pollo frito
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Pollo frito
Porción: 6 personas
Para descongelar el pollo tape y refrigere por 12 horas o durante la noche, ó coloque a 22°C debajo del chorro de agua por 15 a 20 minutos.Golpee suavemente con un mazo en la parte gruesa de las pechugas para igualar el grosor.Combine la harina, sal y pimienta.Coloque las piezas de pollo en la mezcla de harina. Darle vueltas hasta que esté completamente empanizado.Déjelo reposar en papel encerado por varios minutos.Verter suficiente aceite en una cacerola profunda y calentar a temperatura media.Colocar las piezas de pollo empanizado en el aceite caliente.Cocine hasta que se dore por un lado, después voltear y dorar el otro lado.Tape, reduzca el fuego y cocine por dos minutos más.
6 piezas de porciones de pechuga Tyson sin hueso y sin piel.
½ de taza de harina.
1 cucharadita de sal.
½ cucharada de pimienta.
Aceite vegetal.
Receta cortesia dewww.tyson.com.mx