perfil de tesis habitos alimienticios en el adulto mayor en el hospital de huancane.docx
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7/21/2019 PERFIL DE TESIS HABITOS ALIMIENTICIOS EN EL ADULTO MAYOR EN EL HOSPITAL DE HUANCANE.docx
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANGUSTIN
ESCUELA DE POSTGRADO
ESPECIALIDAD PROMOCION DE LA SALUD Y TERAPIA FAMILIAR
PERFIL DE PROYECTO DE INVESTIGACION DE TESIS
TITULO DEL PROYECTO:
HABITOS ALIMENTICIOS Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD DEL
ADULTO MAYOR DEL HOSPITAL LAP. HUANCANE - PUNO
RESPONSABLE : T.S. BEATRIZ PARODI ENRIQUEZ T.S. HERMINIA ARTEAGA FRANCO
PROFESORA : MG. SMILZINIA HUERTA TAPIA
AREQUIPA PER
2015
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7/21/2019 PERFIL DE TESIS HABITOS ALIMIENTICIOS EN EL ADULTO MAYOR EN EL HOSPITAL DE HUANCANE.docx
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
ESCUELA DE POSGRADO
ESPECIALIDAD PROMOCION DE SALUD Y TERAPIA FAMILIAR
PERFIL DEL PROYECTO INVESTIGACION DE TESIS
TITULO DEL PROYECTO:
HABITOS ALIMENTICIOS Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD DEL ADULTO
MAYOR DEL HOSPITAL LAP. HUANCANE ! PUNO"
PROFESORA : MG. SMILZINIA HUERTA TAPIA
RESPONSABLE : T.S. BEATRIZ PARODI ENRIQUEZ
T.S. HERMINIA ARTEAGA FRANCO
I. ANTECEDENTES
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II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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?Or*n%5*,%4n Mn!%*l !e l* S*l!& @.
ESTILO DE VIDA.! " #e* el $%/" !e ()'%$"# y ,"#$+'re# e /"#ee n* /er#"n*&
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ener+e!*!e# e3%$*'le#?Or*n%5*,%4n Mn!%*l !e l* S*l!& @.
VI. VIABILIDAD DEL PROYECTO
El /r"ye,$" #er) *$"%n*n,%*!"
VII. HIPOTESIS
H-4$%,, (%#%&)*:
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H-4$%,, %,-%/),:
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E0%#$e 'en* #*l! !el *!l$" +*y"r en el H"#/%$*l AP H*n,*n2.
.1 CONCEPTUALIZACI3N DE VARIABLES
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VARIABLES:
- V)&)6*%, 7%-%#7%#$%,: S*l! !el A!l$" M*y"r.
- V)&)6*%, #7%-%#7%#$%,:H)'%$"# *l%+en$%,%"# !el *!l$" +*y"r.
INDICADORES:
- V)&)6*%, 7%-%#7%#$%,:C"n$r"l !e Pe#"& E3*l*,%4n N$r%,%"n*l.
- V)&)6*%, #7%-%#7%#$%,:C*r*,$er1#$%,*# S",%"e,"n4+%,*#& C"n#+" !e *l%+en$"#
n$r%,%"n*le#& H%%ene !e l"# *l%+en$"#.
.2 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES 8NDICE DE MEDIDAV.I.
H96$',
)*%#$',
F%,(*# S",%"e,"n4+%,*#C*r*,$er1#$%,*#
S",%"e,"n4+%,*#
P*r)+e$r"# !e n!%,e# !e
P"'re5*
O'#er3*,%4n D%re,$*C"n#+" !e Al%+en$"#
N$r%,%"n*le#
P*r)+e$r"# !e Al%+en$"#
N$r%,%"n*le#
O'#er3*,%4n D%re,$*H%%ene !e Al%+en$"#
P*r)+e$r"# !e H%%ene
!e l"# *l%+en$"#V.D.
S)*;7 7%* A7;*$'
M)
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%rre#$r%,$*+en$e *l *5*r +"!el" l%ne*l *!%$%3" ,"+/ren!e:
6%7 $% %7 % %& %n#$r+en$"#
%7 %&r& re/e$%,%"ne#
D4n!e:
6%7 8*r%*'le !e re#/e#$* O'#er3*!"
Me!%* Gener*l
$% Ee,$" !el %-2#%+" In#$r+en$"
L"# !*$"# e #e "'$en*n #e *n*l%5*n '*7" n +"!el" !e !%#e9" ,"+/le$*+en$e *l
*5*r ,y" +"!el" y /e$%,%4n !e r*!"# !e l%'er$*! ,"rre#/"n!e *:
TABLA DE AN8A: F4r+l*#
Fen$e !e
8*r%*'%l%!*!
Gr*!"# !e
L%'er$*!
S+* !e ,*!r*!"#C*!r" Me!%" F,
F4r+l*# !e Tr*'*7"
Tr*$*+%en$"# $- @ %?6%@[email protected]$ SCTrGLTr CMTrCMErr"rErr"r $?r- 6%7@- %?6%@r SCErr"rGLErr"rT"$*l R$- 6%7@[email protected]$
8*r%*'le !e re#/e#$*: T%e+/" en ?#e.
8*r%*'le !e re#/e#$*: Me!%,%"ne# en ?+.
En ,*#" !e $ener #%n%%,*n,%* e#$*!1#$%,* ? . #e ee,$*r) l* ,"+/*r*,%4n !e
+e!%*# $%l%5*n!" l* /re'* !e DUNCAN ? V #e e+/le*r) el /*e$e !e
,4+/$" e#$*!1#$%,"& SAS 8...
LA HIPOTESIS
H: @ W.. $
H: Al +en"# !"# #"n !%#$%n$"#
H: L"# /r"+e!%"# !e l*# !e#3%*,%"ne# #"n !%eren$e#
H: L"# /r"+e!%"# !e l*# !e#3%*,%"ne# #"n %*le# /*r* $"!*# l*# +e!%,%"ne#.
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I>. TIPO DE INVESTIGACION
El /re#en$e /r"ye,$" e+/le*r) el +2$"!" E0/er%+en$*l& An*l1$%,"& C"+/*r*$%3" y
De#,r%/$%3".
>. TECNICAS E INSTRUMENTOS:
- 8*r%*'le# !e/en!%en$e#: ?e0)+ene# +2!%,"#
- 8*r%*'le# %n!e/en!%en$e#: ?llen*!" !e %,(*#& "'#er3*,%4n !%re,$*.
>I. UNIDAD DE ANALISIS:
A!l$" M*y"r en el H"#/%$*l LAP. H*n,*n2 - Pn"
>II. UNIVERSO Y MUESTRA
L* /"'l*,%4n e# el H"#/%$*l LAP.H*n,*n2 l* +e#$r* #er)n l"# *!l$"# +*y"re#& l*
,*l #e ,*l,l* ,"n l* 4r+l* !e $*+*9" !e +e#$r* /*r* /"'l*,%4n %n%$* " ,"n",%!*
e e# l* #%%en$e:
n Z@X N X / X
%@?N- Z@X / X
D4n!e:
n: T*+*9" +e#$r*l
N: T*+*9" !e l* /"'l*,%4n
Z: 8*l"r ,"rre#/"n!%en$e * l* !%#$r%',%4n !e *##& Z..J y Z.@.
P: Pre3*len,%* e#/er*!* !el /*r)+e$r" * e3*l*r& en ,*#" !e !e#,"n",er#e ?/.& e
(*,e +*y"r el $*+*9" +e#$r*l
: -/ ?#% /V& V
%: err"r e #e /re32 ,"+e$er #% e# !el V& %.
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P*r* el +e#$re" $%l%5*re+"# n Me#$re" N" Pr"'*'%l1#$%," In$en,%"n*l.
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>III. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
L* !r*,%4n !el /re#en$e $r*'*7" !e %n3e#$%*,%4n #er) /"r el $%e+/" !e ,%n," +e#e# e #e !%" ,"+" %n%,%" en el /re#en$e +e# y #e
,"n,l%r) en el +e# !e A"#$" !el @& !"n!e el $%e+/" e# !%#$r%'%!" !e *,er!" * l*# *,$%3%!*!e# /*r* ,+/l%r ,"n l"# "'7e$%3"#
$r*5*!"# en el /re#en$e /r"ye,$" !e %n3e#$%*,%4n.
CUADRO DE CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO DE INVESTIGACION
ACTIVIDAD A REALIZARCE EL PROYECTO DE
INVESTIGACION
F%6 M)& A6& M)< ;# ;* A(' S%$ O$,% ,% ,% ,% ,% ,% ,% ,% ,%
1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ?El*'"r*,%4n !el Pr"ye,$" !e In3e#$%*,%4nPl*ne*+%en$" y /l*n%%,*,%4n !e *,$%3%!*!e# !e %n3e#$%*,%4nDe#*rr"ll" !e l* Re3%#%4n !e L%$er*$r*In3e#$%*,%4n y An)l%#%# ener*lTr*'*7" !e C*+/"El*'"r*,%4n !e l* $e#%#Pr",e#*+%en$" en '"rr*!"rPre#en$*,%4n !e l* In3e#$%*,%4n
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>IV. PRESUPUESTO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION:
ITE
M DESCRIPCI3N UND.
CANT. PRECIO
UNITARI
O
PARCIAL TOTALM%, Per#.
PROFESIONALE
A#%#$en$*# S",%*le# Me# @ @. &.E>AMENES
MEDICOS [email protected]
@E0)+ene# M2!%,"#
Gl' &. &.UTILES DE
ESCRITORIO 522.00
L*/%,er"# Un!. @ . @.B"rr*!"re# Un!. J . .L%'re$* !e C*+/" Un!. . @@.D%#," C"+/*,$" Un!. @ . @.F"$","/%*# Un!. . .P*/el '"n! A- M%ll*r @J. .
P*/el '"n! A-@ Un!. . .I+/re#%4n !e F%,(*# Un!. . .
SERVICIO DE
EDICION DE
INVESTIGACION
00.00
?T%/e" !e "r%%n*le#&
%+/re#%"ne# y
e+/*#$e#
Gl'. J. J.
TRABAO DE
GABINETE 252.50
C"+/$*!"r* D1* J. .S"$*re# Un!. @.Ener1* H . @.
OTROS 1500.00
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JG*#$"# !e
I+/re3%#$"#Gl'. . .
TOTAL S.25@21?.50
>V. BIBLIOGRAFIA
A+e#& B. N. [email protected] damage from micronutrient deciencies is
likely to be a major cause of cancer", Mutationn
Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis,
ol! #, n$ %&'!
Ar#**& [. L.?@."(ombres y dioses) la naturale*a de la agresiidad
humana", Reista de +ccidente, n$ %-!
A'er$& C.?@. K(acia un cambio radical del modelo alimentario", en
.! Ramonet coord!0, Atlas medioambiental! 1alencia, 2e Monde
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Di3lomati4ue!
Ay"r*& S. I.?@."5l cuer3o y la naturali*aci6n de la diferencia en la
sociedad contem3or7nea", Reista Nuea Antro3olog8a, ol! 99, n$
:!
B*r'er)& [. M.?@."1itamina D! ;n factor clae 3ara la ida", Muy
.nteresante, n$ '!
B*y4n& [. ?y M. S)n,([email protected]! 1ie m7s aarcelona, >resca!
Bell" G$%2rre5& [.?@. ?alidad de ida, alimentos y salud humana!
Madrid, D8a* de @antos! C*'" S"ler& [. R.?@."Nutrici6n y longeidad saludable", en ! +rti*
ed!0, 5nejecer con salud! >arcelona, Blaneta!
C(*ney& [email protected] de ida! Madrid, a2asa! C"n$rer*#& [. ?y M. Gr*,%*[email protected] y cultura! Bers3ectias
antro3ol6gicas! >arcelona, Ariel!
Fe*$(er#$"ne& M.?@.?ultura de consumo y 3osmodernismo! >uenos
Aires, Amorrortu! G*rr"$e& N. L.?@@."Algunas reCeiones acerca de la contribuci6n de la
antro3olog8a a la 3roblem7tica de la alimentaci6n y la salud",
.nestigaci6n y @alud, ol , n$ %&'!
%r\""!& T.?@."Antienejecimiento", en 5! Bunset coord!0, ?ara a
cara con la ida, la mente y el unierso! >arcelona, Destino!
"(*n& L.?@. K1iir m7s y mejor gracias a la dieta", .ntegral, n$ :! M*r!"+%n"& M. [.?@."2a obesidad como enfermedad social", en >!
Moreno et alii0, +besidad, la e3idemia del siglo 99.! Madrid, D8a* de
@antos!
M*r$1n-M"ren"& [. M. ?y A. 8. M"l%ner"?@."Dieta y estilos de ida
saludables) fundamentos", en M! @errano et alii0 ed!0, endencias
en alimentaci6n funcional! Madrid, .nstituto Danone!
M"r**#& R.?@."2ongeidad y calidad de ida) hechos y f7bulas"!
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Br6logo a R! @7nche*&+sti*, 2ongeidad con =ito) los nonagenarios
de Bam3lona! >arcelona, (erder!
M"r*le# G]e$"& [[email protected], salud y longeidad!Eu= comer
3ara iir m7s y mejorG Madrid, D8a* de @antos!
R%5& [. A.?."2os estilos de ida como em3at8as de 3artici3aci6n
3ol8tica", en A! Haiero ed!0, 1alores y estilos de ida! >ilbao,
;niersidad de Deusto!
S"l!e3%ll*& [email protected] de ida! Madrid, @8ntesis!