Resumen

Universidad de las Américas, Puebla

RESUMEN

Resumen

Universidad de las Américas, Puebla | Resumen 1

En la siguiente tesis se presenta una propuesta para la creación de una cadena de

restaurantes que ofrece las ventajas de las cadenas fast-food pero que

se diferencia por lo nutritivo de sus alimentos, utilizando productos de soya y sus

derivados para ofrecer una alimentación sana y balanceada. Este proyecto está

enfocado en el mercado poblano y los resultados que se presentaran y el plan

que mostraremos busca generar un cambio en la cultura alimenticia de dicha

ciudad.

Mediante la realización de un plan de negocios se evaluó el proyecto, para

tomar las mejores decisiones en el momento en que se decida ponerlo en marcha,

ya que gracias al plan de negocios realizado conocemos las ventajas y los

problemas con los que nos podríamos enfrentar. Es por eso que nuestra

investigación abarcó todas las áreas que son requeridas para el éxito de una

empresa.

En el clima empresarial tan competitivo en el que vivimos, el plan de

negocios se convierte en una herramienta primordial para cualquier emprendedor

que quiere iniciar un nuevo proyecto, ya que este documento te dictará el camino

que la empresa debe seguir y busca eliminar al máximo la incertidumbre. Es por

ello, que se decidió elaborar un plan de negocios que estará diseñado

especialmente para la apertura de esta cadena de restaurantes.