la siembra, poniendo la semilla; en seguida el trabajo del cultivo es la uria, la aporca si el sembrío es papa o como también ocas; pero si el sembrio es maíz o también habas el segundo cultivo se llama la ropa. Cuando el sembrio es trigo,cebada, arveja el cultivo que se hace después de la siembra es el desyervo llamado también la achupa y al final el trabajo de la cosecha. Para estos trabajos de preparación del terreno y siembras se emplea la yunta de bueyes,quienes uncidos por un yugo jalan el arado, en seguida de la yunta de bueyes se utilizan tambien las principales herramientas que son la barreta,la picota, la lampa y otras mas. Referente a los productos agrícolas tales como el maíz,trigo, cebada,arveja, son al cien por ciento naturales, porque para su producción no se emplean elementos químicos solo con abonos naturales hasta donde es posible. Es una característica de los agricultores huancaspatinos, que no importa la cantidad sinó la calidad para una alimentación sana.

Con referencia al cultivo de la papa, es verdad que a este tubérculo le atacan muchas plagas o enfermedades, motivo por el cual es necesario emplear los elementos químicos. Si recordamos unos 40 o 50 años atrás la papa todavía era un tubérculo muy sano, sabroso, porque se sembraba con abonos naturales, además la variedad de semillas eran nativas, indígenas, propias de

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esta región. Recuerdo inolvidable es cuando en los días que se cosechaba la papa mayormente en el mes de abril, el mes florido, allá en la misma chacra, con un sol brillante, unidos en familia, contentos y sonrientes, comer las papas sancochadas y rosadas con el estofado de cuy, o sea el plato favorito de nuestro Huancaspata EL CUY CON PAPA.

Lo tradicional también es que desde tiempos preincaicos, nuestros ancestros para hacer los trabajos de la agricultura se fijaban en las fases de la luna, lo cual rige hasta hoy a manera de una ley muy respetada. Vale mencionar también que la agricultura en nuestra zona es temporal secano por la escacéz de agua para regadío, por lo que tiene su época conocida de siembras y de cosechas.

ACA EN HUANCASPATA ¿Cómo estaban divididas las tierras? Cuando Huancaspata es fundado allá en los tiempos coloniales las tierras estaban divididas en Cacicasgos o sea en grandes extensiones de tierras, cuyo dueño era el Cacique, dueño también de los indígenas o esclavos que habitaban dentro de ella. En seguida vienen las Haciendas, el dueño era el Hacendado, también en lo demás similar al cacique; mas a continuación con menor extensión de tierras vienen los fundos, y los latifundios, cuyos dueños eran los fundistas y los latifundistas; y por último el pequeño agricultor, dueño de pequeños lotes de terreno o pequeñas chacras. La meta de las haciendas,los fundos y los latifundios era la producción, ya en la agricultura, la ganadería,la forestación y una producción mínima en la fruticultura abajo en los pequeños valles.

¿Quiénes y como hacían los trabajos mayormente de la agricultura? Los dueños de las haciendas, los fundos y los latifundios eran los patrones, los administradores quienes dirigían los trabajos a voz demando; y los trabajadores eran la gente pobre, los que no eran propietarios ni de un pequeño lote de terreno, quienes eran los esclavos o peones de hacienda.

Aca en nuestro distrito de Huancaspata, en realidad no ha habido haciendas, sinó fundos y fueron los siguientes: El fundo Huacancay, que originalmente

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fue propiedad de la familia flores; el fundo Huanchipata, que fue propiedad de la familia Pimentel; el fundo Cumar hasta el valle de Ánchique, que fue propiedad de la familia Herrada; el fundo Mollepampa- SHihuanto, que originalmente fue propiedad de la familia Loaysa, procedentes del distrito de Quiches –region Ancash,también el fundo Acutuna que era propiedad de la misma familia; también el fundo de Huanga, de quien se creían ser dueños la familia Pimentel, hacendados de huanchayllo-región Ancash, hasta que en el año 1969 el entonces presidente de la república don Juan Velasco Alvarado, implanto la ley de la reforma agraria la que afectó a las haciendas, a los fundos y latifundios, y desde entonces aquellas tierras pasaron a ser propiedad de los esclavos, o sea de la gente que lo trabajaban.

LA AGRICULTURA EN LA ACTUALIDAD

La agricultura en nuestro distrito de Huancaspata, aunque paulatinamente cada año sufre un descenso en cuanto a la cantidad.

¿A que se debe esto? Esto se debe a que las tierras quedan mas y mas al abandono cada año. Los motivos y causas son los siguientes:

PRIMERO.- Es que los propietarios de dichas tierras, ya por motivos de salud, educación o trabajo asi por familias enteras emigran a las grandes ciudades de la costa como lo son: Lima, Chimbote, Trujillo, y a otras mas, sucede que en la sierra las viviendas y las tierras se quedan al abandono. Hoy por el modernismo que se ve y que se vive en todas las áreas, es cierto que de la juventud aca en la sierra nadie se queda a trabajar en la agricultura, solamente personas mayores son los que quedan.

SEGUNDO.- Tambien por falta de un apoyo técnico para obtener un buen rendimiento del agro, por acá en esta zona necesitamos saber como emplear los nuevos sistemas de regadío. Es cierto que personal del gobierno nacional o regional que apoyan al agro, visitan por acá la zona solamente en tiempo de candidaturas y campañas políticas.

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TERCERO.- Tambien es a causa de que el gobierno tanto nacional como regional que mensualmente dan los programas de ayuda social, que consiste ya en dinero efectivo y también en víveres. ¿Qué pasa con los beneficiarios? Los beneficiarios aparte que hacen mal uso de los programas se dan a un conformismo, y dejan de lado la agricultura, esto algunos aunque no todos. ¿Qué se debe hacer ante tal situación? Amado lector, esto queda a tu criterio, cuales serán tus sugerencias.