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CODIGO: PO-PRE-102-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016

UTEPSA – Guía MAAP

HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Edición: 1 Año: 2017

Modalidad Presencial

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Misión de UTEPSA: “Lograr que cada estudiante desarrolle una experiencia académica de calidad, excelencia, con valores, responsabilidad social, innovación, competitividad, y habilidades emprendedoras durante su formación integral para satisfacer las demandas de un mercado globalizado.” Esto se sintetiza en:

“Educar para emprender y servir”

Visión de UTEPSA: “Ser una universidad referente y reconocida por su calidad académica, investigación y compromiso con la comunidad, en la formación de profesionales íntegros, emprendedores e innovadores, según parámetros y normativas nacionales e internacionales”.”


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¿Qué es la Guía MAAP?

Es un documento que marca los objetivos de cada asignatura y que a través de actividades y otros contenidos, orienta los esfuerzos del estudiante para garantizar un exitoso desempeño y el máximo aprovechamiento. Esta herramienta, otorga independencia en el aprendizaje mediante trabajos, lecturas, casos y otras actividades que son monitoreadas por el profesor permitiendo a los participantes de la clase desarrollar diferentes competencias.

I. Recordatorios y Recomendaciones

A su servicio Aunque las normas generales están claramente establecidas, si a usted se le presenta una situación particular o si tiene algún problema en el aula, o en otra instancia de la Universidad, el Gabinete Psicopedagógico y su Jefatura de Carrera, están para ayudarlo.

Asistencia y puntualidad

Su asistencia es importante en TODAS las clases. Por si surgiera un caso de fuerza mayor, en el Reglamento de la Universidad se contemplan tres faltas por módulo (Art. 13 Inc. b y c del Reglamento Estudiantil UPTESA). Si usted sobrepasa esta cantidad de faltas REPROBARÁ LA ASIGNATURA. Se considera “asistencia” estar al inicio, durante y al final de la clase. Si llega más de 10 minutos tarde o si se retira de la clase antes de que esta termine, no se considera que haya asistido a clases. Tenga especial cuidado con la asistencia y la puntualidad los días de evaluación.

Comportamiento en clases Los estudiantes y los docentes, bajo ninguna circunstancia comen o beben dentro el aula y tampoco organizan festejos u otro tipo de agasajos en estos espacios, para este fin está el Patio de Comidas. Toda la comunidad estudiantil, debe respetar los espacios identificados para fumadores. También se debe evitar la desconcentración o interrupciones molestas por el uso indebido de equipos electrónicos como teléfonos y tablets. Cualquier falta de respeto a los compañeros, al docente, al personal de apoyo o al personal administrativo, será sancionada de acuerdo al Reglamento de la Universidad.


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II. Orientaciones para el aprendizaje

La Guía MAAP, contiene diferentes actividades de aprendizaje que han sido clasificadas y marcadas con algunos símbolos. La tabla a continuación, le permitirá comprender y familiarizarse con cada una de estas actividades:

Símbolo Actividad Descripción

Preguntas A través de cuestionarios, se repasan las bases teóricas generales para una mejor comprensión de los temas.

Prácticos y/o Laboratorios

Los prácticos permiten una experiencia activa; a través, de la puesta en práctica de lo aprendido las cuales según la carrera, pueden desarrollarse en laboratorios.

Casos de Estudio y ABP

Son planteamientos de situaciones reales, en los que se aplica los conocimientos adquiridos de manera analítica y propositiva.

Investigación

Las actividades de investigación, generan nuevos conocimientos y aportes a lo aprendido.

Innovación y/o Emprendimiento

A través de esta actividad, se agrega una novedad a lo aprendido, con el fin de desarrollar habilidades emprendedoras.

Aplicación

Al final de cada unidad y después de haber concluido con todas las actividades, se debe indicar, cómo los nuevos conocimientos se pueden aplicar y utilizar a la vida profesional y a las actividades cotidianas.

Ética Responsabilidad

Social Formación

Internacional Idioma Ingles

Serán actividades transversales que pueden ser definidas en cualquiera de las anteriores actividades.


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III. Datos Generales

ASIGNATURA: HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL SIGLA: IND - 150 PRERREQUISITO: COM-100 Dirección de Operaciones APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL:

La preservación y cuidado de las vidas humanas, bienes de capital, y el medio ambiente, es el

punto de estudio de la Seguridad Industrial. El ejército de trabajo está conformado por los

empleados, elemento sumamente apreciado, y que por lo tanto requiere un cuidado y atenciones

especiales propios de cada empresa productiva, este cuidado no solo incluye su salud física sino

también su salud emocional, como consecuencia de esto se deben aunar esfuerzos para cuidar,

también los equipos, herramientas de trabajo y el medio ambiente. La aplicación correcta y

acertada de “políticas de seguridad industrial” repercutirá, además, en la minimización del tiempo

perdido y de la disminución de los costos por accidentes de trabajo.

Además, muy claro dice el perfil del Ingeniero Industrial, que éste diseña y desarrolla sistemas

integrados donde se contempla lo que es seguridad industrial y salud ocupacional, bajo normas y

leyes que respaldan y aseguran que el trabajador gozará de un lugar de trabajo cómodo y seguro,

que le permita desarrollarse con eficiencia, logrando incrementar su productividad, lo cual es de

interés para la empresa.

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA: Preparar al estudiante en el campo de la higiene y seguridad industrial, realizando análisis de

riesgos, evaluando y previniendo los riesgos laborales, en industrias de manufactura, servicios

y/o extractivas.

ESTRUCTURA TEMÁTICA Unidad 1: Definiciones generales de Higiene y Seguridad Industrial

1. Definiciones generales y comunes de Seguridad e higiene Industrial 2. Ley vigente en Bolivia sobre Seguridad e Higiene Industrial Ley 16998

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3. Obligaciones de los empleadores 4. Obligaciones de los trabajadores 5. Normas OHSAS 18000

Unidad 2: Costos de accidentes y estadísticas de accidentes

1. Costos de accidentes y estadísticas de accidentes 2. Costos administrativos de seguridad 3. Indicadores e índices de Frecuencia, Gravedad, Incidencia, Demora.

Unidad 3: Identificación y Evaluación de Riesgos 1. Identificación de Riesgos (mecánicos, físicos, químicos, biológicos, ergonómicos,

psicosociales 2. Sustancias toxicas 3. Identificación de riesgos por incendios y explosiones 4. Tipos de fuego, elementos del fuego y clasificación 5. Agentes extintores

Unidad 4: Control de Riesgos 1. Identificación de accidentes 2. Investigación de accidentes 3. Métodos para controlar riesgos 4. Elaboración de planillas check list 5. Metodologías de análisis de riesgos y permisos de trabajo

Unidad 5: Evaluación de riesgos 1. Evaluación de riesgos 2. Métodos de evaluación de riesgos 3. Método HAZOP de evaluación de riesgos 4. Método What If de evaluación de riesgos 5. Métodos de prevención de riesgos

Unidad 6: Plan acción de contingencias y emergencias 1. Técnicas preventivas 2. Elaboración de Plan de Emergencia

BIBLIOGRAFÍA

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BÁSICA

Ramírez Cavassa Cesar Ergonomía y productividad, Tomo I Grupo Noriega Editores 2011. Ramírez Cavassa Cesar Ergonomía y productividad, Tomo II Grupo Noriega Editores 2011. Ramírez Cavassa Cesar Ergonomía y productividad Tomo III Grupo Noriega Editores 2011 Ramírez Cavassa Cesar Seguridad Industrial Tomo I Editorial Mc. Graw Hill 2011 Ramírez Cavassa Cesar Seguridad Industrial Tomo II Editorial Mc. Graw Hill 2011 Adolfo Rodellar Lisa, Seguridad e higiene en el trabajo (Spanish Edition), Marcombo, S.A.

(ediciones técnicas) 2009.

COMPLEMENTARIA

Victoria Pérez Belis , Nieves García Martín , María Dolores Bovea Edo , Maria del Mar Carlos Alberola , Elena Mulet Escrig, Manual de seguridad e higiene industrial para la formación en ingeniería (Spanish Edition), Editorial Limusa S.A., 2011.

Abraham Camilo Janania “Manual de seguridad e higiene industrial/Industrial security and hygiene manual” (Spanish Edition), Editorial Limusa S.A. 2004.

IV. Sistema de Evaluación

A continuación, se presenta el sistema de evaluación sugerido para la asignatura:

NÚM. TIPO DE EVALUACIÓN UNIDADES A EVALUAR PUNTOS SOBRE 100

1 PRUEBA PARCIAL Unidades 1 y 2 15

2 PRUEBA PARCIAL Unidades 3, 4 y 5 20

3 TRABAJOS PRÁCTICOS (CASOS)

Todas las actividades de aprendizaje

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4 EVALUACIÓN FINAL Todos los temas de forma integral

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Descripción de las características generales de las evaluaciones:

PRUEBA PARCIAL 1

Unidades 1 y 2 examen teórico.

PRUEBA PARCIAL 2

Unidades 3, 4 y 5 examen teórico.

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TRABAJOS PRÁCTICOS

Esta evaluación corresponde a las actividades de aprendizaje que los estudiantes realizarán durante la materia, ya sea en forma individual o grupal.

EVALUACIÓN FINAL

Evaluación Final: Es una prueba que evalúa todos los contenidos vistos en las diferentes unidades de la asignatura.

Proyecto Final: Este trabajo tiene como objetivo la aplicación de todos los contenidos aprendidos en clases. Se realizará en grupos de alumnos no mayores a 4 estudiantes. Entrega del Trabajo: El trabajo debe ser avanzado durante el desarrollo de la materia. Se valorará la estructura, el contenido, la redacción y ortografía. Defensa del trabajo: Los grupos defenderán sus trabajos en las clases 19 y 20 del módulo. Los alumnos podrán decidir el orden de exposición de cada uno de sus integrantes, pero el docente podrá hacer preguntas de verificación a cada uno de los miembros del grupo. De los 50 puntos de la casilla Examen Final: 30 corresponden al avance, contenido y prueba final y 20 a la entrega y defensa del Proyecto final.

V. Guía para el Trabajo Final

INSTRUCCIONES En esta asignatura el proyecto final que se entrega al finalizar el modulo. Consiste en desarrollar de forma grupal (máximo 4 personas, mínimo 2) en cualquier organización del medio una práctica de sistema de seguridad y salud en el trabajo (SST). El cual se desarrolla de la siguiente manera: PRIMERA PARTE Una vez conformados los grupos en la 1ra y 2da clase del módulo, estos deben buscar una organización del medio, preferentemente que no tenga implementado un sistema de gestión de seguridad (no se tiene restricciones de tamaño ni rubro respecto a la organización donde se desarrollara el trabajo). SEGUNDA PARTE Seleccionada la organización, deben recabar toda la información necesaria en la etapa de introducción y antecedentes de la empresa, la cual será presentada durante la primera semana de clases. TERCERA PARTE Acorde al avance de clases se debe armar el marco teórico, referente a higiene y seguridad industrial, lo cual debe ser presentado la segunda semana de clases

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CUARTA PARTE Con todas las herramientas dadas en clase y el sitio web de la materia, cada grupo diseñará el SST, acorde a la necesidad de la organización, se presentará parcialmente el diseño para identificar las posibles desviaciones del mismo en la tercera semana de clases. QUINTA PARTE El plazo máximo de entrega del proyecto (impreso, empastado o anillado, además en un soporte electrónico: Texto con sus anexos y Presentación Multimedia en CD‐ROOM), será en la fecha asignada el primer día de clases, del módulo pertinente. El formato de caratula normalizada estará en el sitio web asignado (ver bibliografía complementaria), el formato de letra será Arial 12 con interlineado 1,5, además de tener índices, encabezado (normalizado) y numeración en el pie de página. OBJETIVOS DEL TRABAJO FINAL: El estudiante será capaz de relacionar todo lo aprendido durante el modulo y lo relacionará con las actividades que comprenden La Higiene, Seguridad y Salud en el trabajo, creando una cultura de trabajo más que una obligación de las leyes y normas. ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL: CAPITULO I Descripción de la empresa 1.1 Antecedentes 1.2 Descripción de la empresa 1.3 Descripción de los productos de la empresa 1.4 Descripción de los procesos de producción 1.5 Flujo grama de proceso 1.6 Número de trabajadores 1.7 Descripción de actos inseguros de la empresa 1.8 Índice de accidentes de la empresa

CAPITULO II Marco teórico 2.1 Definiciones y conceptos de seguridad 2.2 Decreto Ley 16998

CAPITULO III Análisis de Riesgos de la Empresa 3.1 Análisis preliminar de Riesgos (APR) 3.2 Método What If 3.3 Método de árbol 3.4 Método de Ishikawa

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CAPITULO IV Propuesta 4.1 Propuesta de mitigación de actos inseguros de la empresa 4.2 Propuesta de capacitación del personal 4.3 Plan de acción de contingencias y emergencias

Capítulo V Conclusiones y recomendaciones Anexos

VI. Objetivos y Actividades de cada Unidad

Unidad 1 Definiciones generales de higiene y seguridad industrial

Objetivos de aprendizaje:

Conocer las terminologías y conceptos técnicos de higiene y seguridad para el desarrollo

de tareas en el campo de industrial. Interpretar y aplicar adecuadamente la ley de higiene

y seguridad industrial, además de conocer las normas OHSAS 18000.

Preguntas

1. Definir que es seguridad e higiene industrial

2. Cuál es la diferencia entre peligro y riesgo.

3. Definir que es accidente e incidente

4. Defina que es un acto inseguro y una acción insegura

5. Describa cuales la Ley vigente en Bolivia sobre seguridad e higiene industrial. Cuáles son

las Obligaciones de los empleadores.

6. Cuáles son las Obligaciones del trabajador.

7. Describa la aplicación de las normas OHSAS 18000 y otras normas internacionales en la seguridad Industrial.

8. Cuál es el Campo de acción de la Higiene Industrial y Ocupacional.

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Actividades en aula

1. Desarrollo de casos utilizando las leyes y normas bolivianas en SST

2. Exposiciones sobre la aplicación de la SST en las organizaciones basadas en

normativas bolivianas.

3. Exposiciones sistemas de gestión de seguridad (OIT, OHSAS, etc)

Unidad 2 Costos de accidentes y estadísticas de accidentes


Determinar cuáles son los costos en que se incurren con los accidentes. Realizar el cálculo y la interpretación de las estadísticas de accidentes.

Preguntas

1. Que es un accidente de trabajo?

2. Clasificación de los costos de los accidentes

3. Cuánto cuesta un accidente o una enfermedad profesional?

4. Defina que es un costo directo en un accidente?

5. Defina que es un costo indirecto en un accidente

Actividades en aula

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1. Desarrollo de casos y cálculo de índices de accidentabilidad

2. Investigar accidentes y costos de los accidentes en el último año en la ciudad de

Santa Cruz.

Unidad 3 Identificación y evaluación de riesgos


Identificar y Evaluar riesgos en las diferentes industrias y aplicar las normas OHSAS que se ajusten a la empresa.

Preguntas 1. Describa que son riesgos mecánicos

2. Describa que son riesgos eléctricos

3. Describa que son riesgos químicos

4. Cuáles son las causas se los accidentes eléctricos

5. Describa el tetra ero del fuego

6. Cuáles son los tipos de fuego

7. Defina que es un extintor y como se clasifican

Actividades en aula

1. Desarrollo de casos para la identificación de factores de riesgos (mecánicos, físicos,

biológicos, químicos, psicosociales y ergonómicos).

2. Investigación y exposición en estimaciones del riesgo

Unidad 4 Control de Riesgos

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Identificar y Evaluar los riesgos en las diferentes industrias y aplicar las normas OHSAS que se ajusten a la empresa.

Preguntas

1. Que es control de pérdidas

2. En qué consiste un programa de prevención de lesiones

3. Cuáles son las causas más comunes de los accidentes en las empresas

4. Cuáles son los tipos de pérdidas que se dan en los accidentes.

5. Cuáles son los Métodos para controlar riesgos

Actividades en aula

1. Desarrollo de casos basados en la prevención de riesgos.

2. Investigación y exposición métodos específicos de control de riesgos (HAZOP, What

If, etc).

Unidad 5 Evaluación de Riesgos


Realizar el análisis y evaluación para prevenir los riesgos en las empresas asimismo de proponer métodos para mitigar los riesgos en las mismas.

Preguntas

1. Cuál es el objetivo de la evaluación de riesgos

2. Que es La Evaluación de Riesgos Laborales?

3. Defina que es un permiso de trabajo

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4. Como realizar la Evaluación de Riesgos en los puestos de trabajo de la empresa.

5. Defina que es un APR.

6. Defina el método de Ishikawa

Actividades en aula

1. Desarrollo de casos basados en la prevención de riesgos.

2. Investigación y exposición métodos específicos de control de riesgos (HAZOP, What

If, etc).

Unidad 6 Plan acción de Contingencias y Emergencias


Realizar un plan de acción de contingencias y emergencias en las empresas industriales

además de aplicar las diversas técnicas preventivas en caso de accidentes.

Preguntas

1. Realizar técnicas preventivas para ser utilizadas en un plan de acción de contingencia y

emergencias

2. Como elaborar un Plan de acción de Contingencias y emergencias.

3 diferencia entre plana de acción y plan de emergencias

Actividades en aula

1. Desarrollo de casos basados en análisis de crisis, activación de los planes de

emergencia, en función a las posibles contingencias configuradas.

2. Investigación y exposición plan y manejo de crisis (accidentes, desastres, etc).

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Aplicación de lo aprendido A través del proyecto que desarrollan los estudiantes y las investigaciones que realizan de cada unidad, pueden entender el criterio de seguimiento en un sistema de seguridad y salud en el trabajo.

VII. Aplicabilidad de la Guía

La presente Guía MAAP se desarrolló en función del (los) documento(s):

Detalle Programa(s) Analítico(s)

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