paucar 1.3. acta de liberacion de productos rev.r03-1 - copia - copia

PNAE-US-CSE/CMSE-R03Ver: 01 Rev. 00-2015

1 de 66

ACTA DE LIBERACIÓN DE PRODUCTOS

Razón Social o Nombre del Proveedor: CONSORCIO SAN PEDRO DE YANAHUANCA

Nº de Contrato: 008-2015-CC-PASCO-2 /PRODUCTOS Nº de Comité de Compras: PASCO 2 Items: PAUCAR

Nombre del Establecimiento: CONSORCIO SAN PEDRO DE YANAHUANCA

Direccion del Establecimiento:….……………………………..………………………………………………………Distrito:...…………...………………Provincia:……………………………. Departamento:………..……………

Representante Legal o Profesional de Control de Calidad: MARIA ESTEHER FANO HUAQUI DNI Nº:43532665 Teléfono:99986027

Fecha de Liberación :…………………..………..……………………….….………….……………. Hora de inicio:………………….……….……………………… Hora de termino:……………………...……………………….

I. VERIFICACION DE EXISTENCIAS

PRODUCTO

ACEITE VEGETAL ACEITE VEGETAL AZUCAR RUBIA

FECHA DE RECEPCION

8/28/2015 8/28/2015

9/5/2015

ORIGEN / PROCEDENCIA (R/N/I)

N N N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO

FABRICANTE

MARCA MONTESOL MONTESOL CONDOR PASA

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOTELLA 1L BOTELLA 200ml BOLSA 1 KG

N° DE LOTE 1188 S 1190 S

CANTIDAD (UNIDADES)

264 425 339

PESO DRENADO

_ _ _

CIA. INDUSTRIAL MONTESOL SRL


BIENES & CONSTRUCTORA

VAYULEC SAC




VAYULEC SAC

0501Z


2 de 66

FECHA DE PRODUCCION 8/13/2015 8/14/2015 5/10/2015

FECHA DE VENCIMIENTO 8/13/2016 8/14/2016 5/10/2016

C1701214N C1701214N F1004014N

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 20150813 20150814 151523

N° FACTURA O BOLETA 001-41244 001-41244

ASPECTOS EXTERNOS DE LOS ENVASES(*)

HIGIENE DEL EMPAQUE (*)

AUSENCIA DE INFESTACION (*)

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO (*)

TEMPERATURA / HUMEDAD RELATIVA DEL ALMACEN

R: REGIONAL N: NACIONAL I : IMPORTADO (*) COLOCAR: C (CONFORME) O NC (NO CONFORME)

N° DE REGISTRO SANITARIO / AUTORIZACION SANITARIA

0002-001338

REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIA SEGUN FICHAS TECNICAS DE ALIMENTOS(*)

TEMPERATURA DEL EQUIPO PARA PRODUCTOS QUE REQUIEREN REFRIGERACIÓN/CONGELACION

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE SALDOS DE PRODUCTOS (*)


3 de 66

Norma de Muestreo Aplicado:

NTP-ISO 2859-1; S-4; LCA:6.5

NTP-ISO 5538; S-2; LCA:6.5

NTP-700.002; I; NCA: 6.5

Tamaño del Lote en Unidades :__________________ N° de Muestras tomadas:________________________

PRODUCTO MARCA FECHA DE PRODUCCION FECHA DE VENCIMIENTO

N° REQUISITO* ESPECIFICACION*

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

* Transcribir los requisitos señalados en la Ficha Técnica de Alimentos para el producto evaluado (sólo los que se puede evaluar sensorialmente)

OBSERVACIONES:

1.

II. EVALUACION DEL PRODUCTO (Se realiza por cada producto)


4 de 66

2.

3.

4.

5.

CONCLUSIÓN:

DE ACUERDO A LA VERIFICACION REALIZADA SE CONCLUYE QUE EL LOTE DE PRODUCTO EVALUADO CUMPLE:

CUMPLE CON LAS ESPECIFICACIONES DE LA FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS, POR LO TANTO EL LOTE ES:

REPRESENTANTE DEL PNAEQW

Nombres y Apellidos:

DNI:


5 de 66





AZUCAR RUBIA AZUCAR RUBIAARROZ PILADO SUPERIOR ARROZ PILADO SUPERIOR

9/5/2015

9/15/2015 9/5/2015 9/14/2015

N N N N

GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC

GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC

CONDOR PASA ARAMEL EL CONDOR PASA ARAMEL

BOLSA 1 KG BOLSA 0.250KG BOLSA 5 KG BOLSA 0.250KG

10815 G10615

339 84 567 344

_ _ _ _


VAYULEC SAC


VAYULEC SAC


VAYULEC SAC


VAYULEC SAC

0501Z

ARR-0702 0701A


6 de 66

5/10/2015 _

5/10/2016 8/19/2016 15/03/2016 13/07/2016 6/13/2016

F1004014N F1006215N E1511610N E1514215N

151523 15-IMAZU-1776 152169 0186-2015/N

001-000068 0002-001338 001-000067

(*) COLOCAR: C (CONFORME) O NC (NO CONFORME)

15/03/2015 13/07/2015

0002-001338


7 de 66

N° de Muestras tomadas:________________________

FECHA DE VENCIMIENTO N° LOTE / CODIGO LOTE PRESENTACIÓN UNITARIA (Kg ó Litros)

ESPECIFICACION* RESULTADO

1.


8 de 66

2.

3.

4.

5.

SI

LIBERADO

REPRESENTANTE DEL ESTABLECIMIENTO

Nombres y Apellidos:

DNI:


9 de 66


FIDEO PASTA LARGA

9/10/2015

N

COGORNO SA

LENYSOL

PAQUETE 0.5KG

08 75

2539

_

NEGOCIACONES DELY S.A.C


10 de 66

8/26/2017

E5806909N

007/2015

001-0012683


11 de 66

TOTAL (KG/LT)

1.

CONFORME / NO CONFORME


12 de 66

2.

3.

4.

5.

NO

RECHAZADO









PRODUCTO

CHOCOLATE PARA TAZA GALLETA SODA

FECHA DE RECEPCION

9/4/2015 9/15/2015


N N


FABRICANTE I NDUSTRIAS TEAL SA

MARCA SOL DEL CUSCO SAYON

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) PAQUETE 90 G. PAQUETE 32 G.

N° DE LOTE 101675 1

CANTIDAD (UNIDADES)

3786480

CONTINENTAL GROUP DEL PERU SAC

VALERIA & JL GOLOZINAS EIRL

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO SA

231 232 234

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION _

FECHA DE VENCIMIENTO Jan-17 8/1/2016

N° DE REGISTRO SANITARIO / AUTORIZACION SANITARIA G5500814N H6203414N

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 150805.02








CC-0869/15 CC-

0861/15 CC-085815








GALLETA DE QUINUA QUINUA ENTERA

9/15/2015 9/8/2015 9/14/2015

N N N

GRUPO INGENIA T-SAC

GRUPO INGENIA T-SAC

CONDESA CONDESA ARAMEL

PAQUETE 30 G. PAQUETE 30 G. BOLSA 2 KG

24 07 20 07 G30615

7128 6480 35

GALLETA INTEGRAL C/S SEMILLAS

FABRICA JOSE PATARO SCRL




_ _ _

7/24/2015 7/20/2015 _

24/O1/16 1/20/2016 6/12/2016

H5802215N H6601315N

152273 152247 0185-2015/N

002-0004478 002-0004478 001-000067


000021 MINAGRI-SENASA- JUNIN


QUINUA ENTERA SEMOLA

9/14/2015 8/28/2015

N N

GRUPO INGENIA T-SAC

GRUPO INGENIA T-SAC MOLITALIA SA

ARAMEL MARCO POLO

BOLSA 0.25 KG BOLSA 180 G.

G30615 A1,B1

131 519


_ _

_ _

6/12/2016 2/8/2016

E5100914N

0185-2015/N AQ-1812

001-000067 001-0012545










PRODUCTO HARINA DE MACA EXTRUIDA HARINA DE MACA EXTRUIDA

FECHA DE RECEPCION9/15/2015 9/15/2015


N N


FABRICANTE MARIAN FOOD SAC MARIAN FOOD SAC

MARCA KIERO KIERO

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOLSA 750G BOLSA 250G

N° DE LOTE

CANTIDAD (UNIDADES)

117 60

DORIS GONZALES OCHOA

DORIS GONZALES OCHOA

06 15 0715

06 15

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION 6/10/2015

FECHA DE VENCIMIENTO 6/10/2016

N8000814N N8000814N

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 2015000620








10/06/2015 10/07/2015

10/06/2016 10/07/2016


2015000620 2015000734









LECHE EVAPORADA ENTERA LECHE EVAPORADA ENTERA

9/7/2015 9/7/2015 9/1/2015

N N N

GERVASI PERU SAC

GLORIA S.A GLORIA S.A PESQUERA JADA S.A

GLORIA GLORIA DELPEZ

HOJALATA 410 G. HOJALATA 170 G. HOJALATA 170 G.

223

3570 2574 2904

CONSERVA DE PESCADO (NO GRATED) EN ACEITE


FOUSCAS TRADING E.I.R.L

230

231

JDFBO-22D151

_ _ 125

_ _ 4/22/2015

5/11/2016 4/22/2019

A2500210N A2500210N

915/2015 09458-2015

007-0012601 001-0019016 0001-0000294


18/05/2016

19/05/2016 RSPNPJSACN0114

SANIPES

15-IMLEC-1035 15-IMLEC-1036


HOJUELA DE AVENA

9/11/2015 8/28/2015

N N

CONSORCIO DOMIX SCRL PROMOCIONES SJ EIRL

PANAFOODS SANTA CATALINA

HOJALATA 425 G. BOLSA 160 G.

01

2369 645

CONSERVA DE PESCADO (NO GRATED)EN SALSA DE TOMATE

PACIFIC NATURAL FOODS SAC

INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU SA

AEST1 AEST2

280 _

7/6/2015_

7/6/2019

E4606508N

14931-2015

002-000071 001-0019654

06/08/2016 22/07/2016

RSPNPNSACN0413SANIPES

CE.055/15 CE.056/15









PRODUCTO ARVEJA SECA PARTIDA ARVEJA SECA PARTIDA



N N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC

FABRICANTE GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC

MARCA ARAMEL ARAMEL

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOLSA 2KG BOLSA 0.5KG

N° DE LOTE

CANTIDAD (UNIDADES)

159 76

M10615

M10615

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION

_

FECHA DE VENCIMIENTO 6/8/2016 6/8/2016

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO











0184-2015/N

0184-2015/N









FRIJOL FRIJOL LENTEJA

9/14/2015 9/14/2015 9/14/2015

N N N

GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC


ARAMEL ARAMEL ARAMEL

BOLSA 2KG BOLSA 0.5KG BOLSA 2KG

179 65 159

M60615

M60615

M30615

_ __

_ _ _

6/10/2016 6/10/2016 6/9/2016

0183-2015/N 0183-2015/N

001-000067 001-000067 001-000067





0182-2015/N


LENTEJA CHALONA

9/14/2015 9/2/2015

N N

GRUPO INGENIA T-SAC CALICHA RICA

GRUPO INGENIA T-SAC

ARAMEL CALICHA RICA

BOLSA 0.5KG BOLSA 200G

26072015

76 979

PONCE ROQUE PAULINA NINFA

M30615

__

_7/26/2015

6/9/2016 1/26/2016

J4200114N

15-IMCHA-1823

001-000067 003-000040


0182-2015/N









PRODUCTO CONSERVA DE CARNE DE RES

FECHA DE RECEPCION9/16/2015


N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO BHG CORP SAC

FABRICANTE FRONTERA SUR SAC

MARCA WAWA FOOD

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOLSA 0.5KG

N° DE LOTE

CANTIDAD (UNIDADES)

634

07081506 15051506

PESO DRENADO

_

FECHA DE PRODUCCION

FECHA DE VENCIMIENTO

J7600113N


N° FACTURA O BOLETA 001-008530







07/08/2015 15/05/2015

07/08/2017 15/05/2017


0264-2015/N 0138-2015/N





Razón Social o Nombre del Proveedor: CONSORCIO NIANSA LC

Nº de Contrato: 013-2015-CC-PASCO-2 /PRODUCTOS Nº de Comité de Compras: PASCO 2 Items: SANTA ANA DE TUSI

Nombre del Establecimiento: CONSORCIO NIANSA LC


Representante Legal o Profesional de Control de Calidad: CHRISTIAN MARTIN SOVERO AMBROSIO DNI Nº: 42171796 Teléfono:963930671



PRODUCTO

ACEITE VEGETAL AZUCAR RUBIA



N N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO NEGOCIACONES DELY S.A.C GRUPO INGENIA T-SAC

FABRICANTE INDUSTRIAS BELSA S.A.C GRUPO INGENIA T-SAC

MARCA BELINI ARAMEL

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOTELLA 200 ML BOLSA 1 KG

N° DE LOTE A13870915 10815

CANTIDAD (UNIDADES)

2120 401

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION 9/2/2015 _


C1700510N F1006215N

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 153-15 15-IMAZU-1776

















AZUCAR RUBIA

ARROZ PILADO SUPERIOR ARROZ PILADO SUPERIOR

9/14/2015 9/14/2015 9/14/2015

N N N



ARAMEL ARAMEL ARAMEL

BOLSA 0.250 KG BOLSA 1 KG BOLSA 0.250 KG

10815 G10615 G10615

166 3611 158

_ _ _

_ _ _

119/08/2016 6/13/2016 6/13/2016

F1006215N E1514215N E1514215N

15-IMAZU-1776 0186-2015/N 0186-2015/N

001-000076 001-000075 001-000075



FIDEOS PASTA LARGA CHOCOLATE PARA TAZA

9/9/2015 9/9/2015

N N

NEGOCIACONES DELY S.A.C CONTINENTAL GROUP DEL PERU S.A.C.

ALICORP S.A.A INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A

ESPIGA DE ORO SOL DEL CUSCO

PAQUETE 500 G. PAQUETE 90 G.

101575 1 101675 1

2841 400

_ _

_

01 2017

E5801012N G5500814N

150805.02

001-0012685 005-000453









PRODUCTO

GALLETA DE SODA GALLETA DE QUINUA



N N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO CORPORACION BONYS.A.C FABRICA JOSE PATARO SCRL

FABRICANTE INDUSTRIAS TEAL S.A.C FABRICA JOSE PATARO SCRL

MARCA SAYON CONDESA

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) PAQUETE 32 G. PAQUETE 30 G.

N° DE LOTE 2407

CANTIDAD (UNIDADES)

8888 8888

219 240

239

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION _ 7/24/2015

FECHA DE VENCIMIENTO Aug-16 1/24/2016

H6203414N H5802215N

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 152273









CC-0850/15 CC-0881/15

CC-0880/15









QUINUA ENTERA QUINUA ENTERA

9/17/2015 9/14/2015 9/14/2015

N N N

FABRICA JOSE PATARO SCRL GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC

FABRICA JOSE PATARO SCRL GRUPO INGENIA T-SAC GRUPO INGENIA T-SAC

CONDESA ARAMEL ARAMEL

PAQUETE 30 G. BOLSA 0.500 KG BOLSA 0.250 KG

2007 G30615 G30615

8080 198 103

GALLETA INTEGRAL C/S SEMILLAS

_ _ _

7/20/2015 _ _

1/20/2016 6/12/2016 6/12/2016

H6601315N 000021 MINAGRI-SENASA- JUNIN 000021 MINAGRI-SENASA- JUNIN

152247 0185-2015/N 0185-2015/N

002-0004481 001-000075 001-000075



SEMOLA HOJUELA DE AVENA

9/9/2015 9/9/2015

N N

NEGOCIACONES DELY S.A.C NEGOCIACONES DELY S.A.C

MOLITALIA S.A INDUSTRIAS UNIDAS DE PERU

MARCO POLO SANTA CATALINA

BOLSA 0.180 KG. BOLSA 160 G.

´01

718 779

20.02.16 21.02.16

_ _

_ _

E5100914N E4606508N

CE.054/15

001-0012685 001-0012685

20/02/2016 21/02/2016

25/08/2016 26/08/2016

AQ-1957 AQ-1958









PRODUCTO LECHE EVAPORADA ENTERA



N N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO NEGOCIACIONES DELY S.A.C NEGOCIACONES DELY S.A.C

FABRICANTE INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU S.A GLORIA S.A

MARCA SANTA CATALINA GLORIA

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOLSA 170 G. HOJALATA 410 G.

N° DE LOTE ´01

CANTIDAD (UNIDADES)

671 2672

HOJUELA DE AVENA CON QUINUA

231 235

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION _ _


E5644209N A2500210N

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 15-IMLEC-1036








26/08/2016 11/08/2015

19/05/2016 23/05/2016


CE-098-QN/15 CE-099-QN/15









LECHE EVAPORADA ENTERA ARVEJA SECA PARTIDA ARVEJA SECA PARTIDA

9/1/2015 9/14/2015 9/14/2015

N N N

FOUSCAS TRADING E.I.R.L GRUPO INGENIA T S.A.C. GRUPO INGENIA T S.A.C.

GLORIA S.A GRUPO INGENIA T S.A.C. GRUPO INGENIA T S.A.C.

GLORIA ARAMEL ARAMEL

HOJALATA 170 G. BOLSA 500 G. BOLSA 250 G.

225 M10615 M10615

7791 906 95

_ _ _

_ 6/8/2015 6/8/2015

5/13/2016 6/8/2016 6/8/2016

A2500210N 000021 MINAGRI SENASA JUNIN 000021 MINAGRI SENASA JUNIN

916-2015 0184-2015/N 0184-2015/N

001-0019067 001-000075 001-000075



FRIJOL FRIJOL

9/14/2015 9/14/2015

N N

GRUPO INGENIA T S.A.C. GRUPO INGENIA T S.A.C.

GRUPO INGENIA T S.A.C. GRUPO INGENIA T S.A.C.

ARAMEL ARAMEL

BOLSA 500 G. BOLSA 250 G.

M60615 M60615

906 95

6/10/2015 6/10/2015

6/10/2016 6/10/2016

000021 MINAGRI SENASA JUNIN 000021 MINAGRI SENASA JUNIN

0182-2015/N 0182-205/N

001-000075 001-000075









PRODUCTO LENTEJA LENTEJA



N N

PROVEEDOR / DISTRIBUIDOR AUTORIZADO GRUPO INGENIA T S.A.C. GRUPO INGENIA T S.A.C.

FABRICANTE GRUPO INGENIA T S.A.C. GRUPO INGENIA T S.A.C.

MARCA ARAMEL ARAMEL

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l) BOLSA 500 G. BOLSA 250 G.

N° DE LOTE M30615 M30615

CANTIDAD (UNIDADES)

812 106

PESO DRENADO

_ _

FECHA DE PRODUCCION 6/9/2015 6/9/2015


000021 MINAGRI SENASA JUNIN 000021 MINAGRI SENASA JUNIN

N°CERTIFICADO / INFORME DE ENSAYO 0182-2015/N 0182-2015/N

















CONSERVA DE CARNE DE RES

9/18/2015

N N N

BHG.CORP.SAC

FRONTERA SUR S.A.C

PANAFOOD PANAFOOD WAWA FOOD

HOJALATA 170 G. HOJALATA 425 G. POUCH 500 G.

12081506

3763 6043 777

CONSERVA DE PESCADO (NO GRATED) EN ACEITE

CONSERVA DE PESCADO (NO GRATED)EN SALSA DE TOMATE

0.375 KG.

8/12/2015

8/12/2017

J7600113N

0270-2015-N

001-008543



CONSERVA DE CARNE DE POLLO

9/9/2015

N

INVERSIONES Y MULTISERVICIOS FABIANA

AGROINDUSTRIAS SUPE S.A.C

SAN FERNANDO

HOJALATA 150 G.

3780

501215231 501215232

501215233

_

_

R2200113N

15-IMCON-1040

002-000004

19/08/2018 20/08/2018

21/08/2018









PRODUCTO

FECHA DE RECEPCION



FABRICANTE

MARCA

PRESENTACION UNITARIA (Envase/g, kg o ml, l)

N° DE LOTE

CANTIDAD (UNIDADES)

PESO DRENADO

FECHA DE PRODUCCION



N° FACTURA O BOLETA











paucar 1.3. acta de liberacion de productos rev.r03-1 - copia - copia

Documents