Pila bautismal, Año Jubilar del VIII centenario de la Colegial de Santa María la Mayor .

Junta Directiva aSauMaPresidenta: María del Prado Moreno del Pino vicepresidente: David Plaza Díaztesorero: Juan Martín GarcíaSecretario: Francisco Gómez Corrochanovocales:Soledad Gómez GómezRomán Sánchez MartínJesús Rodríguez JuárezMaría del Pilar González PérezMaría Isabel Pecci SegoviaAlejandro Fernández Pérez.

equiPo De reDacciónDavid Plaza Díaz, María del Prado Moreno del Pino, Juan Martín García.

Maquetación Y reaLiZaciónManuel Morales Moreno

FotoGraFÍaManuel Morales de la PascuaASAUMA

eDitaASAUMA, con la colaboracióndel Vicerrectorado de Extensión UniversitariaDeposito Legal: TO-0424-2009

Si no eres socio aún estás a tiempo de afiliarte, sólo necesitas pertenecer a la Universidad, aportar dos fotografías, fotocopia del D.N.I., 20 € y pasar por el despacho de ASAUMA los martes y jueves de 18,00 a 19.00 y rellenar el impreso de afiliación. La Junta Directiva

ACTO DE CLAUSURA DE LA UNIVERSIDAD DE MAYORES “JOSÉ SARAMAGO” EN CUENCA25 de mayo de 2011 en el Paraninfo Universitario del Campus de Cuenca.Nuestro grupo teatral “Contracorriente”, dirigido por Sergio Rodrigo, se desplazó a Cuenca los días 24 y 25 de mayo de 2011 para participar en el Acto de Clausura y Homenaje a José Saramago: I Aniversario de su muerte, con la representación de la obra de teatro LA CASA DE QUIRÓS de Carlos Arniches.Desde la Asociación damos las gracias personales y especiales a NUESTROS ACTORES.

aGraDeciMiento

Sumario3

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Editorial

Información y Actividades

Talavera y sus Aromas

La Boccia

Nuevas Tecnologías

Entrevista al Personaje

El Teatro es Estímulo

Los Otros Mayores

Viajes y Actividades ASAUMA

Pequeñeces de la Naturaleza

Recetas y Poesía

CONTRACORRIENTENueva Época // Año 5

Número 5 // Febrero 2012Directora: Sonia Morales Calvo

www.asauma.come-mail // asauma_talavera@yahoo.es

Vicerrectorado de Ordenación Académica y Formación Permanente

De nuevo y casi sin darnos cuenta, llegamos a estas fechas en las que estamos perfilando los últimos retoques de nuestra querida revista CONTRACORRIENTE.

Cumpliendo con nuestros objetivos, este es el quinto número que editamos, para teneros informados de las charlas, conferencias, actividades, viajes, cursos, etc., que esta Asociación, gestiona administra y realiza, así como de la participación de los socios con sus artículos.

Desde la Directiva, nos alegramos por la gran acogida que han tenido entre los socios todas las iniciativas que hemos propuesto, por la participación y el grado de compañerismo que ha existido en todas ellas.

Queremos seguir siendo un instrumento abierto a todo y todos, siempre desde el mayor respeto a las opiniones de los demás.

Esperamos recibir de vosotros, los socios, por los cauces que creáis oportunos, las ideas y proyectos que se podrían acometer con poco dinero, porque con esta dichosa crisis y, sin subvenciones a corto plazo en el horizonte, necesitamos de vuestra colaboración y experiencia, para aportar nuevas ideas, a esta Asociación.

Recordar desde estas líneas, a todas y todos, la dirección de la página Web que podéis visitar: www.asauma.com

ASAUMA La Directiva

Editorial

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Información y Actividades

- Informática Básica

- Informática Avanzada

- Teatro Grupo Contracorriente, (clases y representaciones)

- Música

- Dibujo y Pintura

- Taller de lectura

- Curso Seguridad Vial

novieMbre: Asamblea Comida de confraternidadFebrero: Jornadas Culturales Visita Museo del Prado - Hermitage MarZo: Visita a AranjuezabriL: Las Becerras Segovia-UclesMaYo: Toledo de noche Convivencia en los Pinos

ACTIVIDADES DEL CURSO 2011/2012

Directiva de ASAUMA

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Talavera y sus Aromas

MeteoroLoGÍa Y reLiGioSiDaD LocaL: LaS roGativaS Por LLuviaS a La virGen DeL PraDo en taLavera De La reina

Es sabido que numerosas costumbres de la cultura popular se han basado en respuestas que colectivamente se han dado ante problemas que afectaban a la comunidad. En Talavera durante largo tiempo, hasta bien entrado el siglo XX, los vecinos y representantes del concejo habían puesto en marcha diferentes medidas paliativas ante las catástrofes naturales, epidemias, contagios, inundaciones o por contrario escasez de lluvias y sequías pertinaces. Estas prácticas se fundamentaban en una determinada concepción de las creencias religiosas y la capacidad que tenía la divinidad para solucionar los problemas que no eran causados directamente por los humanos. Una de las fórmulas más usadas tradicionalmente eran las rogativas para obtener el favor divino; para ello utilizaban como intercesora válida a la patrona de la villa, Santa María del Prado. La imagen mariana instalada en su ermita desde al menos el siglo XIII era objeto de instrumentalización simbólica por parte de los representantes tanto políticos como eclesiásticos de la villa, en tanto que la Virgen del Prado suponía el más claro ejemplo de la autodeterminación de Talavera y su tierra frente a otros concejos y términos. Los períodos de sequía constituían un ciclo habitual en el clima castellano de la época moderna, de tal manera que es habitual encontrar frecuentes referencias en los libros de acuerdos del ayuntamiento talaverano, en los que se hace alusión a la falta de agua que tan necesaria era para una economía agropecuaria, basada en el sistema de secano, y de la que dependía en gran medida la supervivencia de la villa y sus aldeas. Para hacernos una idea de lo trascendental de estos ritos propiciatorios veamos el caso de las rogativas que se celebraron en la ciudad en el invierno de 1605. Una reiterada y pertinaz sequía asolaba los campos talaveranos, y el ayuntamiento siempre de acuerdo con el cabildo y deán de la Colegial acordaron hacer una serie de procesiones a los conventos de monjas para así intentar paliar el desastre. Pero el recurso no fue efectivo.

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A finales de enero de ese año el ayuntamiento valoró la situación y decidió echar mano de la imagen de Nuestra Señora, poniéndola en un trono de plata y, alumbrada con cirios, de forma continua en un altar lateral de su ermita. Allí permanecería durante nueve días en los cuales conventos y cofradías religiosas visitarían la imagen para hacer las rogativas de la tan esperada lluvia. En 9 de febrero el consistorio registraba en sus acuerdos que “Nuestro Señor ha sido servido por intercesión de su bendita Madre de comenzar a hacer mercedes con agua” pero ante la gran necesidad, se decidió iniciar otro novenario más en el mismo lugar. A 18 de febrero la situación no había mejorado, por lo que se optó por utilizar “el remedio más eficaz de que esta villa usa en sus necesidades que es traer la Santísima Imagen de Nuestra Señora del Prado abogada y protectora desta villa a la Iglesia Colegial donde esté el tiempo que pareciere a este ayuntamiento para que en la dicha iglesia todos los estados acudan a suplicar a Nuestro Señor que por intercesión de su bendita Madre no mire nuestros pecados sino que use de su misericordia enviando el agua que tanto s menester…”. Para la procesión se convocaba a todas las comunidades de religiosos: franciscanos, agustinos recoletos, dominicos, trinitarios, así como al cabildo de curas, beneficiados de las parroquias y a las diferentes cofradías de la villa. Se pregonaba además que se limpiaran y aderezaran las calles convenientemente para el paso de la procesión. La imagen permaneció en la Colegial hasta el 9 de marzo y regresó a su ermita por un recorrido que vendría a ser habitual: desde la plaza del Pan, hasta la Puerta de las Herrerías (que es la Puerta Nueva en la calle Palenque), la Corredera, Plaza, calle de las Zapaterías (San Francisco) para salir por la Puerta de Toledo hasta el Prado y ermita. Los efectos de las rogativas parece que surtieron efectos desde que se trasladó la Virgen al interior de la villa, pues como dice la sesión de 25 de febrero “que Dios Nuestro Señor por su ynfinita bondad e misericordia por intercesión de la Reyna del Çielo y señora Nuestra del Prado a sido servido de rreparar el mundo con mucha cantidad de agua que desde el punto que su santísima ymagen entró por la puerta del Sol no a cesado hasta agora de llover estando tan en contrario el tiempo y demostraciones de la luna de manera que a sido cosa sobrenatural y milagrosa por que qual se deven dar muchas gracias a nuestro Señor y a su bendita Madre por merced tan sseñalada”. Las habituales rogativas se perpetuaron durante muchos años en distintas ocasiones, donde la fe y religiosidad popular veía una herramienta útil, quizá la única en una sociedad donde la razón y la ciencia todavía no habían hecho mella, para solucionar relacionados con los sobrenatural, y en función de ello se le daba ese carácter “milagroso” que se atribuía la imagen de Santa María del Prado, verdadero símbolo de la ciudad a través de su historia.

césar PachecoHistoriador

Talavera de la Reina, Enero de 2012.

Colaboraciones

Para que puedan comenzar a imaginarse de alguna manera en que consiste, les diré que la boccia es un juego, actividad deportiva o deporte (con categoría paralímpica) que tiene ciertas similitudes con la dinámica de la petanca, una comparación que a priori no nos gusta a aquellos que conocemos la boccia, es más, diremos que las diferencias llegan a ser bastante más relevantes que las similitudes. Esta actividad va dirigida y enfocada a facilitar la practica deportiva de aquellas personas que presentan una discapacidad motora y dentro de este colectivo, a aquellas con mayores niveles de afectación motriz. La boccia exige un esfuerzo para conseguir un objetivo, sabiendo que la consecución de éste depende en gran medida de uno mismo, y sobre todo al margen de su discapacidad, su situación y su desarrollo físico. Se plantea dentro de un campo tabú, incluso para el propio deportista. Ha de entenderse que es precisamente la discapacidad del deportista la que le va a permitir expresarse en esta práctica. Si la boccia esta enfocada en la discapacidad motriz, a aquellas personas con mayores niveles de afectación física, es precisamente en esta expresión de la lesión, en muchas ocasiones dura y costosa, sobre la que se plantea el trabajo y la actividad física, estratégica y de precisión que impone este deporte. En definitiva, la boccia descubre una nueva dimensión del mundo de la discapacidad, haciendo protagonista real al propio deportista, haciendo girar alrededor de él todas las situaciones y posibilidades y fundamentalmente permitiendo que sea él mismo quien tome y asuma sus propias decisiones. La competición se organiza en ligas regionales, así por ejemplo, nuestra organización, la Asociación Deportiva Ebora, participa en la liga de Madrid, ya que en nuestra comunidad no hay los suficientes deportistas, ni Federación Autonómica para organizar una liga. Después tenemos dos campeonatos de España, uno por selecciones autonómicas que se celebra en el mes de marzo y otro por clubs que suele ser en el mes de junio. Tenemos diferentes campeonatos internacionales, siendo España una de las máximas potencias mundiales en boccia. He tenido la responsabilidad y el honor de haber sido seleccionador nacional durante unos diez años en los que conseguimos ser campeones Paralímpicos, del Mundo, de la Copa de Mundo, de Europa y todo ello en varias ocasiones. He tenido grandes jugadores a mi cargo, entre ellos Chuchi, José Javier Curto, Jesús Quindós y también a mi amigo Manolo, deportistas que han conseguido grandes

éxitos internacionales en boccia y atletismo y que son de nuestra ciudad y nuestra comarca. He participado y disfrutado de la alegría por estos éxitos de estas grandes personas y deportistas. Pero un día creí que llego el momento de dejar la boccia a nivel internacional, aunque sigo entrenando a José Javier Curto, que en estos momentos esta preseleccionado para participar en las Paralimpiadas de Londres. ¿ es la boccia la panacea para personas con grandes alteraciones motrices?No. La boccia es simplemente un juego, una herramienta que podemos poner a disposición del niño con una grave discapacidad motriz, no para superar sus déficits sino para fomentar y favorecer el desarrollo potencial de sus capacidades. Para mi la boccia ha sido una varita mágica que ha supuesto en muy poco tiempo una increíble lluvia de nuevas ideas y planteamientos, que ha cambiado radicalmente esquemas, no solo de trabajo, sino incluso de vida. He disfrutado y me he emocionado viendo ganar medallas a los deportistas a los que entrenaba, viendo como se emocionaban mis alumnos al conseguir lanzar una bola por si mismos, sin o con la mínima ayuda, he viajado por muchos países, he conocido a mucha gente….. Pero si usted me preguntara, querido lector (le agradezco que haya llegado a esta línea), ¿ que es lo mas importante que he ganado con la boccia?, me pondré la mano en el corazón y le contestaré: “AMIGOS”. Y ahora, vengase a jugar un partido de boccia con nosotros y encontrará respuesta a todas las preguntas, se lo aseguro.

DATOS DE LA BOCCIA:-Los orígenes de este deporte se remontan a la Grecia Clásica.-Desde 1988, es considerado un deporte paralímpico. Siendo en este año precisamente cuando se llegó a España. En los II Juegos Ibéricos para personas con parálisis cerebral.-En la boccia no hay una clasificación por sexos: ellas y ellos pueden competir entre sí, en la misma pareja o en el mismo equipo.-La boccia es el deporte paralímpico por excelencia para personas con altos niveles de afectación motriz.-Se puede participar en la modalidad de equipos, parejas o individualmente.-Existen cuatro categorías de competición en función del grado de funcionalidad, es decir de su grado de afectación.

LA BOCCIA

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Florencio Diaz Diaz

Colaboraciones NUEVAS TECNOLOGÍASLA BOCCIA

En estos días a menudo usamos el termino “ Nuevas Tecnologías” sin tener demasiado clara su presencia y aplicación en nuestra vida cotidiana, pero lo cierto es que éstas están presentes en prácticamente todos los ámbitos de la vida. Este hecho es tan evidente que incluso se habla ya de un nuevo tipo de sociedad marcada por la gran cantidad de información disponible en la red y por la facilidad de acceso a la misma.

Desde el primer ordenador en 1946 que ocupaba una gran sala hasta los actuales microchips ,implantados en múltiples aparatos tecnológicos que son miles de veces más potentes que ese primitivo ordenador, se han producido cientos de avances imposibles de procesar por el gran usuario pero cuya existencia se debe en parte a la enorme demanda de novedades en el mercado. Lo cierto es que percibimos el resultado, pero desconocemos el proceso aunque contribuyamos a su crecimiento, por ejemplo, sabemos que se envían mas de 50 millones de SMS en el mundo cada día pero no que su origen era un sistema de transmisión de información militar.

Esto demuestra que el uso de las tecnologías de la información y comunicación, las TIC, han experimentado un desarrollo brutal en cuanto ha estado al alcance del gran público.

La conocida como “Era de la Información” ha transformado las relaciones humanas.

Las nuevas formas de comunicación impregnan nuestra vida cotidiana, términos como

“navegar en la red”, “chatear”, “blogger”, “twitear” ,que hace unos años nos parecerían absurdos o propios de profesionales de la tecnología, hoy están totalmente aceptados en nuestro lenguaje habitual, es más, su uso se está convirtiendo en requisito esencial para la inserción y promoción laboral, para la autonomía en el aprendizaje y para la práctica de una ciudadanía activa.

Sin embargo, es un hecho constatado que, mientras que las generaciones mas jóvenes han crecido en un medio tecnológico y lo asumen como algo natural, las personas que se han desenvuelto toda su vida en un medio analógico y rodeadas de productos tangibles necesitan aprender a utilizar las nuevas herramientas tecnológicas y conocer los nuevos lenguajes multimedia surgidos si queremos conseguir que participen activamente en la nueva sociedad de la información en la que nos hallamos.

Por ello, desde aquí os animo a que os eduquéis en el mundo multimedia, a que conozcáis como las TIC os ayudan y hacen vuestra vida mas fácil e incluso como pueden contribuir a mejorar vuestra vida aún mas, que reconozcáis todas las herramientas que se ponen a vuestro alcance como propias y les saquéis todo el partido posible, eso si haciendo un buen uso y sin olvidar lo tradicional, ya que por muchos emails que recibamos !Nada puede substituir el trato humano!

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Pilar Lozano

Entrevista

¿quién eS roSa?Nací en Barcelona, cursé estudios de licenciatura y Doctorado en Pedagogía en la UB, y soy Profesora titular de la UCLM, en el campus de Talavera de la Reina, en la que trabajo desde 1998. Imparto clases en el Grado de Educación Social, en temas como la Interculturalidad, el género y el desarrollo local.

¿en qué eMPLea Su tieMPo Libre, coMo vaLora La FaMiLia? Creo que leer, estar con la familia y los amigos son mis aficiones preferidas. Disfrutar y tener el tiempo de, por ejemplo, jugar o pasear con mi hija, son algunas de las cosas que más valoro. Y hoy, me parece también importante disponer de espacios y tiempos en los que no hacer absolutamente nada.

¿que tiPo De LecturaS Le GuStan?La novela y el ensayo en general. Aunque con el tiempo me he ido aficionando a los cuentos y los relatos breves. Lo que de verdad me gusta de la lectura es que en ella hay lugar para casi todos los estilos, según los momentos y las épocas.

¿cuáL SerÍa eL viaJe De Su viDa?Ya lo hice. Viajé a China a encontrarme con mi hija.

¿qué eS Lo que MáS Le atrae De Su trabaJo?El espacio del aula, la enseñanza y el encuentro con los estudiantes. Ese sí es un lugar de aprendizajes y sorpresas continuas. Las clases, su preparación y su desarrollo son las actividades de trabajo con las que más

disfruto.

¿cóMo Se inició La univerSiDaD De MaYoreS en taLavera De La reina Y caStiLLa-La Mancha? La propuesta de crear la Universidad de Mayores me llegó de la mano del entonces Director del Centro de Estudios Universitarios de Talavera, D. Agustín García Rico. Yo acababa de aterrizar, como quien dice, en la Universidad y no tenía tampoco mucha experiencia en el tema. La propuesta había partido en su inicio de una Asociación de mayores de Toledo que había planteado a la UCLM la necesidad de abrir sus puertas a las personas mayores, al igual que habían hecho otras muchas universidades españolas.

¿coMo Fueron LoS PrinciPioS De Su DeSarroLLo Y creación?Hubo un primer periodo de formación en el que participamos diversos profesores del Departamento de Pedagogía y del Centro, como D, Ángel Monterrubio, D. Juan Lirio o Dña. Sonia Morales, acudiendo a los encuentros estatales de Universidades de Mayores, estudiando los diferentes modelos y programas de cada Universidad, y elaborando finalmente nuestra propia propuesta de formación. Hubo que hacer esfuerzos y convencer a la Comunidad Universitaria de que se trataba de un buen proyecto, de que era viable y de que era bueno para la Universidad y la ciudad. Necesitó y tuvo, desde sus inicios, el apoyo de la Universidad y de la Junta de Comunidades, así como del Ayuntamiento de la ciudad.

¿cuáL cree uSteD que eS La ProYección SociaL Y eDucativa De La univerSiDaD De MaYoreS?Creo que es importante pensar la Universidad como un espacio educativo plural y abierto a la comunidad, de encuentro intergeneracional. Y me parece también que aún tenemos mucho recorrido por delante en este sentido. La Universidad de Mayores representa uno de esos puentes necesarios entre la institución universitaria y la ciudad.

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Rosa Mª Marí YtarteLicenciada y Doctorada en PedagogíaProfesora titular de la UCLM, en el Campus de Talavera de la Reina

¿Le Parece bien que LoS MaYoreS ParticiPeMoS en LaS auLaS con LoS JóveneS, Y que PienSa De noSotroS coMo aLuMnoS?La participación conjunta en las aulas de alumnos de diversas edades ha significado para mí una experiencia enriquecedora. No exclusivamente por la diferencia de edad y las distintas miradas sobre los temas que uno u otro tipo de estudiante tienen, sino también porque las demandas e intereses del alumnado se diversifican muchísimo y eso enriquece el trabajo en el aula y las cosas que en ella ocurren. Creo que los estudiantes mayores aportan sus experiencias y reflexiones de manera muy creativa, haciendo de las clases un lugar mucho menos encorsetado por los programas, las tareas y las evaluaciones (cuestiones que suelen ocupar mucho, por razones obvias, el pensamiento del estudiante más joven). La presencia de alumnos mayores favorece y anima la conversación en clase.

¿qué oPinión Le oFrece La aSociación De aLuMnoS De La univerSiDaD De MaYoreS?La asociación es importante. Un lugar de protagonismo real. Significa la posibilidad de representación y participación en la vida universitaria, así como una buena manera de articular ese puente que antes comentaba con la vida cultural y social de la ciudad.

¿qué DeSeoS tiene Para eSte año que acabaMoS De eMPeZar?Más allá de los personales de cada inicio de año, quizás uno de mis deseos sería que la apuesta por la educación pública, para todas sus edades y ámbitos, fuera de verdad una opción seria y de calidad, y que se entendiera que apostar por la educación pública es apostar también por el bienestar y la riqueza (en muchos sentidos) de todos y cada uno.

Muchas gracias por compartir parte de su tiempo con nosotros.

ENTREVISTA REALIZADA POR:

PRADO MORENOPresidenta De La Asociación De Alumnos Y Exalumnos De La Universidad De Mayores “José Saramago”

ENTREVISTA REALIZADA POR:PRADO MORENO.

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ROSA MARí YTARTE

Rincón del Socio

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Victoria Ferdy

Sí, para mi el teatro es como una sustancia capaz de aumentar la actividad, la emoción, la ilusión. lo afirmo desde mi propia experiencia...

Hace ocho años permanecí trece días en coma a raíz de una operación. Como consecuencia de ese “sueño profundo”, parte de mi conciencia pareció perderse y con ella mi capacidad de responder a algunos estímulos que me rodeaban. El llanto y la risa, permanecían en la oscuridad, algo se paralizó.

Hace tres años entré a formar parte del grupo de teatro CONTRACORRIENTE.

En pocos días fui capaz de reír, de llorar. Fue como comulgar conmigo misma, ser capaz de dialogar con mis miedos e inseguridades, responder al contexto en el que me encontraba.

Por eso hoy puedo afirmar que el teatro es como un renacer interior, y a la vez te brinda la oportunidad de representar lo que otros contaron, de convertirte en otros y así encontrarte a ti mismo, de provocar estímulos en un público que entra a formar parte de la acción... en definitiva, el teatro te hacer ser tú mismo.

EL TEATRO ES ESTÍMULO

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Eduardo Sampedro Huguet

Rincón del Socio

Cumplir años es ley de vida y no lo podemos evitar; ahora el cómo vivamos esos años que inexorablemente vamos cumpliendo, si que podemos y debemos tratar de vivirlos lo mejor posible y no me refiero solamente a la diversión, que también, sino a cuidar nuestra salud tanto físicamente comomentalmente.

Llevar una vida sana con un poco de ejercicio moderado, el adecuado para nuestra edad, sea la que sea, no comer en exceso ni abusar de las grasas y demás cosas perjudiciales, no beber (mucho), no fumar etc.

Todo esto que acabáis de leer lo habréis leído u oído más de una vez pero quería llegar a lo que ahora vais a leer, creo sinceramente porque a mí me ha pasado, que antes de cuidarnos físicamente deberíamos cuidarnos mentalmente, prepararnos para lo que se nos viene encima, comer poco, sin sal, no beber, no fumar (a mí me molestó muchísimo el dejar de fumar, no el dejarlo sino el hecho de no poder seguir fumando, me gustaba y me sigue gustando, debemos concienciarnos que debe ser así y por eso nos hemos de preparar manteniendo nuestra mente lo más lúcida posible y para eso tenemos que entrenarla y alimentarla, yo os recomiendo leer, pero leer por placer

que no sea una obligación, leer el periódico, un libro, un cómic (porque no) lo que seapero que lo hagáis con gusto.

Y poco a poco una ración de lectura por aquí, unos solitarios por allá, unos crucigramas (que buen ejercicio) por allá y cuando querais daros cuenta estaréis donde yo estoy ahora, escribiendo estas líneas para colaborar con la revista que edita la Asociación de Alumnos de la Universidad de Mayores “José Saramago” de Talavera de la Reina donde vivo y que después de un año sabático tras mí jubilación y leyendo y haciendo solitarios me enteré de su existencia, me informé, me matriculé y aquí estoy cuidando mi salud mental, relacionándome con otras personas, obligándome para salir de casa y asistir a clase, preparándome para cuando toque comer poco y sin sal y no beber y no fumar, me sea más llevadero porque tenga otras preocupaciones, por lo menos para mí más importantes.

Os lo recomiendo a todos y recibid un saludo de un jubilado, o mejor de otro mayor como digo en el titulo, que no se resigna a vegetar sin más.

LOS OTROS MAYORES

VIAJES Y ACTIVIDADES DE ASAUMA

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VIAJES Y ACTIVIDADES DE ASAUMA

Rincón del Socio

Yo soy el eco pequeño que acompaña a aquella voz.

Yo soy la grama en el campo que acompaña a aquel verdor.

Soy la hoja en la higuera y de la oliva la leña.

En el rosal las espinas y en el mar una ola nueva.

Yo sirvo para muy poco pero soy Naturaleza.

Soy el recuerdo de algo que escuchas con emoción.

En el campo fui la alfombra y de la hoguera la sombra,

De la oliva los residuos que calientan con ardor.

Del rosal soy su corazón, al mar le di su esplendor.

Soy el temblor de ese cuerpo, soy la congoja escondida.

Soy el suspiro que alienta la esperanza de la vida.

En la muerte soy el frío, en la vida el parpadeo.

En la niñez fui el llanto, en la pubertad, anhelo.

En la madurez el miedo, en la vejez las arrugas

que van marcando tu tiempo.

Yo soy amor y soy tristeza.

Yo soy la angustia que tú reflejas.

Soy un poco de la vida que alguien menospreció.

Yo soy Naturaleza y me ha creado el Señor.

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PEQUEÑECES DE LA NATURALEZA

Leonor Reneo

Recetasingredientes:

500 gr. De salmón en filetes finos500 gr. De espinacas frescas½ cebolla cortada muy fina2 cucharadas de leche en polvo2 cucharadas de piñones½ vaso (de los de vino) de brandy1 cucharada de nuez moscadaSal y pimienta al gusto, con un poco de perejil.

Modo de hacer:

Precalentar el horno a 190º CRehogar la cebolla en la sartén, cuando esté un poco dorada, añadir las espinacas y remover.

Cuando las espinacas estén casi listas, se van añadiendo todos losingredientes: la leche espolvoreada, la nuez moscada, la pimienta, la sal y el perejil.Machacar en un mortero los piñones y añadirlo a las espinacas con el brandy.

Preparar un molde para horno (como los de bizcocho), poner primero: una capa de filetes de salmón, encima otra del preparado de espinacas y otra de salmón.Se pueden hacer más capas, siempre alternando una de cada, pero comenzando y terminando con salmón.

Meter al horno unos 20 minutos. Retirar el molde, servir y degustar.

PASTEL DE SALMÓN Y ESPINACAS

Sole Gómez

POESÍAcoSechanDo FrutoS

Una cultura que creceentre la gente mayor,

es la planta que florecedando su fruto mejor.

Asignaturas dificiles,que luchando con ardor

te serán todas más simples,y aprenderás la lección.

Si hablas poquito en clase,y prestas mucha atención,

comprenderás las materiasque te imparta el profesor.

Y al final cuando decidasque el trabajo terminó,recibirás recompensa

y una gran satisfación.

Que Don José Saramagolusitano y escritor,

nos dió ejemplo con su apego,su constacia y su tesón.

Pablo López García

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