UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAUNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.

LABORATORIO DE TOXICOLOGIA

NOMBRE: JONATHAN PESANTEZCURSO: QUINTO AÑO “B”DOCENTE: BIOQ FARMA. DR CARLOS GARCIAGRUPO: 3

CALIFICACION:FECHA DE ELABRACIÓN: 11 de Agosto del 2015.FECHA DE PRESENTACIÓN: 18 de Agosto del 2015 10

PRÁCTICA # 10

TITULO: INTOXICACIÓN CON HIERRO

Animal de experimentación: Rata WistarTóxico: HierroVia de administración: Via intraperitoneal Volumen de disección: 10 ml

TIEMPOS

Inicio de la práctica: 07:50 amTiempo de muerte: (16 minutos)Hora de Baño María: 08:45 amFinalización de Baño María: 09:45 amFinalización de la práctica: 10:30 am

SINTOMAS

Daño gastrointestinalAlteración cardiovascularAcidosis metabólicaCoagulopatiaDisfusión Orgánica

OBJETIVOS:

Observar todos los sintomas que presenta la rata wistar debido a la intoxicación.Explicar el tiempo que el toxico deja de actuar en el animal.Adquirir destrezas y realizar puebas de reacciones de identificación para la presencia de Hierro en el pescado ,tomando como referencia la sol. Madre

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

MATERIALES

Jeringa de 10 cc Agitador Espatula Probeta Pinzas Fosforo Cronometro Perlas de vidrio Equipo de disección Tubos de ensayo. Tabla de disección Pipeta Pera Mechero de Alcohol

Guantes de látex Mascarilla Mandil Vaso de precipitación 200 y 500 ml Bisturí

REACTIVOS

Hidróxido de Potasio(KOH) Sulfocianuro de Potasio(KSCN) Ferrocianuro de Potasio(FeCN6K3) Gas Sulfhidrico(H2S)

SUSTANCIA

Agua Destilada

EQUIPO:

Balanza. Cocineta

PROCEDIMIENTO.

Preparar el mesón de trabajo y con ello materiales y sustancias, además de implementos de bioseguridad.

Administrar 10 ml del tóxico por vía intraperitoneal Monitorear síntomas que se presentan y en qué tiempo hasta la muerte el pescado. Procedemos rasurarle toda la parte abdominal donde se hará el corte. Con la ayuda del bisturí procedemos la disección del pescado, y observamos los

cambios (coloración, dureza, etc.) que presentan sus órganos. Colocamos las muestras (vísceras) en un vaso de precipitación Agregar las 50 perlas de vidrio, 2g de KClO3 y 25ml de HCl concentrado. Llevar a baño maría por 30min con agitación regular : 5min antes que se cumpla el

tiempo establecido añadir 2g más de KClO3 . Una vez finalizado el baño maría dejar enfriar , filtrar y con el filtrado realizar las

reacciones de identificación ( reacciones colorimétricas cualitativas )

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.

1.- Con los NaOH y KOH: El hierro reacciona frente a los NaOH y KOH produciendo un precipitado blanco de Fe(OH)2; este precipitado rápidamente se oxida formándose primeramente verde sucio, luego negro y finalmente pardo rojizo.

Fe2+ + (OH) Fe(OH)2

2.- Con el Sulfocianuro de Potasio: El Fe2+ no reacciona frente a este reactivo, el Fe3+

reacciona originando un complejo color rojo sangre, esta reacción es más sensible para reconocer el hierro.

3.- Con el Ferricianuro de Potasio Fe (CN)6K3: Frente a este reactivo, las sales ferrosas producen un precipitado, sino que forma un complejo color pardo oscuro.

4.- Con el Ferrocianuro de Potasio Fe (CN)6K4: Con este reactivo los iones ferrosos reaccionan dando un precipitado color blanco que rápidamente se hace azul, conocido como azul de Prusia.

Fe (CN)6 + Fe2+ Fe(CN)6

5.- Con el H2S: Con este gas, el hierro produce un precipitado negro de sulfuro de hierro.

Fe2+ + H2S SFe + 2H+

GRAFICOS

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

2.Inyectar el toxico por via intraperitoneal.

1.Animal de experimentación: Rata

Wistar

.

4.Colocar el animal en la tabla de disección.

5.Extraer las visceras y colocar en un vaso de precipitación.

8.Una vez Finalizado a baño

maria,dejar enfriar y Filtrar.

9. Llevar a baño María por 30 minutos con agitación regular

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

SOLUCIÓN MADRE

REACCIÓN CON HIDROXIDO DE POTASIO (Precipitado Blanco )

Reacción Positivo Característico Se produjo el precipitado blanco.

Reacción con Sulfucianuro de Potasio(Complejo color rojizo)

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

3. Observamos los síntomas luego de administrar el toxico

6.Triturar la visceras7.Obtener el filtrado

para realizar las reacciones.

Reacción de Hidroxido de Potasio

ANTESColor transparente solución

madre

Reacción de Hidroxido de Potasio

DESPUESPositivo Característico

Precipitado blanco

Reacción Positivo Característico Se produjo una Coloración Rojiza

REACCIÓN CON FERRICIANURO DE POTASIO (Complejo Pardo Oscuro)

Reacción Positivo Característico Se produjo una coloración Verde Oscuro

REACCION CON FERROCIANURO DE POTASIO (Complejo Color Azul )

Reacción Positivo Característica Se produjo una Coloración Verde

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

Reacción con Ferricianuro de

Potasio

ANTESColor transparente del destilado

Reacción con Ferricianuro de

Potasio

DESPUESPositivo característico (Color

Verde Oscuro)

Reacción con Sulfocianuro de

Potasio

ANTESColor transparente solución

madre

Reacción con Sulfocianuro de

Potasio

DESPUESPositivo Característico

Reacción con Ferrocianuro de Potasio

REACCIÓN CON GAS SULFHIDRICO (Precipitado Negro)

Reacción Negativo no Característico Se produjo una Coloración Amarillo

OBSERVACIONES.

Cuando se administró la dosis letal del toxico Hierro por via intraperitoneal, el pescado presento varios signos y síntomas como: Daño gastrointestinal, Alteración cardiovascular, Acidosis metabólica, Coagulopatia, Difusión Orgánica

CONCLUSIONES.

El Hierro es un mineral que se halla en menor proporción y de acción rápida, en la cual se realizo la experimentación en una rata wistar administrando una dosis letal minima, que por un periodo de tiempo que el toxico actuó en el organismo, provocando la muerte. Mediante una solución madre que se obtuvo por medio de un proceso de filtración, se le realizaron pruebas de identificación para dar a conocer la presencia de hierro presente en el animal de experimentación.

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

Reacción con Ferrocianuro de Potasio

ANTESAñadimos la sustancia la

solución madre

DESPUESComplejo de Color Verde

Reacción con H2S

ANTESColor transparente del destilado

Reacción con H2S

DESPUESPositivo característico (Color

pardo oscuro)

RECOMENDACIONES

Filtrar correctamente hasta obtener la solucion madre que nos permita realizar las reacciones de reconocimiento.

Cumplir con todas las medidas de proteccion.cuando se trabaja con componentes toxicos.

Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o peligroso, para evitar accidentes

CUESTIONARIO DE PREGUNTAS

¿QUE ES LA HIERRO ?

El hierro es un mineral que se encuentra en muchos suplementos de venta libre. Una sobredosis de hierro ocurre cuando alguien toma accidental o intencionalmente más de la cantidad normal o recomendada de este medicamento.

DONDE SE LO ENCUENTRA?

El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos. Los suplementos de hierro igualmente se venden solos y sus diversos tipos abarcan:

Sulfato ferroso (Feosol, Slow Fe)Gluconato ferroso (Fergon)Fumarato ferroso (Femiron, Feostat)

CUADRO CLINICO DE INTOXICACIÓN CON HIERRO

Ingestión de hierro con síntomas gastrointestinales como vómitos y diarrea, especialmente si es hemorrágica. • Gastroenteritis hemorrágica, incluso en ausencia de ingestión. • Hiperglucemia con acidosis metabólica durante o después de episodios de dolor abdominal y gastroenteritis. Es muy importante calcular la cantidad de hierro elemental que se ha ingerido, para lo cual habrá que conocer la sal que tiene el preparado consumido y el porcentaje de hierro que aporta esa sal.

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“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

GLOSARIO

Estiércol. Se denomina a los excrementos de animales que se utilizan para fertilizar los cultivos. En ocasiones el estiércol está constituido por más de un desecho orgánico.

Hierro. Es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos.

Dosis letal.- Necesaria para provocar la muerte de un determinado porcentaje de individuos.

Toxicidad: Al grado de efectividad que poseen las sustancias que, por su composición, se consideran tóxicas. Se trata de una medida que se emplea para identificar al nivel tóxico de diversos fluidos o elementos.

BIBLIOGRAFÍA

Toxicologia Ambiental Dr Ramirez Cuello,H Funher.Editorial Cientifico-medico.Los Angeles.California.

WEBGRAFIA

Medline. (15 de Mayo de 2012). Intoxicacion con Cadmio .Medlineplus.com. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs379/es/

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ANEXOS

DATOS OBTENIDOS DE LOS SINTOMAS DE LA RATA WISTAR Y LAS REACCIONES DE RECONOCIMIENTO PARA LA DETERMINACION DE

PRESENCIA DE HIERROTOMANDO COMO REFERENCIA SOLUCIÓN MADRE

“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”