pei - iest pub. federico gonzales cabezudo 2019-2023

PEI - IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” 2019-2023

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D I R E C C I Ó N R E G I O N A L D E E D U C A C I Ó N D E A Y A C U C H O

P R O Y E C T O E D U C A T I V O I N S T I T U C I O N A L - P E I 2 0 1 8 - 2 0 2 2

AYACUCHO - PERÚ


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PRESENTACIÓN

El insostenible avance de la ciencia y tecnología al que acompaña

necesariamente la velocidad de la globalización, son evidencias que el Instituto Superior Tecnológico “Federico Gonzales cabezudo”, luego de haber experimentado una trayectoria relativamente corta; requiere sentar posición respecto a la necesidad de insertarse a los nuevos cambios sociales, económicos, culturales y políticos que están produciéndose en el entorno de nuestra realidad.

Los cambios exigentes que tienen como indicadores, la demanda de la competencia y competitividad de los futuros profesionales, las exigencias sobre licenciamiento y Acreditación, crecimiento de un sin número de marcos legales para someter a pruebas de calidad, la rendición de cuentas a la sociedad; son presiones y a la vez retos con perspectivas de futuro, a la que debemos dar respuesta afirmando un compromiso de desarrollar un nuevo paradigma educativo en las aulas-talleres, enfatizando a la formación del hombre íntegro en el contexto de una democracia participativa, con miras a alcanzar la excelencia educativo-tecnológica.

El Instituto, no debe permanecer al margen en este contexto de evolución y renovación del sistema educativo tecnológico; esta transformación se convertirá en una tarea difícil, si acaso no construimos una herramienta de direccionamiento estratégico con la palabra clave: A donde queremos que vaya el Instituto. La respuesta tácita y obvia, es aquel instrumento valioso que no es sino, el Proyecto Educativo Institucional que nos permitirá dirigir la proyección de nuestra visión, hacia el futuro, con la esperanza de implementar un sistema educativo de calidad que nos diferencia de lo común y nos prepare para afrontar exitosamente los cambios del entorno.

Ing. Manuel ROZAS ARIAS

Director General


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“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

RESOLUCIÓN DIRECTORAL Nº 015 -2017-ME-DREA-H-IESTPub.”FGC”/DG

Huanca Sancos, 06 de noviembre del 2017.

Visto, el Informe y la sociabilización del avance de elaboración del PDI,

sobre la sociabilización de la Visión, Misión, el planteamiento de Ejes Estratégicos para el Mejoramiento continuo de la Calidad del servicio educativo presentado por la Comisión de elaboración del PEI, del IEST Pub “Federico Gonzales Cabezudo” conforme consta en el Libro de Actas folios del 198 al 199 de fecha del 24 de octubre del presente año, y otros documentos

CONSIDERANDO:

Que, es Política de Calidad del Instituto de Educación Superior

Tecnológico Público “Federico Gonzáles Cabezudo” de la provincia de Huanca Sancos, Región Ayacucho, contar con los instrumentos de Gestión Institucional para orientar la marcha de la institución para concretizar nuestra visión. Estando Dispuesto por la Dirección General del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico “Federico Gonzales Cabezudo” y de conformidad a la Ley Nº 28044,Ley General de Educación, Ley Nº 30512.Ley de Institutos y Escuelas de Educación Superior y de la Carrera Publica de sus Docentes. Decreto Supremo N° 010-2017- MINEDU.Que aprueba el Reglamento de la Ley de Institutos y de la Carrera Publica de sus Docentes. Resolución de Secretaria General Nª 311-2017-MINEDU.Que aprueba los Lineamientos Académicos generales de los Institutos de Educación Superior. Resolución de Secretaria General Nª 322-2017-MINEDU.Que aprueba la Norma Técnica denominada “Condiciones Básicas de Calidad para el Licenciamiento de los Institutos de Educación Superior.

SE RESUELVE

ARTICULO PRIMERO.- Aprobar el Proyecto Educativo Institucional, del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico “Federico Gonzales Cabezudo” de la provincia de Huanca Sancos, Región Ayacucho, como el Instrumento de Gestión que orienta la marcha de la institución por el periodo de cinco años a partir de la fecha.

ARTICULO SEGUNDO: Aprobar la Impresión y Difusión a todos los integrantes de la institución personal: Directivo, Jerárquicos, Docentes, Administrativos y estudiantes.

REGISTRESE, COMUNIQUESE Y ARCHIVESE

C.c. Archivo.

DG/mra


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PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL.

VIGENCIA DEL 2018 AL 2022

CONTENIDO:

PRESENTACIÓN, Pagina Nº 2

RESOLUCIÓN DE APROBACIÓN DEL PEI, Pagina Nº 3

I. MARCO INSTITUCIONAL

1.1 Reseña Histórica. Página Nº 6 1.2 Principios, fines, características y Funciones. Página Nº 7

1.2.1. Principios 1.2.2. Fines 1.2.3 Características 1.2.4. Funciones

1.3 Estructura de gobierno y administración. Página Nº 7-8

II.- DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO 2.1 Proyecto Educativo Institucional. Página Nº 8 2.2 Visión Página Nº 8 2.3 Misión Página Nº 8 2.4 Valores institucionales. Página Nº 9

III.- DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO 3.1. Factores externos. Página Nº 10

a. Oportunidades b. Amenazas

3.2. Factores internos. Página N º 11 a. Fortalezas b. Debilidades

3.3 Estrategias institucionales para el mejoramiento continuo de la calidad institucional.

Página Nº 12

IV. - PROPUESTA PEDAGÓGICA. 4.1 Organización del Plan de Estudios de las Carreras Profesionales Página Nº 13 4.2 Competencias Técnicas o Específicas. Página Nº 14 4.3 Competencias para la Empleabilidad Página Nº 14 4.4 Experiencias formativas en situaciones reales para el trabajo. Página Nº 14. 4.5 Plan de Estudios de la carrera Profesional de Enfermería Técnica. Página Nº 15 al 43. 4.6 Plan de Estudios de la carrera Profesional de producción Agropecuaria. Página Nº 44 al 118.

VI.- PROPUESTA DE GESTIÓN.

6.1 Resultados esperados en la Dimensión de Gestión Institucional. Página 119. 6.2 Resultados esperados en la Dimensión de Procesos Académicos. Página l 19 al 120. 6.3 Resultados esperados en la Dimensión de Servicios de Apoyo. Página 120. 6.4 Resultados esperados en la Dimensión de resultados E Impacto. Página 120. 6.5 Ejes Estratégicos. Página 121 6.6 Matriz de Programación de Actividades .Pagina122 al 133.


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VII.- EVALUACIÓN Y MONITOREO 7.1 Matriz de coherencia por Ejes Estratégicos Página 134.

7.2 Consideraciones finales: Página 134

ANEXOS:

Registro Fotográfico Página 135 al 137.


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I. MARCO INSTITUCIONAL

1.1 RESEÑA HISTÓRICA:

El Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Federico Gonzáles Cabezudo” está ubicado en el Distrito de Sancos de Provincia de Huanca Sancos, Región Ayacucho, fue creado mediante la Resolución Ministerial Nº 0874-1989-ED,en la fecha del 09 de noviembre del 1989, con dos carreras Profesionales Técnicas: Enfermería Técnica y Agropecuaria. La creación de nuestra institución se debe al esfuerzo de sus autoridades que se remonta a la fecha de partida que es la sección del Concejo Provincial de fecha del 14-02-1986, donde acuerdan formar una comisión que viaje a la ciudad de Ayacucho con la finalidad de averiguar los requisitos para su creación del tecnológico, quienes a su retorno informan sobre los requisitos y las responsabilidades que deben compartir las instituciones tales son: .- La Municipalidad debe proporcionar local y mobiliarios. Siendo Alcalde Clemente Jiménez Malqui En la fecha 07-12-86, Dona terreno de pastos naturales en Pitarco un área de 6 Has. El municipio así mismo dona terreno en el sector Yanama para el local, posteriormente dona el Municipio el terreno en el sector Sonqo. La Supervisión de Educación se responsabiliza de elaborar el Memorial a la DREA y el Anteproyecto

para la creación del Instituto en coordinación con la Municipalidad. En la fecha del 12 -11-86, se redacta el Memorial para la Creación del Instituto. .- La Junta Directiva Comunal debía ceder sus instalaciones y semovientes para las prácticas de los alumnos de Agropecuaria..- El Centro de Salud facilitara sus instalaciones para las prácticas de los alumnos de Enfermería. .- La Micro –región ayudara económicamente para cubrir algunos gastos e implementos. Para el logro de la creación de nuestro tecnológica se solicitaron apoyo del Senador Dr. Luis Vivanco Amorete y al señor Diputado Valencia, a los señores especialistas del MED. Teniendo como nexo o artífice señor Teniente Alcalde Oscar Llajaruna Torres quien estaba dedicado desde el año 1986 hasta 1991, por ello nuestro mayor reconocimiento y agradecimiento a nombre de la provincia de Huanca sancos. El Nombre de Federico Gonzales Cabezudo fue sugerido por el Ex alcalde señor Clemente Jiménez Malqui, en reconocimiento a su labor de defensor de la Comunidad Campesina y llegamos al 09 de noviembre de 1989 con la Resolución Ministerial Nº 874, firmada por el Ministro de Educación Efraín Orbegozo Rodríguez. Siendo el primer director el Profesor Presciliano Vílchez Gonzales designado por la Supervisión Educativa por su destacada labor. Reconocer a nuestro ex alcalde el Ing. Prospero Huamnaculi Casavilca, que durante su gestión a partir del año 1990, apoyo su implementación para el funcionamiento.

En estos últimos años hemos logrado la Revalidación mediante Resolución Directoral Nº 0093-2006- ED,así mismo contamos con Certificado de Adecuación del Plan de Estudios de la Carrera de Producción Agropecuaria Nº233-2014-DESTP,y la carrera de Enfermería Técnica con el Certificado Nº 267-2013- DESTP, con lo que estamos garantizando una formación Profesional Tecnológica Competitiva líder de la región, y así mismo estamos iniciando el proceso de Autoevaluación rumbo a la Acreditación por el SINEACE.


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1.2- PRINCIPIOS, FINES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES.

El Instituto Superior Tecnológico, es una Institución conformada por personal directivo, docentes, administrativos, estudiantes y egresados. Se rige por la Constitución Política del Estado Peruano, Ley General de Educación y demás normas vigentes de Educación Superior.

1.2.1. PRINCIPIOS

El Instituto de Educación Superior Tecnológico, tiene como principios:

a. Impartir una educación integral de calidad, que se centra en la persona con criterios

científicos y tecnológicos, fundamentándose en la vivencia de las virtudes, valores para contribuir en la construcción de una nueva sociedad.

b. Participación democrática y solidaria de los diferentes estamentos que conforman con

actitud de cambio para el desarrollo institucional.

c. Formar al futuro profesional con trabajo y capacidad e innovación tecnológica para transformar la sociedad.

1.2.2 FINES Y OBJETIVOS

Son fines y objetivos del Instituto Superior Tecnológico:

a. Acrecentar y promover la cultura universal con sentido crítico y objetivo

b. Formar integralmente al hombre con capacidades

c. Desarrollar la cultura de la búsqueda permanente de la verdad

d. Desarrollar al Instituto al servicio de la sociedad.

e. Proyectar la acción profesional hacia su zona de influencia f.

Fomentar los valores éticos con sentido de responsabilidad g.

Promover la vocación y voluntad de servicio a la comunidad

h. Contribuir a la búsqueda de la independencia económica y tecnológica regional.

1.2.3 CARACTERÍSTICAS

Promueve la gestión y el emprendimiento empresarial

1.2.4. FUNCIONES

La formación profesional tecnológica

La producción de bienes y prestación de servicios

La gestión de cooperación regional, nacional e internacional

El posicionamiento del Instituto en el mercado regional y nacional.

1.3 - ESTRUCTURA DE GOBIERNO Y ADMINISTRACIÓN SEGÚN CNP- 2011

Director Regional de Educación - Ayacucho

Órgano de Dirección


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o Dirección General

Órgano Jerárquico (de Línea)

o Jefe de Unidad Académica

o Jefe de Unidad Administrativa

o Jefes de Áreas Académicas

o Jefe de Área de Producción

Órgano de Docentes:

o Docentes

Órgano de Apoyo

o Oficinista II

o Trabajador de Servicio II

II. DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO

2.1- Proyecto Educativo Institucional:

El Proyecto Educativo Institucional es un instrumento de gestión, que oriente la toma de decisiones de la Institución, el cual se logra coherencia en las decisiones que se adopten, tanto a niveles estratégicos como operativos del Instituto.

En la elaboración de un Proyecto Institucional, la consideración del entorno es inevitable, en la medida en que no ayuda a identificar las oportunidades, pero también las amenazas. Asimismo, en la dimensión interna conocer las fortalezas y debilidades es muy importante, ambos tienen su reflejo en el Plan. La revisión periódica y sistemática del Proyecto Institucional forma parte de su propia naturaleza

El Proyecto Educativo Institucional, por tanto, no es un fin, sino; el camino que hemos iniciado que no finalizará con la presentación y aprobación de este valioso documento. Ahora, se debe concebir como un punto de partida para un proceso continuado y dinámico de Dirección Estratégica, a través del cual se articulará la implantación e implementación de las acciones propuestas y el seguimiento de su ejecución, que nos permita llegar a nuestro destino escrito en nuestra visión.

Cuando la Autoridad decidió la necesidad de contar con un Proyecto Educativo Institucional para el periodo 2018 al 2022, se puso en marcha un proceso iniciándose con el desarrollo de cursos talleres de motivación y sensibilización dirigido a autoridades, docentes, administrativos, estudiantes, producto de este esta ardua labor es la formulación del PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL 2014 al 2018.

La metodología seguida fue una permanente reflexión y buscando la participación de la comunidad Gonzalina organizados en equipos de trabajo temáticas y por ejes estratégicos y por momentos. El primer momento ha sido abordado para la construcción de la Visión, Misión, Valores Institucionales, Análisis FODA y priorizar los ejes estratégicos. El segundo momento, ha sido cuando se trabajó en mesa para tamizar cada uno de los ejes, con la finalidad de determinar los objetivos, estrategias, actividades e indicadores.

En el proceso de la formulación se ha buscado en todo momento que ésta sea activa, participativa y vivencial, sobre todo. Al concluir dicha jornada, se tiene el documento de gestión con el compromiso de todos los participantes, de buscar su perfeccionamiento, implementación y ejecución; de cuyo hecho se hacen responsables solidarios quienes han contribuido en la concreción de dicho trabajo.


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2.2.- Vision y Misión del IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo

VISIÓN AL 2023:

Institución de prestigio Acreditada, que forma profesionales competitivos, de “Forma profesionales técnicos competitivos orientados a la inserción laboral en el sector productivo y/o servicio, garantizando una formación integral y generando tecnologías sostenibles que contribuyen al desarrollo de la sociedad.

MISIÓN AL 2023:

“Forma profesionales técnicos competitivos orientados a la inserción laboral en el sector productivo y/o servicio, garantizando una formación integral y generando tecnologías sostenibles que contribuyen al desarrollo de la sociedad”

POLITICA DE CALIDAD. –

“Forma profesionales técnicos competitivos orientados a la inserción laboral en el sector productivo y/o servi”

2.4.- VALORES INSTITUCIONALES

Responsabilidad

Solidaridad

Trabajo en equipo

Identidad


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III - DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

El análisis del entorno de la IEST Pub. ”FGC”, tiene como principal objetivo el identificar y prever los cambios que se producen en término de su realidad actual y comportamiento futuro. Estos cambios han sido identificados en virtud de que ellos pueden producir un impacto favorable (oportunidades) o adverso (amenazas). También es necesario identificar aquellos aspectos de la Institución que se deben maximizar (fortalezas) o minimizar (debilidades)

El FODA es una herramienta relativamente simple y generalizada en la toma de decisiones estratégicas. Su objetivo es el de ayudar al Instituto a encontrar factores estratégicos críticos, para usarlos, una vez identificados, y apoyar en ellos los cambios organizacionales: consolidando las fortalezas, minimizando las debilidades, aprovechando las ventajas de las oportunidades y eliminado o reduciendo las amenazas.

3.1. FACTORES EXTERNOS

Son factores del entorno que influyen al desarrollo Institucional y que pueden favorecer o afectar el logro de sus objetivos.

A. OPORTUNIDADES

El desarrollo del Proyecto Educativo Institucional ayudará a reorientar las acciones de toda la comunidad Educativa en busca de un mejor aprovechamiento de las oportunidades como: Demanda potencial de la población por la formación Profesional Técnica. Requerimiento de profesionales técnicos en el mercado laboral. Acceso a servicios de información a través del internet. Profesionales técnicos insertados en el mercado laboral a nivel local, regional y nacional. Instituciones públicas y privadas que brindan servicios de capacitación y Complementación

Profesional. Normas legales que promueven la generación de recursos a través de proyectos

productivos. Existencia de Fuentes del Estado y de Cooperación que promueve el financiamiento de

proyectos. Posibilidades de convenios con otras instituciones públicas y privadas. Carretera interoceánica. Sierra exportadora. Demanda de servicio técnico regional Política de estado que promueven la conservación del medio ambiente. Se cuenta con Línea de internet de banda ancha (fibra Óptica).

B. AMENAZAS

En cuanto a las amenazas a las que debe dar respuesta el IE ST Pub . ”FGC” tenemos: Insuficientes Capacitaciones Programadas por el MED, para los Docentes. Niveles de pobreza de la población, que imposibilita el acceso a la Educación Superior

Universitaria. Existencia de Carreras Profesionales similares en el entorno geográfico. Disposiciones legales y políticas Institucionales que condicionan e imposibilitan el

desarrollo de las prácticas pre-profesionales. Remuneraciones irrisorias e inestabilidad laboral de Docentes y Administrativos. Escasa asignación Presupuestal del Estado al sector Educación. Cambios en las políticas educativas a nivel del Estado.


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3.2. FACTORES INTERNOS:

Son propias de la institución los que puedan favorecer o dificultar el logro de los objetivos.

C. FORTALEZAS

Elaboración y Aplicación del Nuevo Plan de estudios por cada Programa de Estudios. Capacidad de adaptación de los docentes al nuevo Diseño Curricular por competencias. Estudiantes que poseen espíritu participativo, superación, liderazgo e identificación

institucional. Demanda potencial de las carreras profesionales que ofrece la institución. Biblioteca virtual, pagina web e internet al servicio de los usuarios de la institución Docentes Actualizados en su área, segunda especialización, multidisciplinarios e

identificados con las actividades Académicas. Actores predispuestos al trabajo en equipo, identificados y comprometidos en las

actividades institucionales Infraestructura propia con equipamiento actualizado. Existencia de documentos de Instrumentos de gestión. Estructura orgánica definida y clima laboral favorable. Generación de recursos propios de la Institución, recaudados por diferentes rubros. Convenios y alianzas con Instituciones públicas y privadas para el desarrollo de prácticas

profesionales. Proyectos Productivos, Taller de Mecanización Agrícola, Laboratorio de suelos, Centro de

Cómputo al servicio de los estudiantes. Docentes que prestan servicios en Asistencia Técnica. Estudiantes y egresados capacitados por el enfoque competencias. Oferta formativa por Módulos Técnicos o específicos y Módulos para la Empleabilidad

D. DEBILIDADES

Con respecto a las debilidades detectadas del IEST Pub.” FGC”, que deberán ser objeto de un razonamiento estratégico para convertirlas en fortalezas, se encuentran:

Deserción de alumnos por falta de apoyo económico de sus padres. Insuficiente material bibliográfico, especializado y actualizado. Por Falta de Estrategias se demora en la Titulación de los egresados. Desconocimiento de los docentes nuevos en la aplicación del Sistema Modular. Estudiantes provenientes de zonas de menor desarrollo social económico tienen

dificultades para dedicarse exclusivamente a los estudios. Se auto sostienen. Carencia de Centros Experimentales y de producción en el ámbito Provincial. Trabajadores con resistencia al cambio e insuficiente personal administrativo. Deficiente equipamiento por Módulos formativos y Unidades Didácticas. Equipos, maquinarias, herramientas que han cumplido vida útil. Escasos ingresos por Recursos Directamente Recaudados. Falta de infraestructura Educativa Aulas, Talleres laboratorios y espacios recreativos. Carencia de un Plan de Marketing y de Proyección Social.


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3.3.- ESTRATEGIAS INSTITUCIONALES PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DE LA CALIDAD INSTITUCIONAL.

Una vez elaborado la Identidad y realizado el Diagnostico Interno y Externo se formuló el Direccionamiento Estratégico y para ello se planteó doce ejes estratégicos, los cuales deben responder al Licenciamiento de las carreras de la institución y a los Estándares y Criterios de Evaluación para la Acreditación de las Carreras Profesionales que ofertamos, para el logro de nuestro objetivo institucional indicamos a continuación los ejes estratégicos:

EJES ESTRATEGICOS PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DE LA INSTITUCION:

3.3.1.- Adecuación a la nueva Ley de Institutos y su Reglamentación: Licenciamiento. 3.3.2.- Acreditación de los Programas de estudio que oferta la institución. 3.3.3.- Mejoramiento y Ampliación de la Infraestructura Educativa, con equipamiento de

tecnología Moderna. 3.3.4. Saneamiento Físico Legal del Patrimonio de la institución: Local Sonqo, Predio rustico

Seqseqaqa. 3.3.5.- Actualizar, implementar el equipamiento de los Programas de Estudio de la institución

por Módulos y Unidades Didácticas. 3.3.6.- Ampliar la oferta formativa de acuerdo a la demanda del entorno. Gestionar la Creación

del Programa de Estudios: Industrias Alimentarias 3.3.7.- Elaboración de Programas de Formación Continua (PFC) para los docentes y

Administrativos para facilitar el acceso a estudios de Especialización, Diplomado y Maestrías.

3.3.8.- Sistematizar los servicios de atención al cliente utilizando los medios informáticos de los (NTICs)

3.3.9.- Vincular la institución con el sector Productivo Empresarial del entorno, atreves de Alianzas Estratégicas, para garantizar las prácticas y inserción laboral.

3.3.10.- La institución implementa su Responsabilidad Social a través de: Proyección Social, Extensión Social, fortalecimiento de capacidades y pasantías a los productores.

3.3.11.- Formular, implementar el Plan de desarrollo del fundo Seqseqaqa, para desarrollo de proyectos Productivos y de servicios.

3.3.12.- Implementar el Enfoque Ambiental y Gestión de Riesgos.

.

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V - LA PROPUESTA PEDAGÓGICA.

La Propuesta Pedagógica en nuestra institución, se adecua al Plan de Estudios de los Programas de Estudio que oferta nuestra institución por estar inmersos dentro de la aplicación de las siguientes normas: Resolución de Secretaría General N° 311-2017-MINEDU y el Decreto Supremo Nº 010-2017-MINEDU, Que aprueba el Reglamento de la Ley N° 30512, Ley de Institutos y Escuelas de Educación Superior y de la Carrera Pública de sus Docentes, que señala en el Artículo 14. Componentes curriculares, módulos formativos y unidades didácticas para los Institutos Educación Superior Tecnológicas. Artículo 14.1. Los planes de estudios contienen los siguientes componentes curriculares: a. Competencias técnicas o específicas. b. Competencias para la empleabilidad. c. Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo. Artículo 14.2. Los planes de estudios se organizan en Módulos Formativos que a su vez se organizan en Unidades Didácticas en un período de tiempo. Cada Módulo formativo es terminal y Certificable, y contiene los tres componentes curriculares indicados. Artículo 14.3. Entiéndase por Unidad Didáctica a una organización Curricular que agrupa los contenidos, actividades de aprendizaje y evaluación del plan de estudios en función a las capacidades planteadas. Las Unidades Didácticas deben ser teórico-prácticas o prácticas, no pueden ser solo teóricas dada la naturaleza de la formación superior tecnológica. La Propuesta Pedagógica concretiza el proceso de diversificación a partir de la contextualización de aprendizajes propuestos en los documentos curriculares nacionales, en función de las características de los educandos y los requerimientos de la localidad, que se Expresan a través de Plan de Estudios de las Carreras Profesionales que oferta la institución. (PECP). En la institución a mi cargo teniendo como precedente la aplicación de esta normatividad a nivel de cada carrera profesional se elaborado el Plan de estudios con los siguientes componentes: Organización del Plan de Estudios. - Referencia del sistema productivo. - Competencia General. - Capacidades profesionales - Evolución previsible de la profesión. - Unidades de Competencia - Descripción de las Unidades de Competencia. : Referencia del Sistema Educativo. - Datos generales de los módulos técnicos profesionales. - Descripción de los módulos técnico profesionales. - Descripción de los módulos transversales. (Itinerario de módulos transversales) : Requerimientos mínimos. - Material bibliográfico y software. - Material Bibliográfico. - Listado de software. - Requerimientos mínimos Docentes. - De los espacios e instalaciones mínimas para desarrollar la carrera.

a- Competencias Técnicas o Especificas. -Son los Módulos Profesionales conformado por un conjunto de conocimientos científicos, tecnológicos para el logro de las carreras profesionales y sus contenidos son de acuerdo al perfil profesional de cada carrera. Está constituida por el conjunto de conocimientos científicos y tecnológicos, procedimientos, así como actitudes requeridas para lograr las competencias propias de cada una de las carreras profesionales.

Esta formación se concretiza mediante los Módulos profesionales, los que le dan el sustento al logro de las competencias del perfil profesional, su peso académico abarca el mayor porcentaje de la formación, y corresponde a las unidades de competencia establecidos en el Perfil Profesional, sus contenidos deben ser definidos de acuerdo a las características del indicado Perfil de las carreras profesionales, los recursos con que cuentan las instituciones formadoras, las necesidades de desarrollo regional y las características de los estudiantes.

Los estudiantes deben lograr capacidades para:

Formular perfiles de proyectos de producción relacionados con su profesión, identificando necesidades y oportunidades de trabajo, recursos, procesos de producción, y control de calidad de manera eficiente y responsable considerando el emprendimiento.


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Ejecutar funciones de planificación, organización, dirección, ejecución y control de las actividades inherentes a

su carrera profesional, con calidad y aplicando la cultura exportadora. Organizar y ejecutar planes de seguridad laboral y ambiental para un mejor logro de los fines de la organización

y la conservación del medio ambiente.

b. Competencias para la empleabilidad. - Conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desempeñarse a lo largo de la vida en diferentes contextos, están vinculadas con características personales y sociales de la persona. En el ámbito laboral facilitan la inserción, creación, permanencia y tránsito de un empleo hacia otro obteniendo satisfacción personal, económica, social y profesional. Se relacionan con competencias vinculadas con expresar y comunicar, trabajar en equipo, trabajar en situaciones cambiantes y retadoras, comprender e interactuar en el medio en el que se desenvuelve, resolver problemas, direccionar la actitud al logro de objetivos superando las dificultades que se presenten, tomar decisiones, evaluar implicancias e impactos de su acción, emprendimiento, manejo de las Tecnologías de la Información y la Comunicación, entre otras. Cabe indicar que se puede incorporar, competencias básicas según necesidad y previa evaluación de parte del instituto a fin de asegurar u nivel homogéneo y que permita la adquisición de las competencias especificas El grado de complejidad y priorización de estas competencias están asociados a nivel de exigencias requeridos en el contexto laboral vinculado es decir será complementario a las exigencias Especificas Técnicas del Plan de Estudios.

C- EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIONES REALES DE TRABAJO. - Es el ejercicio de capacidades adquiridas durante el tiempo de estudios en forma secuencial en situación real de trabajo aplicando conocimiento y teorías que se desarrolló en los Módulos. Las Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo es el ejercicio de las capacidades adquiridas durante el tiempo de estudios en forma secuencial y en una situación real de trabajo, ejecutando funciones desde las simples hasta las más complejas, aplicando los distintos conocimientos y teorías desarrollados en los módulos.

Tiene carácter formativo y pone en evidencia las capacidades adquiridas en el proceso de aprendizaje. Asimismo, busca complementar la formación específica desarrollando habilidades sociales y personales relacionadas al ámbito laboral, vinculadas a un sistema de relaciones laborales y organizacionales de la empresa, su realización constituye un requisito para las certificaciones modulares y la Titulación.

Pueden desarrollarse durante la formación definiendo los momentos de su realización de acuerdo a las necesidades formativas de cada Módulo y de la carrera, así como a las características del sector productivo al que pertenece. La correspondiente norma establecerá las pautas para su realización. A continuación, presentamos el Plan de estudios de las Carreras: Producción Agropecuaria Enfermería Técnica


PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA TÉCNICA RESOLUCION VICEMINISTERIAL N° 069-2017-MINEDU

DENOMINACIÓN DEL MÓDULO I : ACTIVIDADES PREVENTIVO PROMOCIONALES.

Unidad de competencia: Unidad de competencia: Realizar servicios auxiliares para la prevención y promoción de la salud dirigida a la comunidad, en condiciones de higiene y seguridad bajo supervisión, cumpliendo con procedimientos y las normas establecidas. Identificar las características biológicas, psicológicas y sociales de la persona de acuerdo a las necesidades de atención.

Capacidades (específicas) Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica

1. Identificar las características biológicas, anatómicas y fisiológicas de acuerdo a las necesidades de atención.

•Reconoce a la persona como un ser biopsicosocial para brindar una atención integral al usuario. •Identifica las estructuras anatómicas del ser humano •Identifica el funcionamiento de los sistemas y aparatos del ser humano.

Terminologías en salud.

Homeostasis

Generalidades de citología e histología.

Anatomía y fisiología de los sistemas y aparatos:

Homeostasis

Sistema músculo esquelético

Sistema nervioso

Sistema endocrino

Sistema respiratorio

Sistema cardiovascular

Sistema tegumentario

Órganos de los sentidos

Aparato digestivo

Aparato urinario

Aparato reproductor

Anatomía y fisiología humana

2. Utilizar el plan de Participa del diagnóstico situacional de la Técnicas de diagnóstico comunitario Intervención comunitaria en salud trabajo comunitario comunidad, identificando las necesidades Promoción de la salud con enfoque comunitario

para la promoción de la prioritarias de salud. Organización de un plan de trabajo comunitario. salud de acuerdo a los Participa en la elaboración del plan de trabajo Familia. Tipos, características problemas comunitario para promoción de salud de acuerdo a Comunidad: tipos, actores sociales. identificados.

necesidades o problemas identificados y normativa vigente.

Organiza actividades para la formación de familias y comunidades saludables utilizando estrategias que propician la participación activa de la

Población objetivo.

Sociedad: tipos, elementos de la realidad social.

Educación para la salud: campo de acción, objetivos.

Estilos de vida saludable.

Familias, viviendas, entorno y municipios saludables.

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comunidad. Aspectos básicos de atención primaria

Coordinación multisectorial

Atención integral en salud: gestante, niño, adolescente, adulto, adulto mayor.

Atención integral a la familia.

AIEPI comunitario.

3. Preparar las acciones •Aplica las acciones de promoción de la salud, realizando coordinaciones multisectoriales, charlas, visitas domiciliarias. •Desarrolla actividades preventivas promocionales en función al diagnóstico. •Utiliza adecuadamente los medios y materiales para la promoción de la salud.

Modelo de abordaje de promoción de salud.

Tipos de promoción de la salud con enfoque comunitario.

Estrategias de educación comunitaria

Programa de educación para la salud integral con enfoque de género, derechos humanos fundamentales.

Estrategias multisectoriales de comunicación

Campañas de promoción de la salud integral

Etapas de un programa educativo.

Comunicación y educación para la salud.

Instrumentos y medios de Promoción.

Promoción de la salud integral de promoción de la

salud, realizando coordinaciones

multisectoriales y sensibilización de la

población.

4. Ejecutar acciones de asistencia en inmunizaciones según protocolo.

Participa en las acciones de vacunación a la población objetivo para evitar las enfermedades inmunoprevenibles.

Reconoce los materiales y equipos según calendario de vacunación.

Aplica la cadena de frio para la conservación de biológicos.

Aplica las vacunas según indicación profesional.

Inmunidad: respuesta inmunitaria. Estrategias en

Antígeno, anticuerpo

Tipo de inmunidad vacunas, sueros.

Calendario de vacunación

Equipos y materiales en la administración de biológicos.

Técnicas de administración de sustancias biológicas.

Información y registro.

Eventos supuestamente atribuidos a vacunación e inmunización ( ESAVI).

Cadena de frio niveles y elementos.

Protocolos de Bioseguridad

inmunizaciones

5. Identificar las políticas Reconoce las políticas actuales de salud pública para direccionar las acciones de atención integral al usuario.

Practica la atención integral en salud con calidad y calidez.

Atención integral en salud: Gestante, niño, Políticas de salud publica

de salud pública para la adolescente, adulto, adulto mayor.

atención integral.

Atención integral a la familia.

AIEPI comunitario.

Políticas públicas de salud

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Utiliza el AIEPI comunitario en la atención de la persona familia y comunidad.

Políticas regionales de salud

Determinantes de la salud

Indicadores de la atención de calidad según normas: (aquellas de salud) inteligencia emocional, intrapersonal e interpersonal para la atención con calidez

6. Realizar actividades de Realiza actividades de primeros auxilios en situaciones de emergencias y urgencias.

Aplica los conocimientos básicos de primeros auxilios con seguridad y empatía.

Realiza planes de contingencia en situaciones de emergencias

Terminologías en salud. Emergencias y desastres

primeros auxilios Emergencias y urgencias

reconociendo las Primeros auxilios – Importancia –técnicas, materiales. situaciones de Botiquín de primeros auxilios: mantenimiento y emergencia y urgencia. conservación.

Medidas de bioseguridad

Control de funciones vitales: Equipos, precauciones, Valores normales y anormales.

Valoración y transporte de la víctima.

Urgencias y emergencias en:

Desastres: tipos, clasificación de víctimas.

Sistema Nacional de Defensa Civil.

7. Emplear los principios y Aplica los principios y técnicas de bioseguridad según normas.

Practica las técnicas de descontaminación, limpieza, desinfección y esterilización según protocolos.

Emplea las técnicas de eliminación adecuada de los desechos generados en el establecimiento de salud.

Terminologías en salud. Bioseguridad en salud

técnicas de Principios de bioseguridad: Precauciones universales.

bioseguridad en las Medida de protección: métodos de barrera en la atención del actividades de salud usuario. según protocolos y Aislamiento del paciente. normas establecidas. Factores de riesgo: físicos, químicos, psicológicos,

ergonómico.

Asepsia, tipos.

Antisepsia. Tipo de soluciones.

Preparación y empaque de materiales y equipos.

Esterilización: tipos.

Residuos hospitalarios. Infecciones

intrahospitalarias. Protocolos y

normas de Bioseguridad

17


8. Realizar actividades de

vigilancia epidemiológica de las enfermedades trasmisibles y no transmisibles

Identifica las enfermedades epidemiológicas transmisibles, según el riesgo.

Diferencia las enfermedades epidemiológicas no

transmisibles, según el riesgo.

Participa en actividades preventivo promociónales, teniendo en cuenta el enfoque epidemiológico.

Epidemiología: clasificación, triada ecológica y epidemiológica.

Proceso salud enfermedad

Historia natural de la enfermedad.

Indicadores de salud: tipos y características.

Clasificación de las enfermedades.

Enfermedades trasmisibles y no transmisibles: características.

Enfermedades zoonóticas.

Enfermedades metaxénicas

Enfermedades

Vigilancia epidemiológica de la enfermedad

Capacidades (empleabilidad) Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica

Expresar de forma oral y escrita, - Se expresa con claridad utilizando los términos lingüísticos correctamente.

- Expresa ideas con coherencia, fluidez y claridad los mensajes dirigidos al receptor.

- Identifica las normas ortográficas básicas para aplicarlos en la redacción de documentos.

- Utiliza con corrección las normas y reglas de ortografía.

- Redacta documentos técnicos con coherencia y claridad.

COMUNICACIÓN ORAL Comunicación sentimientos y hechos en forma - Técnicas de expresión verbal (la oratoria) clara y coherente en la - Fonemas segméntales y suprasegmentales (Articulación, interacción con otras personas en pronunciación y entonación)

diferentes contextos - La comunicación activa - Técnicas de participación grupal (debates, forum, panel,

seminarios y congresos) - La argumentación - Liderazgo empresarial - Técnicas de persuasión (emprendimiento) - Los vicios del lenguaje

Interpretar y comprender - Lee comprensivamente textos cortos ceñidos a la especialidad.

- Emite juicios valorativos sobre el contenido de los textos

- Analiza y sintetiza lecturas de textos empresariales, científicos y tecnológicos.

- Interpreta y argumenta lo leído.

- Utiliza estructuras textuales y formatos originales

COMUNICACIÓN ESCRITA conceptos, ideas y hechos - Acentuación general (ortografía acentual, puntual y literal) expresados de manera oral y - Aplicación de estrategias en la lectura: análisis y síntesis escrita en diferentes contextos. - Elaboración y producción de textos

- Elaboración de monografías. - Elaboración de informe técnico. - Redacción de documentos: propiedad, coherencia, claridad y

concisión.

2) Comunicación audiovisual.

- Los medios de comunicación masificada y desmasificada.

18


en la redacción de documentos.

- Comenta y sintetiza los mensajes de carácter técnico, social y humanístico.

Organiza la información apropiada en fichas de

lectura o comentario.

- Realiza diálogos con temas relacionados a su interés.

- Expresa discursos según la ocasión.

- - -

- -

Comunidades virtuales para la interacción de aprendizaje. Fuentes de información: uso de Internet y biblioteca virtual. Producción de textos interactivos. Estrategias y aplicaciones de las TIC. La multimedia

1. Realizar asientos contables

3.1. Elabora correctamente el registro de materiales,

Lógica Proposicional

Matemática aplicada

inherentes a los establecimientos destinados a los servicios de salud.

equipos e insumos del establecimiento acorde con las políticas y procedimientos del establecimiento y la normativa vigente.

Proposiciones lógicas y su clasificación Conectivos lógicos Tablas de verdad

2. Realizar cuadros de control de insumos del establecimiento de salud.

en casos frecuentes a través de cuadros acorde con las políticas y procedimientos del establecimiento y la normativa vigente.

Leyes del álgebra proposicional Simplificación de esquemas moleculares Circuitos lógicos

4.1. Identifica los componentes elementales de la estructura de costos en los productos de los establecimientos de salud. 4.2. Define las mermas en la atención a los usuarios, aplicando las BPS (Buenas Prácticas de prestación de

Teoría de conjuntos Conjuntos y determinación Clases de conjuntos Operaciones con conjuntos. Propiedades Solución de problemas con conjuntos.

servicio), los procedimientos y políticas del

establecimiento y la normativa vigente. 4.3. Establece el punto de equilibrio y el margen de utilidad en los distintos rubros de un establecimiento destinado a la prestación de servicios de salud.

Ecuaciones e inecuaciones Conceptos. Clasificación Conjunto solución Ecuaciones de primer y segundo grado de una y dos variables Métodos de resolución Inecuaciones de primer y segundo grado de una y dos variables Método gráfico Problemas de aplicación

3.2. Prepara informes sobre las variaciones resaltantes Inferencias lógicas y esquemas moleculares

19


Relaciones y Funciones Producto cartesiano y diagramas Relación. Clases Dominio y rango de una relación Función. Dominio y rango de una función Clases. Gráfica de funciones Operaciones con funciones Funciones especiales. Gráfica Problemas de aplicación. Tanto por cuanto Concepto Casos particulares Regla del tanto por ciento Concepto Porcentaje Operaciones con el tanto por ciento Descuento y aumentos sucesivos Aplicaciones comerciales del tanto por ciento Problemas resueltos Problemas propuestos

Estadística Fundamentos estadísticos: Conceptos, tipos, función y objetivo. Población, variable, muestra. Técnicas de recolección de datos. Técnicas de muestreo. Métodos estadísticos y etapas. Gráficos estadísticos. Tabla de frecuencias. Medidas de tendencia central. Medidas de dispersión o variabilidad. Medidas de asimetría, curtosis y concentración. Probabilidades. Correlación Regresión.

20


Realizar operaciones de logro y control utilizando herramientas y softwares especializados para el desarrollo de las actividades destinadas a la producción de servicio en salud

Planifica la presentación de su información en esquemas y/o estructuras gráficas.

Diseña diapositivas insertando textos, esquemas y gráficos para presentar la información de su entorno laboral.

Aplica herramientas de animación y ensaya intervalos de tiempo para recrear la información.

Identificación de programas computarizados para la edición de documentos.

Introducción a Excel. Desarrollo de texto electrónico. Creación y personalización de presentaciones

electrónicas: Microsoft office, power point. Google drive(googledocs)

Manejo de controles, herramientas, diseño de cuadros y gráficos en hojas de cálculo electrónicas (microsoft excel)

Estadística descriptiva (M.Excel). Internet, entornos web, blogs, dominios, hosts, servidores,

buscadores más conocidos en la web. Campos de búsqueda amplia en salud.

Define telemedicina y reconoce la definición de la OMS.

Elementos utilizados en la telemedicina.

Proyectos en Perú.

Casos con temas de salud

Empleo el entorno virtual en salud

Integración del establecimiento de salud

Tasas efectivas de conversión.

Utilización de funciones financieras

Aplicación de funciones a problemas financieros

Software de establecimiento de salud

Módulo de Registro de atención de salud.

Computación y Usos De La Información.


1. Optimizar las capacidades condicionales, a través de ejercicios de adaptación orgánica y corporal. 2. Practicar los

fundamentos básicos de los deportes

Ejecuta los test funcionales a través de ejercicios de aptitud cardiovascular.

Realiza los test físicos a través de del penta Test. Ejecuta los fundamentos

básicos de los deportes individuales.

Desarrollo Bio-Psico-Socio-Motriz

Atletismo de Pista Elementos básicos del atletismo

Aspecto fisiológico básico del esfuerzo

Actividades Deportivas.

21


individuales y colectivos 3. . Practicar actividades

recreativas dentro y fuera de la institución.

4. Conservar las expresiones artísticas regionales.

Realiza los fundamentos básicos de los deportes colectivos. Participa activa y responsablemente en actividades dentro de la institución.

Comparte en función de grupo las actividades fuera de la institución. Demuestra capacidad de integración.

Conoce el entorno correspondiente a la danza. Interpreta la coreografía de las danzas correctamente. Reconoce los fundamentos básicos de las Artes Plásticas.

Aplica las técnicas básicas de las Artes

Plásticas. Realiza la expresión artística con la técnica

adecuada.

Ergonomía, alimentación

El acondicionamiento físico especializado

Postura corporal: tronco, cabeza, posición de extremidades inferiores, flexión de rodillas, carrera sobre puntillas

Control del tiempo en las pruebas de velocidad y semi fondo

Postura corporal: tiempos y tipos de entrega del testimonio

Control de las carreras de relevos

Fundamentos técnico-tácticos del voleibol Calentamiento específico. Acondicionamiento físico especializado flexibilidad, fuerza

y velocidad Técnica de ejecución de los fundamentos básicos del

deporte del voleibol Código gestual de comunicación con los compañeros para

ser usado durante el juego del deporte a practicar. Conocimiento del lenguaje de la simbología del voleibol

Acciones tácticas y estratégicas del deporte del voleibol.

Interpretación de las reglas más importantes del voleibol

Fundamentos técnicos-tácticos del

básquetbol Técnicas de ejecución de los diferentes fundamentos

básicos y comunes del deporte del básquetbol. Conocimiento de algunos parámetros e indicaciones de la

condición física: fuerza muscular, rapidez de reacción y de movimiento, resistencia, flexibilidad, biotipo.

Acciones tácticas y estratégicos del básquetbol.

Reglamento oficial de básquetbol.

Organización deportiva

22


Fundamentos técnicos-tácticos del fútbol Gestos técnicos: conducción de balón con el pie, parte

interna, externa, empeine total, empeine interior Fundamentos básicos Técnicos: recepción, saques

laterales, desplazamientos, cambios de dirección y dominio del balón.

Sistemas de juego: defensivo, ofensivo

Reglamento oficial de fútbol

Actividades Culturales

Canto e Instrumentos

Nociones básicas del instrumento

Técnicas de ejecución

Acompañamiento

Interpretación

Canto con acompañamiento

Danzas

El medio ambiente rural y/o urbano

Conservación del medio natural

Elaboración de coreografías

Danzas Regionales

Teatro

Comunicación a través del teatro

Expresión Corporal

Técnicas Teatrales

Dramatización de obras regionales

CAPACIDAD 2 CAPACIDADES QUE NECESITAN FORTALECER CON LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIONES REALES DE TRABAJO

23


24

C2: Utilizar el plan de trabajo comunitario para la promoción de la salud de acuerdo a los problemas identificados. - Participación del plan de trabajo comunitario en puesto de salud - Ejecución de plan de trabajo comunitario - Participación en actividades de formación de comunidades saludables - Participación en atención integral de salud. - Participación en actividades educativas de salud

C3: Preparar las acciones de promoción de la salud, realizando coordinaciones multisectoriales y sensibilización de la población. - Participación en coordinaciones multisectoriales en conjunto con el equipo de salud. - Participaciones en campañas de promoción de la salud. - Participación en programas educativos.

C4: Ejecutar acciones de asistencia en inmunizaciones según protocolo.

- Participa en difusión de las enfermedades inmunoprevenibles. - Participa conjuntamente con el profesional en requerimiento de biológicos e insumos del servicio. - Participa en actividades de inmunizaciones por medio del registro de las actividades de vacunación y asistencia al profesional. - Participación en la conservación de la cadena de frio. - Disposición adecuada de desechos generados en la actividad de inmunizaciones. - Actúa adecuadamente en casos de contingencia en inmunizaciones.

C5: Identificar las políticas de salud pública para la atención integral. - Participa la atención integral de la persona familia y comunidad. - Aplica el AIEPI comunitario en conjunto con el equipo de salud.

C6: Realizar actividades de primeros auxilios reconociendo las situaciones de emergencia y urgencia. - Aplica los primeros auxilios conjuntamente con el equipo de salud. - Participa en las actividades preventivas en desastres programadas por el establecimiento de salud.

C7: Emplear los principios y técnicas de bioseguridad en las actividades de salud según protocolos y normas establecidas. - Aplica los principios de bioseguridad en todas las actividades asignadas en el establecimiento de salud. - Aplica los métodos de barrera en todas las actividades asignadas en el establecimiento de salud. - Aplica disposición adecuada de los residuos en el establecimiento de salud.

C8: Realizar actividades de vigilancia epidemiológica de las enfermedades trasmisibles y no transmisibles

- Participa en las campañas de control de enfermedades transmisibles. - Apoya al profesional de salud en la identificación de las enfermedades de control. - Participa en el VEA.

CAPACIDADES PARA LA EMPLEABILIDAD CONSIDERADAS EN EL MODULO: 1. COMUNICACIÓN (Expresar de forma oral y escrita, sentimientos y hechos en forma clara y coherente en la interacción con otras personas en diferentes contextos)


25

- Interacción con el equipo de salud mediante una comunicación sincera y empática favoreciendo el trabajo en conjunto. - Elaboración de documentos utilizando las reglas gramaticales y esquemas establecidos en el establecimiento. - Reconoce los canales administrativos del tratamiento documentario. - Investiga, analiza, expone temas de interés en salud.

2. HERRAMIENTAS INFORMATICAS (Realizar operaciones de logro y control utilizando herramientas y software especializados para el desarrollo de las actividades destinadas a la

producción de servicio en salud) - Utiliza los programas básicos informáticos presente en el establecimiento de salud. - Conoce la utilización de los dispositivos básicos para la elaboración de documentos. - Utiliza el software propio del sistema de salud. - Diseña diapositivas insertando textos, esquemas y gráficos para presentar la información de su entorno laboral. - Aplica herramientas de animación y ensaya intervalos de tiempo para recrear la información y exponerla.

3. MATEMÁTICA APLICADA (Realizar asientos contables inherentes a los establecimientos):

- Realiza las conversiones necesarias en los cálculos de dosificación de medicamentos. - Interpreta los datos estadísticos y sus variaciones. - Prepara informes sobre las variaciones resaltantes en casos frecuentes a través de cuadros acorde con las políticas y procedimientos del establecimiento y la normativa

vigente. - Elabora correctamente el registro de materiales, equipos e insumos del establecimiento según normativa vigente.

4. ACTIVIDADES DEPORTIVAS (Desarrollar capacidades de actividades deportivas, para mantener un equilibrio emocional y satisfacer necesidades biopsicosoc iales) - Optimizar las capacidades condicionales a través de ejercicios de adaptación orgánica y corporal.

- - Practicar las disciplinas deportivas básicas individuales y colectivas.


DENOMINACIÓN DEL MÓDULO II: SERVICIOS AUXILIARES DE ENFERMERÍA ASISTENCIAL.

Unidad de competencia: Realizar servicios auxiliares de enfermería asistencial, en condiciones de higiene y seguridad bajo supervisión, cumpliendo con procedimientos y las normas establecidas.

Capacidades (específicas) Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica 1. Reconocer la Reconoce la organización administrativa de Sistema de salud Documentación en salud.

organización, los servicios de salud según complejidad. Terminologías en salud

documentación y Organiza la documentación y materiales para Organización de los servicios de salud, (funcional y materiales para la

atención de salud del usuario cumpliendo las normas establecidas.

la atención del usuario aplicando el criterio de prioridad.

estructural).

Flujogramas de los procesos de atención de los servicios de salud: caja, admisión integral, triaje integral, alta, sistema de referencia y contra referencia.

Documentos de gestión: Manual de organización y funciones.

Reglamento Interno.

Manual de procedimientos

Plan de salud local

Protocolos.

Formatos en salud: kardex, VEA, HIS, SIS, órdenes

médicas, de análisis de laboratorio, RX, recetario, citas médicas, etc.

Historia clínica: partes

Terminologías en salud.

2. Utilizar los materiales con las técnicas de atención al usuario hospitalizado según los protocolos establecidos.

Selecciona los materiales necesarios para la atención del usuario hospitalizado.

Utiliza las técnicas de atención al usuario hospitalizado de acuerdo a la indicación profesional aplicando las medidas de bioseguridad.

Hospital: tipos, características.

Mecánica corporal Unidad del paciente: clases, características, equipos y mobiliario.

Limpieza y desinfección de la unidad: desinfección

concurrente y terminal.

Camas clínicas: cama abierta, cerrada, ocupada y quirúrgica.

Cambio de ropa del paciente.

Seguridad y prevención de accidentes.

Confort del paciente: higiene bucal, limpieza de prótesis dental, baño completo y parcial en cama, en ducha, en tina,

Atención al usuario hospitalizado.

26


lavada del cabello, rasurada de barba, higiene perineal.

Reposo y sueño

Prevención de úlceras por decúbito: masajes y camb posturales.

Movilización y transporte del paciente

Aplicación de calor y frío

Necesidad de eliminación: colocación de chata, urinal.

Técnicas de selección y extracción de muestras: sangre, orina, heces, esputo y secreciones

Protocolos y normas de Bioseguridad al paciente hospitalizado.

3. Proporcionar los Alimentos - Alimentación. Asistencia en nutrición.

alimentos por las vías indicadas de acuerdo a

Reconoce el valor nutritivo de los alimentos de la zona según la pirámide nutricional.

Nutrición.

Bioseguridad alimentaría.

las necesidades Reconoce el estado nutricional del usuario Gavaje: equipo y procedimiento. Precauciones y

nutricionales del teniendo en cuenta medidas complicaciones.

usuario.

antropométricas, estado patológico y ocupación.

Proporciona los alimentos por la vía indicada utilizando los medios adecuados y siguiendo el procedimiento establecido según vía indicada.

Protocolos de Bioseguridad alimentaria

Técnicas de nutrición

4. Preparar al usuario física y psicológicamente para los procedimientos especiales según protocolos establecidos.

Prepara al usuario psicológico, físicamente y lo traslada para los procedimientos especiales.

Procedimiento no invasivo:

Radiología: rayos X, radiografía de cráneo,

vertebral, miembros inferiores y superiores.

Ecografía:

Electro cardiograma.

Tomografía axial computarizada sin contraste.

Resonancia magnética sin contraste.

Mamografía. Densitometría

Histerosalpingografía Oxigenoterapia,

nebulizaciones. Ejercicios respiratorios,

drenaje postural.

Acompañamiento físico y psicológico al usuario

27


Reanimación cardiopulmonar: recién nacido, niño y adulto, resucitador.

Oximetría

Procedimientos invasivos:

Tomografía con contraste.

Resonancia con contraste.

Ecografía transvaginal

Endoscopias: tipos.

Biopsia

Diálisis: peritoneal y hemodiálisis.

Toracocentesis.

Paracentesis

Drenaje pleural.

Sondaje nasogástrico, vesical y rectal.

Punción lumbar.

Atención postmortem

Estrategias de acompañamiento emocional al paciente según protocolo establecido.

5. Realizar la Identifica las características de los Farmacología: división, ramas, riesgo farmacológico. Administración de

administración de medicamentos y su modo de acción según Medicamentos: origen, clasificación, formas de presentación. fármacos al usuario.

medicamentos por protocolos. Sistemas y medidas de conversión.

diversas vías según indicación y protocolos establecidos.

Aplica los medicamentos por las diversas vías según indicación médica aplicando medidas de bioseguridad.

Diferencia los medicamento por su principio activo.

Prescripción médica

Dosis pediátricas y del adulto.

Bioseguridad en la administración de medicamentos.

Vía de administración no parenteral: oral, sublingual, tópica, rectal y vaginal.

Instalaciones nasales, óticas y oftálmicas.

Vía de administración parenteral: intradérmica,

subcutánea, intramuscular, endovenosa según protocolo establecido.

6. Preparar los materiales necesarios aplicando los cuidados básicos en

Identifica los diversos materiales y equipos utilizados en la atención del usuario sometido a cirugía.

Terminología en salud.

Asistencia al usuario quirúrgico: Actividades.

Cirugías, tipos de cirugías.

Asistencia al usuario quirúrgico.

28


los pacientes sometidos Prepara los materiales necesarios para Centro quirúrgico: áreas, equipo e instrumental de centro a cirugía.

intervenciones quirúrgicas.

Aplica los cuidados básicos en el pre y pos operatorio bajo supervisión profesional.

quirúrgico.

Posiciones quirúrgicas.

Etapas Peri-operatorias: Etapa preoperatorio: Factores que afectan la cirugía,

cuidados preoperatorios básicos: ingreso, ordenes

preoperatorios, higiene del paciente, preparación de la zona operatoria, preoperatorio inmediato. Traslado del paciente a centro quirúrgico. Consentimiento informado.

Etapa intraoperatoria: pre anestesia. Actividades del personal de quirófano.

Etapa postoperatoria: Postoperatorio tipos: molestias y complicaciones.

Cuidados básicos de enfermería en:

Cirugía digestiva: ano rectales: hemorroides, fisura anal. apendicitis, colostomía e ileostomía, hernias: abdominal, de hiato e inguinal.

Absceso hepático, peritonitis, colecistitis, obstrucción intestinal.

Cirugía genitourinaria: litiasis urinaria, hipertrofia prostática, insuficiencia renal crónica.

Cirugía músculo esquelético: amputación, hernia de núcleo pulposo, fracturas.

Cirugías respiratorias.

Cirugía pediátrica: amigdalectomía y adenoidectomía, criptorquidia, labio leporino y paladar hendido, luxación congénita de cadera, estenosis pilórica, hidrocefalia.


1.

Identificar los factores

Explica los antecedentes ecológicos, utilizando información virtual y material

Ecología y medio ambiente:

Cuidado del medio ambiente que generan el

desequilibrio ecológico de su medio ambiente,

bibliográfico Explica y pone énfasis en conservar y preservar la tierra y sus recursos naturales, a través de resultados de investigación

Introducción y conceptos básicos.

Ciencia y ecología: objetivos

La Naturaleza.

29


estableciendo técnicas de prevención y promoción.

2. Promover una cultura ambiental basada en la legislación del medio ambiente, contemplando los tratados, convenios y acuerdos nacionales e internacionales para el desarrollo sostenible.

Practicar habitos y estilos de vida saludables y de cuidado del medio ambiente.

Respetar y valora su entorno social y natural, haciendo uso racional y responsble de los recursos naturales, impulsando el autocontrol y autoregulacion frente al consumo irracional

científica Describe y explica los ecosistemas en la

dinámica intra e interespecificas. Identifica y explica las especies en vías de extinción, generado por la alteración del medio ecológico.

Utiliza de manera adecuada los criterios para evaluar un ecosistema mediante instrumentos de verificación.

Maneja adecuadamente los criterios para definir e identificar las poblaciones.

Conocer las interrelaciones del ser humano con otros organismos vivos.

Utiliza criterios técnicos para el uso racional de los recursos naturales.

Inicia medidas de prevención ante los cambios climáticos a nivel global.

Promueve tecnologías limpias para la conservación del medio ambiente.

Interpreta y conoce la normatividad vigente a nivel nacional-

Expresa y valora los tratados, convenios y acuerdos internacionales para el desarrollo sostenible del medio ambiente.

Promueve proyectos alternativos medioambientales para mejorar la calidad de vida.

• Identifica los estilos de vida saludables. • Evalúa las ventajas y desventajas de los diversos estilos de vida. • Adopta hábitos saludables desde el punto de vista físico, emocional y mental. • Practica adecuados hábitos de higiene, de descanso, de ejercicios físicos, deporte, recreación y relajación. • Identifica factores que afectan el equilibrio ecológico. • Identifica conductas humanas que generan

Los ecosistemas, funcionamientos.

Dinámicas de ecosistemas. Relaciones intraespecíficas. Relaciones interespecíficas

El flujo de la energía.

El ciclo de la materia.

Problemas Ambientales de la tierra:

Contaminación de la Atmosfera, suelos y agua.

Efecto invernadero.

Erosión capa de ozono.

Consecuencias del calentamiento de la tierra.

Deforestación, desertificación, especies en vías de extinción y recursos naturales.

Saneamiento ambiental.

Desarrollo Sostenible y Proyecto alternativos:

Desarrollo sostenible.

Tecnologías limpias

Recursos naturales limitados

Alimentación humana

Contaminación industrial. Buenas prácticas de producción y operación Reciclaje, manejo adecuado y aprovechamiento de los recursos. Disminución en el consumo de insumos inorgánicos. Planes y Proyectos alternativos para el desarrollo sostenible.

Propuestas de Proyectos y Denominación:

Manejo adecuado de residuos sólidos.

Contenedores de reciclaje.

Programación de medios de difusión masiva.

Instalación de jardines ecológicos.

Hábitos de alimentación natural.

Instalación y producción de viveros forestales, frutales

30


consecuencias para la sostenibilidad medioambiental. • Analiza el impacto ambiental del desarrollo de actividades productivas y de servicio, en concordancia con las normas vigentes. • Asume una actitud ética, crítica y propositiva en relación a las acciones y factores de riesgo que afectan la salud comunitaria, el medio ambiente y la biodiversidad. • Actúa a favor de la preservación de los recursos naturales. • Practica hábitos de consumo racionales acordes con sus necesidades y los recursos disponibles. • Organiza planes de disposición de residuos en el contexto laboral, considerando las normativas vigentes. • Ejecuta protocolos para reducir los volúmenes de residuos generados en los procesos productivos. • Participa en iniciativas sociales para la preservación de los seres vivos y su entorno. • Muestra conciencia ecológica y planetaria

ornamentales y medicinales.

Jardines botánicos.

Reforestación.

Periódicos murales de temas ecológicos.

Lombricultura.


Preparar estrategias para la Emplea los conocimientos de la innovación tecnológica en la ejecución de un proyecto.

Planificación y elaboración del proyecto: concepto, clases, importancia. Organización y elaboración de un proyecto. Diseñar un proyecto de innovación. Requisitos para la ejecución de un proyecto. Ejecución y evaluación del proyecto.

Fundamentos de la innovación tecnológica. ejecución de un proyecto.

EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIONES REALES DE TRABAJO COMPETENCIAS ESPECÍFICAS C1: Reconocer la organización, documentación y materiales para la atención de salud del usuario cumpliendo las normas establecidas.

Participa en la elaboración de documentos para la atención de los usuarios.

Interpreta la documentación existente en el establecimiento.

Registra las actividades realizadas diariamente según competencia.

C2: Utilizar los materiales con las técnicas de atención al usuario hospitalizado según los protocolos establecidos.

Realiza la preparación de la unidad del paciente.

31


Satisface las necesidades biológicas del paciente.

Brinda comodidad y confor al usuario.

Previene complicaciones hospitalarias.

Aplica técnicas adecuadas según indicación del profesional.

C3: Proporcionar los alimentos por las vías indicadas de acuerdo a las necesidades nutricionales del usuario.

Administra la dieta prescrita utilizando las técnicas y materiales correctamente.

Participa en la evaluación nutricional del usuario hospitalizado.

Reconoce los diferentes tipos de dietas según patología y requerimiento nutricional.

C4: Preparar al usuario física y psicológicamente para los procedimientos especiales según protocolos establecidos.

Verifica la orden médica para los procedimientos especiales.

Apoya en la preparación física y psicológicamente del usuario para procedimientos especiales.

Traslada al usuario al servicio indicado utilizando los materiales necesarios y protegiendo su integridad.

Apoya al profesional durante el procedimiento.

C5: Realizar la administración de medicamentos por diversas vías según indicación y protocolos establecidos. Aplica las medidas de bioseguridad en la administración de medicamentos.

Prepara lo equipos y materiales para la administración de medicamentos según protocolo.

Prepara física y psicológicamente para la administración de medicamentos.

Aplica los medicamentos por la vía correcta según prescripción médica.

Verifica par esencia de efectos secundarios de la administración de medicamentos.

Registra la actividad y elimina los desechos adecuadamente conservando el orden y limpieza.

C6: Preparar los materiales necesarios aplicando los cuidados básicos en los pacientes sometidos a cirugía.

Identifica los diversos materiales y equipos utilizados en la atención del usuario sometido a cirugía.

Prepara los materiales necesarios para intervenciones quirúrgicas.

Realiza la limpieza desinfección y esterilización de equipos y materiales utilizados en cirugía. Aplica los cuidados básicos en el pre y pos operatorio bajo supervisión profesional.

COMPETENCIAS PARA LA EMPLEABILIDAD 3) CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE (Identificar los factores que generan el desequilibrio ecológico de su medio ambiente, estableciendo técnicas de prevención y promoción).

- Realiza las actividades en salud con respeto al medioambiente. - Explica y difunde el cuidado del medioambiente en sus actividades educativas. - Participa con el equipo de salud en eventos desarrollados por las instituciones vinculadas en el tema. - Participa en programas de forestación y reforestación y otros desarrollados por el estado. - Participa en la elaboración del plan de eliminación de residuos hospitalarios.

C: Identificar las características tecnológicas de la innovación según la naturaleza del estudio.

32


4) 5) 6) 7)

Participar en la elaboración de un proyecto en las diferentes instancias públicas y privadas. Participa en la ejecución del proyecto. Participa en la supervisión y monitorio del proyecto. Participa en la evaluación y reprogramación del proyecto.

DENOMINACIÓN DEL MÓDULO III: SERVICIOS AUXILIARES DE ENFERMERÍA ESPECIALIZADA.

Unidad de competencia: Realizar servicios auxiliares de enfermería especializada, en condiciones de higiene y seguridad bajo supervisión, cumpliendo con procedimientos y las normas establecidas.

Capacidades (específicas) Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica 1. Realizar actividades de

atención integral en salud materna según protocolos establecidos.

Reconoce los principales componentes

anatómicos y fisiológicos del aparato reproductor en relación con patologías. Realiza actividades de apoyo en el

embarazo, parto y puerperio proporcionando los materiales necesarios para la atención de la usuaria.

Terminología en salud

Reproducción humana: anatomía y fisiología de los órganos reproductivos femeninos y masculinos, ciclo menstrual, espermatogenesis, ovogénesis, fecundación.

Gestación normal y alto riesgo: cambios fisiológicos de la gestación, periodo embrionario y fetal. Complicaciones de la gestación: hiperémesis gravídica, placenta previa, aborto, infecciones urinarias, toxemia, desprendimiento prematuro de placenta, rotura prematura de membranas, gestante adolescente y añosa. Infecciones de transmisión sexual, infecciones virales (TORCH).

Parto normal y patológico: periodo del parto, distocias de

presentación, parto prematuro, parto post maduro, cesárea. Puerperio normal y patológico: períodos, cuidados de

enfermería.

Patologías más frecuentes en el puerperio: mastitis, endometritis, hemorragias, septicemia.

Equipos y materiales para la atención gíneco obstétrica: tensiómetro, estetoscopio, Doppler, camilla ginecológica,

historia ginecológica.

Técnicas de movilización y traslado de la usuaria de alto riesgo.

Exámenes génico obstétricos según protocolo establecido

Salud materna

2. Desarrolla actividades Prepara los materiales necesarios para la Terminología en salud. Salud del niño y del adolecente de atención de salud al atención mediata e inmediata del recién

33


niño y adolescentes nacido según protocolo. Recién nacido normal y de alto riesgo: atención inmediata y según protocolo Desarrolla actividades de apoyo en el control mediata del recién nacido, características físicas y psicomotoras establecido.

de crecimiento y desarrollo del niño sano según competencia.

Desarrolla actividades de apoyo en la evaluación, tratamiento y procedimientos especiales del niño y adolescente con responsabilidad.

Utiliza técnicas de estimulación temprana en el niño en forma apropiada según su nivel de competencia.

Aplica cuidados de higiene, confort y alimentación al niño y adolescente en casos especiales.

Orienta al adolescente en su desarrollo sexual.

del recién nacido, reflejos del recién nacido, recién nacido pre término y post término, hiperbilirrubinemia, hipoglicemia, enfermedad hemolítica del recién nacido, sepsis neonatal, asfixia neonatal, malformaciones congénitas.

Atención integral de enfermedades prevalentes en la infancia, y

adolescencia: enfermedades diarreicas agudas, infecciones

respiratorias agudas, infecciones urinarias, parasitosis intestinal, enfermedades virales y eruptivas, pediculosis, acarosis.

Orientación y capacitación en educación sexual al adolescente. Educación en enfermedades de transmisión sexual.

orientación en el embarazo de adolescente.

Estimulación temprana: técnicas Procedimientos especiales en el niño y adolescente.

Técnicas de higiene y confort.

Alimentación enteral en casos especiales.

3. Realizar los cuidados de salud en el adulto mayor según protocolos.

Ejecuta el plan de cuidados de salud del

adulto mayor según su competencia.

Desarrolla actividades satisfacción de

necesidades del adulto mayor.

Envejecimiento: cambios en los sistemas y aparatos del organismo. envejecimiento saludable.

Técnicas de valoración de geriatría integral.

Teorías del autocuidado. Problemas de salud más frecuentes en el adulto mayor: hipertensión arterial, diabetes mellitus, accidente cardiovascular,

Salud del adulto mayor

insuficiencia cardiaca, insuficiencia renal, osteoporosis,

arterioesclerosis, obesidad, cataratas, retinopatías.

Enfermedades neurológicas propias del adulto mayor.

Atención emocional del adulto mayor según protocolo

Talleres de promoción de bienestar del adulto mayor

Estrategias lúdicas para la atención del adulto mayor.

4. Aplicar técnicas de atención de salud al usuario con problemas mentales.

Desarrolla actividades de prevención de problemas de salud mental.

Desarrolla técnicas de persuasión para obtener la colaboración del usuario en su

Salud mental.

Comunicación terapéutica.

Problemas y trastornos mentales frecuentes por grupo etario, según protocolos.

Salud mental

34


recuperación y rehabilitación mental. Tratamiento: Farmacológico y psicoterapias; terapias

Aplica medidas de seguridad contra ocupacionales

accidentes utilizando los materiales necesarios.

Realiza actividades de higiene y confort en usuarios con problemas de salud mental para su tratamiento.

El estudiante realiza actividades de prevención en salud mental al usuario.

Técnicas de seguridad, higiene , y confort en personas con trastornos mentales

Creencias de la salud mental

Medicina folklórica de la salud mental

Enfermedades más vulnerables de la salud mental según protocolo.

5. Aplicar técnicas básicas en la atención del usuario con discapacidad física según protocolos.

Prepara equipos y materiales para la atención del usuario con discapacidad física. Aplica técnicas básicas de mantenimiento osteomuscular, técnicas de relajación en usuarios con discapacidad física.

Discapacidad física: tipos y grados

Goniometría.

Movimientos corporales.

Material y equipo a utilizar en los usuarios con discapacidad física.

Técnicas de evaluación fisioterapia y rehabilitación: ejercicios pasivos y activos, masoterapia, termoterapia, hidroterapia, reflexoterapia.

Cuidados de enfermería técnica en los diferentes tipos de

Atención al usuario con discapacidad física

discapacidad física, según protocolo y normas

establecidas

6. Realizar actividades Describe las enfermedades más frecuentes Odontología, especialidades. Salud oral

preventivas en la en salud bucal para la realización de Formatos odontológicos.

comunidad y atención a usuarios con problemas de salud bucal.

actividades preventivas.

Prepara los equipos, instrumental e insumos utilizados en la atención de pacientes con problemas de salud bucal.

Apoya en campañas de salud bucal.

Equipo y materiales odontológicos.

Examen físico de la cavidad oral.

técnicas y procedimientos para la atención odontológica.

Rol del técnico de enfermería en la consulta odontológica.

Caries dental y sus complicaciones.

Técnica del cepillado de dientes.

Enfermedad periodontal. Anomalías congénitas de la cavidad oral.

Urgencias dentales: Odontalgias Infección.

Complicaciones.

Educación bucal con enfoque comunitario

35


7. Aplicar terapias de Describe las terapias alternativas con Medicina Alternativa: Medicina alternativa

medicina alternativa precisión. Terapia física.

según protocolos. Aplica terapia de medicina alternativa con Hidroterapia.

responsabilidad social Climatoterapia.

Aplica técnicas de medicina alternativa en el usuario.

Terapia de movimiento cromoterapia.

Geoterapia.

Masoterapia.

Digitopuntura o shiatzu.

Terapias nutricionales.

Vegetarianismo.

Trofoterapia. Ayuno.

Terapia herbal.

Homeopatía.

Flores de Bach.

Fitoterapia.

Psicoterapia.

Higiene de vida.

Higiene del equilibrio personal.

Biodanza.

Terapia cuerpo mente.

Gimnasia psicofísica y yoga.

(Método del Dr. Ferriere)

Gimnasia de los 5 elementos

Terapia de meditación

8. Desarrollar actividades Identifica las manifestaciones clínicas más Generalidades de oncológica: diferenciación entre tumor Asistencia al usuario Oncológico preventivas en la frecuentes del cáncer. benigno y maligno.

comunidad y atención Brinda atención al usuario con problemas Enfermedades oncológicas más frecuentes según

al usuario con oncológicos según indicación, mostrando sistemas.

problemas oncológicos según indicación.

comprensión y respeto frente al tratamiento.

Asiste en la terapia del dolor en el usuario oncológico manteniendo las medidas de higiene.

Aspectos psicológicos y espirituales en la asistencial del usuario oncológico.

Terapéutica del cáncer quimioterapia, radioterapia, cirugías, hormonoterapia.

Manejo del dolor.

36



Proporciona información personal a través de 1. Uso de la lengua oral y terminología profesional Idioma Extranjero 1. Establecer en forma clara y coherente comunicación oral y escrita en el idioma inglés en un establecimiento destinado a la producción y comercialización de alimentos y bebidas.

diálogos Brinda información de una forma coherente y concreta acerca de sí mismo Pronuncia en forma clara y coherente un mensaje Identifica y emplea el uso gramatical del verbo

Saludos y presentaciones personales Uso del verbo: ser o estar Vocabulario técnico profesional. Terminología especifica. Sustantivos contables y no contables. Preposiciones de lugar

2. Comprender textos redactados

Identifica palabras técnicas respecto a su

2.

Interpretación y compresión lectora en el idioma inglés que utilicen especialidad. Estructura gramatical terminología propia de la carrera Comprende y registra terminologías aplicada a Tiempo presente.

de Cocina.

su especialidad. Distingue y relaciona los diferentes tipos de preposiciones.

Tiempo Presente continuo, Tiempo pasado y Tiempo futuro.

Construye oraciones utilizando las preposiciones Expresiones y términos inherentes al sector

inherentes a su especialidad profesional.

Lee comprensivamente textos cortos Lectura y extracción de información específica y general

relacionados a la especialidad, extrae las ideas principales.

3.

Uso adecuado de la lengua escrita.

Construye oraciones en forma escrita utilizando expresiones referentes al sector profesional. Analiza y evalúa la información de un texto.

Redacción de textos relacionados al sector profesional. Terminología específica relacionado al sector profesional Modal:

Elaboración del texto final de acuerdo a la intención de la comunicación. Utiliza los recursos necesarios para mejorar la comprensión del texto. Lee, comprende e interpreta textos cortos y

Puede – puedo Deberías Debes Condicionales Verbos compuesto

Describe en forma oral y escrita la información

4.

Normas de convivencia socioculturales

de un texto. Seleccionada y organiza la información. Analiza la información de un texto Interpreta información de textos inherentes al sector profesional

Costumbres y tradiciones de los países Normas de convivencia familiares

Normas protocolares de la empresa y etiqueta social.

Identifica las costumbres y tradiciones

ser o estar.

amplios relacionados al sector profesional.

37


extranjeras. Describe diversas normas de convivencia

familiares Práctica normas protocolares. Practica normas de etiqueta social

Reconocer, interpretar y aplicar el Interpreta, utiliza y valora las fuentes básicas de Legislación y relaciones laborales Inserción Laboral marco legal que describe los derechos y obligaciones en las relaciones laborales.

información del derecho laboral examinando los

deberes y derechos que involucren a las partes

Analiza e interpreta las causas de suspensión y término de una relación laboral.

Identifica, interpreta y elabora una liquidación de beneficios sociales. Diferencia, explica y valora las prestaciones y obligaciones relativas a ESSALUD, AFP,

Normas laborales. Derechos y deberes del trabajador

Texto Único Ordenado de la Ley de Fomento de Empleo.

La relación laboral y civil: modalidades y tipos de contratos. Suspensión y extinción.

Seguridad Social y otras prestaciones

Convenios laborales. Negociación colectiva Prestación y bonificaciones

SUNAT, ONP, etc Identifica y analiza la oferta y la demanda

Orientación e inserción socio-laboral

Identificar y utilizar los procedimientos de inserción y de orientación en el mercado laboral y las posibilidades de empleo

laboral y lo relaciona con su perfil profesional. Describe y aplica los procedimientos de selección de las fuentes de trabajo en el mercado laboral

Valora y establece rasgos como profesional y asume con responsabilidad y respeto la búsqueda de empleo e inserción en el mercado laboral

Describe y reconoce las características de la persona con capacidades emprendedoras.

El mercado laboral. Perspectivas del entorno.

Marketing personal. El perfil profesional

Búsqueda de empleo: fuentes de información y mecanismos de selección.

Convenios y servicios laborales Análisis y evaluación del propio potencial profesional y de los

intereses personales. La superación de hábitos sociales discriminatorios. Elaboración del itinerario de formación profesional.

El emprendimiento.

Riesgos laborales, seguridad y salud ocupacional

Medidas de seguridad

Riesgos en el centro de trabajo

Ergonomía

Accidentes laborales

Enfermedad laboral

Medidas de prevención

Salud física, mental y social en el centro de trabajo

38


Primeros auxilios

Normas de bioseguridad

Defensa civil

Autocuidado

Calidad de vida

1. Identificar una idea de Identifica el entorno empresarial y sus Legislación y relaciones laborales Proyecto negocio en el marco de las diferentes formas jurídicas

tendencias de crecimiento a nivel local, regional, nacional e internacional

Normas laborales. Derechos y deberes del trabajador

Texto Único Ordenado de la Ley de Fomento de Empleo.

Empresarial.

de constitución de Reconoce las funciones y características La relación laboral y civil: modalidades y tipos de contratos. empresa, reconociendo empresariales. Suspensión y extinción. sus propias capacidades e Identifica e interioriza las competencias Seguridad Social y otras prestaciones interés analizando el empresariales. Convenios laborales. Negociación colectiva entorno empresarial. Reconoce la nueva organización Prestación y bonificaciones

empresarial, dentro del concepto de cultura de calidad.

Define la idea de empresa, las actividades a

Orientación e inserción socio-laboral

Identificar y utilizar los procedimientos de inserción y de orientación en el mercado laboral y las posibilidades de empleo

desarrollar y el perfil del cliente potencial. Describe, esquematiza y compara las características principales identificadas para cada forma jurídica de empresa.

Identifica los requisitos legales mínimos exigidos para la constitución de la empresa, según su forma jurídica. Describe los trámites exigidos por la legislación vigente en la constitución de una empresa, nombrando el organismo donde se tramita cada documento, el

El mercado laboral. Perspectivas del entorno.

Marketing personal. El perfil profesional Búsqueda de empleo: fuentes de información y mecanismos de

selección.

Convenios y servicios laborales

Análisis y evaluación del propio potencial profesional y de los intereses personales. La superación de hábitos sociales discriminatorios. Elaboración del itinerario de formación profesional.

El emprendimiento.

Identifica y analiza la oferta y la demanda laboral y lo relaciona con su perfil profesional.


Describe y aplica los procedimientos de selección de las fuentes de trabajo en el mercado laboral

Valora y establece rasgos como



Ergonomía


costo, el tiempo y los requisitos.

39


responsabilidad y respeto la búsqueda de empleo e inserción en el mercado laboral

Describe y reconoce las características de la persona con capacidades emprendedoras.

Enfermedad laboral


Salud física, mental y social en el centro de trabajo Primeros auxilios


Defensa civil

Autocuidado

Calidad de vida

profesional y de los intereses personales. La superación de hábitos sociales discriminatorios. Elaboración del itinerario de formación profesional.

El emprendimiento.




Ergonomía


Enfermedad laboral


Salud física, mental y social en el centro de trabajo

Primeros auxilios


Defensa civil

Autocuidado

Calidad de vida

Emplear los elementos básicos Participa dentro del código ético en los diferentes problemas identificados dentro de Centro Trabajo para mantener un clima organizacional favorable. Recibe y emite instrucciones e información a través de mensajes orales, escritos y gestuales en forma adecuada. Ejerce el liderazgo dentro de su Centro de Trabajo respetando la opinión de los demás.

Características de la personalidad Elementos básicos del comportamiento ético y liderazgo.

del comportamiento ético y liderazgo de acuerdo al problema La personalidad: Definición, clasificación y formación. identificado. La autoestima: Definición, clases e indicadores.

La inteligencia: Definición, clases; inteligencia emocional vs inteligencia racional.

Valores: Bases teóricas y metodológicas de la formación en valores.

40


Identifica, selecciona y aplica las técnicas de motivación de manera oportuna y eficaz. Practica las características del emprendedor en forma adecuada. Identifica la función que desempeña cada uno de los integrantes de un determinado equipo de trabajo. Diferencia, analiza los diversos tipos de problemas y aplica las medidas necesarias para solucionar un problema determinado dentro de su Centro de Trabajo.

Ética: Teoría y principios éticos, moral. moral de trabajo.

El código moral ético personal y profesional.

Comunicación oral de instrucciones para la consecución de unos objetivos.

Etapas de un proceso de comunicación. Ventajas y desventajas.

Redes de comunicación, canales y medios.

Dificultades y o barreras en la comunicación

Estrategias para lograr una buena comunicación.

Liderazgo

Liderazgo conceptos y teorías. Líder: concepto, cualidades, características del líder y jefe, teorías y Enfoques de Liderazgo y liderazgo empresarial. Motivación Motivación: concepto, teorías, técnicas y factores motivacionales. Emprendidurismo Empredidurismo: Definición, características y tipos.

Trabajo en equipo Trabajo en equipo: concepto, importancia, condiciones, tipos, etapas, funciones, la eficacia, ventajas e inconvenientes, Implicancias, la participación y las estrategias para la aplicación del trabajo en equipo.

El conflicto

Conflicto: concepto, proceso, causas, medidas a adoptarse frente a un conflicto y técnicas alternativas en la solución de conflicto: negociación, mediación, conciliación y arbitraje. Toma de Decisiones: concepto, modelos, criterios, factores y etapas.

41


42

EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

C1: Realizar actividades de atención integral en salud materna según protocolos establecidos.

Prepara los materiales necesarios en la atención de usuaria en salud materna.

Apoya en la preparación física y psicológica de la usuaria según indicación.

Apoya al profesional en la evaluación del usuario para el diagnóstico de patologías más frecuentes del aparato reproductor.

Realiza actividades de apoyo en el embarazo, parto y puerperio proporcionando los materiales necesarios para la atención de la usuaria. C2: Desarrolla actividades de atención de salud al niño y adolescentes según protocolo establecido.

Prepara los materiales necesarios para la atención del recién nacido.

Apoya en la evaluación del recién nacido.

Desarrolla actividades de apoyo en la evaluación, tratamiento y procedimientos especiales del niño y adolescente con responsabilidad.

Aplica el AIEPI Clínico en enfermedades frecuentes de la infancia.

Apoya en control el crecimiento y desarrollo del niño.

Apoya en la consejería y actividades de estimulación temprana del niño.

Participa en la atención integral del adolescente.

Orienta al adolescente en su orientación sexual.

Participa en la vigilancia nutricional en el niño y adolescente.

C3: Realizar los cuidados de salud en el adulto mayor según protocolos.

Participa en la elaboración del plan de cuidado del adulto mayor.

Ejecuta actividades consideradas en el plan de cuidados con un enfoque de riesgo.

Participa en la evaluación de logros del plan de cuidados. C4: Aplicar técnicas de atención de salud al usuario con problemas mentales.

Prepara los materiales necesarios en las actividades de salud mental.

Participa en actividades de prevención de problemas de salud mental.

Participa en la aplicación de las diversas terapias prescritas por el profesional. Aplica las medidas de seguridad en la atención de los pacientes con problemas mentales.

C5: Aplicar técnicas básicas en la atención del usuario con discapacidad física según protocolos.

Prepara los materiales requeridos por el profesional de la salud para la atención de usuarios con discapacidad.

Participa en la aplicación de la fisioterapia según indicación profesional.

Prevenir las complicaciones del paciente postrado evaluando constantemente.

C6: Realizar actividades preventivas en la comunidad y atención a usuarios con problemas de salud bucal.

Participa en actividades de prevención de problemas bucales.


43

Prepara equipos y materiales para la atención odontológica.

Apoya en el examen y tratamiento odontológico.

Apoya en la elaboración y registro de las actividades realizadas. C7: Aplicar terapias de medicina alternativa según protocolos.

Apoya en la aplicación de terapias alternativas realizadas en el establecimiento.

Reconoce y valora la medicina tradicional.

Coadyuva con el tratamiento mediante el apoyo afectivo.

C8: Desarrollar actividades preventivas en la comunidad y atención al usuario con problemas oncológicos según indicación. Realiza actividades preventivas programadas por el establecimiento

Prepara los materiales necesarios para atención del paciente oncológico

Apoya en la preparación psicológica del paciente oncológico.

Apoya en los procedimientos durante la atención del paciente.

Apoya en el tratamiento del usuario estableciendo un acompañamiento psicológico.

Participa en el tratamiento complementario del usuario oncológico.

COMPETENCIAS PARA LA EMPLEABILIDAD

1. IDIOMA EXTRANJERO (Establecer en forma clara y coherente comunicación oral y escrita en el idioma inglés en un establecimiento de salud). - Interpreta las instrucciones de equipos médicos que se utilizan en la atención de salud. - Reconoce la terminología básica y las partes fundamentales del cuerpo humano en inglés. - Propicia el auto superación mediante el estudio posterior del idioma extranjero para una futura migración por motivos laborales.

PROYECTO EMPRESARIAL ( Practicar una actitud emprendedora y competitiva, organizar, administrar y gestionar empresas) -Reconoce las funciones y características empresariales -Adquiere experiencia en el estudio de mercado y comercialización -Establece punto de equilibrio en la formulación de proyecto -Aplica parámetros financieros para factibilidad del proyecto INSERCIÓN LABORAL -Aplica relaciones laborales en el entorno del establecimiento -reconoce los riesgos laborales del sector salud. C: Conocer los elementos básicos del comportamiento ético y liderazgo.

- Practica de valores éticos en los Centros de Trabajo. - Desarrolla una comunicación oral de instrucciones para la consecución de unos objetivos. - Resuelve los problemas identificados con liderazgo e imparcialidad para no generar conflictos dentro de su Centro de Trabajo. - Promueve el emprendidurismo frente a los cambios y necesidades de la sociedad. - Delega funciones de acuerdo al tipo de personalidad.

- Toma de Decisiones: concepto, modelos, criterios, factores y etapas.


44

PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA PROFESIONAL: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

DENOMINACIÓN DEL MÓDULO I: PRODUCCION DE CULTIVOS AGRICOLAS, FRUTICOLAS Y FORESTALES

UNIDAD DE COMPETENCIA Realizar la instalación del cultivo, de acuerdo a la especie, procedimientos establecidos y teniendo en cuenta la responsabil idad ambiental y la normativa vigente.

CAPACIDADES (ESPECÍFICAS)

INDICADORES DE LOGRO

CONTENIDOS

UNIDADDIDÁCTICA CRED HORA ITOS S

1. Describir la organografía de la 1.1 Desarrolla las generalidades de la botánica, Introducción a la botánica. UD 1: BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL

2

48 planta, considerando su considerando los aportes importantes del mundo Generalidades y conceptos.

morfología y fisiológicas de cada una de ellas.

vegetal. Diferencias entre plantas y Animales. Clasificación de la Botánica. Sistemas de clasificación. División del reino Vegetal.

1.2 Caracteriza su morfología, partes y funciones de la

Citología.

célula vegetal, considerando su secuencia lógica. Estructura.

Funciones de células Vegetales.

1.3 Identifica las partes y funciones del tejido vegetal de acuerdo a su secuencia e importancia que

Histología.

ocupa. Estructura.

Clases de tejidos vegetales. Funciones de los tejidos vegetales.

ORGANO DE LOS VEGETALES

1.4 Diferencia las partes de la semilla, teniendo en cuenta a las monocotiledóneas y dicotiledóneas.

Semilla:

Concepto

Partes,

Estructura del embrión, Factores para la Dispersión de las semillas Vida latente de la semilla

1.5 Compara la geminación de Semillas, considerando

Germinación:

a las gramíneas y leguminosas. Definición

Condiciones para la Germinación Modos de


Germinación.

1.6 Reconoce las partes de la raíz, teniendo en cuenta su utilidad en la alimentación de la humanidad.

Raíz:

Concepto y origen, Partes de la raíz, Regiones de la raíz, Clasificación y funciones de la raíz Nutrición y adsorción.

1.7 Distingue las partes del tallo e importancia de acuerdo a su función que cumple.

Tallo:

Definición y características exteriores Partes del tallo, clasificación de los tallos Funciones de los tallos

1.8 Describe sus partes de la hoja y el proceso de la fotosíntesis que se realiza con mayor frecuencia

Hoja:

en las partes de la planta. Definición y Característica Partes dela hoja Clasificación de las hojas por la forma del limbo, Función de las hojas.

1.9 Identifica sus partes de la flor y del fruto. Considerando la función que cumple en la

Flor:

reproducción de la especie de cultivo. Definición y Descripción. Partes Órganos reproductores: Gineceo y Androceo Funciones e Inflorescencia. Polinización y fecundación.

Fruto:

Definición y origen, Estructura División de los frutos. Clasificación de los frutos.

1.10 Explica el proceso de la respiración y

transpiración de la planta considerando la función Respiración de la planta:

45


importante que cumplen cada uno de sus partes. Fotosíntesis

Importancia de la respiración.

Transpiración de las plantas: Definición, Causas de la transpiración e importancia,

Factores Externos que intervienen.

2. Explicar la evolución, formación, 2.1 Conoce la génesis del suelo, teniendo en cuenta Generalidades UD 2: MANEJO DEL RECURSO SUELO.

3

64 componentes Y preparación del los factores de formación. Conocimiento de la evolución del suelo como

suelo, considerando sus ciencia. propiedades físicas, químicas y biológicas.

Conceptos básicos del suelo Factores de formación del suelo. Factor clima. Factor tiempo. Factor roca madre. Factor organismo.

2.2 Identifica la importancia de los componentes del suelo de acuerdo al tipo de suelo y requerimiento de los cultivos

Componentes del suelo.

Aire y agua, Materiales minerales Materia orgánica. Preparación de compost.

2.3 Utiliza la materia orgánica como mejorador del suelo, en sus propiedades físicas, químicas y biológicas.

Materia orgánica mejorador del Suelo de cultivo.

Condiciones físicas. Químicas y. Biológicas.

Propiedades físicas del suelo. Perfil del suelo Textura del suelo. Estructura del suelo. Color del suelo. Porosidad del suelo.

46


Propiedades químicas del suelo. Funciones y deficiencias de los elementos no

minerales Minerales que requiere la planta. Micronutrientes primarios y secundarios. Micronutrientes.

2.4 Resuelve el cálculo de abonamiento, de acuerdo a sus requerimientos nutricionales del cultivo.

Calculo de abonamiento.

2.5 Diferencia cada una de las fitohormonas, considerando la función importante que cumplen en la planta.

2.6 Describe la importancia de los micro organismos considerando la importancia en el proceso de la mineralización y mejoramiento del suelo.

Hormonas de las plantas. Auxinas, Cito quininas, gibelinas, etileno y ácido

abscisico.

2.7 Ejecuta la preparación del suelo teniendo en

Propiedades biológicas del suelo.

cuenta los tipos de labranza. Microorganismos.

2.8 Realiza el proceso de preparación del suelo

considerando los parámetros técnicos.

2.9 Distingue los degradantes del suelo,

Preparación de terreno. Labranza tradicional. Labranza semi convencional. Labranza convencional.

considerando los factores ambientales que intervienen.

Labranza cero.

Proceso de preparación de terreno. Arado.

47


Gradeo.

Nivelación.

Surcado para la siembra.

Factores de degradación del suelo. Labranza. Erosión hídrica. Erosión eólica.

3. Realizar el proceso del cultivo 3.1 Describe sus generalidades del cultivo de las Generalidades del cultivo de las Tuberosas. UD.03. PRODUCCION 4

80 de los tubérculos y granos tuberosas, teniendo en cuenta su importancia Importancia Socioeconómica DE TUBEROSAS Y

andinos de acuerdo a los económica. De los cultivos. Estadística Nacional y regional de la GRANOS ANDINOS. parámetros técnicos Producción, establecidos para cada cultivo. Botánica y taxonomía de la papa

3.2 Identifica sus características de los tubérculos,

según sus variedades y eco tipos.

Variedades y características de las tuberosas: La papa Olluco Maswa Oca

3.3 Describe los requerimientos edafoclimaticos, para

Requerimientos edafoclimaticos para el cultivo de la papa.

el cultivo de las Tuberosas, considerando su adaptabilidad.

Clima (temperatura, luz) Suelo Agua

3.4 Utiliza, maquinaria, equipos y herramientas, e insumos para la preparación del suelo y siembra, considerando la importancia de la producción.

Preparación de terreno Muestreo del suelo Equipos y maquinarias e implementos para la

labranza de suelos. La semilla, Desinfección de la Semilla. Densidad de siembra.

3.5 Realiza las labores Culturales del cultivo de las

Labores culturales

tuberosas, considerando los parámetros técnicos Deshierbo manual y químico

48


establecidos. Aporques.

Riegos:

sistemas de riego,

3.6 Calcula las necesidades nutritivas para el cultivo de las Tuberosas, considerando su desarrollo

Fertilización procedimientos

fenológico. Necesidades nutritivas del cultivo Cálculos de fertilizantes Tipos de abonos.

3.7 Diferencia a las plagas y enfermedades que causan daño al cultivo de las tuberosas, teniendo en cuenta el daño que causan al cultivo.

Principales plagas y enfermedades Agente causal,

3.8 Programa la época de cosecha del cultivo de las tuberosas, considerando su variedad y ecotipos del cultivo.

síntomas, signos, prevención y control.

Cosecha

3.9 Utiliza los parámetros de calidad, para la

conservación y almacenamiento del producto cosechado.

Épocas y momentos de cosecha, índice de cosecha.

Cuidado y manipulación de los productos cosechados.

Clasificación de los productos cosechados.

3.10 Comercializa el producto de acuerdo a un plan

de negocios y marketing.

Conservación y almacenamiento Normas de calidad Sistemas de conservación,

3.11 Describe sus generalidades del cultivo de los

granos Andinos, teniendo en cuenta su importancia económica.

Comercialización y Márquetin

Costos de producción de las Tuberosas.

Generalidades del cultivo de los granos Andinos.

49


3.12 Identifica sus características del cultivo de los

Importancia Socioeconómica Estadística Nacional y regional de la Producción, Botánica y taxonomía de los granos andinos.

cultivo.

Características de los granos andinos:

Quínoa

Achita

Cañiwa

3.13 Describe los requerimientos edafoclimáticos, para el cultivo de los granos andinos, según requerimiento de cada ecotipo.

Requerimientos edafoclimáticos:

Clima

3.14 Utiliza, maquinaria, equipos y herramientas, para Suelo

la preparación del suelo, considerando los ecotipos de cada cultivo.

Humedad.

Preparación de terreno

Muestreo del suelo

3.15 Realiza las labores Culturales del cultivo de los granos andinos, considerando los parámetros técnicos establecidos de acuerdo el crecimiento fenológico de los ecotipos del cultivo.

Equipos y maquinarias Implementos para la labranza de suelos. La semilla, desinfección. Densidad de siembra,

Labores culturales

3.16 Identifican a las plagas y enfermedades del cultivo de los granos andinos, teniendo en cuenta la dimensión del daño que causan.

Deshierbo manual, y químico Aporques. Riego Fertilización. (orgánico, químico)

3.17 Programa la época de cosecha del cultivo de los granos andinos, considerando su madures fisiológica de cada ecotipo.

Principales plagas y enfermedades

Agente causal, Síntomas, Signos

granos andinos, según sus eco tipos de cada

50


3.18 Utiliza los parámetros de calidad, para la prevención

conservación del producto cosechado, control.

considerando el tiempo de viabilidad.

Cosecha,

3.19 Comercializa el producto cosechado,

Épocas y momentos de cosecha Índice de cosecha.

considerando la oferta y demanda del mercado. Cuidado y manipulación de los productos cosechados.

Selección y Almacenamiento Normas de calidad para la conservación

Selección y clasificación de productos. Sistemas de almacenamiento.

Comercialización y Márquetin Costos de producción del Olluco.

4. Realizar la instalación de cultivos 4.1 Desarrolla los aspectos económicos y sociales Conocimientos básicos de las hortalizas UD.4. 4

80 hortícolas, según las especies a más importantes de la horticultura. Horticultura, HORTICULTURA

producir considerando las Importancia buenas prácticas agrícolas y normativas vigentes.

Tipos de huertos.

4.2 Reconoce la clasificación de las hortalizas, según sus especies y órganos comestibles.

Clasificación de hortalizas. Principales especies.

4.3

Describe los aspectos necesarios para efectuar el establecimiento de las hortalizas según las especificaciones técnicas.

Factores para el establecimiento.

Factores climáticos y edáficos.

4.4

Desarrolla el proceso del muestreo de suelo de acuerdo a procedimientos técnicos establecidos.

4.5

Realiza el proceso de preparación de terreno, bajo la secuencia técnica establecida.

Muestreo de suelo.

51


4.6 Realiza el proceso de siembra de los cultivos de

acuerdo a las especies hortícolas a producir, considerando las especificaciones técnicas.

Preparación de terreno:

Subsolación. Arado. Gradeo.

4.7 Realiza las labores culturales delos cultivos hortícolas considerando el desarrollo fenológico de la planta.

Nivelación y surcado.

Siembra Siembra directa: métodos, época, densidad. Siembra indirecta: almácigos, características,

tipos, trasplanté.

4.8 Identifica las plagas y enfermedades que se presentan en el cultivo de acuerdo a la especie.

Labores culturales en los cultivos hortícolas Desahije. Deshierbo. Cultivo.

Cambio de surco.

4.9 Calcula las necesidades nutritivas para el cultivo hortícola de acuerdo a la especie, considerando su desarrollo fenológico.

Aporque.

4.10 Aplica el riego apropiado al cultivo, según su necesidad del cultivo.

Protección vegetal Plagas y enfermedades. Control

4.11 Desarrolla el proceso de producción de los

cultivos hortícolas de acuerdo a las especies. Abonamiento y fertilización.

4.12 Diferencia los diversos cultivos a cultivar.

hortícolas.

Considerando sus especificaciones técnicas

para cada cultivo.

4.13 Ejecuta la programación y control de calidad

Riegos

para comercializar, por medio de un plan de Volumen

Cantidad, época y forma de aplicación en plantas

52


negocios Frecuencia y calidad del agua de riego.

Producción de cultivos hortícolas

Raíces: zanahoria, betarraga, nabo, rabanito.

Bulbos: ajo, cebolla y poro. Tallo: espárrago. Hojas: col, lechuga, apio, acelga.

Cosecha, post cosecha y comercialización.

5.Desarrollar los procesos de 5.1 Describe los aspectos generales considerando Aspectos generales UD.5. CEREALES Y 3

64 producción de los cultivos de

cereales y leguminosas, aplicando los conocimientos técnicos.

importancia económica y social del cultivo cereales y leguminosas.

Importancia del cultivo de los cereales y las leguminosas.

Visión agro exportadora de las leguminosas. Estadística nacional y regional.

LEGUMINOSAS

5.2 Describe la botánica, taxonómica y fisiológica

de los principales cereales y leguminosas cultivadas.

Botánica y Taxonomía. Fisiología vegetal en el cultivo de cereales y

leguminosas.

5.3

Diferencian las variedades para la producción de acuerdo a la demanda del mercado.

Variedades:

Principales variedades y comerciales.

5.4 Identifica las condiciones edafoclimaticos para

una producción óptimo de diversos cereales y leguminosas cultivadas.

Ecosistema ideal para cada especie, agua y suelo.

5.5

Describe las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo de la planta, considerando el proceso de producción.

Fenología:

53


Fases de crecimiento y desarrollo Adaptación varietal.

5.6 Realiza el análisis del suelo, de acuerdo a requerimientos nutricionales del cultivo.

5.7 Aplica las técnicas del proceso de preparación

del suelo para una obtención de producción y productividad

Análisis del suelo Muestreo. Análisis físico, químico del suelo. Abonos orgánicos.

5.8 Realiza las labores culturales de acuerdo al cultivo y desarrollo fenológico de los cereales y leguminosas de la planta, conservando la estructura del suelo.

Preparación de terrenos Arado. Gradeo. Nivelación. Surcado siembra.

Labores culturales:

5.9 Aplica los riegos respectivos según las Fertilizantes apropiados

necesidades del cultivo y considerando la etapa fenológica de los cereales y leguminosas.

Control de malezas. Desahije.

5.10 Reconoce con precisión a las plagas y enfermedades, para prevenir los daños que causen al cultivo, según la normatividad vigente.

Aporque.

Riegos, según las etapas fenológicas del cultivo.

5.11 Programa las operaciones de cosecha, almacenamiento y conservación, teniendo en cuenta las normas de bioseguridad.

.

Principales plagas, enfermedades

5.12 Explica las técnicas para realizar el marketing y Identificación de los Daños Prevención y

comercialización de productos terminados de control integrado.

Cambio de surco.

54


los cereales y leguminosas, de acuerdo a las necesidades del mercado.

5.13 Establece los costos de producción de los

cereales y leguminosas, según cultivo a realizar.

Cosecha y conservación Época y momento de cosecha Consideraciones de la selección y clasificación

de la cosecha Sistemas de conservación y almacenamiento de

los productos cosechados. .

Marketing y comercialización.

Elaboración de los costos de producción.

6 . Distinguir los procesos de 6.1 Explica las generalidades de los cultivos Aspectos generales del cultivo UD.6. CULTIVOS AGRO INDUSTRIALES.

3

64

producción de los cultivos agro agroindustriales, según la especie. Especies y variedades comerciales industriales, según las especies Importancia agronómica, económica y social. a producir de acuerdo a Estadística de producción a nivel local, regional,

parámetros técnicos nacional y mundial. establecidos. Características botánicas y fisiológicas:

6.2

Describe las necesidades edafoclimaticas para la instalación de cultivos agro industriales, de acuerdo a la especie a desarrollar.

Requerimientos de clima y suelo para cada especie.

6.3

Distingue el proceso para tomar muestra y características que debe tener para enviar al

Análisis de suelo Procedimientos para la toma de muestra para el

laboratorio, considerando la técnica análisis de suelo.

recomendada. Equipos y técnicas de muestreo.

Interpretación de los resultados del análisis.

6.4

Aplica las técnicas del proceso de preparación del terreno, considerando la especie a cultivar.

Preparación del terreno. Labores que comprende. Regulación y manejo de las herramientas,

equipos, maquinarias e implementos para la labranza del suelo.

Arado del suelo y subsuelo. Labores de rayado o surcado del terreno

Siembra.

55


6.5 Realiza las labores culturales, considerando su

secuencia y teniendo en cuenta las especies a cultivar.

Labores culturales:

Finalidad Importancia; Equipos, herramientas y maquinarias

Implementos a utilizar Metodología técnica de ejecución, Época de realización.

Riegos.

6.6 Utiliza el sistema, cantidad y frecuencia de riego, considerando el tipo de cultivo.

Sistemas de riego. Programación de riegos.

6.7 Realiza el abonamiento o fertilización de los

Fertilización:

cultivos, de acuerdo a las buenas prácticas Procedimientos,

agrícolas y normas vigentes Necesidades nutritivas del cultivo, Cálculos de fertilización. Tipos de abonos y fertilizantes a utilizar. -

6.8 Aplica las normas técnicas de bioseguridad,

considerando labor cultural a realizar.

Normas de bioseguridad en la realización de las labores culturales.

6.9 Realiza el tratamiento y control básico de las

Plagas:

plagas y enfermedades de los cultivos de cereales y leguminosas, según la normativa vigente y especie cultivada

Principales plagas Daños que causan Control.

Enfermedades

6.10 Describe las condiciones apropiadas para el

Principales enfermedades Agente causal. Síntomas, Prevención Control.

Cosecha

56


momento de cosecha del producto, según requerimiento del acopiador o cliente.

Épocas y momentos de la cosecha Índices de cosecha Cuidados y manipulación de los productos

6.11 Aplica las técnicas de conservación y

cosechados. Conservación y almacenamiento

almacenamiento para cada producto, Técnicas para conservar y almacenarlos

considerando los parámetros de calidad. productos.

6.12 Describe los procesos de comercialización de los productos agro industriales, considerado las demandas del mercado.

Comercialización de los productos.

6.13 Diferencia los costos de producción de los cereales y leguminosas, según especie cultivada.

Costos de producción.

7 Ejecutar la instalación de 7.1 Describe sus generalidades de los viveros y su Generalidades. UD.7. INSTALACION DE

3

62

viveros y propagación de propagación, considerando los aportes VIVEROS Y

teniendo en cuenta sus económicos. Importancia económica, social y ambiental PROPAGACION.

dimensiones técnicas y Viveros:

producir con calidad Definición

respetando el medio ambiente y la biodiversidad,

Tipos de viveros.: Permanentes o Volantes

. Clasificación de viveros de acuerdo a su uso y

7.2 Diferencia los viveros de acuerdo a su utilidad, teniendo en cuenta sus características técnicas para cada caso.

partes: Forestales Frutícolas Florícolas Ornamentales

Partes de un vivero.

7.3 Aplica las técnicas y consideraciones para

Invernadero

construir e instalar un invernadero, considerando Tipos.

los factores edafoclimaticos y técnicos. Diseño y procedimientos para su construcción e instalación.

57


7.4 Describe sus características de un vivero e invernadero, considerando parámetros físicos,

edafológicos. Climáticos para realizar la Aspectos y Condiciones para la instalación de un

instalación vivero e invernadero. Disponibilidad de agua Ubicación Topografía

7.5 Diferencia los tipos de cama según su utilidad, de

acuerdo al estado fenológico de la planta.

Disponibilidad de mano de obra. Equipos y herramientas.

7.6 Realiza la preparación de sustratos, de acuerdo a

la disponibilidad de insumos, considerándolas proporción.

Tipos de cama. Camas almacigueras Camas de repique Producción en platabandas

Sustrato

7.7 Ejecuta el procedimiento de la propagación,

Preparación de sustrato: Desinfección del sustrato Tipos, componentes, mezclas.

considerando según sus formas de propagación y aplicando las técnicas apropiadas para cada caso.

Productos desinfectantes de los sustratos

Propagación:

a- Sexual

7.8 Realiza las labores culturales considerando el

Preparación de Semillas: Tratamientos pre germinativos. Formas de siembra b.

Asexual Por estacas Por esquejes Por injerto

desarrollo fenológico de la planta y según sus necesidades de

Factores que intervienen en la cicatrización y enraizamiento.

Labores culturales:

58


7.9 Determina el momento oportuno para la

cosecha, considerando los parámetros técnicos y de calidad.

Repique

Recalce

Riego

Fertilización

Control de malezas Control de plagas Control de enfermedades. Selección de los plantones Poda Hoyacion. Trasplante

Cosecha y comercialización. Calidad de plantones

8 Ejecutar el proceso de las 8.1 Describe la importancia de la producción de Fruticultura general. UD.8. PRODUCCIÓN DE FRUTALES

3

64

diferentes actividades para la frutales, considerando los aportes económicos en Importancia de la fruticultura en el Perú y el

instalación, plantación y nuestro contexto. mundo. producción de plantas Importancia ambiental permanentes, de manera Estadística de producción regional nacional y

eficiente. mundial.

8.2 Describe las características botánicas y

fisiológicas de los frutales, considerando las especies de los frutales.

Botánica y fisiología de los frutales Frutales caducifolios Frutales perennifolios.

8.3 Identifica las condiciones climáticas, considerando cada especie frutal de acuerdo a su requerimiento.

8.4 Planifica actividades para la instalación de plantas

permanentes, de acuerdo a parámetros técnicos establecidos.

Requerimientos edafoclimaticos de los frutales: Clima (Temperatura, luz) Suelo Agua

Instalación de plantaciones definitivas

59


8.5 Efectúa el proceso de hoyado para el trasplante, considerando las técnicas apropiadas para cada cultivo.

8.6 Realiza las labores culturales de los cultivos de frutales, considerando la tecnología para cada cultivo.

8.7 Diferencia los sistemas de plantación,

considerando la topografía del terreno.

8.8 Identifica los plantones de acuerdo a sus

características fisiológicas para el establecimiento a campo definitivo.

8.9 Aplica los diferentes riegos dependiendo de la

variedad del frutal y el desarrollo fenológico, considerando la necesidad del cultivo.

Labores de Pre – instalación: Planificación Preparación de terreno (análisis de suelo, materia

orgánica y labranza), Trazado y mediciones, Instalación de sistema de riego, Densidad de plantación, Identificación de plantones.

Labores de instalación:

Hoyado, Abonamiento de fondo Trasplante de plantones (uso de la regla

plantadora) y compactación.

Labores de Post – instalación: Riego de enseño Tutoreo, Replante Nutrición foliar Controles fitosanitarios.

Sistemas de plantación en frutales.

Rectangular tres bolillos. Densidad de plantación.

Selecciones de Plantones

Selección de plantones de frutales de hueso. Selección de plantones de frutales de pepita. Selección de plantones de Misceláneo.

Requisitos de calidad de plantones francos e injertados.

Riegos. Sistemas de riegos.

60


8.10 Realiza la identificación de los problemas Riego de enseño,

fitosanitarios en las plantaciones, utilizando las estrategias apropiadas.

8.11 Conoce y describe el comportamiento sexual

Control fitosanitario Plagas Enfermedades

de los frutales, según desarrollo del cultivo.

8.12 Describe las clases de madurez del fruto

Proceso de floración y fructificación

Comportamiento sexual de los frutales, Partenocarpia

Tiempo de floración a maduración Cuajado del fruto Crecimiento y desarrollo del fruto, Factores que afectan el desarrollo del fruto Caída de frutos Aclareo de frutos Relación floración/cosecha

para recolectar, considerando su importancia comercial en el mercado.

Composición química de los frutos Maduración del fruto

8.13 Realiza los diversos tipos de poda en los

Clases de madurez Madurez de cosecha Madurez fisiológica

Calidad, Recolección

frutales, utilizándolas herramientas apropiadas, considerando los parámetros técnicos para cada poda.

Decoloración de frutas Empacado de frutas.

Principios de la poda Objetivos de la poda Efectos de la poda sobre el árbol frutal Tipos de poda

- Poda ordinaria

61


8.14 Elabora los costos de producción dela

- Podo Formación - Poda Fructificación - Poda Limpieza

instalación y mantenimiento de los frutales considerados.

- Poda Renovación o rehabilitación Herramientas de poda

Costos de producción. - Gastos directos. - Gastos indirectos.

9 Ejecutar labores agronómicas 9.1 Desarrolla los aspectos generales economía FLORICULTURA GENERALIDADES UD.9. PRODUCCIÓN DE FLORES.

02

48

para la producción florícola, local, nacional. De la floricultura, considerando la Definición de floricultura. considerando los parámetros Importancia de la floricultura

técnicos. Clasificación.

Cuidados.

9.2 Describe las características botánicas de cada cultivo florícola, considerando la importancia económica.

Botánica.

9.3

Menciona las características edafoclimatico,

considerando para cada cultivo, según Factores edafoclimaticos para el cultivo de flores.

necesidad. Clima (temperatura, luz.) Suelo Agua

9.4 Ejecuta los diversos métodos y técnicas de propagación de las flores, considerando los parámetros técnicos establecidos.

Métodos de propagación

Sexual Asexual

- Por esquejes

- Por estacas

- Por hijuelos

- Injertos

- Acodos

- Por bulbos

9.5 Desarrolla las labores culturales durante el - Separación de planta madre.

criterios técnicos establecidos. Labores culturales.

periodo vegetativo del cultivo, tomando los

62


Riego

Aporque

Deshierbo

Poda

Recalce

Fertilización

Despunte

Plagas

9.6 Desarrolla el proceso del cultivo de flores según Enfermedades

formas de propagación considerando los Poda

criterios técnicos establecidos.

Floricultura especializada

Plantas bulbosas.

El Cultivo del Tulipán. El cultivo del Gladiolo. El Cultivo del Lilium. El Cultivo del lirio.

Plantas no bulbosas

El Cultivo del Clavel

9.7

Determina el momento oportuno de la cosecha y post cosecha considerando parámetros técnicos de calidad.

El Cultivo del Crisantemo Cultivo de la Rosa.

Cultivo de flores El Cultivo de la Dalia. El cultivo de la Orquídea

Aspectos de cosecha y post cosecha.

9.8 Elabora costos de producción de flores considerando los parámetros técnicos establecidos.

Costos de producción de flores

10 . Producir plantas medicinales y 10.1 Describe las generalidades de las plantas Generalidades de la producción de plantas UD.10. PRODUCCIÓN

2

48

aromáticas, considerando sus medicinales, considerando su importancia medicinales y aromáticas. DE PLANTAS propiedades y manteniendo altos económica y social. Contexto histórico y definiciones

Antecedentes históricos. Clasificación de las plantas según sus efectos

MEDICINALES.

63


10.2 Desarrolla las características botánicas de cada especie de plantas medicinales, considerando sus propiedades medicinales.

sobre la salud Humana. Propiedades terapéuticas Formas de

preparación y usos. Botánica y descripción de cada planta medicinal.

Manzanilla Romero Cedrón Linasa Menta Yerba luisa Hierba buena

10.3 Identifica las condiciones edafoclimáticas para la instalación, considerando su adaptabilidad.

Factores edafoclimáticos para el cultivo de flores. Clima (temperatura, luz.) Suelo Agua

10.4 Planifica las actividades previas para la

siembra, considerando los criterios técnicos. Aspectos técnicos Planificación

Preparación de terreno (análisis de suelo, materia orgánico y labranza),

10.5 Ejecuta las labores culturales de acuerdo a las

Material de propagación. Siembra o plantación Época de siembra Densidad.

aplicando las consideraciones técnicas.

Cuidados culturales

Riego

Aporque

Fertilización.

10.6 Planifica el momento oportuno de la cosecha, conservación y comercialización del cultivo, considerando los parámetros de calidad.

Control de malezas Control de plagas y enfermedades.

. Cosecha, Secado

Condiciones para la cosecha

Trazado y mediciones.

etapas fenológicas de desarrollo del cultivo,

64


10.7 Determina los costos de producción de las

plantas medicinales, teniendo en cuenta el proceso de producción.

Tipos de secado

Comercialización

Oportunidades de negocio El proceso de comercialización de las plantas

aromáticas y medicinales.

Costos de producción de las plantas medicinales y aromáticas.

UD. 11. 3

64 11. Expresar de forma escrita y 11.1 Describe los fonemas segméntales y La comunicación escrita COMUNICACIÓN.

oral, sentimientos y hechos en suprasegmentales y la comunicación activa La fonética forma clara y coherente en la considerando las técnicas. Reglas para una correcta escritura. interacción con otras personas en Acentuación general (ortografía acentual, diferentes contextos. puntual y literal)

Elaboración y producción de textos Elaboración de monografías.

11.2 Redacta documento, considerando sus

Redacción de documentos: Informes, Oficios, solicitudes, Memorándum, actas. con propiedad coherencia y claridad.

consideraciones para cada una de ella administrativos Técnicas de Estudio

11.3 Aplica las técnicas de participación grupal en casos prácticos, considerando sus procedimientos. Practica los hábitos y técnicas de estudio considerando las estrategias de lectura.

Hábitos y técnicas de estudio. Estrategia de lectura y tipos El fichaje El subrayado Técnica del resumen, mapas, cuadros,

espina del pescado.

Comunicación oral

11.4 Aplica las técnicas de expresión verbal y de persuasión para promover el liderazgo, con claridad.

Fonemas segméntales y suprasegmentales (Articulación, pronunciación y entonación)

La comunicación activa Los vicios del lenguaje Técnicas de participación grupal (debates,

seminarios y congresos)

Técnicas de expresión verbal (la oratoria)

Técnicas de persuasión (emprendimiento)

Elaboración de informe técnico.

65


11.5Identifica los medios de comunicación y evalúa su importancia.

Liderazgo empresarial

12. Desarrollar los factores que intervienen en el desequilibrio ecológico y del medio ambiental, considerando una cultura ambiental, estableciendo técnicas de prevención y promoción.

12.1. Describe los aspectos generales del medio ambiente, considerando nuestra realidad actual.

Introducción y conceptos básicos.

Ciencia Ecología: objetivos

UD. 12. ECOLOGÌA Y MEDIO AMBIENTE:

2

48

12.2. Explica los ecosistemas, considerando los niveles de organización y edad geológica.

Los Ecosistemas funcionamiento

12.3. Analiza las causas y consecuencias de los

diversos tipos de contaminación ambiental y sus

Dinámica de ecosistemas El ciclo de la materia

efectos en el hombre y su entorno ambiental para

aplicar medidas de prevención ante los cambios

climáticos a nivel global con responsabilidad

ambiental.

Contaminación de la atmosfera, el suelo y agua.

Erosión de la capa de ozono, consecuencias del

calentamiento global.

12.4 Describe los diversos potenciales de flora y

Problemas ambientales de la tierra:

Deforestación, Desertificación,

Especies en vías de extinción y recursos naturales.

Saneamiento ambiental.

fauna de la biodiversidad peruana para promover el desarrollo sostenible.

Desarrollo Sostenible y Proyecto alternativos Desarrollo Sostenible

12.5 Define al desarrollo sostenible y emplea

tecnologías para la conservación del medio

ambiente.

Tecnologías limpias Recursos naturales limitados.

Alimentación humana.

Contaminación industrial.

Buenas prácticas de producción y operación

Reciclaje, manejo adecuado y aprovechamiento de

los recursos.

12.6. Promueve proyectos alternativos medioambientales con la finalidad de mejorar la

66


calidad de vida. Propuestas de Proyectos y Denominación

Normatividad vigente Nacional. Tratados, convenios y acuerdos internacionales para

el desarrollo sostenible del medio ambiente. Enfoque del trabajo como proyecto:

Fases de un proyecto. Elección de proyectos:

Contenedores de reciclaje. Letrinas ecológicas. Instalación de jardines ecológicos. Hábitos de alimentación natural. Jardines botánicos. Periódicos murales de temas ecológicos.

Elaboración de los proyectos Sustentación delos proyectos

Experiencias Formativas en Situación Real de Trabajo

Se fortalecerán las capacidades: 3, 4, 5, 7, 8.

5

160

67


DENOMINACIÓN DEL MÓDULO: Nª 02 PROTECCION VEGETAL

Evaluar las condiciones fitosanitarias, según las indicaciones del jefe inmediato, los estándares establecidos, las políticas del establecimiento, las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y la normatividad vigente. UNIDAD DE COMPETENCIA

CAPACIDADES (ESPECÍFICAS) INDICADORES DE LOGRO CONTENIDOS UNIDAD DIDÁCTICA CRÉDIT HORA O

1.1 Identifica los aspectos generales de la entomología. - Introducción al manejo integrado de plagas, aspectos UD. 01 3 64 1. Conocer la ubicación generales de la entomología. ENTOMOLOGIA

taxonómica del insecto, su - Importancia del conocimiento de los insectos. AGRICOLA

metamorfosis, biología, y los diferentes daños que causan - Ubicación taxonómica de los insectos. en las plantas, considerando 1.2 Diferencia las especies de insectos de acuerdo a - Clasificación taxonómica. el control y las buenas los daños que causan en los cultivos. - Nomenclatura binomial de los insectos. prácticas agrícolas. - Importancia de los insectos desde el punto de vista

taxonómica. - Phylum artrópoda.

Clasificación.

- Clase chilopoda, diplopía, crustacea, arachnida, y la clase insecta.

1.3 Reconoce la importancia económica de los ineptos, considerando sus hábitos de vida y alimentación.

Importancia económica de los insectos. - Insectos polinizadores de las plantas. - Insectos como productores de sustancias útiles. - Insectos como reguladores de población de las plagas.

1.4 Señala los insectos que causan daño a los cultivos,

teniendo en cuenta sus hábitos de alimentación.

- Insectos como benefactores del suelo. - Insectos como alimento. Insectos dañinos a la economía humana - daños al hombre y a los animales domésticos. - daños a las plantas cultivadas. - daños a los productos almacenados. - daños a los bienes del hombre.

68


- Regiones del cuerpo de los insectos y arácnidos. - Reproducción de los insectos. - ciclo de vida de los insectos. Daños directos ocasionados por los insectos a las plantas cultivadas. - Barrenadores de hojas Por los bordes. Perforaciones. - Minadores de hojas. - Plantas tiernos cortadas. - Enrollamiento y pegadores de hojas. - Barrenamiento de brotes y yemas. - perforadores de botones florales y frutos. - Barrenamiento de tallos y ramas. - Barrenamiento de órganos subterráneos. - Insectos chupadores.

2.Describir las características de 2.1 Describe las características generales de la Fito Definiciones generales UD.02. 3

64 las enfermedades que afectan a patología diferenciando la estructura de los patógenos. Importancia económica en los cultivos: FITOPATOLOGIA

los cultivos considerando las 2.1 Diferencia los signos y síntomas de los hongos causas abióticas y bióticas. considerando los daños que causan a las plantas.

2.3 Clasifica taxonómicamente a las diferentes especies de hongos de acuerdo al habito de alimentación.

Signos y síntomas de la enfermedad. Enfermedades bióticas. Enfermedades abióticas.

Ubicación sistemática de los principales hongos Fito patógenos.

Clase lasmodiophoromycetos.

Especie:Spongospora subterránea

Plasmodiophorabrasicae.

ClaseChytridiomycetes.

Familia synchytriaceae.

Clase Phycomycetes. Sub clase zygomycetes

69


Genero rhyzopus.

Sub clase oomycetes: Genero phytium y phytophthora. Clase Ascomicetes. Sub clase hemiascomycetes. Género: taphrinaerysiphe, sphaeroteca, podosphaera, uncinula, microsphaera, salmonia, liveillula y phyllactinia. Clase Basidiomycetes. Orden uredinales y ustilaginales. Clase Deuteromicetes. Genero botrytis, monilia, etc.

3 Explicar la importancia del 3.1 Reconoce la historia, aspectos básicos e MAN EJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) UD. 03. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

3

64 manejo integrado de plagas, importancia del (MIP), teniendo en cuenta los Histo ria.

considerando los mecanismos parámetros de conservación del medio ambiente. Aspe ctos básicos.

de control. Impo rtancia.

3.2 Aplica las técnicas de control teniendo en cuenta el control biológico.

TIPOS DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS. Control biológico. Ventajas. Desventajas.

4.1 Previene la infestación de las plagas, teniendo en cuenta el conocimiento de control cultural y conservación del medio ambiente.

Clasificación taxonómica de los insectos entomófagos. Clase. Familia. Orden. Genero. Especie.

70


Insectos entomófagos naturales efectivos.

Insectos entomófagos parásitos. Insectos entomófagos predadores.

Control cultural de plagas.

Preparación del suelo Fechas de siembra Cosecha temprana Destrucción de los huéspedes alternativos Evitar el cultivo continuo de la misma especie. Destrucción de los residuos de los cultivos. Cultivos alternados. Rotación de cultivos. Densidad de las plantas. Fertilidad del suelo. Manejo del agua.

Control mecánico.

4.2 Distingue los mecanismos de control mecánico,

Recojo manual de los insectos adultos. Recojo de los órganos dañados. Recojo manual de las larvas.

parámetros de conservación del medio ambiente.

Control etológico.

Uso de trampas. Trampas con feromonas sexuales.

Control legal.

Intervención de los gobiernos locales, regionales y nacionales.

SENASA.

Control químico.

Determinación de la relación plaga/daño de la planta

hospedante.

Posición de equilibrio

etológico, legal y químico, considerando los

71


Nivel económico del daño

Umbral económico

Utilización de insecticidas selectivos.

Fungicida.

Insecticida.

Nematicida.

Formicidas.

4. Determinar aspectos genéticos, para el mejoramiento de las plantas, considerando los parámetros de conservación del medio ambiente.

4.1. Conoce los aspectos generales de mejoramiento Conceptos básicos de genética. UD. 4. 3

64 genético de plantas, teniendo en cuenta los

Bancos De Germoplasma MEJORAMIENTO lineamientos básicos con la producción. GENÉTICO DE

bancos de genes

variabilidad genética

líneas puras

Autógenas

Alógamas m;

híbridos o variedades

La renovación de la semilla

La viabilidad de la semilla

funciones más importantes

Domesticación De Plantas

PLANTAS

Estudio de la ecología de la especie

4.2. Identifica la distribución de las poblaciones de las plantas silvestres, teniendo en cuenta la variabilidad genética.

Distribución de poblaciones silvestres

Variabilidad poblacional.

72


Recolección y selección de plantas sobresalientes.

4.3 Reconocen a plantas sobresalientes para la producción , considerando sus parámetros técnicos

Fenotipo.

establecidos. Sanidad.

Producción.

Calidad.

Objetivos e importancia económica del Fito

mejoramiento genético de las plantas.

Objetivo principal del Fito mejoramiento genético

Mejoramiento genético

Medios papa obtener mayor producción.

Aprovechamiento del ambiente:

Resistencia a enfermedades y plagas

Resistencia o tolerancia a condiciones adversas

Formasdereproduccióndelasplantascultivadas.

Sistemas de reproducción.

Reproducción sexual

4.3 Conoce las formas de reproducción de las plantas cultivadas, teniendo en cuenta los sistemas de reproducción.

Conceptos relacionados con la reproducción sexual

La microsporogénesis

La megasporogénesis

5 Aplicar la estadística en el 5,1 Describe los aspectos generales de la estadística, considerando su nivel de importancia en el proceso de la Investigación.

2

32

procesamiento de datos, Estadística UD. 05.

considerando la secuencia Sumatorias. ESTADISTICA

establecida. Población, muestra, variables. GENERAL.

73


5.2 Aplica encuestas, utilizando los instrumentos considerando los estándares de calidad.

Técnicas de recolección de datos. Instrumentos de recolección de datos.

5.3 Determina los cuadros de distribución de frecuencias, considerando los datos recolectados.

Frecuencia, tipos. Distribución de frecuencias.

5.4 Identifican los estadígrafos apropiados para los

ejercicios propuestos .

Medidas de tendencia central. Media, moda y mediana. Medidas de dispersión. Varianza, desviación Standard y desviación

típica.

6 Conocer aspectos básicos 5.1. Describe los principales principios básicos U.D. 05 2

48 concerniente a la de la investigación considerando la La Investigación: INVESTIGACION E

investigación e innovación importancia en la producción agropecuaria. Definición INNOVACION

tecnológica considerando la Clasificación TECNOLOGICA

aplicación en la producción 6.2 Describe la investigación tecnológica Características

agropecuaria

La Investigación tecnológica: Definición

6.3

Identifica una realidad problemática de su entorno utilizando técnicas como el árbol de problemas con precisión.

Funciones Clasificación Características

El Problema

Definición

Identificación

Antecedentes

6.4 Describe el marco teórico de la investigación Delimitación

tecnológica con todos los procedimientos Planteamiento

adecuados Formulación

6.5

Describe la metodología de la investigación tecnológica reportando el informe final

El Marco Teórico: Definición

Clasificación

agrícola y pecuaria adecuadamente con énfasis en la producción

74


6.6

6.7

6.8

6.9

Describe a la invención y analiza s u historia y ejemplos exitosos del siglo actual con énfasis en la producción agropecuaria.

Describe a la innovación y analiza su historia y ejemplos exitosos del siglo actual con énfasis en la producción agropecuaria.

Describe la creatividad y sus procesos con énfasis en la producción agropecuaria.

Describe los patentes y los trámites a seguir hasta la obtención del titula rato en las instancias correspondientes

1.

2.

Metodología de la investigación tecnológica Definición Características La investigación tecnológica Investigar y transformar Las variables relevantes Las modalidades El proceso y las etapas El investigador tecnológico La ética y la investigación tecnológica

La invención El proceso Los inventos El invento exitoso

La innovación: El concepto Los elementos Los fines El proceso Las etapas Los riesgos La creatividad El concepto El proceso Los sujetos creativos Las patentes El origen El concepto El trámite Explorar la patente Los tipos de patente

Experiencias Formativas en Se fortalecerán las capacidades: 2 y 3.

2

64 Situación Real de Trabajo

75


DENOMINACIÓN DEL MÓDULO: 03 MANEJO DEL RECURSO HIDRICO, MAQUINARIAS E INSTALACIONES AGROPECUARIAS

UNIDAD DE COMPETENCIA: : Planificar los procesos de manejo del recurso hídrico, maquinarias – equipos y la construcción de instalaciones agropecuarias para una adecuada producción agropecuaria considerando aspectos técnicos para caso.



CONTENIDOS

UNIDADDIDÁCTICA CRÉDIT HORAS

OS

1.- Efectuar operaciones 1.1 Describe los principales principios generales de la TOPOGRAFIA U.D. 01 3

64 topográficas considerando la topografía considerando la importancia en la Principios generales de la topografía, importancia, TOPOGRAFIA

aplicados en la producción producción agropecuaria. ramas de la topografía, clasificación de la AGRÍCOLA agrícola y pecuaria. topografía, elementos topográficos, unidades de

medida.

1.2 Utiliza adecuadamente las escalas y signos convencionales para confeccionar un plano

LA ESCALA

topográfico Las escalas, unidades angulares, signos

convencionales en los planos topográficos.

1.3 Realiza las operaciones topográficas utilizando código de señales

LAS OPERACIONES TOPOGRÁFICAS

Código de señales Puntos topográficos, Las señales topográficas, Alineamientos, Cartaboneo, etc.

1.4 Describe los instrumentos y equipos topográficos utiliza en operaciones topográficos

INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE MEDIDA:

Wincha,

Jalones,

Miras,

Brújula,

Eclímetro

Teodolito, partes;

Nivel de ingeniero;

Estación total.

1.5 Efectúa levantamientos topográficos utilizando LEVANTAMIENTOS TOPOGRÁFICOS

instrumentos y equipos topográficos aplicados a la producción agropecuaria.

Levantamientos topográficos

Medición de distancias,

76


1.6 Obtiene las coordenadas topográficas para confeccionar planos a UTM.

Medición de ángulos

COORDENADAS

Coordenadas polares

1.7 Obtiene cotas de diferentes puntos topográficos utilizando el teodolito y confecciona planos topográficos

Coordenadas geográficas.

TAQUIMETRÍA

1.8 Realiza la nivelación geométrica utilizando el nivel Taquimetría

de ingeniero aplicados al diseño de las instalaciones agropecuarias

Nivelación trigonométrica: mandar y jalar cota

ALTIMETRÍA

Altimetría

Nivelación geométrica

2..- Operar maquinarias y 2.1 Describe la importancia de la maquinaria agrícola U.D. 02 3

64 equipos agrícolas en actividades teniendo en cuenta su evolución histórica. AQUINARIAS Y EQUIPOS AGRICOLAS MAQUINARIAS Y

de producción agropecuaria EQUIPOS teniendo en cuenta las medidas as maquinarias y su importancia en la AGRICOLAS.

de seguridad industrial producción agropecuaria

2.2 Clasifica las maquinarias y equipos agrícolas según su uso en el proceso productivo

istoria del descubrimiento del Acero, Tipos de Acero,

2.3

Describe las partes y componentes de las maquinarias y equipos agrícolas teniendo en cuenta el tipo de motor

escubrimiento de la rueda CLASIFICACION DE LAS MAQUINARIAS: Tractores tipos Orugas

2.4

Describe los sistemas de transmisión de fuerza y movimiento en maquinarias agrícolas previendo su mantenimiento de sus partes.

MOTORES DE COMBUSTION INTERNA Motor Gasolinera Motor Petrolero

SISTEMAS DE TRASMISION DE FUERZA Y MOVIMIENTO

Direccional

Agrícolas

77


Caja

2.5 Realiza labores agrícolas utilizando el tractor Corona

agrícola analizando su rendimiento de horas Neumáticos

máquina calculando su depreciación. TRACTOR AGRICOLA

Operatividad,

Rendimiento

2.6 Describe las características de los diferentes Calculo de depreciación.

cada labor agrícola.

IMPLEMENTOS AGRICOLAS

2.7

Reconoce los diferentes equipos agrícolas considerando su uso y mantenimiento de las mismas

Implementos de arrastre de maquinaria: Arado de Vertedera

Arado de disco Rastra y tipos de rastra Subsoladores Surcador Cortadoras Picadoras Cosechadoras Seleccionadoras.

EQUIPOS AGRÌCOLAS

Mochilas fumigadoras,

moto fumigadoras

3.- Elabora proyectos 3.1 Conoce los aspectos generales de proyectos PROYECTOS U.D. 03 2

32 agropecuarios considerando considerando las diferentes clases de proyectos Definición de proyecto FORMULACIÓN Y

parámetros rentables y de según su naturaleza ¿Como surgen los proyectos? EVALUACIÓN DE

sostenibilidad Tipos de proyectos PROYECTOS

3.2 Describe el ciclo de un proyecto analizando cada parte

ETAPAS O CICLO DE UN PROYECTO

AGRÍCOLAS

Idea

Pre inversión

Inversión

3.3 Describe aspectos básicos para la identificación Pos inversión

de proyectos agropecuarios IDENTIFICACIÓN DE PROYECTOS

3.4

Elabora el marco lógico de un proyecto

Identificación de problemas Análisis del problema Análisis de objetivos

implementos agrícolas considerando su uso para

78


agropecuario, considerando las técnicas para su elaboración.

Análisis de alternativas

MARCO LÓGICO DE UN PROYECTO

Fin

Propósito

Resultados

3.5 Realiza diferentes estudios básicos para la formulación de proyectos agropecuarios

acciones

Formulación de un proyecto Estudio de mercado: demanda y oferta, – Plan

de negocios; Plan de comercialización. Estudio técnico del proyecto: Localización,

tamaño. Tecnología o metodología – estrategia, implementación y organización

Estudio económico: Presupuesto, flujo de caja, indicadores de rentabilidad privada y análisis de costo efectividad.

3.6 Realiza la evaluación de proyectos agropecuarios teniendo en cuenta los parámetros de rentabilidad, sostenibilidad, sensibilidad y su impacto ambiental

Evaluación de proyectos Evaluación privada Evaluación económica y financiera Análisis costo beneficio y costo efectividad: VAN,

TIR, TIRE Ratio costo/beneficio Análisis de sostenibilidad y sensibilidad de un

proyecto

Estudio de impacto ambiental de un proyecto

4.- Manejar adecuadamente el 4.1 Analiza la importancia del recurso hídrico en RECURSO HIDRICO U.D. 04 RIEGOS 3

64 recurso hídrico considerando función a la problemática a nivel mundial y El Recurso hídrico

conocimientos hidráulicos desde nacional importancia, su captación hasta su distribución Problemática de la realidad hídrica a nivel

para la producción agrícola mundial y nacional

4.2 Realiza el estudio de las cuencas con fines de riego agrícola

LAS CUENCAS HIDROGRÁFICAS Las cuencas hidrográficas del Perú, Estudio de

las cuencas Areas,

79


4.3

Realiza el diseño hidráulico de los componentes hidráulicos para un determinado sistema de riego

Capacidad de carga, Máxima escorrentía

DISEÑO HIDRÀULICO Diseño de bocatomas: tipos; Diseño hidráulico de red de conducción de agua

4.4

Describe el riego por gravedad aplicando las diferentes formas de riego en un campo agrícola

Canales y tuberías Perfil longitudinal Diseño de reservorios de almacenamiento de

agua

4.5

Instala el riego presurizado considerando aspectos hidráulicos y tipos de cultivos

RIEGO POR GRAVEDAD. Tipos de riego

RIEGO PRESURIZADO

4.6

Describe las diferentes obras de arte como componente del sistema de riego según diseño y calculo hidráulico

Riego presurizado importancia, Calculo hidráulica red de distribución Diagrama de presiones Materiales y accesorios de riego presurizado

OBRAS DE ARTE PARA RIEGO Obras de arte para riego por gravedad y riego

presurizado

5.- Diseña planos de PROGRAMA AUTOCAD 2D U.D. 05 DISEÑO CAD DE INSTALACIONES AGROPECUARIAS

2

48 instalaciones agropecuarios 5.1 Describe aspectos básicos del programa Diseño asistido por computadora, Programa

asistidos por computadora AUTOCAD 2D AUTOCAD

considerando parámetros técnicos agronómicos 5.2 Diseña objetos utilizando comandos básicos de

líneas, círculos, rectángulos, etc. Dibujo de Planos con comandos: líneas,

polilineas, círculos, arcos, etc.

5.3

Edita objetos diseñados utilizando comandos de edición.

Edición de objetos: Rotar, Mover, copiar; Array,

Explode, Mirror, etc.

80


5.4 Configura las unidades de diseño, siguiendo un

protocolo estadar o personalizado. 5.5 Utiliza los utilitarios de dibujo establecido para

diferentes diseños según el caso 5.6 Configura los diseños por capas y niveles para el

uso de diferentes tipos de líneas 5.7 Realiza las acotaciones de planos diseñados

utilizando las escalas, apropiadas 5.8 Utiliza el comando text para las indicaciones de

detalles y otros en un plano. 5.9 Configura los diseños realizados para la operación

de impresión o ploteo siguiendo los procedimientos adecuados.

5.10 Describe aspectos básicos del AUTOCAD 3D y

realiza operaciones básicos de diseño en una obra de riego.

Configuración de unidades/estados de ayuda

Utilitarios de dibujo

Trazo de planos: layer / capas / multilíneas

Acotaciones

Textos para complementar planos, tablas

Impresiones y ploteos (model/player)

AUTOCAD 3D

Autocad 3D: introducción, diseño de obras lineales, ejes, rasantes y secciones diseño de plano topográfico automatizado.

6.- Construye instalaciones agropecuarias considerando parámetros técnicos y anatomo fisiológicos en la producción agrícola y pecuaria.

6.1 Describe los aspectos generales de las instalaciones agropecuarias poniendo en énfasis su importancia

6.2 Describe las zonas de bienestar de las plantas y animales utilizando el climograma.

6.3 Realiza dibujos manuales utilizando

adecuadamente los líneas, punto, tramas, letras y la escala para una instalación agropecuaria

6.4 Elabora planos de diseño según las partes

constructivas y arquitectónicos de una instalación agropecuaria

INSTALACIONES AGROPECUARIAS Las instalaciones agropecuarias, importancia,

El cronograma, zonas de bienestar

Graficación: Formas de graficación, dibujos,

clases de dibujos, planos referenciales, líneas, puntos, tramas, letras, escalas

Planos: de ubicación y localización, cimentación,

distribución o de planta, elevaciones, cortes, estructuras, instalaciones sanitarias y eléctricas y todos los detalles en general

U.D. 06 CONSTRUCCIÓN DE INSTALACIONES AGROPECUARIAS

3

64

81


6.5 Calcula los costos y presupuestos de una

instalación agropecuaria teniendo en cuenta los metrados y los costos unitarios por partidas establecidas en el reglamento nacional de construcciones

6.6 Describe los aspectos básicos de los materiales de

construcción poniendo en énfasis su importancia, características y clases.

6.7 Describe las características de los principales materiales aglomerantes que se utilizan para la construcción de una instalación agropecuaria

6.8 Describe las características de los principales materiales aglomerados que se utilizan para la construcción de una instalación agropecuaria.

6.9 Describe las características de los materiales

portantes que se utilizan para la construcción de una instalación agropecuaria.

6.10 Describe las características de los mezclas y morteros que se utilizan para la construcción de una instalación agropecuaria.

6.11 Planifica la construcción de una instalación

agropecuaria según el calendario de cronograma de ejecución de actividades.

6.12 Compatibiliza el expediente técnico con el

terreno considerando el aspecto topográfico y el presupuesto de la obra.

6.13 Ejecuta la construcción de una instalación agropecuaria siguiendo el procedimiento de construcción y especificaciones técnicas.

Costos y presupuestos: metrado, análisis de costos unitarios e insumos

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

Los materiales de construcción, importancia, características, clases.

Los materiales de construcción aglomerantes: el

yeso, cal, el cemento, asfalto, etc

Los materiales de construcción aglomerados:

tierra, piedra, arena, hormigón o también agregados gruesos y finos

Otros materiales de construcción rural, adobe, ladrillo, madera, fierro, etc

Las mezclas utilizadas en la construcción rural:

morteros, concretos, asfaltos y otros, etc, diseño y forma de usos

PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIÓN Planificación y programación para la construcción de

una infraestructura agropecuaria.

Análisis de los proyectos de inversión: el Expediente técnico.

Procedimientos de construcción: Trazo y replanteo,

cimentación, sobrecimiento, muros, columnas, vigas, techos y aligerados, revestimientos, pisos, zócalos, pinturas, instalaciones eléctricas, instalaciones sanitarias,

82


etc.

7 Argumentar la solución 7.1 Propone soluciones a problemas de lógica Lógica Proposicional

2

32

obtenida de un problema proposicional, a partir de métodos establecidos. Proposiciones lógicas y su clasificación. U.D. 07

con métodos numéricos, Conectivos lógicos MATEMATICA

teniendo en cuenta la Tablas de verdad BASICA.

aplicación de las formulas en cada caso.

Inferencias lógicas y esquemas moleculares. Leyes de algebra proposicional

7.2 Resuelve problemas mediante el uso de cálculos de los elementos básicos de las figuras

Simplificación de esquemas moleculares. Circuitos lógicos.

propuestas de solución.

Geometría

7.3 Desarrolla innovaciones y propone soluciones a

problemas angulares a partir de métodos establecidos.

Figuras geométricas, métodos y ángulos. Origen y métodos

- Punto, Línea - Método inductivo. - Método deductivo.

Ángulos.

7.4 Conoce la relación y propiedades de los triángulos

en el análisis y solución de problemas que se plantea.

- Notación y diversidad. - Sistema de medición. - Conversiones. - Teoremas.

Triángulos.

7.5 Explica la importancia y uso de los polígonos, cuadriláteros para la construcción de figuras

- Notación y diversidad. - Rectas y puntos notables. - Teoremas.

en el arte, y en los objetos.

Polígonos.

- Notación y diversidad. - Ángulos interiores y exteriores. - Diagonales - Perímetros y áreas - Teoremas.

geométricas y obtener resultados para dar

geométricas que se encuentran en la naturaleza,

83


Cuadriláteros 7.6 Comprende la relación que existe entre - Definición

circunferencia, círculo, y analizar los contenidos, expresiones no lingüísticas, para interpretar la relación de los números y las letras.

- Clasificación y propiedades, Paralelogramo, Trapecio, Trapezoide.

Circunferencias.

- Ángulos en la circunferencia. - Área del círculo. - Perímetro. - Áreas de figuras circulares. - Teoremas.

7.7 Aplica la trigonometría en la resolución

problemas en arquitectura, ingeniería,

agrimensura, navegación, astronomía, Trigonometría.

mecánica, movimiento ondulatorio, y mejorar el hábito de razonar los problemas en situaciones concretas.

- Sistemas de medidas angulares. - Razones trigonométricas. - Propiedades fundamentales. - Casos que se presentan en la resolución de triángulos

rectángulos. - Razones trigonométricas de ángulos de cualquier

magnitud.

- Funciones trigonométricas de ángulos

Complementarios, suplementarios, etc. - Relaciones entre las funciones trigonométricas, - Identidades y ecuaciones trigonométricas. - Funciones trigonométricas de la suma y la diferencia

de dos ángulos. - Funciones trigonométricas del ángulo duplo. - Resolución de triángulos - Logaritmos de las funciones trigonométricas. - Aplicación de los logaritmos.

8. Realizar operaciones de 8.1 Reconoce las partes del computador Computador UD.8. 2

48 registro y control utilizando considerando aspectos técnicos. Partes del computador. COMPUTACIÓN Y

herramientas y softwares Administrador de archivos y carpetas. USOS DE LA especializados para el desarrollo 8.2. Configura correctamente el sistema operativo Configuración del sistema operativo INFORMACIÓN. de actividades destinadas a vigente de acuerdo a secuencia implantada.

84


Topografía e instalaciones agropecuarias.

8.3. Identifica los navegadores y buscadores de mayor uso en el Internet y maneja su correo electrónico.

8.4 Reconoce el entorno de un procesador de textos y de acuerdo a sus necesidades manipula sus herramientas.

8,5 Utiliza correctamente las tablas en la elaboración de cuadros, considerando la utilización de las herramientas de la hoja de cálculo.

8.6 Aplica filtros y gráficos en la consolidación de tablas.

. 8.7. Reconoce el entorno y criterios de diseño de un programa de presentación de dispositivas.

8.8. Utiliza correctamente las herramientas básicas del programa de presentación de diapositivas.

Manejo de Internet Navegadores y buscadores de Internet. Correo electrónico. Utilitarios para comprimir y descomprimir

archivos.

Procesador de texto Entorno.

Hoja de cálculo Entorno Herramientas básicas Operadores Fórmulas Funciones Filtros Gráficos Impresión

Presentaciones

Criterios de diseño Entorno Herramientas básicas Animaciones Efectos y sonidos Transición

Experiencias Formativas en Se fortalecerán las capacidades: 6.

1

04 Situación Real de Trabajo

85


DENOMINACIÓN DEL MÓDULO 04: CRIANZA DE ANIMALES MENORES

UNIDAD DE COMPETENCIA : Efectuar el manejo de crianza de animales menores, de acuerdo a su especie, a necesidades de producción y especificaciones técnicas.



CONTENIDOS UNIDAD CRED HORA

DIDÁCTICA ITO

1. Realizar la instalación de los 1.1. Describe la importancia de los pastos y forrajes de Generalidades de los pastos y forrajes. UD.01:

3

6

pastos cultivados y su acuerdo a las características nutricionales. Los pastos y forrajes su importancia. PRODUCCIO

conservación de acuerdo a 1.2. Realiza el manejo agronómico de las gramíneas Clasificación de los forrajes. Característica de una buena N DE los parámetros técnicos forrajeras, considerando la especie. planta forrajera. PASTOS Y

establecidos. División de los forrajes. FORRAJES

1.3. Realiza el manejo agronómico de las leguminosas forrajeras, considerando la especie.

Manejo agronómico de los Pastos y Forrajes.

Las Gramíneas anuales: El cultivo del maíz chala, avena

1.4. Conoce su importancia de los pastos asociados de acuerdo a las variedades y considerando su adaptación a los pisos altitudinales.

1.5. Conoce la producción del forraje hidropónico, considerando su uso en la alimentación animal.

1.6. Describe su manejo técnico de pastos náurales, teniendo en cuenta su carga animal.

forrajera. Las Gramíneas perennes: sorgo forrajero, pasto

elefante, rye grass italiano e inglés, dactilys, festuca, y sus variedades, etc.

Las Leguminosas anuales: vicia forrajera.

Leguminosas perennes: Cultivo de alfalfa (variedades), cultivo de tréboles rojo, blanco y variedades.

Cultivo de pastos asociados: en diferentes pisos

1.7. Diferencia el valor nutricional de los pastos y ecológicos.

forrajes tomando en cuenta los requerimientos nutricionales del ganado.

Cultivo hidropónico de pastos, ventajas, desventajas y su contenido nutricional.

1.8. Ejecuta la conservación de los pastos y forrajes considerando los procedimientos técnicos.

1.9. Determina el rendimiento de la conservación del forraje de acuerdo a la producción en el campo.

Manejo de pasturas extensivas

Especies nativas de pastura.

Índices de rendimiento y calidad.

Evaluación de rendimiento de praderas.

1.10. Determina los costos de producción de los Valor nutricional de los pastos y forrajes.

pastos y forrajes de acuerdo a cada especie. Leguminosas perennes y anuales Gramíneas perennes y anuales

1.11. Establece estrategias para la

comercialización, considerando los estándares de Procesamiento de los pastos y forrajes.

86


calidad de los productos. Ensilaje.

Cálculos de Ensilaje. Valor Nutricional del Ensilaje y usos

Henificación.

Cálculos de henificación.

Valor nutricional del heno y usos. Henolaje.

Cálculos de henificación.

Valor nutricional del heno y usos.

Costos de producción de los pastos y forrajes

Marketing y comercialización.

2 Reconocer la anatomía y 2.1 Identifica los órganos y sus funciones del sistema Introducción a la Antonia y fisiología animal. UD.02: 3

64 fisiología animal según nervioso de acuerdo al orden lógico. TEJIDOS ANATOMIA

especies animales, teniendo en Concepto de tejidos, órganos, aparatos y sistemas, tipos Y cuenta su importancia de su de tejidos. FISIOLOGIA

estudio como base para las unidades didácticas del área pecuaria.

Conocer los distintos tipos de tejidos que forman el organismo. Conocer la estructura de la piel.

ANIMAL

2.2 Diferencia los órganos y sus funciones del sistema SISTEMA NERVIOSO Sistema Nervioso Central y

endocrino considerando su importancia en la Periférico.

ganadería. Sistema Nervioso Autónomo: simpático y parasimpático. Neurotransmisores. Neurona. Conducción nerviosa.

SISTEMA ENDÓCRINO Concepto de: hormona, pro- hormona y hormona local. Receptor y órgano blanco. Clasificación de hormonas.

2.3 Identifica las partes del esqueleto de los mamíferos y aves, utilizando el material biológico.

HUESOS Y ARTICULACIONES Conocer los componentes del esqueleto y sus funciones, priorizando la función de reservorio mineral. Diferencias entre mamíferos y aves. Crecimiento. Composición química.

87


2.4

Clasifica los músculos de acuerdo al tipo de

MÚSCULO Conocer la estructura y la fisiología muscular, y su vinculación con la producción de carne.

importancia económica.

APARATO DIGESTIVO Conocer la anatomía y fisiología del tracto digestivo de rumiantes, no rumiantes y aves,

2.5 Describe los órganos del aparato digestivo en forma secuencial de acuerdo a las especies.

como base para el estudio de la Nutrición Animal. Concepto de ingestión, digestión y excreción. Anatomía e Histología del tracto digestivo. Anatomía y fisiología de la digestión de las aves.

2.6

Compara los órganos del aparato reproductor de acuerdo a las especies de animales de importancia zootécnica.

APARATO REPRODUCTIVO Conocer la fisiología de los procesos reproductivos y sus bases anatómicas. Relacionar la reproducción con la producción animal. Anatomía e histología del tracto reproductivo de la hembra y el macho. Regulación hormonal de la actividad reproductiva en el macho. Técnicas reproductivas: inseminación artificial y transferencia de embriones. Reproducción en aves.

APARATO CARDIOVASCULAR Conocer la fisiología de la circulación y sus bases anatómicas. Anatomía e histología del corazón y de los vasos. Constantes fisiológicas de la circulación en animales domésticos.

2.7 Conoce la anatomía y fisiología del aparato

APARATO URINARIO

cardiovascular en animales domésticos de producción, considerando su importancia en la salud animal.

Tejido y órganos del aparato urinario. Función del aparato urinario en los animales domésticos.

2.8

Describe la anatomía y fisiología del aparato urinario considerando especie animal.

3 Describir los procesos de 3.1 Describe los aspectos generales de la crianza de aves de corral, considerando la importancia económica.

Situación actual de producción avícola en el país.

Importancia de la industria avícola

Población y producción de aves

Clasificación taxonómica y productiva

UD.03:PRO 3

64 crianza de aves, de acuerdo DUCCION

a las buenas prácticas DE AVES

ganaderas, que garanticen la

tejido que lo conforman, considerando su

88


obtención de productos de Morfología calidad. Razas y/o líneas y tipos

Sistemas de crianza.

3.2 Identifica las condiciones apropiadas para la

INSTALACIONES: Localización Ubicación Tipos y clases de alojamiento.

construcción de instalaciones avícolas, Diseños de instalaciones.

considerando los parámetros técnicos. Equipos y herramientas: Tipos y clases de equipos. Características y utilización.

3.3 Describe las partes del sistema digestivo del ave

en forma secuencial.

NUTRICION Y ALIMENTACION

Sistema digestivo del ave.

3.4 Formula raciones alimenticias utilizando insumos de acuerdo al requerimiento nutricional en las diferentes etapas del crecimiento y desarrollo.

Requerimientos nutricionales del ave.

Insumos empleados en la alimentación del ave.

Formulación de raciones en aves. Sistemas de alimentación.

3.5 Ejecuta el proceso del manejo reproductivo en aves considerando las diferentes fases de crianza.

Manejo de reproductores durante las fases de cría, recría y reproducción.

3.6 Describe la fisiología reproductiva en aves de corral considerando la importancia económica de la producción de huevos.

Fisiología reproductiva

Estructura del huevo, su formación en el oviducto.

Fertilización: factores que afectan el desarrollo embrionario en el oviducto

Índice de fertilidad e índice de incubabilidad.

Factores de contaminación del huevo fértil.

Proceso de incubación: Incubación natural. Incubación artificial.

3.7 Identifica el proceso de crianza de aves de

Manejo de aves durante el proceso de crianza.

89


carne, considerando los parámetros técnicos. Manejo de equipos de crianza de aves de carne.

Programas de luz, sexaje y crianza de sexos separados.

Uniformidad de lote en aves de carne.

Registros de producción: evaluación. Parámetros productivos de aves para carne.

Manejo del levante en piso y baterías.

Factores que afectan su crianza.

Control de peso, despique, madurez sexual e iluminación.

Problemas de crianza: picaje, aglomeración, prolapso, recojo de huevos, puesta en el suelo, huevos rotos y sucios.

Parámetros de selección de aves de postura.

Parámetros de selección de huevos.

Registros de producción: eficiencia

Mantenimiento de la puesta. Criterios para la selección de ponedoras y el programa de remplazo.

SANIDAD

3.8

Describe las enfermedades más comunes que afectan en la crianza de aves, según su etiología

Sanidad y bioseguridad en la producción de aves. Plan del programa sanitario en aves.

considerando el plan sanitario y medidas Comercialización

preventivas. Eficiencia productiva.

Evaluación de los costos de producción

4 Ejecutar el proceso de la 4.1 Describe los aspectos generales de la crianza de cuyes y conejos, considerando su importancia económica.

Situación actual de la industria del cuy y del conejo: UD 04: 4

80 crianza de cuyes y conejos Importancia de la industria del cuy y del conejo. PRODUCCI

considerando los parámetros Población y producción de cuyes y conejos. ÓN DE

técnicos de producción. Clasificación taxonómica y productiva. CUYES Y

Morfología. Razas y/o líneas y tipos Sistemas de crianza.

CONEJOS

INSTALACIONES Y EQUIPOS.

Instalaciones: Localización Ubicación Tipos y

90


4.2 Identifica las condiciones apropiadas para la construcción de galpón de cuyes y conejos, considerando los parámetros técnicos.

clases de alojamiento Diseños de instalaciones.

Equipos y herramientas: Tipos y clases de equipos.

4.3 Compara las partes del sistema digestivo del cuy y

conejo en forma secuencial.

NUTRICION Y ALIMENTACION

Sistema digestivo del cuy y del conejo. Características y utilización Alimentación y nutrición de

cuyes y conejos. Requerimientos nutricionales del cuy y del conejo.

Insumos empleados en la alimentación del cuy y del conejo.

Formulación de raciones en cuyes y conejos. Sistemas de alimentación Reproducción y mejoramiento del cuy y del conejo.

4.4 Formula raciones alimenticias utilizando insumos de acuerdo al requerimiento nutricional en las diferentes etapas del crecimiento y desarrollo.

4.5 Ejecuta el proceso del manejo reproductivo en

cuyes y conejos considerando las diferentes fases de crianza.

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA REPRODUCTIVA DEL CUY Y DEL CONEJO Manejo reproductivo: pubertad, apareamiento, gestación y parto.

Técnicas reproductivas.

Parámetros reproductivos.

Programas de mejoramiento.

4.6 Ejecuta el proceso del manejo productivo en cuyes y conejos considerando las diferentes fases de crianza.

Manejo de cuyes y conejos.

Manejo de lactantes

Manejo de recrías

Manejo de cuyes y conejos para engorde

Manejo de cuyes y conejos para la reproducción. Manejo de reproductores. Registros: clases, características.

SANIDAD Y BIOSEGURIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE

91


4.7 Describe las enfermedades más comunes que

afectan en la crianza de cuyes y conejos, según su

CUYES Y CONEJOS.

Plan del programa sanitario en cuyes y conejos.

etiología considerando el plan sanitario y medidas preventivas.

Comercialización

4.8 Realiza la comercialización de la carne del cuy de acuerdo al Plan de negocio elaborado.

Eficiencia productiva.

Evaluación de los costos de producción

5 Describir los procesos de 5.1 Describe los aspectos generales de la Conceptos generales de la apicultura UD.05: 2

48 crianza de abejas, de apicultura, considerando su importancia Introducción a la apicultura. PRODUCCI

acuerdo a las buenas económica. Identificación de la flora apícola. ON

prácticas ganaderas, que garanticen la obtención de productos de calidad.

Plantas silvestres de la flora apícola.

Plantas cultivadas de la flora apícola.

Planificación y organización de la explotación apícola.

APICOLA

5.2 Identifica las condiciones apropiadas para la instalación de un apiario, de acuerdo a las

INSTALACIÓN Y EQUIPOS DE UN APIARIO

Instalación de colmenas dentro del apiario.

consideraciones técnicas. - Ubicación

- Localización.

- Criterios técnicos para la instalación de un apiario.

Equipos y herramientas:

- Equipos de uso personal. - Herramientas para el manejo de una colmena.

-

5.3 Identifica la flora apícola en plantas silvestres y ALIMENTACIÓN

cultivadas de acuerdo a su importancia en la producción de miel.

Identificación de la flora apícola. Plantas silvestres de la flora apícola.

Plantas cultivadas de la flora apícola.

5.4

Ejecuta el proceso del manejo de un apiario

MANEJO

considerando las diferentes fases de crianza. Crianza y manejo de abejas. Clasificación y funciones de castas de una colmena.

SANIDAD APÍCOLA.

92


5.5 Describe las enfermedades más comunes que afectan en la crianza de abejas según su etiología considerando el plan sanitario y medidas preventivas.

Enfermedades más comunes en la crianza de abejas. Diagnóstico y tratamiento de las enfermedades en las

abejas.

5.6 Realiza la comercialización del producto de la

colmena considerando su plan de negocio.

PRODUCTOS DE LA COLMENA

Obtención de productos apícolas. Propiedades nutricionales y curativas de los productos

apícolas.

Comercialización de los derivados de la apicultura.

Gestión de la comercialización.

Almacenamiento de los productos apícolas.

Comercialización de los productos apícolas.

6 Describir los procesos de 6.1 Describe los aspectos generales de la piscicultura, LA ACUICULTURA. UD. 06. 2

48 crianza de truchas, de acuerdo considerando su importancia económica. La piscicultura, introducción, importancia y desarrollo. PISCICULT

a las buenas prácticas URA

acuícolas, que garanticen la obtención de productos de

6.2 Identifica las condiciones apropiadas para la instalación de truchas, de acuerdo a las

INSTALACIONES Y EQUIPOS

Proyecto de crianza de truchas

calidad. consideraciones técnicas. Instalaciones de pozas de cría.

Jaulas flotantes.

6.3 Reconoce los procesos de alimentación de acuerdo al desarrollo de la trucha.

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

Requerimientos nutricionales.

Insumos utilizados en la alimentación de truchas

Costos de alimentación.

Formulación de raciones para diferentes etapas de crecimiento y desarrollo de las truchas.

6.4

Realiza el manejo de la Trucha, considerando las

MANEJO.

etapas de desarrollo. incubación

Alevinaje Cría de juveniles en etapas

Cría para comercialización.

Cría de reproductores.

93


SANIDAD

6.5 Describe las enfermedades más comunes que afectan en la crianza de trucha, según su etiología considerando el plan sanitario y medidas preventivas.

Sanidad de los peces,

COMERCIALIZACIÓN.

6.6 Realiza la comercialización de la carne de la trucha, considerando su plan de negocio.

Canales de comercialización.

Costos de crianza.

U.D. 07 2

32 5. Ejecutar un Proyecto de 7.1 Aplica las orientaciones generales para formular Proyecto. PROYECTO DE

Investigación e Innovación proyectos de investigación e innovación Orientaciones generales para formular proyectos INVESTIGACION Tecnológica para resolver un tecnológica de acuerdo a los esquemas para de investigación e innovación tecnológica. E INNOVACION problema concreto cada caso. TECNOLOGICA elaborando su reporte final. Estructura básica y contenidos en la formulación

7.2 Ejecuta un proyecto de investigación e del proyecto investigación e innovación tecnológica

innovación tecnológica dentro del marco de esquema contextualizado con aplicación en la carrera de producción agropecuaria

Portada o Carátula Presentación Resumen Índice General El problema: Elección del tema, Formulación del

problema, Revisión y análisis bibliográfico y documental, Justificación Objetivos de investigación e innovación

tecnológica: Objetivo general y los Objetivos específicos

Plan de trabajo Consideraciones generales, Etapas del trabajo, Aspectos metodológicos, Cronograma y control, Informes de avance e informe final

Recursos

Humanos: Organización, descripción de funciones, personal Locales, instalaciones, equipos y otros Recursos económicos: Presupuesto y Plan de financiamiento

Bibliografía

Anexos

94


6. Aplicar las funciones del 8.1 Explica los conceptos básicos y las relaciones GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN UD. 08.

2

48 proceso administrativo en la interdisciplinarias de la Definición nominal y objeto. ADMINISTR explotación pecuaria. Administración. Diversas escuelas en la administración ACIÓN DE

Finalidad y etapas.

Características e importancia.

División del proceso administrativo

Administración pública y privada

Administración y otras disciplinas

NEGOCIOS

EMPRESA

8.2. Identifica a la empresa como una entidad. Razones y problemas

Elementos que la conforman

La unidad empresarial

El empresario

Los objetivos de la empresa

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

8.3. Describe cada una de estas funciones, diferenciándolas y aplicándolas

La previsión Principios Reglas y clases de objetivos Reglas y técnicas sobre los cursos alternativos de

acción. La planeación Concepto e importancia Los principios de la planeación Reglas sobre las estrategias, procedimientos,

programas y presupuestos. Técnicas de la planeación

La organización

Concepto e importancia Objetivo y funcionalidad Sistemas de organización

La integración

Aspectos dinámicos de la administración Concepto e importancia Principios y reglas

95


8.4Relaciona las funciones del administrador en una empresa agropecuaria

8.5. Emplea lo esencial de la contabilidad en la administración.

Técnicas fundamentales

La dirección

Concepto y principios La comunicación Autoridad y liderazgo

El control

Concepto y tipos Importancia y principios Proceso y reglas Clasificación de los medios de control

ADMINISTRACION AGROPECUARIA La administración en la empresa agropecuaria Principios y definiciones Dinámica y funcionamiento Objetivos

El administrador agropecuario Características Cualidades Misión y objetivo Funciones Toma de decisiones

Recursos empleados en las actividades agropecuarias

La tierra La mano de obra El capital

LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA El concepto y alcances

Contabilidad financiera

Contabilidad administrativa

Presupuestos y programas


Se fortalecerán las capacidades: 3 y 4.

2

64

96


DENOMINACIÓN DEL MÓDULO 05: ALIMENTACION Y SANIDAD PECUARIA.

UNIDAD DE COMPETENCIA:

Realizar la alimentación y prevención, control y tratamiento zoosanitario, aplicando las buenas prácticas pecuarias, de acuerdo a las especificaciones técnicas y normatividad vigente.



CONTENIDOS UNIDAD CRED HORAS

DIDÁCTICA ITO

1. Describir los procesos de 1.1. Conoce las definiciones y principios de la nutrición Generalidades de la nutrición y alimentación animal. UD. 01: 2

48 nutrición y alimentación animal y alimentación animal en forma sostenible. NUTRICIÓN Y

de acuerdo a los criterios ALIMENTACIÓ técnicos de buenas prácticas N ANIMAL ganaderas. NUTRICION ANIMAL

1.2. Define los nutrientes, alimentos y su clasificación de acuerdo a su composición química y demás características.

Conceptos y definiciones de nutrientes y alimentos, caracterización (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales), composición química, clasificación (por el contenido nutricional, alimentos proteicos, energéticos, fibrosos, no-convencionales).

ALIMENTACION ANIMAL

1.3. Describe la anatomía y fisiología del aparato

digestivo en los animales de importancia ganadera, considerando la importancia en la nutrición y alimentación.

Aparato digestivo, proceso de digestión-Metabolismo- Síntesis de Proteína.

Compuestos Nitrogenados, Proteína, definición, funciones, clasificación, aminoácidos, enzimas, proceso de digestión, absorción y metabolismo del nitrógeno en rumiantes. EL AGUA

Importancia, tipos de agua, requerimientos Minerales, clasificación, funciones, deficiencias. Vitaminas y

1.4. Procede la formulación de raciones utilizando

métodos variados, para diferentes especies animales, considerando las tablas de requerimiento

vitaminas A, D, E, K, C y Complejo B. Descripción de sustratos disponibles para la alimentación de rumiantes

Necesidades para el mantenimiento y producción. Digestibilidad-Valor energético-Valor Proteínico- Sistemas y estándares de alimentación (Aves, cuyes, truchas, cerdos, ovinos y vacunos.

alimentación animal, Definición, funciones, requerimiento y

97


nutricional y contenido nutricional de insumos.

Formulación de raciones por etapas de desarrollo y

crecimiento y según el estado fisiológico.

1.5. Ejecuta la preparación y suministro de raciones de acuerdo al tipo de crianza, estación del año y de acuerdo a la etapa de crecimiento anima y estado fisiológico.

2 Describir los procesos de 2.1 Interpreta conceptos generales de la El parásito y su Medio Ambiente: UD.02 : 3

64 desarrollo de las enfermedades parasitología veterinaria como base para el Relación Hospedero -Parásito‐Ambiente. ENFERMEDADE

parasitarias en animales entendimiento de las enfermedades parasitarias. Clases de hospederos: Definitivos, Intermediarios. S domésticos, enfatizando la Parasitología veterinaria y esquema de clasificación: PARASITARIAS prevención y control. protozoología veterinaria, helmintología veterinaria y

entomología veterinaria.

EN ANIMALES

PROTOZOOLOGÍA VETERINARIA

2.2

Conoce las principales enfermedades

Principales enfermedades parasitarias causados por los protozoarios en las diferentes especies animales de granja: coccidiosis, babesiosis, tricomoniasis,

parasitarias causados por los protozoarios en las diferentes especies animales de importancia ganadera.

sarcocistiosis, etc . Etiología, epidemiologia, características morfológicas, hospederos, ciclo biológico, diagnóstico, tratamiento y Profilaxis.

HELMINTOLOGÍA VETERINARIA

2.3

Desarrolla todo el proceso de estudio de las enfermedades parasitarias ocasionadas por Fasciola hepática y Taenias de importancia veterinaria en los animales de granja, además considerando su importancia en la salud pública.

Clases; trematoda, cestoda y nematoda.

Fasciolasis hepática en animales de granja: Etiología, epidemiologia, morfología, hospederos, ciclo biológico, diagnóstico, tratamiento y Profilaxis.

Teniasis en humanos, caninos, rumiantes y zoonosis. Especies de la clase cestoda: Taenia solium y T. saginata – cisticercosis, Taenia hydatigena, T. pisiformes, T. ovis, Taenia seriales, Echinococcus granulosus, Moniezas expanza y benedeni y tizanosoma actinoides. Lesiones anatomopatológicas, diagnóstico, Tratamiento y profilaxis de cada una de las enfermedades.

98


2.4

Identifica los principales nematodos que están

Nematodiasis pulmonar y gastrointestinal en animales de granja.

Ascaridiosis: hospedero, etiología en diversas especies con sus características propias, ciclo biológico, patogenia, lesiones, Diagnóstico, tratamiento y profilaxis.

Gastroenteritis verminosa: En vacunos, ovinos, camélidos sudamericanos, porcinos, equinos y caninos. a: En bovinos, ovinos, camélidos sudamericanos, porcinos, equinos. Definición, etiología, epidemiologia), cuadro clínico, lesiones, diagnóstico, tratamiento, prevención y control.

rumiantes y monogástrico de importancia

ENTOMOLOGÍA VETERINARIA

veterinaria. Clase Insecta y Clase Arachnida; Clasificación, ciclo de biológico, morfología y hospedadores.

Infestación por mosca en animales domésticos.

Miasis en animales de granja.

Pediculosis en rumiantes y monogástricos.

Garrapatosis en animales domésticos y su importancia como vectores de otras enfermedades.

Sarna en vacunos, ovinos y camélidos sudamericanos.

Etiología, epidemiologia, transmisión de enfermedades, cuadro clínico, Lesiones, en cada una de las enfermedades parasitarias causadas por los miembros del phylum artropoda.

2.5

Conoce las principales enfermedades

parasitarias causados por los ectoparásitos en las diferentes especies animales de importancia ganadera, considerando el control y tratamiento.

3 Describir las enfermedades 3.1 Conoce conceptos generales de las Generalidades de sanidad animal. Conceptos de inmunología, examen clínico y usos, posología, vías de administración de los fármacos antibacteriano y antimicóticos.

UD. 03: 2

48 infecciosas y metabólicas de enfermedades infecciosas y metabólicas, ENFERMEDADES

interés veterinario, para respuesta inmunitaria del animal y uso de INFECCIOSAS Y

garantizar la productividad de METABÓLICAS EN

considerados dentro de la carga parasitaria en

99


los animales de importancia fármacos de forma sostenible. Procesos invasivos. ANIMALES zootécnica. Mecanismos de defensa específica e inespecífica.

Inmunidad y tipos.

3.2 Describe las enfermedades causadas por

bacterias de importancia veterinaria, incidiendo en la prevención, control y erradicación.

Antimicrobianos y clasificación. ENFERMEDADES BACTERIANAS EN LA GANADERÍA

carbunclo sintomático, carbunco bacteriano, enterotoxemia, edema maligno, fiebre de transporte, colibacilosis, salmonelosis, poliartritis, queratoconjuntivitis, rinitis atrófica, mastitis, metritis, brucelosis, Anaplasmosis bovina, Tuberculosis bovina

3.3 Describe las enfermedades causadas por virus y hongos de importancia veterinaria, incidiendo en la prevención, control y erradicación.

ENFERMEDADES VIRALES Y FUNGICAS EN LA GANADERIA DVD, IBR, cólera porcina, rabia, apo, Newcastle, gumboro, pseudorrabia, leucosis bovina, ectima contagiosa,

3.4 Interpreta las enfermedades metabólicas en

animales domésticos, considerando el plan profiláctico para su control.

ENFERMEDADES METABÓLICAS EN LA GANADERÍA

Timpanismo en rumiantes

Hipocalcemia bovina

Hipocalemia bovina Fotosensibilización

Principios de terapia fluida.

Desplazamiento de abomaso a la izquierda.

acidosis ruminal

empactacion de omaso, enfermedades carenciales; hipocalcemia, omaso, acetonemia, hígado graso, mal de altura, timpanismo.

Deficiencia de vitamina A, E-Se.

100


3.5 Elabora el calendario sanitario en la ganadería considerando el tipo de ganado y ubicación geográfica.

CALENDARIO SANITARIO

Identificación de enfermedades más importantes en la ganadería según especies.

Epidemiologia de las enfermedades para su cronogramación de actividades de prevención.

4.. Establecer en forma clara y coherente comunicación oral y

escrita en el idioma inglés en un fundo destinado a la producción agrícola y pecuaria.

4.1. Redacta saludos y presentaciones personales en Saludos y presentaciones personales. UD. 04

3

64 inglés. INGLES

4.2. Pronuncia correctamente el alfabeto en inglés,

Alfabeto

asimismo el verbo ser o estar, considerando la gramática.

Uso del verbo: ser o estar

4.3Usa correctamente los sustantivos contables y no contables, asimismo las preposiciones de lugar.

Sustantivos contables y no contables: much and

many

Preposiciones de lugar: in, on, at, under, behind

4.4 Redacta términos relacionados al vocabulario técnico profesional.

Vocabulario técnico profesional.

Terminología especifica.

Estructura gramatical Tiempo presente

4.5. Redacta oraciones en el tiempo presente y presente continuo, pasado y futuro relacionadas a la carrera técnico profesional.

Tiempo presente - continuo Tiempo pasado Tiempo futuro.

4.6 Redacta y pronuncia expresiones y términos relacionadas al sector profesional.

Expresiones y términos inherentes al sector

profesional.

Lectura y extracción de información especifica y general

4.7. Identifica y emplea el uso gramatical de los verbos modales.

Modales:

101


Puede – puedo Deberías Debes Condicionales

4.8. Utiliza los verbos. compuestos en sus expresiones y los da a conocer en sus oraciones y diálogos en aula.

Verbos compuestos

4.9 Comprende e interpreta las terminologías de los

alimentos considerando la fonética.

Terminología específica relacionada al sector profesional.

4.10. Describe la importancia de las bebidas,

Alimentos: Productos lácteos, productos cárnicos, granos y tubérculos.

4.11. frutas, hortalizas y medicamentos. .

Bebidas refrescantes y alcohólicas

4.12. Produce textos, considerando su profesión, desarrollando sus actividades desarrolladas.

Medicamentos

Redacción de textos relacionados al sector profesional.

Bebidas refrescantes y alcohólicas Frutas y hortalizas.

Experiencias Formativas en Se fortalecerán las capacidades: 3.

1 32 Situación Real de Trabajo

Frutas y hortalizas.

102


DENOMINACIÓN DEL MÓDULO: 06 CRIANZA DE ANIMALES MAYORES

UNIDAD DE COMPETENCIA: : Administrar los procesos de producción de animales mayores aplicando las buenas prácticas pecuarias y según la normatividad v igente.



CONTENIDOS

UNIDAD DIDÁCTICA CREDITO HORA

1. Identificar las especificaciones 1.1. Conoce los conceptos generales Generalidades del mejoramiento animal. UD. 01: MEJORAMIENTO ANIMAL

2

48

técnicas del mejoramiento de mejoramiento genético en Importancia del mejoramiento genético. genético, considerando como animales, considerando la objetivo primordial la mejora en la rentabilidad rentabilidad pecuaria. ganadera.

1.2. Define los conceptos de Genética, célula (partes: núcleo, cromosoma,

genética, considerando su genes) aplicación en el mejoramiento

animal. Formación de células sexuales:

Gametogénesis.

1.3. Utiliza la selección y tipos de Leyes de Mendel. Herencia; Dominancia y recesividad.

selección como herramienta Mejoramiento animal, fenotipo, genotipo, medio principal de mejoramiento ambiente Selección tipos de selección masal o

animal. individual.

1.4. Ejecuta los tipos de

Cruzamiento: Formas de cruzamiento. Cruzamiento absorbente, simple triple,

cruzamientos de acuerdo al rotativo. objetivo de crianza en los

animales de granja. selección; objetivo de una selección, criterios

de selección a ser considerados en la elección de los individuos, proceso genético o respuesta a la selección.

1.5. Utiliza las técnicas y

Mejoramiento animal lineamientos herramientas para el logro de la

mejora genética, que garantice la productividad animal.

Concepto de especie, raza, variedad, estirpe, híbrido y mestizo. Genética de poblaciones; concepto de

poblaciones, tamaño de la población, Ley de Hardy-Weinberg.

103


2 Diferencia las faenas ganaderas en la producción de ovinos y

2.1 Conoce la situación actual de la crianza de ovinos y caprinos en

PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS Importancia de crianza de ovinos en el Perú.

UD. 02: PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS

4 80

caprinos, considerando las el contexto mundial, nacional y propósitos de producción buenas prácticas pecuarias. regional, evaluando las ventajas

y desventajas de esta actividad pecuaria.

Taxonomía

Razas

Sistema de crianza

Clasificación productiva.

2.2 Realiza las tareas de

Determinación de edad por dentición. Regiones anatómicas externas.

alimentación animal

considerando las NUTRICION Y ALIMENTACIÓN DE GANADO

especificaciones técnicas y OVINO Y CAPRINO

diversidad de especies, teniendo en cuenta el uso de recursos naturales de manera sostenible.

Hábitos de consumo. Anatomía y fisiología digestiva.

Requerimientos nutricionales, consumo de materia seca, tiempo de pastoreo.

Alimentación en las praderas alto andinas. Sistemas de pastoreo: intensivo, semi

intensivo y extensivo. Sistemas de pastoreo extensivo: pastoreo

libre y controlado. Tipo de pastizales.

Especies de plantas en los pastizales.

Factores que determinan el aprovechamiento de pastos naturales: carga animal, rotación de canchas, quema de pastos, cercos, riego, abonamiento.

Cultivo de pastos mejorados: perennes y anuales.

Conservación de forrajes: henificación y ensilaje.

Reproducción

Selección

Manejo

Alimentación y nutrición

104


2.3 Diseña las instalaciones para la crianza de ovinos y caprinos en


los diferentes sistemas Instalaciones: dormideros, corrales de

productivos, considerando el pastoreo, mangas, galpón de esquila, sala de

confort animal. ordeño, sala de inseminación artificial, cabaña

2.4 Evalúa las principales

semen, botiquín veterinario, bañaderos.

enfermedades de la ganadería ovina y caprina, considerando la

prevención, control y SANIDAD ANIMAL

erradicación. Principales enfermedades en la crianza de ovinos y caprinos.

2.5 Conoce los principales

Intoxicación por garbancillo

Control sanitario y calendario sanitario.

parámetros productivos y Buenas prácticas ganaderas: bienestar

reproductivos para la selección y utilizar en la mejora genética con responsabilidad.

animal, pilares de las buenas prácticas pecuarias.

MEJORAMIENTO GENETICO

2.6 Describe la producción láctea en Parámetros productivos y reproductivos

según razas de ovinos y caprinos.

ovinos y caprinos para la Juzgamiento animal en ovinos y caprinos.

obtención de derivados y Biotecnología reproductiva

comercialización sustentable. Clasificación del vellón

PRODUCCION LACTEA

Anatomía y fisiología de la glándula mamaria de ovejas y cabras de leche.

Rutina de Ordeño.

Composición de la leche de ovinos y cabras. Diversidad de derivados lácteos.

Elaboración de un plan de negocio en la producción de ovino y caprinos.

Costos de producción en la crianza tecnificada de ovinos y caprinos.

de reproductores, sala de recolección de

105


3 Describir los procesos de 3.1 Conoce la importancia de la GENERALIDADES DE LA CRIANZA DE UD. 03: 3

64 producción de ganado porcino explotación porcina a nivel local, PORCINOS PRODUCCIÓN DE

para la obtención de productos benéficos para la alimentación del hombre a través del uso de criterios técnicos y sustentables.

regional, nacional y mundial. Origen y evolución

Clasificación taxonómica

Sistema de crianza

Principales razas de porcinos

PORCINOS

3.2 Ejecuta principales actividades ganaderas dentro del marco de

Clasificación productiva.

manejo sostenible en una granja

MANEJO SEGÚN CATEGORIAS

porcina, para la obtención de Denominaciones técnicas

productos inocuos para la Manejo: lechones lactantes y destetados,

alimentación humana. recría, crecimiento y acabado, gorrinos de

3.3 Realiza el proceso de reemplazo, marranas y verracos.

alimentación por categorías, Castraciones, descole, descolmillado,

elaborando raciones identificación.

balanceadas al mínimo costo. Sujeción y derribo de animales.

3.4 Diseña una instalación de

NUTRICION Y ALIMENTACION Criterios para la adecuada alimentación de cerdos. Formulación, preparación y suministro de raciones balanceadas. Requerimientos nutricionales de ganado porcino e insumos disponibles a utilizar. Composición nutricional de los alimentos según la calidad. Clasificación de los alimentos en energéticos, proteicos, concentrados minerales y vitaminas.

porcinos de acuerdo a las especificaciones técnicas que


garantice el confort animal en la granja.

Instalaciones: ubicación, localización y áreas de un galpón de cerdos. Equipos: Comederos, beberos, campanas de

calefacción, instrumental veterinario.

106


3.5 Ejecuta el cruzamiento terminal REPRODUCCION ANIMAL

para obtener heterosis en Selección de porcinos, criterios de

animales para la producción de carne.

Selección.

Cruzamientos de ganado porcino Y obtención de vigor hibrido. Manejo de registros de producción y

financieros.

3.6 Describe las enfermedades más

SANIDAD ANIMAL

comunes que afectan en la crianza de cerdos, según su etiología considerando el plan sanitario y medidas preventivas.

Control sanitario. Prevención y tratamiento de las principales enfermedades del ganado porcino.

3.7

Elabora una idea de negocio en la cría de cerdos, considerando su plan de negocio.

Costos de producción en la crianza de cerdos Y comercialización de productos de la porcicultura.

4 Describir los procesos de 4.1. Conoce la importancia de la INTRODUCCIÓN A LA CRIANZA DE UD. 04 :

3

80

producción de ganado bovino de crianza de vacunos de carne a VACUNOS DE CARNE. PRODUCCIÓN DE carne para la obtención de nivel local, regional, nacional y Origen, historia e importancia de la crianza VACUNOS DE productos benéficos para la alimentación del hombre a través del uso de criterios técnicos y sustentables.

mundial. del Vacuno de carne. Bondades de la carne de Vacuno de carne.

Morfología externa del Vacuno de carne, Razas de Vacunos de carne.

Selección de Vacunos de carne para Establecer un establo.

CARNE

4.2. Ejecuta principales actividades ganaderas dentro del marco de manejo sostenible en bovinos de carne, para la obtención de

MANEJO EN LAS DIFERENTES ETAPAS.

El destete, Aretado, prácticas de sujeción y derribo de animales.

productos inocuos para la Métodos y procedimientos para el descorne.

alimentación humana. Periodo de realización. Equipos y materiales a requerir Sistema de explotación.

Establo de Vacunos de carne: tipos requisitos

107


de ubicación. Tipos de corrales, espacio mínimo requerido.

4.3. Ejecuta las actividades

inherentes a la reproducción en REPRODUCCION ANIMAL

bovino de carne. Manejo de la Reproducción en Vacunos de carne.

Anatomía y Fisiología del aparato reproductor.

Diagnóstico (celo) y preñez, Cuidados de la hembra gestante, Signos de parto. Momento del parto.

4.4. Realiza el proceso de

NUTRICION Y ALIMENTACIÓN ANIMAL

Formulación de raciones y consideraciones

alimentación por categorías, técnicas.

elaborando raciones Tipos de pasto.

balanceadas al mínimo costo. Métodos de pastoreo.

Alimentos concentrados.

Materias primas. Tipos. Consumo de forrajes,

CONVERSION ALIMENTICIA.

Ganancia diaria de peso vivo.

4.5. Describe las enfermedades más

SANIDAD ANIMAL

comunes que afectan en bovinos Factores epidemiológicos. Enfermedades

de carne, según su etiología Parasitarias más comunes, signos clínicos.

considerando el plan sanitario y medidas preventivas.

Toma de muestras. Tratamientos. Administración de medicamentos Plan profiláctico, Prevención. Desparasitación, Inmunización. Vacunas. Calendarios sanitarios.

Normas de seguridad e higiene Conceptos de

4.6. Elabora una idea de negocio en

el engorde de ganado vacuno,

ingresos y egresos Registro de acontecimientos en un hato productor de Vacunos de carne

considerando costos de Desarrollar los pasos suficientes para calcular los costos de producción en alguna

108


producción y su plan de negocio. unidad de producción de Vacunos de carne.

Costos de producción en la crianza de los vacunos de carne.

5 Describir los procesos de 5.1 Conoce la situación actual de la Generalidades de producción de vacunos de UD. 05: 3

80 producción de ganado vacuno ganadería lechera a nivel local, leche. PRODUCCIÓN DE

de leche, considerando regional, nacional y mundial. Definición. Historia. Situación actual de VACUNOS DE

criterios técnicos de forma sostenible.

crianza bovina.

Ventajas y desventajas de la crianza de bovinos.

LECHE

5.2

Ejecuta principales faenas

Principales razas de vacunos de leche.

flujograma de producción de vacunos de

ganaderas dentro del marco de leche.

manejo sostenible para la obtención de productos inocuos

para la alimentación humana. Sistemas de producción.

Castración, descorne e identificación.

Planificación de la explotación de ganado vacuno lechero.

5.3 Realiza el proceso de

NUTRICION Y ALIMENTACION EN BOVINOS

alimentación por categorías, DE LECHE

elaborando raciones Anatomía y fisiología digestiva en ganado

balanceadas al mínimo costo.

vacuno.

Requerimientos nutricionales, composición nutricional y precio de los insumos.

Formulaciones de raciones y dietas por etapas de producción del ganado

5.4

Diseña la instalación de una ganadería intensiva con criterio técnico.

INSTALACIONES EN GANADERIA LECHERA Instalaciones. Ubicación, Tipos, características. Maquinas, equipos y materiales .Características y usos.

Infraestructura.

Diseño, ubicación, materiales a utilizar. Dimensiones Proceso constructivo.

109


SANIDAD ANIMAL

5.5

Describe las enfermedades más comunes que afectan en la

Sanidad y bioseguridad del ganado Vacuno. descripción de las enfermedades en ganado

de leche: enfermedades bacterianas, virales, parasitarias, metabólicas con sus etiologías, epidemiologias, cuadro clínico, diagnóstico,

ganadería lechera, según su tratamiento, control y prevención.

etiología considerando el plan sanitario y medidas preventivas.

REPRODUCCION ANIMAL

5.6

Ejecuta la práctica de

Selección de ganado vacuno lechero. Criterios de selección Cruzamientos

Programas de sincronización de celo y ovulación.

inseminación artificial, Tecnologías reproductivas.

considerando las bases científicas establecidas. PRODUCCION LACTEA

5.7

Elabora una idea de negocio en la producción de vacunos de leche, y derivados, considerando su plan de negocio.

Anatomía y fisiología de la glándula mamaria de ovejas y cabras de leche.

Rutina de Ordeño.

Composición de la leche de ovinos y cabras.

Diversidad de derivados lácteos.

Elaboración de un plan de negocio en la producción de ovino y caprinos.

Costos de producción en la crianza tecnificada de ovinos y caprinos.

Comercialización de ganado vacuno lechero, productos y subproductos

Análisis económico del proceso Productivo.

6. Desarrollar los procesos de 6.1 Conoce los conceptos Generalidades de la reproducción animal. UD. 06. REPRODUCCIÓN ANIMAL E INSEMINACIÓN ARTIFICIAL

4

80 producción de ganado generales de reproducción Importancia.

porcino para la obtención de animal y su importancia.

alimentación del hombre a través del uso de criterios técnicos y sustentables.

6.2

Compara la anatomía del aparato reproductor del macho y de la hembra en los animales de granja.

ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO Y HEMBRA. Aparato reproductivo en machos según

especies de animales de granja.

productos benéficos para la

110


Anatomía comparativa del aparato reproductor de las hembras en animales de granja.

6.3 Interpreta la función

FISIOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN

Control neuroendocrino de la reproducción.

neuroendocrinológica de la Hormonas de la reproducción.

reproducción en diferentes Dinámica folicular.

animales de granja, Transporte y supervivencia de los gametos.

considerando su importancia. Fecundación e implantación

Gestación y parto.

Ciclos reproductivos en animales de importancia ganadera.

Control del ciclo reproductivo: Súper ovulación y sincronización del celo.

RECOLECCION DE SEMEN

Métodos de colección, evaluación,

procesamiento y conservación del semen.

6.4 Ejecuta la técnica de colección

de semen en animales de granja,

INSEMINACION ARTIFICIAL

teniendo en cuenta las Definición, procedimiento secuencial.

especificaciones técnicas. Viabilidad espermática y del óvulo,

capacitación y fertilización del 6.5 Aplica el proceso de la técnica espermatozoide.

de inseminación artificial Condiciones para el servicio en animales.

considerando el método que se utiliza en cada especie.

Signos del celo. Momento óptimo para la inseminación.

revisión antes del servicio.

Métodos de inseminación: del especulo y de fijación recto - cervical o profundo.

Instrumentación precauciones con el Equipo.

6.6 Conoce los parámetros

111


reproductivos de cada especie animal para su evaluación de resultados.

Diagnóstico de preñez.

7 Ejecutar los procedimientos a 7.1 Conoce la constitución de una La Empresa: U.D. 07 GESTION EMPRESARIAL

2

32 seguir, para la constitución y empresa definiendo su Definición de empresa, tipos

formalización de una empresa personería ya sea individual o en Personería de la empresa: persona

considerando las normas sociedades natural y Persona jurídica.

vigentes establecidas. Sociedades.

7.2 Conoce los trámites a seguir para la formalización de una

Trámite de constitución: Minuta de

empresa hacia las instancias constitución, la escritura pública,

correspondientes teniendo en cuenta el cumplimiento de los requisitos para cada caso

registros públicos

7.3 Conoce los regímenes tributarios

Tributación

ante el SUNAT según el Marco tributario nacional, impuestos y

acogimiento a uno de los contribuciones SUNAT.

regímenes considerando Inscripción ante la administración

también el sistema con clave tributaria RUC y Regímenes.

SOL. RUS, RER, Regimen General. Sunat – operaciones en línea

7.4 Describe la realización de

Registro de trabajadores – Ministerio de Trabajo

inscripción ante la autoridad administrativa del trabajo y los documentos de registro de planillas y boletas de pago

Planilla de pago, tipos y autorizaciones de planillas

Boletas de pago. Régimen laboral de micro y pequeña

empresa Planillas electrónicas

Registrar a sus trabajadores

7.5 Describe los trámites a realizar dependientes ante EsSalud.

para el registro de ESSALUD, registro de los

trabajadores en ESSALUD trabajadores, requisitos

teniendo en cuenta los Acreditación, vigencia

112


requisitos según sea el caso de vigencia y acreditación

Atención en ESSALUD Seguros complementarios

Autorizaciones y/o Permisos Especiales de otros sectores

Permiso de sectores correspondientes

7.6 Describe los trámites a realizar

para la obtención de los permisos especiales teniendo en

cuenta los requisitos según sea

La licencia municipal de funcionamiento Requisitos, duración y trámite

el caso de los sectores

correspondientes

7.7 Describe los trámites a

realizar para la obtención de las Licencias Municipales teniendo en cuenta los requisitos según sea el caso.

Los libros contables en empresas Legalización según el caso al

acogimiento Libros societarios

7.8 Describe los diferentes Libros

• Libro de Actas • Registro de Acciones

que se usa en una empresa Libros contables según sea el caso del Libro de Inventarios y Balances

acogimiento al régimen en el SUNAT

Libro Diario Libro Mayor

Libros y registros auxiliares Libro Caja y Bancos

Libro de Remuneraciones (sueldos y/o salarios), en caso de tener trabajadores dependientes

Libro de Retenciones de Renta de Quinta Categoría en caso de tener trabajadores independientes

Registro de Inventarios Permanente en Unidades Físicas,

Registro de Compras Registro de Ventas

113


Asociatividad:

Tipos, formas,ventajas, características

Gestión Comercial: Emprendedurismo

7.9 Describe las diferentes formas

de asociatividad de empresas

Instrumentos de gestión Comercial Plan de Negocios Idea de Negocio de la empresa.

teniendo en cuenta las Visión, misión, Analisis FODA,

ventajas comparativas. objetivos y valores empresariales.

Justificación y localización del

7.10 Conoce los instrumentos de negocio.

Gestión Comercial con énfasis Análisis del mercado a un Plan de Negocios Concepto de mercado y

considerando su elaboración segmentación del mercado.

de acuerdo a una estructura Métodos de segmentación del

básica y su correspondiente mercado.

ejecución Definición y componentes del perfil

del cliente. Motivación, comportamiento y hábitos

de compra del cliente. Oferta y demanda.

Concepto de producto. Diseño del producto.

Comercialización

Elementos básicos de la

comercialización.

Mix de marketing: Producto, plaza, precio y promoción.

Técnicas de venta y negociación.

Técnicas de atención al cliente.

Proceso de compra, criterios

utilizados en el aprovisionamiento

Plan o Gestión de producción

114


Materia prima e insumos

Proceso productivo – diagrama de flujo

Recursos productivos

Estructura organizativa, organigrama y manuales.

Plan organizacional:

Organigrama

Programa de personal: Elaboración de descripciones y especificaciones de puestos, reclutamiento y selección de personal.

Plan de Financiamiento

Estados económicos y financieros de la empresa.

Flujo de caja.

Control presupuestario.

Fuentes de financiamiento.

Calculo de costo – beneficio y precio de venta.

Punto de equilibrio.

Evaluación económica de los resultados.

Conclusiones y anexos

8. Conocer el flujograma de 8.1. Descubre la importancia de la tecnología de leche en el marco técnico para su desempeño profesional.

TECNOLOGÍA DE LECHE

Introducción al curso de Tecnología de leche

Importancia del curso dentro de la industria alimentaria.

Situación de la Industria Lechera en el Perú y el mundo

Composición de la leche y factores que afectan su calidad.

La importancia de la leche en la Nutrición Humana.

Analiza e interpreta los resultados de los

UD.8 TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS PECUARIOS.

2

48 producción, procesamiento,

adecuación, mercadeo y desarrollo de derivados y otros productos obtenidos de origen pecuario que

forman parte de un sistema global, enfocado al desarrollo sostenible y

equitativo de las empresas del sector ganadero.

115


análisis fisicoquímicos

TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE LA LECHE POR CALOR:

8.2. Describe los diferentes tratamientos térmicos aplicados a la leche fluida.

Leche pasteurizada, evaporada, leche de larga vida (UHT), leche en polvo, leche condensada. Tipos: Pasterización Lenta y Ultra alta

temperatura. Control de la temperatura y tiempo de

proceso.

Normalización

Homogeneización.

Envasado

Mantenimiento de la calidad de la leche pasteurizada.

8.3. Elabora flujograma de proceso y ejecuta de manera experimental la obtención de leche en polvo.

PROCESAMIENTO DE LECHE EN POLVO. • El proceso de secado.

8.4. Elabora flujograma de proceso y ejecuta de manera experimental la obtención de leche en polvo.

• Atomización de la leche • Leche entera en polvo. • Leche desnatada en polvo • Envasado • Cambios en la leche en polvo durante su almacenamiento. • Disolución de la leche en polvo. • Instalaciones básicas de secado.

PROCESOS APLICADOS PARA LA TRANSFORMACIÓN DE LECHE

derivados lácteos: Leches

• Tipos de secado y sus fases

116


8.5. Reconoce el proceso de forma adecuada para obtener un producto transformado en óptimas condiciones de calidad.

fermentadas, quesos y mantequilla “ Productos Lácteos Fermentados

Definición. Microbiología y bioquímica del yogur. Elección de la leche y tratamientos

previos. Elección del fermento. Preparación del cultivo. Factores que afectan la calidad del

yogur. Aditivos y sustancias estabilizantes. Tipos de yogurt. Otras leches fermentadas.

Tecnología de elaboración de Quesos Definición, clasificación y

composición Características de la leche y su

influencia en la elaboración de los quesos.

Fermentos y aditivos diversos. Cuajo: tipos y características

usados en la actualidad Tratamiento de la cuajada.

Tipos de quesos.

Tecnología de la mantequilla y cremas

Desnatado de la leche. Pasterización de las cremas. Maduración de las cremas.

Batido de la crema y amasado de la mantequilla.

Defectos y alteraciones de la mantequilla.

Control del rendimiento mantequero. Control de calidad de las mantequillas

pasteurizadas.

117


8.6. Conocer los criterios técnicos de las instalaciones y características de un matadero autorizado por SENASA Para obtener el producto final del faenamiento. .

TECNOLOGIA DE CARNES

Situación actual de la ganadería y de la industria cárnica en el Perú.

Potencialidad productiva de carnes.

Mataderos frigoríficos industriales: definición, ubicación y clasificación, dimensionamiento y componentes.

Características: local, instalaciones, equipos, herramientas, mobiliario.

Métodos de beneficio de animales y operaciones relacionados al beneficio de las principales especies productoras de carne.

Componentes anatómicos de la carcasa.

Composición química de los principales tejidos de la carcasa: muscular, adiposo, óseo, propiedades físicas y sensoriales.

Procesos bioquímicos posmortem.

Conservación de carnes; refrigeración y congelación.

Higiene y sanidad de carnes, microbiología de carnes

Cortes; vacunos, porcinos, ovinos, aves y cuyes.


Se fortalecerán las capacidades: 1, 2 y 3.

3

96

118


119

V - PROPUESTA DE GESTIÓN.

Como una Institución formadora de Educación Superior Tecnológica, nuestra Meta al año 2022, es ser una

institución Educativa de Calidad Acreditada y Certificada por SINEACE, por lo tanto, entendemos que gestión, es

conducir al recurso Humano, Hacia el logro de objetivos institucionales.

La gestión institucional involucra a todos los integrantes de la institución, en los procesos de las dimensiones del

Modelo de Aseguramiento de la Calidad Educativa: Gestión Estratégica, Formación Integral, Soporte

Institucional, Resultados, estos procesos son la base para implementar el Sistema de Gestión de Calidad en la

Institución.

En relación a la Propuesta de Gestión, nuestra institución cumplió con los requisitos para adecuarse a la Ley Nª30512, Ley de Institutos y Escuelas de Educación Superior y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo Nª 010-2017-MINEDU.

5.1- RESULTADOS ESPERADOS EN LA DIMENSIÓN DE GESTIÓN ESTRATEGICA.

El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” cuenta con los instrumentos de Gestión actualizados en coherencia

con las Normas Legales vigentes del MINEDU y en concordancia con los Estándares de Calidad del SINEACE, para

el licenciamiento Tales como: PEI, PCI, PAT, RI y el Manual de Calidad.

El IEST Pub. ““Federico Gonzales Cabezudo”, formula, aprueba, y difunde a nivel de toda la institución, el Proyecto

Educativo Institucional, que expresa el compromiso de la institución con la Mejora Continua de la oferta Educativa y

de sus procesos Académicos y Administrativos.

El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo”, cuenta con Mapa de Procesos, que le permite orientar y mejorar la

Gestión Institucional.

El IEST Pub. ““Federico Gonzales Cabezudo” cuenta con un procedimiento documentado, en el que establece los

controles necesarios para identificar, almacenar, proteger y recuperar los registros del Sistema de Gestión de

Calidad y las Normas Legales como: Leyes, Directivas, Resoluciones, Reglamentos y Normas de Acreditación

establecido por el MINEDU y el SINEACES.

El IEST Pub. ““Federico Gonzales Cabezudo” Cuenta con una estructura organizacional que garantiza una

Gestión de Calidad de la institución de acuerdo al SINEACE. El que se sustenta en:

Organigrama institucional, Manual de Organización de Funciones y Reglamento Institucional.

Comité de Calidad instalado y operativo.

El IEST Pub. ““Federico Gonzales Cabezudo” cuenta con los procedimientos actualizados para:

a). - Selección y contratación.

b). - Capacitación.

c). - Evaluación y Reconocimiento.

d). - Promoción y ascenso.

El Presupuesto Anual de la Institución, está aprobado y es coherente con el PAT. Los Proyectos de Actividades

Productivas y Empresariales en ejecución están financiados de acuerdo a la Normatividad vigente.

5.2- RESULTADOS ESPERADOS EN LA DIMENSIÓN DE FORMACION INTEGRAL.

El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” cuenta con el Plan de Estudios de las Carreras Profesionales que oferta y que comprenden los Módulos: a. Competencias técnicas o específicas. b. Competencias para la empleabilidad.


120

c. Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo. .- El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” cuenta con un procedimiento documentado para la ejecución de los

procesos de Admisión, Matricula y convalidaciones.

.- El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” cuenta con un Análisis de la Oferta Educativa y un Plan de Acción

coherente. El análisis de la oferta Educativa debe abordar la situación actual de la oferta educativa y su pertinencia

con la demanda del mercado laboral local y Regional.

.- El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” para garantizar el Aprendizaje y enseñanza, Implementa un

procedimiento documentado para la ejecución de los procesos de coordinación Académica, gestión de Módulos,

evaluación del estudiante y Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo.

.- El IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” los Docentes presentan evidencias de la aplicación en el Aula los

productos desarrollados durante la fase presencial de la Diplomatura:

El Jefe de Unidad Académica verifica que los docentes desarrollan las actividades de aprendizaje de los Módulos a

su Cargo, así como las Unidades Didácticas contando con la asesoría del Jefe del Área Académica de cada

especialidad. Así también se cuenta con convenios actualizados para fortalecer las capacidades de los estudiantes.

5.3 - RESULTADOS ESPERADOS EN LA DIMENSIÓN SOPORTE INSTITUCIONAL.

En lo que respecta a los Servicios de Apoyo se considera contar con los siguientes Resultados Esperados.

Procesos de gestión de Personal Administrativo.

Organización de la documentación del Sistema de gestión de la calidad de la Institución.

Normas Legales, Normas Técnicas y otros documentos de aplicables a la Formación Tecnológica.

Elaboración de Instructivos de Trabajo.

Bienestar y servicio del Estudiante.

Control de deserción de estudiantes

Infraestructura equipamiento y Tecnología.

5.4 – DIMENCION RESULTADOS ESPERADOS: Verificación del perfil de Egreso

Elaborar y ejecutar los Planes de: Imagen Institucional y Proyección Social.

Elaborar y Aplicar encuestas de satisfacción por los servicios que presta la institución

Reconocer a la sociedad mediante, Diplomas y Resoluciones.

Procesar y Publicar los resultados de aplicación de encuestas

La institución cuenta con Base de datos con los egresados.

La institución Aplica Encuestas de satisfacción a los empleadores y a los egresados.

La institución cuenta con Planes de actualización y especialización para los egresados

La institución permanentemente promueve la inserción laboral, través del portal Web, del SIET- MED.


121

5.5.- EJES ESTRATEGICOS PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DE LA INSTITUCION:

5.5.1.- Adecuación a la nueva Ley de Institutos y su Reglamentación: Licenciamiento. 5.5.2.- Acreditación de los Programas de estudio que oferta la institución. 5.5.3.- Mejoramiento y Ampliación de la Infraestructura Educativa, con equipamiento de

tecnología Moderna. 5.5.4. Saneamiento Físico Legal del Patrimonio de la institución: Local Sonqo, Predio rustico

Seqseqaqa. 5.5.5.- Actualizar, implementar el equipamiento de los Programas de Estudio de la institución

por Módulos y Unidades Didácticas. 5.5.6.- Ampliar la oferta formativa de acuerdo a la demanda del entorno. Gestionar la Creación

del Programa de Estudios: Industrias Alimentarias 5.5.7.- Elaboración de Programas de Formación Continua (PFC) para los docentes y

Administrativos para facilitar el acceso a estudios de Especialización, Diplomado y Maestrías.

5.5.8.- Sistematizar los servicios de atención al cliente utilizando los medios informáticos de los (NTICs)

5.5.9.- Vincular la institución con el sector Productivo Empresarial del entorno, atreves de Alianzas Estratégicas, para garantizar las prácticas y la inserción laboral.

5.5.10.- La institución implementa su Responsabilidad Social a través de: Proyección Social, Extensión Social, fortalecimiento de capacidades y pasantías a los productores.

5.5.11.- Formular, implementar el Plan de desarrollo del fundo Seqseqaqa, para desarrollo de proyectos Productivos y de servicios.

5.5.12.- Implementar el Enfoque Ambiental y Gestión de Riesgos.

Para el cumplimiento de la Propuesta de Gestión, cada Eje Estratégico para el Mejoramiento

Continuo de la Calidad de la institucional se ha desarrollado en la Matriz de Programación de

Actividades, que detallan a continuación:


122


123

OBJETIVO Nº 1:

Adecuar a la nueva Ley de Institutos y su Reglamentación.

2– Gestión Académica. Elaborar: Perfiles de 1 - Económicos 5 S/. S/. X Jefe de Unidad x x x x x Plan de Estudios, listado de convenios, Estudio de Análisis de pertinencia del Programa de estudios.

Perfil de ingreso y egreso.

puesto - Humanos - Otros

200.00 1,000 Administrativa

Jefes de Áreas Académicas

Planes de mejora Dirección

3- Infraestructura, Equipamiento y Planes de 2 - Humanos 2 S/ S/ X Jefes de Áreas x x x x x Recursos. - Disponibilidad de local según estudio - Materiales de 2,000. 4,000 Académicas formato N°7,8. Equipamiento y F9, recursos Diseño Oficina Jefe de Área de bibliográficos (físicos y virtuales). Formato Curricular - Computadora. Producción e 10. Declaración de contar con servicios básicos según formato N°11. Investigación

Tes

oro

Pub

lico

Ent

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es

coop

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tes

Pre

supu

esto

part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios

5.6.- MATRIZ DE PROGRAMACIÓN 2018 - 2022

Objetivos Estratégicos

Actividades

MATRIZ DE PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES

Meta Recursos Costo

Fuentes de

Financiamiento

Responsables

Cronograma

Unidad Medida

Cant. Descripción Cant. Unit. Total 1 2 3 4 5

META: Lograr el Licenciamiento de la institución de las dos programas de estudio.

1- Gestión Institucional. Elaborar Instrumentos de

Gestión: Proyecto Educativo Institucional (PEI), el Plan Anual de Trabajo (PAT) Reglamento Institucional, Manual perfil de Puesto (F1) Seguimiento de Egresados/J (F2)

PEI PAT RI

3 - Económicos

- Humanos. - Mat.de Escrit.

S/. 3 3,000

S/. 9,000 X

Jefe de Unidad Académica. Jefes de Áreas Académicas.

x x x x x

4- Personal docente. Plan de Capacitación. Planes de 1 - Humanos 5 S/ S/ X Jefe de x x x x x Plana docente según formato 12. mantenimie - Materiales de 2,000 10,000 Promoción Elaborar Plan de mantenimiento de equipos y nto Infraest. Escritorio Institucional maquinarias Servicios CPUs. Jefe de Imagen

5. Plan de Previsión Económica y Contratos 1 - Humanos 5 2,000 10,000. X Jefe de Unidad Financiera. Disponer de presupuesto de servicios - Materiales de Administrativa para el desarrollo de los programas de

Escritorio estudio insertado en el PAT. Previsión Económica y financiera para los

próximos 5 años, según formato N°13


124

META: Lograr la Acreditación de los Programas de estudio: Producción Agropecuaria y Enfermería Técnica.

Te

soro

P

ublic

o

En

tida

des

coo

per

ant

es

Pre

sup

ue

sto

pa

rtic

ipa

tivo

Re

curs

os

prop

ios


Actividades


Meta Recursos Costo

Fuentes de

Financiamiento

Responsa

Cronograma

Unidad Medida

Cant. Descripción Cant. Unit. Total bles 1 2 3 4 5

1- Sensibilización Institucional y formación de los Comités de Calidad por Programas Taller

1

- Económicos. - Materiales de

2

S/ 100

S/ 200

x x x - Comité de Calidad

x

de Estudio. Elaborar Instrumentos Escritorio de Gestión: PEI, el PAT, RI, Perfil - Humanos. de ingreso y Egreso.

2- Inscripción en el SINEACE y revisión de

OBJETIVO Nº 2: los Factores, Estándares y Criterios

Inscripción.

2

- Humanos - Económ.

2

S/. 100

S/. 200

X

1- Jefe de Área Acad.

x

Realizar el proceso de Evaluación (Autoevaluación en cada - otros Comput.

de Acreditación de los uno de las Programas de Estudio) Inform.

Programas de Estudio que oferta la institución. 3- Elaboración de Planes de Mejora de

los Programas de Estudio:

Expediente

1


1 S/. 3,000

S/. 3,000

X

X

- Comité de

Calidad x x

Producción Agropecuaria y Plan de - otros Enfermería Técnica. Mejora.

4.- Solicitar al SINEACE, para la Evaluación externa para la Certificación y Acreditación.

Financiamiento

1


1 S/. 3,000

S/. 3,000

x X

- Director - Administ

x x

Evaluación - otros -Comité de Externa Calidad

5.-Contar con Manual de calidad e implementar el SGC.

Manual 1 - Humanos - Económ.

1 S/. 200 mil

S/. 200 mil

x X

- Director - Administ

x x x x

- otros -Comité de Calidad

.


125

META: Logar la ejecución del Proyecto: Mejoramiento del servicio Educativo en el IEST Pub. “FGC” del local Sonqo.

Te

soro

Pu

blic

o

En

tida

des

coo

per

ant

es

Pre

sup

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pa

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ipa

tivo

Re

curs

os

pro

pio

s


Actividades


Meta Recursos Costo

Fuentes de

Financiamiento

Responsable

Cronograma

Unidad Medida

Cant. Descripción Cant. Unit. Total s 1 2 3 4 5

OBJETIVO Nº 3: Mejorar y Ampliar la infraestructura Educativa con equipamiento de Tecnología Moderna.

1. Gestionar a la Municipalidad

provincial la elaboración del Perfil Técnico y su viabilizarían en la UF. formuladora.

2. Gestionar a la Municipalidad,

GR, para el financiamiento de la elaboración del Expediente Técnico.

Perfil 1

- Expediente 1

- Humanos - Económicos - Materiales de

escritorio - Económicos - Humanos - Convenios

S/ 1 3,000

S/. 1 3,000l

S/ 3,000 x S/. 3,000 x

- Director x - Administr.

X

X - Director

- Administr.

x x x x

3- Buscar financiamiento para la

ejecución del Proyecto GR, PRONIED, Plan de incentivos, EDUCATEC.

-Financiamiento 1

- Económicos - Humanos - Convenios

1 S/. 3 a 4

Millones

S/. 3 a 4

Millones

x x - Director - Administr.

x x x x x

4.- Implementar el ¨Programa de Mantenimiento, ampliación, Renovación de Equipamiento

y Seguridad de la Infraestructura

Plan

1 - Económicos - Humanos - Convenios

5 S/. 5,000

S/. 25,000

x x - Director - Administr.

x x x


126

OBJETIVO Nº 4: Gestionar el Saneamiento físico legal del Patrimonio de la institución.

2-Inscribir en el Margesí de Tramites Vars - Económicos - S/. S/. X - Director x x x x bienes del Ministerio de Expediente 1 - Humanos 1,000 1,000 - Jefes Educación. - Mate. De Escritorio

- otros

3- Tramitar el Saneamiento Tramites Vars - S/. S/. X - Director x x x x x físico legal del Predio Asesoramiento. 1 - Mater. De Escritorio 8,000l 8,000 - Jefes Seqseqqaqa. Copia Literal 1 - Equipos de

Computación

4-Inscribir en el Margesí de - Humanos - S/. S/. X - Director x x x x x bienes del Ministerio de Tramites Vars - Económicos 1,000 1,000 - Jefes Educación. Expediente 1 - otros.

Tes

oro

Pub

lico

Ent

idad

es

coop

eran

tes

Pre

supu

esto

part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios



Meta Recursos Costo Fuentes de Financiamiento

Cronograma (años)

Actividades Unidad Medida

Cant. Descripción Cant. Unitario Total Responsable s

1 2 3 4 5

1- Gestionar el Saneamiento

físico legal del local Sonqo en la SUNART. Ayacucho.

Tramites Asesoramiento. Copia Literal

Vars

1 1

- Económicos - Humanos - Mater. De Escritorio - otros

-1 S/. 4,000

S/. 4,000

X - Director - Jefes - Consultores

x x x x x

META: Lograr el Saneamiento físico Legal del local Sonqo y del predio Seqseqaqa .


127

Tes

oro

Pub

lico

Ent

idad

es

coop

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Pre

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part

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ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios



Meta Recursos Costo Fuentes de

Financiamiento

Cronograma

(años)

Actividades Unidad

Medida

Cant. Descripción Cant. Unitario Total Responsables 1 2 3 4 5

OBJETIVO Nº 5:

Actualizar e Implementar el Equipamiento de los Programas de estudio que oferta la institución.

META: Lograr el Equipamiento por Módulos y/o Unidades Didácticas del Programa de estudios: Producción Agropecuaria y Enfermería Técnica

1.- Actualizar y Evaluar el Inventario del

Equipamiento Existente por Programa de Estudios.

2.- Elaborar el Proyecto de Equipamiento por

Módulos de los Programas de estudio de las dos carreras profesionales.

3.- Gestionar el Financiamiento del Proyecto

de Equipamiento a las entidades

Cooperantes: Gobierno Regional,

Municipalidades, ONGs, Embajadas,

Aduanas y otras.

Inventario 1

Proyecto 2

Gestión s/n

- Material de

Escritorio

- Económicos

- Humanos

- Otros

- Económicos

- Humanos

- Otros - Humanos

- Económicos

- Materiales

de escritorio

- otros

S/.

5 2

S/.

2 6,0000

S/.

10 200,00

S/.

1,000

S/.

12,000

S/.

2,000

X - Director

- Jefes de

Áreas

X - Director

Jefes de

Áreas -

x x x - Director

Jefes de

Áreas -

x x x x x

x x x x x

x x x x

4.- Generar Recursos Económicos por

prestación de servicios para el

mantenimiento y renovación del

Equipamiento.

Gestión de 10

Recursos

- Humanos

- Económicos 5

- Materiales

de escritorio

- otros

S/.

10,000

S/.

50,000

- Jefe de

Producc.

x x x x x


128

Tes

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Pub

lico

Ent

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Pre

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part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios

MATRIZ DE PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES.


Financiamiento

Cronograma

Objetivos Estratégicos Actividades

Unidad

Medida

Cant. Descripción Cant. Unitario Tot

al

Responsables

1 2 3 4 5

Objetivo Nº 6:

Ampliar la oferta formativa de acuerdo a la demanda del entorno productivo.

1.- La institución realiza estudios de mercado Laboral para priorizar la demanda de la oferta formativa de acuerdo al contexto local y regional.

Estudios de oferta y demanda

- Material de

1 Escritorio

- Económicos

- Humanos.

S/

1 5 ,000

S/.

5,000

X X - Director

- Jefes de

Áreas

x x x x x

META:

Lograr la Creación de la Programa de Estudios Profesional de:

2.- Elaboración del Programa de Estudios de la especialidad de Industrias Alimentarias en coordinación con el Consejo Asesor. (Grupos de Interés)

3.- Gestionar la construcción de las

Plan de Estudios

1 - Económicos - Humanos

- Otros

- Humanos

S/.

1 2,000l

S/.

S/.

2, 000

S/.

X X - Director

- Jefes de

Áreas

X X - Director

x x x x x

x x x x x

Industrias Alimentarias. Aulas Talleres y su Equipamiento, a

las entidades Cooperantes.

Gestión s/n - Económicos

- Mater. de

escritorio

200 1,000 - Jefes de

Áreas

4.- Iniciar con el proceso de trámite para

la Creación al MINEDU y DREA Gestión sIn

- Material de

Escritorio

- Económicos

- Humanos.

S/

2,000

S/

2,000

- Director

- Jefes de

Áreas

- Secret.

x x x x x

5.- Buscar financiamiento para el

funcionamiento de los primeros tres

años a la Municipalidad provincial y

otras instituciones.

Convenios de Co

2

operación

- Material de

Escritorio

- Económicos

- Humanos.

S/

3 7500

S/

22,500

- Director

- Jefes de

Áreas

- Secret.

Academ.

x x x x x


129

. 2- Para las capacitaciones la institución - Económicos S/. S/. - Director realiza la previsión económica en el Lineamientos 2 - Humanos 500.00 1,000 - Jefes de x x x x x

Plan Anual de Trabajo y /0 busca - Otros X Áreas financiamiento en las entidades

Tes

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Pub

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coop

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Rec

urso

s

prop

ios




Financiamiento

Unidad

Medida Cant. Descripción Cant. Unitario Total

Responsables

Cronograma (años)

1 2 3 4 5

Objetivo Nº 7:

La institución elabora los Programas de formación continua y perfeccionamiento para Docente y Administrativos

. META: Contar con Docentes y Administrativos especializados a través de Capacitaciones, Diplomados

1.- Contar con los Planes de

Capacitación y Perfeccionamiento

de los Docentes y los Administrativos

por Programa de Estudios.

cooperantes

3 .- Realizar Convenios con Universidades

Plan 2

- Material de

Escritorio

- Económicos

- Humanos

- Humanos

S/.

2,000

- S/.

S/.

4,000

S/.

- Director x x

X - Jefes de

Áreas

- Director

y Maestrías y pasantías

,

para el estudio de Diplomados Maestrías, para los Directivos, Docentes y Administrativos.

Plan 2 - Económicos 1,000 2,0000 X - Jefes de

Áreas

x X x x x

4.- Los Programas de Estudio pueden considerar un porcentaje de Capacitación y Perfeccionamiento Virtual, empleando las estrategias y herramientas del aprendizaje.

5- Los Programas de Estudio Elaboran el Perfil del docente coherente a la oferta

formativa.

Convenios 10

Certificaciones s/n

- Económicos

- Humanos

- Otros

- Económicos

- Humanos

- Otros

10

s/n

S/

200

S/

1,000

S/

2,000 x

S/

1,000 x

- Director

- Jefes de

Áreas

- Director

- Jefes de

Áreas

x x x x x

x x x x x


130

Tes

oro

Pub

lico

s coop

eran

esto

part

icip

at

Rec

urso

s pr

opio

s



ACTIVIDADES

Meta Recursos Costo Fuentes de Financiamiento

Unidad


Responsables

Cronograma (años)

1 2 3 4 5

Objetivo Nº 8:

Sistematizar los servicios de atención al cliente y el acceso a la información utilizando los medios informáticos (NTICs)

META:

1- Contar con servicios sistematizados de atención

1.-Elaborar el Mapa de procesos, Flujogramas, banners (TV) de atención y orientación a los usuarios de la institución.

2.- Sistematizar los servicios de: Examen de Admisión, Matricula, Titulación, Certificado Modular, Prácticas Profesionales, Constancia de Notas y otros.

3.-Instalar/poner operativo: Equipos de

Mapas 5 Software 10

- Material de

Escritorio

- Económicos - Económicos

- Humanos

- Otros

- Humanos

S/.

5 300.00

S/.

1 500

0

S/.

S/.

1,500 X S/.

500 X

S/.

- Director

- Jefes de

Áreas - Director

- Jefes de

Áreas

- Jefe de

x x x x x x x x x x

al cliente. 2.- Tener implementado el

Sistema de Gestión de Calidad.

NTICs, Página Web, Email, dinámica Herramientas

institucional implementada en el Servidor NTCs.

Web, Campus virtual con Wifi. Biblioteca digital

4.-Implementar el servicio de Intranet para dinamizar la atención a nuestros Software

usuarios (pago por RDR) Consulta de notas.

5-Implementar el Sistema de

Gestión de Calidad.

- Establece criterios para medir la eficacia

de los procesos y su cumplimiento.

- Realizar seguimiento, la medición y

el análisis de los procesos, para

lograr la mejora continua.

6 - Económicos

- Materiales

- Humanos

- Económicos

3 - Materiales

6 2,000

S/

3 500

12,000 x x

S/

1,500. x

Unidad Acad.

- Jefes de

Áreas

- Director

- Jefes de

Áreas

x x x x x

x x x


MATRIZ DE PROGRAMACION DE ACTIVIDADES


Actividades

Meta

Recursos

Costo Fuentes de

Responsables

Cronograma (años) Financiamiento

Cant.

Descripción

Cant.

Unitario

Total

Tes

oro

Pub

lico

Ent

idad

es

coop

eran

tes

Pre

supu

esto

part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios

Unidad 1

2

3

4

5

Medida

Objetivo Nº 9: 1- Elaborar /actualizar el Directorio

de instituciones del entorno a fines

a los Programas de Estudio de la

institución para actualizar los

Convenios. .(tríptico de presentación del

FGC)

Directorio

1

- Material de

Escritorio 5

- Económicos

- Humanos

S/. S/. x

x

Vincular la institución con el 100 500 - Director sector productivo Empresarial - Jefes de del entorno, a través de Áreas

Asesoría

Consejo Asesor

1

- Económicos

- Humanos 5

- Otros

S/. S/. x

x

. Director x

x

100 500 - Jefes de

Áreas - Asesoría

Asesor. 3 - Los Programas de Estudio

2.- Revisar y mejorar los perfiles de Elaboran /Actualizan los Planes de

egreso Mejora con la participación de los para reajustar la oferta formativa. grupos de interés.

Planes de Estudio

de las carreras

2

- Humanos

- Económicos 2

- Materiales de

S/. S/. x x .

- Director- x

- Jefes de

Áreas

x

x

x

x

2,000 4,000

3.-Propiciar la participación del

grupo 4- Elaborar Plan de Monitoreo de interés para el financiamiento de Prácticas y pasantías

de – Plan de seguimiento de egresados los planes de mejora.

Planes

1

- Humanos

- Económicos 2

- Materiales de

escritorio

- otros

S/. S/. x x - Director- x

x

x

x

x

500 1,000 - Jefes de

Áreas

la participación del Concejo

131


r m c ón

S/.

S/.

X

- Director

4 500 2,000 - Jefes de

Áreas

x x x x x

Académicas

Tes

oro

Pub

lico

Ent

idad

es

coop

eran

tes

Pre

supu

esto

part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios



Financiamiento

Cronograma (años)


Acti

vida

des

Unidad


Responsables

1 2 3 4 5

1- Elaborar y ejecutar los Planes

a r z d

A t v d d s-

r g a a i e

iMateeriaPl deo

Objetivo Nº 10 de : Planes 4 d cEsicritioriao e

La institución contribuye al desarrollo de su entorno mediante la Proyección Social, Transferencia Tecnológica, Capacitaciones y Pasantías para Productores.

META: Contar con Planes de:

.- Transferencia tecnológica.

.- Proyección Social. - Capacitaciones y Pasantías .

Proyección Social. Transferencia tecnológica. Pasantías Capacitaciones

2 - Elaborar y Aplicar encuestas

de satisfacción por los Servicios que presta la institución.

3- Reajustar/ implementar mejoras

de la oferta formativa de acuerdo al resultado de las Encuestas

Encuestas de 5

satisfacción.

Plan de Mejora 2

Continua

- Económicos

- Humanos

- Otros

- Económicos

- Humanos

- Otros

- Humanos

- Económicos

- Materiales de

escritorio

S/.

5 500

S/.

5 2000

S/.

2,500 x x

S/.

10,000 x x

- Director

- Jefes de

Áreas

Académicas

- Director

- Jefes de

Áreas

Académicas

x x x x x

x x x x x

- otros

- Humanos S/ S/ - Director 4.-Plan de Imagen Institucional. Planes 2 - Económicos

- Materiales de

2 1,000 2,000. x Administración x x x x x

escritorio - otros


132




Meta

Recursos

Costo Fuentes de

Responsables

Cronograma (años) Financiamiento

Cant.

Descripción

Cant.

Unitario

Total

Tes

oro

Pub

lico

Ent

idad

es

coop

eran

tes

Pre

supu

esto

part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios

dades Unidad 1

2

3

4

5

Medida

1–Elaborar el Plan de Desarrollo Integral

del fundo Seqseqaqa.

Plan / Proyecto

1

- Material de

Escritorio

- Económicos

1

S/. S/. x

- Director x

x

x

x

x

Objetivo Nº 11 6,000 6,000 - Jefes de

Hacer del fundo Seqseqaqa un Áreas y Producción

1

1

S/. S/. x

x

- Director x

x

x

x

x

Plan de - Económicos 6,000.00 6,000.00 - Jefe de Zonificación - Humanos Áreas y Producción

META: 3.- Elaborar proyecto de Riego

Tecnificado de fuentes provenientes de .-Instalar/ ampliar el piso la capitación del rio Caracha y del Forrajero. manantial (utari.(Reservorios)

.- Contar con Plan de Manejo .

Proyecto.

2

- Humanos 2

- Económicos

- Materiales de

escritorio

S/. S/. x

x

x

x

x

15,000 15,000 - Director

- Jefe de Administración

Ganadero lechero.

.- Instalar cultivos andinos 4. – Proyecto de habilitación de andenes y

Orgánicos. Y instalar cultivos andinos orgánicos

.- Instalación de frutales y

Forestales.

Proyecto

6

- Humanos

- Económicos 6 - Materiales de

escritorio

S/ S/ x

- Director x

x

x

x

x

10,000 60,000 - Jefe de

Áreas y. Producción

133


134

5.-Elaboracion de Proyecto de

Infraestructura Educativa, agrícola,

pecuaria y de maquinarias (vehículos)

(Incluyendo la Electrificación.)

Proyecto

1

- Humanos

1

3 a 4

x

x

x

x

x

- Económicos Millones - Materiales de

escritorio

Tes

oro

Pub

lico

Ent

idad

es

coop

eran

tes

Pre

supu

esto

part

icip

ativ

o

Rec

urso

s

prop

ios

.- Instalación de psi granjas,

apicultura, porcicultura, cuyes, etc

.- Construir Infraestructura

Educativa, agrícola, pecuaria



Financiamiento

Cronograma


Unidad


Responsables

1 2 3 4 5

Objetivo Nº12:

Implementar el Enfoque

1.- Incorporar el Enfoque Ambiental y Gestión de

Riesgos en el Plan de Estudios en las Carreras

que oferta nuestra institución.

Planes 2

- Material de

Escritorio 2

- Económicos

- Humanos

S/.

1,000

S/.

2,000 x - Director x x

- Consultor

Ambiental, estilos de vida saludable y Gestión de Riesgos y desastres.

2.- Promoción de estilos de vida saludables: Higiene personal, conservación y limpieza SS HH y prevención de Enfermedades

Plan 1

- Material de

Escritorio

- Económicos

Varios

S/.

2,000

S/.

2,000 x

- Director.

- Jefes de

Áreas

x x x x x

META:

3.- Gestión y uso eficiente de: Biodiversidad,

A t v d d s i -

e P o r m c ón d Material de

S/.

S/.

Contar con el Proyecto Educativo Ambiental. Contar con el Plan de Gestión de Riesgos. Contar con el Plan de

de E. Eléctrica y de E limpias, del agua,

Residuos sólidos, calidad del aire y suelo y

adaptación y mitigación al cambio

Climático.

Planes 1 c i Eiscaritoerio

- Económicos

- Humanos

Varios 1,000 1,000 x - Equipo de

Salud.

- Jefe de

Administ.

x x x x x


135

4- Elaboración e Implementación del Plan de

Gestión de Riesgo de desastres y Plan de

Contingencia

Planes

1

- Material de 1

S/ S7 x

x

x

x

x

x

x

Escritorio 2,000 2,000 - Comité de

- Económicos Riesgos - Humanos - Jefe de

Áreas

5.-Implementar la señalización, colocación de

Extintores, luces de emergencia, bocina,

Botiquines, camillas de emergencia y otros.

Planes

1

- Material de Varios

S/ S/ x

x

-Comisión de x

x

x

x

x

Escritorio 10,000 10,000 Gestión

- Económicos Riesgos - Humanos - COE

Contingencia. Plan de prevención de

enfermedades zoonóticas


136

VI. EVALUACIÓN Y MONITOREO

6.1 Matriz de coherencia por Ejes Estratégicos

VII.- CONSIDERACIONES FINALES

A continuación se mencionan los aspectos más relevantes del proceso de formulación del Plan Estratégico del Instituto Superior Tecnológico Publico “Federico Gonzales Cabezudo”.

1. A partir de la filosofía diseñada en el PEI, el Instituto debe implementar un sistema de sensibilización, socialización y concientización de la misión, visión y los valores que guiarán el trabajo institucional, creando una cultura de largo plazo.

2. El éxito de la implementación del PEI, dependerá en gran medida del compromiso de los miembros de la comunidad Gonzalina liderado por sus autoridades, jerárquicos, quienes deben insertar las estrategias en sus dediciones.

3. Frente a las propuestas debe existir un proceso concreto de cambio tanto en los paradigmas de docentes, administrativos, directivos, estudiantes, así como en los métodos de trabajo.

4. El Instituto tiene un recurso cultural muy importante que ha estado relegado, no obstante se plantea la necesidad de aprovechar este recurso como elemento de diferenciación para incrementar su participación en el contexto cada vez más competitivo

5. Es importante resaltar la participación activa de los representantes de los distintos actores del IEST, en una masa crítica que ha permitido enriquecer el direccionamiento metodológico.

6. El PEI, ha sido diseñado tomando como base el Plan que precede, elaborado el año 2012.

7. El método prospectivo de la visión de largo plazo permitirá que el instituto construya las bases para alcanzar un futuro deseable evitando de esta manera proyectar sus deficiencias del pasado y del presente.

8. El enfoque del balance Scorcard en la fase de Evaluación y monitoreo permitirá a las autoridades y responsables de los distintos procesos tener un instrumento que muestre resultados y tendencias de manera sencilla pero efectiva con finalidad de tomar decisiones oportunas además de observar un panorama sistemático de la institución, este enfoque permitirá que las destinas dependencias no trabajen aislados.

9.- Los indicadores de gestión identificados, permitirá al IEST Pub “Federico Gonzales Cabezudo” prepararse para el inminente proceso de Licenciamiento y Acreditación. Otra contribución importante del Plan estratégico es que también permitirá medir a nivel de impactos de largo plazo, el aseguramiento de la mejora continua en su relación con la población, en los procesos internos, en el uso de su recurso y en el aprendizaje institucional.

10.- A partir de la aprobación del PEI, el IEST Pub. “Federico Gonzales Cabezudo” habrá iniciado un proceso de cambio, el mismo que se verá reflejado en el valor logrado en cada proceso y resultado.


137

ANEXOS

FOTOGRAFIAS

LOCAL INSTITUCIONAL EN EL SECTOR SONQO

RECURSO HUMANO DE LA INSTITUCIÓN

+


138

++++++++++++++++++++


139


140


141


142


143


144


145


146


147

CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCION AGROPECUARIA

ESTABLO VACUNOS - CENTRO EXPERIMENTAL SEQSEQAQA


148

ESPECIALIDAD DE ENFERMERIA TECNICA


149

pei - iest pub. federico gonzales cabezudo 2019-2023

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