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II www.pastesana.com
Em
presa
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presa
Pastelería Fina Artesana, PASTESANA, abrió sus
puertas en el año 1984, con el fi rme propósito de con-
vertirse en el distribuidor referente del mundo de la
pastelería congelada en Zaragoza y provincia, dando
servicio a todas aquellas pequeñas panaderías que po-
blaban entonces, y que siguen alegrando nuestras ca-
lles.
En 2010, acometemos nuestro proyecto más ambi-
cioso. Tras 25 años de lo que consideramos buen hacer,
elaborar productos de pastelería congelada, saludables
y de calidad, estamos lo sufi cientemente asentados en
el sector, como para intentar dar un salto cuantitativo y
cualitativo, tanto en producto como en el ámbito territo-
rial de nuestra actividad.
El primer paso ha sido el traslado a nuestras nuevas
y modernas instalaciones de Pla-Za (Zaragoza), donde
contamos con el sufi ciente espacio físico para el desa-
rrollo de todos nuestros procesos (recepción de materia
prima, diseño de nuevos productos, fabricación, alma-
cenaje, logística, etc.), y con la última tecnología en re-
postería, adaptada a nuestro particular hacer habiendo
conseguido la certifi cación IFS en el año 2012, y espe-
ramos alcanzar el pleno rendimiento de las instalacio-
nes en este mismo año.
Hemos ampliado la variedad y la capacidad de pro-
ducción de todos nuestros productos, potenciando los
de mayor éxito comercial como los Bocaditos de Nata
o Lionesas y nuestro espectacular Roscón de Reyes, al
objeto de tener mayor capacidad de servicio para aten-
der con calidad y seguridad las demandas de nuestros
habituales clientes.
Nuestro principal reto es mantener el nivel de ca-
lidad y defender nuestra vocación artesana a pesar de
la modernización de los procesos. Tanto las fórmulas
como las materias primas permanecen inalterables
desde nuestra fundación hace 25 años. Hemos inten-
tado adaptar la tecnología existente a nuestra forma de
hacer y de entender nuestro negocio en lugar de adap-
tarnos nosotros a la tecnología que se nos ofrece. No
hay concesiones. Nuestro principal valor es nuestro
producto.
Después de 25 años fabricando pastelería para canal
horeca, llega el momento, coincidiendo con la inaugura-
ción de nuestra nueva planta, de acometer nuestra en-
trada en un mercado nuevo para nosotros, el de la gran
distribución. Después de un tiempo de estudiar este tipo
de cliente y sus necesidades, hemos creado esta línea
de producto que ahora presentamos, elaborada directa-
mente para cualquier lineal de alimentación de peque-
ñas o grandes superfi cies de nuestro país.
La iniciativa está siendo bien acogida, ya que a fecha
de hoy, 2 de enero de 2016, podemos decir que en los
lineales de las primeras fi rmas de la gran distribución,
Consum, Eroski, Mercadona, Simply, Capabro y alguna
más, se pueden encontrar diferentes referencias de las
representadas en este catálogo, alcanzando además
una rotación de producto muy interesante. Como siem-
pre hemos demostrado en nuestra dilatada trayecto-
ria, intentamos satisfacer las necesidades de nuestros
clientes actuales y futuros.
En esta nueva etapa vamos a intentar ser más com-
petitivos, mejorar aún más nuestra calidad, aumentar
nuestra red de distribuidores, llegar a más hogares...
Pero siempre sin renunciar a nuestras principales se-
ñas de identidad, la calidad, la utilización de productos
naturales y ese toque artesano que diferencia un dulce
industrial de otro realizado con auténtico cariño, con
amor al producto y al consumidor.
Consideramos no sólo importante, sino fundamen-
tal, reducir el impacto de nuestra actividad sobre el me-
dio ambiente.
Por ello nos hemos planteado y conseguido impor-
tantes objetivos:
• Hemos reducido nuestro consumo de agua en
casi un 10% mediante el uso más racional y efectivo de
este elemento.
• También, a través de la optimización de nues-
tros procesos hemos reducido nuestro consumo de
energía en un porcentaje similar.
• Intentamos que todas nuestras comunicacio-
nes estén bajo esta misma fi losofía. Buen ejemplo de
ello es que este catálogo que ahora tienes en las manos
está realizado con papel procedente de bosques cultiva-
dos expresamente para este fi n, y está certifi cado según
norma internacional PEFC.
Así somos.
1www.pastesana.com
Tartas r
ectan
gu
lar
Tarta r
ectan
gu
lar Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08831 28x18 10/12 4 4 9
Tarta San Marcos rectangular
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08837 28x18 10/12 4 4 9
Tarta Selva Negra rectangular
Tartas
2
Tartas
www.pastesana.com
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08812 24 Ø 10/12 4 3 10
Tarta Selva Negra redonda
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08811 24 Ø 10/12 4 3 10
Tarta San Marcos redonda
3www.pastesana.com
Mo
usse
Mo
usse
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08636 20 Ø 8/10 4 8 10
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08637 20 Ø 8/10 4 8 10
Tarta Mousse Limón
Tarta Mousse Chocolate
4 www.pastesana.com
Brazo
sB
razo
s
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08881 28x8 6/8 4 8 10
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08882 28x8 6/8 4 8 10
Brazo sabor Nata
Brazo sabor Trufa
5www.pastesana.com
Po
nch
es
Po
nch
es
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08860 27x8,5 6/8 4 8 10
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08855 27x8,5 6/8 4 8 10
Ponche Milhojas-Yema
Ponche sabor Nata-Fresa
6 www.pastesana.com
Lio
nesas
Lio
nesas
Referencia Medidas Unidades Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08802 10 9 5 10
Referencia Medidas Unidades Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08807 10 9 5 10
Lionesas sabor Nata
Lionesas sabor Trufa
7www.pastesana.com
Tren
za /
Lin
go
te
Tren
za /
Lin
go
te
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
25265 30x11 8/10 6 6 12
Trenza de Huesca
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
25251 25x8 8 9 5 10
Lingote
8 www.pastesana.com
Gam
a P
rem
iun
Gam
a P
rem
iun
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
*08818 24 Ø 10/12 4 3 10
**08817 24 Ø 10/12 4 3 10
Tarta Turrón* y Tarta Sacher** redondas
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
*08116 16 Ø 6/8 6 6 9
**08117 16 Ø 6/8 6 6 9
Tarta Galleta Chocolate* y Queso-Arándanos**
9www.pastesana.com
Esp
ecia
l Festiv
idad
es
Esp
cia
l Festiv
idad
es
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
08873 29 Ø 10/12 4 6 6
Roscón de Reyes sabor Nata
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
*08878 28x8 8 4 8 10
**08879 23x18 8 4 6 10
Brazo* y Tronco** de Navidad sabor Trufa
Corazones de San Valentín Mousse* y Hojaldre**
Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código
*08871 20x20 6/8 6 5 10
**08872 22x20 6/8 6 6 7
PLATAFORMA LOGÍSTICA DE ZARAGOZA
C/ Osca, 14 - 50197 Zaragoza
Tel. 976 503 976 - Fax 976 504 507
pastesana@pastesana .com
www.pastesana.com