Edición escrita y documentada por

Oliver Berry,Alexis Averbuck, Stuart Butler, Jean-Bernard Carillet,

Kerry Christiani, Gregor Clark, Emilie Filou, Catherine Le Nevez, Daniel Robinson, Nicola Williams

Lo mejor de

Para conocerla esencia del país

Francia

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Sumario

Valle del Loira y el centro de FranciaImprescindible ................... 182

}Château de Chambord

}Región de los castillos

}Grotte de Lascaux

}Viñedos de la Côte d’Or

}Sarlat-la-Canéda

Bienvenidos a Francia ...6

Mapa de Francia .............8

Las 25 mejores experiencias..................10

Los mejores Itinerarios ......................32

Mes a mes .................... 42

Lo nuevo ....................... 46

Para inspirarse .............47

Lo esencial ................... 48

París y alrededores 51Imprescindible ............ 54

Lo mejor… ..................... 56

Circuito a pie ................58Torre Eiffel .....................62Musée du Louvre ......... 68Canal Saint-Martin .......76Cathédrale Notre-Dame de París ..........................77Cimetière du Père Lachaise ........................ 81

Alrededores de París . 101Disneyland París ........ 101Versalles ......................102Chartres ...................... 107

Normandía y Bretaña 109Imprescindible ............112

Lo mejor… .................... 114

Itinerarios .................... 116

Normandía .................. 118Rouen .......................... 118Bayeux ......................... 121Abbaye de Jumièges .. 121Tapiz de Bayeux .......... 122Playas del Día D ..........123Giverny ........................125Honfleur ...................... 127

En rutaPreparación del viaje

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Sumario

Camembert.................129Mont Saint-Michel ......129

Bretaña ........................133Saint-Malo ...................133Dinard ..........................135Cancale ....................... 137Roscoff ........................138Quimper ......................139Megalitos de Carnac ...141Château de Josselin ...142Rennes .........................143

Champaña y el norte de Francia 147Imprescindible ...........150

Lo mejor… ....................152

Itinerarios ....................154

Champaña ...................156Reims ...........................156Rutas del champán del Marne ....................159Cathédrale Notre-Dame ................160Épernay ........................161Norte de Francia ........163Estrasburgo ................164Colmar ......................... 167Metz .............................169Louvre-Lens ................ 172Amiens ........................ 173Cementerios y monu-mentos de la batalla del Somme .................. 175

Lyon y los Alpes franceses 219Imprescindible .......... 222

Lo mejor… ................... 224

Itinerarios ................... 226

Lyon ............................. 228Fourvière .................... 233Los Alpes franceses .. 240Chamonix ................... 240Aiguille du Midi ...........242Megève y Saint- Gervais ....................... 246Annecy ........................247

Burdeos y el País Vasco francés 251Imprescindible .......... 254

Lo mejor… ................... 256

Itinerarios ................... 258

Costa atlántica ..........260Burdeos ...................... 260El Médoc ..................... 264Arcachon .................... 265Dune du Pilat .............. 266Saint-Émilion ............. 268 Cognac ....................... 269País Vasco francés ..... 271Bayona......................... 271Biarritz .........................274

Valle del Loira y el centro de Francia 179Imprescindible ...........182

Lo mejor… ....................184

Itinerarios ....................186

Valle del Loira .............188Orleans ........................188Blois ............................. 191Château de Cheverny ................193Château de Chaumont ..............194Tours ............................195Château de Chenonceau .......... 197Château de Chambord ..............198Amboise .....................200Saumur ....................... 202Borgoña ...................... 204Dijon ............................ 204Viñedos de la Côte d’Or........... 208Beaune ....................... 209Noyers-sur- Serein .......................... 211Chantier Médiéval de Guédelon ................212La Dordoña .................213Sarlat-la-Canéda ........213Grotte de Lascaux y Lascaux II .................214El valle del Vézère ......216El Lot ............................ 217

En ruta

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San Juan de Luz y Ciboure .....................277Saint-Jean-Pied- de-Port ....................... 279Lourdes ...................... 280

Provenza y la Riviera francesa 283Imprescindible .......... 286

Lo mejor… ................... 288

Itinerarios ...................290

Provenza ..................... 292Marsella ...................... 292Aix-en-Provence ........300Arlés............................ 303La Camarga ................ 306Aviñón ......................... 308Languedoc ..................313Nimes ..........................313Pont du Gard ..............315Carcasona ................... 317La Riviera francesa ....319Niza ............................. 320Antibes y Juan- les-Pins ........................327Saint-Paul-de-Vence . 329Cannes ....................... 332Saint-Tropez ............... 336Îles d’Hyères .............. 339Las tres Cornichess .................340Mónaco (Principado de Mónaco) .................341

Francia hoy .................348

Historia ....................... 350

Viajar en familia ........ 358

Arquitectura ...............361

Arte y literatura ........ 363

Cocina francesa ........ 369

Los franceses .............375

Actividades al aire libre ..................377

Datos prácticos A-Z ..380Acceso a internet ...... 384Aduanas ......................381Alojamiento ................380Aseos .......................... 389Comida ....................... 382Cuestiones legales .... 384Días festivos .............. 386Dinero ......................... 384Electricidad ................ 382Embajadas y consulados .............. 382Gays y lesbianas........ 382Hora ............................ 388Horarios comerciales ............... 385Información turística ...................... 389Salud ........................... 382Seguridad ................... 386Seguros ...................... 383Tarjetas de descuento ..............381Teléfono ...................... 387Viajeros con discapacidades ......... 389Visados .......................390

Transporte ...................391Cómo llegar y salir .....391Cómo desplazarse .... 392

Idioma ......................... 401

Entre bastidores .......402

Índice ..........................403

Cómo utilizar esta guía ......................414

Los autores .................415

Guía prácticaDe cerca En ruta

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Presumida, sensual, superior, moderna, irritante, arrogante, entrometida, genial... Francia genera opiniones para todos los gustos. Aunque nunca se haya puesto un pie en suelo francés, el panorama resulta familiar de inmediato: con cada cuadro impresionista, cada película de la nouvelle vague y cada sorbo de champán, una pequeña parte del país galo penetra en el alma.

Francia es arte y seducción desde la época romana. Aquí, el viajero puede pasear por los jardines de nenúfares inmortalizados en las obras de Monet; tomarse un café au lait en la cafetería donde Sartre y Simone de Beauvoir se reunían para filosofar; imaginarse la grandeza de los reyes en el palacio de Versalles; admirar el arte del futuro en los nuevos museos del norte; montar en un enorme elefante mecánico en los antiguos astilleros de Nantes; disfrutar con el rap marsellés y el jazz parisino; sentir la mezcla sutil del idi-oma, la música y la mitología bretona que introdujeron los invasores celtas en el s. v... En definitiva, el panorama cultural ofrece un catálogo infinito de posibilidades.

La variada gastronomía y los vinos del país enamoran a cualquiera. No todo se reduce los bistrós parisinos, los mercados de abastos y los cruasanes recién hechos de la boulangerie (pana-dería): cuando uno cata vinos con sumilleres afamados en Burdeos, visita los ostreros de la costa atlántica, toma champán en las viejas bodegas de Reims, se acerca a una finca de melones de Provenza y va al sur para participar en la recolección de la aceituna, el melocotón y la cereza, se da cuenta de que, para los franceses, la comida es un art de vivre (arte de vivir) tan imprescindible como respirar.

¿Y qué decir de los terroirs (regiones) que componen el país? Pues que la diversidad del paisaje es maravillosa. El viaje comienza en los acanti-lados calcáreos y las dunas de arena del norte, continúa a través de los viñedos verdes del centro y finaliza en el mar azul de la Riviera francesa.

... la mezcla sutil del

idioma, la música y la mitología...

Bienvenidos a Francia

Galería de los Espejos del palacio de Versalles (p. 103).PETE SEAWARD/LONELY PLANET ©

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