planeamiento estrategico
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ANALISIS DEL DIAGRAMA DE ABELL
EMPRESA ALICORP
1. MISION DE LA EMPRESA ALICORP
Detalles de la misión utilizando el diagrama de Abell
¿Qué se satisface?
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y
derivados.
¿A quién satisface?
La satisfacción es a todos clientes en general.
¿Cómo se satisfacen las necesidades del cliente?
Se satisface integrando personas con espíritu de empresa, comprometida en fijar nuevos
estándares de excelencia.
1.1Descripción de la misión:
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y
derivados, integrado por personas con espíritu de empresa, comprometida en fijar
nuevos estándares de excelencia en la satisfacción de los clientes.
2. VISION DE LA EMPRESA ALICORP
Detalles de la Visión
Panorama del futuro
Queremos lograr nuevos niveles de éxito.
Marco competitivo
Cada categoría de sus negocios.
Objetivos fundamentales
Esperamos lograr el éxito para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros
clientes y consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en que
trabajamos.
CICLO: X
2.1 Descripción de la Visión:
Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de negocios
en los que competimos para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y
consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en que trabajamos.
3. VALORES CORPORATIVOS DE LA EMPRESA ALICORP
Orientación al mercado: Buscamos satisfacer sus necesidades e
impresionarlos, entregándoles los productos y servicios que desean y
desarrollando una excelente relaciones con nuestros proveedores.
Compromiso con la calidad: Somos una organización que cree que el éxito se
alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea hecha y con un profundo
compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y
servicios que producimos.
Trabajo con eficiencia: Operamos con puntualidad, disciplina y orden,
mejorando continuamente la efectividad y la eficiencia, eliminando errores,
reprocesos y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con impaciencia
constructiva y con sentido de urgencia.
Compromiso con nuestros accionistas: Estamos orientado a los resultados.
Medimos nuestro éxito en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor que le
retribuimos a nuestros accionistas.
Desarrollo del recurso humano: Promovemos un ambiente de trabajo
desafiante y productivo. Reconocemos logros y estimulamos la participación y
el trabajo en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del recurso
humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría
Compromiso con la comunidad y la ética: Trabajamos por la salud y la
naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta ética y un
buen comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde operamos.
Queremos ser un activo de la comunidad.
4. ANALISIS FODA DE LA EMPRESAALICORP
CICLO: X
FORTALEZAS
F1: Conocimientos técnicos especializados de
nuestro personal, y el respaldo de
instituciones especializadas en estos tipos de
proyectos.
F2: Precios competitivos de nuestros
productos en el mercado nacional e
internacional.
F3: Producto de calidad y buen sabor para el
paladar de nuestros consumidores
F4: Terrenos agrícolas ricos en nutrientes
naturales que facilitan el desarrollo
nutricional
OPORTUNIDADES
O1: Biodiversidad de climas en nuestro país,
nos brinda la facilidad de implementar nuevos
proyectos en todo el territorio.
O2: Tratado de libre comercio con países de
Europa, Asia, India, China y América,
sumado al continuo crecimiento de nuestra
economía nacional.
03: La ciudadanía reconoce ampliamente la
competencia técnica y la legitimidad de la
institución.
DEBILIDADES
D1: La inversión también es alta por tal
motivo se tendría que recurrir al
financiamiento externo.
D2: Las comunicaciones con los usuarios son
todavía insuficientes para dar cuenta de las
mejorías y disponibilidad de los servicios.
AMENAZA
A1: Los cambios demográficos y culturales
que alteran los niveles de la demanda.
A2: Cambios de recursos tecnológicos y
avances científicos que implementar y
adoptar.
A3: Inserción de nuevas políticas y
prioridades que el estado exige implementar.
A4: Aumento explosivo de la demanda por
servicios de calidad por parte del público
usuario.
CICLO: X
5. ANÁLISIS MACRO (PESTEL) DE LA EMPRESA ALICORP
ANÁLISIS PESTELPOLITICO-LEGAL ECONOMICO-FINANCIERO SOCIO-CULTURAL TECNOLOGICO ECOLOGICO
Podemos observar que
actualmente el estado apoya
sobre manera las industrias
peruanas con leyes reguladoras
que permiten a la empresa su
desarrollo y crecimiento en el
mercado nacional y su
posterior internacionalización.
Esto favorece a la empresa
Alicorp por ser peruana.
Apartir de la decada pasada, el
gobierno peruano ha adoptado
medidas tendientes a fomentar la
inversion privada, tanto nacional
como extranjera, actuando de manera
separada o conjunta. Una de estas
medidas es la promulgacion de la ley
de fomento a la inversion extranjera,
la misma que concede tratamiento
igualitario a los inversionistas locales
y foráneos, además de instrumentos
mecanismos para garantizar la
inversión extranjera.
Cambios en estilos de vida,
valores sociales y creencias.
Estos cambios ocurren con
lentitud, quien los advierta
oportunamente será capaz de
identificar oportunidades.
Uno de los grandes retos
de la industria de
productos para la
alimentación para
mascotas es lograr satisfa
cer todas sus necesidades.
Responsable de
administrar
los Sistemas de Gestión de
Calidad, Ambiental y
Seguridad Alimentaria de
la compañía, estableciendo
para ello políticas y
lineamientos de trabajo
corporativos. Así también,
planifica la calidad de
todos los productos que se
Elaboran.
CICLO: X
GRUPO BACKUS
1. MISION DE LA EMPRESA BACKUS
Detalles de la misión utilizando el diagrama de Abell
¿Qué se satisface?
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de cervezas,
gaseosas, agua y bebidas nutritivas.
¿A quién satisface?
La satisfacción es a todo el público consumidor de cervezas, gaseosas, agua y
bebidas nutritivas.
¿Cómo se satisfacen las necesidades del cliente?
Por poseer y potenciar marcas de bebidas preferidas por el cliente.
1.1 Descripción de la misión:
Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales
preferidas por el consumidor.
2. VISION DE LA EMPRESA BACKUS
Detalles de la Visión
Panorama del futuro
Ser el empleador preferido
Marco competitivo
Participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas.
Objetivos fundamentales
Otorgar el más alto retorno de inversión a los accionistas.
a. Descripción de la Visión:
Ser el Grupo empresarial en el Perú más admirado por:
El crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de
nuestro portafolio de marcas.
CICLO: X
Otorgar el más alto retorno de inversión a los accionistas.
Ser el empleador preferido.
3. VALORES COORPORATIVOS DE LA EMPRESA BACKUS
Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera:
El calibre y compromiso de nuestra gente nos distingue de los demás.
Apreciamos y fomentamos la diversidad.
Seleccionamos y desarrollamos a nuestro personal para el logro de metas a largo
plazo.
Lo que cuenta para nosotros es el desempeño.
La responsabilidad es clara e individual
Las metas y los objetivos están alineados y claramente articulados.
Valoramos tanto el rigor intelectual como el compromiso emocional.
Decimos la verdad sobre nuestro desempeño.
Exigimos y permitimos la autogestión.
Trabajamos y ganamos en equipo
Equilibramos conscientemente los intereses locales y los del Grupo.
Fomentamos la confianza y la integridad en las relaciones internas.
Promovemos la camaradería y la diversión.
Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores
Nos preocupamos siempre por conocer las necesidades y percepciones de
nuestros clientes y consumidores.
Construimos relaciones duraderas basadas en la confianza.
Aspiramos a ofrecer las mejores opciones de productos y servicios.
Somos innovadores y pioneros en un mundo en constante cambio.
Nuestra reputación es indivisible
Nuestra reputación se basa en lo que hace y dice cada uno de nuestros
empleados.
Construimos nuestra reputación para un futuro a largo plazo.
Somos justos y éticos en todos nuestros negocios.
Beneficiamos a las comunidades locales donde operamos.
4. ANALISIS FODA DE LA EMPRESA BACKUS
CICLO: X
FORTALEZAS
F1: Único productor nacional de cerveza.
F2: Existe una fuerte integración horizontal y
vertical.
F3: Altas barreras al ingreso de nuevos
competidores.
F4: Sólido respaldo accionario, fortalecido
con la adquisición del 49% de las acciones
por parte del Grupo Bavaria.
F5: Posicionamiento de marcas en el mercado
local y en las colonias peruanas en países
extranjeros.
OPORTUNIDADES
O1: Posibilidad de penetración en mercados
externos.
O2: Apoyo en su accionista, Grupo
empresarial Bavaria de Colombia y Polar de
Venezuela, con la finalidad de penetrar
mercados latinoamericanos.
O3: Utilización de la actual capacidad
instalada ociosa.
DEBILIDADES
D1: Rivalidad entre accionistas.
D2: Capacidad de planta menor a la de
competidores latinoamericanos.
D3: Elevada dependencia del mercado
interno, bajo nivel de exportaciones.
AMENAZA
A1: Ingreso de productos de contrabando por
la frontera sur del Perú.
A2: Mayor penetración de productos
importados por canales minoristas.
A3: Cambios en las políticas tributarias. Alta
sensibilidad a cambios en el ISC (Impuesto
Selectivo al Consumo) en el mercado interno.
A4: No existen barreras arancelarias para el
ingreso de productos importados.
A5: Oligopolios en los mercados
latinoamericanos, con posicionamiento de
marcas regionales.
A6: Productos Sustitutos
CICLO: X
5. ANÁLISIS MACRO (PESTEL) DE LA EMPRESA BACKUS
ANÁLISIS PESTELPOLITICO-LEGAL ECONOMICO-FINANCIERO SOCIO-CULTURAL TECNOLOGICO ECOLOGICO
Existen leyes que protegen a las
empresas cerveceras de competidores
nacientes. Por ejemplo de esto fue lo
ocurrido entre Backus y ambev perú,
lo que sucedió fue que al ingresar
Brahma, cerveza de ambev perú, lo
estaba haciendo con una presentación
en sus cajas similar a la de cristal, por
consiguiente backus consiguió un
amparo que permitió que todas las
botellas de brahma fueran devueltas
para realizar los cambios debidos.
además, el estado tiene políticas
estrictas y poco agradables para las
empresas que deseen entrar al
mercado de cervezas, ya que los
impuestos son altos y esto puede
afectar los costos de la empresa.
Es una organización con manejo
eficiente de sus costos y solvencia
económica, y es considerada como
una de las empresas más atractivas
y seguras para los inversionistas de
la bolsa de valores.
En este acápite solo nos referiremos
a unión de cervecerías peruanas
backus y johnston s.a.a, por cuanto
sus ingresos representan más del
70% del total de la división de
cervezas de la corporación backus,
la cual está compuesta por
cervecería san juan s.a.a y cervesur
S.A.A.
El consumo de cerveza en el
Perú no es extremadamente
alto como en otros países.
esto se debe a que en cada
país existen culturas y
costumbres diferentes. en el
nuestro los consumidores
optan por algunos productos
sustitutos de la cerveza,
tales como el pisco,
reconocida como bebida
nacional, ron, whisky, entre
otros.
La producción de cerveza es
un proceso que requiere
tecnología de punta para
poder elaborar una bebida de
excelente calidad. Backus, al
ser la empresa líder en el
mercado, tiene plantas
amplias y modernas para
realizar este complejo proceso
de elaboración.
Este factor podría ocasionar
grandes estragos en las
empresas que producen
cerveza, ya que los
productos utilizados son el
lúpulo, la cebada, el maíz,
el arroz o el azúcar. una
escasez podría hacer que
las empresas se vieran
obligadas a reemplazar
alguno de esos productos,
lo cual afectaría el sabor
final de la cerveza.