- -perro viejo

TAPAS BAR

CARTA

ostras

TAPAS

Queso payoyo-90gr-260gr

Croquetas de jamon iberico

Lagrimitas de presa iberica con mojo picon

Papas con salsa brava a la brasa

Sardinas marinadas con portobellos, dashi y cruijiente de parmesano

T P

3,9€ 9,8€

EMPEZAMOSTOMATE kumato aliñado y burrata

PASTA FRESCAgnocchi Garofalo con pesto de avellanas, tomate seco y calabaza asada

ARROCES-BRASASArroz de pato con setas

Arroz Negro con ali oli de Azafran

DE LA GRANJA A LA BRASaCostilla BBQ

Churrasco de pollo con puree de zanahoria

Solomillo de ternera (180 gr.) con puree Trufadode Patata y verduras salteadas

DEL MARTataki de pez mantequilla

POSTRESTorrija de brioche al tiramisu

Tarta de CHOCOLATE CREMOSA

OSTRA nº2 AL NATURALOSTRA nº2 AL Bloody maryOSTRA nº2 con sus perlas y salsa ponzu

PARA ABRIR BOCA

4,2€ 11€

4,5€

3,9€ 9,8€

9,8€3,9€

5€

7€

6€

4,8€ 12€

14€

21€21€

18€

14€

10€17€

14€

POLLO YAKITORI CON TRIGO BULGUR SALTEADO Y SALSA DE AJI

MINI-BURGER DE BUEY (120gr.) CON BRIE, ALI OLI DE MOSTAZA VERDE y hierbas, Y CEBOLLA CARAMELIZADA

*pan y aceitunas por persona -iva incluido-

*disponemos de informaciòn para personas alèrgicas o con intolerancias

ensaladilla de langostinos

ceviche citrico de atun inspirado en un viaje por filipinas

gyozas de pollo japo-mexicano 12€

15€

MANZANILLA papirusa pedro ximenez san emilio.

Tarta de queso cremosa

4,8€

Mimosa

3,5€2,8€

4,10 €

3,2€2,8€

negroni 6€

alcazar-1928

cruzcampo sin gluten

beers

procedentes de marennes-oléron (francia)

PERRO VIEJO c/ARGUIJO 3 41003 Sevilla 955440030 info@tuhogarfueradecasa.com www.tuhogarfueradecasa.com

RESERVAS ONLINE www.tuhogarfueradecasa.com

6,5€

6€6€

3,5€3,8€3,8€

11€

tosta mexicana de salpicon de pulpoaguacate y camarones 6€-2und

vermút lustau. rojo y blanco. 4,20 €

fontallada. cava. macabeo+parellada 3 €

1,2€

- -perro viejo

TAPAS BAR

CARTA en ingles

oysters

TAPAS

payoyo cheese-90gr-260gr

iberian ham croquettes

iberian pork nuggets with mojo picon

fried potatoes with woos roasted brava sauce

marinated sardines with portobello, dashiand parmesan cheese crisp

T P

3,9€ 9,8€

gettingstarted

tomato “kumato” salad with creamy burrata

fresh pastagnocchi with hazelnut pesto, sun-dried tomatoes, and roasted pumpkin

oven roasted ricesduck confit rice with ceps

black squid rice with saffron ali oli

from the farm to the grillbbq pork ribs

crispy chicken thigh with carrot puree

filet mignon (180 gr) withtruffled mashed potatoes

from the seabutterfish tataki with sauteed baby spinach

dessertsbasque style brioche bread with tiramisu sauce

Creamy chocolate cake

OSTRA nº2 AL NATURALOSTRA nº2 AL Bloody maryOSTRA nº2 con with its pearls and salsa ponzu

aperitifs

4,2€ 11€

4,5€

3,9€ 9,8€

9,8€3,9€

5€

7€

6€

4,8€ 12€

14€

21€21€

18€

14€

10€17€

14€

yakitori chicken with sauteed bulgurand peruvian aji sauce

MINI-BURGER whith brie, herby mustard mayonnaise on top of caramelized onions

*bread and olives. -vat included-

traditional spanish potato salad with prawns

tuna ceviche with mandarine leche, de tigre, ispired by a trip in the phillipines

chicken gyozas with japanese-mexican sauces 12€

15€

MANZANILLA papirusa pedro ximenez san emilio.

Creamy cheese cake

4,8€

Mimosa

3,5€2,8€

4,10 €

3,2€2,8€

negroni 6€

alcazar-1928

cruzcampo sin gluten

beers

marennes-oleron (france)

PERRO VIEJO c/ARGUIJO 3 41003 Sevilla 955440030 info@tuhogarfueradecasa.com www.tuhogarfueradecasa.com

RESERVAS ONLINE www.tuhogarfueradecasa.com

6,5€

6€6€

3,5€3,8€3,8€

11€

octopus salpicon mexican toastavocado and shrimp 6€-2und

vermút lustau. rojo y blanco. 4,20 €

fontallada. cava. macabeo+parellada 3 €

1,2€

Lorem ipsum

SENDA GALIANA. Rioja. tempranilloSOLABAL. Rioja. tempranillo

pago de los capellanes. Ribera del duero. tempranilloFINCA RESALSO.Ribera del duero. TEMPRANILLO

gago. toro. tinta te toropetalos del bierzo. bierzo. mencìacortijo los aguilares. malaga. tempranillo+merlot+syrah

22 €abadía de san campio. rías baixas. albariño

19 €cuatro rayas. rueda. verdejo

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carta vinos

VIVANCO. rioja. TEMPRANILLO+GRACIANO+MATURANA TINTA

bebidas cerveza barril-cruzcampo origen- 1,6€ / 3,2€

aguaagua con gas

refrescos 2€

2€ 3€

cafes 1,5€

2,80 € 16 €3,60 € 21 €

23 €

34 €

DELECTO. riBERA DEL DUERO. TEMPRANILLO 2,80 € 16 €

BOTAS DE BARRO. riBERA DEL DUERO. TEMPRANILLO 20 €32 €22 €

3,40 € 20 €

JUAN GIL ETIQ. AMARILLA.JUMILLA. MONASTRELL 19 €LA MALKERIDA.UTIEL REQUEÑA. BOBAL 22 €

33 €29 €24 €

mestizaje. el terrerazo. bobal+merlot+cab. sauvignon+garnacha 22 €les cousins l’inconscient. priorat. carinena+cab. sauvignon+merlot+syrah 22 €

barbazul.Cadiz. cab. sauvignon+merlot+syrah+tintilla de rota

mala vida.valencia. monastrell+cabernet+syrah+tempranillo 19 €

predicador. rioja. TEMPRANILLO

rey santo. Rueda. verdejo 2,80 € 16 €perro verde. rueda. verdejo 3,70 € 22 €

corta y raspa casabon. san lucar de barrameda. palomino 24 €el cosmonauta en el barranco de agua. rioja. malvasia+viura 28 €petit ocnos. v.t. sierra norte de sevilla. chardonnay 22 €terra prima. penedés. xarel-lo+riesling 22 €guitian sobre lías. valdeorras. godello 26 €

dr loosen. alemania. riesling 3,60 € 21 €tokaji dry. hungria. furmint 3,90 € 23 €

novio perfecto. valencia. viura+moscatel 18 €

3,60 € 21 €las cañadas. manchuela. bobal 25 €quinta clarisa. castilla y león. tempranillo

fontallada. cava. macabeo+parellada 3 € 19 €

gramona imperial. cava. macabeo+parellada+xarel-lo 36 €g.h. mumm. champagne. pinot noir+chardonnay 45 €

vermút lustau. rojo y blanco. 4,20 € 25 €

manzanilla papirusa. sanlúcar de barrameda. palomino fino 2,80 € 20 €fino la ina. jeréz. palomino+palomino fino 17 €lustau east india cream. jeréz. palomino fino+p.x. 30 €oloroso don nuño. jeréz. palomino fino 30 €pedro ximenez san emilio. jeréz. pedro ximénez 32 €4,10 €

combinadosginebras:beefeater, beefeater pink, larios 12, tanqueray

ron:havana 3, brugal, cacique

whiskey:ballantines, johnnie walker etiq. Roja, cutty shark

+1 € Tonica premium fever tree8 €

7,50 €

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