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DIETA LQUIDA
Alimentos de textura liquida, provee electrolitos y energa en forma de alimentos de
fcil absorcin y sin residuos: agua, zumos, caldos y consoms, azcar (opcional)
DIETA BLANDA
Alimentos deben estar preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados con la
mnima cantidad de grasa o aceite y sin condimentos. Alimentos blandos de fcil
masticacin
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de infusin de Manzanilla - Ans)
(250cc) 1 taza de emoliente (13gr) 1 cucharadita de azcar
MEDIA MAANA 10:00am
(250cc) 1 taza de infusin de Manzanilla - Ans)
(150cc) 1 vaso de gelatina
ALMUERZO
1:00pm
(250cc) 1 taza de infusin de Manzanilla - Ans)
(250cc) Caldo de verduras colado (papa blanca, zanahoria, apio, zapallo, fideos, sal)
(150cc) 1 vaso de gelatina
CENA 7:00pm
(100cc) 1 taza de infusin de Manzanilla - Ans)
(10gr) 1 cucharadita de azcar
(250cc) Caldo de verduras colado (papa blanca, zanahoria, apio, zapallo, fideos, sal)
(150cc) 1 vaso de gelatina
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de avena (30gr) 1 pan francs
(250cc) 1 taza de quinua (30gr) 1 pan francs
MEDIA MAANA 10:00am
(200cc) 1 vaso de gelatina
(200cc) 1 vaso de gelatina
ALMUERZO 1:00pm
(100gr) Pur de papa (90gr) Arroz cocido
(90gr) pollo sancochado picado (200cc) 1 vaso de emoliente
(100gr) Pur de zapallo (80gr) Arroz cocido
(90gr) pescado sancochado (200cc) 1 vaso de emoliente
CENA 7:00pm
(250cc) Sopa de verduras licuada (100gr) pur de papa y zapallo
(90gr) pollo sancochado aplastado (200cc) 1 vaso de cebada
(250cc) Sopa de verduras licuada (100gr) pur de papa
(90gr) pollo sancochado picado (200cc) 1 vaso de emoliente
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DIETA COMPLETA
DIETA HIPOSODICA
Alimentos deben estar preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados con la
mnima cantidad de grasa o aceite, sin condimentos y SIN SAL
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de avena (60gr) 2 unidades de pan francs
(30gr) queso fresco
(250cc) 1 taza de Leche (60gr) 2 unidades de pan francs
(35gr) filete de pescado MEDIA
MAANA 10:00am (200cc) 1 Manzana (200gr) 1 porcin de papaya
picada
ALMUERZO 1:00pm
(250cc) Sopa de menudencia (100gr) Arroz
(100gr) Estofado de pollo (120gr) porcin de ensalada fresca
(lechuga y pepino) (250cc) limonada
(200cc) 1 Manzana
(250cc) Sopa de smola (100gr) Arroz
(100gr) Escabeche de pescado (120gr) porcin de ensalada fresca
(lechuga y pepino) (250cc) refresco de carambola
(200cc) 1 Mandarina
CENA 7:00pm
(100gr) Arroz (100gr) Hgado encebollado (250cc) Refresco de cebada
(100gr) Arroz (70gr) Lentejas sancochadas (30gr) 1 huevo sancochado (250cc) Refresco de cocona
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de avena (30gr) 1 pan francs
(250cc) 1 taza de quinua (30gr) 1 pan francs
MEDIA MAANA 10:00am
(200cc) 1 vaso de gelatina
(200cc) 1 vaso de gelatina
ALMUERZO 1:00pm
(100gr) Pur de papa (90gr) Arroz cocido
(90gr) pollo sancochado picado (200cc) 1 vaso de emoliente
SIN SAL
(100gr) Pur de zapallo (80gr) Arroz cocido
(90gr) pescado sancochado (200cc) 1 vaso de emoliente
SIN SAL
CENA 7:00pm
(250cc) Sopa de verduras licuada (100gr) pur de papa y zapallo
(90gr) pollo sancochado aplastado (200cc) 1 vaso de cebada
SIN SAL
(250cc) Sopa de verduras licuada (100gr) pur de papa
(90gr) pollo sancochado picado (200cc) 1 vaso de emoliente
SIN SAL
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DIETA HIPOCALRICA
Alimentos deben estar preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados con la
mnima cantidad de grasa. Reducir cantidades de carbohidratos.
DIETA HIPOGLUCIDA
Alimentos deben estar preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados con la
mnima cantidad de grasa. BEBIDAS SIN AZUCAR
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de leche descremada (60gr) 2 unidades de pan integral
(30gr) queso fresco
(250cc) 1 taza de avena con leche (60gr) 2 unidades de pan integral
(35gr) 1 huevo sancochado
MEDIA MAANA 10:00am
(200gr) porcin manzana picada
(150gr) 1 Mandarina
ALMUERZO 1:00pm
(220cc) Sopa de verduras (80gr) Lentejas
(100gr) Pollo a la plancha (pechuga) (250gr) porcin de ensalada (lechuga
y tomate) (250cc) Refresco de camu camu
(200cc) Sopa de menudencia (80gr) Arroz (tamao del puo)
(100gr) Estofado de pollo (250gr) porcin de ensalada (Lechuga, tomate y pepino)
(250cc) refresco de carambola
MEDIA TARDE 4:00pm
(250cc) 1 vaso de yogur
(40gr) 1 huevo sancochado (200cc) 1 vaso de limonada
CENA
7:00pm
(100gr) Hgado encebollado (250gr) Ensalada (pepino, lechuga,
tomate, zanahoria) (250cc) limonada
(100gr) filete de Pescado (230gr) ensalada (Lechuga caigua,
pepino y tomate) (250cc) Refresco de cocona
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de mazamorra de avena sin azcar
(60gr) 2 unidad de pan integral (40gr) 1 huevo duro
(250cc) 1 taza de mazamorra de quinua sin azcar
(60gr) 2 unidades de pan integral (30gr) palta
MEDIA MAANA 10:00am
(150 gr) 1 Manzana (100gr) 1 porcin de ensalada de pepino y lechuga
ALMUERZO 1:00pm
(100gr) Pollo sancochado (50gr) Lentejas sancochadas
(150gr) porcin de ensalada fresca (lechuga y pepino)
(250cc) limonada sin azcar
100gr) Guiso de pescado, (50gr) Habas sancochadas
(250gr) porcin de ensalada fresca (lechuga y pepino)
(250cc) Limonada sin azcar
MEDIA TARDE 4:00pm
(100gr) 1 porcin de ensalada de pepino y lechuga
(30gr) 1 huevo sancochado
CENA 7:00pm
(100gr) Guiso de pescado, (200gr) de ensalada (pepino, tomate,
lechuga, caigua) (250cc) Refresco de camu camu sin
azcar
(100gr) pollo con verduras (brcoli, espinaca,)
(200gr) de ensalada (pepino, tomate, lechuga, caigua)
(250cc) limonada sin azcar
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DIETA HIPERCALORICA - HIPERPROTEICA
MEN TIPO
DIA 1 DIA 2
DESAYUNO 7:00am
(250cc) 1 taza de quinua (60gr) 2 unidades de pan francs
(40gr) hgado sancochado 1 manzana
(250cc) 1 taza de Leche entera (60gr) 2 unidades de pan francs
(40gr) pollo sancochado 1 manzana
MEDIA MAANA 10:00am
(240cc) 1 vaso de Limonada (40gr) 1 pan queso
(180gr) porcin de meln picado
ALMUERZO 1:00pm
(220cc) Sopa de smola (110gr) Arroz
(100gr) Guiso de pescado (80gr) lentejas sancochada
(140gr) porcin de ensalada (Lechuga caigua y tomate)
(250cc) refresco de granadilla
(220cc) Sopa de menudencia (110gr) Arroz
(100gr) Seco de pollo (60gr) frijol-canario
(130gr) porcin de ensalada (lechuga y pepino)
(250cc) chicha morada
MEDIA
TARDE 4:00pm
(200cc) 1 vaso de refresco de pomarrosa
(80gr) 1 empanada de carne
(200cc) 1 vaso de refresco de carambola
(40gr) 1 huevo duro (40gr) 1 papa sancochada
CENA
7:00pm
(100gr) Arroz (100gr) pollo asado
(50gr) Papa (250cc) Refresco de camu camu
100gr) Arroz (100gr) Saltado de sangrecita
(60gr) Alverja sancochadas (250cc) Refresco granadilla