PLAN DE MARKETING

EL PRECIO

LA COMUNICACIÓN

EL PRODUCTO

LA DISTRIBUCIÓN

EL PRODUCTOEl paquete turístico incluye:

-Alojamiento

-Transporte

-Visita a un mercado local donde apreciaremos  gran variedad de productos  utilizados por gastronomía onubense.

-En nuestros restaurantes unos chefs locales  nos enseñará cómo preparar platos típicos onubenses.

-Degustación en nuestros salones de una amplia variedad de frutos de nuestro mar.

-Almuerzo en nuestros restaurantes a la carta, que incluye una gran variedad de platos de nuestra gastronomía.

-Clase práctica del corte del jamón y la preparación de la gamba de Huelva.

-Una charla ofrecida por el prestigioso chef del mar, Ángel León.

-Masajes con algas marinas recolectadas en nuestra costa.

EL PRECIO COSTES FIJOS (Luz, agua, seguros……)……………………………3000€  COSTES VARIABLES “Transporte”; Cubre el valor del desplazamiento al hotel y la visita al mercado local. Autobuses…………………………………………………2000€ Billetes del viaje aéreos o terrestres………….3000€ “Alimentación y bebidas”; Costes necesarios para atender la alimentación y las bebidas de la jornada gastronómica. Jamones de Aracena (Huelva)…………………….4000€ Gambas de Huelva………………………………………2000€ Para la realización de platos típicos. Productos necesarios: Boquerones………………………………………………..500€ Sepias……………………………………………………………600€ Chirlas…………………………………………………………..600€ Longuerones………………………………………………..500€ Coquinas………………………………………………………1000€ Algas marinas……………………………………………….700€ Bebidas Vino blanco del condado de Huelva………………1000€ Agua……………………………………………………………..600€ Refrescos……………………………………………………..600€ “Alquiler de servicios externos” Lavandería……………………………………………………600€ Servicio de fotografía y vídeo…………………1000€ Impresión de menús……………………………….600€ “Salarios del personal”; Costes originados en el pago del personal necesario para la ejecución de las actividades. Chefs docentes……………………………………………6000€ Guía para la visita local…………………………………1000€ “Gastos de comunicación”; Costes necesarios para la divulgación del paquete turístico. Cuñas en la radio………………………………………….1000€ Publicidad en la prensa local………………………..1000€ Publicidad prensa especializada…………………..1000€ Publicidad en la red………………………………………Bajo coste COSTES TOTALES………………………………………..26.300€ BENEFICIO………………………………………………….6000€ PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO……………..32.300€ Los costes del evento están clasificados por partidas, los distintos valores están elegidos entre los mejores proveedores en relación

calidad –precio. Así mismo, el valor del producto está estimado haciendo una previsión sobre los ingresos previstos, más el beneficio que deseamos.

COMERCIALIZACIÓN

En conclusión buscamos tener éxito en la captación de la demanda y este plan estratégico se adecua a nuestro producto .Utilizando tan solo un canal de distribución directo conseguiríamos una cobertura de mercado muy limitada, un control de los productos más alto y unos costos más elevados por ello actuamos en conjunto con un canal de ventas indirecto y por resultado una cobertura más amplia, un menor control del producto y costos más bajos.Contratamos intermediarios para dar a conocer nuestro producto, incentivar las ventas y dar mayor cobertura a nuestro producto.

Canal de ventas del producto

Directa Redes telemáticas.

Agentes comerciales

Estrategias de distribución

Estrategia de cobertura de mercado

Intensiva Utilizar todos los posibles canales, para cubrir más mercado.

Indirecta Agencias de viajes

Centrales de reserva

Agentes comerciales

Estrategia de negociación con los distribuidores

Tipo Push Contratar comisiones del X% con los intermediarios

COMUNICACIÓN

Las principales estrategias comunicativas pasan por:

Dirigirnos al mercado local dada la cercanía, para ello el canal más adecuado es la comunicación directa, nos ayudaremos del equipo comercial para buscar clientes, visitaremos empresas, colectividades gastronómicas o de cualquier índole, ya que cada vez son más los aficionados a la gastronomía.

Ofreceremos material informativo, una guía en la cual se detalle el proceso del evento, así como el boca a boca.

También haremos publicidad en la prensa, la radio local, TV local y envíos de mailing.

Para que llegue la publicidad más lejos, fuera de la localidad nos apoyaremos en un servicio eficaz de información a través del teléfono, las redes sociales, por su bajo coste y gran aceptación, y la prensa especializada.

Subida a tuenti y a facebooklos detalles del evento.

Publicidad telefónica.

Publicación de la jornada en una revista gastronómica.

Spot publicitario en la TV local.Envíos de mailing.

Cuña radiofónica.

Columna en la prensa local.

Seguimiento de los medios publicitarios.Terminar intentando confirmar asistencias.

EVENTO

Calendario del plan de comunicación. Concierne a la jornada gastronómica que se celebrará en Punta umbría (Huelva) el próximo 20 de octubre. El calendario comprende 1 semana.Semana del 13 al 19 de octubre de 2014

GRACIAS POR SU INTERÉS