PLAN DE NEGOCIO

I. INFORMACIÓN GENERAL:

1.1. DATOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA.

NOMBRE DE LA I.E.:. LUCIE RYNING ANTUNEZ DE MAYOLO

LUGAR DE UBICACIÓN DE LA I.E.: RIMAC

DIRECCIÓN DE LA I.E.: Jr. Atahualpa N° 177 - Alameda de los Descalzos. Rímac

TELÉFONO DE LA I.E.: 4813759

1.2. DATOS DEL PROYECTO:

TIPO DE PROYECTO: EMPRESARIAL

NOMBRE DE LA EMPRESA: WONDERLAND

NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO: CUPCAKES

1.3. NOMBRES DE LOS ESTUDIANTES SECCION: 5 C

Nº APELLIDOS Y NOMBRES

MAURIZ, DEA

MURRUGARRA , DANIELLA

MURRUGARRA , GABRIELLA

1.4. NOMBRE DE ASESOR:

DOCENTE EJA: JOSÉ LUIS REQUEJO

II. MOTIVACIÓN DE LA CREACIÓN DEL PROYECTO DE NEGOCIO

2.1. ¿Qué motiva al equipo a participar en el PROYECTO DE NEGOCIO?

NOS MOTIVA PORQUE ASI PODEMOS SURGIR DE UNA FORMA MÁS RAPIDA, NOS DA UNA FACILIDAD DE PODER TENER NUESTRA PROPIA EMPRESA Y QUE NO DEPENDAMOS DE ALGUIEN MÁS.

NOS HACE VER LO DIVERTIDO EN EL TRABAJO, POR LO QUE NOS DEDICAREMOS A LO QUE NOS GUSTA Y EN DONDE DEMOSTREMOS NUESTRAS HABILIDADES.

III. RESUMEN EJECUTIVO

La empresa tiene como objetivo brindarles productos que deleiten el paladar del cliente pero también desea que el cliente se familiarice con la empresa a través de un personaje creado por esta llamado “Wondy”, quien es un pequeño oso panda que huyendo de su realidad en “blanco y negro” (un mundo sin colores, sabores, creatividad e imaginación), encuentra

“WonderLand “, un mundo con muchos colores, variedad de sabores y sobre todo un mundo donde puede escapar de la realidad. Por lo tanto nuestra empresa quiere que el cliente sienta lo mismo, que “escape” de la realidad al probar nuestros productos. Gracias a nuestra página en Facebook usted puede encontrar a Wondy en todo momento, mediante los hashtag creados para referirnos a diferentes presentaciones de nuestro producto como por ejemplo el #WondyPack (que consta de un paquete de 6 cupcakes simples o personalizados) o también el #WondyCake (que consta de un solo cupcake).

IV. ANALISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA

ANÁLISIS DE LAS FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS (ANALISIS FODA)

ANALIS EXTERNO ANALISIS INTERNO

OPORTUNIDADES FORTALEZAS

LA TENDENCIA QUE OFRECEMOS ES LO VARIACIÓN DE LOS CUPCAKES Y SUS

DISEÑOS.

NUESTRAS FORTALEZAS SON NUESTROS VALORES TRABAJADOS PARA LA

ELABORACIÓN DEL PRODUCTO Y PARA SU VENTA.

AMENAZAS DEBILIDADES

EL CAPITAL

LAS EMPRESAS COMPETIDORAS

UNA DE LAS DEBILIDADES ES EL CLIMA ,POR LO QUE LOS CUPCAKE SE

CONSUMEN MAYORMENTE EN EL INVIERNO,LO QUE LO HACE MENOS

BENEFICIOSO U VENTA PARA EL VERANO

V. MISION DE LA EMPRESA

Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes, nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los más exigentes, brindándoles un producto saludable, novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos, ofrecemos garantía en nuestros productos y en el servicio al cliente con alto grado de responsabilidad.

VI. VISIÓN DE LA EMPRESA:

WonderLand tiene como objetivo llegar a ser la empresa líder en la fabricación y comercialización de pastelitos mediante la constante innovación de productos, procesos y servicios que sean el modelo a seguir en las tendencias del mercado, creciendo rentablemente y de ésta manera posicionarnos en el mercado nacional e internacional con un claro compromiso de mejora continua, logrando el mayor progreso y bienestar para sus inversionistas, colaboradores y sobre todo clientes.

VII. valores

¿Qué valores deben tener los que trabajan en mi empresa? Respeto

Honradez

Responsabilidad

Solidaridad

MERCADO

8.1 Definición del Perfil del cliente

NUESTROS CLIENTES SON TODOS EN GENERAL, POR LO QUE ES COMO UN POSTRE PARA DELEITAR Y SATISFACER ESE GUSTO POR ALGO DULCE.

La Ventaja Competitiva de la empresa:

LA VENTAJA DE NUESTRO PRODUCTO ES QUE ES MUY VARIADO, POR LO QUE TIENE DIFERENTES DISEÑOS Y SABORES, HACIENDO ESTE PRODUCTO MÁS SATISFACTORIO

Distribución del producto

Básicamente nuestro negocio consiste en dos formas: una es la venta directa; que es la venta de nosotros mismos hacia el cliente llamada también Delivery y la otra es la venta a establecimientos; que ofrecen comida variada y que se dirigen al mismo nivel socioeconómico.

Determinación del Precio

Como empresa nuestro producto está dirigido a clientes de clase B+, a clientes con un nivel socioeconómico estable, ya que nuestros precios son mayores al valor de s/. 3.00, nos dirigimos a clientes que más que pagar por algo simplemente comestible, buscan deleitarse con un pequeño gustito como nuestros cupcakes.

Estrategia de Ventas

Utilizaremos como estrategia de ventas la degustación para que conozcan el producto y su

sabor.

También utilizaremos alianzas estratégicas con los medios de comunicación,

recomendaciones, etc.

COSTOS VARIABLESINGREDIENTES PARA LOS MUFFINS DE CHOCOLATE

Materia prima Cantidad PRECIO

HARINA 127 gr 1.20

AZÚCAR 200 gr 0.70

LECHE 120 ml 0.60

ACEITE 126 ml 0.70

COCOA 60 gr 1.70

HUEVO 1 0.40

(1/2cdta polvo de hornear,bicarbonato,sal,esencia de vainilla,etc)

0.60

GASTO TOTAL DE PREPARADO S/ 5.90MANO DE OBRA (20 %) S/ 1.18DESGASTE DE UTENSILIOS (40%) S/ 2.30UTILIDAD (40%) S/ 2.30COSTO TOTAL S/ 11.70

TOTAL DE CUPCAKES: 12 UNIDADESP.UNIDAD = S/0.97

COSTO CANTIDADHARINA S/ 4.00 1 K

AZÚCAR BLANCA S/ 3.50 1 KAZÚCAR EN POLVO S/8.00 1 K

LEHE FRESCA S/ 3.90 1 LHUEVO S/ 5.50 1 K

P.HORNEAR S/1.00 20 GRMARGARINA S/10.00 1 K

MANTEQUILLA S/2.80 200 GRACEITE S/ 7.00 1 LCOCOA S/5.50 160 GR

COSTOS FIJOS

Costo Fijo Unidad

Precio

unitario

Unidades

utilizadas

Total Costo

Fijo (S/.)

Mano de obra Persona 550 2 1,100.00

Sueldos administrativos Persona 600 1 600.00

Alquiler de local local 500 1 500.00

Mantenimiento de equipos Veces 100 1 100.00

Otros: (especifique)        

Costo Fijo Mensual       2,300.00

PROYECCIÓN DE LAS VENTAS EN UNIDADESProyecto

Proyección de Ventas – Periodo

N° ProductoPrecio

UnitarioSEM

1

SEM

2

SEM

3

SEM

4

SEM

5

SEM

6

SEM

7

SEM

8

SEM

9

SEM

10

TOTAL

1 Pastel S/5.00 250 250 250 300 400 500 500 500 500 600

Unidades Totales 4050