perfil medio ambiente y seguridad industrial para salones de eventos, restaurantes, discotecas y...

7/18/2019 perfil medio ambiente y seguridad industrial para salones de eventos, restaurantes, discotecas y bares.

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PROPUESTA DE DOCUMENTO TÉCNICO

ESPECÍFICO EN MEDIO AMBIENTE Y SEGURIDAD

INDUSTRIAL PARA SALONES DE EVENTOS Y

FIESTAS, RESTAURANTES, DISCOTECAS Y BARES.(Perfl)

DOCUMENTO DE TESINA PARA OBTENER EL TITULO ACADÉMICO DE

ESPECIALISTA EN GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE,

CALIDAD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

Postulantes: Ing Carol!ne "#t!$a Be%erra Orellana Ing Leonar&o 'ar%a Daa

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓNESCUELA UNIVERSITARIA DE POSTGRADO

FACULTAD DE ARQUITECTURA

DEPARTAMENTO DE POSTGRADO

ESPECIALIDAD EN:GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE, CALIDAD Y

SEGURIDAD OCUPACIONAL



CONTENIDO

*+ ANTECEDENTES,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

-+ PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA,,,,,,,,,,,,,,,,,

-*+ I&ent!f%a%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

--+ Des%r!/%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

-0+ "or$ula%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

0+ PLANTEAMIENTO DE OB1ETI2OS,,,,,,,,,,,,,,,,,

0*+ 'eneral,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

0-+ Es/e%!f%o,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3+ 1USTI"ICACI4N 5 ALCANCE,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3*+ 1ust!f%a%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3-+ Al%an%e (Pro6e%%!ones 6 Del!$!ta%!.n),,,,,,,,,,,,,

7 + MARCO TE4RICO (Re8eren%!al Te.r!%o Pra%t!%o)

9+ MARCO METODOL4'ICO,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

*+ En8o;ue o T!/o &e In<est!ga%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,,

-+ Su=etos o "uentes &e In8or$a%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,

0+ 2ar!a>les,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3+ Des%r!/%!.n &e los !nstru$entos &e Re%o/!la%!.n,,,,,,,,,

7+ An#l!s!s &e la !n8or$a%!.n,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,?+ @NDICE TENTATI2O,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

+ RE"ERENCIAS BIBLIO'R"ICAS



T6/e te &o%u$ent t!tle

1. ANTECEDENTES

En los lt!$os aFos Bol!<!aG a eH/er!$enta&o un ele<a&o %re%!$!ento/o>la%!onal 6 el r!t$o &e <!&a &e los a>!tantes a &er!<a&o en la%re%!ente &e$an&a &e esta>le%!$!entos ;ue o8erten ser<!%!os /ara

es/ar%!$!ento tales %o$o: restaurantesG salones &e festas 6 e<entosG&!s%ote%as 6 otras a%t!<!&a&es En tal sent!&oG se an !&o %rean&oes/a%!os &!<ersosG >us%an&o s!e$/re o8re%er alternat!<as ;uesat!s8agan las &!8erentes ne%es!&a&es 6 gustos &e la /o>la%!.n

En la $a6ora &e los %asosG estas a%t!<!&a&es son />l!%asG &on&e se%ongregan gran&es %ant!&a&es &e /ersonas (a&ultosG =.<enesG n!Fos)G;ue as!sten solasG en 8a$!l!aG gru/o &e a$!gosG et%G ;ue seen%uentran eH/uestas a &!<ersos %on&!%!ones a$>!ntales 6 8a%tores&e r!esgo ;ue /onen en /el!gro la !ntegr!&a& 8s!%a 6 e$o%!onal &e losas!stentes 6 &e la /o>la%!.n %!r%un&ante

A n!<el na%!onalG eH!sten le6es 6 regla$entes ;ue nor$an el8un%!ona$!ento &e &!8erentes a%t!<!&a&esG o>ras 6Jo /ro6e%tosG s!ne$>argoG no eH!sten nor$at!<asG n! &o%u$entos t%n!%os en te$a &e$e&!o a$>!ente 6 segur!&a& &e $anera es/e%!f%aG ;ue /er$!tanreal!ar un $e=or segu!$!ento 6 %ontrol

Es &e esta $aneraG ;ue este tra>a=oG /resenta un &o%u$ento t%n!%oes/e%f%o /ara a%t!<!&a&es %o$o Salones &e "!estas 6 E<entosGRestaurantesG D!s%ote%as 6 BaresG en el a8#n &e %oa&6u<ar en elsegu!$!ento 6 %ontrol &e estas a%t!<!&a&es en to&as las eta/asG/ro$o<!en&o la /rote%%!.n 6 %onser<a%!.n &el $e&!o a$>!ente 6/re%autelan&o el >!enestar &e los usuar!osG la %o$un!&a& 6 el entorno

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 Ident!"#"$n

Las le6es 6 regla$entos a n!<el na%!onal en a%tual <!gen%!aG son &e%ar#%ter generalG res/e%to al $e&!o a$>!ente 6 segur!&a& !n&ustr!alen las AOPKsG &an&o lugar a <ar!a&as !nter/reta%!ones

Es &e su$a !$/ortan%!a ;ue los Salones &e "!estas 6 E<entosGRestaurantesG D!s%ote%as 6 Bares tengan un %ontrol a&e%ua&o &e sus8un%!onesG &a&o ;ue son a%t!<!&a&es />l!%asG ;ue %onglo$eran%ant!&a& &e /ersonas

En lo re8erente a $e&!o a$>!enteG estas AOPs no %uentan %on&o%u$ento t%n!%o ;ue %oa&6u<e en el %u$/l!$!ento &e la nor$at!<a

1




eH!stenteG /ara $!t!gar los !$/a%tos a$>!entales negat!<os en el a!reGaguaG sueloG e%ologaG so%!oe%on.$!%oG %o$o ser el ru!&o e$!t!&o8uera &e los n!<eles /er$!s!>les ;ue $olesta a la /o>la%!.n%!r%un&ante 6 %ausa &aFos flol.g!%os a las /ersonasG las &es%argas &eaguas res!&uales ;ue t!ene %onten!&os grasos ;ue %onta$!nan el

suelo 6 el aguaG et%

En lo re8erente a segur!&a& !n&ustr!alG $u%os &e estosesta>le%!$!entos no renen %on&!%!ones $!n!nas &e 8un%!ona$!entoa&e%ua&o /ara /re<en!r a%%!&entesG ;ue /ue&en ser %ausa&os /oruna $an!/ula%!.n !na&e%ua&a &e %o$>ust!>lesG !nstala%!.n el%tr!%a&ef%!enteG 8alta &e seFal!a%!.nG 8alta &e sal!&as &e e$ergen%!aG &ee;u!/os &e /rote%%!.n /ersonal 6 otros

2.2. De%"&'"$n

Las !nstan%!as $un!%!/alesG res/onsa>les &e la re<!s!.n &e&o%u$entos a$>!entalesG !ns/e%%!.n 6 <!g!lan%!a a$>!entalG en%u$/l!$!ento a la Le6 *000 &el Me&!o A$>!ente 6 sus regla$entosen a%tual <!gen%!aG 6 la Le6 'eneral *9 &e !g!ene 6 Segur!&a&O%u/a%!onal 6 B!enestarG /resentan gran&es &ef%!en%!asG ;ue son%ausa&as /or los ele<a&o n!<eles &e rota%!.n &e /ersonal 6 >a=osre%ursosG ;ue les !$/os!>!l!ta estar %a/a%!ta&os a&e%ua&a$enteG/on!en&o en /el!gro a la /o>la%!.n 6 su $e&!o a$>!ente

Los Re/resentantes Legales &e las AOPKs a ra &e ;ue no eH!ste un%ontrol $!nu%!oso en $e&!o a$>!ente 6 segur!&a& !n&ustr!alG o$!ten$u%os as/e%tos t%n!%os !$/ortantes en el &o%u$ento a$>!ental 6en la !$/le$enta%!.n &e las $e&!&as &e /re<en%!.n 6 $!t!ga%!.n

2.(. F)&*+#"$n

No eH!ste un &o%u$ento t%n!%o es/e%f%o en $e&!o a$>!ente 6segur!&a& !n&ustr!alG /ara el se%tor &e Salones &e E<entos 6 "!estasGRestaurantesG D!s%ote%as 6 BaresG ;ue s!r<a %o$o gua >ase /ara lare<!s!.n &e &o%u$entos a$>!entalesG otorga%!.n &e la l!%en%!aa$>!entalG segu!$!ento 6 %ontrol

(.PLANTEAMIENTO DE OB-ETIVO

(.1 O/et0) ene&#

Ela>orar un &o%u$ento t%n!%o es/e%!f%o en $e&!o a$>!ente 6segur!&a& !n&ustr!al /ara Salones &e "!estas 6 E<entosG RestaurantesGD!s%ote%as 6 Bares ;ue s!r<a %o$o gua >ase /ara la re<!s!.n &e

2




&o%u$entos a$>!entalesG otorga%!.n &e la l!%en%!a a$>!entalGsegu!$!ento 6 %ontrol &e a%t!<!&a&es

(.2 O/et0)% e%'e"!")%- I&ent!f%ar los !$/a%tos a$>!entales negat!<os en los 8a%tores

o A!reGo AguaGo SueloGo Res!&uos s.l!&oso Ru!&oGo So%!oe%on.$!%o&e Salones &e "!estas 6 E<entosG RestaurantesG D!s%ote%as 6

Bares

- I&ent!f%ar los 8a%tores &e r!esgo &eo In%en&!osGo Ele%tro%u%!.nGo EH/los!.nGo Ca&asGo Terre$otos"a%tores !nerentes a las %ara%terst!%as &e estas AOPKs

- Anal!ar las $e&!&as &e $!t!ga%!.n 6 %o$/ensa%!.n en los 8a%toreso A!reo Aguao Sueloo Res!&uos s.l!&oso Ru!&oo So%!oe%on.$!%oo In%en&!osGo Ele%tro%u%!.nGo EH/los!.nGo Ca&asGo Terre$otos

Para los !$/a%tos a$>!entales /ro&u%!&os /or Salones &e"!estas 6 E<entosG RestaurantesG D!s%ote%as 6 Bares

- Anal!ar las %on&!%!ones a&e%ua&as en segur!&a& !n&ustr!al en:A In8raestru%tura

* Cal%ulo &e a8oro- Sal!&as

3




0 Te%o3 Puertas7 Es%aleras9 /as!llos

B Instala%!ones san!tar!as

* Retretes 6 ur!nar!osC Instala%!ones el%tr!%as

* S!ste$as &e !lu$!na%!.n- Alu$>ra&o0 Alu$>ra&o &e e$ergen%!a3 Alu$>ra&o &e segur!&a&7 S!ste$as &e <ent!la%!.n

DInstala%!ones &e gasE Or&en 6 L!$/!ea" Pre<en%!.n 6 /rote%%!.n

* E;u!/os &e /r!$eros auH!l!os- Pre<en%!.n 6 /rote%%!.n %ontra !n%en&!os0 SeFal!a%!.n

Para estas AOPs

- Desarrollar el &o%u$ento t%n!%o es/e%f%o /ara Salones &e"!estas 6 E<entosG RestaurantesG D!s%ote%as 6 BaresG en $e&!oa$>!ente 6 segur!&a& !n&ustr!al

3.-USTIFICACIÓN Y ALCANCE

3.1 -+%t!"#"$n

Se &e>e %ontar %on &o%u$ento t%n!%o en te$a &e $e&!o a$>!ente 6segur!&a& !n&ustr!al /ara Salones &e "!estas 6 E<entosG RestaurantesGD!s%ote%as 6 BaresG ;ue %oa&6u<e en el %u$/l!$!ento &e lasnor$at!<as <!gentesG en el a8#n &e /re%autelar el >!enestar &e la/o>la%!.n 6 su entorno

3.2 I*')&t#n"#

La !$/ortan%!a &el te$aG ra&!%a en ;ue los Salones &e "!estas 6E<entosG RestaurantesG D!s%ote%as 6 BaresG %onglo$era gran%ant!&a&es &e /ersonasG ;u!enes se en%uentran eH/uestas a&!8erentes %on&!%!ones a$>!entales negat!<as 6 8a%tores &e r!esgos/ro/!os a estas a%t!<!&a&esG /u&!en&o ta$>!n a8e%tar al entorno

3.( A"#n"e

4




El /resente tra>a=o se &esarrolla /ara el se%tor &e Salones &e "!estas6 E<entosG RestaurantesG D!s%ote%as 6 BaresG en los te$as &e!n8raestru%tura 6 segur!&a& !n&ustr!al &el &e/arta$ento &eCo%a>a$>a4.MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

4.1. DEFINICIONES GENERALES.5

A %ont!nua%!.n se /resentan las &efn!%!ones /r!n%!/ales:

S#)ne% de Fe%t#% 6 E0ent)%.5 se %ons!&era %o$o tales losesta>le%!$!entos ;ue %uentan %on /!sta &e >a!le e !nstala%!.n /araor;uestaG %on=unto $us!%al o $s!%a o gra>a&a Para la %ele>ra%!.n&e e<entos so%!alesG artst!%os %ulturales o re%reat!<osGa&!%!onal$ente se /ue&en ser<!r al!$entos 6 >e>!&as al%o.l!%as

Re%t#+&#nte%.5 esta>le%!$!ento %u6a a%t!<!&a& /r!n%!/al es laela>ora%!.n 6 <enta &e al!$entos /ara el %onsu$oG%o$/le$entar!a$ente >r!n&an el ser<!%!o &e >e>!&as al%o.l!%as

D%")te"#%.5 se %ons!&era %o$o tal al esta>le%!$!ento ;ue %uenta%on /!sta &e >a!leG se o8re%e $s!%a en <!<o o gra>a&a 6Jo <!&eogra>a%!onesG 6 se /er$!te la <enta /ara el %onsu$o &e >e>!&asal%o.l!%as

L"en"# de 7+n")n#*ent).5 es la autor!a%!.n es%r!ta ;ue e$!tela al%al&a $un!%!/al /ara la real!a%!.n &e una a%t!<!&a& e%on.$!%a oso%!al sol!%!ta&a

C#78.5 Esta>le%!$!ento &on&e se s!r<e &!<ers!&a& &e %a8G los $!s$os/ue&en o no %ontener >e>!&a al%o.l!%a a&!%!onal

B#&.5 esta>le%!$!ento &e ser<!%!o &e >e>!&as al%o.l!%as /ara su%onsu$o

E%t#ee"*ent)% de ")n%+*) Son a;uellos esta>le%!$!entos

;ue %uentan %on l!%en%!a &e 8un%!ona$!ento en los ;ue estaautor!a&o la <enta /ara el %onsu$o &e >e>!&as al%o.l!%asG &ea%uer&o a las s!gu!entes %ara%terst!%as:

E%t#e"*ent)% de ")n%+*) *)de&#d).5 son a;uellos lo%ales&on&e la a%t!<!&a& /r!n%!/al es el ser<!%!o &e %o$!&asG re8r!ger!osGre/ostera 6 afnesG 6 el %onsu$o &e >e>!&as al%o.l!%as es l!$!ta&o(solo %o$o a%o$/aFa$!ento o so>re $esaG no son lo%ales /ara

5




e$>r!agarse) Corres/on&en a esta %ategora /ens!onesGs!l/an%er!asG >roaster!asG /!erasG /laa &e %o$!&asG snaG%onfter!asG ela&er!as 6 %a8es

E%t#e"*ent) de ")n%+*) &e.5 son a;uellos en ;ue la

a%t!<!&a& /r!n%!/al es o esta aso%!a&o %on el %onsu$o &e >e>!&asal%o.l!%as s!n restr!%%!ones &e %ant!&a&G %orres/on&en a esta%ategor!a >aresG restaurantesG %!%erasG leno%!n!osG %lu> no%turnos(Bo!tesG Ca>aretsG n!gt %lu>)G Pu>G %o/er!asG !s;uer!asG %a8e%on%ertsG $otelesG araoesG &!s%ote%asG salones &e e<entos o festas6 /eFas

Autoridad ambiental competente (AAC): El M!n!stro &e DesarrolloSosten!>le 6 Me&!o A$>!ente a tra<s &e la SNRNMA 6 &e la SSMA an!<el na%!onalG 6 a n!<el &e/arta$ental los Pre8e%tos a tra<s &e las!nstan%!as a$>!entales &e su &e/en&en%!a

Estudio de evaluacion de impacto ambiental estrategico:Estu&!o &e las !n%!&en%!as ;ue /ue&an tener /lanes 6 /rogra$as ElEEIA estratg!%oG /or la naturalea /ro/!a &e /lanes 6 /rogra$asG es&e $enor /ro8un&!&a& 6 &etalle t%n!%o ;ue un EEIA &e /ro6e%tosGo>ras o a%t!<!&a&esQ /ero 8or$al$ente t!ene el $!s$o %onten!&o ElEEIA estratg!%o t!ene %ar#%ter &e &e%lara%!.n =ura&a 6 /ue&e sera/ro>a&o o re%aa&o /or la Autor!&a& A$>!ental Co$/etente &e%on8or$!&a& %on lo /res%r!to en el /resente Regla$ento

Identifcacion de impacto ambiental (IIA): Correla%!.n ;ue sereal!a entre las a%%!ones 6 a%t!<!&a&es &e un /ro6e%to o>ra oa%t!<!&a& 6 los e8e%tos &el $!s$o so>reG la /o>la%!.n 6 los 8a%toresa$>!entalesG $e&!&os a tra<s &e sus atr!>utos

Licencia ambiental : Es el &o%u$ento =ur&!%o a&$!n!strat!<ootorga&o /or la Autor!&a& A$>!ental Co$/etente al REPRESENTANTELE'AL ;ue a<ala el %u$/l!$!ento &e to&os los re;u!s!tos /re<!stos enla LE5 6 regla$enta%!.n %orres/on&!ente en lo ;ue se refere a los/ro%e&!$!entos &e /re<en%!.n 6 %ontrol a$>!ental Para e8e%toslegales 6 a&$!n!strat!<os t!enen %ar#%ter &e L!%en%!a A$>!ental la

De%larator!a &e I$/a%to A$>!entalG el Cert!f%a&o &e D!s/ensa%!.n 6la De%larator!a &e A&e%ua%!.n A$>!ental

Medida de mitigacion: I$/le$enta%!.n o a/l!%a%!.n &e %ual;u!er/olt!%aG estrateg!aG o>ra o a%%!.nG ten&!ente a el!$!nar o $!n!$!arlos !$/a%tos a&<ersos ;ue /ue&en /resentarse &urante las &!<ersaseta/as &e &esarrollo &e un /ro6e%to

6




DEFINICIONES EN SEGURIDAD INDUSTRIAL.5

Inraestructura.- Con=unto &e las o>ras &e una %onstru%%!.n

Aoro.- Ca/a%!&a& total &e es/e%ta&ores en una sala &e es/e%t#%ulos/>l!%os

Recintos o zonas de densidad elevada+Es/a%!o %o$/ren&!&o&entro &e %!ertos l$!tesG %on >astante />l!%o

Salidas.-Puerta ;ue /er$!te a>an&onar un a$>!enteSalidas de emergencia.-Puerta ;ue /er$!te a>an&onar unae&!f%a%!.n en %aso &e e$ergen%!a

Cielos rasos.- Te%o /lano ;ue se %olo%a a fn &e &!s$!nu!r la altura&e un a$>!ente o /or $ot!<os estt!%os

Cielos alsos- Te%o /lano ;ue se %olo%a a fn &e &!s!$ular /or$ot!<os estt!%os

!uertas.- Arte8a%tos ;ue /er$!ten a>an&onar un a$>!ente

Escaleras.- S!ste$a &e %!r%ula%!.n 8or$a&o /or una ser!e %ont!na&e es%alones a%o/la&os Es un e;u!/o $u6 usa&o en e&!f%!os %ontr#f%o %ont!nuo entre &os n!<eles (%entros %o$er%!alesG esta%!ones &e$etroG teatrosG >an%osG et%

!asillos.- rea &e %!r%ula%!.nG general$ente larga 6 relat!<a$enteangostaG /u&!en&o ser a %!elo a>!erto o te%a&a

Se"alizaci#n.- S!ste$as &e or!enta%!.n 6 ;ue est#n en to&os loslugares />l!%os 6 /r!<a&os %on gran as!sten%!a &e /ersonas T!ene la!$/ortan%!a &e re&!r!g!r 6 or!entar al />l!%oG La /ersona ;ue entra enun entorno &es%ono%!&o ne%es!ta %ono%er &on&e se en%uentra &entro&el e&!f%!oG la estru%tura &el e&!f%!o 6 la lo%al!a%!.n &el s!t!o a&on&e;u!ere llegar /ara lle<ar a %a>o su %a$!no

Se"ales de seguridad.- Son las ;ue $e&!ante la %o$>!na%!.n &euna 8or$a geo$tr!%aG un %olor 6 un s$>olo /ro/or%!onan!n8or$a%!.n &efn!&a 6 /re%!sa en rela%!.n a la segur!&a&

$entilaci#n % condicionamiento del aire.- Defn!%!.n: A%%!.n 6e8e%to &e <ent!larG /enetrar

7




E&uipos de protecci#n personal 'epis.(.- Se ent!en&e /or e;u!/o&e /rote%%!.n !n&!<!&ual (EPI) %ual;u!er e;u!/o &est!na&o a ser lle<a&oo su=eta&o /or el tra>a=a&or o tra>a=a&ora /ara ;ue le /rote=a &e unoo <ar!os r!esgos ;ue /ue&an a$enaar su segur!&a& o su salu& en eltra>a=oG as %o$o %ual;u!er %o$/le$ento o a%%esor!o &est!na&o a tal

fn Los e;u!/os &e /rote%%!.n !n&!<!&ual &e>er#n ut!l!arse %uan&o losr!esgos no se /ue&an e<!tar o no /ue&an l!$!tarse suf%!ente$ente/or $e&!os t%n!%os &e /rote%%!.n %ole%t!<a o $e&!ante $e&!&asG$to&os o /ro%e&!$!entos &e organ!a%!.n &el tra>a=o

8




4.2 DISPOSICIONES LEGALES.5

En Bol!<!aG el $ar%o legal a$>!ental se en%uentra reg!&a /or la Le6*000 &el Me&!o A$>!enteG ;ue en su Art *G !n&!%a ;ue t!ene /or

o>=eto la /rote%%!.n 6 %onser<a%!.n &el $e&!o a$>!ente 6 los re%ursosnaturalesG regulan&o las a%%!ones &el o$>re %on rela%!.n a lanaturalea 6 /ro$o<!en&o el &esarrollo sosten!>le %on la fnal!&a& &e$e=orar la %al!&a& &e <!&a &e la /o>la%!.n

En la te$#t!%a &e segur!&a& !n&ustr!alG se t!ene la Le6 'eneral *9&e !g!ene 6 Segur!&a& O%u/a%!onal 6 B!enestar La /resente Le6G ;uet!ene /or o>=eto:

*) 'arant!ar las %on&!%!ones a&e%ua&as &e salu&G !g!eneG segur!&a&

6 >!enestar en el tra>a=oQ-) Lograr un a$>!ente &e tra>a=o &es/ro<!sto &e r!esgos /ara la salu&

/s!%o8s!%a &e los tra>a=a&oresQ0) Proteger a las /ersonas 6 al $e&!o a$>!ente en generalG %ontra los

r!esgos ;ue &!re%ta o !n&!re%ta$ente a8e%tan a la salu&G lasegur!&a& 6 el e;u!l!>r!o e%ol.g!%o

Ta$>!n %a>e seFalar ;ue eH!sten <ar!os regla$entos <!gentes ;ueregulan te$as es/e%f%os &e los re%ursos naturales 6 $e&!oa$>!enteG as %o$o ta$>!n las 8un%!ones 6 atr!>u%!ones a n!<elna%!onalG &e/arta$ental 6 $un!%!/al

En este sent!&oG el Regla$ento 'eneral &e 'est!.n A$>!ental (R''A)en su Art G !n&!%a ;ue el Pre8e%to a tra<s &e la !nstan%!a a$>!ental&e su &e/en&en%!aG t!ene las s!gu!entes 8un%!ones 6 atr!>u%!ones en el#$>!to &e su =ur!s&!%%!.n:

a) Ser la !nstan%!a res/onsa>le &e la gest!.n a$>!ental a n!<el&e/arta$ental 6 &e la a/l!%a%!.n &e la /olt!%a a$>!entalna%!onalQ

>) 2elar /or el %u$/l!$!ento 6 a/l!%a%!.n &e la Le6 &el Me&!oA$>!enteG su regla$enta%!.n 6 &e$#s &!s/os!%!ones en <!gen%!aQ

%) E=er%er las 8un%!ones &e fs%al!a%!.n 6 %ontrol so>re lasa%t!<!&a&es rela%!ona&as %on el $e&!o a$>!ente 6 los re%ursosnaturalesQ

9




&) Esta>le%er $e%an!s$os &e /art!%!/a%!.n 6 %on%erta%!.n %on losse%tores />l!%o 6 /r!<a&oQ

e) Coor&!nar a%%!ones /ara el &esarrollo &e la gest!.n a$>!ental %onlos go>!ernos $un!%!/ales en el #$>!to &e la Le6 &e Part!%!/a%!.n

Po/ular 6 la Le6 &e Des%entral!a%!.nQ

8) Pro$o<er 6 &!8un&!rG en los /rogra$as &e e&u%a%!.nG la te$#t!%a&el Me&!o A$>!ente en el $ar%o &el Desarrollo Sosten!>leQ

g) Re<!sar la "!%a A$>!ental ("A)G &efn!r la %ategora &e Estu&!o &eE<alua%!.n &e I$/a%to A$>!ental (EEIA) 6 otorgar el Cert!f%a&o&e D!s/ensa%!.n %uan&o %orres/on&a &e a%uer&o a lo &!s/uestoen el Regla$ento &e Pre<en%!.n 6 Control A$>!ental (RPCA)Q

) EH/e&!r negar o sus/en&er la De%larator!a &e I$/a%to A$>!ental(DIA) %orres/on&!ente %on8or$e a lo &!s/uesto /or el RPCAQ

!) EH/e&!rG negar o sus/en&er la De%larator!a &e A&e%ua%!.nA$>!ental (DAA) %orres/on&!ente &e a%uer&o al RPCAQ

=) 2elar /or;ue no se re>asen los l$!tes $#H!$os /er$!s!>les &ee$!s!.nG &es%argaG trans/orte o &e/.s!to &e sustan%!asG%o$/uestos o %ual;u!er otra $ater!a sus%e/t!>le &e a8e%tar el$e&!o a$>!ente o los re%ursos naturalesQ

) Resol<er en /r!$era !nstan%!a los asuntos relat!<os a las!n8ra%%!ones &e las &!s/os!%!ones legales a$>!entalesG as %o$o!$/oner las san%!ones a&$!n!strat!<as ;ue %orres/on&anQ

l) Otras ;ue se esta>le%an /or &!s/os!%!ones es/e%f%asAs ta$>!nG R''A en su Art G !n&!%a ;ue los 'o>!ernosMun!%!/alesG /ara el e=er%!%!o &e sus atr!>u%!ones 6 %o$/eten%!asre%ono%!&as /or le6G &entro el #$>!to &e su =ur!s&!%%!.n terr!tor!alG&e>er#n:

a) &ar %u$/l!$!ento a las /olt!%as a$>!entales &e %ar#%ter na%!onal6 &e/arta$entalQ

>) 8or$ular el Plan &e A%%!.n A$>!ental Mun!%!/al >a=o losl!nea$!entos 6 /olt!%as na%!onales 6 &e/arta$entalesQ

%) re<!sar la "!%a A$>!ental 6 e$!t!r !n8or$e so>re la %ategora &eEEIA &e los /ro6e%tosG o>ras o a%t!<!&a&es &e su %o$/eten%!are%ono%!&a /or le6G &e a%uer&o %on lo &!s/uesto en el RPCAQ

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&) re<!sar los Estu&!os &e E<alua%!.n &e I$/a%to A$>!ental 6Man!festos A$>!entales 6 ele<ar !n8or$e al Pre8e%to /ara ;uee$!taG s! es /ert!nenteG la DIA o la DAAG res/e%t!<a$enteG &ea%uer&o %on lo &!s/uesto /or el RPCAQ

e) e=er%er las 8un%!ones &e %ontrol 6 <!g!lan%!a a n!<el lo%al so>re lasa%t!<!&a&es ;ue a8e%ten o /ue&an a8e%tar al $e&!o a$>!ente 6 losre%ursos naturalesQ

El Art -7 &e la Le6G seFala ;ue to&as las o>rasG a%t!<!&a&es />l!%aso /r!<a&asG %on %ar#%ter /re<!o a su 8ase &e !n<ers!.nG &e>en %ontaro>l!gator!a$ente %on la !&ent!f%a%!.n &e la %ategora &e e<alua%!.n &e!$/a%to a$>!ental ;ue &e>er# ser real!a&a &e a%uer&o a loss!gu!entes n!<eles:

*+ Re;u!ere &e EIA analt!%a !ntegral -+ Re;u!ere &e EIA analt!%a es/e%f%a 0+ No re;u!ere &e EIA analt!%a es/e%f%a /ero /ue&e sera%onse=a>le su re<!s!.n %on%e/tual 3+ No re;u!ere &e EIA

Los Salones &e "!estas 6 E<entosG RestaurantesG D!s%ote%as 6 Bares enBol!<!a 6 /or en&e en el De/arta$ento &e Co%a>a$>a se en%uentranregula&os en el te$a &e In8raestru%tura 6 Segur!&a& O%u/a%!onal >a=ola s!gu!ente nor$at!<a:

• La Le6 *000 &el $e&!o a$>!enteG• Regla$ento 'eneral &e 'est!.n A$>!ental DS No -3*?9• Regla$ento &e Pre<en%!.n 6 Control A$>!ental DS No -3*?9• Regla$ento en Mater!a &e Conta$!na%!.n At$os8r!%aG DS No

-3*?9• Regla$ento /ara A%t!<!&a&es %on Sustan%!as Pel!grosasG DS No

-3*?9• Regla$ento &e 'est!.n &e Res!&uos S.l!&osG DS No -3*?9• Regla$ento en Mater!a &e Conta$!na%!.n &r!%aG DS No

-3*?9• Le6 'eneral &e !g!ene 6 Segur!&a& O%u/a%!onal 6 B!enestar

De%reto Le6 N *9A&e$#s a n!<el &el Mun!%!/!o &e Cer%a&oG t!ene ta$>!n:

• Or&enana $un!%!/al *9*J*G• Or&enana Mun!%!/al --3J--

11



CAP. IV MARCO METODOLÓGICO ________________________________________________________________________

9. MARCO METODOLÓGICO

9.1.5 ENFO:UE DE INVESTIGACIÓN.5

El en8o;ue &e !n<est!ga%!.n a ut!l!ar es la !n<est!ga%!.n %uant!tat!<a&es%r!/t!<aG 6a ;ue este en8o;ue /er$!te re%oger 6 anal!ar &atos%uant!tat!<os so>re <ar!a>lesG /er$!t!en&o estu&!ar la aso%!a%!.n orela%!.n entre <ar!a>les %uant!f%a&as 6 &es%r!>!rlas

9.2.5 FUENTES DE INFORMACIÓN.5

Para la ela>ora%!.n &el tra>a=oG se ut!l!aran 8uentes &e !n8or$a%!.n

/r!$ar!asG as %o$o ta$>!n 8uentes &e !n8or$a%!.n se%un&ar!as9.2.1. F+ente% P&*#&#%.5

Las 8uentes /r!$ar!as &e !n8or$a%!.nG son a;uellas ;ue /ro/or%!onan!n8or$a%!.n &e /r!$era $anoG es en este sent!&oG se /ue&e $en%!onarlas s!gu!entes:

• T%n!%os &e las &!8erentes Un!&a&es A$>!entales ;ue seen%uentran %onsol!&a&as en los Mun!%!/!os &el De/arta$ento &eCo%a>a$>a+

Por un!&a& a$>!ental se en%uentran en /ro$e&!o &e uno a &ost%n!%os

E<!&ente$enteG %ons!&eran&o la alta rota%!.n &e /ersonaleH!stente en las !nst!tu%!ones />l!%as 6 el >a=o /resu/uestoG lost%n!%os $u%as <e%es son nue<osG no est#n %a/a%!ta&os oat!en&en $#s &e un #rea a la <eG /or tal $ot!<oG la %al!&a& &e la!n8or$a%!.n re%o/!la&a &e esta 8uente /r!$ar!a /ue&e no ser $u6/ro<e%osa /ara !n8or$a%!.n t%n!%aG s!n e$>argoG >r!n&a!n8or$a%!.n !$/ortante so>re ante%e&entesG &enun%!asG

/ro>le$asG esta&st!%as rela%!ona&as %on los esta>le%!$!entosestu&!a&os en el /resente tra>a=o

• T%n!%os &e la Un!&a& &e Re%ursos Naturales 6 Me&!o A$>!ente &ela Pre8e%tura &el De/arta$ento &e Co%a>a$>a+

A n!<el na%!onal la autor!&a& a$>!enta& %o$/etente&e/arta$ental est!/ula&o /or le6G es el /re8e%to En el

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&e/arta$ento &e Co%a>a$>a el /re8e%to &ese$/eFa su la>or atra<s &e la D!re%%!.n &e Re%ursos Naturales 6 Me&!o A$>!enteG;ue a su <es se en%uentra %on8or$a&o /or &os un!&a&es: la Un!&a&

"orestal 6 la Un!&a& &e Re%ursos Naturales 6 Me&!o A$>!ente

Esta lt!$aG es la en%arga&a &e real!ar la re<!s!.n 6 o$ologa%!.n&e &o%u$entos &e /re<en%!.n 6 %ontrol a$>!ental /ara otorgarl!%en%!as a$>!entales a las &!8erentes AOPKsG entre las ;ue seen%uentran salones &e e<entos 6 festasG restaurantesG &!s%ote%as6 >aresG as ta$>!n &e real!ar la !ns/e%%!.n 6 <!g!lan%!aa$>!ental %on=unta$ente %on los $un!%!/!os /or &enun%!a o &eof%!o

Son %!n%o t%n!%os &e la Un!&a& &e Re%ursos Naturales 6 Me&!o

A$>!ente a>o%a&os al #reaG la !n8or$a%!.n /ro/or%!ona&a /or esta8uente es $u6 /ro<e%osa /ara el tra>a=oG %ons!&eran&o ;ue/ertene%en a una ent!&a& a n!<el &e/arta$entalG a&e$#s ;ue>r!n&a %a/a%!ta%!.n a los $un!%!/!os 6 a%tual$ente es la ent!&a&%on $a6or eH/er!en%!a en el #rea

En la a%tual!&a&G los t%n!%os &e la Un!&a& &e Re%ursos Naturales 6Me&!o a$>!enteG ta$>!n real!an el tra>a=o &e los $un!%!/!os ;ueno %uentan %on un!&a&es a$>!entales

El $un!%!/!o &e Cer%a&oG es &on&e se en%uentran $a6or %ant!&a&

&e salones &e e<entos 6 festasG restaurantesG &!s%ote%as 6 >ares an!<el &e/arta$entalG la $!s$a %uenta %on una un!&a& a$>!entalGs!n e$>argo /or el $o$entoG no real!a los tra>a=os &e re<!s!.n &e&o%u$entos a$>!entales

9.2.2. F+ente% Se"+nd#&#%.5

Las 8uentes &e !n8or$a%!.n se%un&ar!asG son a;uellas ;ue /ro/or%!onan!n8or$a%!.n a tra<s &e es%r!tosG /u>l!%a%!onesG et% En este sent!&oG se/ue&en $en%!onar las s!gu!entes:

• Pag!nas &e Internet

• Le6es 6 Regla$entos

• Manuales

• Pu>l!%a%!ones

• Do%u$entos A$>!ntales

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• L!>ros

14




9.(.5 DESCRIPCIÓN DE VARIABLES.5

O>=et!<osEs/e%f%os

2ar!a>les Defn!%!.n Con%e/tualDefn!%!.n

O/era%!onalInstru$ento

*

I&ent!f%ar los !$/a%tosa$>!entales negat!<os en los

8a%tores a!reG aguaG sueloGe%ologaG ru!&oG so%!oe%on.$!%o&e Salones &e "!estas 6E<entosG RestaurantesGD!s%ote%as 6 Bares

I$/a%tosa$>!entalesnegat!<os

A;uellas &ef%!en%!as 6e8e%tos ;ue &aFan el$e&!o a$>!ente

A!re

AguaSueloRes!&uos s.l!&osRu!&oSo%!oe%on.$!%o

En%uestasEntre<!stasRe<!s!.n &e

"!%as 6Man!festosA$>!entalesGPPM PASADenun%!asIn8or$es &eIns/e%%!.n

-

I&ent!f%ar los 8a%tores &e r!esgo&e !n%en&!osG ele%tro%u%!.nG%a&asG terre$otosG eH/los!.n 6otros 8a%tores !nerentes a las%ara%terst!%as &e estas AOPKs

"a%tores &e r!esgo

Anal!ar las%!r%unstan%!as os!tua%!ones ;ueau$entan la/ro>a>!l!&a& &eo%urren%!a &ea%%!&entes

In%en&!osEle%tro%u%!.nEH/los!.nCa&as Terre$otos

En%uestasEntre<!stasRe<!s!.n &e"!%as 6Man!festosA$>!entalesGPPM PASADenun%!asIn8or$es &eIns/e%%!.n

0 Anal!ar las $e&!&as &e$!t!ga%!.n 6 %o$/ensa%!.n /aralos !$/a%tos a$>!entales/ro&u%!&os /or Salones &e"!estas 6 E<entosG RestaurantesGD!s%ote%as 6 Bares

Me&!&as &eM!t!ga%!.n 6Co$/ensa%!.n

D!s/os!%!ones /arael!$!nar 6Jo atenuar lose8e%tos a$>!entalesnegat!<os

Me&!&as &e $!t!ga%!.n 6%o$/ensa%!.n /ara los as/e%tos &e:

A!reAguaSueloRes!&uos s.l!&osRu!&oSo%!oe%on.$!%oIn%en&!osEle%tro%u%!.nEH/los!.nCa&as Terre$otos

En%uestasEntre<!stasRe<!s!.n &e"!%as 6Man!festosA$>!entalesGPPM PASADenun%!asIn8or$es &eIns/e%%!.n

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O>=et!<osEs/e%f%os

2ar!a>les Defn!%!.n Con%e/tualDefn!%!.n

O/era%!onalInstru$ento

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3

Anal!ar las %on&!%!onesa&e%ua&as &e 8un%!ona$!entoen segur!&a& !n&ustr!al /ara &eSalones &e "!estas 6 E<entosGRestaurantesG D!s%ote%as 6Bares

Con&!%!onesa&e%ua&as &e8un%!ona$!ento ensegur!&a& !n&ustr!al

D!s/os!%!ones /arael!$!nar 6Jo atenuar las&ef%!en%!as en!n8raestru%tura 6segur!&a& !n&ustr!al ;ue/resentan r!esgos

A In8raestru%tura*Cal%ulo &e a8oro-Sal!&as0Te%o3Puertas7Es%aleras9/as!llos

B Instala%!ones san!tar!as*Retretes 6 ur!nar!osC Instala%!ones el%tr!%as

*S!ste$as &e !lu$!na%!.n-Alu$>ra&o0Alu$>ra&o &e e$ergen%!a3Alu$>ra&o &e segur!&a&7S!ste$as &e <ent!la%!.n

D Instala%!ones &e gasE Or&en 6 L!$/!ea" Pre<en%!.n 6 /rote%%!.n

*E;u!/os &e /r!$eros auH!l!os-Pre<en%!.n 6 /rote%%!.n

%ontra !n%en&!os0SeFal!a%!.n

En%uestas

Entre<!stasRe<!s!.n &e"!%as 6Man!festosA$>!entalesGPPM PASADenun%!asIn8or$es &eIns/e%%!.n

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9.3.5 DESCRIPCIÓN DE LOS INSTRUMENTOS DE RECOPILACIÓN.5

Los !nstru$entos ut!l!a&os /ara la re%o/!la%!.n &e !n8or$a%!.n son las f%as

&e /reguntas /ara las entre<!stasG los %uest!onar!os /ara las en%uestas 6$atr!%es /ara la s!ste$at!a%!.n &e !n8or$a%!.n se%un&ar!a

9.3.1. Ent&e0%t#%.5

La entre<!sta es un a%to &e %o$un!%a%!.n oral o es%r!ta ;ue se esta>le%eentre &os o $#s /ersonas (el entre<!sta&or 6 el entre<!sta&o o losentre<!sta&os) %on el fn &e o>tener una !n8or$a%!.n o una o/!n!.n &ealgu!en

Partes &e una entre<!sta:

• /resenta%!.n

• /reguntas

• %on%lus!.n

Los t!/os &e /reguntas ;ue se ut!l!an son: /reguntas a>!ertas 6 %erra&as

9.3.2. En"+e%t#%.5

Una en%uesta es un estu&!o o>ser<a%!onal en el %ual el !n<est!ga&or >us%are%au&ar &atos /or $e&!o &e un %uest!onar!o /re&!seFa&oG 6 no $o&!f%a elentorno n! %ontrola el /ro%eso ;ue est# en o>ser<a%!.n (%o$o s lo a%e enun eH/er!$ento) Los &atos se o>t!enen a /art!r &e real!ar un %on=unto &e/reguntas nor$al!a&as &!r!g!&as a una $uestra re/resentat!<a o al %on=untototal &e la /o>la%!.n esta&st!%a en estu&!oG 8or$a&a a $enu&o /or /ersonasGe$/resas o entes !nst!tu%!onalesG %on el fn &e %ono%er esta&os &e o/!n!.nG

%ara%terst!%as o e%os es/e%f%os El !n<est!ga&or &e>e sele%%!onar las/reguntas $#s %on<en!entesG &e a%uer&o %on la naturalea &e la!n<est!ga%!.n

9.4.5 TRABA-O DE CAMPO.5

El tra>a=o &e %a$/o es el $o$ento en la !n<est!ga%!.n ;ue lle<a a a/l!%ar los!nstru$entos &e o>ten%!.n &e &atos (o>ser<a%!.nG entre<!staG %uest!onar!oGet%) a la /o>la%!.nG 8en.$eno o /ro%eso o>=eto &e estu&!o

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http://es.wikipedia.org/wiki/Estudio_observacional

http://es.wikipedia.org/wiki/Experimento

http://es.wikipedia.org/wiki/Poblaci%C3%B3n_estad%C3%ADstica

http://es.wikipedia.org/wiki/Experimento

http://es.wikipedia.org/wiki/Poblaci%C3%B3n_estad%C3%ADstica

http://es.wikipedia.org/wiki/Estudio_observacional




Cuan&o 6a se a re%a>a&o la !n8or$a%!.nG enton%es se !n!%!a el/ro%esa$!ento &e &atosG ;ue es el /ro%eso $e&!ante el %ual se ta>ulan 6/resentan en 8or$a %on=unta la !n8or$a%!.n o>ten!&a Este /ro%esa$!ento &e

&atosG se /ue&e real!ar en 8or$a $anual o en 8or$a ele%tr.n!%a

;. ÍNDICE TENTATIVO

CAP I RESUMEN E1ECUTI2O

CAP II PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

-*+ I&ent!f%a%!.n

--+ Des%r!/%!.n

-0+ "or$ula%!.n

CAP III PLANTEAMIENTO DE OB1ETI2OS

0*+ 'eneral

0-+ Es/e%!f%o

CAP I2 1USTI"ICACI4N 5 ALCANCE

3*+ 1ust!f%a%!.n

3-+ Al%an%e

CAP 2 MARCO TE4RICO

CAP 2I MARCO METODOL4'ICO

9*+ En8o;ue o T!/o &e In<est!ga%!.n

9-+ Su=etos o "uentes &e In8or$a%!.n

90+ 2ar!a>les

93+ Des%r!/%!.n &e los !nstru$entos &e Re%o/!la%!.n

97+ An#l!s!s &e la !n8or$a%!.n

CAP 2III ANLISIS DEL PROBLEMA

CAP I CONDICIONES ADECUADAS

CAP MEDIDAS DE MITI'ACI4N

CAP I BIBLIO'RA"@A

19



CAP. V ANÁLISIS DEL PROLEMA ________________________________________________________________________

20

perfil medio ambiente y seguridad industrial para salones de eventos, restaurantes, discotecas y...

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