Revista Latinoamericana de la Papa (1988) 1, 74-83 74 COMPATIBILIDAD AGRONMICA DEL CULTIVO INTERCALADO DE PAPA (Solanum tuberosum L.) Y CEBOLLA(Alliumfistulosum) ORLANDO MONSALVE U.* RESUMEN El sistema de intercalar el cultivo de la papa con cebolla es una alternativa favorable para los productos de papa en Nario y una defensa contra la baja productividad de este cultivo. Se realiz un ensayo con la variedad denominada Parda Pastusa intercalada con cebolladeramaBlancaComn,utilizandotrespocasytres densidades de siembra de la cebolla para evaluar el efecto de estos tratamientos sobre: rendimiento, tamao de tubrculos y control de Premnotripes vorax Hustache. Tambin se evaluaron los beneficios econmicosdediferentesarreglosdelsistema,lacompetencia relativa de los dos cultivos y el uso eficiente de la tierra (U. E. T.). La cebolla no afect el rendimiento de papa ni el tamao de los tubrculos en las distancias de 40, 80 y 120 cm sobre el surco de papa. La cebolla tampoco ejerci un control satisfactorio sobre el "gusanoblanco"enlaspocasdesiembrasimultneayenel primeroysegundoaporque.Elunicultivopapacontres aplicacionesdecarbofurnbrindcontrolefectivodelaplagay mayor rentabilidad que los intercalamientos. El ms alto U. E. T. se obtuvo al intercalar papa con cebolla en siembra simultnea, a una distancia de 40 cm. Palabras Claves Adicionales: Cultivos intercalados, Solanum tuberosum L., Allium fistulosum, uso eficiente de la tierra, rentabilidad, tamao de tubrculos, competencia. ABSTRACT Agronomic Compatibility of the Potato (Solanum tuberosum L.) Intercropped with Onion (Allium fistulosum). Thesystemofintercroppingpotatowithonionisaproduction alternativeforNario(Colombia)potatogrowersandadefense against low crop productivity. A trial was carried out in which the potatovarietyPardaPastusawasintercroppedwithonionvariety Blanca Common, this was done at three planting dates and a three onionsowingdensities,inorderloevaluateitseffectoverpotato yield,tubersizeandPremnotripesvoraxHustache.Theeconomic benefits of different systems arrangements were evaluated, that is the relative competition index of each crop, as well as the land efficiency use (U. E. T.). Onion did not affect the potato yield, nor tuber size at the distance of 40, 80 or 120 cm within the potato row. The onion * Ingeniero Agrnomo,M. S. Programa de Cultivos Asociados. ICA. Centro RegionaldeInvestigacionesObonfuco.ApartadoAreo339Pasto, Colombia. Monsalve 75plantdidnotcontrollthe"gusanoblanco"whensimultaneously planted,orwhenplantedduringthefirstorsecondhilling.The monoculture of potato with three applications of an insecticide having as chemical basis carbofuran, gave an effective control of the pest and a higher return as compared to intercroppings. The greatest U. E. T. wasobtainedfrompotato-onionintercroppingwhensowed simultaneously at a distance of 40 cm between plants. Aditional IndexWords:Intercropping,Solanum tuberosum L., Allium fistulosvm, land efficientuse,ratability, tuber size, competing. La papa es un cultivo de importancia econmica en el departamento de Nario. De l derivan su subsistencia numerosas familias asentadas en zonas de minifundio y es una fuente de empleo directo e indirecto en la regin. Los problemas fundamentales que afectan tanto la produccin de papa enNariocomolosingresosdelagricultorson:a)Losaltoscostosde produccin,especialmentedelosfertilizantesypesticidas;b)las fluctuacionesdeprecioenlosmercadosyc)losataquesdeplagasy enfermedades. El cultivo intercalado de papa con cebolla representa una alternativa de produccin para el cultivador de papa, le puede brindar mayor rentabilidad y unadefensaeconmicacontraalgunasplagas.Tradicionalmentelos agricultores aprovechan los espacios dejados por las plantas de papa y los residuos de fertilizantes en el suelo, para desarrollar sistemas de produccin con otras especies (10). La baja densidad del follaje de la cebolla favorece su intercalamientoconpapa(5).Algunashortalizasdeperodocorto (remolacha,zanahoria,etc.)seintercalanconcebollaafindedisminuir ataques de insectos especialmente en suelos pobres y muy trabajados (11). La consistencia de las hojas de cebolla, el corto perodo vegetativo y su olor, pueden actuar como repelente de varias especies de insectos (9) o regular las poblaciones insectiles en razn del microclima creado por la asociacin (1). En un cultivo asociado se producen cambios en el ambiente qumico (olor de las plantas) y ambiente fsico (forma del cultivo, textura de las hojas) que inducen al insecto daino a abandonar el husped o a encontrarlo con mayor dificultad (2, 3). Ensiembrasintercaladas depapaconcebollarealizadasenelCentro Nacional de Investigaciones Agropecuarias "Tibaitat", se observ que los rendimientos de papa Parda Pastusa no disminuyeron significativamente al aumentar la poblacin de cebolla de rama. El unicultivo papa con insecticida al suelo, super significativamente los rendimientos de los intercalamientos con cebolla. Sin embargo, el ingreso neto y la rentabilidad fueron mayores en los intercalamientos que en el unicultivo papa (7). La produccin de cebolla disminuy cuando fue sembrada ms tarde que la papa. En efecto, con una diferencia de 37 das los rendimientos de cebolla se redujeron en 9.7% y con una diferencia de 57 das, la disminucin fue de 39.57% (7). Revista Latinoamericana de la Papa (1988) 1, 74-83 76Con relacin al control de "gusano blanco", la asociacin de dos plantas depapaporunadecebollaejerciuncontrolequivalenteal22%.En cambio, la siembra de una barrera de cebolla alrededor del cultivo de papa no proporcion el control del insecto (4). Los objetivos principales del presente trabajo fueron: a)Determinarlosefectosrecprocosdelasespeciesenelcultivo intercalado de papa con cebolla de rama. b) Estudiar la influencia de la incorporacin de la cebolla al cultivo, sobre la reduccin del dao de "gusano blanco". c) Evaluar el beneficio econmico de algunos arreglos intercalados de papa con cebolla, en comparacin con los unicultivos respectivos. MATERIALES Y MTODOS El presente trabajo se efectu durante 1986 en un suelo franco-arenoso, alto en materia orgnica, localizado en el municipio de Pasto a una altura de 3.250 m.s.n.m. Consisti en un ensayo intercalado de papa con cebolla de ramaenelcualseemplelavariedaddeparaPardaPastusayCebolla Blanca comn o de tallo (regional). Se utilizaron tres pocas de siembra de cebolla con relacin a la de papa y tres distancias de siembra o arreglos de papa//cebolla, ms los respectivos unicultivos.Seincluytambinuntratamientoconinsecticidacarbofurn aplicado a la papa sola, con el fin de comparar su influencia en el control del "gusano blanco". Para este tratamiento se efectuaron tres aplicaciones as: durante la siembra, en la germinacin y al aporque final. En la Tabla 6 se presenta la descripcin de todos los tratamientos. Se emple un diseo de bloques al azar con tres replicaciones. La parcela experimental const de tres surcos de cuatro metros de largo cada uno, separados un metro entre s. (12 m2). La papa se sembr a una distancia entre plantas de 40 cm, constante para todos los tratamientos. Se utiliz semilla del tamao denominado "de segunda" (60- 80 g), colocando un tubrculo por sitio. Se emplearon las distancias de 40, 80 y 120 cm entre plantas de cebollas sembradas sobre el surco de papa. Sepracticunadesyerbaconazadn30dasdespusdela germinacin, o sea el primer aporque de la papa. El aporque definitivo se realiz 45 das despus de la germinacin de la papa. A este cultivo se aplic fertilizante 13-26-6 en el momento de la siembra por el sistema "encorona", utilizandounadosisde1.200kg/ha.Lacebollaenunicultivorecibiuna dosis de 200 kg/ha delmismo fertilizante. Seregistrarondatosde:produccinenkg/ha;efectodecompetencia sobre rendimientos de acuerdo con el mtodo de Garca y Davis, citado por Zambrano (11); ndice de uso eficiente de la tierra; evaluacin de "gusano blanco"atravsdelconteodetubrculosdaadosentre100tubrculos Monsalve 77tomados al azar; porcentaje de dao de "gusano blanco", calculado con base en la siguiente frmula de Abbot modificada (6). % dao testigo - % dao tratamiento % de control=x 100 % dao testigo Paraelanlisiseconmicoseempleoelmtodode"Presupuestos parciales"propuestoporPerrinetal(8),lomismoqueunclculode rentabilidad. RESULTADOS Y DISCUSIN La Tabla 1 muestra los rendimientos de papa y cebolla obtenidos de la siembra simultnea de estos dos cultivos. TABLA 1. Rendimientos obtenidos en diferentes arreglos del sistema intercalado de papa con cebolla, en siembra simultnea. Obonuco. 1986. Arreglo Distancias de siembra de cebolla (cm) Rendimiento de papa (t/ha) Rendimiento de cebolla (kg/ha) Papa unicultivo con insecticida 39.7 Papa//cebolla4038.35.366 Papa//cebolla8039.03.131 Papa//cebolla12040.52.821 Cebolla unicultivo408.863 //: Intercalado con Deacuerdoconelanlisisdevarianza,noseobservarondiferencias significativas entre los rendimientos de papa en los intercalamientos y en el cultivo. Esto indica que la inclusin de la cebolla en el cultivo de papa no afect los rendimientos de este tubrculo. Conrelacinalacebolla,sepresentarondiferenciasaltamente significativas entre los distintos intercalamientos con papa. Tales diferencias ocurrieron por el efecto del intercalamiento y de las diferentes densidades de siembra empleadas. Seobservquelapapa,porsugrandesarrolloyproliferacindel follaje,disminuyeelcrecimientodelacebollayportantoafectasu Revista Latinoamericana de la Papa (1988) 1, 74-83 78produccin.LaFigura1sealaelefectocrecienteenlaproduccinde cebolla medida en kilogramos por hectrea, obtenido cuando se aument su densidad de siembra en el intercalamiento con papa. Cuando se lleg a la mayorpoblacin(25.000plantas/ha),laproduccindelunicultivosuper significativamentealarreglointercaladoquesehabasembradoconla mismapoblacin,aligualquealosdemsarreglos.Ladiferenciaenla produccin de cebolla entre los tratamientos P//C a 80 cm y P//C a 120 cm, result significativa (5%). FIGURA 1.Efecto de densidades de siembra de cebolla en unicultivo e intercalamientocon papa.Obonuco 1986. * Papa intercalada con cebolla. Monsalve 79Al comparar las producciones de tubrculos de distintos tamaos se observquelamayorproduccinselogrconlapapade"segunda", exceptuando el intercalamiento de papa con cebolla a 40 cm (Tabla 2). El anlisisdevarianzadeestosdatosindicquenohubodiferencia estadstica entre tratamientos para cada tamao de papa. TABLA 2. Promedios de rendimientos en t/ha de diferentes tamaos de papa, obtenidos en varios arreglos de papa intercalada con cebolla. Tamao de la papaArregloDistancia de siembra en cebolla(cm) PrimeraSegundaTercera Papa unicultivo con insecticida40 13.6 19.2 6.9Papa//cebolla4016.715.26.7 Papa//cebolla80 14.0 18.4 6.6Papa//cebolla12016.218.75.6 //: Intercalado con El uso eficiente de la tierra (U. E. T.) calculado para el tratamiento P//C a40cmquecorrespondialasmismasdistanciasypoblacionesdelos unicultivos, fue de 1.57. Los efectos de competencia sobre los rendimientos de los cultivos se expresan como porcentajes de reduccin en la produccin con respecto a los unicultivos. La Tabla 3 contiene los valores obtenidos de este parmetro. Se observa que la produccin de ambas especies se alter a causa de los efectos decompetenciacuandosesembraronenformaintercalada,siendoms intenso el efecto en la cebolla. Cuando se intercal papa con cebolla a una distancia de 120 cm sobre el surco de papa, la produccin disminuy 68% por efecto de la competencia. La Tabla 4 presenta el resumen de los datos necesarios para el anlisis depresupuestosparciales.Setuvoencuentaunadisminucindel10%, correspondiente a supuestas prdidas de cosecha y almacenamiento. Se fij un precio de $ 18.180 por tonelada de papa tipo "tercera" (menos de 60 g). Se estim, adems, una prdida del 40% del precio por ataque de "gusano blanco". El precio de cebolla se fij en $ 19.000 la tonelada. Del anlisis de dominancia resultaron como no dominados los tratamientos papa unicultivo con insecticida y papa intercalada con cebolla a 40 cm. No se realiz el anlisis marginal dado que el mejor tratamiento fue el testigo. A travsdelanlisisdepresupuestototalseobtuvolarentabilidaddecada arreglocomosemuestraenlaTabla5.Elarreglopapaunicultivoms insecticida arroj la mayor rentabilidad (295.6%), seguido del arreglo papa intercalada con cebolla a 120 cm (108%) Revista Latinoamericana de la Papa (1988) 1, 74-83 80TABLA3. Efecto de competencia sobrelosrendimientos de papa y cebolla bajo diferentes arreglos. Obonuco, 1986. ArregloDistancia de Cebolla Promedio de papa %Reduccin% Promedio de Cebolla%Reduccin % Papaunicultivo con insecticida40 100.00 0 Cebolla40 100.00 0Papa//cebolla4097.18-2.8260.54-39.46 Papa//cebolla80 98.33 -1.67 35.32 -64.68Papa//cebolla120101.96+1.9631.82-68.18 //: Intercalado con TABLA4.Presupuestoparcialderendimientosobtenidosen diferentes arreglos del sistema papa intercalada con cebolla. Arreglos P(o) +Insect. C (o) ,40 P//c,40 P//c,80 P//c,120 1 Rendimientos: Papa; t/ha39.738.339.040.5 Cebolla; t/ha8.85.33.12.8 2 Rendimientoajustado:Papa, t/ha35.7 36.4 35.1 36.5 Cebolla t/ha7.94.82.82.5 3 Beneficio bruto $/ha756 906 151 558559 139 526 990 542 600 4 Costos monetarios variables:Semilla de cebolla/ha45 60045 60022 80015 199 Excedentes de jornales conrelacin a cebolla (o)($) 6 30 12 950 10 850 9 450 Aplicacin de insecticidas($) 28 170 5 Total costo variable($)34 47045 60058 55033 65024 649 6 Beneficio neto ($)722 436 105 958500 589 493 340 517 952 Los ingresos netos ms bajos se obtuvieron con la siembra de cebolla enunicultivo($4.773/ha),debidoaquesloseregistrarondatosde produccindeunasolacosechaylocorrienteesquelarentabilidadse obtengaatravsdevariascosechas,yaqueseconsiderauncultivo semipermanente. Monsalve 81 TABLA5. Anlisiseconmicototaldelosrendimientosdelcultivo intercalado de papa con cebolla (miles $/ha). ArregloDistancias de cebolla (m) Costo de produccin Ingreso bruto Ingreso neto Rentabilidad % Papa cultivo coninsecticida40 294.8 871.6 546.1 295.6Cebolla unicultivo40163.6168.34.72.9 Papa//cebolla40328.7621.2292.488.9 Papa//cebolla80297.4585.5288.196.9 Papa//cebolla120288.5602.9314.3108.9 Evaluacinde Gusano Blanco Como complemento del estudio se evalu el efecto de repelente de la cebollasobre"gusanoblanco"atravsdelacuantificacindetubrculos afectados y del porcentaje de dao de la plaga. En la Tabla 6 se presentan los resultados de estas evaluaciones practicadas en los diferentes arreglos, en los cuales se combinan tres distancias y tres pocas de siembra de cebolla con relacin a la papa. TABLA 6. Resultados de tubrculos afectados y de control de "gusano blanco" obtenidos en diferentes arreglos de papa intercalada con cebolla* Obonuco, 1986. Arreglo Distancia (cm) Tubrculos afectados % Control de gusano blanco" % Papa sola sininsecticida4094.00 Papa sola coninsecticida 40 23.7 75.0Papa//cebolla.poca I a/ 40 83.0 10.7Papa//cebolla.poca I 80 87.0 7.2Papa//cebolla.poca I 120 81.7 12.7Papa//cebollapoca IIb/ 40 90.0 4.3Papa//cebollapoca II 80 88. 3 6.0Papa//cebollapoca II 120 82-3 12.4Papa//cebollapoca III c/ 40 84.7 9.8Papa//cebollapoca III 80 85.7 8.7Papa//cebollapoca III12087.76.6 *:Promedio de tres repeticiones a/:poca I: Siembra simultnea b/:poca II:Primer aporque o"alzada" c/:poca III: Segundoaporque o aporque definitivo Revista Latinoamericana de la Papa (1988) 1, 74-83 82Se observ una reduccin marcada del nmero de tubrculos afectados en el unicultivo papa ms insecticida. Esta disminucin result significativa en comparacin con los dems tratamientos de combinacin poca-distancia. Estehechoindicaquelacebollaprodujounefectomuybajosobrela reduccin del nmero de tubrculos afectados para las pocas y densidades de siembra empleadas. Con relacin al porcentaje de control de "gusano blanco", se detect que el mayor control se ejerci con el tratamiento papa unicultivo ms insecticida, elcualresultestadsticamentesuperioralosdemstratamientos.Nose presentaron diferencias significativas entre pocas y distancias de siembra de cebolla, ni tampoco para la interaccin de estas dos variables. Es de anotar que en el procesamiento de los datos porcentuales, se utiliz latransformacin ArcoSeno%deinfestacin. Algunostratamientos fueron significativamente superiores (nivel de 5%) al unicultivo papa sin insecticida, perosusefectosdecontrolfuerontanbajos(menosde13%),quese recomienda no emplearlos a escala comercial. CONCLUSIONES -LainclusindeplantasdecebolladeramaenelcultivodepapaParda Pastusanoafectlaproduccindeestavariedadnieltamaodelos tubrculos. -La cebolla de rama result ms afectada en su desarrollo y produccin por causa del intercalamiento con la papa. A pesar de sto, el intercalamiento dio un mayor uso eficiente de la tierra, especialmente cuando la cebolla se sembr simultneamente con la papa a una distancia de 40 cm entre plantas. -No se encontr un efecto satisfactorio del control de "gusano blanco", por partedelacebollaintercaladaendiferentespocasycondiferentes poblaciones.Elporcentajedecontrolfuemenorde13;ademsnoes recomendable a nivel comercial. -El cultivo de papa sola con aplicaciones de carbofurn al momento de la siembra, la germinacin y el primer aporque, arroj un porcentaje de control ptimode"gusanoblanco",comotambinunamenorproporcinde tubrculosdaados;yalmismotiempopresentlamayorrentabilidad econmica (295.6%), seguido por el intercalamiento de papa con cebolla a 120 cm(108.9%).

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