A QUINTA DA AUGA2A Mexilón de Galicia

A NAVE DE VIDÁN1B Lingote de Vitela sobre

tosta de pan artesán galego

ARTESANA3A Lacón con grelos

BOANERGES4A Crestas de galo celta

BOANERGES4B Bola de pan con vaca vella

LA BODEGUILLA DE SANTA MARTA6A Filloa rechea de rabo de

tenreira con bechamel

GALIPIZZA5A Faceira de porco con

langostinos en prebe de cava con patacas galegas

[é]TAPA 1CAMIÑOPORTUGUÉS

A OSTRERÍA17A Escuma de ourizo de

mar e San Simón

AGARIMO18A Montadiño de morcilla

AGARIMO18B Ensalada de mar

AGARIMO18C Fajita galega

AMOADO19A Chincho en escabeche

BENBOA20A Causa limeña rechea de

marisco huancián de San Simón

AMOADO19B Pato á laranxa

[é]TAPA 3CAMIÑOPRIMITIVO

A ROSALEDA8A Cesta de polbo con

alioli negro

AD GELO (CAFÉ LOUNGE)9B Tápao e Come

AD GELO (CAFÉ LOUNGE)9A Callos 5 estrelas

ARROUTADA10A Bocata de touciño

CASTELAO11A Bocata de chipis

CASTELAO11B Migas de porco celta e

ovo de curral

DJ13B O ceo pode esperar

EL 1014A Empanadilla brasileira

J DE JOKER15A Taco de frebas de

porco, crema de queixo e cítricos

DJ13A Esencia de muller

CERVECERÍA TAPERÍA TIM12A Agulla de tenreira guisada

con pataca e Yuca

[é]TAPA 2CAMIÑODO SUESTE -VÍA DA PRATA

A CARRILANA26A Poke-Bowl Carrilana

ANTOLLOS27A Cazola mariñeira con

salsa de langostinos e augardente

A CARRILANA26B Tarta de Santiago

ANTOLLOS27B Solombo de porco con

crema de San Simón e granada

ANTOLLOS27C Bombón de Tarta de

Santiago

CASA DOS XACOBES28A Manitas crocantes

CRE-COTTE30A Filloburguers

CERVANTES VINOTECA29A Arume de Entroido

EL MUELLE31B Bao Chilangalaico

CASA DOS XACOBES28B Crocante de algas con

escuma de mexilón

[é]TAPA 4CAMIÑODO NORTE

MARTINGALA32B Sacra Vaca

MARTINGALA32A Sentir Galego

REDEIRA34A O bosque

O PIORNO33A Langostino escondido

REDEIRA34B A chalana

LA JEFATURA37A Xarda en tempura

LOS CARACOLES38A Ovo, touciño e San

Simón

MARÍA CASTAÑA39A Conxo-cabra

A VIAXE57A Peixe medio galego

medio nikkei

A VIAXE57B Mexilón viaxeiro

ANACO58A Empanadilla de Galo

Celta

CORUÑA36A Niño de faceira en

redución de Mencía

ACDC35A Falso miso de batea e

curral

O CELME DO CARACOL41A De sobremesa cantarela

O CELME DO CARACOL41C Cachopo galego

O CELME DO CARACOL41B Guiso de boletus e noces

O MEXILLÓN42A O cimborrio

PORTA FAXEIRA43A Ravioli de polbo, sepia

e queixo San Simón

MARTE40A Crocante de zamburiña

con cremoso de mazá

SUSO44A A vieira que saíu de

Herbón e chegou á India

A PORTA VERDE47A Roliño de Outono

VINOTECA VENTOSELA46A Canelón de lacón

BICOCA48A Figo do Cebreiro

TABERNA A FUEGO LENTO45A Chupito de n

froito da paixón e castañaavalla,

O AFIADOR60A Bocata de Celeiro

O AFIADOR60C Leite fritido

O AFIADOR60B A vaca que se comeu a

horta

O TRASMALLO61A Outono. Fabas de

Montaña

O TRASMALLO61B Trisquel (Triloxía de

escabeches)

BENEDITA ELISA59A Bikini de rabo de tenreira

con trompetas da morte

TS A CASA62A Baiana de Lourenzá

TAPERÍA LÚAS63A Chupito de langostinos

de aquí e alá

[é]TAPA 5CAMIÑOFISTERRA -MUXÍA

BICOCA48C Mexilón das rochas

GARUM BISTRÓ49B O polo pica no millol

BICOCA48B Porquiño indiano

GARUM BISTRÓ49A Pan e Viño

LA BODEGUILLA DE SAN ROQUE50A Montadiño de solombo

de porco con castañas en queixo

LASSO51A Tosta de faceira

estofada

MEDUSA52A Bizcoito de castaña

con melaza de Mencía

A MACETA55A Mexilón A Maceta

A MACETA55B Salmonete empadronado

A MACETA55C Castaña

A MOA56A Alcachofa de outono

A MOA56B Queixo con marmelo

SOLLEIROS54A Don Corleone

OLIVEIRA53A Galitaco

[é]TAPA 6CAMIÑOINGLÉS

A GRELLA64A Fajita do país

A TASQUIÑA DE SAN PEDRO65A Empanada en texturas

DOÑA ANA67A Pobo de Oimbra

HOTEL CIUDAD DE COMPOSTELA68A Taco de rubia galega e

tuétano

HOTEL CIUDAD DE COMPOSTELA68B Ravioli de galiña piñeira

e cousiñas do mar

DE COTÍO66A Atlantic Burger

DOÑA ANA67B Niño de outono

HOTEL OCA PUERTA DEL CAMINO69B Tempura de polbo,

alioli de pataca e grelo, San Simón e millo

HOTEL OCA PUERTA DEL CAMINO69A Trío de chocolates,

bizcoito e leite de oruxo

LA BODEGUILLA DE SAN LÁZARO70A Empanadilla de

outono

TABACOS71A Alpargata rural

[é]TAPA 8CAMIÑODE INVERNO

[é]TAPA 7CAMIÑOFRANCÉS

FREBAS21B Burguer de lacón con

grelos

HOTEL ARCO DE MAZARELOS22B Gunkán do freixo

(sapore di mare)

FREBAS21A Cebiche de mexilón

HOTEL ARCO DE MAZARELOS22A Dim Sum de outono

LUME23A Empanada líquida de

bonito de Burela

LUME23B Curry de galo celta

PULPERÍA ABASTOS24A Espetiño de polbo

XUNTANZA25B Coci-Dillo

XUNTANZA25A Tequeño mariñeiro

PULPERÍA ABASTOS24B Empanada de millo

de polbo

O FERRO7A Criollo marino

O FERRO7B Morro, queixo e faba

J DE JOKER15B Frei polo crocante con

mollo de chourizo doce

VIVACCE16A Laks con guacamole e

queixo San SimónIf you are staying a few days in Santiago, you can also take part! You need only 8 stamps, one from each stage (é)TAPAS, present this Tapasporte Express at the Tourist Office and get your prize!*

Si sólo vas a estar unos días en Santiago, ¡también puedes participar! Consigue 1 sello de cada una de las 8 (é)TAPAS, presenta el Tapasporte Express en la Oficina de Turismo y consigue tu premio *.

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Selo do hotel ou oficina de turismo / Sello del hotel u oficina de turismo / Hotel or tourist office stamp

TAPASPORTE EXPRESS | TOURIST’S SPECIAL

PERCORRE AS (é) TAPASEste Tapasporte é unha guía para percorrer as diferentes (é)TAPAS na orde

que queiras.

PIDE UNHA TAPA E PUNTÚAPuntúa a tapa que consumas no pousavasos que che entregue o establecemento.

SELA A TAPAPídelle ao establecemento que sele o Tapasporte na tapa consumida.

Consulte no establecemento a información en materia de alerxias e intolerancias alimentarias.

Consulte en el establecimiento la información en materia de alergias e intolerancias alimentarias.

Consult the establishment for information on food allergies and intolerances.

Toda a información incluída neste Tapasporte foi facilitada polos establecementos participantes.

Toda la información incluida en este Tapasporte ha sido facilitada por los establecimientos participantes.

The information contained inthis Tapapsporte has been provieded by the participating establishments.

e nos establecementos participantes, na Oficina de Turismo de Santiago (Rúa do Vilar, 63 ) ou na sede da Asociación Hostalería Compostela (Rúa Salvadas, 29 )

SANTIAGOETAPAS.GAL

Ravioli vegano recheo decouveflor e pataca

Bacallau confitado Sobremesa Doña Delfina

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ALÉRXENOSVARIOS

CRUSTACEOS OVOS PEIXE CACAHUETES SOIA LÁCTEOS FROITOS DE CASCA

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DIÓXIDO DE XOFRE E SULFITOS

ALTRAMUCES MOLUSCOS

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Tapa CREATIVA

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Santiago(é)tapas

14 NOV - 1 DEC 2019 ı FINAL 6-8 DEC 2019

Santiago (é) tapas

FINCAVIÑOA

14 NOV - 1 DEC 2019

Santiago (é) cóctel