Con el objetivo de dar a conocer lo que está sucediendo en el mundo de la gastronomía, el miércoles 28 de marzo en el Teatro Daniel Ayala Pérez se llevó a cabo el 1er Simposio Licenciatura en Gastronomía “Mundo Gourmet 2012": Problemas actuales soluciones reales. En el evento se

tocaron temas como Marketing restaurantero, que impartió el consultor y asesor de restaurante Mauricio Quiroga Brizuela e Impacto ambiental de cocinas de la Maestra en Ingeniería Opción Ambiental María del Carmen Nahuat Aguilar, además de que se contó con la participación especial del Chef Federico Luna del programa Hombres en la cocina, que se transmite por el canal Utilísima. Chef Internacional David Arturo Luna Maldonado, Coordinador de la Licenciatura en Gastronomía y organizador del evento; M.A.O.E. Elsie Bazán Borges Directora General; Chef Federico Luna; Profesora Elsy Borges Castellano Directora General de Finanzas; Abogado Andrés Bazán Aguilar Administrador General.

Chef Federico López

Los días 19 y 20 de abril en el Centro Cultural Olimpo se llevó a cabo el 1er Simposio de la Licenciatura en Psicología Comunitaria organizado por el Director de la Licenciatura el Psicólogo Hugo Pérez Benítez y con la ayuda de estudiantes y maestros de la carrera. Los temas tratados fueron: Parapsicología y evidencia paranormal, Perspectivas de la juventud: expectativas, riesgos y bienestar, Psicoterapia y construcción social, Prevención de la violencia escolar, Técnicas psico-corporales para el desarrollo humano: movimiento expresivo sistema Río Abierto, Psicología positiva: ciencia para la promoción de las relaciones humanas positivas, ¿La fuerza de la familia está en las mujeres de la familia?, En preparación para el 2012 y se realizó la I Jornada de ponencias estudiantiles. Conferencistas: Doctora María del Rocío Chaveste Gutiérrez Directora General del Instituto Kanakil; LP. Hugo Pérez Benítez Director de la Licenciatura en Psicología Social y Comunitaria; Matilde Navea del Centro Casa del Sol; L.E. Roger Romero Ojeda de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de Yucatán; Doctora Sylvia Zenteno Ruano de la Asociación Kairós.

Maestro Fedy Aguilar Canché y estudiantes organizadores

1er Simposio Licenciatura en Gastronomía “Mundo Gourmet 2012": Problemas actuales

soluciones reales

1er Simposio Licenciatura en Psicología

Social y Comunitaria

SIMPOSIOS CUFCP 2012