PIE DE LIMON Ingredientes: - 1 Lata de leche condesada - 2 Yemas de huevo - 5 Limones - 1 Paquete de galletas maria - 2 Claras - 1 Barra de margarina Se coloca la leche condensada en la batidora junto con los limones y las dos yemas, aparte se trituran las galletas y se mezcla con la margarina se coloca en un molde dando la forma del mismo y se mete en el horno durante 15 minutos, luego se agrega la mezcla de la leche condesada y se pone el horno por 15 minutos y por ultimo se baten las clara a punto de nieve se coloca en cima del pie y se vuelve a meter en el horno hasta que las punticas de las cras de huevo batidas esten doradas. ------------------------------------------------------ Pie de Limon INGREDIENTES 1 paquete de galletas tipo MARIA 1 1/2 barra de mantequilla 1 lata de leche condensada 3 yemas de huevo (si se le agregan mas queda muy liquido) limones al gusto (sugerencia: 2) 4 claras de huevo 12 cucharadas de azucar PREPARACION Para la base: Pulverizas las galletas tipo MARCCA y las mezclas con la 1 BD barra de mantequilla derretida. Luego colocas la masa en el molde apretandola bien contra el mismo. Para el relleno: Mezclas las 3 yemas de huevo con la lata de leche condensada y le agregas el jugo de los limones. Esa mezcla la colocas en el molde sobre la masa de galletas. Luego el molde va al horno (previamente caliente) a 350F mientras haces el merengue (aprox. 15 a 20 min.) Para el merengue: Bates las 4 claras de huevo a punto de nieve y le vas agregando el azucar hasta que se disuelva totalmente. Una vez listo, sacas el molde del horno y le colocas el merengue formando picos. Para adornar, puedes rayarle la concha de un limon encima y al horno otra vez hasta que se dore un poco. Una vez que toma color, sacas el molde del horno hasta que se enfrie un poco y luego lo colocas en la nevera.