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Plagas
• Los daños en la producción se producen cuando la pl aga ataca en los primeros momentos del cultivo.
• Si la plaga ataca cuando la cabeza está formada, lo que hacen es mermar la calidad del producto, o hacerlo inservible.
• Los daños en hoja, no repercuten en daños en cabeza , pero son un indicio de presencia de plaga.
• En el valle del Ebro las plagas más importantes son : el pulgón harinoso, la polilla de la col y las orugas defoliadoras .
“brevicoryne brassicae” “pieris rapae”
PlagasPolilla de la col
“plutella xylostella ”La presencia de ninfas
en el producto son imposibles de eliminar,
por lo que hay que combatir la plaga antes
de este estado.ADULTO
NINFA
LARVA
Daños en hoja
Plagas
“pieris brassicae”
Esta oruga se presenta en colonias muy numerosas, atacando a las plantas de una en una, siguiendo la línea de cultivo.
Pulguilla “conntarinia nasturtii”La picadura de este insecto produce la perdida de l as yemas apicales, dando lugar a plantas ciegas
Palomilla
“aleuroides brassicae”Los daños que produce son
importantes cuando ataca en las fases iniciales del cultivo.
Plagas“thrips tabaci”Lan existencia de thrips provoca la deformación de las hojas terminales, dando lugar a pellas irregulares.
“anoxia villosa” “agrotis lineatus”“agrotis segentun”
Los insectos producen bajas de planta tras la plantación.
Plagas
Daños producidos por tórtolas
Daños producidos por ratones
En romanescu es un factor limitante
Daños de caracoles
Plagas
Daños de conejos
Bacterias Virus y Nemátodos
Cercospora por Xantomonas “xanthomonas campestris” Es característico las manchas en forma de V en los bordes de las hojas
Podredumbre Húmeda “erwinia spp” Se diferencia de botritis por su fuerte olor característico.
Virus del mosaico del nabo.
Nemátodo de la agalla de la raíz “meloidogyne
spp” Aparece en parcelas
muy repetidas
HongosEl problema más importante de hongos es el de botri tis en bróculi.
El proceso de infección se inicia en las pequeñas h eridas que el sol produce en las cabezas de bróculi al atravesar las gotas de agua q ue se quedan retenidas en la superficie de la cabeza.
La presencia del hongo es endémica, y se manifiesta cuando las condiciones de humedad y temperatura le son favorables.
En el Valle del Ebro contamos con un aliado para co mbatir esta enfermedad: “EL CIERZO”
“botrytis cinerea”
HongosEl mildiú es otra enfermedad importante en nuestra zona.
Es una causa de bajada de producción, por la merma de superficie foliar que produce.
En algunas variedades de bróculi y de romanescu, ta mbién afecta a la cabeza, con la consiguiente merma de calidad.
“peronospora parasitica”
Hongos
Roya Blanca
“albugo candida”
Alternaria
“alternaria brassicae”
Oidio
“erysiphe cruciferarum”
Hongos
Fusarium
“fusarium oxysporum”
Podredumbre de la raíz
“phytophthora spp”
Los daños de los hongos de suelo son muy similares: deshidratación de las hojas, podredumbre de la raiz y del tallo.
En estados iniciales es más fácil distinguirlos.
Hongos
Chancro del tallo
“phoma lingam”
Es el más habitual en nuestra zona
Hongos
Potra de la col
“plasmodiophora brassicae”
Colapso de las plantulas
“pythium”Este problema se da en viveros, siendo más
sensibles semillas con poco vigor.
Fisiopatías y accidentes
Tallo hueco
Este problema normalmente se debe a la falta de asimilación de boro, pero no porque haya una carencia en suelo, sino porque debido a un rápido crecimiento la planta no es capaz de asimilar la cantidad que necesita para un correcto crecimiento
Fisiopatías y accidentes
Tip-burn
Es un trastorno fisiológico provocado por problemas en el comienzo del crecimiento.
Fisiopatías y accidentes
Efectos del hielo
Los daños por helada son menores en cultivos bien hidratados, por lo que es importante regar en las épocas de riesgo.
Fisiopatías y accidentes
Los excesos de humedad por nevadas, inundaciones, o simples lluvias, acaban favoreciendo la aparición de enfermedades
En el caso de las inundaciones, si el agua cubre el cultivo, aunque aparentemente luego se quede limpio, siempre quedan restos de limo, que aparecen en el producto final.
Fisiopatías y accidentes
Los cambios bruscos de temperatura, temperaturas altas durante la formación de la cabeza, producen l a aparición de coloraciones y engrosamientos irregulares de los botones florales.
Fisiopatías y accidentes
Los cultivos fracasan si no aplicamos en el momento y forma los cuidados que requiere, o si tenemos mala suerte, y una bandada de buitres aterriza en nuestra parcela