El saber del buen comer 14/10/09

Pizza Marinera

xtender la bola de masa con los dedos hasta que está r edonda y plana.Batir los tomates, la cebolla y la sal. Poner este preparado sobre la pizza. A continuación, colocar sobre el tomate, el queso troceado. Añadir las al

mejas y los mejillones ( abiertos sin conchas),las gambas y la cigalas peladas. Finalmente, echar un hilillo de aceite y cocer en horno medio a unos 10 o 15 minutos.

El marisco puede ser fresco o congelado. En el caso de que compres las almejasy los mejillones con conchas, colócales, ya limpios, en un bol con agua salada fria un ratito de cocinar. Si el agua se vuelve arenosa, remplazala por agua limpia.

Pizzeria slopy joe´s

Para 1 pizza

preparación: 20 minutos

ingredientes:

1 bola de masa de pizza

1 taza de tomates pelados

4 cigalitas pequeñas

4 mejillones

12 almejas

½ cebolla pelada

½ cucharada deorégano

aceite

sal

100gr., de queso Mozzarela

E

340 calorias por ración admite congelación