ovo lacto vegetariano

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Requerimientos para una mujer ovo-lacto-vegetariana

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OVOLACTOVEGETARIANO

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Page 1: Ovo Lacto Vegetariano

Requerimientos para una mujer

ovo-lacto-vegetariana

Page 2: Ovo Lacto Vegetariano

Datos

Mujer ovo-lacto vegetariana.

30 años .

IMC:22 kg/mt2.

Estatura de 1.64 mts.

Realiza deporte 4 veces por semana por mas de 2

horas.

Page 3: Ovo Lacto Vegetariano

RequerimientosO Primero para poder sacar

requerimientos tenemos que saber el peso de la paciente.

22 IMC x 1.64² Talla = 59,17 kilos

O Peso de la paciente aproximado 59,2 kilos

Page 4: Ovo Lacto Vegetariano

RequerimientosO Utilizaremos FAO 2004 en la edad

entre 30- 60 para estimar el gasto metabólico basal.

O 8.126x 59,2(peso)+ 845,6= 1327kcal

O La paciente tiene una actividad física moderada por lo cual su MB se multiplica por 1,5.

O 1552x 1,5= 1990kcal

Page 5: Ovo Lacto Vegetariano

RequerimientosProteínas 12%• 1990kcal 100%

X 12% 239kcal /4= 59,7gr/día• 59,7gr/día : 59,2= 1,008 => 1 gramo por cada kilo de peso

Lípidos 25%• 1990kcal 100%

X 25% -> 497kcal /9= 55,2gr/día• 55,2gr/día : 59,2 = 0,9 gramo por kilo

Carbohidratos 60% • 1990 100%

X 60% -> 1196 kcal /4= 299 gr/día• 299gr/día : 59,2 = 5,05 gramo por kilo

Page 6: Ovo Lacto Vegetariano

Pauta alimentariaGrupo Porcio

nesCalorías

CHO LIP PROT

Cereales 6 840 180 6 18

Verduras general 2 60 10 - 4

Verduras Libre Consumo

2 20 5 - -

Frutas 3 195 45 - 3

Huevo 1 65 1 2 11

Lácteos medio en grasa

3 255 27 9 15

Aceites y grasas 1 180 - 20 -

Alimentos rico en lípidos

1 175 5 15 5

Total 1790 273 52 56

Requerimiento 1990 299 59,7 55,2

% adecuación 90% 91,3%

90% 101%

Page 7: Ovo Lacto Vegetariano

Minuta

Page 8: Ovo Lacto Vegetariano

Desayuno

- Tostadas con mermelada   - 1 vaso de zumo de

naranja - 1 taza de ensalada de

frutas

Page 9: Ovo Lacto Vegetariano

Almuerzo

Entrada:O Crema de zapallo

camote y papaContiene: O 1 1/2 porciones

de vegetal consumo general

O 1 Porción cereal

Page 10: Ovo Lacto Vegetariano

AlmuerzoPlato Principal:O Quinnotto de

ChampiñonesContiene:O 2 porciones

cerealesO 1/3 porción

vegetal consumo general

Page 11: Ovo Lacto Vegetariano

AlmuerzoPostreO Helado de PaltaContiene:O 1 porción

alimentos ricos en lípidos

O 1 porción de grasa

Page 12: Ovo Lacto Vegetariano

Once

- Leche descremada liquida una taza 200 gramos

- Quesillo 120 gramos- Pan de molde integral - Nueces 5 unidades

Page 13: Ovo Lacto Vegetariano

Cena

EntradaO Ensalada verdeContiene:O 1 porción de

vegetales libre consumo

Page 14: Ovo Lacto Vegetariano

Cena

PrincipalO Chupe de

cochayuyoContiene:O 1 porción de

cerealesO 1 porción

vegetales libre consumo

O 1 porción Huevo

Page 15: Ovo Lacto Vegetariano

Cena

PostreO Pera AsadaContiene:O 1 Porción de

frutas