¿para quÉ debemos cambiar los hÁbitos de nuestra...
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LEÓN 24 DE MARZO DEL 2017
Actualmente la cantidad de suelo fértil está disminuyendo drásticamente: alrededor de un tercio de éstos se están degradando de forma moderada o
grave. Al menos el 16 % de las tierras de África se han visto
afectadas por la degradación del suelo y, a nivel mundial, 50.000 km2 de suelos se van perdiendo cada año, según la Alianza Mundial por el Suelo
ESCASEZ DE AGUA INSEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
RÁPIDO CAMBIO CLIMÁTICO
POBREZA E INSEGURIDAD
SOCIAL MIGRACIÓN
REDUCCIÓN DE LOS SERVICIOS
ECOSISTÉMICOS
El suelo puede mitigar el cambio climático: es la mayor reserva de carbono orgánico terrestre (más del doble de la cantidad almacenada en la vegetación). El suelo mitiga el cambio climático a través de la retención de carbono y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.
EL ALIMENTO, LA COMIDA ES RESPONSABLE DEL 40% DE LAS
PATOLOGÍAS CLIMÁTICAS
EL ALIMENTO ES UN BIEN ESENCIAL Y UNIVERSAL, AÚN PENDIENTE DE DEMOCRATIZAR
EL ALIMENTO ES EL VERDADERO MOTOR DE LA
EXCLUSIÓN SOCIAL
EL ALIMENTO, LA COMIDA RESPONSABLE DEL 30% DEL CONSUMO
MUNDIAL DE LA ENERGÍA, MAYORITARIAMENTE FÓSIL
TENEMOS QUE TRANSFORMAR UN MUNDO EN EL QUE EL 60% DE LAS PATOLOGÍAS
SANITARIAS DEPENDEN DE LA BAJA CALIDAD DE LA INGESTA, LO QUE PRODUCE UN GASTO
SANITARIO INSOSTENIBLE
RECOMENDACIÓN LA VIDA SECRETA DE LAS PLANTAS Peter Tompkins y Christopher Bird
Editorial Harper & Row en 1973 . Recopila logros y hallazgos relacionados con el mundo vegetal realizados por diversos
investigadores en los años 1960. Expone una serie de relaciones físicas, emocionales y espirituales entre las plantas y el hombre
RECOMENDACIÓN LA VIDA SECRETA DE LAS PLANTAS Peter Tompkins y Christopher Bird
Editorial Harper & Row en 1973 . Recopila logros y hallazgos relacionados con el mundo vegetal realizados por diversos
investigadores en los años 1960. Expone una serie de relaciones físicas, emocionales y espirituales entre las plantas y el hombre
https://youtu.be/_5C_rgJh9Hw
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http://www.agronomoscentro.org/images/carta_universal_agronomo_congreso_mundial_milan.pdf http://www.fao.org/3/I9037ES/i9037es.pdf
https://diario.madrid.es/blog/notas-de-prensa/el-ayuntamiento-presenta-su-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible-para-madrid/ http://www.energie-cites.eu/db/Paris_Plan-alimentation-durable_2014_es.pdf
http://www.fundacion-alborada.org/wp-content/uploads/2018/06/libropesticidas.pdf
http://www.fao.org/3/a-bc275e.pdf
