B R U N C H

H E A LT H Y B O W L S

W R A P S

P Í D E L O A C U A L Q U I E R H O R A D E L D Í A

A M A ZO N I A B OW L ,90€ Pregunta por nuestro bowl de temporada, con la fruta en su punto óptimo de maduración

8, 0€ G R A N O L A B O W L Elige entre bebida vegetal o yogurt griego, fruta de temporada, nuestra granola casera

H U L K 8, 0€ Espinaca, espirulina, leche de almendra, plátano, piña, manzana, nuestra granola y fruta de temporada

P O R R I D G E ,90€Avena integral Eco, leche vegetal, manzana, plátano miel y nueces. Prueba la versión Indian Porridge con gran massala (+1€)

AÇ A I S M O OT H I E B OW L , 0€Nuestra mezcla de açai, plátano, fresa, leche de almendra, granola casera, arándanos, coco rallado

Puedes elegir granola sin gluteno un extra granola (+1€)

P A C K D E D E S AY U N O

,90€ R A W B R E A K F A S T Café o té, tostada clásica o dulce y zumo de naranja

De lunes a viernes de 8:30 a 12:30 h (excepto festivos)

Puedes pedir tus tostadas con pan sin gluten +1,50€ lige entre nuestra selección de paninis focaccias recién hechos .

H O T P A N I N I S

R A W C O C O T O A S T

C H I C K E N W R A P 8,90€Brotes tiernos, pollo de corral, tomate, aguacate, cebolla frita, salsa casera

FA L A F E L W R A P 8,90€Brotes tiernos, falafel, hummus, tomate, dátiles, tzaziki de cilandro casero

T U R K E Y W R A P 8,90€ Tomate, pavo, queso, bacon, lechuga y salsa Ranch

B R E A K FA S T B U R R I TO 9,90€ Huevos revueltos, queso, Rosemary potatoes, bacon, guacamole, salsa mexicanaHuevo al gusto 2, 0 €

Bacon Horneado €Pavo Horneado 2, 0 €

Feta 2, 0 €Aguacate 2, 0 €Salmón ahumado €

EXTRAS

H U M M U S D E L D Í A 6,90€Pan de semillas, nuestro hummus casero, pimentón de la vera, AOVE

AG UAC AT E 7,50€Pan de semillas, aguacate, tomate, aove, semillas de lino

PAVO - R I COT TA 7,90€Pan de semillas, queso ricotta, pavo natural horneado, nueces, miel

R I COT TA Y F R U TA 7,50€ Pan de semillas, queso ricotta, nueces, fruta de temporada y miel

AG UAC AT E Y F E TA 7,90€ Pan de semillas, aguacate machacado con queso feta, Limón, pimienta, cilantro y tomate cherry

G UAC A M O L E Y C H A M P I Ñ O N E S 7,90€ Pan de semillas, guacamole, champiñones, ajo y cebolla horneada

S A L M Ó N 8,50€Pan de semillas, nuestra crema de queso, hierbas frescas, eneldo y salmón ahumado

R AWCO CO E G G S B E N E D I C T 10, 0€ Pan de semillas, aguacate, huevos pochados, bacon, salsa césar

B A N A N A S T R AW B E R RY PA N C K A K E , 0€Nuestras tortitas caseras, banana, fresa con sirope de arce/ chocolate

C L Á S I C A ,90€Aceite de oliva virgen extra, tomate rallado, AOVE

C L Á S I C A D U LC E ,90€Mantequilla fresca o mantequilla de cacahuete, mermelada

,90€

,90€

,90€

,90€

Suplemento en mesa de terraza +2,00€

FRESH & F U N

E N T R A N T E S E N S A L A D A S C L Á S I C A SC R E M A D E L D Í A 4,50€ Déjanos sorprenderte con la elección del Chef, pregunta a nuestro Staff qué variedad se sirve hoy

G U A C A M O L E C O N P I C O D E G A L L O Acompañado de nachos y Cilantro

H U M M U S D E L D Í A De garbanzo, remolacha, berenjena o según la elección del Chef, acompañado de pan de masa madre y crudittes

Q U E S A D I L L A D E P O L LO ,90€ Mezcla de quesos, pollo desmechado y espinacas con pico de gallo, guacamole y crema agria

Q U I N OA 1 , 9 0 € Quinoa, espinaca Baby, cebolleta, cilantro, feta, aguacate, pollo de corral, salsa de limón y aceite

K A L I M E R A 1 , 9 0 € Bulgur/quinoa con queso feta y pepino fresco, acompañado de aceitunas kalamata, espinaca baby y 1/2 aguacate y pan pita, huevo

N O R U E G A 1 , 9 0 € Patata, salmón, brotes tiernos, rúcula, quinoa y salsa pesto

M A N Z A N A 1 €09,Brotes tiernos, manzana, quinoa, queso feta, atún, nueces, salsa miel y mostaza

1 , 9 0 € M R S B A L T I M O R E Brotes tiernos, arroz , aguacate, falafel, tomate nueces, salsa de miel y mostaza

M A I N SL U N C H & D I N N E R

M A R K E T P L AT E (DESDE 1 ,90€)

PASO 1 PASO 3PASO 2E L I G E T U B A S E V E G E TA L P O N L E S A L S A A T U P L ATOE L I G E T U P R OT E Í N A

Arroz , cebolla, zanahoria, puerro, habitas negras, katsu curry

Noodles de calabacín, champiñón, hinojo, parmesano

Calabaza, remolacha, cebolla roja, horneadas, sésamo tostado, ralladura de naranja

Linguini de arroz, pack choi, lombarda encurtida, cebolleta

Pasta integral, sofrito de repollo, cebolleta e hinojo, champiñones, estragón

y leche de coco

Base vegetal de temporada. Consulta a nuestro staff

FA L A F E L Croquetas especiadas de garbanzo

H U M M U S D E L D Í A De remolacha, zanahoria, berenjena...

TO F Ú A H U M A D O A L G R I L L Ecológico y estilo barbacoa

H U E VO C A M P E R O A L G U S TO Plancha, poché, revuelto... tú decides

P O L LO D E CO R R A LPechuga de de pollo al grill

H A L LO U M I A L G R I L L Delicioso queso al grill... pruébalo

S A L M Ó N F R E S CO (+3,00€) El mejor aporte de omega 3

R OA S T B E E F (+3,00€) La receta secreta de la jefa... buenísimo

Todas nuestras salsas son caseras, elaboradas cada día en la cocina de nuestro establecimiento

y con los mejores ingredientes

AOV E Con limón y pimienta negra

TA Z I K I De yogur griego con cilantro fresco

S A L S A C E S A R Un clásico a nuestra manera

M I E L Y M O S TA Z A

P E S TO De rúcula y nueces

K AT S U C U R RY Cremoso curry japonés, caliente

V E G A N E S A Con un toque de ajo

BASE VEGETAL: +2, 0€

PROTEÍNABACON

: +2,50€ HORNEADO: +1,50€

EXTRASAGUACATE AL GRILL: +2,50€ PROTEÍNA ESPECIAL*: +3,50€ SALSA: +1,00€

M E N Ú S

R AW LU N C H 1 , 9 0 € Market Plate / Ensalada* + Bebida *(Noruega +1€)

CO CO LU N C H 14,90€ Market Plate (Proteina Especial) + bebida:

De lunes a viernes

,90€

,90€

: +2, 0€

Suplemento en mesa de terraza +2,00€

FRESH

E L A B O R A D O S C A D A D Í A E N N U E S T R A C O C I N A

P A S T R I E S & D R I N K S

R A W C O C O P A S T R I E S

C A F É S

T É S & I N F U S I O N E S

R E F R E S C O S

V I N O S / S P I R I T S

S O LO 1,40 €

CO RTA D O 1,40 €

CO N L E C H E / A M E R I C A N O 1,80 € / 2,60 €

C A P U CC I N O 2,40 € / 3,20 €

M O CC A 2,40 € / 3,20 €

C A R A M E L M AC H I ATO 2,40 € / 3,20 €

C H O C O L AT E E C O 3,00 € / 3,50 €

C H A I L AT T E 3,00 € / 3,50 €

M ATC H A L AT T E 3,00 € / 3,50 €

R OJ O F I T N E S SCon cola de caballo, que es una planta medicinal depurativa perfecta para quien quiera cuidarse.

B L A N COTé blanco secado suavemente al sol para preservar su delicado sabor.

E N E R G I Z I ETé verde, ginseng y jengibre para ponerte en marcha.

O R A N G E S E N C H ATé sencha y naranjas rojas italianas.

O R G A N I C E A R L G R E YTé negro con bergamota, un clásico que nopodía faltar.

O R G A N I C T R O P I C A L G R E E NTé sencha, esencias tropicales y bayas de goji orgánicas.

O R G A N I C A F R I C A N S U N S E TRooibos rico en antioxidantes, minerales y oligoelementos.

D E TOXRooibos, jengibre, espirulina e hibiscus.

O R G A N I C C H A M O M I L EFlores de manzanilla entera orgánica. Ayuda a tu digestión.

O R G A N I C P E P P E R M I N T100% menta pura para relajar tu mente

2,20€

COPA / BOTELLA

PEQUEÑO / MEDIANO

4, €

AG UA 2,20 €

AG UA CO N G A S 2,50 €

CO L A C E R O 2,20 €

KO M B U C H A 3,95 €

R E F R E S CO S F R I T Z (cola, naranja y limón) 3,00 €

TÓ N I C A S

O r i g i n a l 2,20 €

H i b i s c u s 2,50 €

G i n g e r b e e r 2,50 €

C E R V E Z A (Tercio) 2,90 €

C AVA 18,00 €

V I N O T I N TO 3,00 € / 16,00 €

V I N O B L A N CO 3,00 € / 16,00 €

CO M B I N A D O S 8,00 €

C A R R O T C A K E

C H E E S E C A K E

B R O W N I E ( + 1 , 5 0 € C O N H E L A D O )

€

C O O K I E S : C h o c o l a t e b l a n c o , d o b l e o t r i p l e c h o c o l a t e

M U F F I N S

C R O I S S A N T I N T E G R A L Y V E G A N O , 9 €

Suplemento en mesa de terraza +2,00€

S M O O T H I E S & M I L K S C O L D P R E S S J U I C E S

SI ERES ALÉRGICO O INTOLERANTE A ALGÚN INGREDIENTE DE LA CARTA, TIENES A TU DISPOSICIÓN UNA TABLA CON LOS ALÉRGENOSQUE CONTIENE. PÍDESELA A NUESTRO STAFF.

U N C O N S E J O :C O M E E Q U I L I B R A D O , H A Z D E P O R T E , E V I T A E L

F R A P P E S

C A F É Shot de café, leche/bebida vegetal, caramelo, nata

C H O CO L AT E Chocolate, /bebida vegetal, nata

M O CC A Mezcla de chocolate y café, leche/bebida vegetal, nata

M ATC H A Té matcha, leche/bebida vegetal, galleta

A L É R G E N O S

250 ml: 4,50€ / 500 ml: 6,95€ 250 ml: 4,50€ / 500 ml: 6,95€

250 ml: 4,50€ / 500 ml: 6,95€

S A B Í A S Q U E . . .

B E V E R A G E S

B O M B A C Naranja, zanahoria, zumo de limón, jengibre, cúrcuma

4,50 € / 5,90 €

3,00 € / 4,50 €

Z U M O D E T E M P O R A D A

Z U M O D E N A R A N J A N A T U R A L

A G U A D E C O C O N A T U R A L

CO CO N A H O M 6,95 €

G R E E N S M O OT H I E Naranja, manzana, platano, espinaca, chlorella, lima

GY M F R E A K Manzana, espinaca, piña, espirulina, semillas de cáñamo

G LOW Naranja, plátano, mango, zanahoria

E N E R GY S M O OT H I E Naranja, remolacha, zanahoria, fresas

M AU I Piña, papaya, plátano, bayas de goji, semillas de cáñamo

D E F E N D E R Naranja, piña, plátano, espinaca, chlorella, chia

P I Ñ A CO L A D A Piña, plátano, agua de coco, canela, maca

PA N T E R A R O S A Naranja, fresas y plátano

S U P E R B R E A K FA S T

dátiles, canela

C H O CO L AT E M O N K E Y M I L K Leche vegetal, mantequilla de cacahuete orgánica, cacao, plátano

R AW CO O K I E Leche vegetal, galleta, cacao ecológico

3,95 €

Suplemento en mesa de terraza +2,00€