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El Turismo en Asturias2017

EL TURISMO EN ASTURIAS EN 2017

El Turismo en Asturias en 2017

2

SISTEMA DE INFORMACIÓN

TURÍSTICA DE ASTURIAS

FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA

C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL.: (34) 985 18 21 75/FAX: (34) 985 18 26 30

http://www.sita.org

E–mail: [email protected]

FOTO: STA. MARÍA LA REAL DE OBONA (TINEO). AUTOR: SITA


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EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:

Dr. José Francisco Baños Pino (Director) Dña. Rosa Isabel Aza Conejo Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina Dra. Elena Ceniceros González Dr. José Santos Domínguez Menchero Dr. Víctor Iglesias Argüelles D. José Manuel Menéndez Estébanez Dra. Eugenia Suárez Serrano Dr. Luis Valdés Peláez Dr. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador) Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)


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ÍNDICE:

PRESENTACIÓN ............................................................................ 9

I.- PRINCIPALES RESULTADOS................................................ 12

II.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO ................... 18

II.1.- Clasificación y cuantificación del número de visitantes ..... 19

II.2.- Análisis de los principales resultados de las encuestas de

ocupación del Instituto Nacional de Estadística ................ 21

II.2.1.- Viajeros y pernoctaciones ......................................... 21

II.2.2.- Tasa de ocupación media .......................................... 31

II.2.3.- Viajeros y pernoctaciones mensuales por tipo de

alojamiento. Desglose de resultados ................................. 39

II.3.- Indicadores de rentabilidad del sector hotelero en Asturias:

ADR y RevPAR ................................................................. 42

II.4.- Aportación del turismo a la economía asturiana en 2017 .. 51

III.- LA DEMANDA TURÍSTICA .................................................... 59

III.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

colectivo .......................................................................... 60

III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 60

III.1.2.- Motivo del viaje ......................................................... 65

III.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino

turístico........................................................................... 66

III.1.4.- Compañía en el viaje................................................. 67

III.1.5.- Organización del viaje y publicidad ........................... 68

III.1.6.- Viaje compartido con Asturias .................................. 70

III.1.7.- Medios de desplazamiento ........................................ 71

III.1.8.- Estancia y gasto ....................................................... 72

III.1.9.- Alojamiento .............................................................. 75


5

III.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........... 80

III.1.11.- Lugares visitados ...................................................... 83

III.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........... 87

III.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de

alojamiento colectivo por zonas geográficas: oriente, centro y

occidente ......................................................................... 92

III.2.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 92

III.2.2.- Motivo del viaje ......................................................... 94


turístico........................................................................... 95

III.2.4.- Compañía en el viaje................................................. 96

III.2.5.- Organización del viaje y publicidad ........................... 98

III.2.6.- Viaje compartido con Asturias ................................ 100

III.2.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 101

III.2.8.- Estancia y gasto ..................................................... 103

III.2.9.- Alojamiento ............................................................ 105

III.2.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 109

III.2.11.- Valoración de Asturias como destino turístico ......... 111


alojamiento colectivo por cuatrimestres .......................... 116

III.3.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 116

III.3.2.- Motivo del viaje ....................................................... 118


turístico......................................................................... 119

III.3.4.- Compañía en el viaje............................................... 120

III.3.5.- Organización del viaje y publicidad ......................... 121




III.3.9.- Alojamiento ............................................................ 128


III.3.11.- Lugares visitados .................................................... 134



6


alojamiento colectivo según el motivo del viaje: el caso

particular de los turistas de ocio y los de negocio ........... 142

III.4.1.- Estacionalidad de la demanda ................................ 142






III.4.7.- Alojamiento ............................................................ 149



III.5.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

turístico privado ............................................................ 162




turístico......................................................................... 164






III.5.9.- Alojamiento en apartamentos, casas o habitaciones de

alquiler .......................................................................... 171




III.6.- Características de la demanda de los excursionistas ....... 185

III.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia ...................... 185



turístico......................................................................... 187


7




III.6.7.- Gasto ..................................................................... 192




III.7.- Panorama general del turismo en Asturias ..................... 203

IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ................... 229

IV.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Asturias ...... 230

IV.2.- Hotelería ........................................................................ 240

IV.2.1.- Forma jurídica ........................................................ 240

IV.2.2.- Certificaciones de calidad ....................................... 244

IV.2.3.- Estructura y distribución ....................................... 244

IV.3.- Alojamientos rurales ...................................................... 253




IV.3.3.1.- Hoteles rurales ................................................. 257

IV.3.3.2.- Casas de aldea ................................................. 262

IV.3.3.3.- Apartamentos rurales ....................................... 274

IV.4.- Camping ........................................................................ 287




IV.5.- Apartamentos turísticos ................................................. 294



IV.6.- Albergues ...................................................................... 306



IV.7.- Viviendas de Uso Turístico ............................................. 313



8


IV.8.- Viviendas vacacionales ................................................... 317



ANEXO I: CONCEJOS Y ZONAS GEOGRÁFICAS ......................... 321

ANEXO II: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE DEMANDA

2017 .................................................................................. 323

ANEXO III: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS ................................................... 325


9

PRESENTACIÓN


10

PRESENTACIÓN

El Sistema de Información Turística de Asturias (SITA) viene realizando de forma

anual desde 1997 un análisis cuantitativo y cualitativo del turismo en Asturias con el objetivo

de proporcionar una herramienta útil, al servicio de los agentes públicos y de las empresas para

la planificación turística y la toma de decisiones.

El informe 2017 sobre el turismo en Asturias supone la vigésima primera edición, y en la

línea de años anteriores, incorpora un análisis de las principales magnitudes del turismo, el

impacto económico, así como el estudio de la demanda y de la oferta turística, utilizando para

ello diferentes fuentes de información.

Por un lado, se presentan los resultados para Asturias de las encuestas de ocupación que

realiza el Instituto Nacional de Estadística (INE), y que colabora con el SITA facilitando

información complementaria a la que habitualmente publica, para poder ampliar el análisis

territorial con resultados de ocupación por zonas geográficas: occidente, centro y oriente.

Por otra parte, desde 1997 el SITA elabora una operación estadística continua para el

análisis de la demanda turística, considerando los diferentes tipos de visitantes: el turismo de

alojamiento colectivo, que recoge el análisis de diferentes perfiles: vacacional, trabajo y

negocios, cuatrimestral… además de caracterizar al turismo de alojamiento privado y el

excursionismo.

A partir de toda esta información, particularmente de las variables de gasto y la

cuantificación del número de visitantes, es posible estimar el impacto de la actividad turística

en la economía asturiana, calculando el Valor Añadido Bruto turístico y el empleo generado en

Asturias por el turismo.


11

Desde estas líneas, el equipo de investigación del SITA quiere agradecer la colaboración

del sector empresarial facilitando la labor de nuestros encuestadores y el tiempo dedicado por

los visitantes de Asturias que han contribuido respondiendo a las preguntas de los diferentes

cuestionarios a lo largo del año 2017.

Por último, expresar nuestro más sincero reconocimiento a todas las personas que han

colaborado durante 2017 con el SITA, principalmente al personal que realiza el trabajo de

campo, así como agradecer el apoyo por parte de la Universidad de Oviedo, especialmente de la

Facultad de Comercio, Turismo y Ciencias Sociales Jovellanos.


12

I.- PRINCIPALES RESULTADOS


13

I.- PRINCIPALES RESULTADOS

Los principales resultados y magnitudes del turismo en Asturias en 2017 pueden

resumirse en los siguientes puntos:

1. Durante 2017 el Principado de Asturias ha recibido un total de 2.320.770 viajeros,

cifra que supone un incremento del 5,3% en relación al año anterior. Las pernoctaciones

ascienden a 5.625.873 con un crecimiento del 6%. Estas cifras son las más altas desde

2002, primer año de la serie histórica del INE.

2. A partir de ese número de turistas de alojamiento colectivo, 2.320.770, se estima una

cifra de 2.953.707 turistas de alojamiento privado y 2.260.490 excursionistas, lo que

supone alcanzar un total de 7.534.967 visitantes en Asturias.

3. En establecimientos hoteleros se alcanza la cifra de 1.747.764 viajeros y un total de

3.541.557 pernoctaciones, lo que representa un crecimiento acumulado con respecto al

año anterior del 2,7% tanto en número de viajeros como en pernoctaciones.

4. En los campings se registra un acumulado de 199.017 viajeros con un incremento del

0,2% en relación a 2016. Las pernoctaciones aumentan un 1,7% hasta alcanzar las

787.867.

5. Los apartamentos turísticos alojaron un total de 92.393 viajeros, lo que supone un

aumento del 20,9% respecto al año anterior, creciendo las pernoctaciones un 18,2%

hasta situarse en 343.947

6. Los alojamientos de turismo rural recibieron 281.596 viajeros lo que constituye un

incremento en el acumulado anual del 23%. Las pernoctaciones ascienden a 952.502,

aumentando un 20,4% en relación a 2016.


14

7. En el acumulado anual de 2017, el número de viajeros residentes ha crecido un 5,3% y el

de no residentes un 5,1% con respecto a 2016. Los viajeros residentes en el extranjero

representan el 16,3% frente al 83,7% de residentes en España.

8. Al finalizar 2017 el Principado de Asturias cuenta con una capacidad total de 86.479

plazas de alojamiento colectivo, distribuidas entre 3.740 establecimientos. Estas cifras

suponen un incremento del 1,8% en plazas y del 7,9% en número de establecimientos.

9. A lo largo del año ha continuado el proceso de ajuste en categorías y modalidades de

alojamiento, con bajas en alojamiento y a la vez nuevas aperturas de establecimientos

que han compensado el balance anual. Cabe destacar el crecimiento de las viviendas

vacacionales, un 43,6% en plazas y un 38,5% en establecimientos.

10. La hotelería, con 29.073 plazas y 779 establecimientos, ha crecido un 0,7% en términos

de plazas y un 0,1% en establecimientos. Los hoteles de 3 y 2 estrellas reducen el

número de plazas ofertadas, un 0,2% y un 0,7% respectivamente, mientras que los

hoteles de 4, con un establecimiento más, aumentan un 1,2% las plazas. Por su parte, la

oferta de plazas en hostales se reduce un 7,1% y la de pensiones crece un 7,4%.

11. El número de alojamientos rurales disminuye en su conjunto un 0,7%, situándose en

1.819 establecimientos y las plazas un 0,4% hasta alcanzar un total de 18.285. Los

apartamentos rurales son la única tipología rural que crece, un 0,2% en plazas y un 1%

en número de establecimientos.

12. Los campings disminuyen un 1,3% su oferta de plazas hasta alcanzar las 25.967,

reduciéndose también el número de establecimientos a 53, un 1,9% menos.

13. Los apartamentos turísticos han aumentado sus plazas un 2%, permaneciendo

constante el número de establecimientos, con 5.737 plazas y 288 establecimientos.


15

14. Los albergues con sus 3.417 plazas han crecido un 1,1%, mientras que en términos de

establecimientos, han subido un 1,2% situándose en 85.

15. La nueva figura de alojamiento denominada viviendas de uso turístico cuenta con 516

plazas y 119 establecimientos.

16. Dentro de las marcas de calidad promovidas por el Principado de Asturias, a finales de

2017 existen 49 hoteles rurales y hoteles adheridos a Casonas Asturianas, mientras que

52 casas de aldea y apartamentos rurales cuentan con el sello “Aldeas”–Asturias

Calidad Rural. Además, 9 establecimientos están certificados con la Q de calidad y

dentro de la red de Destinos SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística En

Destinos) han sido distinguidos 93 establecimientos asturianos (52 hoteles y

apartamentos turísticos, 39 alojamientos rurales y 2 campings).

17. En relación a la caracterización de la demanda de alojamientos colectivos, los

resultados provisionales indican que durante 2017 el turismo nacional representa para

el conjunto de Asturias un 79,6%, seguido del turismo extranjero con un 16,5% y del

turismo interno con un 3,8%. Se aprecia un crecimiento del turismo extranjero en

comparación con el año pasado.

18. Madrid, con el 21,5% de los turistas se mantiene como principal mercado emisor,

situándose a continuación Castilla y León con el 10,8% y el País Vasco con el 10,3%.

19. Dentro del segmento de turistas extranjeros, las principales procedencias son Francia

con un 20%, el Reino Unido con un 14% y Portugal con un 13,6%.

20. La principal motivación para viajar a Asturias son las vacaciones y el ocio con un

74,5%, seguido de un 14% de desplazamientos por trabajo y negocios y un 6,3% para

asistir a congresos y ferias.


16

21. El 32,9% de los turistas afirman que conocer nuevos lugares es la razón fundamental

para elegir nuestra región como destino turístico, además de la experiencia anterior con

un 16,3% y el entorno natural con un 14,3%.

22. El vehículo particular es el principal medio de transporte para venir a Asturias, elegido

por un 70,3% de los turistas, destacando también el avión y en autobús, con un 16,3% y

un 7,3% respectivamente. Tras la llegada al destino, el 70,8% sigue optando por el

vehículo particular como medio de desplazamiento por la región.

23. Las reservas por Internet acumulan un 50,4%, destacando sobre todo las efectuadas a

través de una web especializada en reservas, un 37% frente a un 11,7% directamente

con el alojamiento. Las reservas por teléfono suponen un 19,4%.

24. Internet es la principal herramienta para buscar información sobre el alojamiento,

destacando sobre todo las webs especializadas en reservas con un 40,7% y el sitio web

del alojamiento con un 14,2%.

25. La estancia media registrada en el conjunto de establecimientos de alojamiento colectivo

de Asturias fue de 4,9 noches, frente a las 5,3 del año anterior.

26. El gasto total por persona y viaje es de 459,36 euros de media con un gasto medio total

por persona y día de 83,29 euros. En relación a 2016, el incremento del gasto medio

diario compensa la disminución de la estancia media haciendo que aumente el gasto en

el viaje.

27. El gasto por persona y viaje de los turistas que pernoctan en alojamientos privados

alcanza los 430,10 euros, aumentando respecto al año anterior debido a un mayor gasto

por persona y día que alcanza los 41,12 euros, y una mayor estancia media.

28. El gasto de los excursionistas crece ligeramente con un gasto medio diario por persona

de 33,38 euros frente a los 33,25 euros de 2016.


17

29. Las estimaciones provisionales del Gasto Turístico Total en Asturias en 2017 registran

un crecimiento del 8,7%, mejorando las cifras obtenidas en 2016.

30. Con los datos provisionales disponibles hasta la fecha se estima que para 2017 el VAB

turístico alcanzaría los 2.209.305 miles de euros corrientes, con una aportación del

turismo a la economía asturiana que se situaría en el 10,73%, considerando efectos

directos, indirectos e inducidos, frente una estimación revisada del 10,35% en 2016.

31. Mientras las primeras previsiones realizadas por el INE estiman en un 4,9% el

crecimiento del VAB para Asturias en 2017, podemos señalar que el VAB turístico

crecería un 8,7%.

32. En cuanto al empleo, las estimaciones realizadas indicarían que el turismo aportaría a

la economía asturiana el 12,45% del empleo en Asturias, con un total de 45.954

empleos.


18

II.- COYUNTURA Y ANÁLISIS

MACROECONÓMICO


19

II.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO

II.1.- Clasificación y cuantificación del número de visitantes

Durante 2017 el Principado de Asturias recibió un total de

2.320.770 viajeros que se alojaron en establecimientos colectivos, según

las cifras provisionales del Instituto Nacional de Estadística (INE)1.

El 75,3% de los viajeros pernoctaron en establecimientos hoteleros,

mientras que el restante 24,7% se hospedaron en alojamientos de

turismo rural, campings y apartamentos turísticos (Figura II.1).

FIGURA II.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN ASTURIAS EN 2017 –DATOS INE

VIAJEROS INE AÑO 2017 % S/TOTAL

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 1.747.764 75,3%

ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 281.596 12,1%

CAMPINGS (EOAC) 199.017 8,6%

APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 92.393 4,0%

TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 2.320.770 100,0%

Fuente: INE. Datos provisionales

1 Desde 2008, el SITA utiliza los datos recogidos por las encuestas que realiza el INE en alojamientos hoteleros, campings, apartamentos turísticos y alojamientos rurales. No se cuantifican albergues ni viviendas vacacionales. La encuesta de ocupación en albergues del INE se comenzó a publicar en 2014 y recoge información referente a todos los albergues juveniles según están definidos en las distintas normativas legales de cada comunidad autónoma y pertenecientes a la Red Española de Albergues Juveniles.


20

Con estas cifras de alojamiento colectivo se realiza una estimación2

del número de turistas de alojamiento privado (ATP)3 que alcanza un

total de 2.953.707 y del número de excursionistas, 2.260.490, lo que

supone un total de 7.534.967 visitantes recibidos en Asturias a lo largo

del año 2017 (Figura II.2).

FIGURA II.2: VISITANTES EN ASTURIAS EN 2017

2 Para realizar esta estimación se toman como referencia las proporciones calculadas a partir de la encuesta de demanda y utilizadas en años anteriores, 44% turismo de alojamiento colectivo por un 56% en alojamientos privado. La proporción entre turistas y excursionistas se mantiene en un 70%–30%. 3 Alojamientos turísticos privados: segunda residencia, casas y/o habitaciones de alquiler, amigos y familiares.

VISITANTES7.534.967

TURISTAS5.274.477

EXCURSIONISTAS2.260.490

Turista de Alojamiento Privado

2.953.707

Turista de Alojamiento Colectivo2.320.770

Número de Visitantes estimados en 2017 – Desglose por tipo.


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II.2.- Análisis de los principales resultados de las encuestas de

ocupación del Instituto Nacional de Estadística

II.2.1.- Viajeros y pernoctaciones

En 2017 el número de viajeros alojados en Asturias en hoteles,

establecimientos de turismo rural, campings y apartamentos turísticos se

ha incrementado un 5,3% en relación al año anterior. Las pernoctaciones

también han crecido, un 6% (Figura II.3).

FIGURA II.3: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS. AÑOS 2016–2017

2016 2017 % VAR. 17/16

VIAJEROS INE 2.204.941 2.320.770 5,3%

PERNOCTACIONES 5.306.249 5.625.873 6,0% Fuente: INE Datos 2017 provisionales. Datos 2016 definitivos Se acumulan los resultados de las cuatro encuestas del INE: EOH, EOTR, EOAP, EOAC

En relación al año anterior, el número de viajeros alojados en

establecimientos hoteleros crece un 2,7%, en los alojamientos de turismo

rural se incrementa un 23%, en los campings un 0,2% y en los

apartamentos turísticos un 20,9%.

Por su parte, las pernoctaciones crecen en hotelería un 2,7% y en

turismo rural un 20,4%, mientras que los campings y los apartamentos

turísticos registran un crecimiento del 1,7% y del 18,2% respectivamente

(Figura II.4).


22

FIGURA II.4: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO. AÑOS 2016–2017

VIAJEROS 2016 2017 % VAR. 17/16

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 1.701.155 1.747.764 2,7%

ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 228.859 281.596 23,0%

CAMPINGS (EOAC) 198.523 199.017 0,2%

APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 76.404 92.393 20,9%

PERNOCTACIONES 2016 2017 % VAR. 17/16

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 3.449.509 3.541.557 2,7%

ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 790.798 952.502 20,4%

CAMPINGS (EOAC) 775.055 787.867 1,7%

APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 290.887 343.947 18,2%

Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos

Durante 2017 los hoteles asturianos acumulan el 75,3% del total de

viajeros y el 63% de las pernoctaciones. Los alojamientos de turismo rural

reciben el 12,1% de los viajeros y el 16,9% de las pernoctaciones. Los

campings acogen el 8,6% del total de viajeros con un 14% de las

pernoctaciones, mientras que en los apartamentos turísticos se alojaron

un 4% de los viajeros de Asturias registrando un 6,1% de las

pernoctaciones totales (Figura II.5/II.6).


23

FIGURA II.5: VIAJEROS EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017 (%)


FIGURA II.6: PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017 (%)


Hoteles 75,3%

Turismo Rural 12,1%

Acampamentos 8,6% Apartamentos

4,0%

VIAJEROS

Hoteles63,0%

Turismo Rural 16,9%

Acampamentos 14,0%

Apartamentos 6,1%

PERNOCTACIONES


24

Un 83,7% del total de viajeros alojados en Asturias en 2017 reside

en España frente a un 16,3% de residentes en el extranjero. En términos

de pernoctaciones, el turismo nacional supone el 85,7% mientras que el

extranjero representa un 14,3%. El turismo nacional está mucho más

presente en los apartamentos turísticos, donde alcanza un 91,5% en

viajeros y un 91,6% en pernoctaciones, así como en los alojamientos

rurales con un 89,7% tanto en viajeros como en pernoctaciones (Figura

II.7).

En los alojamientos hoteleros y en los campings es donde se

concentra la mayor parte de los turistas residentes en el extranjero: un

75,3% se aloja en hotelería y un 14,9% en los campings. En

pernoctaciones, la hotelería acumula el 67%, mientras que los campings

representan un 17,2% del total de pernoctaciones de no residentes

(Figura II.7).


25

FIGURA II.7: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017. CUADRO RESUMEN

VIAJEROS PROCEDENCIA – RESIDENTES EN TOTAL % ESPAÑA % EXTRANJERO %

HOTELERÍA 1.747.764 75,3% 1.463.550 75,3% 284.214 75,3%

TURISMO RURAL 281.596 12,1% 252.512 13,0% 29.084 7,7%

CAMPINGS 199.017 8,6% 142.768 7,3% 56.250 14,9%

APARTAMENTOS 92.393 4,0% 84.524 4,3% 7.870 2,1%

TOTAL 2.320.770 100,0% 1.943.354 100,0% 377.418 100,0%

PERNOCTACIONES PROCEDENCIA – RESIDENTES EN TOTAL % ESPAÑA % EXTRANJERO %

HOTELERÍA 3.541.557 63,0% 3.003.276 62,3% 538.281 67,0%

TURISMO RURAL 952.502 16,9% 854.072 17,7% 98.430 12,2%

CAMPINGS 787.867 14,0% 649.857 13,5% 138.011 17,2%

APARTAMENTOS 343.947 6,1% 315.019 6,5% 28.928 3,6%

TOTAL 5.625.873 100,0% 4.822.224 100,0% 803.650 100,0%

PORCENTAJES HORIZONTALES

VIAJEROS PERNOCTACIONES

ESPAÑA EXTRANJEROS ESPAÑA EXTRANJEROS

HOTELERÍA 83,7% 16,3% 84,8% 15,2%

TURISMO RURAL 89,7% 10,3% 89,7% 10,3%

CAMPINGS 71,7% 28,3% 82,5% 17,5%

APARTAMENTOS 91,5% 8,5% 91,6% 8,4%

TOTAL 83,7% 16,3% 85,7% 14,3% Fuente INE; Datos provisionales 2017; Se acumulan los resultados de las cuatro encuestas del INE: EOH, EOTR, EOAP, EOAC

A excepción del periodo de Semana Santa y su coincidencia en el

mes de marzo o abril, la distribución mensual del número de viajeros y

de pernoctaciones mantiene las mismas tendencias que el año anterior,

presentado una fuerte estacionalidad sobre todo en pernoctaciones, con

máximos en agosto y julio, frente a cifras mucho más reducidas en enero,

febrero, noviembre y diciembre (Figura II.8).


26

FIGURA II.8: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ASTURIAS EN 2016–2017

Fuente: INE (Datos 2017–provisionales; 2016–definitivos)

Agosto es el mes que acumula un mayor número de viajeros y

pernoctaciones, un 18,9% y un 25,4% respectivamente. Durante los

meses de julio, agosto y septiembre se concentra el 45,4% del total anual

de viajeros y el 54,7% de las pernoctaciones de 2017 (Figura II.9/II.10).

La Figura II.11 es una representación gráfica de la estacionalidad

mes a mes por tipo de alojamiento. Los campings concentran una buena

parte de su actividad durante los meses de julio y agosto tanto en

viajeros, con un 69%, como en pernoctaciones, un 73,2%. A continuación

se sitúa junio, con un 9,2% de viajeros y un 8,2% de pernoctaciones,

seguido de septiembre, con el 8,3% de viajeros y el 8,8% de

pernoctaciones.

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

Viajeros 2016 Viajeros 2017 Pernoctaciones 2016 Pernoctaciones 2017


27

FIGURA II.9: VIAJEROS EN ASTURIAS POR MESES EN 2017 (%)

FIGURA II.10: PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR MESES EN 2017 (%)

Enero3,1%

Febrero3,7%

Marzo4,8%

Abril9,3%

Mayo7,7%

Junio9,2%

Julio15,2%

Agosto18,9%

Septiembre 11,3%

Octubre7,8%

Noviembre4,3%

Diciembre4,9%

Otros20,7%

TOTAL VIAJEROS

Fuente: INE (Datos 2017‐provisionales)

Enero2,3%

Febrero2,6%

Marzo3,6%

Abril8,3%

Mayo6,2%

Junio8,5%

Julio18,3%

Agosto25,4% Septiembre

11,0%Octubre6,5%

Noviembre3,3%

Diciembre4,1%

Otros28,6%

TOTAL PERNOCTACIONES

Fuente: INE (Datos 2017-provisionales)


28

Los alojamientos rurales y los apartamentos turísticos siguen una

distribución similar, con un nivel de actividad elevado durante los meses

de verano. Los alojamientos rurales reciben en el tercer trimestre el

51,2% de sus viajeros y el 63,5% del total de pernoctaciones anuales,

mientras que el 44,2% de los viajeros y el 58,9% de las pernoctaciones en

los apartamentos turísticos se concentran en ese mismo periodo del año

(Figura II.11).

En los establecimientos hoteleros existe una menor dispersión del

número de viajeros y de pernoctaciones en los diferentes meses del año,

si bien sus máximos de actividad también se producen en el verano

(Figura II.11).

FIGURA II.11: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES MENSUALES EN ASTURIAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO EN 2017 (%)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Viajeros Pernotaciones Viajeros Pernotaciones Viajeros Pernotaciones Viajeros Pernotaciones

Hoteleria Turismo Rural Campings Apartamentos

DiciembreNoviembreOctubreSeptiembreAgostoJulioJunioMayoAbrilMarzoFebreroEnero

Fuente: INE (Datos 2017-provisionales)


29

El INE proporciona al SITA los resultados de sus encuestas de

ocupación desagregados por zona geográfica (occidente, centro y oriente).

No obstante, este desglose sólo está disponible para las encuestas de

ocupación hotelera, alojamientos rurales y apartamentos turísticos. No se

dispone de resultados por zonas para los campings debido a que en

determinados meses del año la muestra no es estadísticamente

significativa para realizar tal desagregación territorial.

Tras estas consideraciones y analizando los resultados de los tres

tipos de alojamiento (EOH, EOAR, EOAP), en 2017, el 59,8% del total de

viajeros de esas tipologías se alojaron en la zona centro mientras que un

30,1% lo hicieron en el oriente y un 10,2% en el occidente (Figura II.12).

Por tipo de alojamiento cabe indicar que un 67,4% de los viajeros en

establecimientos hoteleros se alojaron en la zona centro. En turismo

rural, un 55,8% de los viajeros eligieron el oriente de Asturias, mientras

que un 64,5% de los viajeros alojados en apartamentos turísticos

también se habían alojado en el oriente (Figura II.12).

Dentro de cada zona, un 68,9% de los viajeros del occidente han

optado por alojarse en establecimientos hoteleros, mientras un 27,4% se

decantaron por alojamientos de turismo rural. En la zona centro, la

hotelería concentra el 92,9% de los viajeros mientras que en el oriente,

un 66,1% de los viajeros pernoctaron en establecimientos de hotelería y

un 24,6% en alojamientos de turismo rural (Figura II.12).


30

FIGURA II.12: VIAJEROS EN ASTURIAS POR ZONAS GEOGRÁFICAS Y TIPO DE ALOJAMIENTO (EOH, EOAR Y EOAP) EN 2017

VIAJEROS EOH % COL. EOAR % COL. EOAP % COL. AGREGADAS % COL.

OCCIDENTE 148.346 8,5% 58.992 20,9% 8.057 8,7% 215.395 10,2%

% FILA 68,9% 27,4% 3,7% 100,0%

CENTRO 1.177.870 67,4% 65.582 23,3% 24.712 26,7% 1.268.164 59,8%

% FILA 92,9% 5,2% 1,9% 100,0%

ORIENTE 421.548 24,1% 157.022 55,8% 59.624 64,5% 638.194 30,1%

% FILA 66,1% 24,6% 9,3% 100,0%

ASTURIAS * 1.747.764 100,0% 281.596 100,0% 92.393 100,0% 2.121.753 100,0%

% FILA 82,4% 13,3% 4,4% 100,0% Fuente: INE (Datos provisionales, 2017). *No se consideran en los totales los viajeros en campings por no tener la desagregación territorial en todos los meses del año

La distribución de las pernoctaciones por zonas geográficas de estas

tres figuras de alojamiento (EOH, EOAR, EOAP) presenta un

comportamiento similar al de viajeros. La zona centro recibe el 54,3% del

total de pernoctaciones agregadas, seguido del 35% que acumula el

oriente de Asturias y un 10,6% en el occidente (Figura II.13).

Por tipo de alojamiento, el 65,8% de las pernoctaciones hoteleras se

realizan en la zona centro, mientras que un 26,4% se producen en el

oriente y un 7,8% en el occidente. Los alojamientos rurales presentan una

distribución diferente, acumulando el oriente un 56,7% del total de

pernoctaciones en turismo rural en Asturias, mientras que la zona centro

y el occidente reciben un 22,4% y un 20,9% respectivamente. En

apartamentos turísticos, el 63,8% del total de pernoctaciones

corresponden al oriente, mientras que la zona centro recibe un 25% del

total y el occidente un 11,2% (Figura II.13).


31

Analizando los resultados por zona, en el occidente de Asturias las

pernoctaciones hoteleras suponen el 53,9% del total, con un 38,6% de

pernoctaciones en alojamientos rurales y un 7,5% en apartamentos. En la

zona centro, el 88,6% de las pernoctaciones se concentran en hotelería, el

8,1% en turismo rural y el 3,3% en apartamentos. En el oriente, las

pernoctaciones hoteleras alcanzan el 55,2%, mientras que en turismo

rural acumulan un 31,9% y en apartamentos un 12,9% (Figura II.13).

FIGURA II.13: PERNOCTACIONES EN ASTURIAS POR ZONAS GEOGRÁFICAS Y TIPO DE ALOJAMIENTO (EOH, EOAR Y EOAP) EN 2017

PERNOCTACIONES EOH % COL. EOAR % COL. EOAP % COL. AGREGADAS % COL.

OCCIDENTE 277.530 7,8% 198.784 20,9% 38.456 11,2% 514.770 10,6%

% FILA 53,9% 38,6% 7,5% 100,0%

CENTRO 2.328.967 65,8% 213.416 22,4% 86.029 25,0% 2.628.412 54,3%

% FILA 88,6% 8,1% 3,3% 100,0%

ORIENTE 935.060 26,4% 540.302 56,7% 219.462 63,8% 1.694.824 35,0%

% FILA 55,2% 31,9% 12,9% 100,0%

ASTURIAS * 3.541.557 100,0% 952.502 100,0% 343.947 100,0% 4.838.006 100,0%

% FILA 73,2% 19,7% 7,1% 100,0% Fuente: INE (Datos provisionales, 2017) *No se consideran en estos totales los viajeros en campings por no tener la desagregación territorial en todos los meses del año

II.2.2.- Tasa de ocupación media

La tasa media de ocupación por plazas para el conjunto formado

por establecimientos hoteleros, alojamientos de turismo rural y

apartamentos turísticos, alcanzó en 2017 una media del 31,50% frente al

31,11% registrado en el año anterior, mejorando todas las figuras de

alojamiento salvo los apartamentos turísticos (Figura II.14).


32

Los establecimientos hoteleros obtuvieron una media anual del

39,69% frente al 39,30% de 2016. La media anual de ocupación por

plazas en los alojamientos de turismo rural se incrementa hasta alcanzar

una cifra media del 19,81% mientras que en los apartamentos turísticos

se reduce ligeramente obteniendo un 19,65%. En los campings el grado

medio de ocupación por parcelas asciende hasta el 28,61% (Figura II.14).

FIGURA II.14: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN ANUAL POR TIPO DE ALOJAMIENTO (%)

GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS (%) 2016 2017

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 39,30 39,69

ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL (EOAR) 17,74 19,81

APARTAMENTOS TURÍSTICOS (EOAP) 20,22 19,65

ASTURIAS – MEDIA DE OCUPACIÓN AGREGANDO EOH–EOAR–EOAP 31,11 31,50

GRADO DE OCUPACIÓN POR PARCELAS (%) 2016 2017

CAMPINGS (EOAC) 27,27 28,61 Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos

La elevada estacionalidad del turismo asturiano se pone de

manifiesto con el análisis de la ocupación por meses. Así, en el turismo

rural y los apartamentos turísticos, en los meses estivales, y más

concretamente en agosto, es cuando se producen las ocupaciones más

elevadas mientras que el resto del año se registran cifras de ocupación

más reducidas. También los establecimientos hoteleros presentan cierta

estacionalidad en las cifras de ocupación, aunque sus medias mensuales

son más elevadas en comparación con las otras figuras de alojamiento,

alcanzando el máximo en agosto con un 73,6% de media y el mínimo en

enero con un 20,3% (Figura II.15/II.16).


33

FIGURA II.15: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO: HOTELEROS, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS. 2017 (%)

Fuente: INE (Datos 2017–provisionales)

FIGURA II.16: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS. COMPARATIVA POR TIPO DE ALOJAMIENTO. AÑOS 2016–2017 (%)

ASTURIAS EOH EOTR EOAP

2016 2017 2016 2017 2016 2017

ENERO 21,5% 20,3% 3,5% 3,1% 2,8% 4,4%

FEBRERO 24,9% 23,2% 3,8% 4,3% 2,3% 6,2%

MARZO 34,2% 27,0% 14,8% 5,1% 12,9% 7,4%

ABRIL 27,2% 41,2% 6,0% 21,3% 6,7% 20,7%

MAYO 30,2% 31,9% 8,3% 9,3% 10,3% 10,6%

JUNIO 37,6% 38,4% 13,7% 14,6% 22,4% 16,9%

JULIO 56,8% 56,7% 41,3% 42,5% 46,0% 43,6%

AGOSTO 75,8% 73,6% 62,0% 63,5% 59,3% 55,3%

SEPTIEMBRE 49,2% 49,0% 16,9% 23,1% 22,4% 18,1%

OCTUBRE 39,2% 37,1% 11,9% 12,7% 14,5% 15,5%

NOVIEMBRE 25,5% 25,2% 4,5% 4,9% 4,9% 5,8%

DICIEMBRE 26,0% 26,8% 9,1% 14,1% 11,5% 12,8% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos

20,323,2

27,0

41,2

31,9

38,4

56,7

73,6

49,0

37,1

25,2 26,8

3,14,3 5,1

21,3

9,314,6

42,5

63,5

23,1

12,7

4,9

14,1

4,46,2 7,4

20,7

10,6

16,9

43,6

55,3

18,1 15,5

5,812,8

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

EOH EOTR EOAP


34

En los campings asturianos, la media de ocupación por parcelas

durante 2017 presenta un incremento respecto a 2016 en todos los

meses del año a excepción de enero, febrero, marzo, agosto y diciembre

(Figura II.17).

FIGURA II.17: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PARCELAS EN CAMPINGS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)

Por zona geográfica, el análisis de las tasas medias de ocupación de

cada tipo de alojamiento también revela diferencias sustanciales (Figura

II.18/II.19/II.20).

6,4%

12,7%18,6%

11,0%14,1%

19,3%

37,7%

52,7%

26,2%

19,9%

14,7% 13,6%

3,6%

9,7% 12,3%18,2% 16,9%

23,5%

39,4%

51,9%

26,3%22,6%

18,1%

11,1%

‐10,0%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%AÑO 2016 AÑO 2017

Fuente: INE (Datos 2017‐provisionales; 2016‐definitivos)


35

FIGURA II.18: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO–OCCIDENTE: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)

OCCIDENTE EOH EOTR EOAP

2016 2017 2016 2017 2016 2017

ENERO 8,4% 8,6% 3,9% 2,1% 4,4% 2,5%

FEBRERO 6,9% 9,4% 3,5% 3,6% 3,3% 1,7%

MARZO 22,7% 13,6% 14,2% 4,3% 5,6% 3,9%

ABRIL 15,2% 25,1% 5,7% 18,3% 6,4% 10,6%

MAYO 19,1% 18,0% 7,0% 6,8% 12,0% 4,6%

JUNIO 24,8% 29,7% 11,3% 13,0% 22,1% 5,4%

JULIO 45,5% 45,8% 38,3% 39,2% 30,6% 32,4%

AGOSTO 68,6% 63,8% 58,2% 61,5% 57,7% 45,6%

SEPTIEMBRE 35,9% 31,9% 15,2% 17,8% 13,0% 13,6%

OCTUBRE 23,4% 26,9% 11,3% 10,7% 12,2% 14,1%

NOVIEMBRE 11,6% 13,2% 4,2% 4,8% 3,8% 2,2%


FIGURA II.19: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO–CENTRO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)

CENTRO EOH EOTR EOAP

2016 2017 2016 2017 2016 2017

ENERO 25,1% 23,2% 4,7% 5,2% 1,1% 5,3%

FEBRERO 29,7% 26,9% 5,1% 5,8% 1,7% 13,6%

MARZO 39,1% 32,3% 17,3% 6,2% 25,3% 15,0%

ABRIL 33,1% 45,5% 5,6% 20,9% 8,9% 20,1%

MAYO 36,0% 37,3% 8,9% 8,7% 10,4% 12,1%

JUNIO 42,6% 43,1% 12,5% 13,0% 18,8% 20,1%

JULIO 59,2% 59,3% 34,9% 31,3% 38,0% 33,3%

AGOSTO 75,9% 75,1% 56,7% 56,0% 49,5% 52,3%

SEPTIEMBRE 52,7% 55,5% 12,9% 21,6% 21,5% 20,0%

OCTUBRE 43,3% 40,9% 11,0% 14,7% 18,4% 14,0%

NOVIEMBRE 30,1% 30,5% 4,7% 5,9% 9,3% 12,4%



36

FIGURA II.20: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS POR TIPO DE ALOJAMIENTO–ORIENTE: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)

ORIENTE EOH EOTR EOAP

2016 2017 2016 2017 2016 2017

ENERO 8,1% 12,2% 2,7% 2,4% 3,0% 4,7%

FEBRERO 10,5% 12,0% 3,3% 3,8% 2,0% 3,7%

MARZO 26,3% 14,1% 14,1% 4,8% 10,4% 5,2%

ABRIL 19,4% 38,6% 6,3% 23,2% 5,8% 24,6%

MAYO 23,4% 27,1% 8,5% 10,7% 9,8% 11,5%

JUNIO 33,6% 33,7% 15,3% 16,0% 23,7% 18,9%

JULIO 56,5% 56,2% 45,2% 48,8% 54,3% 50,9%

AGOSTO 77,9% 74,5% 65,8% 67,8% 63,3% 59,0%

SEPTIEMBRE 47,8% 43,9% 19,4% 26,1% 25,9% 18,4%

OCTUBRE 35,5% 32,5% 12,6% 12,7% 13,9% 16,3%

NOVIEMBRE 13,8% 12,3% 4,5% 4,6% 3,3% 3,9%


La media de ocupación anual para el conjunto formado por

establecimientos hoteleros, alojamientos de turismo rural y apartamentos

turísticos aumenta en las tres zonas geográficas de Asturias, llegando a

alcanzar un 37,04% en el centro (Figura II.21).

FIGURA II.21: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN ANUAL POR ZONA GEOGRÁFICA AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS. AÑOS 2016–2017 (%)

GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS(AGREGANDO EOH+EOTR+EOAP) 2016 2017

ASTURIAS 31,11 31,50

OCCIDENTE 20,85 21,24

CENTRO 36,74 37,04

ORIENTE 28,41 29,05 Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosIncluye establecimientos hoteleros, alojamientos rurales y apartamentos turísticos. No incluye camping


37

La cifra de ocupación media mensual agregada (EOH–EOAR–EOAP)

alcanza su valor máximo en agosto con un 70% (Figura II.22).

FIGURA II.22: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS, POR MESES. AÑOS 2016–2017 (%)

Agosto es el mes con las cifras de ocupación más elevadas,

registrando la zona centro el valor más alto, un 70,3%, seguido del oriente

de Asturias con una media del 69,6% (Figura II.23).

La Figura II.24 muestra de forma más detallada los resultados de

2016 y 2017 comparados por zonas.

14,0% 16,1%

26,1%18,9% 21,8%

29,3%

51,1%

70,0%

37,0%

28,5%

16,7%19,2%

12,7%15,3%

17,8%

32,9%

22,9%

28,9%

50,9%

68,5%

37,8%

27,0%

16,4%

20,9%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

80,0%

2016 2017

Fuente: INE (Datos 2017‐provisionales; 2016‐definitivos)Incluye establecimientos hoteleros, alojamientos rurales y apartamentos turísitcos. No incluye camping


38

FIGURA II.23: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS, POR MESES Y ZONAS GEOGRÁFICAS. AÑO 2017 (%)

FIGURA II.24: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS AGREGANDO: HOTELERÍA, TURISMO RURAL Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS, POR MESES Y ZONAS GEOGRÁFICAS. AÑOS 2016–2017 (%)

EOH, EOTR Y EOAP

ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017

ENERO 14,0% 12,7% 5,5% 4,6% 21,0% 19,3% 4,2% 5,0%

FEBRERO 16,1% 15,3% 4,8% 5,7% 24,5% 23,0% 5,0% 5,7%

MARZO 26,1% 17,8% 16,2% 8,1% 35,2% 27,1% 18,6% 7,7%

ABRIL 18,9% 32,9% 9,7% 19,8% 27,6% 40,3% 12,3% 30,4%

MAYO 21,8% 22,9% 12,6% 11,5% 30,5% 31,0% 15,8% 18,5%

JUNIO 29,3% 28,9% 18,3% 19,4% 36,8% 36,5% 25,6% 24,7%

JULIO 51,1% 50,9% 40,3% 41,2% 54,3% 52,8% 52,0% 52,7%

AGOSTO 70,0% 68,5% 62,6% 60,6% 71,5% 70,3% 71,5% 69,6%

SEPTIEMBRE 37,0% 37,8% 23,9% 23,5% 44,7% 47,6% 34,0% 33,2%

OCTUBRE 28,5% 27,0% 16,4% 17,9% 37,1% 35,1% 22,5% 21,2%

NOVIEMBRE 16,7% 16,4% 7,1% 8,1% 25,3% 25,7% 7,0% 6,7%

DICIEMBRE 19,2% 20,9% 10,0% 11,5% 26,0% 27,2% 12,3% 15,2% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivos

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

80,0%Occidente Centro Oriente

Fuente: INE (Datos provisionales, 2017)Incluye establecimientos hoteleros, alojamientos rurales y apartamentos turísitcos. No incluye camping


39

II.2.3.- Viajeros y pernoctaciones mensuales por tipo de

alojamiento. Desglose de resultados

Las siguientes figuras muestran los resultados por meses de

viajeros y pernoctaciones de 2016 y 2017 para el conjunto de

establecimientos de Asturias (Figura II.25) y su desglose por tipo de

alojamiento (Figura II.26/II.27/II.28/II.29).

FIGURA II.25: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS, TURISMO RURAL, CAMPINGS Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017

TOTAL ASTURIAS

VIAJEROS PERNOCTACIONES

2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16

ENERO 68.832 71.155 3,4% 128.681 130.410 1,3%

FEBRERO 80.906 84.770 4,8% 142.964 145.522 1,8%

MARZO 149.453 110.562 –26,0% 325.148 202.329 –37,8%

ABRIL 132.205 216.325 63,6% 240.801 465.260 93,2%

MAYO 163.430 178.208 9,0% 310.265 346.256 11,6%

JUNIO 206.690 212.545 2,8% 449.069 477.220 6,3%

JULIO 348.998 351.850 0,8% 977.802 1.030.306 5,4%

AGOSTO 434.192 438.753 1,1% 1.408.855 1.426.638 1,3%

SEPTIEMBRE 253.099 261.984 3,5% 573.922 618.011 7,7%

OCTUBRE 172.406 181.826 5,5% 367.005 365.510 –0,4%

NOVIEMBRE 93.562 99.725 6,6% 178.150 185.685 4,2%

DICIEMBRE 101.168 113.066 11,8% 203.584 232.726 14,3%

TOTAL 2.204.941 2.320.770 5,3% 5.306.249 5.625.873 6,0% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE


40

FIGURA II.26: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS POR MESES. AÑOS 2016–2017

EOH VIAJEROS PERNOCTACIONES

2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16

ENERO 63.319 63.816 0,8% 115.240 114.129 –1,0%

FEBRERO 74.436 74.942 0,7% 129.291 124.457 –3,7%

MARZO 121.754 96.685 –20,6% 240.558 171.068 –28,9%

ABRIL 113.424 162.769 43,5% 202.677 321.099 58,4%

MAYO 137.340 146.702 6,8% 242.931 266.692 9,8%

JUNIO 163.765 162.416 –0,8% 312.447 323.566 3,6%

JULIO 234.591 231.492 –1,3% 506.727 520.837 2,8%

AGOSTO 274.810 277.506 1,0% 679.748 681.784 0,3%

SEPTIEMBRE 201.929 204.679 1,4% 409.636 419.056 2,3%

OCTUBRE 145.994 150.040 2,8% 294.941 278.204 –5,7%

NOVIEMBRE 84.842 88.273 4,0% 155.799 157.922 1,4%

DICIEMBRE 84.950 88.443 4,1% 159.514 162.743 2,0%

TOTAL 1.701.155 1.747.764 2,7% 3.449.509 3.541.557 2,7% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE

FIGURA II.27: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL POR MESES. AÑOS 2016–2017

EOAR VIAJEROS PERNOCTACIONES

2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16

ENERO 4.429 4.257 –3,9% 10.590 10.448 –1,3%

FEBRERO 5.068 5.959 17,6% 10.523 12.836 22,0%

MARZO 17.812 7.876 –55,8% 54.409 17.610 –67,6%

ABRIL 11.008 30.399 176,2% 22.231 84.715 281,1%

MAYO 13.513 17.797 31,7% 32.356 39.001 20,5%

JUNIO 19.786 24.569 24,2% 52.622 63.510 20,7%

JULIO 44.233 50.172 13,4% 178.719 200.402 12,1%

AGOSTO 56.450 62.012 9,9% 270.219 303.981 12,5%

SEPTIEMBRE 23.185 32.110 38,5% 68.944 100.304 45,5%

OCTUBRE 16.422 20.165 22,8% 45.261 51.581 14,0%

NOVIEMBRE 5.858 8.158 39,3% 14.653 17.657 20,5%

DICIEMBRE 11.095 18.123 63,3% 30.269 50.457 66,7%

TOTAL 228.859 281.596 23,0% 790.798 952.502 20,4% Fuente: INE–Datos 2017 provisionales; Datos 2016 definitivosLas sumas parciales pueden no coincidir con los datos globales publicados por el INE


41

FIGURA II.28: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN CAMPINGS POR MESES. AÑOS 2016–2017

EOAC VIAJEROS PERNOCTACIONES

2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16

ENERO 261 360 37,9% 674 578 –14,2%

FEBRERO 568 710 25,0% 1.221 1.668 36,6%

MARZO 5.240 1.903 –63,7% 15.089 3.645 –75,8%

ABRIL 4.071 10.973 169,5% 8.462 28.492 236,7%

MAYO 6.162 7.255 17,7% 21.708 25.102 15,6%

JUNIO 15.075 18.290 21,3% 56.310 64.676 14,9%

JULIO 55.675 56.166 0,9% 223.605 233.943 4,6%

AGOSTO 86.639 81.114 –6,4% 370.434 343.004 –7,4%

SEPTIEMBRE 19.170 16.485 –14,0% 64.662 69.071 6,8%

OCTUBRE 4.006 3.965 –1,0% 9.019 13.082 45,0%

NOVIEMBRE 926 933 0,8% 2.091 2.579 23,3%

DICIEMBRE 730 863 18,2% 1.780 2.027 13,9%


FIGURA II.29: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR MESES. AÑOS 2016–2017

EOAP VIAJEROS PERNOCTACIONES

2016 2017 % ∆ 17/16 2016 2017 % ∆ 17/16

ENERO 823 2.722 230,7% 2.177 5.255 141,4%

FEBRERO 834 3.159 278,8% 1.929 6.561 240,1%

MARZO 4.647 4.098 –11,8% 15.092 10.006 –33,7%

ABRIL 3.702 12.184 229,1% 7.431 30.954 316,6%

MAYO 6.415 6.454 0,6% 13.270 15.461 16,5%

JUNIO 8.064 7.270 –9,8% 27.690 25.468 –8,0%

JULIO 14.499 14.020 –3,3% 68.751 75.124 9,3%

AGOSTO 16.293 18.121 11,2% 88.454 97.869 10,6%

SEPTIEMBRE 8.815 8.710 –1,2% 30.680 29.580 –3,6%

OCTUBRE 5.984 7.656 27,9% 17.784 22.643 27,3%

NOVIEMBRE 1.936 2.361 22,0% 5.607 7.527 34,2%

DICIEMBRE 4.393 5.637 28,3% 12.021 17.499 45,6%



42

II.3.- Indicadores de rentabilidad del sector hotelero en

Asturias: ADR y RevPAR

El INE elabora dos Indicadores de Rentabilidad del Sector Hotelero

(IRSH):

♦ La Tarifa Media Diaria o ADR (Average Daily Rate) que se define

como los ingresos 4 medios diarios obtenidos por habitación

ocupada.

♦ Los Ingresos por Habitación Disponible o RevPAR (Revenue per

Available Room) que depende de la ocupación registrada. RevPAR =

ADR x Grado de ocupación por habitaciones.

La Tarifa Media Diaria (ADR) de los hoteles asturianos en 2017 es

de 61,7 euros de media, cifra que ha subido un 3,1% en relación al año

anterior. Los ingresos por habitación disponible (RevPAR) también se

incrementan, un 3,5%, hasta alcanzar los 27,5 euros (Figura II.30).

4 En ambas definiciones los ingresos hacen referencia a aquellos percibidos por los hoteleros por la prestación del servicio de alojamiento, sin incluir otro tipo de servicios que sí pueda ofrecer el establecimiento, como pueden ser servicios de restauración, minibar, spa, gimnasio, organización de reuniones o eventos....


43

FIGURA II.30: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO

IRSH ADR (EN EUROS)

TASA DE VARIACIÓN INTERANUAL

REVPAR (EN EUROS)

TASA DE VARIACIÓN INTERANUAL

2017 61,7 3,1% 27,5 3,5%

2016 59,9 5,8% 26,5 11,5%

2015 56,6 1,4% 23,8 14,2%

2014 55,8 –2,3% 20,8 2,2%

2013 57,1 –1,6% 20,4 2,7%

2012 58,1 –4,7% 19,9 –12,3%

2011 60,9 –0,1% 22,6 1,4%

2010 61,0 –2,2% 22,3 –4,3% Fuente: INE. Datos hasta 2016 definitivos. Datos 2017 provisionales

La mejora en la rentabilidad viene dada por el precio y por el buen

comportamiento en los índices de ocupación y en el número de

pernoctaciones y viajeros, tal y como se ha indicado en el epígrafe

anterior.

La Tarifa Media Diaria (ADR) de los hoteles asturianos alcanza su

máximo en agosto, con una media de 81,42 euros, mientras que el

mínimo se sitúa en enero con 51,38 euros. El valor máximo del RevPAR

también se registra en agosto, con 62,01 euros de media por habitación

ocupada, mientras la rentabilidad mínima con 13,52 euros se obtiene en

enero (Figura II.31).


44

FIGURA II.31: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS. AÑOS 2016–2017 (EUROS)

ASTURIAS 2016 2017

ADR REVPAR ADR REVPAR

ENERO 49,50 € 12,68 € 51,38 € 13,52 €

FEBRERO 50,88 € 15,79 € 52,97 € 16,24 €

MARZO 56,37 € 22,14 € 53,17 € 16,90 €

ABRIL 50,93 € 16,97 € 57,19 € 25,31 €

MAYO 52,96 € 19,59 € 52,73 € 20,23 €

JUNIO 52,71 € 23,19 € 55,22 € 25,15 €

JULIO 66,20 € 39,91 € 67,45 € 40,28 €

AGOSTO 79,06 € 61,63 € 81,42 € 62,01 €

SEPTIEMBRE 58,57 € 31,64 € 59,12 € 31,93 €

OCTUBRE 53,86 € 24,84 € 57,57 € 24,96 €

NOVIEMBRE 51,68 € 16,71 € 53,90 € 16,56 €

DICIEMBRE 52,94 € 15,99 € 57,18 € 17,35 € Fuente INE; Datos provisionales 2017; Datos definitivos 2016

El ADR mantiene una tendencia positiva durante 2017,

observándose cifras superiores a las de 2016 en todos los meses del año

a excepción de marzo y mayo. El RevPAR, salvo en marzo, por el efecto

Semana Santa, y en noviembre registra valores más altos que los del año

anterior, lo cual es un indicador positivo para el sector (Figura II.32).


45

FIGURA II.32: EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS. AÑOS 2016–2017 (EUROS)


Analizando las tasas de variación anuales de las variables de

ocupación (por plazas y habitaciones) se observa que por plazas hay una

variación positiva en abril, mayo, junio y diciembre, mientras que la

ocupación por habitaciones sólo aumenta en abril, mayo, junio. El

RevPAR, sólo disminuye en marzo y en noviembre y el ADR en marzo y en

mayo. Por tanto, salvo en marzo (efecto Semana Santa con incremento en

abril) y en noviembre, el resto de los meses el incremento de la tarifa

media diaria ha permitido una mejora global en el RevPAR (Figura II.33).

0,00 €

10,00 €

20,00 €

30,00 €

40,00 €

50,00 €

60,00 €

70,00 €

80,00 €

90,00 €

ADR ‐ 2016

ADR ‐ 2017

RevPAR ‐ 2016

RevPAR ‐ 2017


46

FIGURA II.33: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE OCUPACIÓN, ADR Y REVPAR EN ASTURIAS. AÑO 2017


Por lo que respecta a los municipios de Gijón y Oviedo, cabe indicar

que en términos de ADR Oviedo presenta valores medios superiores a los

de Gijón durante todo el año salvo en los meses estivales, esto es, en

junio, julio, agosto y septiembre y en el mes de diciembre. En cambio,

comparando las cifras medias del RevPAR, se observa que Oviedo sólo

presenta rentabilidades superiores a Gijón en los primeros meses del

año, es decir, de enero a marzo, en mayo y en noviembre (Figura II.34).

‐30%

‐20%

‐10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Ocupación por plazas ADR RevPAR Ocupacion por habitaciones


47

FIGURA II.34: EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS, GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017 (EUROS)


El análisis de los IRSH en los dos principales municipios asturianos

muestra un comportamiento algo dispar. El ADR en Gijón presenta

valores positivos respecto a 2016 todo el año salvo en el mes de mayo,

mientras que en Oviedo sólo se encuentran cifras por debajo de las del

año anterior en enero y marzo. El comportamiento de la variación

interanual del RevPAR es todavía más desigual, pues Gijón presenta

cifras negativas en enero, marzo, mayo, julio, noviembre y diciembre,

mientras que Oviedo solo cae en marzo y en julio (Figura II.35/II.36).

€‐

€20,00

€40,00

€60,00

€80,00

€100,00

€120,00

ADR ‐ Asturias

ADR ‐ Gijon

ADR ‐ Oviedo

RevPAR ‐ Asturias

RevPAR ‐ Gijón

RevPAR ‐ Oviedo


48

FIGURA II.35: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE LA TARIFA MEDIA DIARIA (ADR) EN GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017


FIGURA II.36: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE LOS INGRESOS POR HABITACIÓN DISPONIBLE (REVPAR) EN GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017


‐20%

‐10%

0%

10%

20%

30%

% Variacion

anu

al

ADR

Gijon

Oviedo

‐30%

‐20%

‐10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

% Variacion

anu

al

RevPAR

Gijon

Oviedo


49

A continuación se adjuntan las tablas de valores absolutos relativos

a estas dos variables y su comparativa (Figura II.37/II.38/II.39).

FIGURA II.37: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN GIJÓN. AÑOS 2016–2017 (EUROS)

GIJÓN ADR REVPAR

2016 2017 2016 2017

ENERO 45,03 € 47,05 € 16,86 € 16,31 €

FEBRERO 47,37 € 51,58 € 20,26 € 20,65 €

MARZO 50,46 € 52,96 € 26,30 € 21,37 €

ABRIL 51,92 € 59,13 € 29,30 € 36,11 €

MAYO 54,97 € 53,99 € 30,24 € 29,69 €

JUNIO 57,19 € 63,43 € 35,50 € 38,49 €

JULIO 71,25 € 76,83 € 54,79 € 54,56 €

AGOSTO 102,20 € 103,43 € 88,32 € 89,32 €

SEPTIEMBRE 63,37 € 67,94 € 44,60 € 49,52 €

OCTUBRE 56,90 € 64,04 € 34,19 € 37,22 €

NOVIEMBRE 52,07 € 53,00 € 24,30 € 23,00 €


FIGURA II.38: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN OVIEDO. AÑOS 2016–2017 (EUROS)

OVIEDO ADR REVPAR

2016 2017 2016 2017

ENERO 53,80 € 52,91 € 16,74 € 17,91 €

FEBRERO 53,71 € 56,53 € 21,07 € 22,38 €

MARZO 59,55 € 56,55 € 30,98 € 25,72 €

ABRIL 53,86 € 64,47 € 23,12 € 35,27 €

MAYO 57,16 € 63,20 € 28,68 € 29,80 €

JUNIO 55,00 € 59,12 € 28,19 € 30,59 €

JULIO 68,22 € 70,41 € 45,64 € 45,59 €

AGOSTO 81,32 € 89,66 € 66,31 € 68,46 €

SEPTIEMBRE 59,79 € 60,25 € 39,43 € 39,56 €

OCTUBRE 60,18 € 64,69 € 34,05 € 34,28 €

NOVIEMBRE 53,52 € 57,62 € 21,93 € 24,64 €



50

FIGURA II.39: VARIACIONES % ANUALES EN LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN GIJÓN Y OVIEDO. AÑO 2017

2017 % VARIACIÓN

GIJÓN OVIEDO

ADR REVPAR ADR REVPAR

ENERO 4,5% –3,3% –1,7% 7,0%

FEBRERO 8,9% 1,9% 5,3% 6,2%

MARZO 5,0% –18,7% –5,0% –17,0%

ABRIL 13,9% 23,2% 19,7% 52,6%

MAYO –1,8% –1,8% 10,6% 3,9%

JUNIO 10,9% 8,4% 7,5% 8,5%

JULIO 7,8% –0,4% 3,2% –0,1%

AGOSTO 1,2% 1,1% 10,3% 3,2%

SEPTIEMBRE 7,2% 11,0% 0,8% 0,3%

OCTUBRE 12,5% 8,9% 7,5% 0,7%

NOVIEMBRE 1,8% –5,3% 7,7% 12,4%

DICIEMBRE 17,7% –1,4% 5,2% 6,4% Fuente INE; Datos provisionales 2017; Datos definitivos 2016


51

II.4.- Aportación del turismo a la economía asturiana en 2017

La encuesta de la demanda permite cuantificar el gasto turístico

realizado por los visitantes. Así, el gasto total por persona y viaje de los

turistas que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo se

sitúa en 459,36 euros de media, con un gasto medio total por persona y

día de 83,29 euros. En relación a 2016, el incremento de un 1,1% en el

gasto medio diario compensa la disminución de la estancia media

haciendo que aumente el gasto en el viaje un 2,9%.

El gasto por persona y viaje de los turistas que utilizaron

alojamientos privados alcanza los 430,10 euros, aumentando un 5,4%

respecto al año anterior debido a un mayor gasto por persona y día que

se sitúa en 41,12 euros, y a una mayor estancia media.

El gasto de los excursionistas crece un 0,4% con un gasto medio

diario por persona de 33,38 euros frente a los 33,25 euros de 2016

(Figura II.40).

FIGURA II.40: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS)

2016 2017 % Δ ANUAL

TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO

GASTO MEDIO TOTAL POR PERSONA Y VIAJE 454,26 459,36 1,1%

GASTO MEDIO POR PERSONA Y DÍA 80,93 83,29 2,9%

TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO

GASTO MEDIO TOTAL POR PERSONA Y VIAJE 408,12 430,10 5,4%

GASTO MEDIO POR PERSONA Y DÍA 40,52 41,12 1,5%

EXCURSIONISTAS

GASTO MEDIO POR PERSONA Y DÍA 33,25 33,38 0,4% Fuente: SITA


52

El aumento del número de visitantes junto con el incremento en el

gasto de los mismos tiene como resultado que el Gasto Turístico Total

acumulado en 2017 alcance la cifra de 2.411.923 miles de euros, con un

crecimiento del 8,7% respecto a 2016 (Figura II.41).

FIGURA II.41: GASTO TURÍSTICO INTERIOR EN ASTURIAS 2016–2017 (MILES DE EUROS)

RAMA DE ACTIVIDAD 2016 2017 % Δ ANUAL

COMERCIO Y REPARACIÓN 387.805 428.767 10,6%

HOSTELERÍA 1.692.330 1.853.844 9,5%

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 114.460 110.637 –3,3%

OTROS SERVICIOS 23.731 18.675 –21,3%

GASTO TOTAL 2.218.326 2.411.923 8,7% Fuente: SITA Datos 2017 provisionales

La aplicación de un modelo de análisis Input–Output a partir del

Marco Input–Output regional (MIOA–2010) 5 permite estimar el VAB

Turístico para Asturias en 2017, que supone la cantidad de 2.209.305

miles de euros. Tomando como referencia las primeras estimaciones

provisionales del VAB de Asturias para el año 2017 publicadas por el

INE, el turismo representa para la economía asturiana un 10,73%

considerando los efectos directos, indirectos e inducidos (Figura II.42).

5 SADEI (2013): Las Cuentas Regionales de Asturias 2010, Marco Input–Output y Contabilidad Regional. www.sadei.es.


53

FIGURA II.42: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA ASTURIANA EN EL AÑO 2017 (MILES DE EUROS)

VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

VAB TURÍSTICO TOTAL

TOTAL VAB REGIONAL ASTURIAS

VAB 2017 1.350.206 543.376 315.722 2.209.305 20.585.196 (1)

APORTACIÓN AL VAB 6,56% 2,64% 1,53% 10,73%

VAB 2016 1.241.713 499.344 290.744 2.031.800 19.624.633 (2)


VAB 2015 1.173.915 473.042 275.818 1.922.775 19.251.892 (2)


VAB 2014 969.449 391.262 228.082 1.588.793 18.713.077


VAB 2013 881.206 354.983 206.934 1.443.123 18.855.443


VAB 2012 863.166 347.634 202.875 1.413.676 19.653.007


VAB 2011 984.583 395.714 230.495 1.610.793 20.645.382


VAB 2010 1.068.044 430.824 251.257 1.750.125 20.943.404


Fuente: SITA (1) VAB Regional de Asturias. Primera Estimación del INE para 2017, Serie 2000–2016 (23 marzo 2018). (2) VAB Regional de Asturias. Datos INE Año 2016 dato adelantado provisional, año 2015 provisional, años 2014 a 2010 definitivos, de acuerdo a los datos de Contabilidad Regional de España, serie 2000–2016. BASE 2010 publicados el 23 marzo 2018. –El modelo de impacto utiliza las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2010 publicadas en diciembre de 2013 – SADEI.

El marco Input–Output permite evaluar el impacto del turismo en

15 ramas de actividad. El efecto directo del turismo vinculado a la rama

de hostelería se cuantifica en 1.042.029 miles de euros, actividad que

supone el 77,2%, seguida del comercio, con un 17,7%, el transporte con

un 4,2% y otros servicios con un 0,9% (Figura II.43/II.44).


54

Además del impacto directo, el modelo Input–Output cuantifica los

impactos indirectos e inducidos del gasto turístico, considerando los

efectos de realimentación que se producen en cada rama de actividad, ya

que los efectos de la demanda no se agotan en la simple satisfacción

directa, sino que se transmiten y difunden al resto de la actividad

económica a través de las diferentes interrelaciones del tejido productivo.

De acuerdo con las ramas de actividad definidas en el MIOA–2010,

sobresalen los efectos indirectos del turismo en la rama actividades

profesionales, científicas y administrativas que representa el 29,6%,

seguido de comercio con un 19,5% así como información, comunicaciones

y servicios financieros que supone un 11%. Estas tres ramas de actividad

acumulan el 60,1% del total de los efectos indirectos que se derivan de la

actividad turística (Figura II.44).

Los impactos económicos inducidos se obtienen de los sueldos y

salarios brutos generados por los dos anteriores efectos: directos e

indirectos. A partir de la información facilitada por la Contabilidad

Regional se determina el porcentaje de aquéllos que, en conjunto, la

economía destina a consumo interno. En el caso del turismo en Asturias,

los efectos inducidos se concentran en la rama actividades profesionales,

científicas y administrativas con un 29,8%, seguido del comercio con un

16,8%, la hostelería un 14,8% y en la rama de actividad información,

comunicaciones y servicios financieros, el 10,2%. Entre las cuatro

acumulan el 71,6% de los efectos inducidos producidos por el turismo

(Figura II.44).


55

En definitiva, después de la hostelería, las dos ramas de actividad

que más se benefician de la actividad turística son el comercio y las

actividades profesionales, científicas y administrativas. Las tres reciben el

79,1% de los efectos totales producidos por el turismo (Figura II.44).

FIGURA II.43: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR SOBRE EL VAB DE ASTURIAS. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2017 (MILES DE EUROS)

RAMA DE ACTIVIDAD (MILES DE EUROS)

EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOSTOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 23.037 4.486 27.523

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 5.878 1.711 7.588 ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 42.008 6.274 48.282

OTRAS INDUSTRIAS MANUFACTURERAS — 10.314 3.059 13.373

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 1.787 552 2.339

INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 6.232 1.567 7.798

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS, AGUA Y SANEAMIENTO — 50.136 14.410 64.546

CONSTRUCCIÓN — 23.032 8.517 31.548

COMERCIO 239.636 105.803 52.910 398.348

TRANSPORTE 56.612 35.007 11.329 102.949

HOSTELERÍA 1.042.029 6.826 46.809 1.095.664 INFORMACIÓN, COMUNICACIONES Y SERVICIOS FINANCIEROS — 59.600 32.296 91.896

ACTIVIDADES PROFESIONALES, CIENTÍFICAS Y ADMINISTRATIVAS — 161.037 94.106 255.143

ADMINISTRACIÓN PÚBLICA, EDUCACIÓN Y SANIDAD — 4.256 19.154 23.410

OTROS SERVICIOS 11.928 8.426 18.544 38.898

TOTAL 1.350.206 543.376 315.722 2.209.305

APORTACIÓN AL VAB REGIONAL 6,56% 2,64% 1,53% 10,73% Fuente: SITA


56

FIGURA II.44: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR SOBRE EL VAB DE ASTURIAS. PORCENTAJE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2017 (%)

RAMA DE ACTIVIDAD (% COLUMNA)

EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 4,2% 1,4% 1,2%

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1,1% 0,5% 0,3% ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7,7% 2,0% 2,2%

OTRAS INDUSTRIAS MANUFACTURERAS — 1,9% 1,0% 0,6%

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 0,3% 0,2% 0,1%

INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 1,1% 0,5% 0,4%

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS, AGUA Y SANEAMIENTO — 9,2% 4,6% 2,9%

CONSTRUCCIÓN — 4,2% 2,7% 1,4%

COMERCIO 17,7% 19,5% 16,8% 18,0%

TRANSPORTE 4,2% 6,4% 3,6% 4,7%

HOSTELERÍA 77,2% 1,3% 14,8% 49,6% INFORMACIÓN, COMUNICACIONES Y SERVICIOS FINANCIEROS — 11,0% 10,2% 4,2%

ACTIVIDADES PROFESIONALES, CIENTÍFICAS Y ADMINISTRATIVAS — 29,6% 29,8% 11,5%

ADMINISTRACIÓN PÚBLICA, EDUCACIÓN Y SANIDAD — 0,8% 6,1% 1,1%

OTROS SERVICIOS 0,9% 1,6% 5,9% 1,8%

TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA

El turismo tiene un efecto positivo sobre el empleo, estimándose su

aportación en un 12,45% del conjunto del empleo generado por la

economía asturiana, con un total de 45.954 empleos, considerando los

efectos directos, indirectos e inducidos (Figura II.45).


57

FIGURA II.45: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN ASTURIAS AÑO 2017

EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EMPLEO TURÍSTICO

TOTAL EMPLEO ASTURIAS

EMPLEO 2017 30.660 9.451 5.844 45.954 369.115(1)

APORTACIÓN AL EMPLEO 8,31% 2,56% 1,58% 12,45%

EMPLEO 2016 28.624 8.820 5.464 42.908 365.876 (2)


EMPLEO 2015 27.091 8.336 5.186 40.612 365.785


EMPLEO 2014 22.290 6.888 4.284 33.462 357.514


EMPLEO 2013 20.243 6.262 3.886 30.391 354.543


EMPLEO 2012 19.957 6.146 3.824 29.926 364.295


EMPLEO 2011 22.940 7.079 4.391 34.410 384.044


EMPLEO 2010 25.557 7.858 4.903 38.318 389.459

APORTACIÓN AL EMPLEO 6,56% 2,02% 1,26% 9,84% Fuente: SITA (1) Dato de empleo de Asturias en 2017 son estimaciones realizadas a partir de un modelo econométrico tomando como variable explicativa los afiliados a la Seguridad Social. (2) Dato del empleo turístico en Asturias de 2016 (a 2010) publicado por SADEI en su última actualización 10–08–2017 Empleo: Número de puestos de trabajo estimados en Asturias dentro de cada rama de actividad económica y distribuida territorialmente en los 78 concejos de la Comunidad. –El modelo de impacto utiliza las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2010 publicadas en diciembre de 2013 – SADEI.

La actividad turística ha generado 31.763 empleos asalariados, el

69,1% del total, además de 14.191 empleos autónomos, un 30,9% del

total del empleo turístico en 2017 (Figura II.46).


58

FIGURA II.46: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN ASTURIAS. AÑO 2017

AÑO 2017 EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 20.686 6.718 4.360 31.763

EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 9.974 2.733 1.484 14.191

EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 30.660 9.451 5.844 45.954

% FILA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 65,1% 21,1% 13,7% 100,0%

EMPLEO AUTÓNOMO 70,3% 19,3% 10,5% 100,0%

EMPLEO TOTAL 66,7% 20,6% 12,7% 100,0%

%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 67,5% 71,1% 74,6% 69,1%

EMPLEO AUTÓNOMO 32,5% 28,9% 25,4% 30,9%

EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA

FIGURA II.47: COMPARATIVA DEL EMPLEO. AÑOS 2016–2017

EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO)

EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

2017 20.686 6.718 4.360 31.763

2016 19.320 6.271 4.076 28.113

% VAR. 2017–2016 7,1% 7,1% 7,0% 13,0% EMPLEO AUTÓNOMO

(NÚMERO) EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

2017 9.974 2.733 1.484 14.191

2016 9.304 2.549 1.388 12.499

% VAR. 2017–2016 7,2% 7,2% 7,0% 13,5%

EMPLEO TOTAL EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

2017 30.660 9.451 5.844 45.954

2016 28.624 8.820 5.464 40.612

% VAR. 2017–2016 7,1% 7,2% 7,0% 13,2% Fuente: SITA


59

III.- LA DEMANDA TURÍSTICA


60

III.- LA DEMANDA TURÍSTICA

Este capítulo analiza las características más destacables del

comportamiento de la demanda turística durante su estancia en Asturias

considerando los diferentes tipos de visitantes: turistas que se alojan en

establecimientos de alojamiento colectivo, turistas de alojamiento

turístico privado y excursionistas.

III.1.- Características de la demanda de turistas de

alojamiento colectivo

III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia

El 96,2% de los turistas de alojamiento colectivo son de origen

receptor por lo que el turismo interno se reduce a un 3,8% del total. Por

otra parte, dentro del turismo receptor, el 53,7% de los turistas ya visitó

Asturias con anterioridad frente a un 42,5% que realizan su primera

visita a nuestra región (Figura III.1).

FIGURA III.1: TIPO DE TURISMO (%)

TURISMO 2016 2017

INTERNO 4,3 3,8

RECEPTOR 95,7 96,2

Primera visita 45,1 42,5

Ya visitó Asturias 50,6 53,7

Fuente: SITA


61

Entre los que repiten visita, un 45,3% afirman haber viajado a la

región en más de cinco ocasiones con anterioridad, evidenciando su

elevado grado de fidelidad hacia nuestro destino, seguido por un 24,8%

que señalan dos veces. Asimismo, un 20,1% han realizado entre tres y

cinco viajes y el 9,8% han venido una vez (Figura III.2).

FIGURA III.2: REPETICIÓN DE VISTA A ASTURIAS (%)

Por otra parte, el 18,4% de los turistas visitan nuestra región varias

veces a lo largo del año. Un 46,6% de los mismos lo hacen con el objetivo

de disfrutar de vacaciones y ocio, y un 40,2% por razones de trabajo y

negocios.

En relación a la procedencia de los turistas alojados en

establecimientos colectivos, el turismo nacional representa el 79,6%,

seguido del turismo extranjero con un 16,5% y del realizado por los

propios asturianos, es decir, el turismo interno, con un 3,8%. Se aprecia

con respecto al año anterior un crecimiento relativo del turismo

extranjero y una ligera disminución relativa del turismo interno (Figura

III.3).

Una vez9,8%

Dos veces24,8%

Tres a cinco20,1%

Más de cinco45,3%

Fuente: SITA


62

FIGURA III.3: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

En cuanto al análisis de la procedencia por comunidades

autónomas, Madrid se posiciona como el principal mercado emisor

alcanzando un 21,5%, seguida de Castilla y León con un 10,8% y el País

Vasco con un 10,3%. Comunidades como Galicia, con un 7,8%,

Andalucía, con un 6,8%, así como Cataluña, con un 5,3% constituyen

otros de los principales emisores de turistas de alojamientos colectivos a

Asturias (Figura III.4).

3,8%16,5%

79,6%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA


63

FIGURA III.4: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

PROCEDENCIA 2016 2017

INTERNO ASTURIAS 4,3 3,8

RECEPTOR EXTRANJERO 15,8 16,5

NACIONAL 79,9 79,6

NAC

IONAL

Andalucía 7,1 6,8

Aragón 1,9 2,0

Baleares 1,1 0,7

Canarias 1,4 0,9

Cantabria 3,0 2,9

Castilla–La Mancha 2,6 2,6

Castilla y León 10,9 10,8

Cataluña 6,2 5,3

Ceuta — 0,0

Comunidad Valenciana 3,8 3,5

Extremadura 2,1 1,1

Galicia 7,2 7,8

La Rioja 0,9 1,1

Madrid 19,7 21,5

Melilla 0,0 —

Murcia 1,3 0,8

Navarra 1,5 1,4

País Vasco 9,3 10,3 Fuente: SITA

Analizando el desglose de turistas nacionales por provincias,

además de Madrid con un 25,7%, destaca Vizcaya con un 7,5%. En

menor medida, también adquieren importancia otras como A Coruña con

un 4,7%, Asturias con un 4,6% y Barcelona con un 4,5%. Por último, con

porcentajes que oscilan en un intervalo entre el 4% y el 3% se sitúan

Cantabria, Valladolid y Guipúzcoa (Figura III.5).


64

FIGURA III.5: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO)

Dentro del segmento de turistas extranjeros, las principales

procedencias son Francia con un 20%, el Reino Unido con un 14% y

Portugal con un 13,6%, además de los procedentes de un amplio abanico

de países sudamericanos, el 12,1%. Es destacable también el porcentaje

de turistas residentes en Alemania, un 8,3% (Figura III.6).

Ceuta0,0%

Melilla-

Almería0,7%

Cádiz0,8%

Córdoba1,3%

Granada0,8%

Huelva0,4%

Jaén0,4%

Málaga1,5%

Sevilla2,3%

Huesca0,4%

Teruel0,1%

Zaragoza1,9%

Las Palmas0,6%

Santa Cruz deTenerife

0,5%

Albacete0,4%

Illes Balears0,9%

Ciudad Real0,8%

Cuenca0,3%

Guadalajara0,4%

Toledo1,1%

Ávila0,6%

Burgos2,0%

León2,6%

Palencia0,5%

Salamanca1,1%

Segovia1,3%

Soria0,2%

Valladolid3,3%

Zamora1,2% Barcelona

4,5%

Girona0,5%

Lleida0,9%

Tarragona0,4%

Alicante1,2%

Castellón0,5%

Valencia2,6%

Badajoz0,7%

Cáceres0,6%

A Coruña4,7% Lugo

1,3%

Ourense1,0%

Pontevedra2,3%

Murcia1,0%

Navarra1,7%

La Rioja1,4%

Álava1,7%

Guipúzcoa3,1%

Vizcaya7,5%Cantabria

3,5%

Asturias4,6%

Madrid25,7%

Fuente: SITA

Más del 3%Del 1% al 3%

Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%


65

FIGURA III.6: PROCEDENCIA DE EXTRANJEROS (%)

Fuente: SITA (*) Incluye turistas procedentes de Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo.

III.1.2.- Motivo del viaje

La mayor parte de los turistas de alojamiento colectivo, el 74,5%,

visita Asturias principalmente por motivos vacacionales y de ocio. No

obstante, también es relevante el porcentaje de turistas que acuden a

nuestra región por motivos de trabajo y negocios, un 14%. Finalmente, ya

con porcentajes mucho más reducidos, el 6,3% de estos turistas señala

como principal motivo de su viaje la asistencia a congresos y ferias y un

2,4% la visita a familiares y amigos (Figura III.7).

Francia20,0%

Reino Unido14,0%

Portugal13,6%

Otros Sudamericanos

12,1%

Alemania8,3%

Resto de Europa7,1%

Benelux (*)5,1%

México5,0%

Norteamérica4,4%

Italia4,3%

Argentina4,0%Otros países

2,0%

Otros40,2%


66

FIGURA III.7: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)

MOTIVO DE LA VISITA 2016 2017

VACACIONES/OCIO 72,9 74,5

TRABAJO/NEGOCIOS 15,0 14,0

CONGRESOS/FERIAS 6,8 6,3

VISITA FAMILIARES AMIGOS 1,8 2,4

MOTIVOS RELIGIOSOS/PEREGRINACIONES 1,2 1,8

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,8 0,7

ESTUDIOS 0,3 0,1

SALUD Y TRATAMIENTOS MÉDICOS 0,4 0,1

OTROS — 0,1

Fuente: SITA

III.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico

La razón fundamental por la que los turistas han elegido Asturias

como destino turístico es el interés por conocer nuevos lugares, aspecto

mencionado por el 32,9%, seguido del buen recuerdo de una experiencia

anterior y de la riqueza del entorno natural, con un 16,3% y un 14,3%

respectivamente. Asimismo, un 6,4% ha señalado la gastronomía y un

6,2% las recomendaciones de amigos o familiares (Figura III.8).


67

FIGURA III.8: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

RAZONES DE ELECCIÓN 2016 2017

CONOCER NUEVOS LUGARES 37,9 32,9

EXPERIENCIA ANTERIOR 17,6 16,3

ENTORNO NATURAL 14,3 14,3

GASTRONOMÍA 5,6 6,4

RECOMENDACIONES 9,4 6,2

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,0 5,3

CLIMA BENIGNO 3,9 4,0

TRANQUILIDAD 2,5 3,0

PATRIMONIO CULTURAL 2,5 2,6

RAÍCES ASTURIANAS 2,1 2,0

CAMINO DE SANTIAGO — 1,9

ACTIVIDADES DEPORTIVAS — 1,0

ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,1 0,1

OTRAS RAZONES 1,1 4,0

Fuente: SITA

III.1.4.- Compañía en el viaje

A la hora de realizar el viaje la compañía más habitual es la pareja,

con un 45,6%, aunque los viajes con familia suponen un 21,9% y los

desplazamientos con amigos un 11,7%. También son frecuentes los viajes

solo, un 9,2%, relacionados principalmente con motivos laborales, al

igual que los que se realizan con compañeros de trabajo, un 6,5% (Figura

III.9).


68

FIGURA III.9: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

CON QUIEN HA VENIDO 2016 2017

EN PAREJA 42,5 45,6

CON FAMILIA 23,2 21,9

CON AMIGOS 13,9 11,7

SOLO 11,0 9,2

COMPAÑEROS DE TRABAJO 4,8 6,5

GRUPO ORGANIZADO 4,7 5,2

Fuente: SITA

III.1.5.- Organización del viaje y publicidad

El turista que se aloja en establecimientos de alojamiento colectivo

acude mayoritariamente a Asturias por su cuenta. Así, el 81,8% de los

viajes a nuestra región son organizados por el propio turista, frente a un

14% de desplazamientos en los que interviene la empresa en la que

trabaja el propio turista, seguidos a gran distancia por un 2,9% de los

casos en los que se acude a una agencia de viajes (Figura III.10).

FIGURA III.10: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)

ENTIDAD ORGANIZADORA 2016 2017

POR SU CUENTA 79,7 81,8

LA EMPRESA 14,3 14,0

AGENCIA DE VIAJES 4,1 2,9

Paquete Turístico 3,2 2,3

Contrata servicios sueltos 0,8 0,7

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,9 1,1

VIAJE DEL IMSERSO — 0,2

Fuente: SITA


69

Por lo que se refiere a la publicidad, un 24,5% de los turistas

afirman que han visto algún anuncio de Asturias en soportes o medios

publicitarios.

Ahora bien, se observan diferencias importantes en el alcance de los

distintos medios publicitarios aunque todos ellos reciben valoraciones

muy elevadas, superiores a 7 puntos de media en una escala de cero a

diez, entre los que destaca Internet que recibe un 7,8. Internet y los

anuncios en medios de comunicación se presentan como los principales

canales para dar a conocer el destino y sus recursos turísticos, al ser

señalados por un 59,3% y un 35,6% de turistas respectivamente, frente a

la publicidad exterior: vallas, metro... mencionada por un 22,4% y los

folletos por un 17,1% (Figura III.11).

FIGURA III.11: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)

HABÍAN VISTO PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN(0 A 10 PUNTOS)

INTERNET 59,3 40,7 7,8

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 35,6 64,4 7,4

PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO... 22,4 77,6 7,4

FOLLETOS 17,1 82,9 7,6

FERIAS Y EXPOSICIONES 2,8 97,2 7,3

Fuente: SITA

Un 20,1% de los turistas que vieron publicidad manifiestan que les

influyó a la hora de tomar la decisión de viajar a Asturias.

Por otra parte, el 42,3% de los turistas señalan que han buscado

algún tipo de información de Asturias en general por Internet (no sólo


70

publicidad). Destaca la búsqueda de información en páginas web

generales con un 91,1%, seguido de un 44,9% que han consultado

también el portal turístico oficial de Asturias. En cuanto a las

valoraciones, todas se encuentran por encima de los 7 puntos pero

sobresalen las otorgadas a las páginas web en general que reciben un 7,5

de media sobre diez (Figura III.12).

FIGURA III.12: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO ASTURIAS EN INTERNET (%)

INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN: SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

PÁGINAS WEB EN GENERAL 91,1 8,9 7,5

PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS 44,9 55,1 7,2

BLOGS DE TURISMO 9,0 91,0 7,2

REDES SOCIALES 7,1 92,9 7,2

OTROS 2,2 97,8 7,9

Fuente: SITA

III.1.6.- Viaje compartido con Asturias

Asturias se perfila como un destino turístico único, pues sólo el

15,8% de los turistas comparten su viaje con la estancia en otras

regiones españolas. En el caso de compartir la estancia, la mayor parte

de los turistas se decantan por las regiones limítrofes, principalmente

Cantabria, con un 52,6% y Galicia con un 42,1%. En menor medida, un

23,3% pernoctan en el País Vasco y un 14,7% en Castilla y León (Figura

III.13).


71

FIGURA III.13: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)

COMUNIDAD AUTÓNOMA 2016 2017

CANTABRIA 53,7 52,6

GALICIA 46,4 42,1

PAÍS VASCO 20,2 23,3

CASTILLA Y LEÓN 21,6 14,7

OTRAS REGIONES 10,4 16,1

Fuente: SITA

III.1.7.- Medios de desplazamiento

El vehículo particular es el principal medio de transporte utilizado

por los turistas para venir a Asturias, elegido por un 70,3%, siendo

también destacado el porcentaje de turistas que acuden en avión y en

autobús, el 16,3% y el 7,3% respectivamente. Tras la llegada al destino,

la mayoría, el 70,8%, sigue optando por el vehículo particular como medio

de desplazamiento por la región aunque un 9,6% optan por el autobús y

otro 9,6% por el vehículo de alquiler (Figura III.14).


72

FIGURA III.14: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

III.1.8.- Estancia y gasto

Durante 2017 la estancia media del turista alojado en

establecimientos colectivos se situó en 4,9 noches frente a las 5,3 del año

anterior. Asimismo, se observa una gran variabilidad en la duración de la

estancia, pues oscila entre una noche y más de treinta, siendo la de tres

noches la más frecuente, señalada por un 23,1% de los turistas, seguida

de la estancia de noches dos con un 19,8% (Figura III.15).

Vehículo particular70,8%

Vehículo de alquiler

9,6%

Tren0,6%

Autobús9,6%

Otros medios9,4%

POR ASTURIAS

Vehículo particular70,3%

Vehículo de alquiler

2,0%

Tren2,9%

Avión16,3%

Autobús7,3%

Otros medios1,2%

PARA VENIR A ASTURIAS

Fuente: SITA


73

FIGURA III.15: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

De forma agregada puede verse que el 75,1% de los turistas

permanecieron alojados entre una y cinco noches, mientras que el 95,6%

de las estancias fueron inferiores o iguales a diez noches, lo que supone

que sólo el 4,4% de los turistas permanecieron en Asturias durante más

de diez noches.

Paralelamente, existen importantes diferencias en la duración de la

estancia media según la modalidad de alojamiento colectivo considerada.

En este sentido, los turistas alojados en camping son los que registran

las mayores estancias, una media de 12,1 noches. A gran distancia se

encuentran los turistas alojados en el conjunto formado por

apartamentos turísticos, albergues y viviendas vacacionales, así como en


74

alojamientos de turismo rural, ambos con una estancia media de 5,1

noches. Finalmente, los establecimientos de hotelería registran una

media de 4,1 noches.

Por lo que se refiere a las variables de gasto, el gasto total por

persona y viaje de los turistas de alojamiento colectivo es de 459,36

euros de media con un gasto medio total por persona y día de 83,29

euros. Aunque la estancia media se ha reducido, el incremento del gasto

medio diario hace que el gasto en el viaje aumente respecto al año

anterior (Figura III.16).

Para el conjunto de turistas que eligieron alojamientos colectivos

para su estancia, se puede señalar que:

♦ En alojamiento, el gasto medio por persona y día es algo superior al

del año pasado, alcanzando los 39,66 euros.

♦ El gasto medio en alimentación es de 29,95 euros por persona y día,

cifra superior a los 28,57 euros registrados el año pasado.

♦ En transporte es de 2,61 euros por persona y día, ligeramente por

debajo de los 2,65 euros de 2016.

♦ En bares, cafeterías, pubs y discotecas, el gasto medio por persona y

día alcanza los 7,58 euros, por encima de la media registrada el año

anterior.

♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos es de 17,36

euros, habiéndose reducido en relación al año pasado.


75

FIGURA III.16: GASTO TURÍSTICO (EUROS)

GASTO (EN EUROS) 2016 2017

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 454,26 459,36

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 80,93 83,29

Gasto en Alojamiento/persona/día 39,23 39,66

Gasto en Alimentación/persona/día 28,57 29,95

Gasto en Compras/persona/viaje 18,99 17,36

Fuente: SITA

III.1.9.- Alojamiento

Con un 78%, Internet es la principal herramienta utilizada por los

turistas para buscar información sobre el alojamiento, destacando sobre

todo las webs especializadas en reservas con un 40,7% y el sitio web del

alojamiento con un 14,2%. Además, un 13,4% de los turistas recurren a

las recomendaciones suministradas por amigos y familiares, mientras

que los que han acudido a las agencias de viajes alcanzan un 5,5%

(Figura III.17).


76

FIGURA III.17: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN 2016 2017

INTERNET 78,3 78,0

Webs especializadas en reservas — 40,7

Sitio web del alojamiento — 14,2

Agencias de viaje online — 10,8

Redes sociales — 5,7

Webs/Blogs de información turística — 2,7

Plataformas web de alojamiento colaborativas — 2,0

Web institucional — 1,6

Webs de alquiler vacacional online — 0,4


AGENCIAS DE VIAJES 6,9 5,5

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,6 1,0

OTROS MEDIOS 3,7 2,1 En 2017 hay un cambio de cuestionario que introduce el desglose de Internet como fuente de información sobre el alojamiento Fuente: SITA

La principal razón que los turistas aluden a la hora de elegir el

establecimiento de alojamiento fue la situación y entorno, con un 24%. No

obstante, un 22,1% indica que la elección del alojamiento fue debida al

precio, mientras que un 21,6% lo eligen simplemente porque le gustó. Las

recomendaciones de amigos y familiares, la disponibilidad de plazas y la

positiva experiencia anterior, son mencionadas en menor medida (Figura

III.18).


77

FIGURA III.18: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

RAZONES 2016 2017

SITUACIÓN Y ENTORNO 29,7 24,0

PRECIO 21,2 22,1

PORQUE LE GUSTÓ 16,5 21,6


ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 5,7 6,4


CALIDAD 3,7 4,3

INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,5 3,2

CERCANÍA 0,9 1,2

CONFORT/COMODIDAD 1,2 0,4

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 0,4

TRANQUILIDAD 0,6 0,3

OTROS 4,8 2,9

Fuente: SITA

Las reservas efectuadas por Internet son las más frecuentes ya que

acumulan un 50,4%, destacando sobre todo las llevadas a cabo a través

de una web especializada en reservas, un 37% frente a un 11,7%

directamente con el alojamiento. Le siguen las reservas efectuadas de

forma personal, por teléfono con un 19,4%. Además, en un 11,3% de los

casos se realizó a través de la empresa, organización en la que trabaja el

propio turista y en un 6,7% se hizo al llegar en persona (Figura III.19).


78

FIGURA III.19: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

RESERVA DEL ALOJAMIENTO 2016 2017

POR INTERNET 46,0 50,4

Web especializada en reservas — 37,0

Directamente con el alojamiento 16,6 11,7

AA.VV. online — 1,2

Plataformas Web de alojamiento colaborativas — 0,3

Central de Reserva institucional — 0,2

Webs alquiler vacacional online — 0,0

Central de Reserva en Internet 29,4 —

POR TELÉFONO 19,1 19,4

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 16,1 11,3

AL LLEGAR EN PERSONA 4,3 6,7

AMIGOS Y FAMILIARES 7,7 6,3

AA.VV. TRADICIONAL 6,1 5,7

OTROS MEDIOS 0,7 0,2 En 2017 hay un cambio de cuestionario que introduce el desglose de Internet como medio de reserva del alojamiento Fuente: SITA

La reserva del alojamiento se hace con una cierta anticipación, ya

que en un 30,9% de los casos se ha efectuado entre 16 y 30 días antes de

la estancia, en un 16% la reserva se realizó entre 31 y 60 días antes,

mientras que en un 14,2% se hizo con una anticipación mínima, de entre

1 y 3 días (Figura III.20).


79

FIGURA III.20: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

En general, los turistas se muestran satisfechos con el alojamiento

seleccionado durante su estancia en Asturias, pues valoran su relación

calidad–precio con una media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez.

Entrando en aspectos concretos, los turistas otorgan una valoración

especialmente positiva a la limpieza e higiene, así como al servicio y

atención del personal, ambos con una media de 8,1 puntos. Asimismo, se

muestran altamente satisfechos con su situación y entorno además de los

servicios añadidos de ocio, con una media de 8 y 7,9 puntos

respectivamente (Figura III.21).

Entre 1 y 3 días14,2%





Más de 60 días12,4%

Fuente: SITA


80

FIGURA III.21: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO

VALORACIÓN MEDIA DE 2016 2017

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,1

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,1


SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 8,2 7,9

CONFORT DE INSTALACIONES 7,8 7,8

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 8,1 7,8

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,7 7,8

INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO — 7,7

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO — 7,7

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,8 7,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Un 68,2% de los turistas de alojamiento colectivo han abonado al

alojamiento la tarifa oficial, frente a un 13,6% que se ha beneficiado de

una tarifa de agencia de viajes y a un 9,4% que se le ha aplicado una

tarifa de empresa.

III.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Los turistas realizan durante su estancia en Asturias diversas

actividades entre las que destaca de manera especial la de visitar pueblos

y lugares de costa así como las visitas a monumentos, equipamientos y

espacios singulares, mencionados por un 68,5% y un 51,6%

respectivamente. También es relativamente frecuente ir a la playa,

actividad indicada por un 24,5%, visitar pueblos/lugares de montaña un


81

21,8%, así como las visitas a museos, el 19,1% y realizar rutas cortas de

senderismo, el 12,2% (Figura III.22).

FIGURA III.22: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

ACTIVIDADES 2017

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 68,5

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 51,6

VISITAS/IR A LA PLAYA 24,5

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 21,8

VISITAS A MUSEOS 19,1

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 12,2

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 5,3

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 5,3

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,8

IR DE COMPRAS 1,6

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 1,4

CICLOTURISMO 1,0

HACER SURF 0,4

OTRAS 9,3 Fuente: SITA

En relación a los monumentos, equipamientos y espacios singulares

más señalados por parte de los turistas destaca la Basílica de

Covadonga, además del casco antiguo y la Catedral de Oviedo entre otros.

Dentro de la variada oferta museística de nuestra región, los

turistas de alojamiento colectivo señalan principalmente el Museo de

Bellas Artes de Asturias en Oviedo y el Museo del Jurásico de Asturias

(MUJA) en Colunga. También indican el Museo de la Minería y de la


82

Industria (MUMI), el Centro de Arte Rupestre de Tito Bustillo y el Acuario

de Gijón.

Un 4,8% de los turistas de alojamiento colectivo han realizado

alguna actividad de turismo activo. Al practicarse al aire libre en la

mayoría de los casos hacen que su demanda se concentre durante el

periodo estival, aprovechando la mejor climatología. Entre ellas destaca el

alquiler de piraguas o canoas de río, con un 1,8%. Las diferentes

actividades realizadas reciben valoraciones elevadas por parte de los

turistas y en concreto los vehículos todo terreno (4 x 4, quad…) se

puntúan con una media de 10 puntos y las actividades de aventuras,

descenso de barrancos, puenting… con un 9,7 (Figura III.23).

FIGURA III.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS

ACTIVIDADES 2016 2017 VALORACIÓN 0 A 10 PUNTOS

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,8 1,8 8,8

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 1,1 1,2 9,7

EXCURSIONES CON GUÍA 2,4 0,9 8,8

ALQUILER DE BICICLETAS 0,6 0,5 8,9

EXCURSIONES A CABALLO 0,2 0,4 9,1

VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) 0,2 0,3 10,0

ACTIVIDADES DE SURF — 0,3 9,1

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,5 0,0 8,0

GOLF 0,1 0,0 7,0

OTRAS 0,7 0,2 10,0

Fuente: SITA


83

III.1.11.- Lugares visitados

Los turistas alojados en establecimientos de alojamiento colectivo

aprovechan su estancia para desplazarse a lo largo de toda la geografía

asturiana visitando pueblos y ciudades.

Lugares como las villas marineras de Cudillero y Luarca son los más

visitados del occidente mientras que en el centro, los turistas, aparte de

las principales ciudades asturianas, esto es, Gijón, Oviedo y Avilés, se

decantan por el Cabo Peñas.

Por su parte, la zona oriental de Asturias alberga gran parte de los

lugares más visitados, destacando localidades muy representativas como

Covadonga y Cangas de Onís. Los Lagos y las villas marineras de Llanes

y Ribadesella son otros de los puntos de referencia turística (Figura

III.24. a/b/c).


84

FIGURA III.24.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE %

V.M. CUDILLERO 28,6

V.M. LUARCA 17,9

PUERTO DE VEGA–NAVIA 8,6

TAPIA 5,6

RÍA DEL EO 3,9

CASTROPOL–FIGUERAS 3,4

NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 3,4

CABO VIDIO 3,3

ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ 3,2

TARAMUNDI 2,9

CABO BUSTO 2,9

TEIXOIS 2,1

NARCEA 1,9

OSCOS 1,7

MUNIELLOS 0,7

GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA 0,5

CASTRO DE COAÑA 0,4

OTROS 0,4 Fuente: SITA


85

FIGURA III.24.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO %

GIJÓN 50,7

OVIEDO 45,5

AVILÉS 28,5

CABO PEÑAS 12,0

V.M. CANDÁS 9,3

V.M. LUANCO 9,0

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 2,6

SOMIEDO 2,6

S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA 2,3

MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 2,2

SENDA DEL OSO 2,2

CASO–P.N. REDES 0,7

LENA 0,5

ALLER 0,1



86

FIGURA III.24.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE %

COVADONGA 27,4

CANGAS DE ONÍS 25,7

LOS LAGOS 24,3

V.M. LLANES 24,1

V.M. RIBADESELLA 21,8

LASTRES 18,2

LLANES (CONCEJO) 15,5

VILLAVICIOSA 14,5

TAZONES 9,4

RIBADESELLA (CONCEJO) 8,5

PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 5,3

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 4,7

MIRADOR DEL FITO 2,8

RIBADEDEVA 2,7

NAVA 1,9

V.M. BUSTIO 0,6


Al margen de los lugares más visitados, los turistas se sienten

principalmente atraídos por Oviedo, señalado por un 14,9%, así como por

Gijón, el 13%. La villa marinera de Cudillero, Covadonga y Avilés son

otros de los lugares que también suscitan gran interés (Figura III.25).


87

FIGURA III.25: LUGARES MÁS INTERESANTES PARA EL TURISTA DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

LUGARES MÁS INTERESANTES 2017

OVIEDO 14,9

GIJÓN 13,0

V.M. CUDILLERO 7,7

COVADONGA 6,6

AVILÉS 6,5

V.M. LLANES 6,4

LOS LAGOS 5,7

CANGAS DE ONÍS 5,1


V.M. LUARCA 3,9

LASTRES 3,3



CABO PEÑAS 2,0

TAZONES 1,3


III.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico

Asturias recibe una notable valoración en relación a la gastronomía,

que es valorada en su conjunto con una media de 8,7 puntos en una

escala de cero a diez. El servicio y atención del personal recibe una media

de 8,5, mientras que el resto de aspectos considerados obtienen 8,4

puntos (Figura III.26).


88

FIGURA III.26: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA

VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 2017

GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,7

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,5

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,4

BARES, CAFETERÍAS 8,4

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,4

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,4 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Asimismo, los quesos artesanos con un 40,9% son el producto

gastronómico típico regional que más han comprado los turistas para

llevarse, seguido de la sidra natural y de las fabes con un 27,6% y un

10,6% respectivamente (Figura III.27).

FIGURA III.27: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS 2017

QUESOS ARTESANOS 40,9

SIDRA NATURAL 27,6

FABES 10,6

DULCES 8,2

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 6,8

LICORES 1,1

VINO 1,1

OTROS 3,7

Fuente: SITA


89

Asturias como destino recibe elevadas valoraciones por parte de los

turistas, situándose todos los ítems considerados por encima de 8 puntos

en una escala de cero a diez. El trato de la gente es el aspecto más

valorado, con una media de 8,7 puntos, seguido por la conservación del

medio natural y del patrimonio cultural, ambos con 8,5 puntos. Por otra

parte, la menor valoración corresponde a la opinión de los turistas sobre

las carreteras, la movilidad y la señalización, con 8 puntos de media

(Figura III.28).

FIGURA III.28: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS

VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 2017

TRATO DE LA GENTE 8,7

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,5

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,5

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,3

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,1

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 8,0 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Al preguntar a los turistas sobre aquellos aspectos que en su

opinión sería necesario mejorar en Asturias el 46,3% afirman que nada

mientras que el 10,5% aprecian ciertas carencias en las actuales

señalizaciones de las carreteras y el 7,3% en las carreteras o accesos. En

menor medida, las señalizaciones turísticas y los parkings y

aparcamientos públicos, son apuntados por el 6,8% y el 4,1%



90

FIGURA III.29: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS 2017

NADA 46,3

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 10,5

LAS CARRETERAS O ACCESOS 7,3

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 6,8

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 4,1

MEJOR CLIMATOLOGÍA 3,6

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 2,7

ATENCIÓN AL TURISTA 2,2

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,6

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,6

DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,3

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,0

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,0

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,9

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8

OFICINAS DE TURISMO 0,8

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,7

INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,5

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,5

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,5


Por último, entre los aspectos que más gustan a los turistas, se

encuentra de forma destacada el paisaje, el entorno y el ambiente de

Asturias, señalado en un 21,9% de los casos, seguido de los que afirman

que les ha gustado naturaleza, con un 15% y de todo, con un 13,3%. La

gastronomía y la amabilidad de la gente, con un 12,8% y un 10,4%

respectivamente también suscitan gran acuerdo (Figura III.30).


91

FIGURA III.30: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

ASPECTOS 2017

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 21,9

NATURALEZA 15,0

TODO 13,3

GASTRONOMÍA 12,8

GENTE 10,4

LA MONTAÑA 5,4

LAS PLAYAS Y EL MAR 4,2

CLIMA 4,1

SIDRA 3,9

ARQUITECTURA EN GENERAL 3,4

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,8

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,9



92


alojamiento colectivo por zonas geográficas: oriente,

centro y occidente

Este apartado se destinará al análisis de los principales resultados

relativos a la demanda turística de alojamiento colectivo, teniendo en

cuenta la ubicación del alojamiento. Para ello se diferenciará entre las

tres zonas geográficas en que se divide Asturias, a saber, occidente,

centro y oriente6.


En la Figura III.31 se aprecia un fuerte predominio del turismo

receptor frente al turismo interno. Sin embargo, esta diferencia es menor

en el occidente, donde el 11,6% de los turistas son de origen interno,

frente al 2,5% y 3% en el centro y oriente respectivamente. Cabe destacar

el alto grado de fidelidad de los turistas que visitan Asturias, ya que en el

centro un 60,5% de los entrevistados declaró haber visitado

anteriormente la región, en el occidente un 57,8%, mientras que en el

oriente esa cifra es algo menor, situándose en un 38,4%. En esta zona,

por tanto, son más frecuentes los turistas que declaran haber venido por

primera vez a Asturias, un 58,6%.

6 En el Anexo I se delimitan geográficamente las tres zonas y los concejos que incluyen.


93


TURISMO OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

INTERNO 11,6 2,5 3,0

RECEPTOR 88,4 97,5 97,0

Primera visita 30,7 37,0 58,6

Ya visitó Asturias 57,8 60,5 38,4

Fuente: SITA

Es preciso señalar también que son mayoría los turistas que han

viajado al Principado más de cinco veces, logrando un porcentaje mayor

la zona central de la región, el 51,3%, seguido del occidente con un

35,5%. En el oriente, aunque el porcentaje relativo de turistas que

vinieron en más de cinco ocasiones es también elevado, un 33,5%,

predominan con un 38,2%, los que visitaron el Principado en dos

ocasiones anteriormente.

En cuanto al turismo extranjero, este se encuentra más presente en

el occidente de Asturias, donde alcanza un 23,2%, seguido del centro,

con el 16,4%, y del oriente, con un 13,8%. Por su parte, dentro del

turismo nacional destaca Madrid sobre el resto de las comunidades

autónomas de procedencia, representando un 21,7% del total en el

occidente de Asturias, un 20,9% en el centro y un 22,5% en el oriente de

la región. Seguida de Madrid se situaría Castilla y León, con un 10,1% en

el occidente y un 10,4% en el centro. Sin embargo, en el oriente, esa

segunda posición la ocupa el País Vasco con un 15,8% de turistas

(Figura III.32).


94

FIGURA III.32: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%)

PROCEDENCIA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

INTERNO ASTURIAS 11,6 2,5 3,0

RECEPTOR EXTRANJERO 23,2 16,4 13,8

NACIONAL 65,2 81,1 83,1

NAC

IONAL

Andalucía 1,6 8,5 5,8

Aragón 3,0 2,1 1,4

Baleares — 1,3 —

Canarias 0,3 1,2 0,7

Cantabria 2,2 2,7 3,7

Castilla–La Mancha 1,9 2,6 2,9

Castilla y León 10,1 10,4 11,9

Cataluña 3,4 6,0 4,6

Ceuta — 0,0 —

Comunidad Valenciana 2,6 4,2 2,5

Extremadura 0,5 1,0 1,5

Galicia 7,8 8,6 6,2

La Rioja 0,6 1,1 1,4

Madrid 21,7 20,9 22,5

Murcia 0,7 1,0 0,5

Navarra 1,6 1,3 1,7

País Vasco 7,3 8,2 15,8 Fuente: SITA


El principal motivo para viajar a Asturias lo constituyen las

vacaciones y el ocio en las tres zonas geográficas consideradas. Esta

razón es especialmente importante en el oriente, con un 94,6%, seguido

del occidente, un 84,8% y el centro, con un porcentaje algo más

moderado, del 61,8%. Asimismo, en el centro son reseñables también los


95

viajes por trabajo y negocios, con un 21,9%, y los desplazamientos para

asistir a congresos y ferias, un 10,9% (Figura III.33).


MOTIVO DE LA VISITA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

VACACIONES/OCIO 84,8 61,8 94,6

TRABAJO/NEGOCIOS 6,2 21,9 1,9

CONGRESOS/FERIAS — 10,9 0,1

VISITA FAMILIARES AMIGOS 3,0 3,1 0,8

MOTIVOS RELIGIOSOS/PEREGRINACIONES 3,5 1,2 2,3

COMPETICIONES DEPORTIVAS 2,5 0,6 —

ESTUDIOS — 0,1 0,2

SALUD Y TRATAMIENTOS MÉDICOS — 0,2 —

OTROS — 0,1 —

Fuente: SITA


La razón fundamental para elegir Asturias como destino turístico es

el interés por conocer nuevos lugares. No obstante, existen algunas

diferencias entre las tres zonas geográficas consideradas ya que el oriente

presenta el valor más elevado, con un 39,6%, seguido de occidente, un

37,1%, y del centro, un 27,3%. La segunda opción en el occidente y en el

centro es la positiva experiencia anterior, con un 16,9% y un 16,7%

respectivamente. Sin embargo, en el caso del oriente es la riqueza del

entorno natural con un 15,9% (Figura III.34).


96


RAZONES DE ELECCIÓN OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

CONOCER NUEVOS LUGARES 37,1 27,3 39,6

EXPERIENCIA ANTERIOR 16,9 16,7 15,5

ENTORNO NATURAL 9,5 14,4 15,9

GASTRONOMÍA 4,3 7,6 5,5

RECOMENDACIONES 4,5 6,7 5,9

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,6 5,6 5,3

CLIMA BENIGNO 5,3 4,0 3,5

TRANQUILIDAD 3,0 2,8 3,4

PATRIMONIO CULTURAL 1,5 3,8 1,3

RAÍCES ASTURIANAS 0,5 2,9 1,4

CAMINO DE SANTIAGO 3,5 1,8 1,4

ACTIVIDADES DEPORTIVAS 2,2 1,0 0,6

ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — — 0,1

OTRAS RAZONES 7,2 5,5 0,6

Fuente: SITA


En las tres zonas geográficas consideradas, la pareja resulta la

compañía más frecuente con la que se viaja, sobre todo en oriente y

occidente donde supuso un 51,5% y un 50,2% respectivamente. Este

porcentaje es algo menor en el caso del centro de la región donde

representa un 41,5%. Por detrás se situarían los viajes con familia, que

en las alas de la región suponen más de una cuarta parte del total, el

28,8% en el occidente y el 28,6% en el oriente. En el caso del centro este

valor se sitúa en el 17%. El mayor peso de los viajes laborales en la zona


97

central de Asturias hace que tengan una mayor importancia relativa los

viajes en solitario o con compañeros de trabajo, un 14,9% y un 9,9%



CON QUIEN HA VENIDO OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

EN PAREJA 50,2 41,5 51,5

CON FAMILIA 28,8 17,0 28,6

CON AMIGOS 13,3 9,1 16,2

SOLO 2,2 14,9 1,1

COMPAÑEROS DE TRABAJO 5,0 9,9 0,2

GRUPO ORGANIZADO 0,5 7,6 2,4

Fuente: SITA

En la Figura III.36 se representa gráficamente la compañía en el

viaje por zonas.

FIGURA III.36: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%)

2,2%

50,2%

28,8%

13,3%

0,5%

5,0%

14,9%

41,5%

17,0%

9,1% 7,6%9,9%

1,1%

51,5%

28,6%

16,2%

2,4%0,2%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado

Compañeros trabajo

Occidente

Centro

Oriente

Fuente: SITA


98


La mayor parte de los turistas que visitan Asturias organizan el

viaje por su cuenta. Esta modalidad tiene un peso especial en el

occidente, alcanzando un 95,7%, y en el oriente, un 95,5%. En el centro,

en cambio, aunque esta alternativa sigue siendo la predominante, con el

71,6%, adquiere también cierta importancia la empresa en la que trabaja

el propio turista, un 22,8%. Por otra parte, fueron pocos los turistas que

afirmaron haber organizado su visita a través de una agencia de viajes o

de un club o asociación recreativa, alcanzándose los mayores valores en

la zona centro de la región, un 3,9% y un 1,6% respectivamente (Figura

III.37).


ENTIDAD ORGANIZADORA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

POR SU CUENTA 95,7 71,6 95,5

LA EMPRESA 3,8 22,8 1,5

AGENCIA DE VIAJES 0,3 3,9 2,3

Paquete Turístico 0,3 3,0 1,9

Contrata servicios sueltos — 0,9 0,4

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,3 1,6 0,5

VIAJE DEL IMSERSO — 0,2 0,2 Fuente: SITA

El occidente es la zona donde un mayor porcentaje de turistas

afirma haber visto algún tipo de publicidad turística sobre Asturias con

anterioridad, un 61,6%, frente a un 21,4% en el centro y un 14% en

oriente. En cuanto a los canales de difusión publicitaria, Internet, se

configura como el medio mayoritario en el occidente, con un 91,2%, y en


99

el centro, un 43,4%, mientras que en el oriente adquieren mayor

relevancia los anuncios en medios de comunicación, un 52,6%. Respecto a

la valoración numérica de esa publicidad, la mayor puntuación la obtiene

Internet tanto en el occidente, un 8 de media sobre diez que comparte con

la publicidad exterior: vallas, metro..., como en el centro, un 7,9. En el

oriente, la publicidad exterior: vallas, metro... es la que obtiene un valor

más alto, un 7,5 de media (Figura III.38).

FIGURA III.38: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS

SÍ HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)

SI HABÍAN VISTO EN (%)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

PUBLICIDAD EXTERIOR:

VALLAS, METRO...

OCCIDENTE 61,6 17,8 25,5 0,4 91,2 13,9

CENTRO 21,4 41,6 12,9 4,7 43,4 31,6

ORIENTE 14,0 52,6 13,2 1,8 44,2 11,4

VALORACIÓN MEDIA DE LA PUBLICIDAD

VALORACIÓN (0 A 10 PUNTOS)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

PUBLICIDAD EXTERIOR:

VALLAS, METRO...

OCCIDENTE 7,7 7,9 — 8,0 8,0

CENTRO 7,5 7,6 7,3 7,9 7,2

ORIENTE 7,0 6,7 — 6,7 7,5

Fuente: SITA

Con relación a la búsqueda y consulta de información de Asturias

en Internet, en las tres zonas analizadas predominan las páginas web en

general. En el occidente se alcanza el porcentaje más elevado, un 97,9%,

en el centro un 88,5% y en oriente un 90,4%. Por detrás se situaría el

portal turístico oficial de Asturias, alcanzando en el oriente un 58,3%, en


100

el centro un 35% y en el occidente un 42,3%. Por otro lado, la valoración

dada por los turistas que afirmaron realizar consultas sobre la región en

Internet es de notable, y alcanza su valor máximo en el occidente con un

8 de media tanto para las páginas web en general como para el portal

turístico oficial de Asturias (Figura III.39).


OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

PÁGINA WEB % VISITAS 97,9 88,5 90,4

Valoración (0 a 10 puntos) 8,0 7,5 7,1

PORTAL TURÍSTICO ASTURIAS % VISITAS 42,3 35,0 58,3


BLOGS DE TURISMO % VISITAS 2,4 8,6 13,5


REDES SOCIALES % VISITAS 2,6 9,2 7,3


OTROS % VISITAS 2,4 2,2 2,1

Valoración (0 a 10 puntos) 7,4 7,3 8,4 Fuente: SITA


Por lo general, el turista que visita Asturias no suele compartir su

viaje con la estancia en otras regiones. En el occidente, un 21% afirmó

compartir el viaje con otras comunidades, siendo ese porcentaje aún

menor en el centro y oriente, un 15,6% y un 13,9% respectivamente. La

comunidad autónoma preferida para compartir viaje es Cantabria en el

caso de los turistas que se alojan en las alas del Principado, con un


101

61,8% en occidente y un 72,7% en oriente. Por su parte, en el centro es

Galicia el destino que alcanza mayor porcentaje relativo, un 42% (Figura

III.40).

FIGURA III.40: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%)

SOLO

ASTURIAS

CON OTRAS

REGIONES

DESGLOSE OTRAS REGIONES

CANTABRIA GALICIA CASTILLA Y LEÓN

PAÍS VASCO

OTRAS REGIONES

OCCIDENTE 79,0 21,0 61,8 50,8 3,6 25,5 3,2

CENTRO 84,4 15,6 40,7 42,0 21,4 21,9 25,6

ORIENTE 86,1 13,9 72,7 36,6 7,4 24,8 3,8

Fuente: SITA


Dado que la mayor parte de los turistas organizaron el viaje por su

cuenta, el vehículo particular es el principal medio de transporte para

venir a Asturias, sobre todo en occidente donde supuso un 83,9% y en

oriente, un 83%. En el centro, aunque la opción del vehículo particular

sigue siendo la más frecuente, también adquieren importancia el avión,

un 20,5% y el autobús, un 10% (Figura III.41).


102

FIGURA III.41: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)

TRANSPORTE OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

VEHÍCULO PARTICULAR 83,9 61,1 83,0

AVIÓN 11,2 20,5 9,9

AUTOBÚS 1,2 10,0 4,5

TREN 0,9 4,6 0,3

VEHÍCULO DE ALQUILER 0,4 2,9 0,9

OTROS MEDIOS 2,4 0,8 1,4

Fuente: SITA

Dentro de los desplazamientos internos por Asturias vuelve a

predominar el vehículo particular, especialmente en el occidente, donde

alcanza un 84,6% y en el oriente, un 82,9%. En el centro, al igual que en

el caso anterior, el vehículo propio sigue siendo la opción preferida, pero

también son relativamente frecuentes los desplazamientos internos en

autobús, un 13,9% y en vehículo de alquiler, un 12,1% (Figura III.42).

FIGURA III.42: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VIAJAR POR ASTURIAS (%)

TRANSPORTE OCCIDENTE CENTRO ORIENTE



AUTOBÚS 1,8 13,9 4,6

TREN 0,3 1,0 —


Fuente: SITA


103


La estancia media del turista presenta diferencias según la zona de

ubicación del alojamiento, aunque en las alas de la región se alcanzan

cifras muy parecidas, 5,4 noches de media en occidente y 5,3 en oriente.

En el centro esta media disminuye a 4,6 noches.

Tras agrupar la estancia en intervalos, se observa que pernoctar de

1 a 3 noches es más frecuente en la zona centro, un 58,4%, frente al

35,9% en el occidente y el 45,1% en el oriente. Las estancias de 4 a 10

noches son más habituales en el occidente y en el oriente, con un 58,9%

y un 49,7% respectivamente frente al 37,7% del centro. Esta tendencia

también se observa en los viajes con una duración de 11 a 20 noches

aunque con porcentajes menos significativos. Finalmente, las estancias

de más de 20 noches son minoritarias en las tres zonas geográficas

(Figura III.43).


35,9%

58,9%

4,1%1,1%

58,4%

37,7%

2,2% 1,7%

45,1%49,7%

3,7%1,5%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches

Occidente

Centro

Oriente

Fuente: SITA


104

En la zona centro se registra el gasto total por persona y viaje más

elevado, ya que los turistas alojados en esa zona presentan un gasto

medio de 488,97 euros, frente a los 456,57 euros en el occidente y los

402,49 euros en el oriente. También es en el centro donde se obtuvo un

mayor gasto diario por persona, con un valor medio de 93,09 euros. Esta

cifra se reduce a 76,03 euros en el occidente y a 67,29 euros en el

oriente.

En cuanto al gasto medio diario en alojamiento, vuelve a ser la zona

centro la que se registra un mayor gasto, 46,74 euros al día, seguido de

oriente, 30,53 euros y, bastante por debajo, el occidente con un valor

medio de 29,08 euros diarios. El gasto medio por persona y día en

alimentación es prácticamente idéntico en la zona central, 32,78 euros, y

en la occidental, 32,22 euros. En el oriente, sin embargo, esta cifra

disminuye a 23,38 euros. Finalmente, en el centro y en el oriente se

registra un gasto por persona y viaje en compras y regalos muy similar,

con un valor de 18,49 euros en el primer caso y de 18,58 euros en el

segundo. Por su parte, el gasto en esta partida es sensiblemente menor

en el occidente, 9,69 euros (Figura III.44).

FIGURA III.44: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)

GASTO (EN EUROS) OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 456,57 488,97 402,49

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 76,03 93,09 67,29

Gasto en Alojamiento/persona/día 29,08 46,74 30,53

Gasto en Alimentación/persona/día 32,22 32,78 23,38

Gasto en Compras/persona/viaje 9,69 18,49 18,58

Fuente: SITA


105


La principal fuente a la que recurren los turistas para buscar

información sobre el alojamiento es Internet. De hecho, presenta un valor

muy homogéneo en las tres zonas, un 76,9% en el occidente, un 79,2% en

el centro y un 76,7% en el oriente, aunque hay diferencias sustanciales en

el tipo de sitio web utilizado. Por otro lado, en las alas del Principado

adquieren una mayor importancia relativa las recomendaciones de amigos y

familiares, con un 15,8% en el occidente y un 18,7% en el oriente.

Asimismo, en el centro las agencias de viajes, con un 8,7%, resultan ser un

recurso informativo más habitual que en el resto de Asturias (Figura III.45).


FUENTES DE INFORMACIÓN OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

INTERNET 76,9 79,2 76,7

Webs especializadas en reservas 43,5 52,6 22,5

Sitio web del alojamiento 26,2 9,0 17,7

Agencias de viaje online 3,7 11,4 12,4

Redes sociales — 1,3 14,1

Webs/Blogs de información turística 1,9 1,2 5,1

Plataformas web de alojamiento colaborativas 0,9 2,7 1,2

Web institucional 0,7 1,0 2,9

Webs de alquiler vacacional online — 0,1 0,9


AGENCIAS DE VIAJES 0,8 8,7 2,5

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 2,9 1,0 0,3


Fuente: SITA


106

La razón más señalada por los turistas para elegir el

establecimiento de alojamiento en el occidente y en el oriente es porque

les gustó, con un 35,6% y un 32,5% respectivamente. En el centro, en

cambio, parece que influye más la situación y entorno de éste un 27,4% y

es la segunda opción en el oriente con un 23,7%. El precio se sitúa como

segunda razón en occidente, un 24,7% y en el centro con un 23,8%. Las

recomendaciones también adquieren cierta relevancia en el occidente, un

9,4% y en el centro, un 7,8% (Figura III.46).


RAZONES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

SITUACIÓN Y ENTORNO 12,1 27,4 23,7

PRECIO 24,7 23,8 16,4

PORQUE LE GUSTÓ 35,6 13,2 32,5


ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 7,7 5,8 7,1


CALIDAD 1,6 5,7 2,6

INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,2 3,8 2,5

CERCANÍA 0,8 1,2 1,5

CONFORT/COMODIDAD 0,2 0,2 0,9

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 0,0 1,5


OTROS 1,5 3,5 2,2

Fuente: SITA

En el occidente, la forma más común de realizar la reserva es por

Internet, con un 41,6%, seguida del teléfono con un 31,2% y de los que

viajan sin reserva y lo hacen en persona, al llegar, un 19,6%. En el centro


107

predomina también Internet, con un 53,7%, a continuación están las

reservas realizadas por parte de la empresa u organización en la que

trabaja el turista con un 18,1% y, en tercer lugar se sitúa la opción por

teléfono con un 13,8%. Finalmente, en el oriente la alternativa

predominante vuelve a ser Internet con un 48%, seguida del teléfono, un

24,9% y de la reserva a través de amigos y familiares, un 13,9% (Figura

III.47).


RESERVA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

POR INTERNET 41,6 53,7 48,0

Web especializada en reservas 33,4 44,1 24,6

Directamente con el alojamiento 7,2 8,0 20,9

AA.VV. online 0,3 1,3 1,4

Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,7 0,1 0,6

Central de Reserva institucional — 0,1 0,5

Webs alquiler vacacional online — 0,1 —

POR TELÉFONO 31,2 13,8 24,9

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 3,2 18,1 1,6

AL LLEGAR EN PERSONA 19,6 3,0 8,0

AMIGOS Y FAMILIARES 4,1 2,9 13,9

AA.VV. TRADICIONAL 0,3 8,2 3,4


Fuente: SITA

El comportamiento de los turistas en relación a la anticipación con

la que reservan su alojamiento, aunque bastante similar en todo el

territorio asturiano, presenta algunas diferencias. Así, lo más frecuente


108

en las tres zonas es realizar la reserva con una antelación de entre 16 y

30 días, con cifras del 38,3% en el occidente, el 30,2% en el centro y el

27,7% en el oriente. El segundo intervalo más frecuente es entre 31 y 60

días tanto en occidente como en el centro, con un 19,9% y un 15,2%

respectivamente. Sin embargo, en oriente el 19,7% reserva con más de 60

días de antelación (Figura III.48).


ANTICIPACIÓN OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 9,5 14,3 17,1

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 7,6 14,7 10,6

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 15,4 15,0 9,0

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 38,3 30,2 27,7

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 19,9 15,2 15,9

MÁS DE 60 DÍAS 9,3 10,5 19,7

Fuente: SITA

En general, las calificaciones medias de los diferentes elementos

propuestos a valorar que conforman la experiencia en el alojamiento

obtienen mayores valores en la zona centro a excepción de la relación

calidad–precio, mejor puntuada en el occidente. Concretamente, los

elementos más valorados se corresponden con la limpieza e higiene, los

servicios y atención del personal, la situación y entorno, así como los

servicios añadidos de ocio (Figura III.49).


109


OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,3 7,8

SERVICIOS Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,3 7,7


SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 8,0 8,1 7,6

CONFORT INSTALACIONES 7,8 7,9 7,6

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,9 7,9 7,6

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,8 7,8 7,8

INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO 7,5 7,9 7,6

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO 7,4 7,8 7,5

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,9 7,8 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


En cuanto a las actividades realizadas por los turistas durante su

estancia en Asturias, visitar pueblos y lugares de costa es la más

frecuente con independencia de la zona geográfica donde se ubique el

alojamiento Así, en el occidente supone un 90,1%, en el centro un 65,3%

y en el oriente un 65%. La segunda actividad más frecuente entre los

turistas que se alojan en el occidente es ir a la playa con un 49,4%, sin

embargo, entre los del centro y los del oriente es visitar monumentos,

equipamientos y espacios singulares, un 53,6% y un 61,3%

respectivamente. Es necesario destacar también en el occidente realizar

rutas cortas de senderismo, un 22,4%, en el centro las visitas a museos,


110

un 20,7% y en el oriente visitar pueblos y lugares de montaña, con un

40,7% (Figura III.50).


ACTIVIDADES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 90,1 65,3 65,0

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 21,1 53,6 61,3

VISITAS/IR A LA PLAYA 49,4 16,8 28,4

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 6,6 15,7 40,7

VISITAS A MUSEOS 11,3 20,7 19,5

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 22,4 8,5 14,8

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 6,2 6,7 2,1

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,3 2,8 11,6

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 3,1 3,6 8,1

IR DE COMPRAS 0,9 1,8 1,7

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 2,2 1,3 1,2

CICLOTURISMO 1,4 0,8 1,4

HACER SURF — 0,2 0,9

OTRAS 11,1 12,6 2,1

Fuente: SITA

Respecto a las actividades de turismo activo, destacan los

resultados obtenidos en el oriente, donde un 8,1% de los turistas señala

haber contratado alguna actividad de turismo activo o tiene intención de

hacerlo, frente al 3,6% del centro y el 3,1% del occidente. En el occidente

y en el centro destaca sobre todo el alquiler de piraguas/canoas (río), y en

el oriente aventuras, descenso de barrancos, puenting… (Figura III.51).


111

FIGURA III.51: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)

ACTIVIDADES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE



EXCURSIONES CON GUÍA 0,6 0,7 1,3



VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) — 0,2 0,8

ACTIVIDADES DE SURF — 0,3 0,4

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,1 —

GOLF — 0,0 —

OTRAS — 0,2 0,4

Fuente: SITA


En relación a la gastronomía asturiana, en términos generales las

puntuaciones que otorgan los turistas alojados en la zona centro son

más elevadas que en el resto de Asturias, especialmente la gastronomía

asturiana en su conjunto, que obtiene un 8,9 de media sobre diez y el

servicio y la atención del personal, un 8,7. Por el contrario, en el oriente

de la región es donde se registran las puntuaciones más bajas (Figura

III.52).


112


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,7 8,9 8,2

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,3 8,7 8,1

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,3 8,6 8,2

BARES, CAFETERÍAS 8,2 8,6 8,1

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,2 8,6 8,2

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,3 8,5 8,1 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Entre los distintos productos gastronómicos típicos que los turistas

compran para llevarse, se observa un comportamiento bastante similar

en las tres zonas geográficas. Así, destacan en primer lugar los quesos

artesanos, con un 32,6% en el occidente, un 36,4% en el centro, y un

48,6% en el oriente. Por detrás está la sidra natural, un 24,4% en el

occidente, un 23,6% en la zona centro y un 33,2% en el oriente (Figura

III.53).


PRODUCTOS GASTRONÓMICOS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

QUESOS ARTESANOS 32,6 36,4 48,6

SIDRA NATURAL 24,4 23,6 33,2

FABES 9,0 14,7 6,1

DULCES 5,5 11,8 4,5

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 8,5 7,6 5,3

LICORES 5,3 0,8 0,4

VINO 5,7 0,3 0,8

OTROS 9,1 4,8 1,0

Fuente: SITA


113

Entre los distintos aspectos que configuran el destino turístico

Asturias, en la zona centro se vuelven a obtener las puntuaciones medias

más altas en todos los aspectos considerados. No obstante, la

puntuación más alta otorgada por los turistas con independencia de la

zona es la correspondiente al trato de la gente y la conservación del medio

natural. Por el contrario, a nivel global la categoría peor valorada fueron

las carreteras, la movilidad y la señalización (Figura III.54).


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,1 8,2 8,0

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 7,9 8,1 7,9

TRATO DE LA GENTE 8,5 8,9 8,3

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,4 8,8 8,1

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,3 8,7 8,1

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,1 8,5 8,0 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA

Es especialmente positivo que el 75% de los turistas que se alojan

en el occidente y el 51,5% de los que pernoctan en el centro afirmen que

en Asturias no es necesario mejorar nada, lo cual es un buen indicador

de la satisfacción de los turistas con el destino. Sin embargo, esta cifra es

notablemente inferior en el oriente, con un valor del 28,7%. Así mismo,

en el oriente se hace hincapié en la necesidad de mejora en la

señalización de las carreteras y las señalizaciones turísticas, dado que un

21,3% y un 11,4% de los turistas hicieron referencia a la necesidad de

mejorar estos aspectos (Figura III.55).


114


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

NADA 75,0 51,5 28,7

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,8 4,9 21,3

LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,0 6,8 9,0

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 3,2 4,5 11,4

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,4 5,7 2,8

MEJOR CLIMATOLOGÍA 1,3 4,8 2,8

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,8 3,9 1,6

ATENCIÓN AL TURISTA 1,0 0,9 4,7

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,0 1,4 2,2

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,7 1,9 1,4

DISPONER DE MÁS TIEMPO — 0,9 2,3 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE — 0,5 2,1

PROMOCIÓN TURÍSTICA — 0,9 1,3

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,9 1,2 0,4

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,0 0,8 0,8

OFICINAS DE TURISMO 1,1 0,5 1,2

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,4 0,8 0,7

INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA — 0,1 1,4

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,5 0,6 0,2

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4 0,5 0,4

OTROS 4,7 6,8 3,2 Fuente: SITA


115

En cuanto a los aspectos que más les gustan a los turistas que

visitan nuestra región, en el occidente en primer lugar se sitúa todo, con

un 38,6%, seguido del paisaje, el entorno y el ambiente, con un 29,6% y

de la gastronomía, con un 9,3%. Por su parte, en la zona central los

turistas valoran especialmente el paisaje, el entorno y el ambiente, con un

25,4%, la gastronomía, un 14,8% y la naturaleza con un 12,9%.

Finalmente, en la zona oriental se valora muy positivamente la

naturaleza, con un 20,7%, así como el paisaje, el entorno y el ambiente,

con un 13,4% y la gente, un 11,7% (Figura III.56).


ASPECTOS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 29,6 25,4 13,4

NATURALEZA 8,5 12,9 20,7

TODO 38,6 11,0 9,1


GENTE 4,2 10,7 11,7

LA MONTAÑA 0,6 2,7 11,6

LAS PLAYAS Y EL MAR 2,3 3,3 6,4

CLIMA 3,3 4,9 3,1

SIDRA 0,8 1,5 9,0

ARQUITECTURA EN GENERAL 0,8 5,0 1,2

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,6 2,3 1,0

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA — 0,8 1,2



116


alojamiento colectivo por cuatrimestres

En el presente epígrafe se analizan las principales variables que

describen el comportamiento de los turistas alojados en establecimientos

colectivos de Asturias según el periodo del año, siendo el referente

temporal utilizado el cuatrimestre7.


El turismo receptor ha sido predominante a lo largo del año,

alcanzando su máximo en el tercer cuatrimestre, con un 98,8%, y su

mínimo en el segundo cuatrimestre, con un 94,4%. De forma inversa, el

turismo interno presenta su mayor peso relativo durante el segundo

cuatrimestre, donde alcanza un 5,6%, y su mínimo en el tercer

cuatrimestre, un 1,2%. En cuanto a la experiencia previa, el primer

cuatrimestre registra un mayor porcentaje relativo de turistas que ya

visitaron Asturias en anteriores ocasiones, un 62%, mientras que el

segundo presenta la mayor recepción de aquellos que realizaron su

primera visita a Asturias, un 44,7% (Figura III.57).

7 Los resultados de este apartado tienen carácter de definitivos, a diferencia de los publicados en los boletines cuatrimestrales que son provisionales.


117


TURISMO PRIMER CUATRIMESTRE

SEGUNDO CUATRIMESTRE

TERCER CUATRIMESTRE

INTERNO 3,3 5,6 1,2

RECEPTOR 96,7 94,4 98,8

Primera Visita 34,8 44,7 44,2

Ya visitó Asturias 62,0 49,8 54,7

Fuente: SITA

El turismo nacional destaca durante todo el año, alcanzando el

máximo en el primer cuatrimestre, un 86,5%. El turismo extranjero

presenta una mayor cifra relativa en el segundo cuatrimestre, con un

19,7%, aunque en el tercer cuatrimestre del año registra un significativo

15,4%.

Por comunidades autónomas, Madrid destaca en todos los periodos

considerados como el principal mercado emisor de turistas hacia

Asturias. Así, en el primer cuatrimestre presenta su mayor emisión con

un 25,6% de turistas, destacando también el porcentaje procedente de

Castilla y León, que alcanza un 13,9%, y del País Vasco y Galicia con un

10,7% y un 10,4% respectivamente. En el segundo cuatrimestre, Madrid

representa un 20,3%, situándose a continuación el País Vasco con un

8,8% y Castilla y León con un 8,6%. En el tercer cuatrimestre, los

turistas procedentes de Madrid disminuyen hasta su mínimo, un 20,1%,

mientras que el País Vasco y Castilla y León aumentan hasta el 12,7% y

el 12,6% respectivamente (Figura III.58).


118

FIGURA III.58: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

INTERNO ASTURIAS 3,3 5,6 1,2

RECEPTOR EXTRANJERO 10,3 19,7 15,4

NACIONAL 86,5 74,7 83,4

NAC

IONAL

Andalucía 4,7 7,1 7,7

Aragón 1,3 2,5 1,7

Baleares 1,1 0,5 0,9

Canarias 0,8 0,9 1,0

Cantabria 4,5 2,1 3,2

Castilla–La Mancha 2,6 3,2 1,5

Castilla y León 13,9 8,6 12,6

Cataluña 4,7 6,5 3,5

Ceuta — — 0,1

Comunidad Valenciana 2,1 3,8 3,9

Extremadura 1,1 1,3 0,8

Galicia 10,4 5,1 10,7

La Rioja 1,2 1,0 1,4

Madrid 25,6 20,5 20,1

Murcia 0,2 1,1 0,9

Navarra 1,6 1,7 0,9

País Vasco 10,7 8,8 12,7 Fuente: SITA


De forma destacada, las vacaciones y el ocio son principal motivo de

visita a Asturias durante todo el año, aunque alcanza su valor máximo

en el transcurso del segundo cuatrimestre, un 77,1%, y el mínimo en el

primero, un 69,6%. Le siguen en importancia los viajes por trabajo y

negocios con un mínimo del 10,2% durante el segundo cuatrimestre y un


119

máximo del 26% en el primero. Asimismo, los desplazamientos para

asistir a congresos y ferias son destacables durante el cuatrimestre final

del año, con un 10,9% y los motivos religiosos y de peregrinación, que

alcanzan un valor máximo del 2,8% en el cuatrimestre central (Figura

III.59).


MOTIVO DE LA VISITA PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

VACACIONES/OCIO 69,6 77,1 73,2

TRABAJO/NEGOCIOS 26,0 10,2 12,0

CONGRESOS/FERIAS 0,7 6,1 10,9

VISITA FAMILIARES AMIGOS 2,6 2,5 2,2

MOTIVOS RELIGIOSOS/PEREGRINACIONES 0,9 2,8 0,8

COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,3 0,9 0,6

ESTUDIOS — 0,2 0,0

SALUD Y TRATAMIENTOS MÉDICOS — 0,1 0,3

OTROS — 0,1 —

Fuente: SITA


El deseo de conocer nuevos lugares constituye la principal razón por

la que los turistas eligen Asturias como destino de sus vacaciones a lo

largo de todo el año, sobre todo durante el tercer cuatrimestre, donde

alcanza un 36,3%. Asimismo resulta muy relevante la positiva

experiencia anterior, fundamentalmente en el tercer cuatrimestre con un

18,9%. Por otra parte, la riqueza del entorno natural se perfila también

como un aspecto decisivo, especialmente durante el primer cuatrimestre,


120

donde alcanza un 17,1%. Finalmente, la gastronomía asturiana y las

recomendaciones de amigos y familiares también están relativamente más

presentes en el primer cuatrimestre, un 11,9% y un 9,2%



RAZONES DE ELECCIÓN PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

CONOCER NUEVOS LUGARES 24,4 35,2 36,3


ENTORNO NATURAL 17,1 13,9 12,6



PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,1 5,2 6,9

CLIMA BENIGNO 0,6 6,5 1,9


PATRIMONIO CULTURAL 3,8 2,2 2,2

RAÍCES ASTURIANAS 1,3 2,6 1,7

CAMINO DE SANTIAGO 0,6 2,8 1,1

ACTIVIDADES DEPORTIVAS 0,9 1,3 0,5

ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — — 0,2

OTRAS 3,1 4,3 4,1

Fuente: SITA


La compañía en el viaje más habitual es la pareja, sobre todo

durante el tercer cuatrimestre del año con un 53,3%. Además, los viajes

con familia adquieren especial importancia en el segundo y primer

cuatrimestres del año, con un 28,1% y un 17,1% respectivamente. Los


121

viajes con amigos obtienen su mayor participación relativa durante el

primer cuatrimestre, el 12,9%. Finalmente, los turistas que viajan solos y

con compañeros de trabajo predominan en el primero, un 14,2% y un



COMPAÑÍA PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

EN PAREJA 40,9 43,3 53,3

CON FAMILIA 17,1 28,1 14,2

CON AMIGOS 12,9 11,5 11,2

SOLO 14,2 9,0 5,7

COMPAÑEROS DE TRABAJO 10,8 3,7 8,2

GRUPO ORGANIZADO 4,1 4,4 7,4

Fuente: SITA


Durante todo el año se aprecia un claro predominio de los viajes

organizados por cuenta del propio turista, destacando sobre todo en el

segundo y tercer cuatrimestres, con un 86,3% y un 80,2%

respectivamente. Los viajes en donde interviene como entidad

organizadora la empresa para la que trabaja el turista obtienen un

porcentaje más elevado en el primer cuatrimestre, un 21,6%. La

organización a través de una agencia de viajes es más importante en el

segundo cuatrimestre, aunque solo alcanza un 3,2%, utilizándose sobre

todo los paquetes turísticos (Figura III.62).


122

FIGURA III.62: ENTIDAD ORGANIZADORA DEL VIAJE (%)

ENTIDAD ORGANIZADORA PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

POR SU CUENTA 72,8 86,3 80,2

LA EMPRESA 21,6 10,2 15,5

AGENCIA DE VIAJES 2,6 3,2 2,8

Paquete Turístico 2,2 2,1 2,8

Contrata servicios sueltos 0,4 1,1 —

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,2 0,3 1,6

VIAJE DEL IMSERSO 0,9 — —

Fuente: SITA

El porcentaje de turistas que han visto publicidad turística sobre

Asturias alcanza su valor máximo en el primer cuatrimestre, en el que un

41,9% han recogido o visto algún tipo de publicidad sobre nuestra región

antes de realizar el viaje (Figura III.63).

Entre los distintos medios publicitarios, Internet destaca como

prioritario en la difusión publicitaria a lo largo de todo el año con valores

comprendidos entre el 58,2% del primer cuatrimestre y el 63,1% del

segundo, menos en el tercer cuatrimestre, en que se ve superado por los

anuncios en medios de comunicación, que obtienen un 50%. La publicidad

exterior en vallas, metro... logra el segundo puesto en importancia en el

primer y tercer cuatrimestres, con un 34,1% y un 32,6% respectivamente

(Figura III.63).


123


PUBLICIDAD PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

SÍ HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%) 41,9 28,0 4,9

INTERNET 58,2 63,1 27,2



FOLLETOS 14,3 19,3 11,9

FERIAS Y EXPOSICIONES 3,5 2,6 —

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la búsqueda de información de Asturias en

general por Internet, en el primer cuatrimestre el 88,4% de los turistas

ha visto páginas webs y el 38,1% ha visitado el portal turístico oficial. En

el segundo aumenta la búsqueda en diversas webs al 90,8%, así como la

cifra de turistas que consultan el portal oficial de turismo que se sitúa en

un 44,4%. En el tercero, un 95,8% de los turistas entrevistados afirman

haber visitado páginas web, y las visitas realizadas al portal turístico del

Principado siguen aumentando hasta un 54,9%. En relación a las

valoraciones, destacan las páginas web durante todos el año con

valoraciones que oscilan entre los 7,7 puntos de media sobre diez en el

primer cuatrimestre y los 7,1 del tercero (Figura III.64).


124


PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

PÁGINAS WEB % VISITAS 88,4 90,8 95,8


PORTAL TURÍSTICO ASTURIAS % VISITAS 38,1 44,4 54,9


BLOGS DE TURISMO % VISITAS 11,5 11,2 0,3

Valoración (0 a 10 puntos) 7,5 7,0 —

REDES SOCIALES % VISITAS 9,4 7,3 3,6


OTROS % VISITAS 3,9 1,8 1,1

Valoración (0 a 10 puntos) 8,0 7,8 —

Fuente: SITA


Los viajes compartidos son minoritarios durante todo el año,

aunque cabe indicar que es en el segundo cuatrimestre cuando se

producen un mayor número de viajes compartidos con otras

comunidades autónomas, alcanzando un 18,5% del total (Figura III.65).


125

FIGURA III.65: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES

Cantabria es la comunidad autónoma que comparte viaje en mayor

medida con Asturias, a excepción del primer cuatrimestre en que se ve

superada por Galicia. Por detrás de Cantabria, se sitúa Galicia en el

segundo y el tercer cuatrimestres con valores del 46,1% y del 30,7%



CC. AA. PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

CANTABRIA 42,9 57,2 47,5

GALICIA 46,3 46,1 30,7

PAÍS VASCO 26,9 25,6 15,9

CASTILLA Y LEÓN 18,4 14,3 13,5

OTRAS REGIONES 12,7 9,2 33,9

Fuente: SITA

Primer cuatrimestre

Segundo cuatrimestre Tercer cuatrimestre

Sí 10,8% 18,5% 14,6%

No 89,2% 81,5% 85,4%

89,2% 81,5% 85,4%

10,8% 18,5% 14,6%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Fuente: SITA


126


El vehículo particular es, a lo largo de todo el año, el principal medio

de transporte elegido por los turistas para venir a Asturias, aunque su

importancia es máxima durante el tercer cuatrimestre, en donde alcanza

un 73,8%, mientras que en el primero se reduce hasta un 67,5%.

Asimismo, el avión es el segundo medio más utilizado, con cifras entre el

15% del tercer cuatrimestre y el 18,6% del primero. El resto de medios de

transporte no llegan a representar más del 15% en conjunto, siendo el

autobús el más destacable entre ellos con valores en torno al 7% (Figura

III.67).


MEDIO DE TRASPORTE PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE


AVIÓN 18,6 16,0 15,0

AUTOBÚS 7,6 7,4 7,0

TREN 3,3 3,0 2,4



Fuente: SITA


127


En relación a la estancia media, se observa una tendencia creciente

durante los dos primeros cuatrimestres del año, con una media de 3,3

noches durante el primero y un máximo anual de 6,3 noches en el

segundo. En el tercer cuatrimestre la estancia desciende hasta las 3,5

noches de media.

En relación a las variables de gasto, el gasto total por persona y

viaje alcanza su cifra media más alta en el segundo cuatrimestre del año,

550,27 euros, coincidiendo con el periodo vacacional y la mayor estancia

media. Sin embargo, el gasto total por persona y día alcanza su máximo

en el primer cuatrimestre con 86,84 euros de media, mientras que el

resto de cuatrimestres presenta una magnitud próxima a 82 euros. Por

partidas, el gasto por persona y día en alojamiento es más elevado en el

primer cuatrimestre, 42,29 euros de media, mientras que el gasto por

persona y día en alimentación es mayor en el tercero, con 30,80 euros y

en compras y regalos en el viaje en el segundo con 19,24 euros de media

(Figura III.68).


GASTO (EN EUROS) PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 362,32 550,27 365,19

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 86,84 82,38 82,29

Gasto en Alojamiento/persona/día 42,29 38,97 38,96

Gasto en Alimentación/persona/día 29,03 29,87 30,80

Gasto en Compras/persona/viaje 12,03 19,24 17,91

Fuente: SITA


128


Internet es, de manera destacada, la fuente de información sobre el

alojamiento a la que acude un mayor porcentaje de turistas durante todo

el año, sobre todo durante el tercer cuatrimestre, ya que el 82,3%, ha

recurrido a la red para documentarse. Los que han hecho uso de las

recomendaciones de amigos y familiares representan el segundo grupo en

importancia relativa, principalmente en el primer cuatrimestre, en el que

alcanzan un 15,8%. Las agencias de viajes, con un 6,9%, también tienen

una importancia relativa mayor en el primer cuatrimestre (Figura III.69).


FUENTES DE INFORMACIÓN PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

INTERNET 75,1 76,9 82,3

Webs especializadas en reservas 48,8 35,5 45,3

Sitio web del alojamiento 17,0 15,2 10,3

Agencias de viaje online 2,0 10,7 17,4

Redes sociales 1,9 6,5 6,7

Webs/Blogs de información turística 2,8 2,9 2,2

Plataformas web de alojamiento colaborativas 1,0 3,3 —

Web institucional 1,0 2,5 0,4

Webs de alquiler vacacional online 0,7 0,4 —


AGENCIAS DE VIAJES 6,9 5,0 5,5

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 1,7 0,2


Fuente: SITA


129

En lo que respecta a las razones que impulsan a los turistas a elegir

un alojamiento en concreto, la situación y entorno es la más señalada en

el primer cuatrimestre y en el tercero, con un 22,7% y un 28,4%

respectivamente, mientras que el precio es la razón más relevante en el

segundo cuatrimestre donde alcanza un 23,5%. Porque le gustó el

establecimiento también es mencionado de manera notable durante todo

el año, destacando el 23% alcanzado en el segundo cuatrimestre, al igual

que las recomendaciones de amigos y familiares en el primero con un



RAZONES PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE


PRECIO 20,2 23,5 21,2

PORQUE LE GUSTÓ 21,9 23,0 18,6


ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 2,8 8,8 5,5


CALIDAD 6,3 3,6 3,4

INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,4 3,3 3,8

CERCANÍA 1,3 1,6 0,2

CONFORT/COMODIDAD 0,8 0,3 0,2

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 0,7 —

TRANQUILIDAD 0,6 0,2 —



130

La reserva del alojamiento por parte de los turistas se realiza

habitualmente todo el año por Internet, alcanzando un máximo del 54,6%

en el primer cuatrimestre y un mínimo del 47,1% en el segundo. A

Internet le sigue el teléfono como segunda opción a la hora de efectuar la

reserva en el segundo y tercer cuatrimestres, mientras que en el primero

tienen mayor importancia las reservas a través de la empresa u

organización. Viajar al destino sin reserva y hacerlo al llegar en persona

es relativamente más frecuente durante el segundo cuatrimestre (Figura

III.71).


RESERVA PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

POR INTERNET 54,6 47,1 53,4

Web especializada en reservas 40,7 33,4 40,7

Directamente con el alojamiento 11,9 11,9 11,0

AA.VV. online 0,5 1,2 1,7

Plataformas Web de alojamiento colaborativas 1,0 0,2 —

Central de Reserva institucional 0,5 0,2 —

Webs alquiler vacacional online — 0,1 —

POR TELÉFONO 13,4 22,0 19,2

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 17,7 7,9 12,6

AL LLEGAR EN PERSONA 1,8 10,5 3,4

AMIGOS Y FAMILIARES 8,0 5,8 6,0

AA.VV. TRADICIONAL 3,9 6,7 5,3


Fuente: SITA


131

En cuanto al análisis de la anticipación de la reserva, cabe destacar

que es en el tercer cuatrimestre donde la reserva del alojamiento se

realiza con menos anticipación, porque las efectuadas con una antelación

inferior a 15 días acumulan el 51,6% frente al 33,8% del segundo

cuatrimestre y el 44,1% del primero (Figura III.72).


ANTICIPACIÓN PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 11,7 12,7 20,0

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 15,9 9,0 17,3

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 16,5 12,1 14,3

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 36,2 32,4 22,3

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 15,1 16,8 15,3

MÁS DE 60 DÍAS 4,6 17,0 10,8

Fuente: SITA

Por regla general, la valoración de los diferentes atributos del

alojamiento es positiva, ya que todos los aspectos considerados obtienen

como mínimo 7,5 puntos de media en una escala de cero a diez.

Asimismo, el aspecto más valorado son los servicios y atención del

personal en todos los cuatrimestres, siendo este puesto igualado por la

limpieza e higiene en el segundo y tercer cuatrimestres. Puede decirse por

tanto que los turistas se muestran notablemente satisfechos con el

alojamiento elegido y prueba de ello es que la relación calidad–precio se

puntúa en el primer y tercer cuatrimestre con un 7,9 de media, siendo la

valoración mínima la otorgada en el segundo cuatrimestre, un 7,7 (Figura

III.73).


132


VALORACIÓN MEDIA DE PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,1 8,1

SERVICIOS Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,3 8,1 8,1


SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 8,0 7,8 7,8

CONFORT INSTALACIONES 8,0 7,7 7,8

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 8,0 7,7 7,7

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,9 7,7 7,8

INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO 7,7 7,7 7,8

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO 7,5 7,7 7,7

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,9 7,7 7,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


La actividad que los turistas realizan más habitualmente durante

todo el año son las visitas a pueblos y lugares de costa, especialmente en

el tercer cuatrimestre del año con un 73,2%. A continuación se sitúan las

visitas a monumentos, equipamientos y espacios singulares que llegan a

alcanzar un máximo del 63,1% en el primer cuatrimestre. La tercera

opción son las visitas a pueblos y lugares de montaña en el primer

cuatrimestre con un 23,3%, ir a la playa en el segundo con un 35,7% y

las visitas a museos en el tercero, un 23,8% (Figura III.74).


133


ACTIVIDADES PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 69,9 65,3 73,2

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 63,1 48,2 49,2

VISITAS/IR A LA PLAYA 16,4 35,7 9,9

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 23,3 22,2 20,1

VISITAS A MUSEOS 15,5 18,0 23,8

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 10,0 16,4 6,0

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 7,8 5,5 3,1

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,0 9,1 0,8

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 3,1 6,5 3,1

IR DE COMPRAS 2,9 1,5 1,0

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 1,9 1,6 0,6

CICLOTURISMO 0,3 1,5 0,8

HACER SURF 0,5 0,5 —

OTRAS 5,0 12,3 7,1

Fuente: SITA

La contratación de actividades de turismo activo se ve afectada por

la climatología ya que la mayoría se desarrollan al aire libre y en contacto

con la naturaleza, por ello es más elevado el porcentaje de turistas que

han contratado o que están interesados en contratar este tipo de

actividades durante el segundo cuatrimestre del año, un 6,5%. Sobresale

el alquiler de piraguas y canoas en río durante todo el año a excepción del

tercer cuatrimestre donde adquieren más importancia las actividades de

aventura, descenso de barrancos, puenting… (Figura III.75).


134


ACTIVIDADES PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE



EXCURSIONES CON GUÍA — 1,5 0,4



VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) — 0,6 0,1

ACTIVIDADES DE SURF 0,1 0,4 0,2

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,1 —

GOLF — 0,0 —

OTRAS 0,1 0,4 —

Fuente: SITA


En el transcurso del primer cuatrimestre, los lugares más visitados

por los turistas en el occidente han sido las villas marineras de Cudillero

y Luarca así como Puerto de Vega–Navia, mientras en la zona centro

destacan Gijón y Oviedo, y en menor medida Avilés y el Cabo Peñas. En el

oriente, Covadonga, Cangas de Onís, Los Lagos y Lastres son los puntos

que más visitas reciben (Figura III.76. a/b/c).

En el segundo cuatrimestre del año, correspondiente al periodo

estival, en general se eleva el porcentaje de visitas en todos los puntos

considerados, y se mantiene el esquema de lugares más visitados en la

zona occidental con las villas marineras de Cudillero y Luarca a la

cabeza. En el centro, Gijón continúa siendo la ciudad más visitada,


135

seguida de Oviedo, Avilés y el Cabo Peñas. En el oriente, la villa marinera

de Llanes pasa a ser la localidad que más visitas recibe, seguida por

Covadonga, Cangas de Onís y Los Lagos (Figura III.76. a/b/c).

Al igual que en los otros periodos, en el occidente durante el tercer

cuatrimestre prevalecen en porcentaje de visitas las villas marineras de

Cudillero y Luarca. En la zona centro también destacan nuevamente

Gijón y Oviedo mientras que en el oriente vuelven a ser Covadonga y

Cangas de Onís los que mayor porcentaje de visitas reciben, seguidos de

Los Lagos y la villa marinera de Ribadesella (Figura III.76. a/b/c).


OCCIDENTE PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

V.M. CUDILLERO 26,1 30,1 27,9

V.M. LUARCA 14,7 21,6 13,6

PUERTO DE VEGA–NAVIA 7,1 11,8 3,8

TAPIA 4,5 7,9 2,1

RÍA DEL EO 1,8 6,2 1,2

CASTROPOL–FIGUERAS 1,4 5,6 1,0

NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,8 5,7 0,4

CABO VIDIO 3,8 4,0 1,6

ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ 2,4 4,8 0,7

TARAMUNDI 1,4 4,5 1,2

CABO BUSTO 3,2 4,0 0,8

TEIXOIS 0,9 3,4 0,5

NARCEA 1,7 2,5 1,0

OSCOS — 3,3 0,1

MUNIELLOS 0,5 1,0 0,3 GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA — 0,9 —

CASTRO DE COAÑA 0,4 0,5 0,2



136


CENTRO PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

GIJÓN 56,5 48,1 50,9

OVIEDO 47,2 39,2 55,8

AVILÉS 33,0 25,7 30,3

CABO PEÑAS 16,0 10,7 11,6

V.M. CANDÁS 13,1 8,7 7,8

V.M. LUANCO 13,6 8,6 6,3

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 4,5 2,6 1,3

SOMIEDO 4,7 2,2 1,7 S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA 2,0 2,2 2,6

MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 1,2 2,0 3,3

SENDA DEL OSO 2,8 2,4 1,2

CASO–P.N. REDES 1,0 0,5 0,9

LENA 0,8 0,6 0,2

ALLER — 0,2 —



137


ORIENTE PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

COVADONGA 23,1 29,0 27,7

CANGAS DE ONÍS 21,9 26,7 26,8

LOS LAGOS 20,4 26,1 23,9

V.M. LLANES 18,9 30,0 17,2

V.M. RIBADESELLA 16,4 25,1 19,6

LASTRES 20,1 20,9 11,9

LLANES (CONCEJO) 15,0 18,3 10,8

VILLAVICIOSA 15,5 17,2 8,6

TAZONES 12,4 10,1 6,0

RIBADESELLA (CONCEJO) 10,8 7,3 9,2 PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA) 2,8 8,7 1,0

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 1,8 5,6 5,3

MIRADOR DEL FITO 1,0 3,1 3,6

RIBADEDEVA 3,8 2,9 1,7

NAVA 1,3 2,0 2,2

V.M. BUSTIO 0,4 0,9 0,3



El grado de satisfacción general con la gastronomía asturiana es

elevado ya que la valoración media de cada uno de sus aspectos se

mantiene igual o superior a 8,2 puntos sobre diez. La gastronomía

asturiana en su conjunto es el ítem que presenta los valores más altos

durante todo el año, con un 8,6 de media en el segundo cuatrimestre y

un 8,7 en el primero y el tercero. Por el contrario, el aspecto menos

valorado ha sido la variedad de oferta en cartas y menús (Figura III.77).


138


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,7 8,6 8,7

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,4 8,4 8,5

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,3 8,4 8,6

BARES, CAFETERÍAS 8,3 8,4 8,6

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,2 8,4 8,5

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,2 8,4 8,5 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Entre los distintos productos gastronómicos típicos que los turistas

compran para llevarse destacan los quesos artesanos durante todo el año

con un porcentaje entre el 38,2% del primer cuatrimestre y el 42,6% del

tercero. El segundo producto más señalado por los turistas es la sidra

natural, con porcentajes comprendidos entre el 24,4% del tercer

cuatrimestre y el 30,3% del primero (Figura III.78).


PRODUCTOS GASTRONÓMICOS PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

QUESOS ARTESANOS 38,2 41,2 42,6

SIDRA NATURAL 30,3 28,1 24,4

FABES 15,1 10,7 7,0

DULCES 4,2 7,8 12,1

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 7,2 6,5 6,9

LICORES 0,9 1,2 1,0

VINO 0,3 1,4 1,0

OTROS 3,8 3,1 5,0

Fuente: SITA


139

Los turistas que han visitado nuestra región consideran de forma

positiva una serie de elementos que definen Asturias como destino

turístico, observándose en general unas valoraciones más elevadas

durante el tercer cuatrimestre a excepción de las oficinas de información

turística que son mejor puntuadas en el segundo. El trato de la gente es

el ítem mejor puntuado durante todo el año, llegando a alcanzar un 8,8

de media en el tercer cuatrimestre. La conservación del medio natural

también tiene una buena acogida entre los turistas con una media de 8,6

puntos en el tercer cuatrimestre. Las carreteras, la movilidad y la

señalización obtienen las valoraciones más bajas, obteniendo un 7,8

durante el primer cuatrimestre (Figura III.79).


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

TRATO DE LA GENTE 8,5 8,7 8,8

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,5 8,5 8,6

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,5 8,6

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,1 8,3 8,4

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,0 8,2 7,9

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 7,8 8,1 8,2 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA

Los turistas que nos visitan también han identificado una serie de

aspectos a mejorar, aunque predominan los que han afirmado que no es

necesario mejorar nada, alcanzando un máximo en el primer

cuatrimestre con un 55,9% y un mínimo en el tercero con un 37,4%. Las

señalizaciones de carreteras es el segundo atributo más señalado en el


140

segundo y tercer cuatrimestres y las carreteras o accesos en el primero.

También obtiene un porcentaje significativo de respuestas la necesidad

de mejorar las señalizaciones turísticas, sobre todo en el segundo y tercer

cuatrimestres (Figura III.80).


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

NADA 55,9 48,3 37,4

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 6,0 9,8 14,2

LAS CARRETERAS O ACCESOS 7,1 6,1 9,4

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 2,8 6,7 9,2

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 5,1 4,2 3,3

MEJOR CLIMATOLOGÍA 2,3 4,8 2,5

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2 1,9 5,5

ATENCIÓN AL TURISTA 2,6 2,9 0,8

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,5 2,1 1,6

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,7 1,6 1,5

DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,5 1,3 1,3 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,4 1,2 0,4

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,2 0,9 0,9

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,7 0,7 1,2

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,7 0,7 0,6

OFICINAS DE TURISMO 1,4 0,8 0,5

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 2,0 0,5 0,3

INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 1,1 0,3 0,6

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA — 0,4 0,9

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,6 0,2 0,8



141

Por último, el paisaje, el entorno y el ambiente es lo que más gusta

de Asturias a los turistas a lo largo de todo el año pero especialmente en

el primer cuatrimestre del año donde alcanza un 30,2%. Otros aspectos

relevantes y que más han gustado a los turistas han sido la naturaleza

sobre todo en el segundo cuatrimestre, y la gastronomía, principalmente

en el tercero. Por último, mencionar que aquellos que consideran que les

ha gustado todo representaron un 22,1% en el primer cuatrimestre, un

12,7% en el segundo y un 8,5% en el tercero (Figura III.81).


ASPECTOS PRIMER CUATRIMESTRE


TERCER CUATRIMESTRE

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 30,2 19,5 20,7

NATURALEZA 12,4 16,2 14,5

TODO 22,1 12,7 8,5


GENTE 10,1 9,7 11,9

LA MONTAÑA 2,4 7,1 4,4

LAS PLAYAS Y EL MAR 1,8 5,8 3,0

CLIMA 1,5 5,8 3,0

SIDRA 3,5 3,7 4,4

ARQUITECTURA EN GENERAL 1,4 2,7 5,8

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,1 1,9 2,0

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA — 1,1 1,0



142


alojamiento colectivo según el motivo del viaje: el caso

particular de los turistas de ocio y los de negocio

A continuación se aborda la caracterización del turista alojado en

establecimientos colectivos y que viaja a Asturias por motivos

vacacionales o de ocio, así como de aquel cuya motivación es laboral, es

decir, viene por trabajo y negocios o para asistir a congresos y ferias.

III.4.1.- Estacionalidad de la demanda

Existen diferencias significativas entre ambas tipologías turísticas

en cuanto al momento del año que suelen elegir para viajar. En este

sentido, la demanda de turistas de ocio tiene un alto componente

estacional, eligiendo los meses correspondientes a la época estival,

principalmente agosto y julio, así como en Semana Santa. Por su parte, la

demanda turística por motivos de trabajo, aunque alcanza niveles

notablemente inferiores, presenta un comportamiento más estable

durante todo el año, alcanzando sus mayores cifras absolutas en los

meses de junio, noviembre y mayo (Figura III.82).


143

FIGURA III.82: COMPARACIÓN TURISMO OCIO–NEGOCIO


El turismo receptor es el que predomina en estos dos grupos, ya que

representa el 96,1% de los turistas de ocio y el 96,6% de los que vienen

por motivos laborales. Además, mientras un 47,2% de los turistas de ocio

ya habían estado en el Principado con anterioridad, esa cifra se eleva al

74,1% de los de negocio (Figura III.83).


TURISMO OCIO NEGOCIO

INTERNO 3,9 3,4

RECEPTOR 96,1 96,6

Primera visita 48,8 22,6

Ya visitó Asturias 47,2 74,1

Fuente: SITA

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

Ocio

Negocio

Fuente: SITA


144

Respecto a la repetición de visitas, destaca que el 60,4% de los que

vinieron por asuntos de trabajo había estado en nuestra región

anteriormente en más de cinco ocasiones, mientras que en el caso de los

que nos visitaron por vacaciones esa cifra se reduce al 38,3%. En este

último grupo, el 29,7% había estado antes dos veces y el 21,1% entre tres

y cinco (Figura III.84).

FIGURA III.84: REPETICIÓN DE VISITAS (%)

NÚMERO OCIO NEGOCIO

UNA VEZ 10,9 7,2

DOS VECES 29,7 14,7

ENTRE 3 Y 5 VECES 21,1 17,7

MÁS DE 5 VECES 38,3 60,4 Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la procedencia, predomina el turismo nacional

con un 82,4% en el segmento de ocio y un 73,6% en el de negocio.

Dentro de los viajes por negocios, el turismo extranjero supone el 23%

frente al 13,6% del turismo de ocio, mientras que el interno está más

presente entre los que viajan por vacaciones con un 3,9%.

Profundizando en el turista nacional, el principal mercado emisor

para el turismo de ocio es Madrid, con un 22,9%, seguido de Castilla y

León, con un 12% y del País Vasco, con un 11,8%. En cambio, en el

segmento de negocio, a pesar de que Madrid es también la comunidad

autónoma de procedencia más destacada con un 17,8%, en este caso le

siguen Galicia y Andalucía con un 10,9% y un 9,2% respectivamente

(Figura III.85).


145

FIGURA III.85: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)

PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO

INTERNO ASTURIAS 3,9 3,4

RECEPTOR EXTRANJERO 13,6 23,0

NACIONAL 82,4 73,6

NAC

IONAL

Andalucía 6,0 9,2

Aragón 2,3 1,3

Baleares 0,6 1,3

Canarias 1,0 0,7

Cantabria 3,4 1,6

Castilla–La Mancha 2,7 2,3

Castilla y León 12,0 6,7

Cataluña 4,3 8,7

Ceuta 0,0 —

Comunidad Valenciana 3,2 5,0

Extremadura 1,2 0,5

Galicia 7,3 10,9

La Rioja 1,3 0,7

Madrid 22,9 17,8

Murcia 0,8 0,7

Navarra 1,7 0,5

País Vasco 11,8 5,7 Fuente: SITA


Viajar en pareja, con un 54,5%, con familia, un 27% o con amigos,

un 13,3%, resulta lo más habitual para aquellos que vienen por

vacaciones, mientras que para los que lo hacen por trabajo lo más

frecuente es viajar con compañeros de trabajo o solo, con un 31,8% cada

uno (Figura III.86).


146


COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO

EN PAREJA 54,5 15,5

CON FAMILIA 27,0 4,2

CON AMIGOS 13,3 3,0

SOLO 2,2 31,8

COMPAÑEROS DE TRABAJO — 31,8

GRUPO ORGANIZADO 2,9 13,7

Fuente: SITA


Organizar el viaje por su cuenta es lo habitual en el turista de ocio,

con un 95%. Sin embargo, entre los que viajan por motivos laborales esta

opción está menos extendida, ya que solo afecta a un 29,8%, siendo más

frecuente la organización a través de la empresa en la que trabaja el

propio turista, con un 67,7% (Figura III.87).


ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO

POR SU CUENTA 95,0 29,8

LA EMPRESA 0,3 67,7

AGENCIA DE VIAJES 3,5 1,3

Paquete Turístico 2,9 —

Contrata servicios sueltos 0,5 1,3

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,9 1,2

VIAJE DEL IMSERSO 0,2 —

Fuente: SITA


147


Visitar otras comunidades autónomas durante el viaje a Asturias es

menos frecuente entre los turistas con motivación laboral, un 10,9%,

frente al 16,3% de tipología vacacional que sí acude a otras regiones. En

el caso de los turistas de ocio las comunidades autónomas preferidas

para compartir el destino con Asturias son principalmente Cantabria y

Galicia, mientras que para los de negocio destacan otras regiones no

limítrofes seguidas de Cantabria (Figura III.88).


REGIÓN OCIO NEGOCIO

CANTABRIA 54,2 36,7

GALICIA 38,8 31,9

PAÍS VASCO 22,6 16,0

CASTILLA Y LEÓN 16,8 8,4

OTRAS REGIONES 13,2 38,4

Fuente: SITA


La estancia media del turista de ocio es de 5,1 noches, superior a la

del de negocios que alcanza las 4,1. Para los primeros, las pernoctaciones

son normalmente de tres noches, un 24,9% y de dos, un 17,9%,

concentrándose el 88,8% en el intervalo que abarca de una a siete

noches. Por otra parte, el 25,3% de los que viajan por motivos laborales,


148

se alojan dos noches y el 18,7%, tres, alcanzando el 88,3% una estancia

de entre una y cinco noches (Figura III.89).


A pesar de contar con una estancia menor, el turismo de negocios

registra un desembolso total por viaje más elevado. Así, el gasto total por

viaje de los turistas de negocios se sitúa en 548,39 euros de media frente

a los 440,23 euros del de ocio. Diariamente, los que vinieron por trabajo

gastaron más, 109,56 euros por persona, siendo las principales partidas

las que se destinan al alojamiento, 62,31 euros y a la alimentación, 33,15

euros. Por otro lado, el que acude a la región para pasar sus vacaciones


149

gasta cada día 77,06 euros, de los cuales, 34,09 euros corresponden al

alojamiento y 29,40 euros a la alimentación (Figura III.90).


GASTO (EN EUROS) OCIO NEGOCIO

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 440,23 548,39

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 77,06 109,56

Gasto en Alojamiento/persona/día 34,09 62,31

Gasto en Alimentación/persona/día 29,40 33,15

Gasto en Compras/persona/viaje 16,64 20,49

Fuente: SITA


Las modalidades de alojamiento seleccionadas por el turismo de

negocios se concentran en los hoteles, especialmente en los las categorías

de 5 y 4 estrellas con un 60,1%, seguido de los hoteles de 3 estrellas con

un 25%. En el caso del turismo vacacional hay una mayor variedad, si

bien los hoteles de 3 estrellas suponen un 22,2%, seguido de los hoteles

de 5 y 4 estrellas con un 22,1%. También es relevante el porcentaje de

turistas de ocio que se decanta por los campings, el 10,1% y el turismo

rural, pues un 7% se aloja en casas de aldea junto con el 4,3% que lo

hace en apartamentos rurales y el 1,7% en hoteles rurales (Figura III.91).


150

FIGURA III.91: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%)

ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO

HOTEL 5* Y 4* 22,1 60,1

HOTEL 3* 22,2 25,0

HOTEL 2* 13,1 7,3

CAMPING 10,1 —

CASA DE ALDEA 7,0 —

APARTAMENTO TURÍSTICO 6,0 0,3

HOSTAL/PENSIÓN 4,7 5,2

APARTAMENTO RURAL 4,3 —

HOTEL 1* 3,4 1,3

CASONA ASTURIANA 2,5 —

HOTEL RURAL 1,7 —

VIVIENDA VACACIONAL 1,4 0,2

ALBERGUE 1,3 0,5

VIVIENDA USO TURÍSTICO 0,1 —

Fuente: SITA

Internet, con el 80,9% para los turistas de ocio y el 63,5% para los

de negocio es la fuente básica de información sobre el alojamiento. Le

siguen las recomendaciones obtenidas de amigos y familiares que son

relativamente más frecuentes en los viajes de negocios, un 17,1% por un

12,2% de los de ocio. Idéntica lectura puede hacerse de la información

suministrada por las agencias de viajes, en donde aún tiene más

importancia en el turismo de negocios, un 15,9% frente a un 4,1% del

turismo de ocio (Figura III.92).


151


FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO

INTERNET 80,9 63,5

Webs especializadas en reservas 41,7 36,7

Sitio web del alojamiento 14,5 13,0

Agencias de viaje online 10,8 12,6

Redes sociales 6,8 —

Webs/Blogs de información turística 2,8 0,5

Plataformas web de alojamiento colaborativas 2,0 —

Web institucional 1,8 0,7

Webs de alquiler vacacional online 0,4 —


AGENCIAS DE VIAJES 4,1 15,9

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 1,0 —

OTROS MEDIOS 1,8 3,5

Fuente: SITA

Porque le gustó es el determinante fundamental para elegir un

alojamiento en concreto para los turistas de ocio, con un 25,5%,

mientras que para los turistas de negocios, la situación y entorno

constituye la principal razón por la que seleccionan un establecimiento

en particular, con un 26,6%. En el caso del segmento de negocio están

relativamente más presentes razones como el precio y las

recomendaciones de amigos y familiares, con un 22,9% y un 16,6%

respectivamente, e incluso la experiencia anterior, un 11,6% (Figura

III.93).


152


RAZONES OCIO NEGOCIO


PRECIO 21,7 22,9

PORQUE LE GUSTÓ 25,5 3,5


ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 7,2 2,1


CALIDAD 4,2 5,2

INSTALACIONES Y SERVICIOS 3,4 3,2

CERCANÍA 1,0 —

CONFORT/COMODIDAD 0,5 —

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,5 —

TRANQUILIDAD 0,3 —

OTROS 2,1 8,3

Fuente: SITA

En cuanto a cómo se realiza la reserva, en el turismo de negocio y

motivos profesionales un 53,9% de los turistas dependen de su empresa,

aunque también hay que destacar el 24,6% de reservas a través de

Internet, que en el caso del turismo de vacaciones supone el 58,1%. Las

reservas personales, por teléfono, alcanzan un 21,6% en los turistas de

tipo vacacional (Figura III.94).


153


RESERVA OCIO NEGOCIO

POR INTERNET 58,1 24,6

Web especializada en reservas 42,1 20,2

Directamente con el alojamiento 13,7 4,4

AA.VV. online 1,5 —

Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,4 —

Central de Reserva institucional 0,3 —

Webs alquiler vacacional online 0,0 —

POR TELÉFONO 21,6 9,4

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 0,7 53,9

AL LLEGAR EN PERSONA 7,8 —

AMIGOS Y FAMILIARES 7,0 1,5

AA.VV. TRADICIONAL 4,6 10,5

OTROS MEDIOS 0,3 —

Fuente: SITA

Con respecto a la antelación con la que efectúan la reserva, un

35,7% de los turistas que viajan a Asturias por motivos laborales realizan

la misma entre 16 y 30 días. También un 30% de los turistas de ocio

realizan su reserva con esa anticipación, de 16 y 30 días, aunque un

15,9% deciden realizarla entre 31 y 60 días antes y un 14,8% entre 1 y 3

días (Figura III.95).


154


ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 14,8 10,6

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 12,3 15,5

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 14,2 11,6

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 30,0 35,7

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 15,9 17,1

MÁS DE 60 DÍAS 12,8 9,5

Fuente: SITA

Las valoraciones medias de ambos segmentos sobre el alojamiento,

resultan bastante positivas y cabe indicar que, en términos generales, las

del turismo de negocios son superiores a las del turismo de ocio. Para el

turista de vacaciones lo mejor ha sido la limpieza e higiene junto con los

servicios y atención del personal, otorgándoles a ambos 8,1 puntos sobre

diez. El turista de negocios valora los servicios y atención del personal

con 8,3 puntos de media y la limpieza e higiene y la situación y entorno

con 8,2 (Figura III.96).


155


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO

LIMPIEZA E HIGIENE 8,1 8,2

SERVICIOS Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,1 8,3


SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,8 8,0

CONFORT INSTALACIONES 7,8 7,9

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,8 7,9

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,8 7,9

INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL ALOJAMIENTO 7,7 7,9

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO 7,6 7,8

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,8 7,9 Valoración de cero a diez puntosFuente: SITA


La mayor disponibilidad de tiempo libre hace que el turista de ocio

disfrute de un mayor número de actividades a lo largo de su viaje. Así, el

76,4% recorre pueblos y lugares de costa, el 56,6% visita monumentos,

equipamientos y espacios singulares y un 30,9% va a la playa. Los

turistas que se desplazan por motivos laborales también visitan pueblos y

lugares de costa, un 39,8%, y monumentos, equipamientos y espacios

singulares, un 34,6%, aunque con menos asiduidad que el turista

vacacional. Además, en lugar de ir a la playa deciden ver museos, un



156


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA 76,4 39,8

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES 56,6 34,6

VISITAS/IR A LA PLAYA 30,9 3,5

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA 25,9 8,1

VISITAS A MUSEOS 21,7 11,1

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 15,4 0,6

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 4,9 6,4

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 6,6 0,4

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 6,0 0,4

IR DE COMPRAS 1,8 0,8

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 1,5 1,3

CICLOTURISMO 1,2 0,4

HACER SURF 0,5 —

OTRAS 2,1 31,6

Fuente: SITA

Con respecto al turismo activo, básicamente los que practican estas

actividades son los que vienen por vacaciones y de ellos, el 2,2%, alquilan

piraguas/canoas (río). Para el que viaja por asuntos laborales, estas

actividades registran una importancia reducida y sólo están presentes las

excursiones a caballo (Figura III.98).


157


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 2,2 —

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 1,6 —

EXCURSIONES CON GUÍA 1,1 —

ALQUILER DE BICICLETAS 0,7 —

EXCURSIONES A CABALLO 0,3 0,4

VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…) 0,4 —

ACTIVIDADES DE SURF 0,4 —

OTRAS 0,3 —

Fuente: SITA


En relación a la gastronomía, de nuevo se repite el esquema de

unas mayores valoraciones por parte del turismo de negocio. En ambos

segmentos la gastronomía asturiana en su conjunto es el ítem mejor

valorado de todos los propuestos, con un 8,9 sobre diez por parte del

turismo de negocio y un 8,6 por el de ocio (Figura III.99).


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCIO NEGOCIO

GASTRONOMÍA ASTURIANA 8,6 8,9

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,4 8,8

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,3 8,8

BARES, CAFETERÍAS 8,3 8,8

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS 8,3 8,7

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,3 8,6 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA


158

Los quesos asturianos son los productos gastronómicos más

demandados por ambos segmentos de turistas, aunque tienen mayor

importancia para los turistas de ocio, un 42,3% frente a un 27,2% de los

de negocio, al igual que la sidra natural, un 28,3% y un 22,6%



PRODUCTOS GASTRONÓMICOS OCIO NEGOCIO

QUESOS ARTESANOS 42,3 27,2

SIDRA NATURAL 28,3 22,6

FABES 9,8 19,7

DULCES 6,6 19,7

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...) 6,6 9,2

LICORES 1,2 —

VINO 1,2 —

OTROS 4,1 1,5

Fuente: SITA

A la hora de valorar los diferentes aspectos que configuran el

destino turístico Asturias, ambos segmentos de turistas coinciden,

aunque el turismo de negocios siempre otorga puntuaciones más

elevadas. El trato de la gente es el aspecto con la calificación más alta,

con 8,9 puntos sobre diez para el turismo de negocio y 8,6 para el de ocio

(Figura III.101).


159


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) OCIO NEGOCIO

TRATO DE LA GENTE 8,6 8,9

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL 8,5 8,8

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,8

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 8,2 8,7

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 8,0 8,2

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN 8,0 8,1 Escala de valoración de cero a diez puntosFuente: SITA

Los dos grupos objeto de estudio coinciden en afirmar

mayoritariamente que no cambiarían nada, un 47% los turistas de ocio y

un 44,8% los de negocio. En cuanto a aspectos concretos susceptibles de

mejora, las señalizaciones de carreteras son indicadas por un 12,2% de

los turistas de ocio y los parkings y aparcamientos públicos por un 11,2%

de los de negocio (Figura III.102).


160


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO

NADA 47,0 44,8

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 12,2 4,2

LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,8 9,4

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 7,8 2,3

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,4 11,2

MEJOR CLIMATOLOGÍA 3,2 6,0

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,4 8,0

ATENCIÓN AL TURISTA 2,6 —

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,6 0,4

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,6 1,5

DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,6 0,4

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,1 0,5

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,1 0,5

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 1,0 —

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8 0,8

OFICINAS DE TURISMO 1,1 —

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,8 0,4

INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,7 —

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,4 0,5

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4 0,5

OTROS 4,5 8,7 Fuente: SITA


161

El turista de ocio y el de negocios comparten una visión similar

acerca de lo que más les ha gustado, aunque en el primer caso el paisaje,

el entorno y el ambiente, son señalados por un 22,1% frente a un 20,5%

de los turistas profesionales. A su vez, un 16,6% de los que vinieron para

disfrutar de sus vacaciones destacaron también la naturaleza, mientras

que un 18,8% del turismo de negocios pone de relieve la gastronomía

(Figura III.103).


ASPECTOS OCIO NEGOCIO

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 22,1 20,5

NATURALEZA 16,6 9,3

TODO 12,7 14,7

GASTRONOMÍA 11,2 18,8

GENTE 9,7 12,4

LA MONTAÑA 6,2 2,9

LAS PLAYAS Y EL MAR 4,7 2,2

CLIMA 4,1 3,8

SIDRA 5,1 —

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,7 5,9

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,8 1,5

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,7 1,8

OTROS 2,4 6,0 Fuente: SITA


162

III.5.- Características de la demanda de turistas de

alojamiento turístico privado

A lo largo de este epígrafe se procederá a describir las

particularidades del turista que durante su estancia en la región opta por

alojamientos privados, ya sean una segunda vivienda de su propiedad,

casas de familiares o amigos, o apartamentos, casas y habitaciones de

alquiler.

El tipo de alojamiento más frecuente por los que optan por la

modalidad privada es la casa de amigos y familiares con el 51,2%, tras

esta opción se sitúan el 25,1% que se aloja en una residencia secundaria

y el 23,7% que alquila un apartamento, casa o habitación.


Este turista es fundamentalmente receptor, con un 96,7%

correspondiendo el 3,3% restante al turismo interno. Además, el 70,7%

ya había visitado Asturias anteriormente, mientras que para el 25,9%

ésta supuso la primera visita (Figura III.104).


TURISMO ATP

INTERNO 3,3

RECEPTOR 96,7

Primera visita 25,9

Ya visitó Asturias 70,7

Fuente: SITA


163

Dentro del turismo receptor, destaca el nacional, pues concentra el

79,2% de los turistas, alcanzando el extranjero un 17,5%. En este

sentido, las principales comunidades emisoras corresponden a Madrid,

un 27%, Castilla y León, un 11,6%, así como Andalucía y el País Vasco,

con un 6,5% cada una de ellas y Cataluña y Galicia, ambas con un 6%

(Figura III.105).

FIGURA III.105: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)

PROCEDENCIA ATP

INTERNO ASTURIAS 3,3

RECEPTOR EXTRANJERO 17,5

NACIONAL 79,2

NAC

IONAL

Andalucía 6,5

Aragón 1,3

Baleares 0,6

Canarias 2,4

Cantabria 0,8

Castilla–La Mancha 2,1

Castilla y León 11,6

Cataluña 6,0

Ceuta 0,2

Comunidad Valenciana 3,2

Extremadura 1,9

Galicia 6,0

La Rioja 0,6

Madrid 27,0

Murcia 1,4

Navarra 1,0

País Vasco 6,5 Fuente: SITA


164


El turista de alojamiento privado viaja a Asturias principalmente

por motivos vacacionales o de ocio, un 70,7%. Además, también resulta

importante el porcentaje de los que vinieron para visitar a familiares o

amigos, un 22,9% (Figura III.106).



La elección de Asturias como destino turístico se debe

fundamentalmente al deseo de conocer nuevos lugares, indicada por un

19% de este tipo de turistas y a una buena experiencia anterior, señalada

por un 15,1%. Asimismo, la riqueza del entorno natural que posee este

territorio resulta relevante para un 14%, mientras que las

recomendaciones de amigos y familiares y el hecho de contar con raíces

Vacaciones ocio70,7%

Trabajo, negocios1,6%

Congresos, ferias1,4%

Visita familiares amigos22,9% Estudios

1,6%

Motivos religiosos0,5%

Competiciones deportivas

1,1%

Otros0,2%

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO

Fuente: SITA


165

asturianas son mencionadas por el 13,9% y un 13,8% respectivamente

(Figura III.107).


RAZONES DE ELECCIÓN ATP

CONOCER NUEVOS LUGARES 19,0

EXPERIENCIA ANTERIOR 15,1

ENTORNO NATURAL 14,0

RECOMENDACIONES 13,9

RAÍCES ASTURIANAS 13,8

CLIMA BENIGNO 5,5

GASTRONOMÍA 5,4

PATRIMONIO CULTURAL 3,3

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,2

TRANQUILIDAD 2,8

ACTIVIDADES DEPORTIVAS 1,2

CAMINO DE SANTIAGO 0,2

ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,1

OTRAS 2,4

Fuente: SITA


El acompañante más frecuente en el viaje es la pareja, con un

37,8%, aunque igualmente suponen una parte importante aquellos que

acuden al Principado con familia, un 33,7%. Los turistas de alojamiento

privado que viajan con sus amigos y en solitario suponen el 16,1% y el



166


CON QUIÉN HA VENIDO ATP

EN PAREJA 37,8

CON FAMILIA 33,7

CON AMIGOS 16,1

SOLO 11,9

GRUPO ORGANIZADO 0,3

COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,2

Fuente: SITA


Casi la totalidad de los turistas de alojamiento privado organizan el

viaje por su cuenta, el 99%, siendo mínimo el porcentaje de los que

acuden a cualquier tipo de entidad organizadora (Figura III.109).


ENTIDAD ORGANIZADORA ATP

POR SU CUENTA 99,0

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,5

LA EMPRESA 0,3

AGENCIA DE VIAJES 0,2

Fuente: SITA

Un 24,2% de los turistas de alojamiento privado que viajan a

Asturias vieron publicidad sobre la región, ya sea institucional o privada,

con carácter previo a su visita.

Los anuncios en medios de comunicación con un 53,9% resultan ser

el medio con más difusión, seguido de Internet, señalado por un 48% de


167

los turistas de alojamiento privado, mientras que la publicidad exterior en

vallas, metro… y los folletos turísticos han sido vistos por un 28,3% y un

25% respectivamente. Sin embargo, a la hora de evaluar la calidad de los

distintos canales publicitarios, destacan Internet y los folletos, ambos con

7,9 puntos de media sobre diez. La publicidad vista en anuncios en

medios de comunicación y la publicidad exterior en vallas, metro… son

valoradas con una media de 7,8 puntos (Figura III.110).


HABÍAN VISTO PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN(0 A 10 PUNTOS)


INTERNET 48,0 52,0 7,9


FOLLETOS 25,0 75,0 7,9


Fuente: SITA

Por otro lado, a un 11,1% de los turistas de alojamiento privado que

vieron publicidad manifiestan que les influyó a la hora de tomar la

decisión final de venir a Asturias.

Además, el 32,6% de este tipo de turistas señalan que han buscado

algún tipo de información de Asturias en general por Internet (no sólo

publicidad). Sobresale la búsqueda de información en páginas web

generales con un 83,4%, seguido de un 36,6% que han consultado

también el portal turístico oficial de Asturias. En relación a las

valoraciones, es el portal turístico oficial de Asturias el que mejor


168

calificación obtiene, 7,9 de media sobre diez, seguido de las redes

sociales y los blogs de turismo, ambos con 7,7 puntos de media (Figura

III.111).


INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN: SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10 PUNTOS)





OTROS 1,5 98,5 8,0

Fuente: SITA


En la mayoría de los casos, el 82,5% de los turistas de alojamiento

privado realizan un viaje en exclusiva a Asturias, mientras que el 17,5%

restante lo han compartido con estancias en otras comunidades

autónomas. Entre quienes compartieron viaje, Cantabria y el País Vasco

son las comunidades más señaladas, con un 48,2% y un 40%



169


CC. AA. ATP

CANTABRIA 48,2

PAÍS VASCO 40,0

GALICIA 38,2

CASTILLA Y LEÓN 17,3

OTRAS REGIONES 12,7

Fuente: SITA


El 76% de los turistas prefiere el vehículo particular frente a otros

medios de transporte para viajar a Asturias. En menor medida, también

destaca el porcentaje de turistas que acuden en avión, un 12,5%, por

delante de los que se decantan por el autobús, un 6,2% y el tren, un 3%.

En los viajes por Asturias el vehículo particular mantiene su importancia

como medio de desplazamiento con un 75,8% (Figura III.113).


TRANSPORTE ATP

VEHÍCULO PARTICULAR 76,0

AVIÓN 12,5

AUTOBÚS 6,2

TREN 3,0

VEHÍCULO DE ALQUILER 1,8

OTROS MEDIOS 0,5

Fuente: SITA


170


Existen variaciones en la estancia media en función del tipo de

alojamiento privado en el que haya pernoctado el turista. Así, si se trata

de la modalidad de alquiler, que es donde se alcanza la mayor estancia,

son 16,2 noches de media, mientras que las segundas residencias

registran por término medio 9,8 noches y las viviendas de amigos o

familiares 7,7 noches.

Durante su viaje, el turista de alojamiento privado realiza un

desembolso medio de 430,10 euros por persona, con un gasto total diario

de 41,12 euros por persona. Las principales partidas de gasto las

constituyen la alimentación, con 24,16 euros y el alojamiento, con 19,36

euros en el caso de los que recurrieron al alquiler. Por último, el gasto en

compras por persona y viaje asciende a 35,63 euros (Figura III.114).


GASTO (EN EUROS) ATP

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 430,10

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 41,12

Gasto en Alimentación/persona/día 24,16

Gasto en Compras/persona/viaje 35,63

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ENAPARTAMENTOS, CASAS O HABITACIONES DE ALQUILER

Gasto en Alojamiento/persona/día 19,36

Fuente: SITA


171

III.5.9.- Alojamiento en apartamentos, casas o habitaciones de

alquiler

Los alojados en régimen de alquiler obtienen la información sobre el

establecimiento principalmente a través de Internet, un 88,6%, acudiendo

sobre todo a plataformas web de alojamiento colaborativas y a webs

especializadas en reservas un 53% y un 30,3% respectivamente. A

mucha más distancia le siguen las recomendaciones de amigos y

familiares, fuente utilizada por un 5,3% de estos turistas (Figura III.115).

FIGURA III.115: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO DE ALQUILER (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN ATP–ALQUILER

INTERNET 88,6

Plataformas web de alojamiento colaborativas 53,0

Webs especializadas en reservas 30,3

Webs de alquiler vacacional online 3,8

Agencias de viaje online 1,5

RECOMENDACIONES 5,3

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,8

AGENCIAS DE VIAJES 0,8

OTROS MEDIOS 4,5

Fuente: SITA

Una vez obtenida la información sobre posibles alojamientos, la

principal razón para seleccionar uno en concreto es el precio del mismo,

mencionado por el 31,6%, seguido de su situación y entorno con un

24,3%. En menor medida se tuvo en consideración el confort y la


172

comodidad así como los propios gustos, es decir, porque le gustó, con un

11,8% y un 10,3% respectivamente (Figura III.116).

FIGURA III.116: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO DE ALQUILER (%)

RAZONES ATP–ALQUILER

PRECIO 31,6

SITUACIÓN Y ENTORNO 24,3

CONFORT/COMODIDAD 11,8

PORQUE LE GUSTÓ 10,3

ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas 5,9

INSTALACIONES Y SERVICIOS 5,1

RECOMENDACIONES 4,4

CALIDAD 2,2


TRANQUILIDAD 0,7

CERCANÍA 0,7

OTROS 1,5

Fuente: SITA

Internet, con un 83,9%, es el principal medio empleado como canal

de reservas para el alojamiento de alquiler, prevaleciendo en todo caso

las efectuadas a través de plataformas web de alojamiento colaborativas

con un 54% sobre las realizadas por medio de una web especializada en

reservas, el 24,2%. Entre los medios tradicionales solo tiene cierta

importancia el 12,1% que lleva a cabo la reserva del alojamiento

personalmente por teléfono (Figura III.117).


173


RESERVA ATP–ALQUILER

POR INTERNET 83,9

Plataformas Web de alojamiento colaborativas 54,0

Web especializada en reservas 24,2

Directamente con el alojamiento 3,2

Webs alquiler vacacional online 1,6

AA.VV. online 0,8

POR TELÉFONO 12,1

AMIGOS Y FAMILIARES 1,6

AL LLEGAR EN PERSONA 0,8

AA.VV. TRADICIONAL 0,8

OTROS MEDIOS 0,8

Fuente: SITA

Generalmente, la reserva se efectúa con una anticipación de entre

16 y 30 días en el 35,8% de los casos, aunque también es frecuente el

que se produzca con más de 60 días de antelación, un 20,8%. Por otro

lado, las reservas entre 31 y 60 días y entre 4 y 7 días alcanzan un 19,8%

y un 12,3% respectivamente (Figura III.118).


174

FIGURA III.118: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA EN EL ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO DE ALQUILER (%)


Las visitas a pueblos y lugares de costa con el 77,6% son, de forma

destacada, la principal actividad que los turistas de alojamiento privado

han desarrollado durante su estancia en nuestra región, seguidas de las

visitas a monumentos, equipamientos y espacios singulares con un

47,5%. Los que optan por ir a la playa suponen un 42,3%, mientras que

las visitas a museos alcanzan un 26,9%. La realización de rutas cortas de

senderismo con un 19,4%, así como visitar pueblos y lugares de montaña

y salir de fiesta, bares y discotecas son actividades que también gozan de

gran aceptación, alcanzando un 16,2% y un 11,3% respectivamente

(Figura III.119).






Más de 60 días20,8%

Fuente: SITA


175


ACTIVIDADES ATP










IR DE COMPRAS 3,0

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 2,9

HACER SURF 2,5

CICLOTURISMO 1,1

OTRAS 5,7

Fuente: SITA

Por otra parte, los monumentos más visitados se corresponden con

los cascos antiguos de Oviedo y de Gijón, la Catedral de Oviedo y la

Basílica de Covadonga.

En cuanto a los museos con una mayor afluencia de visitantes

destacan el Museo del Jurásico de Asturias (MUJA) en Colunga, el Museo

de Bellas Artes de Asturias en Oviedo y el Acuario de Gijón.

Por otro lado, el 6% de los turistas de alojamiento privado dedican

su estancia a la práctica de turismo activo. Además, pese a existir un

amplio abanico de alternativas de recreo, deportivas y de aventura, la

demanda de estos turistas se encuentra concentrada en torno al alquiler


176

de piraguas/canoas de río y aventuras, descenso de barrancos,

puenting… (Figura III.120).


ACTIVIDADES ATP

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 2,9

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 2,1

ACTIVIDADES DE SURF 1,3

ALQUILER DE BICICLETAS 0,6

EXCURSIONES A CABALLO 0,5

EXCURSIONES CON GUÍA 0,3

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,2

OTRAS 0,2

Fuente: SITA


Los lugares más frecuentados de toda la región por el turista de

alojamiento privado, según la zona en que se sitúan son, en el occidente,

las villas marineras de Cudillero y Luarca. Puerto de Vega–Navia y Tapia

también presentan interesantes porcentajes de visita

En el centro se señalan habitualmente las tres principales ciudades

asturianas, esto es, Gijón, Oviedo y Avilés junto con el Cabo Peñas y las

villas marineras de Candás y Luanco.

Finalmente, las preferencias en el oriente de la región son

fundamentalmente Covadonga y la villa marinera de Ribadesella, aunque

Lastres, la villa marinera de Llanes, Cangas de Onís y Villaviciosa


177

también logran un porcentaje significativo de visitas (Figura

III.121.a/b/c).


OCCIDENTE ATP

V.M. CUDILLERO 26,9

V.M. LUARCA 17,3


TAPIA 6,5

CABO VIDIO 3,7

RÍA DEL EO 2,9

TARAMUNDI 2,7




NARCEA 1,6

CABO BUSTO 1,6

OSCOS 1,3

MUNIELLOS 1,3

TEIXOIS 1,0


GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA 0,3



178


CENTRO ATP

GIJÓN 69,8

OVIEDO 51,0

AVILÉS 33,9

CABO PEÑAS 16,9

V.M. CANDÁS 14,6

V.M. LUANCO 12,9


SENDA DEL OSO 3,8

SOMIEDO 3,5



LENA 1,3


ALLER 0,6



179


ORIENTE ATP

COVADONGA 25,0


LASTRES 23,4

V.M. LLANES 23,2


VILLAVICIOSA 20,0

LOS LAGOS 17,3


TAZONES 11,3




NAVA 3,2


RIBADEDEVA 3,0

V.M. BUSTIO 1,4

OTROS ORIENTE 3,7 Fuente: SITA

A la hora de elegir el lugar más interesante entre todos los visitados

durante el viaje, se decantan primeramente por Gijón, en un 19,9% de los

casos, seguido de Oviedo, un 13,5%, Avilés, un 8,5% y la villa marinera

de Cudillero, un 7,3%.


180


La gastronomía recibe una notable valoración por parte de los

turistas, otorgando a todos los aspectos considerados puntuaciones como

mínimo de 8,6 puntos en una escala de cero a diez. El aspecto que

obtiene una mayor calificación es la gastronomía asturiana en su

conjunto, con 9,1 puntos de media, seguida por la oferta de productos

típicos, con 8,8 puntos. La menor valoración corresponde a la variedad

de la oferta en cartas y menús (Figura III.122).


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) ATP



SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,7



VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,6 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

En relación a los productos gastronómicos que los turistas de

alojamiento privado han comprado para llevarse a casa, sobresalen los

quesos artesanos con un 35,2%, seguidos de la sidra natural con un

24,5%. La adquisición de dulces y fabes también es relativamente

frecuente, alcanzando un 12,6% y un 11,3% respectivamente (Figura

III.123).


181


PRODUCTOS GASTRONÓMICOS ATP


SIDRA NATURAL 24,5

DULCES 12,6

FABES 11,3


CONSERVAS (ANCHOAS, ATÚN...) 1,9

LICORES 1,4

PANADERÍA (PAN, EMPANADA...) 1,1

PRODUCTOS ELABORADOS (CACHOPO, TORTILLA...) 1,1

OTROS 1,9

Fuente: SITA

Nuestra región logra puntuaciones entre 8,2 y 9,1 puntos en los

diferentes aspectos evaluados por los turistas. Así, el trato de la gente,

con 9,1 puntos de media sobre diez obtiene la mejor valoración, seguida

de la conservación del medio natural y del patrimonio cultural, ambos con

un 8,8. Sin embargo, las carreteras, la movilidad y la señalización son el

ítem menos valorado que no obstante obtiene 8,2 puntos de media

(Figura III.124).


182


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) ATP







Cuando se pregunta a los turistas por los elementos que consideran

mejorables, el 52,3% coincide en afirmar que nada, mientras que el 8,2%

desearía haber disfrutado de una mejor climatología y el 5,5% señalan las

carreteras o accesos. A pesar de mostrarse especialmente satisfechos con

la región, se apuntan también ciertas limitaciones en los parkings y

aparcamientos públicos, la conservación del entorno y las señalizaciones

de carreteras (Figura III.125).


183


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS ATP

NADA 52,3









CONSERVACIÓN MONUMENTOS 1,6





DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,9


MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,9

OFICINAS DE TURISMO 0,5


Para concluir, el aspecto que más ha gustado de Asturias es el

paisaje, el entorno y el ambiente, mencionado por un 23,6% de esta

tipología de turistas. Además, el 15,2% declaran que el aspecto que más

les gusta de nuestra región es la naturaleza, siendo necesario resaltar

también el hecho de que el 12,7% señale que lo mejor en su visita había

sido todo. Un 11,9% indica la gastronomía, el 9,9% la amabilidad de la

gente y el 8,2% ensalza las bondades del clima (Figura III.126).


184


ASPECTOS ATP


NATURALEZA 15,2

TODO 12,7

GASTRONOMÍA 11,9

GENTE 9,9

CLIMA 8,2



LA MONTAÑA 2,4


SIDRA 0,7



185

III.6.- Características de la demanda de los excursionistas

Este apartado analiza el comportamiento de los excursionistas, es

decir, aquellos visitantes de la región que no pernoctan en alojamiento

distinto de su domicilio habitual de residencia sino que son visitantes de

un día.

III.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia

El excursionista que visita Asturias procede generalmente de la

propia comunidad autónoma, es decir, es de origen interno el 87,5%,

correspondiendo el 12,5% restante al excursionismo receptor. Dentro del

excursionismo receptor, el 10,1% ya había estado anteriormente y para el

2,4% ésta fue la primera vez (Figura III.127).

FIGURA III.127: TIPO DE EXCURSIONISMO (%)

EXCURSIONISTA %

INTERNO 87,5

RECEPTOR 12,5

Primera visita 2,4

Ya visitó Asturias 10,1

Fuente: SITA

Además, prevalece el excursionismo nacional, un 11,9%, frente al

extranjero, que representa tan sólo un 0,6%. Analizando más en

profundidad la procedencia, las comunidades autónomas más próximas

a nuestra región son los principales mercados emisores de excursionistas


186

hacia Asturias. Así, Castilla y León obtiene un 4,2%, Cantabria

representa un 2,9% y Galicia un 1,9%. A continuación se sitúan Madrid y

el País Vasco, con un 1,2% y un 0,6% respectivamente (Figura III.128).

FIGURA III.128: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%)

PROCEDENCIA EXCURSIONISTA

INTERNO ASTURIAS 87,5

RECEPTOR EXTRANJERO 0,6

NACIONAL 11,9

NAC

IONAL

Andalucía 0,4

Baleares 0,1

Canarias 0,1

Cantabria 2,9

Castilla–La Mancha 0,1

Castilla y León 4,2

Cataluña 0,2

Extremadura 0,1

Galicia 1,9

La Rioja 0,1

Madrid 1,2

Melilla 0,1

Navarra 0,1

País Vasco 0,6 Fuente: SITA


Un 61,3% de los excursionistas vino al Principado debido a motivos

vacacionales o de ocio. A más distancia les siguen aquellos cuyo motivo

fundamental fue la visita a familiares y amigos, con un 18,3%, y los que

vinieron para asistir a congresos y ferias, con un 11,6%. El trabajo y los


187

negocios y los estudios suponen un 3,4% y un 1,9% respectivamente

(Figura III.129).



A la hora de elegir Asturias como destino turístico, el 23,1% de los

excursionistas se decantaron por nuestra región debido a la proximidad

geográfica y el 20,1% debido al interés conocer nuevos lugares. A

continuación se encuentran razones como la positiva experiencia anterior,

con un 15,4% y el atractivo entorno natural del Principado, un 10,6%

(Figura III.130).

Vacaciones ocio61,3%

Trabajo, negocios3,4%

Congresos, ferias11,6%

Visita familiares amigos18,3%

Estudios1,9%

Tratamiento de salud0,5%

Motivos religiosos0,1%

Competiciones deportivas

1,6%Otros1,3%

EXCURSIONISTAS

Fuente: SITA


188


RAZONES DE ELECCIÓN EXCURSIONISTA

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 23,1

CONOCER NUEVOS LUGARES 20,1


ENTORNO NATURAL 10,6

GASTRONOMÍA 7,0

RECOMENDACIONES 4,4

ACTIVIDADES DEPORTIVAS 3,7

PATRIMONIO CULTURAL 2,9

TRANQUILIDAD 2,9

CLIMA BENIGNO 1,8

RAÍCES ASTURIANAS 1,1

CAMINO DE SANTIAGO 0,4

OTRAS 6,6

Fuente: SITA


Normalmente los excursionistas deciden venir al Principado con

familia, un 33% o acompañados de su pareja, un 32%. No obstante,

también es relevante el porcentaje de los que viajan con amigos, un

25,8%. Además, un 6,8% realiza su viaje solo, sin compañía alguna, y un

2,3% acude en un grupo organizado (Figura III.131).


189


CON QUIÉN HA VENIDO EXCURSIONISTA

CON FAMILIA 33,0

EN PAREJA 32,0

CON AMIGOS 25,8

SOLO 6,8

GRUPO ORGANIZADO 2,3

COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,2

Fuente: SITA


El 95,5% de los excursionistas organiza el viaje por su cuenta y son

pocos los que acuden a algún intermediario, principalmente clubes y

asociaciones recreativas, el 2,1% y la empresa en la que trabaja el propio

excursionista, el 1,6% (Figura III.132).


ENTIDAD ORGANIZADORA EXCURSIONISTA

POR SU CUENTA 95,5

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,1

LA EMPRESA 1,6

AGENCIA DE VIAJES 0,8

Contrata servicios sueltos 0,6

Paquete Turístico 0,1

Fuente: SITA


190

Por otro lado, un 20,5% de los excursionistas que han viajado a

Asturias afirmaron haber visto algún tipo de publicidad turística sobre

Asturias antes de viajar.

Entre las diferentes herramientas promocionales, destacan los

anuncios en medios de comunicación, con un 78,6%, seguidos de Internet,

con un 49,9% y los folletos impresos, vistos por un 45,4% de los turistas

entrevistados. En relación a la valoración que los turistas conceden a

dichos medios, los anuncios en medios de comunicación, Internet y los

folletos reciben la misma calificación media, 7,7 puntos, situándose a

continuación la publicidad exterior en vallas, metro... con 7,4 puntos

(Figura III.133).


HABÍAN VISTO PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10 PUNTOS)


INTERNET 49,9 50,1 7,7

FOLLETOS 45,4 54,6 7,7



Fuente: SITA

Un 3,3% de los excursionistas que vieron algún tipo de publicidad

de Asturias, señala que ésta les influyó a la hora de tomar la decisión de

venir a nuestra región.

Asimismo, el 16,4% señalan que han buscado algún tipo de

información de Asturias en general por Internet (no sólo publicidad).


191

Destaca la búsqueda de información en páginas web generales con un

89%, seguido de un 49,1% que han consultado también el portal turístico

oficial de Asturias. En relación a las valoraciones de los diferentes

medios, sobresalen de nuevo las páginas web en general y el portal

turístico de Asturias que han obtenido 7,8 puntos de media cada uno,

seguidos de las redes sociales, con 7,7 (Figura III.134).


INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN: SÍ NO VALORACIÓN(0 A 10 PUNTOS)





OTROS 1,8 98,2 6,0

Fuente: SITA


Llegar a la región en el vehículo particular, con un 85,2%, supone la

opción más habitual para los excursionistas. Otros medios de transporte

frecuentes son el autobús, con el 8,8%, así como el vehículo de alquiler y

el avión, ambos con un 2,3%. Para desplazarse por nuestra región los

excursionistas también recurren principalmente al vehículo particular en

un 92% de los casos y al autobús en el 4,4% (Figura III.135/III.136).


192


TRANSPORTE EXCURSIONISTA


AUTOBÚS 8,8


AVIÓN 2,3

TREN 1,4

Fuente: SITA

FIGURA III.136: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VIAJAR POR ASTURIAS (%)

TRANSPORTE EXCURSIONISTA


AUTOBÚS 4,4

TREN 0,8


OTROS MEDIOS 2,3

Fuente: SITA

III.6.7.- Gasto

El gasto total por persona y viaje alcanza los 33,38 euros de media,

de los cuales la mayor parte se destina a la alimentación, 15,51 euros de

media. El desembolso realizado en compras y regalos asciende a 3,82

euros (Figura III.137).


193


GASTO EXCURSIONISTA

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE/DÍA 33,38

Gasto en Alimentación/persona/día 15,51

Gasto en Compras/persona/viaje y día 3,82 Fuente: SITA


Las actividades desarrolladas en mayor medida durante el tiempo

con el que contaron los excursionistas en Asturias son visitar pueblos y

lugares de costa, con un 50,3% y monumentos, equipamientos y espacios

singulares, un 44,2%. A continuación, se sitúan otras opciones como

visitar pueblos y lugares de montaña que representan un 25,9% y salir de

fiesta, bares y discotecas, un 13,5%, además ir a la playa y las visitas a

museos con un 7,1% y un 6,6% respectivamente (Figura III.138).


194


ACTIVIDADES EXCURSIONISTA







IR DE COMPRAS 3,3




CICLOTURISMO 0,3

OTRAS 6,9 Fuente: SITA

Tan sólo un 0,8% de los excursionistas realizaron actividades de

turismo activo, decantándose por las excursiones a caballo, el alquiler de

piraguas/canoas (río), las relacionadas con aventuras, descenso de

barrancos, puenting…, el golf y el alquiler de bicicletas (Figura III.139).


ACTIVIDADES EXCURSIONISTA

EXCURSIONES A CABALLO 0,2

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 0,1

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING… 0,1

GOLF 0,1

ALQUILER DE BICICLETAS 0,1

OTRAS 0,1

Fuente: SITA


195


Si analizamos por zonas los lugares o puntos de la región que

reciben un mayor número de visitas por parte de los excursionistas, en el

occidente hay que señalar como referentes fundamentales las villas

marineras de Cudillero y Luarca, seguidas de Puerto de Vega–Navia y del

área de Navelgas–Tineo–Allande.

En el centro de Asturias los excursionistas aprovechan su día para

desplazarse hasta las tres principales ciudades, esto es, Oviedo, Gijón y

Avilés junto con el Cabo Peñas.

Por último, dentro de la zona oriental, en el interior Covadonga,

Cangas de Onís y Los Lagos se corresponden con los lugares más

visitados, mientras que en la costa sobresale Llanes, tanto las

poblaciones de su concejo como la propia villa marinera de Llanes (Figura

III.140.a/b/c).


196


OCCIDENTE EXCURSIONISTA

V.M. CUDILLERO 6,8

V.M. LUARCA 4,6



RÍA DEL EO 1,4

TAPIA 1,3


NARCEA 1,0

TARAMUNDI 0,6

CABO VIDIO 0,6


TEIXOIS 0,5

CABO BUSTO 0,4


OSCOS 0,1



197


CENTRO EXCURSIONISTA

OVIEDO 14,4

GIJÓN 13,9

AVILÉS 8,7

CABO PEÑAS 6,7

V.M. CANDÁS 1,9

V.M. LUANCO 1,3



LENA 0,2

SENDA DEL OSO 0,1

SOMIEDO 0,1


ALLER 0,1




198


ORIENTE EXCURSIONISTA

COVADONGA 20,4


LOS LAGOS 19,7


V.M. LLANES 10,0


VILLAVICIOSA 6,4



LASTRES 4,3

TAZONES 4,0


NAVA 0,8


RIBADEDEVA 0,2

V.M. BUSTIO 0,1


Covadonga con un 13,1%, Los Lagos con un 12,8% y Cangas de

Onís con un 12,6%, constituyen los lugares considerados más

interesantes por los excursionistas.


Los excursionistas otorgan a la gastronomía asturiana una notable

valoración, ya que todos los aspectos considerados han obtenido

puntuaciones iguales superiores a 8 puntos en una escala de cero a diez.

La gastronomía asturiana, considerada en su conjunto, es el ítem que


199

obtiene una mayor calificación, 8,6 puntos de media. Le siguen los bares,

cafeterías, los restaurantes/sidrerías y la oferta de productos típicos,

valorados con 8,2 puntos cada uno de ellos. La menor valoración

corresponde al servicio y atención del personal (Figura III.141).


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) EXCURSIONISTA





VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS 8,1

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 Escala de valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

El producto gastronómico que más compran los excursionistas para

llevarse a casa después de su día por la región son los quesos artesanos,

un 56,5%, seguidos de la sidra natural con un 15,2% y de los dulces

típicos con un 10,9% (Figura III.142).


200


PRODUCTOS GASTRONÓMICOS EXCURSIONISTA


SIDRA NATURAL 15,2

DULCES 10,9


FABES 4,3

PANADERÍA (PAN, EMPANADA...) 3,6

CONSERVAS (ANCHOAS, ATÚN...) 2,2

FRUTOS ROJOS (ARÁNDANOS, FRESAS...) 2,2

Fuente: SITA

Asturias recibe una notable valoración por parte de los

excursionistas, siendo evaluados todos los aspectos considerados como

mínimo con 7,8 puntos en una escala de cero a diez, calificación obtenida

por las carreteras, la movilidad y la señalización. Los aspectos mejor

considerados son el trato de la gente con 8,4 puntos de media, seguido

por la conservación del medio natural con 8 (Figura III.143).


VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) EXCURSIONISTA








201

En cuanto a los aspectos susceptibles de mejora, el elevado nivel de

satisfacción de los excursionistas se constata al observar que el 67,1%

afirman que no mejorarían nada de su visita a Asturias, mientras que el

6,3% desearía haber disfrutado de una mejor climatología, el 4,4% señala

las carreteras y accesos y el 3,2% apunta carencias relacionadas con las

señalizaciones turísticas (Figura III.144).


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS EXCURSIONISTA

NADA 67,1










DISPONER DE MÁS TIEMPO 0,6


DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,6


OFICINAS DE CORREOS 0,6



OTROS 4,4

Fuente: SITA


202

Por último, el 28,8% de los excursionistas afirman que lo que más

les gusta del Principado es su paisaje, el entorno y el ambiente, elementos

que conforman su principal sello de identidad. Además, un 21,2% señala

su plena satisfacción indicando que le ha gustado todo. Otros aspectos

que también se citan en este sentido son la gastronomía y la naturaleza,

con un 12,3% y un 10,2% respectivamente, así como la cordialidad de la

gente, un 8,1% y las playas y el mar, un 5,9% (Figura III.145).


ASPECTOS EXCURSIONISTA


TODO 21,2

GASTRONOMÍA 12,3

NATURALEZA 10,2

GENTE 8,1


CLIMA 4,2



ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,8

OTROS 3,4

Fuente: SITA


203

III.7.- Panorama general del turismo en Asturias

A continuación se ofrece una síntesis de las características más

importantes en relación a la demanda turística en el Principado de

Asturias en 2017. Los resultados se han desglosado por tipo de visitante,

tipo de alojamiento, procedencia, cuatrimestres y zona geográfica.

TIPO DE VISITANTE Alojamientos

Colectivos Alojamientos

Turísticos Privados Excursionistas

2.320.770 2.953.707 2.260.490 Tipo de Turismo (%)

Interno 3,8 3,3 87,5 Primera visita 42,5 25,9 2,4 Ya visitó Asturias 53,7 70,7 10,1

Visitas anteriores (%) Una vez 9,8 5,0 3,4 Dos veces 24,8 12,2 10,3 3 a 5 veces 20,1 16,5 12,6 Más de 5 veces 45,3 66,3 73,7

Procedencia (%) Interno 3,8 3,3 87,5 Nacional 79,6 79,2 11,9 Extranjero 16,5 17,5 0,6

CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 6,8 6,5 0,4 Aragón 2,0 1,3 — Baleares 0,7 0,6 0,1 Canarias 0,9 2,4 0,1 Cantabria 2,9 0,8 2,9 Castilla–La Mancha 2,6 2,1 0,1 Castilla y León 10,8 11,6 4,2 Cataluña 5,3 6,0 0,2 Ceuta 0,0 0,2 — Comunidad Valenciana 3,5 3,2 — Extremadura 1,1 1,9 0,1 Galicia 7,8 6,0 1,9 La Rioja 1,1 0,6 0,1 Madrid 21,5 27,0 1,2 Melilla — — 0,1 Murcia 0,8 1,4 — Navarra 1,4 1,0 0,1 País Vasco 10,3 6,5 0,6 Asturias 3,8 3,3 87,5 Extranjero 16,5 17,5 0,6

Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 74,5 70,7 61,3 Trabajo y negocios 14,0 1,6 3,4 Congresos y ferias 6,3 1,4 11,6 Visita familiares, amigos 2,4 22,9 18,3 Estudios 0,1 1,6 1,9 Salud y tratamientos médicos 0,1 — 0,5 Motivos religiosos /Peregrinaciones 1,8 0,5 0,1 Competiciones deportivas 0,7 1,1 1,6 Otros 0,1 0,2 1,3 Fuente: SITA


204




2.320.770 2.953.707 2.260.490 Razones de elección de Asturias (%)

Conocer nuevos lugares 32,9 19,0 20,1 Recomendaciones 6,2 13,9 4,4 Experiencia anterior 16,3 15,1 15,4 Entorno Natural 14,3 14,0 10,6 Patrimonio Cultural 2,6 3,3 2,9 Tranquilidad 3,0 2,8 2,9 Gastronomía 6,4 5,4 7,0 Proximidad geográfica 5,3 3,2 23,1 Raíces asturianas 2,0 13,8 1,1 Clima benigno 4,0 5,5 1,8 Caza/pesca 0,1 0,1 — Camino de Santiago 1,9 0,2 0,4 Actividades deportivas 1,0 1,2 3,7 Otras 4,0 2,4 6,6

Con quién ha venido (%) Solo 9,2 11,9 6,8 En pareja 45,6 37,8 32,0 Con familia 21,9 33,7 33,0 Con amigos 11,7 16,1 25,8 Grupo organizado 5,2 0,3 2,3 Compañeros trabajo 6,5 0,2 0,2

Organización del viaje (%) Por su cuenta 81,8 99,0 95,5 La empresa 14,0 0,3 1,6 Agencias de viajes 2,9 0,2 0,8 Con Club/Asociación 1,1 0,5 2,1 Viaje del IMSERSO 0,2 — —

¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 75,5 75,8 79,5 Sí 24,5 24,2 20,5

Medios publicitarios (% Sí) Anuncios en medios comunicación 35,6 53,9 78,6 Folletos turísticos 17,1 25,0 45,4 Ferias y exposiciones 2,8 2,0 0,3 Internet 59,3 48,0 49,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 22,4 28,3 18,9

Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,4 7,8 7,7 Folletos turísticos 7,6 7,9 7,7 Ferias y exposiciones 7,3 6,5 6,0 Internet 7,8 7,9 7,7 Publicidad exterior: vallas, metro... 7,4 7,8 7,4

¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 57,7 67,4 83,6 Sí 42,3 32,6 16,4

Internet (% Sí) Páginas web en general 91,1 83,4 89,0 Portal turístico de Asturias 44,9 36,6 49,1 Blogs de turismo 9,0 6,8 2,8 Redes sociales 7,1 8,8 14,8 Otros 2,2 1,5 1,8

Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,5 7,6 7,8 Portal turístico de Asturias 7,2 7,9 7,8 Blogs de turismo 7,2 7,7 7,3 Redes sociales 7,2 7,7 7,7 Otros 7,9 8,0 6,0

Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 84,2 82,5 — En otras regiones 15,8 17,5 —

Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 52,6 48,2 — Galicia 42,1 38,2 — Castilla y León 14,7 17,3 — País Vasco 23,3 40,0 — Otras regiones 16,1 12,7 —

Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 70,3 76,0 85,2 Vehículo de alquiler 2,0 1,8 2,3 Tren 2,9 3,0 1,4 Avión 16,3 12,5 2,3 Autobús 7,3 6,2 8,8 Otros medios 1,2 0,5 — Fuente: SITA


205




2.320.770 2.953.707 2.260.490 Medio de desplazamiento por Asturias (%)

Vehículo particular 70,8 75,8 92,0 Vehículo de alquiler 9,6 6,2 0,6 Tren 0,6 0,8 0,8 Autobús 9,6 7,8 4,4 Otros medios 9,4 9,4 2,3

Estancia media (Noches) 4,9 10,2 — Gasto medio turístico (Euros)

Gasto total por persona en el viaje 459,36 430,10 33,38 Gasto total por persona y día 83,29 41,12 33,38 Gasto por persona y día en alojamiento 39,66 19,36 — Gasto por persona y día en alimentación 29,95 24,16 15,51 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 17,36 35,63 3,82

Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 1,0 0,8 — Agencias de viajes 5,5 0,8 — Recomendaciones 13,4 5,3 — Sitio web del alojamiento 14,2 — — Web institucional 1,6 — — Agencias de viaje online 10,8 1,5 — Redes sociales 5,7 — — Webs/Blogs de información turística 2,7 — — Webs especializadas en reservas 40,7 30,3 — Webs de alquiler vacacional online 0,4 3,8 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 2,0 53,0 — Otros 2,1 4,5 —

Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,4 — — Calidad 4,3 2,2 — Confort/comodidad 0,4 11,8 — Experiencia anterior 5,9 1,5 — Instalaciones y servicios 3,2 5,1 — Porque le gustó 21,6 10,3 — Precio 22,1 31,6 — Recomendaciones 7,3 4,4 — Situación y entorno 24,0 24,3 — Tranquilidad 0,3 0,7 — Cercanía 1,2 0,7 — Estaba libre 6,4 5,9 — Otros 2,9 1,5 —

Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 19,4 12,1 — Al llegar en persona 6,7 0,8 — Empresa, organización 11,3 — — Amigos y familiares 6,3 1,6 — AA.VV. tradicional 5,7 0,8 — AA.VV. online 1,2 0,8 — Internet directamente con el alojamiento 11,7 3,2 — Central de Reserva institucional 0,2 — — Web especializada en reservas 37,0 24,2 — Webs alquiler vacacional online 0,0 1,6 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,3 54,0 — Otros medios 0,2 0,8 —

Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 14,2 4,7 — Entre 4 y 7 días 12,7 12,3 — Entre 8 y 15 días 13,7 6,6 — Entre 16 y 30 días 30,9 35,8 — Entre 31 y 60 días 16,0 19,8 — Más de 60 días 12,4 20,8 —

Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,0 — — Confort instalaciones 7,8 — — Arquitectura y diseño 7,8 — — Servicios y atención del personal 8,1 — — Servicios añadidos de ocio 7,9 — — Servicios de restauración 7,8 — — Limpieza e higiene 8,1 — — Información turística disponible en el alojamiento 7,7 — — Señalización para llegar al alojamiento 7,7 — — Calidad–precio 7,8 — — Fuente: SITA


206




2.320.770 2.953.707 2.260.490 Actividades realizadas (% Sí)

Visitas a museos 19,1 26,9 6,6 Visitas a monumentos 51,6 47,5 44,2 Ir a la playa 24,5 42,3 7,1 Ir de compras 1,6 3,0 3,3 Actividades de turismo activo 4,8 6,0 0,8 Rutas cortas de senderismo 12,2 19,4 2,4 Rutas de montaña (trekking) 5,3 3,5 0,5 Visitar pueblos/lugares de costa 68,5 77,6 50,3 Salir de fiesta/bares/discotecas 5,3 11,3 13,5 Quedarse en el alojamiento 1,4 2,9 — Visitar pueblos/lugares de montaña 21,8 16,2 25,9 Cicloturismo 1,0 1,1 0,3 Hacer Surf 0,4 2,5 — Otras actividades 9,3 5,7 6,9

Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar 0,0 0,2 — Actividades de surf 0,3 1,3 — Piraguas/canoas (río) 1,8 2,9 0,1 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 1,2 2,1 0,1 Excursiones con guía 0,9 0,3 — Excursiones a caballo 0,4 0,5 0,2 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 0,3 — — Golf 0,0 — 0,1 Bicicletas (Mountain bike) 0,5 0,6 0,1 Otras 0,2 0,2 0,1

Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)

Actividades acuáticas de mar 8,0 10,0 — Actividades de surf 9,1 9,6 — Piraguas/canoas (río) 8,8 8,6 10,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 9,7 9,8 10,0 Excursiones con guía 8,8 9,0 — Excursiones a caballo 9,1 10,0 — Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 10,0 — — Golf 7,0 — 10,0 Bicicletas (Mountain bike) 8,9 8,0 9,0 Otras 10,0 10,0 9,5

Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 3,2 2,2 0,5 Tapia 5,6 6,5 1,3 Ría del Eo 3,9 2,9 1,4 Castropol–Figueras 3,4 2,4 1,0 Castro de Coaña 0,4 0,5 0,1 Taramundi 2,9 2,7 0,6 Teixois 2,1 1,0 0,5 Navelgas–Tineo–Allande 3,4 1,9 1,8 Oscos 1,7 1,3 0,1 Narcea 1,9 1,6 1,0 Muniellos 0,7 1,3 — Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 0,5 0,3 — Puerto de Vega–Navia 8,6 7,3 2,0 Cabo Busto 2,9 1,6 0,4 V.M. Luarca 17,9 17,3 4,6 Cabo Vidio 3,3 3,7 0,6 V.M. Cudillero 28,6 26,9 6,8 Otros 0,4 1,1 0,2

Lugares visitados–Centro (% Sí)Oviedo 45,5 51,0 14,4 Senda del Oso 2,2 3,8 0,1 Somiedo 2,6 3,5 0,1 MUMI 2,2 1,9 0,1 Lena 0,5 1,3 0,2 Aller 0,1 0,6 0,1 Caso–P.N. Redes 0,7 0,8 0,1 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 2,3 4,5 0,4 Pravia–Salas–Belmonte 2,6 2,9 0,3 Avilés 28,5 33,9 8,7 Cabo Peñas 12,0 16,9 6,7 V.M. Luanco 9,0 12,9 1,3 V.M. Candás 9,3 14,6 1,9 Gijón 50,7 69,8 13,9 Otros 4,5 8,1 2,8 Fuente: SITA


207




2.320.770 2.953.707 2.260.490 Lugares visitados–Oriente (% Sí)

Nava 1,9 3,2 0,8 Mirador del Fito 2,8 5,1 1,0 Cangas de Onís 25,7 20,5 19,7 Covadonga 27,4 25,0 20,4 Los Lagos 24,3 17,3 19,7 Picos de Europa (actividades montaña) 5,3 3,2 0,5 Picos de Europa (localidades) 4,7 4,6 6,8 Tazones 9,4 11,3 4,0 Villaviciosa 14,5 20,0 6,4 Lastres 18,2 23,4 4,3 Ribadesella (concejo) 8,5 7,3 5,4 V.M. Ribadesella 21,8 24,0 5,8 Llanes (concejo) 15,5 13,7 10,1 V.M. Llanes 24,1 23,2 10,0 Ribadedeva 2,7 3,0 0,2 V.M. Bustio 0,6 1,4 0,1 Otros 1,7 3,7 0,5

Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 8,7 9,1 8,6 Bares, cafeterías 8,4 8,7 8,2 Restaurantes/sidrerías 8,4 8,7 8,2 Servicio y atención del personal 8,5 8,7 8,0 Variedad oferta en cartas/menús 8,4 8,6 8,1 Oferta de productos típicos 8,4 8,8 8,2

Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 40,9 35,2 56,5 Sidra natural 27,6 24,5 15,2 Fabes 10,6 11,3 4,3 Dulces 8,2 12,6 10,9 Chacinería (embutidos, compango...) 6,8 9,1 5,1 Licores 1,1 1,4 — Vino 1,1 — — Otros 3,7 6,0 8,0

Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,1 8,3 7,9 Carreteras/movilidad/señalización 8,0 8,2 7,8 Trato de la gente 8,7 9,1 8,4 Conservación del Medio Natural 8,5 8,8 8,0 Conservación del Patrimonio Cultural 8,5 8,8 7,9 Relación calidad/precio 8,3 8,4 7,9

Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 46,3 52,3 67,1 Disponer de más tiempo 1,3 0,2 0,6 Oficinas de turismo 0,8 0,5 — Promoción turística 1,0 1,6 1,3 Información carreteras y medios de transporte 1,0 1,2 0,6 Información sobre artesanía 0,5 — — Las carreteras o accesos 7,3 5,5 4,4 Las señalizaciones de carreteras 10,5 2,0 2,5 Las señalizaciones turísticas 6,8 1,8 3,2 Déficit en infraestructura deportiva 0,7 0,4 — Déficit en infraestructura sanitaria 0,5 0,9 — Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,5 0,9 0,6 Parkings y aparcamientos públicos 4,1 4,4 2,5 Mejorar el servicio en hostelería 0,8 1,4 0,6 Atención al turista 2,2 1,2 0,6 Mejor climatología 3,6 8,2 6,3 Precios en restauración 1,6 1,8 1,3 Conservación monumentos 0,9 1,6 — La conservación del entorno 1,6 3,9 1,3 Más variedad gastronómica 2,7 1,6 1,3 Otros 5,3 8,5 5,7 Fuente: SITA


208




2.320.770 2.953.707 2.260.490 Lo que más gusta de Asturias (%)

Todo 13,3 12,7 21,2 Gente 10,4 9,9 8,1 Clima 4,1 8,2 4,2 Naturaleza 15,0 15,2 10,2 Paisaje/Entorno/Ambiente 21,9 23,6 28,8 Tranquilidad/Sosiego 1,8 2,2 1,7 Gastronomía 12,8 11,9 12,3 Sidra 3,9 0,7 — Actividades de ocio, diversión y cultura 0,9 0,4 0,8 La Montaña 5,4 2,4 0,4 Las Playas y el Mar 4,2 5,3 5,9 Arquitectura en general 3,4 4,7 3,4 Otros 3,1 2,8 3,0 Fuente: SITA


209

TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Tipo de Turismo (%)

Interno 2,1 3,4 2,6 21,8 Primera visita 41,9 42,3 49,1 41,1 Ya visitó Asturias 55,9 54,3 48,3 37,0

Visitas anteriores (%) Una vez 9,5 15,4 6,5 5,5 Dos veces 22,2 34,3 30,8 31,8 3 a 5 veces 21,0 16,6 23,7 11,2 Más de 5 veces 47,3 33,7 39,0 51,6

Procedencia (%) Interno 2,1 3,4 2,6 21,8 Nacional 80,1 86,8 90,4 53,1 Extranjero 17,7 9,8 7,0 25,1

CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 7,3 6,4 6,6 2,9 Aragón 2,2 2,4 1,4 1,0 Baleares 1,0 0,4 — — Canarias 0,9 0,8 2,0 0,3 Cantabria 2,8 3,3 3,8 2,3 Castilla–La Mancha 2,8 2,5 3,1 — Castilla y León 10,3 13,0 11,8 10,7 Cataluña 5,6 4,1 6,3 2,6 Ceuta 0,0 — — — Comunidad Valenciana 3,4 4,8 4,6 1,4 Extremadura 1,3 0,2 1,6 — Galicia 8,9 4,9 4,4 5,0 La Rioja 1,1 1,4 0,9 1,1 Madrid 21,2 26,7 27,0 10,8 Murcia 0,8 1,2 1,2 0,5 Navarra 1,4 1,8 1,1 2,1 País Vasco 9,2 12,9 14,7 12,3 Asturias 2,1 3,4 2,6 21,8 Extranjero 17,7 9,8 7,0 25,1

Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 67,2 98,8 83,6 96,6 Trabajo y negocios 19,0 — 2,3 — Congresos y ferias 8,6 — 0,5 — Visita familiares, amigos 2,9 1,2 1,3 1,0 Estudios 0,2 — 0,1 — Salud y tratamientos médicos 0,2 — — — Motivos religiosos /Peregrinaciones 0,9 — 12,1 2,4 Competiciones deportivas 0,9 — — — Otros 0,1 — — —

Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares 32,7 33,8 31,9 34,6 Recomendaciones 6,8 4,7 5,7 4,1 Experiencia anterior 15,4 20,9 15,6 16,8 Entorno Natural 14,0 17,5 13,4 12,1 Patrimonio Cultural 3,3 1,1 — 2,2 Tranquilidad 2,9 3,1 1,9 5,3 Gastronomía 6,5 7,9 6,0 3,7 Proximidad geográfica 5,3 4,9 4,8 7,3 Raíces asturianas 2,3 0,6 1,7 2,4 Clima benigno 3,2 5,1 5,1 7,6 Caza/pesca — — 0,5 — Camino de Santiago 1,1 — 10,2 1,9 Actividades deportivas 1,3 0,2 0,6 0,4 Otras 5,2 0,3 2,5 1,5

Con quién ha venido (%) Solo 11,7 0,4 5,7 2,3 En pareja 47,5 42,1 34,8 43,9 Con familia 15,3 43,4 33,5 39,8 Con amigos 9,8 14,1 23,8 14,1 Grupo organizado 7,0 — 1,3 — Compañeros trabajo 8,8 — 0,9 —

Organización del viaje (%) Por su cuenta 75,6 99,4 94,6 100,0 La empresa 19,2 — 1,4 — Agencias de viajes 3,9 0,6 0,5 — Con Club/Asociación 1,2 — 2,6 — Viaje del IMSERSO 0,2 — 0,9 —

¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 75,4 74,7 82,2 71,0 Sí 24,6 25,3 17,8 29,0 Fuente: SITA


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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Medios publicitarios (% Sí)

Anuncios en medios comunicación 34,8 40,6 20,9 43,9 Folletos turísticos 14,4 24,8 18,6 27,1 Ferias y exposiciones 2,5 3,0 10,1 — Internet 56,0 63,6 70,4 73,2 Publicidad exterior: vallas, metro... 25,1 19,0 22,4 5,3

Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,3 7,6 7,5 7,7 Folletos turísticos 7,5 7,8 7,6 7,9 Ferias y exposiciones 7,4 — 7,0 — Internet 7,8 7,9 7,6 7,8 Publicidad exterior: vallas, metro... 7,3 7,8 7,9 7,1

¿Buscó información de Asturias por Internet? (%) No 60,3 48,7 52,0 52,5 Sí 39,7 51,3 48,0 47,5

Internet (% Sí) Páginas web en general 91,8 93,1 90,3 84,0 Portal turístico de Asturias 42,4 61,6 51,7 29,6 Blogs de turismo 8,3 10,9 9,3 11,6 Redes sociales 7,9 7,0 1,8 6,1 Otros 1,6 1,7 6,0 4,2

Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,5 7,4 7,4 7,7 Portal turístico de Asturias 7,2 7,2 6,9 7,1 Blogs de turismo 7,2 7,4 7,3 6,9 Redes sociales 7,1 7,1 7,2 7,3 Otros 7,2 8,4 8,5 8,0

Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 84,7 89,3 81,3 75,0 En otras regiones 15,3 10,7 18,7 25,0

Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 49,0 40,0 60,0 76,4 Galicia 41,5 36,2 62,2 34,4 Castilla y León 16,6 15,5 16,6 1,6 País Vasco 22,2 10,4 26,9 35,0 Otras regiones 20,3 13,7 4,0 2,4

Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 64,9 90,1 73,6 93,7 Vehículo de alquiler 2,5 1,3 0,2 — Tren 3,7 0,4 0,5 0,6 Avión 19,3 7,4 12,8 2,0 Autobús 8,9 0,8 5,6 3,0 Otros medios 0,7 — 7,3 0,7

Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 64,9 90,4 72,2 94,7 Vehículo de alquiler 11,8 5,8 4,4 — Tren 0,8 — — — Autobús 12,4 0,8 6,3 0,5 Otros medios 10,1 3,0 17,1 4,8

Estancia media (Noches) 4,1 5,1 5,1 12,1 Gasto medio turístico (Euros)

Gasto total por persona en el viaje 462,23 450,45 378,10 528,59 Gasto total por persona y día 90,93 74,52 63,44 45,07 Gasto por persona y día en alojamiento 45,04 32,88 27,47 11,99 Gasto por persona y día en alimentación 31,95 27,53 23,73 21,23 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 15,05 15,10 15,58 44,17

Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 0,0 — 1,5 12,9 Agencias de viajes 7,5 0,5 0,5 — Recomendaciones 11,6 15,2 16,6 24,9 Sitio web del alojamiento 11,8 16,7 18,9 29,2 Web institucional 1,5 2,5 0,8 2,3 Agencias de viaje online 11,6 10,5 10,9 2,5 Redes sociales 4,5 9,6 8,0 7,3 Webs/Blogs de información turística 1,6 3,5 6,0 8,8 Webs especializadas en reservas 45,3 38,1 31,9 6,8 Webs de alquiler vacacional online 0,3 0,6 0,4 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 2,2 2,0 1,1 — Otros 1,9 0,9 3,3 5,4 Fuente: SITA


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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Razones de elección del alojamiento (%)

Actividades deportivas y de ocio 0,4 0,5 — 0,6 Calidad 4,8 3,3 4,4 — Confort/comodidad 0,3 0,8 1,1 — Experiencia anterior 6,2 2,3 3,0 13,6 Instalaciones y servicios 3,1 4,4 4,4 0,7 Porque le gustó 18,0 33,3 21,9 37,2 Precio 24,8 15,2 18,9 10,4 Recomendaciones 7,4 9,2 4,4 4,2 Situación y entorno 24,3 20,3 26,8 25,3 Tranquilidad 0,1 0,7 1,0 0,5 Cercanía 0,8 0,7 2,4 5,3 Estaba libre 6,5 6,6 9,9 1,6 Otros 3,2 2,8 1,9 0,7

Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 14,8 35,8 28,3 28,5 Al llegar en persona 2,6 1,6 10,0 51,1 Empresa, organización 15,1 0,5 2,4 0,9 Amigos y familiares 5,2 9,5 12,8 4,7 AA.VV. tradicional 7,7 0,4 1,1 — AA.VV. online 1,4 1,4 0,6 — Internet directamente con el alojamiento 11,1 12,5 13,6 13,3 Central de Reserva institucional 0,1 0,9 — — Web especializada en reservas 41,8 35,2 29,1 1,6 Webs alquiler vacacional online — 0,3 — — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,1 1,5 1,0 — Otros medios 0,1 0,3 1,2 —

Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 14,6 13,3 15,8 7,8 Entre 4 y 7 días 14,0 9,0 10,3 5,1 Entre 8 y 15 días 14,6 9,1 15,6 9,3 Entre 16 y 30 días 31,0 31,3 27,3 33,7 Entre 31 y 60 días 15,1 21,8 15,9 13,6 Más de 60 días 10,8 15,5 15,1 30,5

Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,0 8,1 8,1 7,9 Confort instalaciones 7,8 8,1 7,9 7,4 Arquitectura y diseño 7,7 8,2 7,7 7,5 Servicios y atención del personal 8,2 8,3 8,1 7,8 Servicios añadidos de ocio 7,9 8,0 7,8 7,7 Servicios de restauración 7,8 8,0 7,5 7,7 Limpieza e higiene 8,1 8,4 8,0 7,8 Información turística disponible en el alojamiento 7,8 7,9 7,4 7,6 Señalización para llegar al alojamiento 7,7 7,8 7,4 7,5 Calidad–precio 7,7 8,1 7,8 7,7

Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 19,1 22,2 18,5 15,2 Visitas a monumentos 55,0 50,7 44,4 28,2 Ir a la playa 17,3 39,5 26,4 66,4 Ir de compras 1,9 0,3 0,5 2,0 Actividades de turismo activo 3,9 6,4 7,2 8,7 Rutas cortas de senderismo 8,1 24,2 15,2 28,6 Rutas de montaña (trekking) 4,0 8,6 5,9 11,8 Visitar pueblos/lugares de costa 66,5 75,3 73,2 72,0 Salir de fiesta/bares/discotecas 5,7 3,5 5,5 4,0 Quedarse en el alojamiento 1,0 1,1 1,8 5,4 Visitar pueblos/lugares de montaña 21,0 32,1 24,0 12,0 Cicloturismo 0,4 0,8 2,5 5,6 Hacer Surf 0,2 0,6 0,2 2,1 Otras actividades 11,6 — 6,2 5,0

Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar 0,0 — — — Actividades de surf 0,2 0,2 0,5 0,2 Piraguas/canoas (río) 1,5 1,9 2,8 2,9 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 0,8 2,3 0,8 3,4 Excursiones con guía 0,8 1,0 1,1 1,0 Excursiones a caballo 0,5 0,5 — — Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 0,1 0,7 1,4 1,0 Golf 0,0 — — — Bicicletas (Mountain bike) 0,4 0,9 1,5 — Otras 0,1 — 0,3 1,1 Fuente: SITA


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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Valoración actividades de turismo activo contratadas (Media)

Actividades acuáticas de mar 8,0 — — — Actividades de surf 9,3 10,0 8,0 8,0 Piraguas/canoas (río) 9,0 8,9 8,7 8,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 9,6 9,3 10,0 10,0 Excursiones con guía 8,1 9,1 10,0 10,0 Excursiones a caballo 8,9 10,0 — — Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) 10,0 10,0 10,0 10,0 Golf 7,0 — — — Bicicletas (Mountain bike) 9,2 8,9 8,5 — Otras 10,0 — 10,0 10,0

Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 2,3 5,8 5,6 5,0 Tapia 3,7 9,0 11,2 12,5 Ría del Eo 2,8 5,9 5,8 9,4 Castropol–Figueras 2,1 7,8 4,7 8,5 Castro de Coaña 0,2 1,1 0,5 1,4 Taramundi 2,2 7,7 3,6 1,9 Teixois 1,4 6,8 1,5 1,9 Navelgas–Tineo–Allande 3,6 4,4 2,0 1,1 Oscos 1,2 4,5 2,1 2,5 Narcea 2,0 3,3 — 0,5 Muniellos 0,5 2,5 — — Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 0,4 0,7 1,0 0,5 Puerto de Vega–Navia 5,8 14,2 12,7 21,6 Cabo Busto 2,0 6,3 3,3 6,0 V.M. Luarca 15,6 25,3 23,4 22,7 Cabo Vidio 2,6 6,1 5,0 4,1 V.M. Cudillero 26,6 37,5 39,4 22,8 Otros 0,2 0,7 0,7 1,5

Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 53,8 30,0 26,1 10,8 Senda del Oso 1,7 5,2 2,2 2,1 Somiedo 2,6 2,5 4,4 0,5 MUMI 2,2 2,2 2,5 2,1 Lena 0,3 1,0 2,4 — Aller 0,1 — 0,5 — Caso–P.N. Redes 0,5 2,3 0,9 0,5 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 1,7 4,4 5,5 1,6 Pravia–Salas–Belmonte 2,7 4,4 1,4 1,1 Avilés 30,7 25,0 30,5 12,0 Cabo Peñas 13,4 10,7 6,2 7,3 V.M. Luanco 10,0 5,8 7,1 6,1 V.M. Candás 10,8 5,0 5,4 6,1 Gijón 57,0 35,7 37,6 27,1 Otros 4,3 4,6 3,7 7,3

Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava 1,4 4,7 3,1 1,8 Mirador del Fito 2,0 6,4 1,9 5,9 Cangas de Onís 24,5 35,4 25,3 22,8 Covadonga 26,4 36,8 26,7 23,5 Los Lagos 23,3 34,0 22,1 21,5 Picos de Europa (actividades montaña) 3,6 8,6 6,0 16,2 Picos de Europa (localidades) 3,7 7,6 5,2 9,6 Tazones 8,4 14,7 10,5 10,4 Villaviciosa 11,8 17,4 19,0 30,4 Lastres 16,6 20,4 15,7 32,7 Ribadesella (concejo) 6,0 14,4 15,9 15,7 V.M. Ribadesella 18,7 24,9 34,0 32,9 Llanes (concejo) 10,7 24,2 33,1 30,4 V.M. Llanes 19,4 31,1 40,9 40,7 Ribadedeva 1,7 5,1 5,5 5,8 V.M. Bustio 0,6 0,9 0,9 — Otros 1,2 5,5 0,5 2,3

Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 8,7 8,5 8,7 8,5 Bares, cafeterías 8,5 8,2 8,3 8,3 Restaurantes/sidrerías 8,5 8,3 8,2 8,4 Servicio y atención del personal 8,5 8,2 8,3 8,3 Variedad oferta en cartas/menús 8,4 8,1 8,2 8,3 Oferta de productos típicos 8,5 8,2 8,2 8,3 Fuente: SITA


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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO SEGÚN TIPO DE ALOJAMIENTO Hotelería Turismo rural AT/Alb/VV Camping 72,6 11,7 7,9 7,8 Productos gastronómicos (%)

Quesos artesanos 39,4 41,4 49,2 43,1 Sidra natural 26,4 30,0 25,5 37,7 Fabes 12,5 7,2 9,0 2,8 Dulces 10,2 4,6 4,3 2,8 Chacinería (embutidos, compango...) 6,5 7,4 7,6 6,4 Licores 0,9 2,4 — 1,4 Vino 0,7 1,7 0,7 4,4 Otros 3,5 5,2 3,7 1,4

Valoraciones sobre Asturias (Media) Oficinas de Información Turística 8,1 8,0 8,2 7,9 Carreteras/movilidad/señalización 8,0 8,0 8,0 8,0 Trato de la gente 8,7 8,5 8,5 8,5 Conservación del Medio Natural 8,6 8,4 8,4 8,3 Conservación del Patrimonio Cultural 8,5 8,4 8,3 8,2 Relación calidad/precio 8,3 8,1 8,1 8,2

Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 49,3 35,5 36,3 48,2 Disponer de más tiempo 0,9 2,4 2,5 2,0 Oficinas de turismo 0,6 1,3 — 2,9 Promoción turística 1,0 1,2 1,0 — Información carreteras y medios de transporte 1,3 — — 1,2 Información sobre artesanía 0,5 — 1,7 — Las carreteras o accesos 6,9 8,0 10,3 5,9 Las señalizaciones de carreteras 8,7 16,0 16,7 10,7 Las señalizaciones turísticas 5,8 11,0 7,2 8,4 Déficit en infraestructura deportiva 0,5 0,6 3,0 — Déficit en infraestructura sanitaria 0,5 0,3 1,1 — Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,5 0,5 0,5 — Parkings y aparcamientos públicos 5,1 1,7 2,1 0,7 Mejorar el servicio en hostelería 0,7 2,0 1,3 — Atención al turista 1,3 4,2 4,9 4,4 Mejor climatología 3,9 2,8 2,4 3,9 Precios en restauración 1,2 2,4 1,8 5,0 Conservación monumentos 0,8 1,8 — 0,6 La conservación del entorno 1,5 1,8 1,4 2,5 Más variedad gastronómica 3,1 1,5 3,3 — Otros 5,8 5,0 2,6 3,6

Lo que más gusta de Asturias (%) Todo 13,5 11,0 11,3 17,5 Gente 10,2 12,3 11,8 7,0 Clima 3,9 4,8 4,0 5,8 Naturaleza 14,2 15,1 20,8 16,3 Paisaje/Entorno/Ambiente 22,7 21,7 19,8 16,0 Tranquilidad/Sosiego 1,9 1,3 0,6 2,8 Gastronomía 13,7 13,5 8,9 5,6 Sidra 3,2 5,5 6,2 5,1 Actividades de ocio, diversión y cultura 0,8 0,3 0,8 2,8 La Montaña 4,6 7,7 7,6 7,2 Las Playas y el Mar 3,4 4,2 5,5 11,9 Arquitectura en general 4,2 1,0 1,2 0,9 Otros 3,7 1,5 1,6 1,0 Fuente: SITA


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TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO

SEGÚN PROCEDENCIA Interno Nacional Extranjero 3,8 79,6 16,5

Tipo de Turismo (%) Interno 100,0 — — Primera visita — 39,4 67,2 Ya visitó Asturias — 60,6 32,8

Visitas anteriores (%) Una vez — 9,0 16,7 Dos veces — 23,5 35,8 3 a 5 veces — 21,0 11,9 Más de 5 veces — 46,4 35,6

Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 76,2 77,1 61,3 Trabajo y negocios 10,6 13,4 18,0 Congresos y ferias 7,3 5,4 10,3 Visita familiares, amigos 5,1 2,1 3,1 Estudios — 0,2 0,0 Salud y tratamientos médicos — 0,2 — Motivos religiosos /Peregrinaciones — 1,2 5,3 Competiciones deportivas — 0,4 2,1 Otros 0,8 0,1 —

Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares — 30,6 47,7 Recomendaciones — 6,5 4,3 Experiencia anterior — 18,1 5,3 Entorno Natural — 14,9 10,9 Patrimonio Cultural — 2,5 3,4 Tranquilidad — 3,0 3,4 Gastronomía — 7,0 2,6 Proximidad geográfica — 6,0 1,5 Raíces asturianas — 1,5 5,5 Clima benigno — 4,5 0,8 Caza/pesca — 0,1 — Camino de Santiago — 1,2 6,1 Actividades deportivas — 0,8 2,5 Otras — 3,6 5,9

Con quién ha venido (%) Solo 8,6 7,8 16,0 En pareja 42,3 46,6 41,5 Con familia 32,7 23,0 14,5 Con amigos 14,0 11,9 10,1 Grupo organizado — 5,4 5,1 Compañeros trabajo 2,5 5,3 12,9

Organización del viaje (%) Por su cuenta 92,6 81,6 80,2 La empresa 7,4 13,7 17,0 Agencias de viajes — 3,1 2,8 Con Club/Asociación — 1,3 0,0 Viaje del IMSERSO — 0,2 —

¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 50,5 77,0 74,2 Sí 49,5 23,0 25,8


Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,7 7,4 6,8 Folletos turísticos 7,8 7,6 7,3 Ferias y exposiciones — 7,3 — Internet 7,9 7,8 7,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 8,3 7,3 7,8


Internet (% Sí) Páginas web en general 95,6 90,7 92,2 Portal turístico de Asturias 60,4 44,8 41,3 Blogs de turismo 7,6 8,2 13,2 Redes sociales 21,4 6,8 5,1 Otros 8,6 1,9 2,2 Fuente: SITA


215




Viaje compartido con Asturias (%) Sólo en Asturias 98,6 89,3 56,6 En otras regiones 1,4 10,7 43,4

Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 38,5 53,8 51,4 Galicia 61,5 39,2 45,5 Castilla y León — 20,4 8,0 País Vasco — 12,7 36,0 Otras regiones — 6,7 27,4

Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular — 78,2 32,5 Vehículo de alquiler — 0,7 8,0 Tren — 3,2 1,6 Avión — 9,8 47,5 Autobús — 7,5 6,6 Otros medios — 0,6 3,8

Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 97,4 77,4 32,5 Vehículo de alquiler — 5,1 33,7 Tren — 0,5 0,9 Autobús 0,4 9,4 12,8 Otros medios 2,2 7,6 20,2

Estancia media (Noches) 15,7 4,2 5,8 Gasto medio turístico (Euros)

Gasto total por persona en el viaje 672,80 423,08 584,34 Gasto total por persona y día 63,45 83,89 84,98 Gasto por persona y día en alojamiento 25,12 39,79 42,42 Gasto por persona y día en alimentación 25,42 30,27 29,47 Gasto por persona y viaje en compras y regalos 60,96 14,16 22,59

Tipo de establecimiento en que se aloja (%) Apartamento Rural 3,0 3,5 1,9 Apartamento Turístico 5,3 5,3 1,2 Albergue — 2,1 2,1 Casa de Aldea 4,6 5,8 3,1 Casona Asturiana 1,9 2,0 1,3 Camping 44,0 5,2 11,8 Hotel ***** 0,4 3,2 4,2 Hotel **** 15,7 26,2 30,3 Hotel *** 10,2 22,9 24,2 Hotel ** 5,8 13,1 7,1 Hotel * 6,5 3,1 3,2 Hotel Rural 0,8 1,5 0,6 Hostal ** — 0,1 — Hostal * — 0,1 0,5 Pensión ** 0,9 2,8 6,3 Pensión * 0,9 1,5 2,2 Vivienda Vacacional — 1,5 — Vivienda Uso Turístico — 0,1 —

Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 7,8 0,5 1,8 Agencias de viajes — 5,8 4,9 Recomendaciones 43,2 12,7 11,0 Sitio web del alojamiento 14,4 13,1 19,4 Web institucional — 1,5 2,6 Agencias de viaje online 7,6 10,5 12,8 Redes sociales 0,6 5,5 7,4 Webs/Blogs de información turística 2,7 2,9 1,6 Webs especializadas en reservas 17,9 42,9 35,0 Webs de alquiler vacacional online — 0,4 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 1,3 2,1 1,4 Otros 4,5 2,0 2,1 Fuente: SITA


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Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,9 0,4 0,3 Calidad — 4,9 2,1 Confort/comodidad 0,9 0,4 0,2 Experiencia anterior 11,7 6,6 0,6 Instalaciones y servicios — 3,7 1,6 Porque le gustó 26,1 20,8 25,2 Precio 25,3 21,7 23,6 Recomendaciones 10,8 6,8 9,0 Situación y entorno 16,4 24,3 24,2 Tranquilidad — 0,3 — Cercanía 0,6 1,0 2,4 Estaba libre 5,7 7,0 3,6 Otros 1,8 2,1 7,2

Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 39,4 20,2 11,2 Al llegar en persona 23,2 4,3 14,9 Empresa, organización 8,2 10,7 14,3 Amigos y familiares 7,7 6,5 5,1 AA.VV. tradicional 2,7 6,0 5,1 AA.VV. online — 1,4 0,5 Internet directamente con el alojamiento 3,3 10,6 18,7 Central de Reserva institucional — 0,2 — Web especializada en reservas 15,3 39,4 29,9 Webs alquiler vacacional online — 0,0 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas — 0,3 0,3 Otros medios — 0,3 —

Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 15,6 14,3 13,3 Entre 4 y 7 días 10,2 13,9 5,9 Entre 8 y 15 días 17,4 14,2 10,1 Entre 16 y 30 días 30,0 31,1 29,7 Entre 31 y 60 días — 15,6 22,1 Más de 60 días 26,8 10,9 18,8

Satisfacción del turista con el alojamiento (Media) Situación y entorno 8,4 8,0 8,0 Confort instalaciones 7,9 7,8 7,9 Arquitectura y diseño 7,8 7,7 7,8 Servicios y atención del personal 8,1 8,1 8,1 Servicios añadidos de ocio 8,3 7,8 8,0 Servicios de restauración 8,0 7,8 7,9 Limpieza e higiene 8,2 8,1 8,1 Información turística disponible en el alojamiento 8,0 7,7 7,7 Señalización para llegar al alojamiento 8,0 7,6 7,7 Calidad–precio 7,9 7,8 7,9

Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 4,1 20,3 16,7 Visitas a monumentos 8,6 53,3 53,5 Ir a la playa 41,3 24,0 22,8 Ir de compras 0,8 1,6 2,0 Actividades de turismo activo 4,2 5,7 1,1 Rutas cortas de senderismo 19,5 12,0 11,5 Rutas de montaña (trekking) 1,0 4,8 8,8 Visitar pueblos/lugares de costa 52,5 69,0 69,6 Salir de fiesta/bares/discotecas 16,1 4,7 5,9 Quedarse en el alojamiento 7,9 1,1 1,2 Visitar pueblos/lugares de montaña 1,3 23,6 18,2 Cicloturismo 4,0 1,0 0,8 Hacer Surf 1,0 0,3 0,6 Otras actividades 27,7 8,1 10,7

Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar — — 0,2 Actividades de surf 0,9 0,2 0,5 Piraguas/canoas (río) — 2,1 0,4 Aventuras, descenso barrancos, puenting... — 1,5 — Excursiones con guía — 1,1 0,2 Excursiones a caballo 0,8 0,4 0,2 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 0,4 — Golf 0,4 — — Bicicletas (Mountain bike) — 0,7 — Otras 2,2 0,1 0,2 Fuente: SITA


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Actividades acuáticas de mar — — 8,0 Actividades de surf 8,0 8,8 10,0 Piraguas/canoas (río) — 8,9 7,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... — 9,7 — Excursiones con guía — 8,7 10,0 Excursiones a caballo 10,0 8,9 9,0 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 10,0 — Golf 7,0 — — Bicicletas (Mountain bike) — 8,9 — Otras 10,0 10,0 10,0

Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 3,6 2,8 4,8 Tapia 13,6 4,6 8,4 Ría del Eo 8,2 3,2 6,3 Castropol–Figueras 6,5 2,9 5,6 Castro de Coaña 0,8 0,5 — Taramundi 5,1 3,1 1,7 Teixois 5,1 2,0 1,7 Navelgas–Tineo–Allande 1,0 2,9 6,4 Oscos 5,3 1,6 1,7 Narcea 1,7 2,0 1,6 Muniellos — 0,7 0,6 Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 1,0 0,3 1,1 Puerto de Vega–Navia 13,3 7,5 12,4 Cabo Busto 7,8 2,5 3,9 V.M. Luarca 17,5 17,8 18,5 Cabo Vidio 2,7 3,2 4,1 V.M. Cudillero 7,1 30,0 27,0 Otros 3,0 0,3 —

Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 1,8 46,4 51,1 Senda del Oso — 2,5 1,2 Somiedo 0,9 2,8 2,2 MUMI — 2,7 0,5 Lena — 0,6 0,2 Aller — 0,1 — Caso–P.N. Redes 0,8 0,9 — S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 1,0 2,4 2,0 Pravia–Salas–Belmonte — 2,9 2,0 Avilés 2,6 29,8 28,5 Cabo Peñas 0,9 12,7 11,4 V.M. Luanco 1,1 9,3 9,2 V.M. Candás 3,9 9,2 11,2 Gijón 21,4 51,8 52,2 Otros 11,6 4,3 4,2

Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava — 1,6 4,3 Mirador del Fito — 3,1 2,1 Cangas de Onís 0,5 27,3 23,9 Covadonga 0,5 29,1 25,4 Los Lagos 0,5 25,6 23,4 Picos de Europa (actividades montaña) — 4,9 8,4 Picos de Europa (localidades) — 4,5 6,7 Tazones 0,8 10,1 8,3 Villaviciosa 5,7 13,7 20,4 Lastres 2,0 18,9 19,1 Ribadesella (concejo) — 9,1 8,0 V.M. Ribadesella 2,2 21,8 26,3 Llanes (concejo) 17,2 15,7 14,2 V.M. Llanes 17,2 23,4 29,3 Ribadedeva 1,9 2,2 5,1 V.M. Bustio 1,9 0,4 1,3 Otros — 1,8 1,9

Valoraciones sobre la gastronomía (Media) Gastronomía asturiana 9,0 8,7 8,5 Bares, cafeterías 8,6 8,4 8,3 Restaurantes/sidrerías 8,7 8,4 8,3 Servicio y atención del personal 8,8 8,5 8,3 Variedad oferta en cartas/menús 8,6 8,4 8,2 Oferta de productos típicos 8,7 8,4 8,3 Fuente: SITA


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Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 42,7 40,9 40,7 Sidra natural 25,3 27,6 27,0 Fabes — 11,0 8,0 Dulces 7,9 7,7 13,4 Chacinería (embutidos, compango...) 17,2 7,1 1,7 Licores — 0,8 5,2 Vino 6,8 0,9 2,8 Otros — 4,0 1,3


Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada — 45,5 50,0 Disponer de más tiempo — 1,1 2,2 Oficinas de turismo — 0,7 1,2 Promoción turística — 1,0 1,0 Información carreteras y medios de transporte — 0,9 1,2 Información sobre artesanía — 0,6 0,2 Las carreteras o accesos — 8,0 3,9 Las señalizaciones de carreteras — 10,6 9,8 Las señalizaciones turísticas — 6,4 8,5 Déficit en infraestructura deportiva — 0,9 — Déficit en infraestructura sanitaria — 0,5 0,2 Equipamientos urbanos: fuentes, baños — 0,5 0,4 Parkings y aparcamientos públicos — 4,5 1,9 Mejorar el servicio en hostelería — 0,9 0,6 Atención al turista — 2,1 3,0 Mejor climatología — 3,8 3,0 Precios en restauración — 1,6 1,6 Conservación monumentos — 1,0 0,2 La conservación del entorno — 1,7 1,1 Más variedad gastronómica — 2,1 5,6 Otros — 5,5 4,4

Lo que más gusta de Asturias (%) Todo — 11,3 22,7 Gente — 10,1 11,8 Clima — 4,8 1,0 Naturaleza — 15,5 12,2 Paisaje/Entorno/Ambiente — 23,9 12,3 Tranquilidad/Sosiego — 2,0 0,8 Gastronomía — 13,8 7,5 Sidra — 3,7 4,7 Actividades de ocio, diversión y cultura — 0,5 2,7 La Montaña — 4,9 7,9 Las Playas y el Mar — 3,8 6,2 Arquitectura en general — 2,5 7,4 Otros — 3,1 2,8 Fuente: SITA


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SEGÚN CUATRIMESTRES Primero Segundo Tercero 21,0 51,2 27,8

Tipo de Turismo (%) Interno 3,3 5,6 1,2 Primera visita 34,8 44,7 44,2 Ya visitó Asturias 62,0 49,8 54,7



CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 4,7 7,1 7,7 Aragón 1,3 2,5 1,7 Baleares 1,1 0,5 0,9 Canarias 0,8 0,9 1,0 Cantabria 4,5 2,1 3,2 Castilla–La Mancha 2,6 3,2 1,5 Castilla y León 13,9 8,6 12,6 Cataluña 4,7 6,5 3,5 Ceuta — — 0,1 Comunidad Valenciana 2,1 3,8 3,9 Extremadura 1,1 1,3 0,8 Galicia 10,4 5,1 10,7 La Rioja 1,2 1,0 1,4 Madrid 25,6 20,5 20,1 Murcia 0,2 1,1 0,9 Navarra 1,6 1,7 0,9 País Vasco 10,7 8,8 12,7 Asturias 3,3 5,6 1,2 Extranjero 10,3 19,7 15,4

Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 69,6 77,1 73,2 Trabajo y negocios 26,0 10,2 12,0 Congresos y ferias 0,7 6,1 10,9 Visita familiares, amigos 2,6 2,5 2,2 Estudios — 0,2 0,0 Salud y tratamientos médicos — 0,1 0,3 Motivos religiosos /Peregrinaciones 0,9 2,8 0,8 Competiciones deportivas 0,3 0,9 0,6 Otros — 0,1 —

Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares 24,4 35,2 36,3 Recomendaciones 9,2 4,7 6,5 Experiencia anterior 17,2 14,6 18,9 Entorno Natural 17,1 13,9 12,6 Patrimonio Cultural 3,8 2,2 2,2 Tranquilidad 5,8 2,3 1,9 Gastronomía 11,9 4,5 5,3 Proximidad geográfica 4,1 5,2 6,9 Raíces asturianas 1,3 2,6 1,7 Clima benigno 0,6 6,5 1,9 Caza/pesca — — 0,2 Camino de Santiago 0,6 2,8 1,1 Actividades deportivas 0,9 1,3 0,5 Otras 3,1 4,3 4,1


Organización del viaje (%) Por su cuenta 72,8 86,3 80,2 La empresa 21,6 10,2 15,5 Agencias de viajes 2,6 3,2 2,8 Con Club/Asociación 2,2 0,3 1,6 Viaje del IMSERSO 0,9 — —

¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 58,1 72,0 95,1 Sí 41,9 28,0 4,9 Fuente: SITA


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Medios publicitarios (% Sí) Anuncios en medios comunicación 31,2 36,9 50,0 Folletos turísticos 14,3 19,3 11,9 Ferias y exposiciones 3,5 2,6 — Internet 58,2 63,1 27,2 Publicidad exterior: vallas, metro... 34,1 14,2 32,6

Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,6 7,3 7,7 Folletos turísticos 7,6 7,6 8,0 Ferias y exposiciones 7,3 — — Internet 7,8 7,8 7,9 Publicidad exterior: vallas, metro... 7,1 7,7 8,1



Valoración Internet (Media) Páginas web en general 7,7 7,5 7,1 Portal turístico de Asturias 7,7 7,1 6,7 Blogs de turismo 7,5 7,0 — Redes sociales 7,0 7,2 7,4 Otros 8,0 7,8 —


Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 42,9 57,2 47,5 Galicia 46,3 46,1 30,7 Castilla y León 18,4 14,3 13,5 País Vasco 26,9 25,6 15,9 Otras regiones 12,7 9,2 33,9

Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 67,5 69,6 73,8 Vehículo de alquiler 2,1 2,2 1,5 Tren 3,3 3,0 2,4 Avión 18,6 16,0 15,0 Autobús 7,6 7,4 7,0 Otros medios 0,9 1,8 0,3

Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 67,9 70,4 73,6 Vehículo de alquiler 12,8 8,9 8,5 Tren 0,5 0,7 0,4 Autobús 10,2 9,0 10,3 Otros medios 8,6 11,0 7,2



Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas — 1,7 0,2 Agencias de viajes 6,9 5,0 5,5 Recomendaciones 15,8 14,0 10,4 Sitio web del alojamiento 17,0 15,2 10,3 Web institucional 1,0 2,5 0,4 Agencias de viaje online 2,0 10,7 17,4 Redes sociales 1,9 6,5 6,7 Webs/Blogs de información turística 2,8 2,9 2,2 Webs especializadas en reservas 48,8 35,5 45,3 Webs de alquiler vacacional online 0,7 0,4 — Plataformas web de alojamiento colaborativas 1,0 3,3 — Otros 2,2 2,4 1,5 Fuente: SITA


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Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,3 0,7 — Calidad 6,3 3,6 3,4 Confort/comodidad 0,8 0,3 0,2 Experiencia anterior 4,6 6,4 6,2 Instalaciones y servicios 2,4 3,3 3,8 Porque le gustó 21,9 23,0 18,6 Precio 20,2 23,5 21,2 Recomendaciones 13,3 4,7 6,0 Situación y entorno 22,7 22,5 28,4 Tranquilidad 0,6 0,2 — Cercanía 1,3 1,6 0,2 Estaba libre 2,8 8,8 5,5 Otros 2,7 1,3 6,2

Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 13,4 22,0 19,2 Al llegar en persona 1,8 10,5 3,4 Empresa, organización 17,7 7,9 12,6 Amigos y familiares 8,0 5,8 6,0 AA.VV. tradicional 3,9 6,7 5,3 AA.VV. online 0,5 1,2 1,7 Internet directamente con el alojamiento 11,9 11,9 11,0 Central de Reserva institucional 0,5 0,2 — Web especializada en reservas 40,7 33,4 40,7 Webs alquiler vacacional online — 0,1 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 1,0 0,2 — Otros medios 0,5 0,1 0,2

Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 11,7 12,7 20,0 Entre 4 y 7 días 15,9 9,0 17,3 Entre 8 y 15 días 16,5 12,1 14,3 Entre 16 y 30 días 36,2 32,4 22,3 Entre 31 y 60 días 15,1 16,8 15,3 Más de 60 días 4,6 17,0 10,8


Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 15,5 18,0 23,8 Visitas a monumentos 63,1 48,2 49,2 Ir a la playa 16,4 35,7 9,9 Ir de compras 2,9 1,5 1,0 Actividades de turismo activo 3,1 6,5 3,1 Rutas cortas de senderismo 10,0 16,4 6,0 Rutas de montaña (trekking) 2,0 9,1 0,8 Visitar pueblos/lugares de costa 69,9 65,3 73,2 Salir de fiesta/bares/discotecas 7,8 5,5 3,1 Quedarse en el alojamiento 1,9 1,6 0,6 Visitar pueblos/lugares de montaña 23,3 22,2 20,1 Cicloturismo 0,3 1,5 0,8 Hacer Surf 0,5 0,5 — Otras actividades 5,0 12,3 7,1

Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar — 0,1 — Actividades de surf 0,1 0,4 0,2 Piraguas/canoas (río) 1,3 2,4 1,0 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 0,7 1,4 1,2 Excursiones con guía — 1,5 0,4 Excursiones a caballo 0,4 0,3 0,5 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 0,6 0,1 Golf — 0,0 — Bicicletas (Mountain bike) 0,7 0,7 0,1 Otras 0,1 0,4 — Fuente: SITA


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Actividades acuáticas de mar — 8,0 — Actividades de surf 8,0 9,4 8,5 Piraguas/canoas (río) 8,3 8,9 8,8 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 9,1 9,7 10,0 Excursiones con guía — 9,0 8,0 Excursiones a caballo 9,0 8,9 10,0 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 10,0 — Golf — 7,0 — Bicicletas (Mountain bike) 8,5 9,1 — Otras — 10,0 —

Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 2,4 4,8 0,7 Tapia 4,5 7,9 2,1 Ría del Eo 1,8 6,2 1,2 Castropol–Figueras 1,4 5,6 1,0 Castro de Coaña 0,4 0,5 0,2 Taramundi 1,4 4,5 1,2 Teixois 0,9 3,4 0,5 Navelgas–Tineo–Allande 1,8 5,7 0,4 Oscos — 3,3 0,1 Narcea 1,7 2,5 1,0 Muniellos 0,5 1,0 0,3 Grandas de Salime–Arbón–Río Navia — 0,9 — Puerto de Vega–Navia 7,1 11,8 3,8 Cabo Busto 3,2 4,0 0,8 V.M. Luarca 14,7 21,6 13,6 Cabo Vidio 3,8 4,0 1,6 V.M. Cudillero 26,1 30,1 27,9 Otros 0,2 0,6 0,2

Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 47,2 39,2 55,8 Senda del Oso 2,8 2,4 1,2 Somiedo 4,7 2,2 1,7 MUMI 1,2 2,0 3,3 Lena 0,8 0,6 0,2 Aller — 0,2 — Caso–P.N. Redes 1,0 0,5 0,9 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 2,0 2,2 2,6 Pravia–Salas–Belmonte 4,5 2,6 1,3 Avilés 33,0 25,7 30,3 Cabo Peñas 16,0 10,7 11,6 V.M. Luanco 13,6 8,6 6,3 V.M. Candás 13,1 8,7 7,8 Gijón 56,5 48,1 50,9 Otros 5,4 4,2 4,5

Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava 1,3 2,0 2,2 Mirador del Fito 1,0 3,1 3,6 Cangas de Onís 21,9 26,7 26,8 Covadonga 23,1 29,0 27,7 Los Lagos 20,4 26,1 23,9 Picos de Europa (actividades montaña) 2,8 8,7 1,0 Picos de Europa (localidades) 1,8 5,6 5,3 Tazones 12,4 10,1 6,0 Villaviciosa 15,5 17,2 8,6 Lastres 20,1 20,9 11,9 Ribadesella (concejo) 10,8 7,3 9,2 V.M. Ribadesella 16,4 25,1 19,6 Llanes (concejo) 15,0 18,3 10,8 V.M. Llanes 18,9 30,0 17,2 Ribadedeva 3,8 2,9 1,7 V.M. Bustio 0,4 0,9 0,3 Otros 2,5 1,4 1,8



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Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 38,2 41,2 42,6 Sidra natural 30,3 28,1 24,4 Fabes 15,1 10,7 7,0 Dulces 4,2 7,8 12,1 Chacinería (embutidos, compango...) 7,2 6,5 6,9 Licores 0,9 1,2 1,0 Vino 0,3 1,4 1,0 Otros 3,8 3,1 5,0


Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 55,9 48,3 37,4 Disponer de más tiempo 1,5 1,3 1,3 Oficinas de turismo 1,4 0,8 0,5 Promoción turística 1,2 0,9 0,9 Información carreteras y medios de transporte 1,4 1,2 0,4 Información sobre artesanía 1,1 0,3 0,6 Las carreteras o accesos 7,1 6,1 9,4 Las señalizaciones de carreteras 6,0 9,8 14,2 Las señalizaciones turísticas 2,8 6,7 9,2 Déficit en infraestructura deportiva 2,0 0,5 0,3 Déficit en infraestructura sanitaria — 0,4 0,9 Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,6 0,2 0,8 Parkings y aparcamientos públicos 5,1 4,2 3,3 Mejorar el servicio en hostelería 1,7 0,7 0,6 Atención al turista 2,6 2,9 0,8 Mejor climatología 2,3 4,8 2,5 Precios en restauración 0,5 2,1 1,6 Conservación monumentos 0,7 0,7 1,2 La conservación del entorno 1,7 1,6 1,5 Más variedad gastronómica 0,2 1,9 5,5 Otros 4,2 4,5 7,2

Lo que más gusta de Asturias (%) Todo 22,1 12,7 8,5 Gente 10,1 9,7 11,9 Clima 1,5 5,8 3,0 Naturaleza 12,4 16,2 14,5 Paisaje/Entorno/Ambiente 30,2 19,5 20,7 Tranquilidad/Sosiego 1,1 1,9 2,0 Gastronomía 10,9 10,7 17,6 Sidra 3,5 3,7 4,4 Actividades de ocio, diversión y cultura — 1,1 1,0 La Montaña 2,4 7,1 4,4 Las Playas y el Mar 1,8 5,8 3,0 Arquitectura en general 1,4 2,7 5,8 Otros 2,6 3,2 3,2 Fuente: SITA


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SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA Occidente Centro Oriente 13,2 57,5 29,3

Tipo de Turismo (%) Interno 11,6 2,5 3,0 Primera visita 30,7 37,0 58,6 Ya visitó Asturias 57,8 60,5 38,4



CC. AA. de procedencia (%) Andalucía 1,6 8,5 5,8 Aragón 3,0 2,1 1,4 Baleares — 1,3 — Canarias 0,3 1,2 0,7 Cantabria 2,2 2,7 3,7 Castilla–La Mancha 1,9 2,6 2,9 Castilla y León 10,1 10,4 11,9 Cataluña 3,4 6,0 4,6 Ceuta — 0,0 — Comunidad Valenciana 2,6 4,2 2,5 Extremadura 0,5 1,0 1,5 Galicia 7,8 8,6 6,2 La Rioja 0,6 1,1 1,4 Madrid 21,7 20,9 22,5 Murcia 0,7 1,0 0,5 Navarra 1,6 1,3 1,7 País Vasco 7,3 8,2 15,8 Asturias 11,6 2,5 3,0 Extranjero 23,2 16,4 13,8

Motivo de visita (%) Vacaciones, ocio 84,8 61,8 94,6 Trabajo y negocios 6,2 21,9 1,9 Congresos y ferias — 10,9 0,1 Visita familiares, amigos 3,0 3,1 0,8 Estudios — 0,1 0,2 Salud y tratamientos médicos — 0,2 — Motivos religiosos /Peregrinaciones 3,5 1,2 2,3 Competiciones deportivas 2,5 0,6 — Otros — 0,1 —

Razones de elección de Asturias (%) Conocer nuevos lugares 37,1 27,3 39,6 Recomendaciones 4,5 6,7 5,9 Experiencia anterior 16,9 16,7 15,5 Entorno Natural 9,5 14,4 15,9 Patrimonio Cultural 1,5 3,8 1,3 Tranquilidad 3,0 2,8 3,4 Gastronomía 4,3 7,6 5,5 Proximidad geográfica 4,6 5,6 5,3 Raíces asturianas 0,5 2,9 1,4 Clima benigno 5,3 4,0 3,5 Caza/pesca — — 0,1 Camino de Santiago 3,5 1,8 1,4 Actividades deportivas 2,2 1,0 0,6 Otras 7,2 5,5 0,6


Organización del viaje (%) Por su cuenta 95,7 71,6 95,5 La empresa 3,8 22,8 1,5 Agencias de viajes 0,3 3,9 2,3 Con Club/Asociación 0,3 1,6 0,5 Viaje del IMSERSO — 0,2 0,2

¿Vio publicidad turística de Asturias? (%) No 38,4 78,6 86,0 Sí 61,6 21,4 14,0 Fuente: SITA


225




Valoración medios publicitarios (Media) Anuncios en medios comunicación 7,7 7,5 7,0 Folletos turísticos 7,9 7,6 6,7 Ferias y exposiciones — 7,3 — Internet 8,0 7,9 6,7 Publicidad exterior: vallas, metro... 8,0 7,2 7,5





Comunidades autónomas que comparten viaje (% Sí) Cantabria 61,8 40,7 72,7 Galicia 50,8 42,0 36,6 Castilla y León 3,6 21,4 7,4 País Vasco 25,5 21,9 24,8 Otras regiones 3,2 25,6 3,8

Medio transporte para venir a Asturias (%) Vehículo particular 83,9 61,1 83,0 Vehículo de alquiler 0,4 2,9 0,9 Tren 0,9 4,6 0,3 Avión 11,2 20,5 9,9 Autobús 1,2 10,0 4,5 Otros medios 2,4 0,8 1,4

Medio de desplazamiento por Asturias (%) Vehículo particular 84,6 61,4 82,9 Vehículo de alquiler 9,1 12,1 4,9 Tren 0,3 1,0 — Autobús 1,8 13,9 4,6 Otros medios 4,3 11,5 7,6



Información sobre el alojamiento (%) Prensa/revistas 2,9 1,0 0,3 Agencias de viajes 0,8 8,7 2,5 Recomendaciones 15,8 9,1 18,7 Sitio web del alojamiento 26,2 9,0 17,7 Web institucional 0,7 1,0 2,9 Agencias de viaje online 3,7 11,4 12,4 Redes sociales — 1,3 14,1 Webs/Blogs de información turística 1,9 1,2 5,1 Webs especializadas en reservas 43,5 52,6 22,5 Webs de alquiler vacacional online — 0,1 0,9 Plataformas web de alojamiento colaborativas 0,9 2,7 1,2 Otros 3,7 2,1 1,7 Fuente: SITA


226



Razones de elección del alojamiento (%) Actividades deportivas y de ocio 0,2 0,0 1,5 Calidad 1,6 5,7 2,6 Confort/comodidad 0,2 0,2 0,9 Experiencia anterior 3,7 7,2 4,1 Instalaciones y servicios 2,2 3,8 2,5 Porque le gustó 35,6 13,2 32,5 Precio 24,7 23,8 16,4 Recomendaciones 9,4 7,8 4,7 Situación y entorno 12,1 27,4 23,7 Tranquilidad 0,3 0,2 0,3 Cercanía 0,8 1,2 1,5 Estaba libre 7,7 5,8 7,1 Otros 1,5 3,5 2,2

Reserva del alojamiento (%) Por Teléfono 31,2 13,8 24,9 Al llegar en persona 19,6 3,0 8,0 Empresa, organización 3,2 18,1 1,6 Amigos y familiares 4,1 2,9 13,9 AA.VV. tradicional 0,3 8,2 3,4 AA.VV. online 0,3 1,3 1,4 Internet directamente con el alojamiento 7,2 8,0 20,9 Central de Reserva institucional — 0,1 0,5 Web especializada en reservas 33,4 44,1 24,6 Webs alquiler vacacional online — 0,1 — Plataformas Web de alojamiento colaborativas 0,7 0,1 0,6 Otros medios 0,2 0,2 0,2

Anticipación de la reserva (%) Entre 1 y 3 días 9,5 14,3 17,1 Entre 4 y 7 días 7,6 14,7 10,6 Entre 8 y 15 días 15,4 15,0 9,0 Entre 16 y 30 días 38,3 30,2 27,7 Entre 31 y 60 días 19,9 15,2 15,9 Más de 60 días 9,3 10,5 19,7


Actividades realizadas (% Sí) Visitas a museos 11,3 20,7 19,5 Visitas a monumentos 21,1 53,6 61,3 Ir a la playa 49,4 16,8 28,4 Ir de compras 0,9 1,8 1,7 Actividades de turismo activo 3,1 3,6 8,1 Rutas cortas de senderismo 22,4 8,5 14,8 Rutas de montaña (trekking) 2,3 2,8 11,6 Visitar pueblos/lugares de costa 90,1 65,3 65,0 Salir de fiesta/bares/discotecas 6,2 6,7 2,1 Quedarse en el alojamiento 2,2 1,3 1,2 Visitar pueblos/lugares de montaña 6,6 15,7 40,7 Cicloturismo 1,4 0,8 1,4 Hacer Surf — 0,2 0,9 Otras actividades 11,1 12,6 2,1

Actividades de turismo activo contratadas (% Si) Actividades acuáticas de mar — 0,1 — Actividades de surf — 0,3 0,4 Piraguas/canoas (río) 1,1 1,4 2,8 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 0,3 0,4 3,2 Excursiones con guía 0,6 0,7 1,3 Excursiones a caballo 0,5 0,3 0,5 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 0,2 0,8 Golf — 0,0 — Bicicletas (Mountain bike) 0,9 0,7 0,1 Otras — 0,2 0,4 Fuente: SITA


227




Actividades acuáticas de mar — 8,0 — Actividades de surf — 8,4 10,0 Piraguas/canoas (río) 9,0 9,1 8,5 Aventuras, descenso barrancos, puenting... 10,0 10,0 9,6 Excursiones con guía 9,0 7,7 9,4 Excursiones a caballo 10,0 8,9 9,0 Vehículos todo terreno (4x4, quad, motos) — 10,0 10,0 Golf — 7,0 — Bicicletas (Mountain bike) 8,9 9,0 9,0 Otras — 10,0 10,0

Lugares visitados–Occidente (% Sí) Ortigueira–Viavélez 16,0 1,2 1,3 Tapia 31,9 2,2 0,4 Ría del Eo 24,2 1,1 0,4 Castropol–Figueras 21,6 0,8 0,4 Castro de Coaña 2,1 0,1 0,1 Taramundi 15,2 1,3 0,7 Teixois 13,8 0,3 0,3 Navelgas–Tineo–Allande 19,6 1,1 0,7 Oscos 11,9 0,2 0,1 Narcea 8,6 1,3 0,1 Muniellos 4,2 0,2 0,1 Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 2,6 0,2 0,1 Puerto de Vega–Navia 48,6 3,3 1,0 Cabo Busto 16,2 1,2 0,4 V.M. Luarca 64,1 14,4 4,1 Cabo Vidio 13,5 2,2 0,8 V.M. Cudillero 64,7 27,6 14,4 Otros 2,0 0,1 0,1

Lugares visitados–Centro (% Sí) Oviedo 23,6 63,4 20,3 Senda del Oso 1,5 2,4 2,0 Somiedo 4,8 2,9 1,0 MUMI 0,4 3,0 1,5 Lena 0,2 0,8 0,1 Aller — 0,2 — Caso–P.N. Redes — 0,9 0,6 S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 5,3 2,6 0,3 Pravia–Salas–Belmonte 6,2 2,7 0,9 Avilés 32,1 38,1 8,1 Cabo Peñas 12,9 15,0 5,9 V.M. Luanco 11,3 11,4 3,1 V.M. Candás 9,3 12,8 2,7 Gijón 26,6 67,7 27,9 Otros 3,2 6,8 0,6

Lugares visitados–Oriente (% Sí) Nava 0,7 1,2 4,0 Mirador del Fito — 0,9 7,9 Cangas de Onís 7,5 18,6 47,8 Covadonga 8,9 21,0 48,4 Los Lagos 8,1 17,2 45,5 Picos de Europa (actividades montaña) 2,3 1,5 14,2 Picos de Europa (localidades) 1,2 3,6 8,5 Tazones 7,8 7,9 13,2 Villaviciosa 12,8 10,4 23,2 Lastres 14,1 14,3 27,8 Ribadesella (concejo) 0,8 3,5 21,9 V.M. Ribadesella 18,3 14,9 36,7 Llanes (concejo) 2,8 4,0 43,9 V.M. Llanes 20,7 13,3 46,9 Ribadedeva 4,4 0,8 5,8 V.M. Bustio 0,9 0,3 1,2 Otros 0,8 1,5 2,6



228



Productos gastronómicos (%) Quesos artesanos 32,6 36,4 48,6 Sidra natural 24,4 23,6 33,2 Fabes 9,0 14,7 6,1 Dulces 5,5 11,8 4,5 Chacinería (embutidos, compango...) 8,5 7,6 5,3 Licores 5,3 0,8 0,4 Vino 5,7 0,3 0,8 Otros 9,1 4,8 1,0


Aspectos a mejorar en Asturias (%) Nada 75,0 51,5 28,7 Disponer de más tiempo — 0,9 2,3 Oficinas de turismo 1,1 0,5 1,2 Promoción turística — 0,9 1,3 Información carreteras y medios de transporte — 0,5 2,1 Información sobre artesanía — 0,1 1,4 Las carreteras o accesos 4,0 6,8 9,0 Las señalizaciones de carreteras 3,8 4,9 21,3 Las señalizaciones turísticas 3,2 4,5 11,4 Déficit en infraestructura deportiva 0,4 0,8 0,7 Déficit en infraestructura sanitaria 0,5 0,6 0,2 Equipamientos urbanos: fuentes, baños 0,4 0,5 0,4 Parkings y aparcamientos públicos 0,4 5,7 2,8 Mejorar el servicio en hostelería 1,0 0,8 0,8 Atención al turista 1,0 0,9 4,7 Mejor climatología 1,3 4,8 2,8 Precios en restauración 1,0 1,4 2,2 Conservación monumentos 0,9 1,2 0,4 La conservación del entorno 0,7 1,9 1,4 Más variedad gastronómica 0,8 3,9 1,6 Otros 4,7 6,8 3,2

Lo que más gusta de Asturias (%) Todo 38,6 11,0 9,1 Gente 4,2 10,7 11,7 Clima 3,3 4,9 3,1 Naturaleza 8,5 12,9 20,7 Paisaje/Entorno/Ambiente 29,6 25,4 13,4 Tranquilidad/Sosiego 1,6 2,3 1,0 Gastronomía 9,3 14,8 10,2 Sidra 0,8 1,5 9,0 Actividades de ocio, diversión y cultura — 0,8 1,2 La Montaña 0,6 2,7 11,6 Las Playas y el Mar 2,3 3,3 6,4 Arquitectura en general 0,8 5,0 1,2 Otros 0,5 4,6 1,2 Fuente: SITA


229

IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS

TURÍSTICOS


230

IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

A continuación se analiza la estructura de la oferta de los

establecimientos turísticos de alojamiento colectivo de la región. En el

primer epígrafe, además de cuantificar la oferta turística en términos de

plazas y alojamientos, se estudia su evolución y distribución en el

territorio asturiano. En posteriores epígrafes se profundiza en la

descripción de cada una de las distintas modalidades de alojamiento

presentes en Asturias, considerando por separado la hotelería, los

alojamientos rurales, los campings, los apartamentos turísticos, los

albergues, las viviendas de uso turístico y las viviendas vacacionales.

IV.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Asturias

Al finalizar 2017 el Principado de Asturias cuenta con una

capacidad total de 86.479 plazas de alojamiento colectivo8, distribuidas

entre 3.740 establecimientos. Estas cifras suponen un incremento del

1,8% en plazas y del 7,9% en número de establecimientos en relación con

el año anterior.

La hotelería, segmento formado por hoteles de diversas categorías,

hostales y pensiones, es el más relevante en cuanto al total de plazas en

Asturias, ya que supone un 33,6%, concentrando 29.073 plazas

repartidas en 779 establecimientos, con un incremento del 0,7% en

plazas y del 0,1% en establecimientos. Los hoteles de 3 y 2 estrellas

8 Según la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias fechada en diciembre de 2017.


231

reducen el número de plazas ofertadas, un 0,2% y un 0,7%

respectivamente, mientras que los hoteles de 4, con un establecimiento

más, aumentan un 1,2% las plazas, permaneciendo sin cambios los

hoteles de 5 y 1 estrellas. Por su parte, la oferta de plazas en hostales se

reduce un 7,1% y la de pensiones crece un 7,4%.

El número de alojamientos rurales disminuye en su conjunto un

0,7%, situándose en 1.819 establecimientos y las plazas un 0,4% hasta

situarse en un total de 18.285. Los hoteles rurales reducen sus plazas un

0,1% en el último año, ofreciendo 3 menos que en 2016 distribuidas en

164 establecimientos. Las casas de aldea cuentan con 7.330 plazas y

1.124 establecimientos, lo que supone un 8,5% y un 30,1% de la oferta

actual de plazas y establecimientos respectivamente. Los apartamentos

rurales son la única tipología rural que crece, un 0,2% en plazas y un 1%

en número de establecimientos, con 7.887 plazas distribuidas en 531

establecimientos.

En cuanto al resto de alojamientos, los campings disminuyen un

1,3% su oferta de plazas, hasta las 25.967, reduciéndose también el

número de establecimientos a 53, un 1,9% menos. Los apartamentos

turísticos han aumentado sus plazas un 2%, permaneciendo constante el

número de establecimientos, con 5.737 plazas y 288 establecimientos.

Los albergues con sus 3.417 plazas han crecido un 1,1%, mientras que

en términos de establecimientos, han subido un 1,2% situándose en 85.

La nueva figura de alojamiento denominada viviendas de uso turístico

cuenta con 516 plazas y 119 establecimientos. Finalmente, cabe destacar

el crecimiento de las viviendas vacacionales, un 43,6% en plazas y un


232

38,5% en establecimientos, alcanzando las 3.484 plazas y los 597

establecimientos (Figura IV.1/IV.2/IV.3).

FIGURA IV.1: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO

ALOJAMIENTO 31/12/2016 31/12/2017 % Δ % S/TOTAL CATEGORÍA % S/TOTAL

HOTELES 5 ESTRELLAS 1.010 1.010 0,0% 3,9% 1,2%

HOTELES 4 ESTRELLAS 7.547 7.634 1,2% 29,8% 8,8%

HOTELES 3 ESTRELLAS 8.335 8.319 –0,2% 32,4% 9,6%

HOTELES 2 ESTRELLAS 6.311 6.265 –0,7% 24,4% 7,2%

HOTELES 1 ESTRELLA 2.409 2.409 0,0% 9,4% 2,8%

TOTAL HOTELES 25.612 25.637 0,1% 100,0% 29,6%

HOSTALES 452 420 –7,1% 1,4% 0,5%

PENSIONES 2.808 3.016 7,4% 10,4% 3,5%

TOTAL HOTELERÍA 28.872 29.073 0,7% 100,0% 33,6%

HOTELES RURALES 3.071 3.068 –0,1% 16,8% 3,5%

CASAS DE ALDEA 7.415 7.330 –1,1% 40,1% 8,5%

APARTAMENTOS RURALES 7.869 7.887 0,2% 43,1% 9,1%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 18.355 18.285 –0,4% 100,0% 21,1%

CAMPING 26.307 25.967 –1,3% 100,0% 30,0%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5.622 5.737 2,0% 100,0% 6,6%

ALBERGUE 3.379 3.417 1,1% 100,0% 4,0%

VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO — 516 — 100,0% 0,6%

VIVIENDAS VACACIONALES 2.427 3.484 43,6% 100,0% 4,0%

TOTAL PLAZAS 84.962 86.479 1,8% 100,0% 100,0% Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles–Apartamentos: 1.373 plazas.Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 1.021, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 127 plazas. Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


233

FIGURA IV.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO

ALOJAMIENTO 31/12/2016 31/12/2017 % Δ % S/TOTAL CATEGORÍA % S/TOTAL

HOTELES 5 ESTRELLAS 8 8 0,0% 1,5% 0,2%

HOTELES 4 ESTRELLAS 63 64 1,6% 11,7% 1,7%

HOTELES 3 ESTRELLAS 156 155 –0,6% 28,2% 4,1%

HOTELES 2 ESTRELLAS 223 220 –1,3% 40,1% 5,9%

HOTELES 1 ESTRELLA 100 102 2,0% 18,6% 2,7%

TOTAL HOTELES 550 549 –0,2% 100,0% 14,7%

HOSTALES 16 14 –12,5% 1,8% 0,4%

PENSIONES 212 216 1,9% 27,7% 5,8%

TOTAL HOTELERÍA 778 779 0,1% 100,0% 20,8%

HOTELES RURALES 165 164 –0,6% 9,0% 4,4%

CASAS DE ALDEA 1.141 1.124 –1,5% 61,8% 30,1%

APARTAMENTOS RURALES 526 531 1,0% 29,2% 14,2%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 1.832 1.819 –0,7% 100,0% 48,6%

CAMPING 54 53 –1,9% 100,0% 1,4%

APARTAMENTO TURÍSTICO 288 288 0,0% 100,0% 7,7%

ALBERGUE 84 85 1,2% 100,0% 2,3%

VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO — 119 — 100,0% 3,2%

VIVIENDAS VACACIONALES 431 597 38,5% 100,0% 16,0%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 3.467 3.740 7,9% 100,0% 100,0% Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles–Apartamentos: 31 establecimientos.Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 48, repartidos entre Hoteles Rurales y Hoteles. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 7 establecimientos. Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

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17

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19

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19

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1997

19

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00

2001

20

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2003

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20

06

2007

20

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2009

20

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2011

20

12

2013

20

14

2015

20

16

2017

HOTELES

5 ESTR

ELLA

S 26

826

827

027

027

227

027

227

239

439

839

839

8 39

886

186

1 73

582

082

01.15

81.15

81.24

81.24

894

494

495

495

4 1.01

01.01

0 4 ESTR

ELLA

S 1.29

61.29

61.25

31.29

31.38

81.53

11.55

91.57

11.57

11.38

81.65

02.35

52.53

52.60

62.81

6 4.08

24.43

84.96

65.62

26.47

66.35

97.31

57.75

57.58

67.32

37.34

7 7.54

77.63

4 3 ESTR

ELLA

S 2.80

22.99

93.67

13.57

93.71

24.10

03.94

94.45

24.92

15.51

75.87

26.28

96.98

17.71

88.08

5 8.15

58.19

88.62

58.78

98.86

88.77

78.65

48.38

88.58

38.53

98.44

3 8.33

58.31

9 2 ESTR

ELLA

S 1.67

32.22

72.53

62.89

13.02

83.33

83.90

94.22

74.47

04.80

55.11

85.55

36.03

76.42

96.61

4 6.77

76.45

36.83

66.65

36.50

26.71

96.85

97.04

76.75

16.77

66.43

6 6.31

16.26

5 1 ESTR

ELLA

1.53

81.79

42.35

82.40

42.62

92.53

52.60

22.64

02.71

42.74

32.72

32.56

42.69

52.73

42.76

1 2.74

92.74

02.77

72.84

62.77

72.83

82.74

52.72

92.65

82.63

72.48

6 2.40

92.40

9 TO

TAL HOTELES

7.57

78.58

410.088

10.437

11.029

11.774

12.291

13.162

14.070

14.851

15.761

17.159

18.646

20.348

21.137

22.49

822.649

24.024

25.068

25.781

25.941

26.821

26.863

26.522

26.229

25.666

25.61

225.637

HOSTAL

ES

2 ESTR

ELLA

S 2.04

62.04

51.85

31.78

01.64

31.62

281

884

482

676

473

466

366

359

659

6 59

656

556

556

556

554

654

847

641

740

633

2 24

923

2 1 ESTR

ELLA

810

836

633

645

641

634

627

524

471

471

462

495

423

387

387

369

378

349

349

329

285

285

266

217

217

216

203

188

TOTA

L HOSTAL

ES

2.85

62.88

12.48

62.42

52.28

42.25

61.44

51.36

81.29

71.23

51.19

61.15

81.08

698

398

3 96

594

391

491

489

483

183

374

263

462

354

8 45

242

0 PE

NSIONES

3.51

33.55

33.80

72.85

7—

—2.71

42.83

12.85

62.89

32.96

03.04

03.01

42.98

52.99

1 2.94

43.01

03.01

13.06

83.17

73.12

13.09

23.05

22.99

52.96

12.75

5 2.80

83.01

6 HOTELES RU

RALES

——

——

——

——

——

——

—21

047

4 71

51.30

41.74

92.19

22.48

52.57

92.77

42.91

22.97

63.01

13.04

3 3.07

13.06

8 CA

SAS DE AL

DEA

——

4510

317

249

086

51.30

31.75

22.18

92.68

53.21

43.51

33.99

04.46

4 4.97

25.39

35.90

66.47

66.64

56.83

17.12

87.33

67.47

27.55

87.55

4 7.41

57.33

0 AP

ARTAMEN

TOS R

URALES

——

——

——

——

——

——

—39

487

2 1.74

03.47

94.50

75.64

86.20

26.46

16.90

37.25

47.46

07.60

87.74

3 7.86

97.88

7 CA

MPING

22.729

20.318

27.289

27.707

28.342

28.008

26.617

26.563

27.508

27.554

28.126

28.126

28.126

28.274

27.950

25.98

824.598

24.568

24.589

24.951

24.539

24.761

25.493

25.563

26.065

26.237

26.30

725.967

AP

ARTA

MEN

TOS TU

RÍSTICOS

—19

626

030

538

154

180

768

078

61.18

21.44

72.03

52.54

63.12

83.44

7 3.79

23.38

53.77

54.22

04.61

44.70

24.79

85.10

35.14

15.42

05.50

2 5.62

25.73

7 AL

BERG

UES

——

——

——

—3.02

83.07

23.13

23.07

53.55

83.68

63.66

83.51

5 3.02

93.01

92.93

12.97

53.00

83.08

73.02

92.71

42.85

13.07

43.34

3 3.37

93.41

7 VIVIEN

DAS

DE USO

TURÍSTICO

——

——

——

——

——

——

——

—

——

——

——

——

——

—

—51

6 VIVIEN

DAS

VAC

ACIONAL

ES

——

——

——

——

——

——

—25

151

739

1.00

81.11

01.21

51.29

71.39

61.45

91.61

81.69

31.78

41.99

9 2.42

73.48

4 TO

TAL

36.675

35.532

43.975

43.834

42.208

43.069

44.739

48.935

51.341

53.036

55.250

58.290

60.617

64.005

65.984

67.38

268.788

72.495

76.365

79.054

79.488

81.598

83.087

83.307

84.333

84.390

84.96

286.479

Núcleos de turismo rural: las plazas de los nú

cleo

s vacacion

ales con

la especialización de

turism

o rural, al ser com

plejos dealojam

ientos de un

a o varia

s mod

alidades de turismo rural, se encue

ntran integradas en su m

odalidad

correspon

dien

te,

alcanzando

un total de 12

7 plazas a 31/12

/201

7.

Dentro de Ho

teles s

e incluyen

las p

lazas d

e Ho

teles–Ap

artamen

tos: 1.373

plazas. Las plazas d

e Casonas A

sturianas a

sciend

en a un total de 1.02

1, re

partidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. Su de

sglose sería:

CATEGORÍA

CASO

NAS

ASTURIAN

AS

HOTEL–AP

ARTA

MEN

TO

19

98 199

9 20

00 200

120

0220

0320

04 200

5 20

06 200

720

0820

0920

1020

1120

1220

1320

1420

1520

1620

1719

98 199

9 20

0020

0120

0220

0320

0420

0520

0620

0720

0820

0920

1020

1120

1220

13 201

4 20

1520

16 2

017

5 ESTR

ELLA

S —

—

—

——

——

—

—

——

——

——

——

——

——

—

——

——

——

——

——

——

——

—

—

—

—

4 ESTR

ELLA

S 36

36

36

36

3667

126

172

182

182

220

220

222

222

219

177

151

140

142

102

——

——

——

——

—54

5454

5454

5454

54

54

54

54

3 ESTR

ELLA

S 22

5 24

0 33

4 36

237

143

244

9 49

5 57

6 62

269

376

382

086

184

073

472

072

076

978

733

535

5 37

841

841

857

962

067

655

163

068

368

363

058

571

371

3 71

3 71

3 71

3 70

2 2 ESTR

ELLA

S 16

1 18

3 20

0 20

020

420

022

0 17

5 18

5 18

123

321

720

221

521

520

220

218

818

813

242

341

1 50

649

558

440

243

853

553

358

253

451

453

558

357

054

9 54

9 54

9 45

5 48

8 1 ESTR

ELLA

—

—

—

——

——

—

—

——

——

——

——

——

—71

71

7186

8694

9414

014

014

015

515

515

510

910

910

9 10

9 10

9 13

0 12

9 Fuen

te: SITA a partir de

Registro Oficial del Prin

cipado

de Asturia

s –Dirección Gen

eral de Co

mercio y Tu

rismo


235

La distribución geográfica de las plazas y establecimientos de

alojamiento colectivo se aprecia fácilmente en los mapas. Éstos permiten

ver las zonas con mayor y menor concentración de oferta (Figura

IV.4.a/b).

FIGURA IV.4.a: NÚMERO DE PLAZAS POR CONCEJO

Fuente: SITA

FIGURA IV.4.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR CONCEJO

Fuente: SITA

De 301 a 500

Menos de 201De 201 a 300

De 501 a 1.000De 1.001 a 2.000De 2.001 a 4.000Más de 4.000

De 31 a 50

Menos de 16De 16 a 30

De 51 a 100Más de 100


236

Por su parte, la Figura IV.5 y la Figura IV.6 detallan

respectivamente la distribución del número de plazas por tipo de

alojamiento y concejo y el número de establecimientos por tipo y concejo.

En la Figura IV.7 se agrupan las plazas y establecimientos

distinguiendo entre occidente, centro y oriente de la región9.

9 Para una descripción detallada de los concejos que integran cada una de las zonas de Asturias, véase el Anexo I.


237

FIGURA IV.5: NÚMERO DE PLAZAS POR CONCEJO Hoteles Hostales Pensiones Hoteles

Rurales CA ATr Camping AT Albergues VuT VV TOTAL

Allande 81 — 6 — 48 73 — — 41 — — 249Aller 189 — 11 25 70 110 202 172 67 8 8 862Amieva 39 — 7 17 87 25 — 56 — — 13 244Avilés 630 — 90 — — — — 14 — 19 — 753Belmonte de Miranda 49 — 23 36 81 26 — 78 — — — 293Bimenes 17 — — — 74 14 — 10 13 — 18 146Boal 54 — 6 28 23 94 — 9 28 — 14 256Cabrales 484 — 194 83 367 207 677 357 163 4 144 2.680Cabranes 60 — 14 22 87 58 — — — — 4 245Candamo 13 — — 30 45 — — 34 — — 7 129Cangas de Onís 1.907 — 298 224 587 417 453 439 163 47 294 4.829Cangas del Narcea 322 — 39 91 197 417 — 47 16 — 11 1.140Caravia 51 — — 16 22 14 898 — — — 18 1.019Carreño 511 — 73 — 80 16 1.033 54 — — 31 1.798Caso 10 18 8 82 24 231 144 6 72 — — 595Castrillón 122 — 23 11 36 26 1.210 90 119 3 10 1.650Castropol 111 — 75 56 56 187 910 107 86 5 14 1.607Coaña 62 — — 19 29 109 — 19 — — 9 247Colunga 485 30 6 11 104 83 660 14 42 18 72 1.525Corvera de Asturias 304 — 16 — 8 — — — — — 10 338Cudillero 558 14 88 61 195 270 1.923 344 8 — 88 3.549Degaña — — 11 — 19 10 — 19 — — — 59El Franco — — 56 43 14 78 — 55 — — 31 277Gijón 4.325 14 394 44 18 — 1.812 247 150 257 109 7.370Gozón 327 — 19 23 59 28 828 193 — 11 33 1.521Grado 63 — — 39 23 26 — — — — 24 175Grandas de Salime 22 — 20 39 28 71 — 14 36 — — 230Ibias 10 — 10 47 16 12 — 11 — — — 106Illano — — — — 6 — — — — — — 6Illas — — — — — 24 — — 14 — 14 52Langreo 193 — — 11 23 — — — — — — 227Las Regueras — — 4 — 10 — — — 38 — 12 64Laviana 55 — 10 42 52 72 — 5 40 — 4 280Lena 189 — 47 50 68 122 — 82 261 — 6 825Llanera 548 — 59 — 7 8 — 6 — — 22 650Llanes 2.117 61 287 378 882 941 7.419 1.424 544 44 1.120 15.217Mieres 120 31 16 — 15 10 — — 40 — — 232Morcín — — — 30 60 20 — 36 28 — — 174Muros del Nalón 57 — — 39 15 28 — 51 46 — 36 272Nava 110 — — 15 179 44 — — 23 — 19 390Navia 418 — 57 134 42 127 162 54 — — — 994Noreña 267 — — — — — — — — — — 267Onís 318 — — 39 137 59 670 104 106 — 54 1.487Oviedo 5.493 30 295 13 48 12 — 72 90 — 12 6.065Parres 553 — 89 162 280 373 436 163 155 — 146 2.357Peñamellera Alta 57 21 17 44 62 79 — — — — — 280Peñamellera Baja 160 — — 32 98 54 — 36 — — 49 429Pesoz — — — 8 22 — — — — — — 30Piloña 190 — 22 43 666 129 — 62 35 — 84 1.231Ponga 60 — 12 22 89 36 — 26 — — 26 271Pravia 41 — 19 30 184 85 — 8 32 — 56 455Proaza — — 30 75 25 51 — 7 — — — 188Quirós 23 — — 16 92 72 — — 39 — 11 253Ribadedeva 357 — 46 21 82 134 1.362 100 117 — 104 2.323Ribadesella 928 33 31 47 369 238 1.194 122 87 48 244 3.341Ribera de Arriba — — — — 40 — — — — — 8 48Riosa — — — 36 — 49 — 8 39 — — 132Salas 80 — 6 43 51 23 — 39 20 — 21 283San Martín de Oscos — — — — 41 48 — 4 — — — 93San Martín del Rey Aurelio 20 — — — 30 — — — 214 — — 264San Tirso de Abres 11 — — — 51 63 280 30 — — — 435Santa Eulalia de Oscos — — — 66 70 157 — 4 — — — 297Santo Adriano — — — — 38 27 — — 54 — — 119Sariego — — — 15 5 — — — — — 16 36Siero 603 123 150 8 98 47 — 8 — — 66 1.103Sobrescobio — — — 69 41 137 — — 62 — 4 313Somiedo 123 — 37 36 80 409 436 60 29 — 6 1.216Soto del Barco 85 24 — 31 15 51 — 95 51 5 36 393Tapia de Casariego 235 — — — 27 156 227 193 — 26 20 884Taramundi 47 — — 49 104 86 — 37 24 — — 347Teverga 31 — 24 36 50 214 — 9 78 — — 442Tineo 174 — 90 33 32 107 — 30 18 — 11 495Valdés 418 — 95 107 150 230 1.381 269 22 — 89 2.761Vegadeo 43 — 24 21 18 10 — 31 — 4 13 164Villanueva de Oscos — — — 23 5 42 — — — — — 70Villaviciosa 707 21 48 161 424 683 1.266 166 92 17 204 3.789Villayón — — 14 36 45 28 384 7 15 — 9 538Yernes y Tameza — — — — 5 — — — — — — 5TOTAL 25.637 420 3.016 3.068 7.330 7.887 25.967 5.737 3.417 516 3.484 86.479Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo (Datos a 31/12/2017)


238

FIGURA IV.6: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR CONCEJOS Hoteles Hostales Pensiones Hoteles

Rurales CA ATr Camping AT Albergues VV VuT TOTAL

Allande 2 — 1 — 7 5 — — 2 — — 17Aller 8 — 1 1 12 8 1 10 2 2 1 46Amieva 1 — 1 1 12 3 — 3 — — 4 25Avilés 9 — 6 — — — — 1 — 5 — 21Belmonte de Miranda 3 — 1 1 16 2 — 4 — — — 27Bimenes 1 — — — 15 1 — 1 1 — 3 22Boal 2 — 1 2 4 7 — 1 1 — 2 20Cabrales 16 — 12 4 56 13 1 11 4 1 25 143Cabranes 1 — 2 2 17 5 — — — — 1 28Candamo 1 — — 1 7 — — 2 — — 2 13Cangas de Onís 40 — 20 11 80 31 1 25 3 9 57 277Cangas del Narcea 7 — 4 7 23 28 — 2 1 — 3 75Caravia 2 — — 1 2 1 1 — — — 3 10Carreño 7 — 6 — 8 2 2 2 — — 4 31Caso 1 1 1 6 3 16 1 1 1 — — 31Castrillón 6 — 1 1 5 2 2 3 5 1 1 27Castropol 4 — 3 3 10 13 3 4 2 1 3 46Coaña 3 — — 1 4 4 — 1 — — 2 15Colunga 20 1 1 1 14 6 1 1 1 4 16 66Corvera de Asturias 2 — 1 — 1 — — — — — 1 5Cudillero 23 1 7 2 28 18 5 21 1 — 16 122Degaña — — 1 — 2 1 — 1 — — — 5El Franco — — 3 2 1 5 — 4 — — 6 21Gijón 47 1 25 2 2 — 2 8 3 63 13 166Gozón 11 — 2 1 10 3 2 9 — 2 6 46Grado 3 — — 2 4 2 — — — — 3 14Grandas de Salime 1 — 2 2 5 5 — 1 2 — — 18Ibias 1 — 1 2 2 1 — 1 — — — 8Illano — — — — 1 — — — — — — 1Illas — — — — — 2 — — 1 — 1 4Langreo 3 — — 1 3 — — — — — — 7Las Regueras — — 1 — 1 — — — 1 — 2 5Laviana 3 — 2 2 11 5 — 1 1 — 1 26Lena 7 — 5 2 11 8 — 5 3 — 2 43Llanera 7 — 3 — 1 1 — 1 — — 3 16Llanes 67 1 20 17 119 54 8 57 10 10 186 549Mieres 5 1 2 — 3 1 — — 1 — — 13Morcín — — — 2 11 1 — 1 1 — — 16Muros del Nalón 2 — — 2 2 2 — 3 2 — 7 20Nava 2 — — 1 36 4 — — 1 — 4 48Navia 9 — 3 7 4 9 1 3 — — — 36Noreña 4 — — — — — — — — — — 4Onís 3 — — 2 18 6 1 4 2 — 8 44Oviedo 52 2 22 1 6 1 — 4 1 1 2 92Parres 11 — 5 9 43 21 1 6 4 — 30 130Peñamellera Alta 2 1 2 2 8 5 — — — — — 20Peñamellera Baja 4 — — 2 19 3 — 2 — — 7 37Pesoz — — — 1 5 — — — — — — 6Piloña 9 — 2 2 110 9 — 2 2 — 16 152Ponga 2 — 1 2 16 4 — 3 — — 6 34Pravia 3 — 3 2 30 7 — 2 1 — 10 58Proaza — — 1 4 6 5 — 1 — — — 17Quirós 1 — — 1 20 5 — — 2 — 3 32Ribadedeva 6 — 3 1 8 8 3 7 1 — 17 54Ribadesella 33 1 2 2 52 14 3 8 4 9 43 171Ribera de Arriba — — — — 8 — — — — — 1 9Riosa — — — 1 — 3 — 1 1 — — 6Salas 4 — 1 2 9 1 — 3 1 — 4 25San Martín de Oscos — — — — 7 2 — 1 — — — 10San Martín del Rey Aurelio 1 — — — 5 — — — 2 — — 8San Tirso de Abres 1 — — — 6 5 1 1 — — — 14Santa Eulalia de Oscos — — — 4 13 14 — 1 — — — 32Santo Adriano — — — — 6 3 — — 1 — — 10Sariego — — — 1 1 — — — — — 3 5Siero 9 2 8 1 12 2 — 1 — — 8 43Sobrescobio — — — 6 8 10 — — 2 — 1 27Somiedo 7 — 4 3 16 28 2 4 1 — 1 66Soto del Barco 2 1 — 2 2 2 — 4 2 1 6 22Tapia de Casariego 8 — — — 3 8 1 8 — 5 2 35Taramundi 2 — — 2 25 9 — 4 1 — — 43Teverga 2 — 3 2 10 13 — 2 1 — — 33Tineo 7 — 7 1 5 9 — 3 1 — 3 36Valdés 17 — 5 6 27 18 4 16 1 — 14 108Vegadeo 3 — 2 1 3 1 — 3 — 1 3 17Villanueva de Oscos — — — 1 1 4 — — — — — 6Villaviciosa 29 1 4 8 57 40 5 8 3 4 29 188Villayón — — 2 2 5 2 1 1 1 — 2 16Yernes y Tameza — — — — 1 — — — — — — 1TOTAL 549 14 216 164 1.124 531 53 288 85 119 597 3.740Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo (Datos a 31/12/2017)

El T

uris

mo

en A

stur

ias e

n 20

17

23

9

FIG

UR

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AS

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ALOJAMIENTO

S CO

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IVOS EN

ASTURIAS

Occiden

te

Centro

Orie

nte

Asturia

s AL

OJAMIENTO

S HOTELERO

S Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Hoteles

5Estr

—

—

5 779

3 231

8 1.01

0 Ho

teles

4Estr

5 404

36

5.69

0 23

1.54

0 64

7.63

4 Ho

teles

3Estr

19

589

68

4.86

4 68

2.86

6 155

8.31

9 Ho

teles

2Estr

43

1.01

1 69

2.20

4 108

3.05

0 220

6.26

5 Ho

teles

1Estr

27

642

28

854

47

913

102

2.40

9 To

tal H

oteles (*

) 94

2.64

6 206

14.391

249

8.60

0 549

25.637

Hostales

1 14

8

240

5 166

14

420

Pensione

s 43

597

98

1.34

8 75

1.07

1 216

3.01

6 TO

TAL AL

OJAMIENTO

S HOTELERO

S 138

3.257

312

15.979

329

9.837

779

29.073

AL

OJAMIENTO

S DE TU

RISM

O RURA

L Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Hoteles Rurales

48

904

47

812

69

1.352

164

3.068

Casas de

Aldea

200

1.289

241

1.440

683

4.601

1.124

7.330

Apartamen

tos R

urales

169

2.398

134

1.901

228

3.588

531

7.887

TOTA

L AL

OJAMIENTO

S RU

RALES

417

4.591

422

4.153

980

9.541

1.819

18.285

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

CAMPING

16

5.267

12

5.665

25

15.035

53

25.967

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

APAR

TAMEN

TOS TU

RÍSTICOS

80

1.323

70

1.335

138

3.079

288

5.737

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

ALBE

RGUES

14

314

35

1.563

36

1.540

85

3.417

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

VIVIEN

DAS

DE USO

TURÍSTICO

7 35

75

303

37

178

119

516

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

VIVIEN

DAS

VAC

ACIONAL

ES

60

330

79

525

458

2.629

597

3.484

TOTA

L Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

Establecim

ientos

Plazas

732

15.117

1.005

29.523

2.003

41.839

3.740

86.479

Los d

atos se

correspon

den a 31

/12/20

17.

* Los H

oteles–A

partam

ento su

pone

n un

total de 31

establecimientos con

1.373

plazas y

las C

ason

as Asturianas u

n total de 48

establecimientos con

1.021

plazas rep

artid

as entre Hoteles Rurales y Hoteles.

* Núcleo de

turismo rural: las plazas de los nú

cleo

s vacacion

ales con

la especialización de

turismo rural, al ser com

plejos de alojam

ientos de un

a o varia

s mod

alidades de turismo rural, se encue

ntran integradas en su

mod

alidad

correspon

dien

te, alcanzand

o un

total de 12

7 plazas.

Fuen

te: SITA a partir de

Registro Oficial del Prin

cipado

de Asturia

s –Dirección Gen

eral de Co

mercio y Tu

rismo


240

IV.2.- Hotelería

La hotelería es el conjunto formado por hoteles, hostales y

pensiones. A continuación se ofrece una descripción de su forma

jurídica, certificaciones de calidad con las que cuenta este segmento así

como la estructura y distribución de la oferta turística en la región.

IV.2.1.- Forma jurídica

En general, las formas jurídicas más habituales son la sociedad

anónima, la sociedad limitada y el empresario individual. Se detallan a

continuación las formas presentes por categoría de alojamiento. Bajo el

epígrafe otros se engloban formas diversas como sociedades civiles,

sociedades limitadas unipersonales, etc.

La forma jurídica de los hoteles de 5 estrellas es de sociedades de

tipo mercantil, ya que la mitad se constituye como sociedades anónimas

y la otra mitad como sociedades limitadas (Figura IV.8).

FIGURA IV.8: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 5 ESTRELLAS)

Sociedad Limitada50,0%

Sociedad Anónima50,0%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado


241

Los hoteles de 4 estrellas están constituidos mayoritariamente como

sociedades limitadas, un 59,4%, o como sociedades anónimas, un 32,8%

siendo menos habitual la figura de empresario individual, con un 4,7%

(Figura IV.9).


La forma jurídica más habitual entre los hoteles de 3 estrellas es la

sociedad limitada con un 56,8%, seguida de las figuras de empresario

individual y de sociedad anónima, con un 20,6% y un 14,2%

respectivamente. Los que optan por la comunidad de bienes representan

un 5,8% (Figura IV.10).


Empresario individual4,7%



Otras3,1%





Comunidad de bienes5,8%

Otras2,6%



242

Las figuras jurídicas de empresario individual, con un 48,2%, y de

sociedad limitada, con un 39,5%, son las más frecuentes entre los

hoteles de 2 estrellas. Además, el 7,7% se constituye como comunidad de

bienes y el 2,3% como sociedad anónima (Figura IV.11).


Entre los hoteles de 1 estrella predomina la forma jurídica de

empresario individual, el 51%, seguida de la sociedad limitada, el 29,4%,

y de la comunidad de bienes, el 14,7%, estando presente la sociedad

anónima solamente en el 2% de los casos (Figura IV.12).

FIGURA IV.12: FORMA JURÍDICA (HOTELES DE 1 ESTRELLA)

Empresario individual48,2%Sociedad

Limitada39,5%



Otras2,3%


Empresario individual51,0%Sociedad

Limitada29,4%



Otras2,9%



243

La figura de empresario individual con un 57,1% es la más frecuente

entre los hostales asturianos, seguida de las opciones de constituirse

como sociedad limitada, un 28,6%, o como comunidad de bienes, un

7,1% (Figura IV.13).

FIGURA IV.13: FORMA JURÍDICA (HOSTALES)

En las pensiones asturianas sobresale el empresario individual con

un 81,9%. En menor medida, un 10,6% opta por constituirse bajo la

forma jurídica de sociedad limitada y un 4,6% como una comunidad de

bienes (Figura IV.14).

FIGURA IV.14: FORMA JURÍDICA (PENSIONES)




Otras7,1%






Otras2,3%



244

IV.2.2.- Certificaciones de calidad

El sello Casonas Asturianas, promovido por el Principado de Asturias,

es la certificación de calidad que despierta más interés ya que un total de

24 establecimientos de hotelería cuentan con él. Sobresalen los hoteles

de 3 estrellas con 16 establecimientos certificados, a continuación se

sitúan los de 2 estrellas con 6 y, finalmente los de 4 estrellas con 2.

Además, 6 establecimientos de hotelería cuentan con la Q de calidad

turística. De ellos, 3 son hoteles de 3 estrellas y los otros 3, de 4 estrellas.

IV.2.3.- Estructura y distribución

En la región, las 29.073 plazas de la hotelería suponen el 33,6% de

la capacidad total y sus 779 establecimientos el 20,8%.

Gráficamente se observa que los municipios de Oviedo y Gijón junto

con Llanes y Cangas de Onís superan las mil plazas. En cuanto a

establecimientos, Llanes, Oviedo, Gijón, Cangas de Onís, Ribadesella,

Villaviciosa, Cudillero y Cabrales tienen más de veinticinco (Figura

IV.15.a/b).


245

FIGURA IV.15.a: NÚMERO DE PLAZAS DE HOTELERÍA POR CONCEJO

Fuente: SITA

FIGURA IV.15.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA POR CONCEJOS

Fuente: SITA

A continuación se estudia la hotelería en función de su clasificación

administrativa en estrellas y su distribución territorial por las zonas

occidental, central y oriental.

Los establecimientos de hotelería del oriente de Asturias son los

más numerosos, aunque en términos de capacidad destacan los del

centro. Así, el oriente de Asturias cuenta con 329 establecimientos que

De 101 a 200Menos de 100

De 201 a 400De 401 a 600De 601 a 1.000Más de 1.000

Menos de 2De 2 a 5De 6 a 10De 11 a 25Más de 25


246

ofertan un total de 9.837 plazas, mientras que los 312 del centro tienen

una capacidad de 15.979 plazas. El occidente tiene una oferta mucho

más reducida, 138 establecimientos que concentran 3.257 plazas.

En términos relativos, la hotelería representa en el centro de la

región el 31% de los establecimientos, mientras que en el occidente y en

el oriente supone el 18,9% y el 16,4% respectivamente (Figura IV.16).

FIGURA IV.16: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS

ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

HOTELERÍA 779 138 312 329 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003

PARTICIPACIÓN (%) 20,8% 18,9% 31,0% 16,4% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Por plazas, la participación de la hotelería en el centro es aún mayor

que por establecimientos, ya que representa el 54,1% del total de

alojamientos colectivos frente al 23,5% del oriente y el 21,5% del

occidente (Figura IV.17).

FIGURA IV.17: COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS

PLAZAS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

HOTELERÍA 29.073 3.257 15.979 9.837 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839



247

Tal como se ha indicado ya, la hotelería tiene un mayor peso en el

centro con un 55% de las plazas y un 40,1% de los establecimientos. A

continuación se sitúa el oriente con un 33,8% de las plazas y un 42,2%

de los establecimientos, y por último, el occidente acumula un 11,2% de

las plazas y un 17,7% de los establecimientos (Figura IV.18).

FIGURA IV.18: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE HOTELERÍA POR ZONAS GEOGRÁFICAS

HOTELERÍA NºPLAZAS

%PLAZAS

Nº ESTABLECIMIENTOS

% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 3.257 11,2% 138 17,7%

CENTRO 15.979 55,0% 312 40,1%

ORIENTE 9.837 33,8% 329 42,2%

ASTURIAS 29.073 100,0% 779 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En cuanto a la relación entre el número de plazas y

establecimientos de hotelería, la media de Asturias se encuentra en 37,3.

El centro de la región es el que tiene los establecimientos más grandes,

con una media de 51,2 plazas, alcanzando el oriente 29,9 y el occidente

23,6 (Figura IV.19).

FIGURA IV.19: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS

HOTELERÍA ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 37,3 23,6 51,2 29,9 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


248

Atendiendo a la clasificación administrativa por estrellas, en

términos de plazas en el conjunto regional sobresalen los hoteles de 3

estrellas con 8.319, seguidos de los de 4 con 7.634 plazas. En número de

establecimientos son más numerosos los hoteles de 2 estrellas y las

pensiones, con 220 y 216 establecimientos respectivamente (Figura

IV.20).

FIGURA IV.20: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

ASTURIAS Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

HOTEL 5 ESTRELLAS 1.010 3,5% 8 1,0%

HOTEL 4 ESTRELLAS 7.634 26,3% 64 8,2%

HOTEL 3 ESTRELLAS 8.319 28,6% 155 19,9%

HOTEL 2 ESTRELLAS 6.265 21,5% 220 28,2%

HOTEL 1 ESTRELLAS 2.409 8,3% 102 13,1%

HOSTALES 420 1,4% 14 1,8%

PENSIONES 3.016 10,4% 216 27,7%

TOTAL ASTURIAS 29.073 100,0% 779 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Desglosando por zonas y categorías, en el occidente por plazas

predominan los hoteles de 2 estrellas con 1.011 plazas, aunque cuentan

con el mismo número de establecimientos que las pensiones, 43 en

ambos casos, cifra que representa un 31,2% de la oferta de la zona

(Figura IV.21).


249

FIGURA IV.21: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE

OCCIDENTE NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

HOTEL 4 ESTRELLAS 404 12,4% 5 3,6%

HOTEL 3 ESTRELLAS 589 18,1% 19 13,8%

HOTEL 2 ESTRELLAS 1.011 31,0% 43 31,2%

HOTEL 1 ESTRELLAS 642 19,7% 27 19,6%

HOSTALES 14 0,4% 1 0,7%

PENSIONES 597 18,3% 43 31,2%

TOTAL OCCIDENTE 3.257 100,0% 138 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En el centro de la región, los hoteles con mayor capacidad en

términos de plazas son los de 4 estrellas con 5.690 plazas repartidas en

36 establecimientos. Sin embargo, las pensiones son el tipo de

establecimiento más frecuente con 98, seguidos de los hoteles de 2 y 3

estrellas con 69 y 68 establecimientos respectivamente (Figura IV.22).

FIGURA IV.22: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS


HOTEL 4 ESTRELLAS 5.690 35,6% 36 11,5%

HOTEL 3 ESTRELLAS 4.864 30,4% 68 21,8%

HOTEL 2 ESTRELLAS 2.204 13,8% 69 22,1%


HOSTALES 240 1,5% 8 2,6%

PENSIONES 1.348 8,4% 98 31,4%

TOTAL CENTRO 15.979 100,0% 312 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


250

Finalmente, en el oriente de la región, los hoteles de 2 estrellas son

los más habituales, con 108 establecimientos, y los que disponen de una

mayor capacidad, 3.050 plazas en total. A continuación se sitúan en

términos de plazas los hoteles de 3 estrellas, con una capacidad de 2.866

plazas, no así en número de establecimientos ya que las pensiones

cuentan con mayor número en esta zona, 75 en total (Figura IV.23).

FIGURA IV.23: HOTELERÍA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS


HOTEL 4 ESTRELLAS 1.540 15,7% 23 7,0%

HOTEL 3 ESTRELLAS 2.866 29,1% 68 20,7%

HOTEL 2 ESTRELLAS 3.050 31,0% 108 32,8%


HOSTALES 166 1,7% 5 1,5%

PENSIONES 1.071 10,9% 75 22,8%

TOTAL ORIENTE 9.837 100,0% 329 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En cuanto a la relación entre plazas y número de establecimientos

según su categoría, destacan los hoteles de 4 estrellas del centro, que

disponen de una media de 158,1 plazas por establecimiento. Los más

pequeños son las pensiones del centro y del occidente con una media de

13,8 y 13,9 plazas respectivamente por establecimiento (Figura IV.24).


251


HOTELERÍA PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

HOTEL 5 ESTRELLAS 126,3 — 155,8 77,0

HOTEL 4 ESTRELLAS 119,3 80,8 158,1 67,0

HOTEL 3 ESTRELLAS 53,7 31,0 71,5 42,1

HOTEL 2 ESTRELLAS 28,5 23,5 31,9 28,2

HOTEL 1 ESTRELLAS 23,6 23,8 30,5 19,4

HOSTALES 30,0 14,0 30,0 33,2

PENSIONES 14,0 13,9 13,8 14,3 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

La dimensión media del establecimiento en plazas guarda una

relación directa con la categoría del mismo. Así, los establecimientos más

grandes son los de mayor categoría, esto es, los hoteles de 5 estrellas,

con una media de 126,25 plazas, siendo las pensiones los más pequeños

con 13,96 plazas por término medio Figura IV.25.

FIGURA IV.25: DIMENSIÓN (PLAZAS)

HOTELERÍA MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

HOTEL 5 ESTRELLAS 126,25 75,70 50 282

HOTEL 4 ESTRELLAS 119,28 86,77 10 477

HOTEL 3 ESTRELLAS 53,67 53,40 5 413



HOSTALES 30,00 20,81 9 87

PENSIONES 13,96 9,52 2 79 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


252

Por habitaciones se observa la misma tendencia que para las

plazas, es decir, los hoteles de 5 estrellas son también los más grandes

con una media de 63,13 habitaciones y las más pequeñas son las

pensiones con 8,18 de media, aunque se observa una gran variabilidad

(Figura IV.26).

FIGURA IV.26: DIMENSIÓN (HABITACIONES)

HOTELERÍA MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

HOTEL 5 ESTRELLAS 63,13 38,70 23 142





HOSTALES 17,00 13,70 5 54

PENSIONES 8,18 6,01 2 56 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


253

IV.3.- Alojamientos rurales

Son alojamientos de turismo rural los que se ubican en

asentamientos tradicionales de población de menos de quinientos

habitantes o en suelo no urbanizable, cualquiera que sea su calificación,

y que adoptan la modalidad de hoteles rurales, casas de aldea o

apartamentos rurales.


En los alojamientos rurales, las formas jurídicas más habituales

son el empresario individual, la sociedad limitada y la comunidad de

bienes. Bajo el epígrafe otros se engloban formas societarias tales como

sociedades civiles, sociedades cooperativas, etc.

El 55,2% de los hoteles rurales operan bajo la forma jurídica de

empresario individual, mientras que las sociedades limitadas representan

el 29,4% y las comunidades de bienes el 11,7%, teniendo una presencia

mínima las sociedades anónimas con un 1,8% (Figura IV.27).

FIGURA IV.27: FORMA JURÍDICA (HOTELES RURALES)





Otras1,8%



254

La forma jurídica que se encuentra más presente en las casas de

aldea es la de empresario individual, un 84,3%. Le sigue la sociedad

limitada, un 9,7%, y en tercer lugar se sitúa la comunidad de bienes con

el 3,6% (Figura IV.28).

FIGURA IV.28: FORMA JURÍDICA (CASAS DE ALDEA)

Los propietarios de los apartamentos rurales se decantan por la

figura de empresario individual en un 67,7% de los casos y en menor

medida por la sociedad limitada y la comunidad de bienes un 19,1% y un

9,4% respectivamente, resultando minoritarios los que deciden

constituirse con otra forma jurídica (Figura IV.29).

FIGURA IV.29: FORMA JURÍDICA (APARTAMENTOS RURALES)





Otras1,7%






Otras3,2%



255


Dentro de las marcas de calidad impulsadas por el Principado de

Asturias, 24 hoteles rurales están adheridos a Casonas Asturianas, entre

los que destacan los de 3 estrellas con 20 establecimientos, mientras que

los de 2 y 4 estrellas cuentan con 2 establecimientos certificados cada

uno. Por otro lado, 43 casas de aldea y 9 apartamentos rurales disponen

del sello “Aldeas”–Asturias Calidad Rural. Asimismo, 2 hoteles rurales

están certificados con la Q de calidad.


Como ya se ha indicado con anterioridad, la oferta de alojamientos

rurales a finales de 2017 estaba compuesta por 1.819 establecimientos

cuya capacidad de alojamiento total asciende a 18.285 plazas.

Los mapas que figuran a continuación representan gráficamente la

distribución del número de plazas y establecimientos de turismo rural

por los concejos asturianos. Se observa cierta concentración en los

municipios situados en el oriente de Asturias. Así, Llanes, Villaviciosa y

Cangas de Onís superan las mil plazas y Llanes, Cangas de Onís, Piloña y

Villaviciosa los cien establecimientos (Figura IV.30.a/b).


256

FIGURA IV.30.a: NÚMERO DE PLAZAS DE TURISMO RURAL POR CONCEJOS


FIGURA IV.30.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE TURISMO RURAL POR CONCEJOS


Seguidamente se analizan de forma pormenorizada las distintas

modalidades que integran la oferta de alojamientos rurales es Asturias,

esto es, los hoteles rurales, las casas de aldea y los apartamentos

rurales.

De 101 a 200Menos de 100

De 201 a 400De 401 a 600De 601 a 1.000Más de 1.000

Menos de 15De 16 a 30De 31 a 50De 51 a 100Más de 100


257

IV.3.3.1.- Hoteles rurales

Los hoteles rurales son establecimientos ubicados en inmuebles de

singular valor arquitectónico o que responden a la arquitectura

tradicional asturiana de la zona que, ofreciendo alojamiento, con o sin

servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio, edificios o

parte independizada de los mismos, constituyendo sus dependencias un

todo homogéneo, con entradas, escaleras y ascensores de uso exclusivo.

La capacidad máxima de los hoteles rurales es 36 plazas, incluidas

las camas supletorias.

Los hoteles rurales deberán prestar los servicios y reunir los

requisitos técnicos establecidos en el régimen general aplicable a hoteles.

Se clasifican en cinco categorías, identificadas por estrellas, en función

de la calidad de sus instalaciones y servicios y del cumplimiento de los

requisitos señalados para los hoteles en general.

Seguidamente se analizarán los hoteles rurales en función de su

clasificación en estrellas y su distribución por las zonas occidental,

central y oriental.

La oferta de hoteles rurales, con 164 establecimientos, supone el

4,4% de los alojamientos de la región. En términos de número de plazas,

esta modalidad alcanza las 3.068 plazas, cifra que representa el 3,5%

sobre el total de alojamientos colectivos del Principado.

Por zonas geográficas y en términos absolutos, los hoteles rurales

del oriente de Asturias tienen un gran peso, tanto en número de

establecimientos como de plazas, ya que cuentan con 69


258

establecimientos que ofertan un total de 1.352 plazas. A continuación se

sitúa el occidente con 48 establecimientos y 904 plazas y, por último, el

centro con 47 establecimientos y 812 plazas.

Los hoteles rurales representan en el occidente el 6,6% de los

establecimientos, frente al centro y al oriente donde la cifra desciende al

4,7% y al 3,4% respectivamente (Figura IV.31).

FIGURA IV.31: HOTELES RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS


HOTELES RURALES 164 48 47 69 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


En términos de plazas, los hoteles rurales del occidente suponen el

6% del total de alojamientos colectivos frente al 3,2% del oriente y el 2,8%

del centro (Figura IV.32).

FIGURA IV.32: HOTELES RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS


HOTELES RURALES 3.068 904 812 1.352 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


Como ya se ha mencionado anteriormente, el mayor volumen de los

hoteles rurales se ubica en el oriente con un 44,1% de las plazas y un

42,1% de los establecimientos. Le sigue el occidente con un 29,5% de las


259

plazas y un 29,3% de los establecimientos, mientras que el centro

dispone de un 26,5% de las plazas y un 28,7% de los establecimientos

(Figura IV.33).

FIGURA IV.33: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE HOTELES RURALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS

HOTELES RURALES

Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 904 29,5% 48 29,3%

CENTRO 812 26,5% 47 28,7%

ORIENTE 1.352 44,1% 69 42,1%


Por lo que se refiere a la relación entre el número de plazas y

establecimientos, la media de Asturias se encuentra en 18,7 plazas por

hotel rural. El oriente de Asturias cuenta con los establecimientos más

grandes, con una media de 19,6 plazas, alcanzando el occidente 18,8 y el

centro 17,3 (Figura IV.34).


HOTELES RURALES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


Atendiendo a la clasificación administrativa por estrellas, en

términos de plazas en el conjunto regional sobresalen los hoteles de 3

estrellas con 1.390, seguidos muy de cerca de los de 2 con 1.387 plazas.

Sin embargo, por número de establecimientos destacan los de 2 estrellas


260

con 80 establecimientos frente a los 65 de los de 3 estrellas (Figura

IV.35).

FIGURA IV.35: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

ASTURIAS Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

HR 4 ESTRELLAS 66 2,2% 3 1,8%

HR 3 ESTRELLAS 1.390 45,3% 65 39,6%

HR 2 ESTRELLAS 1.387 45,2% 80 48,8%

HR 1 ESTRELLAS 225 7,3% 16 9,8%


Analizando con más detalle la categoría por zonas, en el occidente

tanto por plazas como por establecimientos predominan los hoteles de 3

estrellas con 502 plazas y 23 establecimientos, cifras que representan

respectivamente el 55,5% y el 47,9% de la oferta de la zona de este

segmento (Figura IV.36).

FIGURA IV.36: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE

OCCIDENTE Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

HR 4 ESTRELLAS 48 5,3% 2 4,2%

HR 3 ESTRELLAS 502 55,5% 23 47,9%

HR 2 ESTRELLAS 329 36,4% 20 41,7%

HR 1 ESTRELLAS 25 2,8% 3 6,3%

TOTAL OCCIDENTE 904 100,0% 48 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


261

En el centro de la región, los hoteles más numerosos son también

los de 3 estrellas con 453 plazas repartidas en 22 establecimientos

(Figura IV.37).

FIGURA IV.37: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

HR 3 ESTRELLAS 453 55,8% 22 46,8%

HR 2 ESTRELLAS 282 34,7% 19 40,4%

HR 1 ESTRELLAS 77 9,5% 6 12,8%

TOTAL CENTRO 812 100,0% 47 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Por último, en el oriente los establecimientos de 2 estrellas son los

más habituales, 41, con una capacidad total de 776 plazas (Figura

IV.38).

FIGURA IV.38: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

HR 4 ESTRELLAS 18 1,3% 1 1,4%

HR 3 ESTRELLAS 435 32,2% 20 29,0%

HR 2 ESTRELLAS 776 57,4% 41 59,4%

HR 1 ESTRELLAS 123 9,1% 7 10,1%


Por lo que se refiere a la relación entre plazas y número de

establecimientos según su categoría en estrellas, destacan los hoteles

rurales de 4 estrellas del occidente, que disponen de una media de 24

plazas por establecimiento. Los más pequeños son los hoteles rurales de


262

1 estrella del occidente con una media de 8,3 plazas por establecimiento

(Figura IV.39).

FIGURA IV.39: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS

HOTELES RURALES PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

HOTEL 4 ESTRELLAS 22,0 24,0 — 18,0

HOTEL 3 ESTRELLAS 21,4 21,8 20,6 21,8

HOTEL 2 ESTRELLAS 17,3 16,5 14,8 18,9

HOTEL 1 ESTRELLAS 14,1 8,3 12,8 17,6 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

La capacidad máxima viene limitada por la propia legislación que se

sitúa en 36 plazas. No obstante, la dimensión media se estima en torno a

18,71 plazas y 9,18 habitaciones (Figura IV.40).

FIGURA IV.40: DIMENSIÓN

HOTELES RURALES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

PLAZAS 18,71 7,42 7 36

HABITACIONES 9,18 4,02 3 26 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

IV.3.3.2.- Casas de aldea

Las casas de aldea son viviendas autónomas e independientes,

cuyas características son las propias de la arquitectura tradicional

asturiana de la zona, en las que se proporciona, mediante precio, el

servicio de alojamiento y, eventualmente, otros servicios

complementarios.


263

La prestación de alojamiento turístico en casas de aldea se ajusta

bien a la modalidad de contratación individualizada de habitaciones

dentro de la propia vivienda familiar, incluyendo desayuno, o bien la

contratación íntegra del inmueble para uso exclusivo del contratante, en

condiciones y con el equipo, las instalaciones y los servicios que permiten

su inmediata utilización.

Con independencia de la modalidad de explotación adoptada, las

casas de aldea, en función de la calidad de sus instalaciones y servicios,

se clasifican en tres categorías identificadas por uno, dos y tres

trisqueles.

Las casas de aldea, como ya se ha mencionado anteriormente,

finalizan 2017 ofertando un total 7.330 plazas repartidas en 1.124

establecimientos, el 8,5% y el 30,1% respectivamente del total de la

oferta de alojamiento colectivo del Principado de Asturias.

Con el fin de estudiar en profundidad la modalidad de casas de

aldea, a continuación se ofrece un análisis de la distribución por el

territorio regional de establecimientos y plazas en función de las tres

zonas en las que se ha dividido el Principado de Asturias, esto es,

occidente, centro y oriente, así como por la categoría en trisqueles.

Las casas de aldea en el oriente de Asturias representan el 34,1%

del total de establecimientos de la zona, con un total de 683. En el

occidente y el centro alcanzan un participación porcentual del 27,3% y el

24% respectivamente, aunque con menor número de establecimientos en

el occidente, 200 casas de aldea frente a las 241 del centro (Figura IV.41).


264

FIGURA IV.41: CASAS DE ALDEA. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS


CASAS DE ALDEA 1.124 200 241 683 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


Por plazas también destacan las casas de aldea ubicadas en el

oriente de Asturias, ya que sus 4.601 plazas representan el 11% del total

de las plazas con que cuenta la zona, mientras que en el occidente

suponen un 8,5%, y en el centro un 4,9% (Figura IV.42).

FIGURA IV.42: CASAS DE ALDEA. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS


CASAS DE ALDEA 7.330 1.289 1.440 4.601 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


Por lo que se refiere a la distribución de la oferta por zonas, existen

grandes diferencias, destacando de nuevo el oriente con el 62,8% de las

plazas y el 60,8% de los establecimientos. Le sigue el centro de la región

con el 19,6% de las plazas y el 21,4% de los establecimientos, y

finalmente se encuentra el occidente con el 17,6% de las plazas y el

17,8% de los establecimientos (Figura IV.43).


265

FIGURA IV.43: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE CASAS DE ALDEA POR ZONAS GEOGRÁFICAS

CASAS DE ALDEA

Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 1.289 17,6% 200 17,8%

CENTRO 1.440 19,6% 241 21,4%

ORIENTE 4.601 62,8% 683 60,8%

ASTURIAS 7.330 100,0% 1.124 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En el conjunto de Asturias, las casas de aldea cuentan con 6,5

plazas por término medio. Por encima de esta cifra se encuentra el

oriente con 6,7, siendo los establecimientos más pequeños los situados

en el centro con una media de 6 plazas (Figura IV.44).


CASAS DE ALDEA ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


En relación a la modalidad de contratación de las casas de aldea,

cabe indicar que 896 casas de aldea son de contratación íntegra frente a

228 establecimientos que ofrecen alojamiento de forma individualizada o

por habitaciones.

Respecto a su distribución territorial, en el oriente de Asturias hay

un total de 147 casas individuales, mientras que 56 alojamientos se

sitúan en el occidente de la región y los 25 restantes se encuentran

ubicados en la zona centro. De las casas íntegras, 536 se encuentran en

el oriente, 216 en el centro y 144 en el occidente.


266

En términos de número de plazas también se aprecian importantes

diferencias entre ambas modalidades de contratación. Así, las casas

íntegras suponen 5.052 plazas en total, mientras que el número de

plazas en casas individuales asciende a 2.278 (Figura IV.45).

FIGURA IV.45: DISTRIBUCIÓN DE CASAS DE ALDEA POR TIPO DE CONTRATACIÓN

CASAS DE ALDEA CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA

CONTRATACIÓNÍNTEGRA TOTAL

ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS

OCCIDENTE 56 529 144 760 200 1.289

CENTRO 25 275 216 1.165 241 1.440

ORIENTE 147 1.474 536 3.127 683 4.601

ASTURIAS 228 2.278 896 5.052 1.124 7.330 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Atendiendo a la modalidad de contratación, en las casas de aldea

individuales destaca la elevada concentración de la oferta en la zona

oriental, tanto en número de establecimientos como en plazas, seguida

del occidente y del centro. En el caso de las casas de aldea íntegras

también se pone de manifiesto el peso del oriente en el conjunto regional,

aunque en este caso, la zona centro tiene un mayor peso que el occidente

(Figura IV.46).


267

FIGURA IV.46: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS Y TIPO DE CONTRATACIÓN

CASAS DE ALDEA CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA CONTRATACIÓN ÍNTEGRA

ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS

OCCIDENTE 24,6% 23,2% 16,1% 15,0%

CENTRO 11,0% 12,1% 24,1% 23,1%

ORIENTE 64,5% 64,7% 59,8% 61,9%

ASTURIAS 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Asimismo, si analizamos la modalidad de contratación dentro de

cada zona, se observa un predominio de las casas de aldea íntegras,

aunque con diferencias, ya que el valor más elevado se alcanza en la zona

centro de la región donde el 89,6% de los establecimientos funcionan con

la modalidad íntegra y el valor mínimo se alcanza en el occidente con el

72%, obteniendo el oriente un 78,5%.

De forma análoga, por número de plazas también destacan las

casas de aldea íntegras, donde también sobresale el centro con un 80,9%

de la oferta de esta modalidad, seguido del oriente con el 68% y del

occidente con el 59% (Figura IV.47).


268

FIGURA IV.47: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS DENTRO DE CADA ZONA Y TIPO DE CONTRATACIÓN

CASAS DE ALDEA OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS

CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA 28,0% 10,4% 21,5%

CONTRATACIÓN ÍNTEGRA 72,0% 89,6% 78,5%

100,0% 100,0% 100,0%

NÚMERO DE PLAZAS

CONTRATACIÓN INDIVIDUALIZADA 41,0% 19,1% 32,0%

CONTRATACIÓN ÍNTEGRA 59,0% 80,9% 68,0%

100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Según la categoría administrativa, los establecimientos más

numerosos son los de dos trisqueles con 589 establecimientos y 3.780

plazas, seguidos de los de uno con 281 establecimientos y 1.481 plazas y

los de tres con 254 establecimientos y que sin embargo cuentan con más

plazas que los de uno, 2.069. En cifras relativas, los establecimientos de

dos trisqueles suponen algo más de la mitad, el 52,4%, mientras que los

de uno y tres trisqueles representan el 25% y 22,6% respectivamente.

Atendiendo a la modalidad de contratación se observa un

predominio, tanto en términos de plazas como de establecimientos, de las

casas de aldea íntegras respecto a las individualizadas. Esta diferencia es

especialmente notable en cuanto al número de establecimientos, pues

prácticamente cuatro de cada cinco casas de aldea en asturianas son

íntegras, el 79,7%.

En las casas de aldea de contratación individualizada se observa un

predominio de las categorías de tres y dos trisqueles, con el 48,7% y el

42,1% respectivamente, siendo menor la presencia de alojamientos de


269

inferior categoría. En el caso de las casas de aldea íntegras, la situación

es diferente pues aunque más de la mitad de las plazas y

establecimientos corresponden a la categoría de dos trisqueles, el 56,3%

y el 55% respectivamente, tiene también importancia la categoría de un

trisquel, existiendo menos oferta de casas de aldea de tres trisqueles

(Figura IV.48).

FIGURA IV.48: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

CASAS DE ALDEA NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CA 1 TRISQUEL 1.481 20,2% 281 25,0%

CA 2 TRISQUELES 3.780 51,6% 589 52,4%

CA 3 TRISQUELES 2.069 28,2% 254 22,6%

TOTAL CA 7.330 100,0% 1.124 100,0%

INDIVIDUALIZADA 31,1% 20,3%

CA 1 TRISQUEL 150 6,6% 21 9,2%

CA 2 TRISQUELES 938 41,2% 96 42,1%

CA 3 TRISQUELES 1.190 52,2% 111 48,7%

SUBTOTAL 2.278 100,0% 228 100,0%

ÍNTEGRA 68,9% 79,7%

CA 1 TRISQUEL 1.331 26,3% 260 29,0%

CA 2 TRISQUELES 2.842 56,3% 493 55,0%

CA 3 TRISQUELES 879 17,4% 143 16,0%

SUBTOTAL 5.052 100,0% 896 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En el occidente, las casas de aldea siguen la tendencia observada

para el total de Asturias, con un predominio de los establecimientos de

dos trisqueles y de contratación íntegra. A este respecto cabe realizar dos

matizaciones, ya que en la zona occidental de la región hay un mayor

peso de las casas de aldea de mayor categoría que en el conjunto de


270

Asturias y que también existe un mayor porcentaje de casas de la

modalidad individualizada en relación al total regional (Figura IV.49).

FIGURA IV.49: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE


%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CA 1 TRISQUEL 192 14,9% 38 19,0%

CA 2 TRISQUELES 522 40,5% 88 44,0%

CA 3 TRISQUELES 575 44,6% 74 37,0%

TOTAL OCCIDENTE 1.289 100,0% 200 100,0%


CA 1 TRISQUEL 52 9,8% 7 12,5%

CA 2 TRISQUELES 131 24,8% 15 26,8%

CA 3 TRISQUELES 346 65,4% 34 60,7%

SUBTOTAL 529 100,0% 56 100,0%

ÍNTEGRA 59,0% 72,0%

CA 1 TRISQUEL 140 18,4% 31 21,5%

CA 2 TRISQUELES 391 51,4% 73 50,7%

CA 3 TRISQUELES 229 30,1% 40 27,8%

SUBTOTAL 760 100,0% 144 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Las casas de aldea íntegras tienen una presencia mayoritaria en la

zona centro, el 89,6% frente al 10,4% de establecimientos de

contratación individualizada. Paralelamente, aproximadamente la mitad

de los alojamientos, el 49,8%, y el 45,1% las plazas, corresponden a la

categoría de dos trisqueles.

Además, entre las casas de aldea individuales destacan los

establecimientos de tres trisqueles, con el 72%, siendo muy minoritaria la

oferta correspondiente a la categoría de un trisquel que representa el 8%.


271

En el caso de las casas de aldea íntegras destacan las de dos

trisqueles con el 53,2%, frente a las de uno que representan el 25,5% y

las de tres el 21,3% (Figura IV.50).

FIGURA IV.50: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CA 1 TRISQUEL 287 19,9% 57 23,7%

CA 2 TRISQUELES 650 45,1% 120 49,8%

CA 3 TRISQUELES 503 34,9% 64 26,6%

TOTAL CENTRO 1.440 100,0% 241 100,0%


CA 1 TRISQUEL 13 4,7% 2 8,0%

CA 2 TRISQUELES 49 17,8% 5 20,0%

CA 3 TRISQUELES 213 77,5% 18 72,0%

SUBTOTAL 275 100,0% 25 100,0%

ÍNTEGRA 80,9% 89,6%

CA 1 TRISQUEL 274 23,5% 55 25,5%

CA 2 TRISQUELES 601 51,6% 115 53,2%

CA 3 TRISQUELES 290 24,9% 46 21,3%


Por último, en el oriente de Asturias predominan las plazas y

alojamientos de dos trisqueles, con un 56,7% y un 55,8%

respectivamente. Además el 78,5% de los establecimientos son de

contratación íntegra y el 21,5% son individuales.

En relación a las casas de aldea individuales, más de la mitad de los

establecimientos, el 51,7%, son de dos trisqueles, seguidos por las casas

de aldea de tres trisqueles que suponen un 40,1%. Esta proporción se


272

mantiene en relación a la oferta de plazas, con un 51,4% de

establecimientos de dos trisqueles y un 42,8% de tres.

En el caso de los establecimientos de contratación íntegra, se

mantiene el predominio de la categoría de dos trisqueles, con un 59,2%

de las plazas y un 56,9% de los establecimientos, adquiriendo también

importancia los alojamientos de un trisquel y siendo más reducida la

presencia de casas de aldea de categoría superior (Figura IV.51).

FIGURA IV.51: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CA 1 TRISQUEL 1.002 21,8% 186 27,2%

CA 2 TRISQUELES 2.608 56,7% 381 55,8%

CA 3 TRISQUELES 991 21,5% 116 17,0%

TOTAL ORIENTE 4.601 100,0% 683 100,0%


CA 1 TRISQUEL 85 5,8% 12 8,2%

CA 2 TRISQUELES 758 51,4% 76 51,7%

CA 3 TRISQUELES 631 42,8% 59 40,1%

SUBTOTAL 1.474 100,0% 147 100,0%

ÍNTEGRA 68,0% 78,5%

CA 1 TRISQUEL 917 29,3% 174 32,5%

CA 2 TRISQUELES 1.850 59,2% 305 56,9%

CA 3 TRISQUELES 360 11,5% 57 10,6%


Prácticamente dos de cada tres casas de aldea, el 66,5%, tienen una

capacidad de entre 4 y 8 plazas, siendo los alojamientos de 4 plazas los

más numerosos, con un total de 221 establecimientos que representan el

19,7% del total.


273

Las casas individuales son de mayor tamaño que las íntegras ya que

cuentan con una media de 10 plazas, mientras que las íntegras poseen

una media de 5,6. En términos porcentuales, el 73,5% de las casas de

aldea íntegras cuentan con 6 plazas o menos, mientras que en las casas

de aldea individuales es sólo el 17,1% (Figura IV.52/IV.53).

FIGURA IV.52: DISTRIBUCIÓN DEL Nº DE ESTABLECIMIENTOS POR CAPACIDAD EN PLAZAS


FIGURA IV.53: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR Nº DE PLAZAS


2 plazas

3 plazas

4 plazas

5 plazas

6 plazas

7 plazas

8 plazas

9 plazas

10 plazas

11 plazas

12 plazas

13 plazas

14 plazas

15 plazas

Individualizada 0 2 8 3 26 10 33 18 39 13 21 11 16 28

Íntegra 40 87 213 147 172 46 90 41 30 8 8 4 5 5

Íntegra

Individualizada

0%

20%

40%

60%

80%

100%

3 plazas0,9%

4 plazas3,5% 5 plazas

1,3%6 plazas11,4%7 plazas4,4%

8 plazas14,5%

9 plazas7,9%

10 plazas17,1%

11 plazas5,7%

12 plazas9,2%

13 plazas4,8%

14 plazas7,0%

15 plazas12,3%

Individualizada

2 plazas4,5%

3 plazas9,7%

4 plazas23,8%

5 plazas16,4%

6 plazas19,2%

7 plazas5,1%

8 plazas10,0%

9 plazas4,6%

10 plazas3,3%

11 plazas0,9%

12 plazas0,9%

13 plazas0,4%

14 plazas0,6% 15 plazas

0,6%

Íntegra


274

La normativa limita la capacidad máxima de las casas de aldea a 15

plazas, incluidas supletorias, y 7 habitaciones, situándose su dimensión

media en 6,52 plazas y 3,25 habitaciones (Figura IV.54).


CASAS DE ALDEA MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

PLAZAS 6,52 3,09 2 15


IV.3.3.3.- Apartamentos rurales

Los apartamentos rurales son bloques o conjuntos de unidades de

alojamiento compuestas cada una de espacios para salón, dormitorio o

dormitorios, cocina y cuarto de baño, que se constituyen en edificios o

construcciones que responden a la arquitectura tradicional asturiana de

la zona, en los que se proporciona, mediante precio, el servicio de

alojamiento, cuando se cede el uso y disfrute de los mismos, con

mobiliario, instalaciones, servicios y equipo en condiciones que permiten

su inmediata ocupación.

Se clasifican en cuatro categorías, identificadas por llaves, en

función de la calidad de sus instalaciones y servicios.

Los apartamentos rurales se clasifican, además, en bloques y

conjuntos. Bloque es el edificio integrado por apartamentos ofertados en

su totalidad y gestionados por una sola unidad empresarial de

explotación. Su capacidad máxima es de treinta y seis plazas, incluidas

camas supletorias. Conjunto es el agregado de apartamentos situados en


275

casas o construcciones, ofertados como alojamientos turísticos y

gestionados por una sola unidad empresarial de explotación. La

capacidad máxima de cada apartamento que integre el conjunto no podrá

ser superior a quince plazas. La capacidad máxima del conjunto es de

treinta y seis plazas, incluidas camas supletorias.

En los siguientes párrafos se analizan los apartamentos rurales

según su clasificación en llaves así como en bloques o conjuntos y su

distribución por el territorio regional.

La oferta de apartamentos rurales con 531 establecimientos supone

el 14,2% de los alojamientos de la región. En términos de número de

plazas, esta modalidad alcanza las 7.887, cifra que representa el 9,1%

sobre el total de alojamientos colectivos del Principado.

La zona oriental de la región dispone de 228 establecimientos que

ofertan un total de 3.588 plazas. Le sigue el occidente con 169

establecimientos y 2.398 plazas y, el centro con 134 establecimientos y

1.901 plazas.

En términos relativos, los apartamentos rurales representan en el

occidente el 23,1% de los establecimientos, en el centro el 13,3% y en el

oriente el 11,4% (Figura IV.55).

FIGURA IV.55: APARTAMENTOS RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS


APARTAMENTOS RURALES 531 169 134 228 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003



276

En relación a las plazas, los apartamentos rurales del occidente

suponen el 15,9% del total de alojamientos colectivos frente al 8,6% del

oriente y el 6,4% del centro (Figura IV.56).

FIGURA IV.56: APARTAMENTOS RURALES. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS


APARTAMENTOS RURALES 7.887 2.398 1.901 3.588 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


Los apartamentos rurales del oriente de Asturias son los que tienen

un mayor peso, con un 45,5% de las plazas y un 42,9% de los

establecimientos. A continuación se sitúa el occidente con un 30,4% de

las plazas y un 31,8% de los establecimientos, mientras que el centro

acumula un 24,1% de las plazas y un 25,2% de los establecimientos

(Figura IV.57).

FIGURA IV.57: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE APARTAMENTOS RURALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS RURALES

Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 2.398 30,4% 169 31,8%

CENTRO 1.901 24,1% 134 25,2%

ORIENTE 3.588 45,5% 228 42,9%


El ratio plazas/número de establecimientos da la dimensión media

de los establecimientos. Así, en el oriente se encuentran los


277

establecimientos más grandes, con una media de 15,7 plazas, situándose

el occidente y el centro por debajo de la media de Asturias con 14,2 plazas

de media cada uno (Figura IV.58).

FIGURA IV.58: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS RURALES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


Los apartamentos rurales bloque son los más numerosos con 408

establecimientos y 5.745 plazas en la región, frente a los 123

establecimientos y 2.142 plazas con cuentan los apartamentos conjunto.

Si se analiza su distribución geográfica, en el oriente se ubica el

mayor número de plazas y de apartamentos rurales bloque, con 2.508

plazas y 169 establecimientos. Le sigue a mucha más distancia el

occidente, con 1.808 plazas y 132 establecimientos y por último, el centro

con 1.429 plazas y 107 establecimientos.

El oriente también destaca en la forma de contratación conjunta,

con 1.080 plazas y 59 establecimientos, ya que el occidente cuenta con

590 plazas y 37 establecimientos y el centro dispone de 472 plazas y 27

establecimientos (Figura IV.59).


278

FIGURA IV.59: DISTRIBUCIÓN DE LOS APARTAMENTOS RURALES POR TIPO DE CONTRATACIÓN Y ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS RURALES BLOQUE CONJUNTO TOTAL


OCCIDENTE 132 1.808 37 590 169 2.398

CENTRO 107 1.429 27 472 134 1.901

ORIENTE 169 2.508 59 1.080 228 3.588

ASTURIAS 408 5.745 123 2.142 531 7.887 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En cifras relativas, el 41,4% de los apartamentos rurales bloque se

sitúan en el oriente de Asturias, el 32,4% en el occidente y el 26,2% en el

centro. La zona oriental también concentra el 48% de la oferta de

apartamentos rurales conjunto de Asturias, frente a un 30,1% y un 22%

que alcanzan el occidente y el centro respectivamente.

En relación a las plazas ofertadas, los apartamentos rurales bloque

del oriente de Asturias cuentan con el 43,7% del total de las plazas,

seguidos del 31,5% del occidente y del 24,9% del centro. Igualmente, el

oriente de Asturias acumula el 50,4% de las plazas ofertadas de

apartamentos rurales conjunto, alcanzando el occidente y el centro un

27,5% y un 22% respectivamente (Figura IV.60).


279

FIGURA IV.60: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS Y TIPO DE CONTRATACIÓN

APARTAMENTOS RURALES BLOQUE CONJUNTO

ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS

OCCIDENTE 32,4% 31,5% 30,1% 27,5%

CENTRO 26,2% 24,9% 22,0% 22,0%

ORIENTE 41,4% 43,7% 48,0% 50,4%

ASTURIAS 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Analizando la modalidad de contratación dentro de cada zona, por

número de establecimientos se observa un claro predominio de los

apartamentos rurales bloque con porcentajes muy similares en el centro y

en el occidente, un 79,9% y un 78,1% respectivamente y algo más bajo en

el oriente, el 74,1%.

Por plazas destaca la concentración de apartamentos rurales bloque

en el occidente y en el centro, alcanzando cifras similares, un 75,4% y un

75,2% respectivamente, seguidos del oriente con el 69,9% (Figura IV.61).

FIGURA IV.61: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS DENTRO DE CADA ZONA

APARTAMENTOS RURALES OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


BLOQUE 78,1% 79,9% 74,1%

CONJUNTO 21,9% 20,1% 25,9%

100,0% 100,0% 100,0%

NÚMERO DE PLAZAS BLOQUE 75,4% 75,2% 69,9%

CONJUNTO 24,6% 24,8% 30,1%



280

Por llaves sobresalen los apartamentos de 2 con 4.192 plazas y 301

establecimientos, seguidos de los de 3 con 3.339 plazas y 197

establecimientos. Los de 1 llave tienen mucha menos capacidad, ya que

cuentan con 320 plazas y 32 establecimientos. Además existe un único

apartamento rural de la máxima categoría, 4 llaves, con 36 plazas.

Como ya se ha mencionado, los apartamentos rurales bloque son

los más representativos, pues suponen un 72,8% de las plazas y un

76,8% de los establecimientos.

En términos de plazas, mientras que en los apartamentos rurales

bloque destaca la categoría de 2 llaves con 3.183 plazas, en los conjunto

son más importantes los de 3 llaves con un total de 1.067 plazas.

Por número de establecimientos, tanto en los apartamentos rurales

bloque como en los conjunto sobresalen los de 2 llaves con 238 y 63

establecimientos respectivamente (Figura IV.62).


281

FIGURA IV.62: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

APARTAMENTOS RURALES

NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

ATR 1 LLAVE 320 4,1% 32 6,0%

ATR 2 LLAVES 4.192 53,2% 301 56,7%

ATR 3 LLAVES 3.339 42,3% 197 37,1%

ATR 4 LLAVES 36 0,5% 1 0,2%

TOTAL ATR 7.887 100,0% 531 100,0%

BLOQUE 72,8% 76,8%

ATR 1 LLAVE 254 4,4% 26 6,4%

ATR 2 LLAVES 3.183 55,4% 238 58,3%

ATR 3 LLAVES 2.272 39,5% 143 35,0%

ATR 4 LLAVES 36 0,6% 1 0,2%

SUBTOTAL 5.745 100,0% 408 100,0%

CONJUNTO 27,2% 23,2%

ATR 1 LLAVE 66 3,1% 6 4,9%

ATR 2 LLAVES 1.009 47,1% 63 51,2%

ATR 3 LLAVES 1.067 49,8% 54 43,9%


Desglosando la categoría y la modalidad de contratación por zonas,

en el occidente por plazas destacan los apartamentos de 3 llaves pero por

establecimientos son más numerosos los de 2. Tanto en los

apartamentos rurales bloque como en los conjunto, por plazas

predominan los de 3 llaves con 924 y 306 plazas respectivamente. La

situación es análoga por número de establecimientos, destacando de

nuevo los de 2 llaves, con 66 apartamentos bloque y 20 conjunto (Figura

IV.63).


282

FIGURA IV.63: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE


%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

ATR 1 LLAVE 63 2,6% 8 4,7%

ATR 2 LLAVES 1.105 46,1% 86 50,9%

ATR 3 LLAVES 1.230 51,3% 75 44,4%

TOTAL OCCIDENTE 2.398 100,0% 169 100,0%

BLOQUE 75,4% 78,1%

ATR 1 LLAVE 63 3,5% 8 6,1%

ATR 2 LLAVES 821 45,4% 66 50,0%

ATR 3 LLAVES 924 51,1% 58 43,9%

SUBTOTAL 1.808 100,0% 132 100,0%


ATR 2 LLAVES 284 48,1% 20 54,1%

ATR 3 LLAVES 306 51,9% 17 45,9%


En el centro de la región, los apartamentos más numerosos son los

de 2 llaves con 1.034 plazas repartidas en 77 establecimientos. Al igual

que en el conjunto regional, los apartamentos más representativos son

los bloque, con un 75,2% de las plazas y un 79,9% de los

establecimientos. Tanto por plazas como por número de

establecimientos, mientras que en los bloque sobresale la categoría de 2

llaves, en los conjunto tienen mayor capacidad los de 3 (Figura IV.64).


283

FIGURA IV.64: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

ATR 1 LLAVE 78 4,1% 8 6,0%

ATR 2 LLAVES 1.034 54,4% 77 57,5%

ATR 3 LLAVES 789 41,5% 49 36,6%

TOTAL CENTRO 1.901 100,0% 134 100,0%

BLOQUE 75,2% 79,9%

ATR 1 LLAVE 51 3,6% 5 4,7%

ATR 2 LLAVES 862 60,3% 66 61,7%

ATR 3 LLAVES 516 36,1% 36 33,6%

SUBTOTAL 1.429 100,0% 107 100,0%


ATR 1 LLAVE 27 5,7% 3 11,1%

ATR 2 LLAVES 172 36,4% 11 40,7%

ATR 3 LLAVES 273 57,8% 13 48,1%


Por último, en el oriente los establecimientos de 2 llaves también

son los más numerosos, 138, con una capacidad total de 2.053 plazas.

En esta zona se encuentra el único establecimiento de la máxima

categoría existente en la región, 4 llaves. Por modalidad de contratación,

tanto en número de plazas como de establecimientos predomina la

categoría de 2 llaves (Figura IV.65).


284

FIGURA IV.65: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

ATR 1 LLAVE 179 5,0% 16 7,0%

ATR 2 LLAVES 2.053 57,2% 138 60,5%

ATR 3 LLAVES 1.320 36,8% 73 32,0%

ATR 4 LLAVES 36 1,0% 1 0,4%

TOTAL ORIENTE 3.588 100,0% 228 100,0%

BLOQUE 69,9% 74,1%

ATR 1 LLAVE 140 5,6% 13 7,7%

ATR 2 LLAVES 1.500 59,8% 106 62,7%

ATR 3 LLAVES 832 33,2% 49 29,0%

ATR 4 LLAVES 36 1,4% 1 0,6%

SUBTOTAL 2.508 100,0% 169 100,0%


ATR 1 LLAVE 39 3,6% 3 5,1%

ATR 2 LLAVES 553 51,2% 32 54,2%

ATR 3 LLAVES 488 45,2% 24 40,7%



establecimientos según su categoría en llaves, aparte del establecimiento

de 4 llaves del oriente de Asturias que cuenta con 36 plazas, destacan los

apartamentos de 3 llaves del oriente, que disponen de una media de 18,1

plazas por establecimiento. Los de menor dimensión son los

apartamentos rurales de 1 llave del occidente con una media de 7,9

plazas por establecimiento (Figura IV.66).


285


APARTAMENTOS RURALES PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

ATR 4 LLAVES 36,0 — — 36,0

ATR 3 LLAVES 16,9 16,4 16,1 18,1

ATR 2 LLAVES 13,9 12,8 13,4 14,9

ATR 1 LLAVES 10,0 7,9 9,8 11,2 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Los apartamentos rurales de nuestra región disponen de una

capacidad entre 2 y 36 plazas, su límite legal máximo. La mayor parte de

los establecimientos bloque tienen entre 6 y 11 plazas, el 41,7%,

mientras que los apartamentos rurales conjunto son algo más grandes, ya

que el intervalo más frecuente se encuentra entre 12 y 17 plazas, con un

35% (Figura IV.67).

FIGURA IV.67: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR Nº DE PLAZAS


La dimensión media de los apartamentos rurales se sitúa en 14,94

plazas y 4,92 apartamentos (Figura IV.68).

2 a 5 plazas1,7%

6 a 11 plazas41,7%

12 a 17 plazas31,1%

18 a 23 plazas16,3%

24 a 29 plazas5,2%

Más de 30 plazas4,0%

Bloque2 a 5 plazas

4,9%

6 a 11 plazas23,6%

12 a 17 plazas35,0%

18 a 23 plazas15,4%

24 a 29 plazas5,7%

Más de 30 plazas15,4%

Conjunto


286


APARTAMENTOS RURALES MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

PLAZAS 14,94 7,49 4 36

Nº DE APARTAMENTOS 4,92 2,78 1 18 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


287

IV.4.- Camping

La actividad de alojamiento turístico ofertada en la modalidad de

camping se realiza en un terreno delimitado, acondicionado y dotado de

instalaciones y servicios que permiten su ocupación temporal utilizando

tiendas de campaña, caravanas u otros elementos fácilmente

transportables, pudiendo también autorizarse la instalación de elementos

permanentes, de madera o similar.


Entre los campings asturianos predomina la forma jurídica de

sociedad limitada con un 43,4%, mientras que un 39,6% son empresarios

individuales. En menor medida, un 13,2% opta por constituirse bajo la

figura de una comunidad de bienes y un 3,8% como una sociedad

anónima (Figura IV.69).

FIGURA IV.69: FORMA JURÍDICA







288


En la región, tan sólo un camping posee la Q de calidad turística

española.


En los mapas que se presentan a continuación puede observarse

como los campings asturianos se encuentran principalmente ubicados en

municipios del litoral. Por número de plazas sobresalen Llanes, Cudillero

y Gijón, con más de mil quinientas cada uno y por número de campings

Llanes, Cudillero y Villaviciosa con más de cuatro en cada concejo (Figura

IV.70.a/b).

FIGURA IV.70.a: NÚMERO DE PLAZAS DE CAMPING POR CONCEJOS


0De 1 a 500De 501 a 1000De 1001 a 1500Más de 1500


289

FIGURA IV.70.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE CAMPING POR CONCEJOS


A continuación se estudian los campings en función de su

clasificación en categorías y su distribución por las zonas occidental,

central y oriental.

En el oriente de Asturias el camping representa el 1,2% sobre el

total de alojamientos de la zona, mientras que en el occidente son el 2,2%

y en el centro el 1,2% (Figura IV.71).



CAMPINGS 53 16 12 25 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


Sin embargo, la participación relativa por plazas de los campings

aumenta significativamente, al tratarse de establecimientos de gran

capacidad. En este sentido, los campings del oriente representan el

01De 2 a 4Más de 4


290

35,9% del total de plazas de alojamiento colectivo de la zona frente al

34,8% del occidente y a un más reducido 19,2% del centro (Figura IV.72).



CAMPINGS 25.967 5.267 5.665 15.035

ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


El oriente acumula el mayor número de plazas y de establecimientos

de la región, un 57,9% y un 47,2% respectivamente. Por su parte, el

centro cuenta con un 21,8% de las plazas y un 22,6% de los

establecimientos, mientras que el occidente concentra un 20,3% de las

plazas de camping de la región, cifra que en términos de establecimientos

asciende a un 30,2% (Figura IV.73).

FIGURA IV.73: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE CAMPINGS POR ZONAS GEOGRÁFICAS

CAMPINGS Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 5.267 20,3% 16 30,2%

CENTRO 5.665 21,8% 12 22,6%

ORIENTE 15.035 57,9% 25 47,2%


Los campings asturianos disponen de una media de 489,9 plazas

por camping. El oriente de Asturias cuenta con los establecimientos más


291

grandes, con una media de 601,4 plazas, alcanzando el centro 472,1 y el

occidente 329,2 (Figura IV.74).


CAMPINGS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


En función de la clasificación administrativa, en el conjunto de

Asturias en términos de plazas sobresalen los campings de 2ª con 12.921

plazas, seguidos de los de 1ª con 7.858. Por número de establecimientos

la situación es muy similar, con 23 establecimientos de 2ª, aunque en

este caso le siguen los de 3ª con 16 (Figura IV.75).

FIGURA IV.75: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

ASTURIAS Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CAMPING 1ª 7.858 30,3% 14 26,4%

CAMPING 2ª 12.921 49,8% 23 43,4%

CAMPING 3ª 5.188 20,0% 16 30,2%


En el occidente destacan los campings de 2ª con 2.760 plazas y 8

establecimientos, cifras que representan más de la mitad de la oferta de

campings de la zona, el 52,4% de las plazas y el 50% de los



292

FIGURA IV.76: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE


%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CAMPING 1ª 1.820 34,6% 5 31,3%

CAMPING 2ª 2.760 52,4% 8 50,0%

CAMPING 3ª 687 13,0% 3 18,8%

TOTAL OCCIDENTE 5.267 100,0% 16 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En la zona centro de Asturias, los campings más numerosos son

también los de 2ª con 2.579 plazas repartidas en 5 establecimientos. Con

idéntico número de establecimientos, 5, se sitúan los campings de 3ª pero

con el menor número de plazas de la zona, 1.380 (Figura IV.77).

FIGURA IV.77: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CAMPING 1ª 1.706 30,1% 2 16,7%

CAMPING 2ª 2.579 45,5% 5 41,7%

CAMPING 3ª 1.380 24,4% 5 41,7%


Finalmente, en el oriente también destacan los campings de 2ª, con

7.582 plazas y 10 establecimientos, que representan el 50,4% de la oferta

de plazas de la zona y el 40% de la de establecimientos (Figura IV.78).


293

FIGURA IV.78: CAMPINGS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

CAMPING 1ª 4.332 28,8% 7 28,0%

CAMPING 2ª 7.582 50,4% 10 40,0%

CAMPING 3ª 3.121 20,8% 8 32,0%



establecimientos según su categoría, destacan los campings de 1ª del

centro, que ofrecen una media de 853 plazas por establecimiento. Los

más pequeños son los campings de 3ª del occidente con 229 plazas de

media por establecimiento (Figura IV.79).

FIGURA IV.79: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR CATEGORÍA Y ZONA

CAMPINGS PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

CAMPING 1ª 561,3 364,0 853,0 618,9

CAMPING 2ª 561,8 345,0 515,8 758,2

CAMPING 3ª 324,3 229,0 276,0 390,1 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Aunque los campings de la región presentan importantes

variaciones en cuanto a sus dimensiones, su capacidad media es de

489,94 plazas (Figura IV.80).


CAMPINGS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

PLAZAS 489,94 335,28 49 1.480 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


294

IV.5.- Apartamentos turísticos

Esta modalidad de alojamiento turístico incluye los edificios de

pisos, casas, villas, chalés o similares, o conjunto de ellos, que ofrecen,

mediante precio, alojamiento turístico, cuando se cede su uso y disfrute

con mobiliario, instalaciones, servicios y equipo en condiciones que

permiten su inmediata ocupación.

Los apartamentos turísticos se clasifican en cuatro categorías,

identificadas por llaves. Además, se clasifican en bloques y conjuntos.

Bloque es el edificio o edificios integrados por apartamentos ofertados en

su totalidad y gestionados por una sola unidad empresarial de

explotación. Conjunto es el agregado de apartamentos situados en casas,

villas, chalés o similares, ofertados como alojamientos turísticos y

gestionados por una sola unidad empresarial de explotación.


Los propietarios de los apartamentos turísticos optan

preferentemente por la figura de empresario individual en un 62% de los

casos y en menor medida por la sociedad limitada y la comunidad de

bienes, con un 28,6% y un 7,3% respectivamente (Figura IV.81).


295



Seguidamente se estudiarán los apartamentos turísticos según su

clasificación en llaves, así como en bloques o conjuntos y su distribución

por la región.

Los 288 apartamentos turísticos existentes en Asturias representan

el 7,7% de los alojamientos de la región. En términos de número de

plazas, esta modalidad alcanza las 5.737 plazas, cifra que supone el

6,6% sobre el total de alojamientos colectivos de Asturias.

En el oriente se encuentra el mayor número de apartamentos

turísticos, tanto en términos de establecimientos como de plazas, ya que

esta zona dispone de 138 establecimientos que cuentan con un total de

3.079 plazas. Por su parte, el occidente tiene 80 establecimientos y 1.323

plazas y el centro cuenta con 70 establecimientos que ofrecen 1.335

plazas.





Otras1,7%



296

Los apartamentos turísticos representan en términos relativos en el

occidente el 10,9% de los establecimientos, en el centro el 7% y en el

oriente el 6,9% (Figura IV.82).



APARTAMENTOS TURÍSTICOS 288 80 70 138 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


Por plazas, los apartamentos turísticos también tienen mayor peso

en el occidente, ya que suponen el 8,8% del total de alojamientos

colectivos frente al 7,4% del oriente y el 4,5% del centro (Figura IV.83).



APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5.737 1.323 1.335 3.079 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


El oriente de la región acumula la mayor parte de los apartamentos

turísticos con un 53,7% de las plazas y un 47,9% de los

establecimientos. Por su parte, el occidente aporta un 23,1% de las

plazas y un 27,8% de los establecimientos, mientras que el centro

concentra un 23,3% de las plazas y un 24,3% de los establecimientos

(Figura IV.84).


297

FIGURA IV.84: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS TURÍSTICOS

NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 1.323 23,1% 80 27,8%

CENTRO 1.335 23,3% 70 24,3%

ORIENTE 3.079 53,7% 138 47,9%


Por lo que se refiere a la relación entre el número de plazas y

establecimientos, la media regional es de 19,9 plazas por apartamento

turístico. En el oriente se encuentran los establecimientos más grandes,

con una media de 22,3 plazas, situándose el centro y el occidente por

debajo de la media de Asturias con 19,1 y 16,5 plazas por apartamento

turístico respectivamente (Figura IV.85).


APARTAMENTOS TURÍSTICOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


Los apartamentos turísticos bloque son los más frecuentes con

4.239 plazas y 210 establecimientos en la región, frente a las 1.202

plazas y 52 establecimientos de los apartamentos conjunto. Sin embargo,

se debe tener en cuenta que aún quedan apartamentos turísticos por

clasificar, por lo que el peso relativo de cada zona podría variar.

Además, en el oriente de Asturias se localiza el mayor número de

plazas y de apartamentos turísticos bloque, con 2.141 plazas y 101


298

establecimientos. A más distancia se encuentra el centro, con 1.070

plazas y 51 establecimientos y, el occidente con 1.028 plazas y 58

establecimientos.

El oriente también destaca en la contratación conjunta, con 774

plazas y 28 establecimientos, ya que el occidente cuenta con 227 plazas y

13 establecimientos y el centro dispone de 201 plazas y 11


FIGURA IV.86: DISTRIBUCIÓN DE LOS APARTAMENTOS TURÍSTICOS POR TIPO DE CONTRATACIÓN

APARTAMENTOS TURÍSTICOS BLOQUE CONJUNTO SIN CLASIFICAR TOTAL

ZONAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS ESTAB. PLAZAS

OCCIDENTE 58 1.028 11 201 11 94 80 1.323

CENTRO 51 1.070 13 227 6 38 70 1.335

ORIENTE 101 2.141 28 774 9 164 138 3.079

ASTURIAS 210 4.239 52 1.202 26 296 288 5.737 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

En términos relativos, el 48,1% de los apartamentos turísticos

bloque se ubican en el oriente de Asturias, el 27,6% en el occidente y el

24,3% en el centro. No obstante, la zona oriental acumula el 53,8% de los

apartamentos turísticos conjunto de Asturias frente a un más reducido

25% del centro y un 21,2% del occidente.

Los apartamentos turísticos bloque del oriente de Asturias

concentran el 50,5% del total de las plazas, seguido del 25,2% del centro

y del 24,3% del occidente. Asimismo, en el oriente de Asturias se sitúa el

64,4% de las plazas ofertadas de apartamentos turísticos conjunto,


299

alcanzando el centro y el occidente un 18,9% y un 16,7% respectivamente

(Figura IV.87).

FIGURA IV.87: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS

APARTAMENTOS TURÍSTICOS BLOQUE CONJUNTO SIN CLASIFICAR


OCCIDENTE 27,6% 24,3% 21,2% 16,7% 42,3% 31,8%

CENTRO 24,3% 25,2% 25,0% 18,9% 23,1% 12,8%

ORIENTE 48,1% 50,5% 53,8% 64,4% 34,6% 55,4%

ASTURIAS 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Más específicamente, si analizamos la modalidad de contratación

dentro de cada zona, por número de establecimientos se observa un claro

predominio de los apartamentos turísticos bloque, alcanzando un 73,2%

el oriente, mientras que el centro y el occidente se sitúan en un 72,9% y

un 72,5% respectivamente.

Por plazas, destaca la concentración de apartamentos turísticos

bloque en el centro con el 80,1% de las mismas, seguido occidente del con

el 77,7% y del oriente con el 69,5% (Figura IV.88).


300

FIGURA IV.88: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS DENTRO DE CADA ZONA

APARTAMENTOS TURÍSTICOS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


BLOQUE 72,5% 72,9% 73,2%

CONJUNTO 13,8% 18,6% 20,3%

SIN CLASIFICAR 13,8% 8,6% 6,5%

100,0% 100,0% 100,0%

NÚMERO DE PLAZAS

BLOQUE 77,7% 80,1% 69,5%

CONJUNTO 15,2% 17,0% 25,1%

SIN CLASIFICAR 7,1% 2,8% 5,3%


Atendiendo a la clasificación administrativa por llaves, destacan los

apartamentos de 2 llaves con 3.739 plazas y 195 establecimientos. En

plazas les siguen los de 3 con 1.260 plazas, mientras que en número

establecimientos a continuación se sitúan los de 1 llave que cuentan con

60 establecimientos.

Como ya se ha señalado anteriormente, los apartamentos turísticos

bloque son los más representativos, pues suponen un 73,9% de las

plazas y un 72,9% de los establecimientos frente al 21% de las plazas y

un 18,1% de los conjunto.

En términos de plazas, tanto en los apartamentos turísticos bloque

como en los conjunto destaca la categoría de 2 llaves con 2.843 y 729

plazas respectivamente.

Por número de establecimientos también sobresalen los de 2 llaves

con un total de 142 apartamentos turísticos bloque y 34 conjunto (Figura

IV.89).


301

FIGURA IV.89: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

ASTURIAS NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

AT 1 LLAVE 738 12,9% 60 20,8%

AT 2 LLAVES 3.739 65,2% 195 67,7%

AT 3 LLAVES 1.260 22,0% 33 11,5%

TOTAL AT 5.737 100,0% 288 100,0%

BLOQUE 73,9% 72,9%

AT 1 LLAVE 539 12,7% 47 22,4%

AT 2 LLAVES 2.843 67,1% 142 67,6%

AT 3 LLAVES 857 20,2% 21 10,0%

SUBTOTAL 4.239 100,0% 210 100,0%


AT 1 LLAVE 170 14,1% 9 17,3%

AT 2 LLAVES 729 60,6% 34 65,4%

AT 3 LLAVES 303 25,2% 9 17,3%

SUBTOTAL 1.202 100,0% 52 100,0%

SIN CLASIFICAR 5,2% 9,0%

AT 1 LLAVE 29 9,8% 4 15,4%

AT 2 LLAVES 167 56,4% 19 73,1%

AT 3 LLAVES 100 33,8% 3 11,5%


Analizando más detalladamente la categoría y la modalidad de

contratación por zonas, en el occidente, al igual que en el conjunto de

Asturias, destacan los apartamentos de 2 llaves, con 840 plazas y 56

apartamentos. Asimismo, tanto en los apartamentos turísticos bloque

como en los conjunto, por plazas predominan los de 2 llaves con 669 y

105 plazas respectivamente. Por número de establecimientos, también

sobresalen los apartamentos de 2 llaves, con un total de 40 de la

modalidad de contratación bloque y 8 de la de conjunto (Figura IV.90).


302

FIGURA IV.90: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE


%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

AT 1 LLAVE 136 10,3% 13 16,3%

AT 2 LLAVES 840 63,5% 56 70,0%

AT 3 LLAVES 347 26,2% 11 13,8%

TOTAL OCCIDENTE 1.323 100,0% 80 100,0%

BLOQUE 77,7% 72,5%

AT 1 LLAVE 96 9,3% 10 17,2%

AT 2 LLAVES 669 65,1% 40 69,0%

AT 3 LLAVES 263 25,6% 8 13,8%

SUBTOTAL 1.028 100,0% 58 100,0%


AT 1 LLAVE 28 13,9% 1 9,1%

AT 2 LLAVES 105 52,2% 8 72,7%

AT 3 LLAVES 68 33,8% 2 18,2%

SUBTOTAL 201 100,0% 11 100,0%


AT 1 LLAVE 12 12,8% 2 18,2%

AT 2 LLAVES 66 70,2% 8 72,7%

AT 3 LLAVES 16 17,0% 1 9,1%


En la zona centro, los apartamentos que ofrecen más plazas son los

de 2 llaves con 935 plazas repartidas en 47 establecimientos. De forma

análoga al conjunto de Asturias, los apartamentos más frecuentes son

los bloque, con un 80,1% de las plazas y un 72,9% de los

establecimientos. Por plazas, tanto en los bloque como en los conjunto

sobresale la categoría de 2 llaves. Por número de establecimientos la

situación es similar, predominando en ambas modalidades de

contratación los apartamentos de 2 llaves (Figura IV.91).


303

FIGURA IV.91: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

AT 1 LLAVE 230 17,2% 17 24,3%

AT 2 LLAVES 935 70,0% 47 67,1%

AT 3 LLAVES 170 12,7% 6 8,6%

TOTAL CENTRO 1.335 100,0% 70 100,0%

BLOQUE 80,1% 72,9%

AT 1 LLAVE 166 15,5% 13 25,5%

AT 2 LLAVES 756 70,7% 33 64,7%

AT 3 LLAVES 148 13,8% 5 9,8%

SUBTOTAL 1.070 100,0% 51 100,0%


AT 1 LLAVE 58 25,6% 3 23,1%

AT 2 LLAVES 147 64,8% 9 69,2%

AT 3 LLAVES 22 9,7% 1 7,7%

SUBTOTAL 227 100,0% 13 100,0%


AT 1 LLAVE 6 15,8% 1 16,7%

AT 2 LLAVES 32 84,2% 5 83,3%


En el oriente de Asturias los establecimientos de 2 llaves son

también los más numerosos con 92 apartamentos y una capacidad total

de 1.964 plazas. Por modalidad de contratación, tanto en número de

plazas como de establecimientos predomina la categoría de 2 llaves

(Figura IV.92).


304

FIGURA IV.92: APARTAMENTOS TURÍSTICOS. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

AT 1 LLAVE 372 12,1% 30 21,7%

AT 2 LLAVES 1.964 63,8% 92 66,7%

AT 3 LLAVES 743 24,1% 16 11,6%

TOTAL ORIENTE 3.079 100,0% 138 100,0%

BLOQUE 69,5% 73,2%

AT 1 LLAVE 277 12,9% 24 23,8%

AT 2 LLAVES 1.418 66,2% 69 68,3%

AT 3 LLAVES 446 20,8% 8 7,9%

SUBTOTAL 2.141 100,0% 101 100,0%


AT 1 LLAVE 84 10,9% 5 17,9%

AT 2 LLAVES 477 61,6% 17 60,7%

AT 3 LLAVES 213 27,5% 6 21,4%

SUBTOTAL 774 100,0% 28 100,0%


AT 1 LLAVE 11 6,7% 1 11,1%

AT 2 LLAVES 69 42,1% 6 66,7%

AT 3 LLAVES 84 51,2% 2 22,2%



según su categoría en llaves, destacan los apartamentos de 3 llaves del

oriente, con una media de 46,4 plazas por establecimiento. Los más

pequeños son los apartamentos turísticos de 1 llave del occidente con

10,5 plazas de media (Figura IV.93).


305


APARTAMENTOS TURÍSTICOS

PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

AT 3 LLAVES 38,2 31,5 28,3 46,4

AT 2 LLAVES 19,2 15,0 19,9 21,3

AT 1 LLAVES 12,3 10,5 13,5 12,4 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Existen grandes diferencias entre los apartamentos turísticos

asturianos en cuanto a sus dimensiones, aunque cabe indicar que

cuentan con 7,03 apartamentos por término medio con una capacidad

media de 19,92 plazas (Figura IV.94).


APARTAMENTOS TURÍSTICOS MEDIA DESVIACIÓN


VALOR MÁXIMO

PLAZAS 19,92 17,73 2 136

Nº DE APARTAMENTOS 7,03 5,42 1 27 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


306

IV.6.- Albergues

Son albergues turísticos aquellos establecimientos en los que se

ofrece al público en general, de modo habitual y profesional y mediante

precio, el servicio de alojamiento por plaza en habitaciones de capacidad

múltiple junto con la práctica de alguna actividad relacionada con el

entorno.

Los albergues turísticos se clasifican en dos categorías, primera y

superior. Con independencia de su categoría pueden tener reconocida

alguna especialización como de alta montaña o refugio, de ciudad, de

playa o cualquier otra identificación que se establezca.


En los albergues predomina el empresario individual con un 47,1%,

seguido a más distancia de la sociedad limitada, con un 32,4%, y la

comunidad de bienes, con un 10,3% (Figura IV.95).





Otras10,3%



307


A continuación se detalla la estructura de la oferta de los albergues

atendiendo a su clasificación en categorías y su distribución por las

zonas occidental, central y oriental.

Los albergues del oriente de Asturias son los más numerosos de la

región, ya que cuentan con 36 establecimientos, seguidos de los del

centro con 35 y los del occidente con 14. Sin embargo, los albergues del

centro de la región ofertan un mayor número de plazas, 1.563 frente a las

1.540 del oriente y las 314 del occidente.

En términos relativos, los albergues representan en el centro el 3,5%

de los establecimientos, alcanzando cifras similares en las alas de la

región, un 1,9% en el occidente y un 1,8% en el oriente (Figura IV.96).



ALBERGUES 85 14 35 36 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


Por plazas, los albergues también tienen mayor presencia en el

centro, aunque tan sólo representan el 5,3% del total de alojamientos

colectivos frente al 3,7% del oriente y el 2,1% del occidente (Figura IV.97).


308



ALBERGUES 3.417 314 1.563 1.540 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


Los albergues del centro son los que tienen un mayor peso en

términos de plazas en el conjunto de Asturias con un 45,7% de las

plazas, seguidos del oriente con un 45,1% y ya, a más distancia el

occidente con el 9,2%. No obstante, en establecimientos destaca el oriente

con el 42,4% frente al centro con un 41,2% y el occidente con un 16,5%

(Figura IV.98).

FIGURA IV.98: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE ALBERGUES POR ZONAS GEOGRÁFICAS

ALBERGUES Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 314 9,2% 14 16,5%

CENTRO 1.563 45,7% 35 41,2%

ORIENTE 1.540 45,1% 36 42,4%


La relación entre el número de plazas y establecimientos muestra el

tamaño medio de los mismos. La media de Asturias se encuentra en 40,2

plazas por albergue. El centro de Asturias cuenta con los

establecimientos más grandes, con una media de 44,7 plazas,

alcanzando el oriente 42,8 y el occidente 22,4 (Figura IV.99).


309


ALBERGUES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


Atendiendo a la clasificación administrativa y teniendo en cuenta

que aún existen algunos albergues pendientes de clasificación, en

Asturias predominan los de primera con 1.631 plazas y 49


FIGURA IV.100: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

ASTURIAS NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

PRIMERA 1.631 47,7% 49 57,6%

SUPERIOR 667 19,5% 19 22,4%

ALBERGUE SIN CLASIFICAR 1.119 32,7% 17 20,0%


Por zonas, en el occidente de la región, tanto en número de plazas

como de establecimientos, los albergues más numerosos son los de

categoría superior con 133 plazas repartidas en 8 establecimientos

(Figura IV.101).


310

FIGURA IV.101: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE


%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

PRIMERA 111 35,4% 5 35,7%

SUPERIOR 133 42,4% 8 57,1%

ALBERGUE SIN CLASIFICAR 70 22,3% 1 7,1%

TOTAL OCCIDENTE 314 100,0% 14 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

Sin embargo, en la zona centro, los albergues más representativos

son los de primera, ya que sus 19 establecimientos disponen de una

oferta de 722 plazas (Figura IV.102).

FIGURA IV.102: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

CENTRO Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

PRIMERA 722 46,2% 19 54,3%

SUPERIOR 241 15,4% 7 20,0%



Finalmente, en el oriente también destacan los albergues de primera

con una capacidad total de 798 plazas y 25 establecimientos (Figura

IV.103).


311

FIGURA IV.103: ALBERGUES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

ORIENTE NºPLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

PRIMERA 798 51,8% 25 69,4%

SUPERIOR 293 19,0% 4 11,1%




según su categoría, destacan los albergues de categoría superior del

oriente, que disponen de una media de 73,3 plazas por establecimiento.

Los más pequeños son los albergues de categoría superior del occidente

con una media de 16,6 plazas por establecimiento (Figura IV.104).


ALBERGUES PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE

PRIMERA 33,3 22,2 38,0 31,9

SUPERIOR 35,1 16,6 34,4 73,3

ALBERGUE SIN CLASIFICAR 65,8 70,0 66,7 64,1 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

El tamaño medio de los albergues en cuanto a número de plazas se

sitúa en 40,68, aunque hay que tener en cuenta que existen importantes

diferencias entre establecimientos (Figura IV.105).


312


ALBERGUES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

VALORMÍNIMO

VALOR MÁXIMO

PLAZAS 40,68 34,17 5 140 Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo


313

IV.7.- Viviendas de Uso Turístico

Son viviendas de uso turístico aquellas viviendas independientes

ubicadas en un edificio de varias plantas sometido a régimen de

propiedad horizontal que son cedidas temporalmente por su propietario o

persona con título habilitante, directa o indirectamente, a terceros y en

las que se presta únicamente el servicio de alojamiento mediante precio,

de forma habitual.

Se contratan íntegramente o por habitaciones sin necesidad de que

el propietario de la vivienda resida en la misma. Están amuebladas y

equipadas en condiciones de uso inmediato, y son comercializadas o

promocionadas en canales de oferta turística.


En las viviendas de uso turístico predomina el empresario individual

con un 92,4%, seguido a más distancia de la sociedad limitada, con un

4,2%, y la comunidad de bienes, con un 3,4% (Figura IV.106).







314


En las siguientes líneas se analizan las viviendas de uso turístico en

función de su distribución por las zonas occidental, central y oriental.

Las viviendas de uso turístico del centro de Asturias son las que

mayor peso tienen en el conjunto regional, tanto en número de

establecimientos como de plazas. Así, el centro de Asturias cuenta con 75

viviendas de uso turístico que ofrecen un total de 303 plazas. A

continuación se sitúa el oriente con 37 establecimientos y 178 plazas y,

por último, el occidente con 7 establecimientos y 35 plazas.

En términos relativos, las viviendas de uso turístico representan en

el centro el 7,5% de los establecimientos, mientras que en el oriente y en

occidente disminuyen al 1,8% y al 1% respectivamente (Figura IV.107).



VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO 119 7 75 37 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


Por plazas, las viviendas de uso turístico también tienen mayor

presencia en el centro, aunque tan sólo representan el 1% del total de la

oferta. La participación relativa de las alas de la región es

significativamente menor, un 0,4% en el oriente y un 0,2% en el occidente

(Figura IV.108).


315



VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO 516 35 303 178 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


Tal como se ha mencionado, el mayor peso de las viviendas de uso

turístico corresponde al centro con un 58,7% de las plazas y un 63% de

los establecimientos. Le sigue el oriente con un 34,5% de las plazas y un

31,1% de los establecimientos, mientras que el occidente acumula un

6,8% de las plazas y un 5,9% de los establecimientos (Figura IV.109).

FIGURA IV.109: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO POR ZONAS GEOGRÁFICAS

VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO

Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 35 6,8% 7 5,9%

CENTRO 303 58,7% 75 63,0%

ORIENTE 178 34,5% 37 31,1%

ASTURIAS 516 100,0% 119 100,0% Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo

La relación entre el número de plazas y establecimientos muestra el

tamaño medio de los mismos. La media de Asturias se encuentra en 4,3

plazas por vivienda de uso turístico. El occidente de Asturias cuenta con

los establecimientos más grandes, con una media de 5 plazas,

reduciéndose en el oriente hasta 4,8 y siendo el tamaño medio mínimo el

de los del centro con 4 plazas (Figura IV.110).


316


VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


El tamaño medio de las viviendas de uso turístico en cuanto a

plazas y habitaciones se sitúa en 4,57 y 1,92 respectivamente, existiendo

importantes diferencias entre establecimientos (Figura IV.111).


VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO MEDIA DESVIACIÓN


VALOR MÁXIMO

PLAZAS 4,57 1,41 2 9



317

IV.8.- Viviendas vacacionales

Son viviendas vacacionales aquellas en las que se presta

únicamente el servicio de alojamiento mediante precio, de forma habitual

y profesional, y no se encuentren comprendidos en las modalidades de

establecimientos hoteleros, apartamentos turísticos, alojamientos de

turismo rural ni albergues turísticos. En todo caso, se refieren sólo al

alojamiento íntegro y no por habitaciones, con la exclusión de pisos.


La figura de empresario individual es la más frecuente en las

viviendas vacacionales con un 84,4%. A continuación se encuentran la

sociedad limitada con un 11,7%, y la comunidad de bienes con un 3,5%

(Figura IV.112).






Otras0,2%



318


Seguidamente se ofrece una visión acerca de la estructura de la

oferta de las viviendas vacacionales en función de su distribución por las

zonas occidental, central y oriental.

Las viviendas vacacionales que disponen de un mayor número de

plazas y de establecimientos son las del oriente de Asturias, con 458

alojamientos que ofrecen un total de 2.629 plazas. A continuación se

sitúan el centro con 79 establecimientos y 525 plazas y, el occidente, a

mucha más distancia con 60 establecimientos y 330 plazas.

En términos relativos, las viviendas vacacionales representan en el

oriente el 22,9% de los establecimientos, en el occidente el 8,2% y en el

centro el 7,9% (Figura IV.113).



VIVIENDAS VACACIONALES 597 60 79 458 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 3.740 732 1.005 2.003


Las viviendas vacacionales también tienen una mayor incidencia en

el oriente en términos de plazas, representando el 6,3% del total de la

oferta de alojamiento colectivo frente al 2,2% del occidente y el 1,8% del

centro (Figura IV.114).


319



VIVIENDAS VACACIONALES 3.484 330 525 2.629 ALOJAMIENTOS COLECTIVOS ASTURIAS 86.479 15.117 29.523 41.839


El mayor peso de las viviendas vacacionales corresponde al oriente

con más de tres de cada cuatro plazas, el 75,5% y un 76,7% de los

establecimientos. Le sigue el centro con un 15,1% de las plazas y un

13,2% de los establecimientos, mientras que el occidente acumula un

9,5% de las plazas y un 10,1% de los establecimientos (Figura IV.115).

FIGURA IV.115: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE VIVIENDAS VACACIONALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS

VIVIENDAS VACACIONALES

Nº PLAZAS

%PLAZAS


% ESTABLECIMIENTOS

OCCIDENTE 330 9,5% 60 10,1%

CENTRO 525 15,1% 79 13,2%

ORIENTE 2.629 75,5% 458 76,7%


En cuanto a la relación entre el número de plazas y

establecimientos, la media de Asturias se encuentra en 5,8 plazas por

vivienda vacacional. El centro se sitúa por encima de la media con 6,6

plazas, mientras que el oriente y el occidente se encuentran por debajo

por debajo con 5,7 y 5,5 respectivamente (Figura IV.116).


320


VIVIENDAS VACACIONALES ASTURIAS OCCIDENTE CENTRO ORIENTE


A pesar de que existen importantes diferencias entre

establecimientos, la dimensión media de las viviendas vacacionales en

cuanto a plazas y habitaciones se sitúa en 5,85 y 3,11 respectivamente

(Figura IV.117).


VIVIENDAS VACACIONALES MEDIA DESVIACIÓN


VALOR MÁXIMO

PLAZAS 5,85 2,51 2 14



321

ANEXO I: CONCEJOS Y ZONAS GEOGRÁFICAS


322

CONCEJOS DE ASTURIAS

OCCIDENTE

Allande Grandas de Salime Sta. Eulalia de Oscos Boal Ibias Tapia de Casariego Cangas del Narcea Illano Taramundi Castropol Navia Tineo Coaña Pesoz Valdés Cudillero Salas Vegadeo Degaña San Martín de Oscos Villanueva de Oscos El Franco San Tirso de Abres Villayón

CENTRO

Aller Langreo Quirós

Avilés Las Regueras Ribera de Arriba

Belmonte de Miranda Laviana Riosa

Candamo Lena San Martín del Rey Aurelio

Carreño Llanera Santo Adriano

Caso Mieres Siero

Castrillón Morcín Sobrescobio

Corvera de Asturias Muros del Nalón Somiedo

Gijón Noreña Soto del Barco

Gozón Oviedo Teverga

Grado Pravia Yernes y Tameza

Illas Proaza

ORIENTE

Amieva Llanes Ponga Bimenes Nava Ribadedeva Cabrales Onís Ribadesella Cabranes Parres Sariego Cangas de Onís Peñamellera Alta Villaviciosa Caravia Peñamellera Baja Colunga Piloña

OccidenteCentroOriente

Caravia

Amieva

RibadesellaColunga

Cangas deOnís

PeñamelleraBaja

LlanesRibadedeva

PeñamelleraAlta

Cabrales

ParresPiloña

Ponga

Onís

CarreñoAvilés

VillaviciosaLlanera

LasRegueras

Grado NavaBimenesRibera de

ArribaYernes yTameza Morcín

LenaAller

SalasCandamo

Cudillero

Oviedo

TevergaSobrescobio

Laviana

Langreo

Siero

SantoAdriano

Caso

Somiedo

Belmontede Miranda

Illas

Quirós

Proaza RiosaMieres

Gijón

Gozón

Castrillón

Pravia

Murosdel

NalónSoto delBarco Corvera

S. Martín delRey Aurelio

Noreña Sariego Cabranes

ElFranco Valdés

S. Tirsode

Abres

Allande

S. Martínde Oscos

Ibias

Coaña

Castropol

Villanuevade Oscos

Vegadeo

Tapia deCasariego

Degaña

Grandas deSalime

PesozSta. Eulaliade Oscos

TaramundiIllano

Tineo

VillayónBoal

Navia

Cangas delNarcea


323

ANEXO II: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA

DE DEMANDA 2017


324

ANEXO II: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE DEMANDA

2017

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

UNIVERSO Visitantes de Asturias mayores de 18 años.

ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias.

MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN

Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.

TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.

TAMAÑO DE LA MUESTRA 4.933 visitantes: 1.616 en establecimientos de alojamiento y 3.317 en la vía pública.

NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%).

PROCEDIMIENTO DE MUESTREO

1 En establecimientos colectivos: muestreo por cuotas según periodo, tipo de alojamiento, día de la semana y zona geográfica.

2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.

FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a diciembre de 2017.

TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS N (*) N ERROR MUESTRAL

ALOJAMIENTO COLECTIVO 2.406.385 2.576 ±1,93%

ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES

ZONAS (**) Occidente 316.577 313 ±5,54% Centro 1.384.533 1.596 ±2,45% Oriente 705.274 667 ±3,79%

PERIODOS Primer Cuatrimestre 504.345 482 ±4,46% Segundo Cuatrimestre 1.232.247 1.438 ±2,58% Tercer Cuatrimestre 669.792 656 ±3,82%

MOTIVOS Vacaciones 1.791.631 2.225 ±2,08% Trabajo 488.649 192 ±7,07%

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 2.953.707 629 ±3,91%

EXCURSIONISTAS 2.260.490 1.728 ±2,36% (*) Estimado (**) Ver Anexo I Fuente: SITA


325

ANEXO III: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL

DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS


326

ANEXO III: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS

Fuente: Naciones Unidas, Organización Mundial del Turismo (2010): Recomendaciones internacionales para estadísticas de turismo 2008. Madrid/Nueva York.

Viajeros receptores

Visitantes receptores Otros viajeros receptores

Trabajadores fronterizosTuristas(visitantes que pernoctan)

Visitantes del día (excursionistas)

Motivo principal de los viajes

turísticos

Nacionales que residen en el extranjero

Otros no residentes (extranjeros)

Trabajadores estacionales

Trabajadores a largo plazo

Otros trabajadores a corto plazo

Nómadas y refugiados

Pasajeros en tránsito que no entran en el territorio económico y legal

Tripulación de medios de transporte público

Personas que entran el país para hacer de él su país de residencia

Estudiantes y pacientes a largo plazo y familiares que los

acompañan

Otros viajeros considerados, que no entran en territorio económico: -Diplomáticos, personal consular, militares y personas a su cargo

-Fuerzas armadas en maniobra

Negocios y motivos profesionales

Vacaciones, recreo y ocio

Visitas a familiares y amigos

Educación y formación

Salud y atención médica

Religión / peregrinaciones

Compras

Tránsito

Otros motivos

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