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Boletín Oficial de Canarias núm. 64, lunes 31 de marzo de 2008 5191

III. Otras Resoluciones

Consejería de Sanidad

476 Servicio Canario de la Salud. Dirección Ge-neral de Recursos Humanos.- Resolución de7 de marzo de 2008, que aprueba las bases es-pecíficas por las que se establecen los programasaplicables a las convocatorias de pruebas se-lectivas para el acceso a diversas categoríasde personal estatutario del Servicio Canariode la Salud.

El Decreto Territorial 150/2007, de 24 de mayo(B.O.C. nº 114, de 8.6.07), aprobó la Oferta de Em-pleo Público del personal estatutario del ServicioCanario del Salud para el año 2007. La ejecución dela citada Oferta de Empleo Público requiere la apro-bación y publicación de los programas que han de re-gir en las diferentes convocatorias para el acceso adeterminadas categorías de personal estatutario yello con la antelación suficiente para que puedan serpreparados por los posibles aspirantes con la dedi-cación y profundidad debida, lo que repercutirá enun mayor nivel de conocimiento y formación en lacelebración de las pruebas.

Los programas que se aprueban por las presentesBases Específicas han sido negociados en la Mesa Sec-torial de Sanidad y corresponden a las siguientes ca-tegorías de personal estatutario incluidas en la cita-da Oferta de Empleo Público: Higienista Dental,Técnicos Especialistas de Anatomía Patológica, Téc-nicos Especialistas de Laboratorio, Técnicos Espe-cialistas de Radiodiagnóstico, Técnicos Especialis-tas de Radioterapia, Auxiliar de Enfermería, GrupoAdministrativo de la Función Administrativa, Coci-nero, Grupo Auxiliar Administrativo de la FunciónAdministrativo y Celador.

El artículo 6.7 del Decreto Territorial 123/1999,de 17 de junio, sobre selección de personal estatuta-rio y la provisión de plazas básicas y puestos de tra-

bajo en los órganos de prestación de servicios sani-tarios del Servicio Canario de la Salud (B.O.C. nº 92,de 14.7.99), establece que con independencia delámbito territorial o asistencial de las convocatorias,podrán ser aprobadas Bases Específicas aplicables ensucesivas convocatorias para el acceso a una deter-minada categoría o especialidad, en las que se podrándeterminar, entre otros extremos, los programas, y elartículo 7 del mismo Decreto Territorial atribuye lacompetencia para la aprobación de las Bases Espe-cíficas a esta Dirección General.

En su virtud, de acuerdo con las competencias queme atribuye el Decreto Territorial 123/1999, de 17de junio,

R E S U E L V O:

Aprobar y publicar en el Boletín Oficial de Ca-narias los programas aplicables a las convocatoriaspara el acceso a las siguientes categorías de perso-nal estatutario del Servicio Canario de la Salud, quefiguran como anexos I a X de la presente Resolución:

Anexo I.- Higienista Dental.

Anexo II.- Técnicos Especialistas de Anatomía Pa-tológica.

Anexo III.- Técnicos Especialistas de Laborato-rio.

Anexo IV.- Técnicos Especialistas de Radiodiag-nóstico.

Anexo V.- Técnicos Especialistas de Radioterapia.

Anexo VI.- Auxiliar de Enfermería.

Anexo VII.- Grupo Administrativo de la FunciónAdministrativa.

Anexo VIII.- Cocinero.

Otras Administraciones

Juzgado de Primera Instancia nº 2 de San Bartolomé de Tirajana

Edicto de 29 de febrero de 2008, relativo al fallo de la sentencia recaída en los autos dejuicio ordinario nº 0000009/2003.

Juzgado de Primera Instancia nº 2 de Telde

Edicto de 12 de marzo de 2008, relativo al fallo de la sentencia recaída en los autos defamilia. Divorcio contencioso nº 0000400/2005.

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Anexo IX.- Grupo Auxiliar Administrativo de laFunción Administrativa.

Anexo X.- Celador.

Contra la presente Resolución, que pone fin a lavía administrativa, cabe interponer recurso con-tencioso-administrativo en el plazo de dos mesesa partir del día siguiente al de su publicación, an-te los Juzgados de lo Contencioso-Administrativoque territorialmente correspondan en función de lasreglas contenidas en el artículo 14 de la Ley 29/1998,de 13 julio, reguladora de dicha Jurisdicción; obien, potestativamente, recurso de reposición anteesta Dirección General en el plazo de un mes a par-tir del día siguiente al de la citada publicación, enlos términos previstos en los artículos 116 y 117 dela Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de RégimenJurídico de las Administraciones Públicas y delProcedimiento Administrativo Común. Todo ello sinperjuicio de cualquier otro recurso que se estimeprocedente interponer. En caso de interponer recursode reposición, no podrá acudirse a la vía conten-cioso-administrativa hasta que el mismo sea re-suelto expresamente o desestimado por silencioadministrativo.

Santa Cruz de Tenerife, a 7 de marzo de 2008.-La Directora General de Recursos Humanos, Ma-ría del Carmen Aguirre Colongues.

A N E X O I

PROGRAMA DE HIGIENISTA DENTAL

Tema 1.- Anatomía dental. Conceptos y defini-ción. El periodonto.

Tema 2.- Músculos de la masticación, deglu-ción, lenguaje oral y del gesto. Enervación y vas-cularización bucodental.

Tema 3.- Aparato digestivo: definición, compo-sición, alteraciones. Aparato excretor. Definicióny función.

Tema 4.- Articulaciones temporomandibulares,estructuras asociadas. Huesos y articulaciones dela cabeza y del cuello.

Tema 5.- Desarrollo embriológico de la cara yestructuras bucales.

Tema 6.- Flora microbiana normal: concepto, com-posición, crecimiento.

Tema 7.- Inmunidad: definición. Sistema inmu-nitario. Antígeno/anticuerpo: concepto y diferen-ciación.

Tema 8.- Composición microbiológica de laplaca dental y saliva.

Tema 9.- Caries: definición, causas, preven-ción.

Tema 10.- Traumatismos e infecciones de la ca-ra y maxilares: definición y descripción.

Tema 11.- Alteraciones de las encías, mucosa oraly glándulas salivares.

Tema 12.- Desarrollo y alteraciones de la estructuradentaria. Oclusión. Maloclusión.

Tema 13.- Nutrición: concepto. Los alimentos:tipos y procesamientos. Ingestión. Digestión. Ab-sorción. Excreción.

Tema 14.- Salud bucodental: concepto y méto-dos para su prevención. Hábitos alimenticios rela-cionados con la salud bucodental.

Tema 15.- Alimentos cariogénicos y no cario-génicos. Componentes y definición.

Tema 16.- Enfermedades periodontales. Patolo-gía de la pulpa.

Tema 17.- Vías de administración de medicamentosempleados en odontología: descripción y diferen-ciación.

Tema 18.- Analgésicos, anestésicos, antiinfla-matorios, antibióticos: concepto y diferenciación.

Tema 19.- Coagulantes y anticoagulantes: con-cepto, diferenciación y precauciones.

Tema 20.- Rayos X: concepto. Tipos de radiogra-fías bucodentales. Revelado. Métodos. Conservacióny mantenimiento del equipo radiológico. Normas deprotección radiológica en la consulta de odontología.

Tema 21.- Materiales dentales: fundamento,composición, tipos. Instrumentos odontológicos: des-cripción, tipos y conservación.

Tema 22.- Técnicas de limpieza y pulido denta-rios supragingivales: descripción.

Tema 23.- Higiene bucodental e interdental:concepto y utilización. Fluorados: concepto y uti-lización.

Tema 24.- Antisépticos orales. Tipos, composi-ción, uso e indicaciones.

Tema 25.- Selladores de Fosas y Fisuras: Con-cepto, composición, metodología, materiales e in-dicaciones.

Tema 26.- Tartrectomía y curetaje. Concepto, ma-teriales, metodología, indicaciones y contraindi-caciones.

Tema 27.- Concepto de salud y enfermedad.Educación para la salud: concepto.

Tema 28.- Salud pública: definición y desarro-llo. Programas de salud bucodental: concepto, ela-boración, implantación, evaluación. Población ala que van dirigidos.

Tema 29.- Riesgos profesionales en odontología.Normas de seguridad y medidas preventivas.

Tema 30.- Comunicación con el paciente. Re-cepción. Recogida de datos. Sistemas de registrosy archivos.

Tema 31.- Equipo humano odontológico. Com-posición y organización. Ética en el proceso odon-tológico: principios básicos. Confidencialidad.

Tema 32.- Colocación del enfermo para explo-ración bucodental. Posición del facultativo y del hi-gienista.

Tema 33.- Concepto de sepsis, antisepsia. Ma-nejo de materiales estériles. Limpieza, desinfeccióny esterilización en la consulta odontológica.

Tema 34.- Enfermedades infectocontagiosas:mecanismos de transmisión, material de aislamientoy precauciones.

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PROGRAMA DE TÉCNICOS ESPECIALISTAS DE ANATOMÍA PATOLÓGICA

Tema 1.- Epidemiología y método epidemioló-gico. Epidemiología de las enfermedades transmi-sibles. Infección nosocomial: barreras higiénicas.Consecuencias de las infecciones nosocomiales.Gestión de residuos sanitarios: clasificación, trans-porte, eliminación y tratamiento.

Tema 2.- Asepsia y esterilización. Concepto desepsis, antisepsis, esterilización y desinfección.Manejo de materiales estériles.

Tema 3.- Laboratorio de anatomía patológica. Ries-go en el uso de sustancias químicas. Efectos tóxi-cos de los disolventes orgánicos.

Tema 4.- Documentación sanitaria que manejael Técnico Especialista. Tipos de documentos ycriterios de cumplimentación. Circulación de la in-formación. Métodos de circulación de la informa-ción.

Tema 5.- Calidad en el Sistema Nacional de Sa-lud. Evaluación de la calidad: estructura, procesoy resultado aplicados a la Unidad/Servicio de Ana-tomía Patológica. Sistemas de control de calidad in-ternos y externos.

Tema 6.- Introducción a la histotecnología apli-cada al laboratorio de anatomía patológica: funcionesde los Técnicos especialistas en anatomía patoló-gica. Concepto y objeto de la histotecnología. Con-ceptos de biopsia y pieza quirúrgica. Conceptos depreparación histológica.

Tema 7.- Técnicas generales de autopsia y es-tudio macroscópico. Las salas de autopsia y ma-croscopia. Funciones del Técnico Especialista enanatomía patológica en relación con las autopsiasy los estudios macroscópicos.

Tema 8.- Fundamentos generales sobre proce-samiento histológico de los tejidos. Equipación ge-neral de un laboratorio de anatomía patológica.Tratamiento de los cortes previo y posterior a la co-loración.

Tema 9.- Operaciones físico-químicas básicas enel laboratorio de anatomía patológica/citología:preparación de disoluciones y tampones.

Tema 10.- Fundamentos del proceso de fijacióntisular: principios generales de la fijación tisular.Tipos de fijación. Clases de agentes fijadores se-gún su mecanismo de actuación. Fijación en mi-croscopia electrónica. Reglas generales a observaren el empleo de líquidos fijadores.

Tema 11.- Descalcificación y reblandecimien-to tisular. Soluciones descalcificantes más utiliza-das. Aceleración del proceso de descalcificación quí-mica mediante ultrasonidos. Descalcificaciónelectrolítica.

Tema 12.- Métodos y técnicas de inclusión: des-hidratación. Infiltración en parafina. Otros méto-dos de inclusión (gelatina, celoidina, resinas plás-ticas). La inclusión en microscopia electrónica.

Tema 13.- Realización de los bloques y orien-tación de los especímenes. Consideraciones gene-rales. Estructuras tubulares. Superficies epiteliales.Fragmentos grandes. Fragmentos múltiples. Es-tructuras quísticas. Realización de los bloques enmicroscopia electrónica.

Tema 14.- Micrótomos y técnicas de corte de lostejidos. Concepto y tipos de micrótomos. Técnicade corte sobre bloques de parafina. Técnica de cor-te en el criostato. Técnicas de corte en microsco-pia electrónica.


Tema 15.- El microscopio óptico simple y com-puesto. Reglas generales para el uso del microscopio.Concepto, descripción y funcionamiento del mi-croscopio electrónico de transmisión.

Tema 16.- Fundamentos generales de colora-ción. Coloraciones nucleares. Colorantes citoplas-máticos. Coloraciones de conjunto.

Tema 17.- Coloraciones para tejido conjuntivo.Técnicas de impregnación argéntica.

Tema 18.- Técnicas de coloración para la iden-tificación de distintos tipos de sustancias: grasas,glucógeno, mucina, fibrina y amiloide.

Tema 19.- Coloraciones para hidratos de carbo-no o glúcidos: Glucógeno, mucosustancias neutrasy ácidas, sialomucinas y mucosustancias sulfatadas,mucosacáridos ácidos y condromucinas.

Tema 20.- Coloraciones para ácidos nucleicos.Métodos para la identificación y tinción de pigmentose iones metálicos.

Tema 21.- Métodos para la detección de microor-ganismos: bacterias, ácido, alcohol resistente, spi-roquetas, hongos, virus de la hepatitis.

Tema 22.- Técnicas inmunohistoquímicas y diag-nóstico molecular. Recogida y preparación del te-jido.

Tema 23.- Introducción a la citopatología. Equi-pación general de una sección de citopatología.Funciones de los citotecnólogos.

Tema 24.- Tipos de muestras en citopatología:exfoliativa, por punción -aspiración con aguja fi-na (PAAF), de líquidos y secreciones, etc. Gene-ralidades sobre la obtención, prefijación y envío dedichas muestras.

Tema 25.- Procesamiento general del materialcitopatológico: extensión de esputos y aspirados bron-quiales, líquidos diversos, lavados bronquiales y gás-tricos, punción aspiración con aguja fina (P.A.A.F.).Fijación.

Tema 26.- Coloraciones para estudios citológi-cos. Métodos de coloración más importantes: co-loración de Papanicolaou, de May-Grünwald-Giem-sa, de Diff-Quik.

Tema 27.- Aspectos básicos de citodiagnóstico.Estructura fundamental de la célula. Generalidades

sobre núcleo y citoplasma. Citodiagnóstico de la in-flamación tisular. Criterios citológicos de malignidadcelular.

Tema 28.- Citología del aparato genital femeni-no. Citología cervical. Citología de la vulva y va-gina. Citología del endometrio.

Tema 29.- Citopatología funcional ginecológi-ca: Influencias normales. Ciclo menstrual. Altera-ciones.

Tema 30.- Citolopatología ginecológica infeccioso-inflamatoria. Citopatología ginecológica neoplá-sica. Sistema Bethesda.

Tema 31.- Citología clínica: citología exfoliati-va del aparato respiratorio, del aparato digestivo,de los derrames, de orina y de otras localizaciones.

Tema 32.- Histología, citología y citopatologíade mama, tiroides, ganglio linfático, partes blandas,obtenidas por punción y aspiración con aguja fina(PAAF).

Tema 33.- Técnicas especiales en citología. Lainmunocitoquímica en citología diagnóstica. Cito-metría de flujo. Técnicas de diagnóstico molecu-lar. Métodos de citometría digital y análisis de ima-gen.

Tema 34.- La fotografía en anatomía patológi-ca. Fotografía macroscópica y microfotografía (óp-tica, fluorescencia, la microfotografía en micros-copía electrónica).

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PROGRAMA DE TÉCNICOS ESPECIALISTAS DE LABORATORIO


Tema 2.- Asepsia y esterilización. Concepto desepsis, antisepsia, esterilización y desinfección.Manejo de materiales estériles. Riesgo en el uso desustancias químicas. Efectos tóxicos de los disol-ventes orgánicos.

Tema 3.- Papel del Técnico Especialista en losprogramas de calidad total para Servicios de La-boratorio. Evaluación de estructura, proceso y re-


sultado. Control de calidad de las instalaciones enlaboratorios.

Tema 4.- Programas de mantenimiento de equi-pos y material de la unidad/servicio. Gestión del al-macenamiento y reposición del material utilizadoen la unidad/servicio.

Tema 5.- Documentación que maneja el técni-co de laboratorio: criterios de cumplimentación. Cir-cuitos de la información. Atención al paciente: re-quisitos de preparación, información sobre laspruebas analíticas y la recogida de muestras.

Tema 6.- Muestras biológicas humanas: sustan-cias analizables. Determinación analítica. Recogi-da, conservación y transporte de muestras para suprocesamiento. Características generales de lasmismas. Normas de seguridad en el manejo demuestras biológicas, equipos y reactivos. Criteriosde exclusión y rechazo de las muestras.

Tema 7.- Microscopios: fundamentos, propie-dades ópticas y elementos. Tipos de microscopia:campo luminoso, campo oscuro, luz ultravioleta, fluo-rescencia, contraste de fase y de transmisión elec-trónica.

Tema 8.- Sangre: composición y fisiología. Fi-siología y metabolismo eritrocitario: recuento he-matíes, anormalidades morfológicas eritrocitarias,metabolismo del hierro y la hemoglobina. Patolo-gías del sistema eritrocitario: alteraciones cuanti-tativas y cualitativas, pruebas analíticas para eldiagnóstico y seguimiento de estas patologías.

Tema 9.- Muestras sanguíneas. Tipos de mues-tra sanguínea: venosa, arterial, capilar. Técnicasde extracción sanguínea. Anticoagulantes. Obten-ción de una muestra de sangre para estudio: cito-lógico, de coagulación, serológico y microbiológico.Obtención de fracciones de la sangre.

Tema 10.- Fisiología y morfología del sistemaleucocitario: recuento y clasificación de los leuco-citos, técnicas histoquímicas e inmunológicas de iden-tificación leucocitaria. Patologías del sistema leu-cocitario: alteraciones cuantitativas y cualitativas,pruebas analíticas para el diagnóstico y seguimientode estas patologías.

Tema 11.- Fisiología y morfología de las plaquetas:recuento y alteraciones morfológicas de las plaquetas.Patologías del sistema plaquetario: alteracionescuantitativas y cualitativas, pruebas analíticas pa-ra el diagnóstico y seguimiento de estas patologías.

Tema 12.- Fisiología y morfología de la coagu-lación: mecanismo de coagulación, fibrinolisis,

métodos e instrumentos para el análisis de la for-mación y destrucción del coágulo, alteraciones dela hemostasia, pruebas analíticas para el diagnós-tico y seguimiento de alteraciones de la hemosta-sia.

Tema 13.- Inmunología celular: antígeno y an-ticuerpo. Reacción antígeno-anticuerpo y síntesisde anticuerpos. Sistema del complemento. Antíge-nos de histocompatibilidad. Mecanismos de la res-puesta inmune.

Tema 14.- Antígenos y anticuerpos eritrocitarios,leucocitarios y plaquetarios. Sistema ABO. Siste-ma Rh. Otros sistemas. Compatibilidad eritrocita-ria entre donante y receptor. Técnicas de fraccio-namiento, separación y conservación dehemoderivados.

Tema 15.- Microbiología: características dife-renciales de bacterias, hongos, parásitos y virus. Téc-nicas de observación. Tipos de tinciones.

Tema 16.- Características del crecimiento de losmicroorganismos. Medios de cultivo para creci-miento y aislamiento primario. Características y cla-sificación de los medios de cultivo. Técnicas de ino-culación, aislamiento y recuentos celulares bacterianos.

Tema 17.- Características de los microorganis-mos implicados en procesos infecciosos: cocosgram positivos y gram negativos. Bacilos gram po-sitivos y gram negativos. Aerobios y anaerobios. Mi-cobacterias: medios de cultivo e identificación. Pa-tología y tipos de tuberculosis: pruebas de laboratorio.

Tema 18.- Identificación de bacterias de interésclínico: pruebas de identificación epidemiológi-cas, morfológicas, culturales, tintoriales, bioquímicas,de susceptibilidad y de análisis del genoma.

Tema 19.- Pruebas de sensibilidad a los antimi-crobianos: tipos, interpretación. Concepto de resistenciaantibacteriana. Pruebas de dilución y sensibilidadpor dilución.

Tema 20.- Micología: clasificación, aislamien-to y examen de los hongos. Diagnóstico micológi-co de laboratorio. Parasitología y métodos de iden-tificación.

Tema 21.- Virología: métodos de cultivo e iden-tificación. VIH o sida. Patogenia. Diagnóstico delaboratorio de la infección por VIH.

Tema 22.- Diagnóstico y seguimiento serológi-co de enfermedades infecciosas: bacterianas, fún-gicas, víricas y parasitarias.


Tema 23.- Líquidos biológicos en el laborato-rio de bioquímica: sangre, suero, plasma, LCR.

Tema 24.- Bioquímica: medidas de analitos porfotometría, espectrofotometría. Medición del pH:técnicas cuantitativas de valoración. Estudio del equi-librio hidroelectrolítico y ácido base. Determina-ción de iones, pH, y gases en sangre arterial.

Tema 25.- Proteínas séricas: métodos de deter-minación. Separación de fracciones proteicas. Elec-troforesis. Interpretación de proteinograma.

Tema 26.- Funciones de las lipoproteínas plas-máticas. Técnicas para el análisis del colesterol. Aná-lisis de triglicéridos. Método analítico para el es-tudio de HDL y LDL.

Tema 27.- Enzimología diagnóstica (I): Fisiologíay cinética enzimática. Descripción de enzimas ana-lizados en diagnóstico clínico.

Tema 28.- Enzimología diagnóstica (II): méto-dos de análisis de enzimas en fluidos biológicos ypatrones de la alteración enzimática.

Tema 29.- Tipos de marcadores tumorales. Es-tudio y determinación de marcadores tumorales ensangre. Marcadores tumorales más utilizados.Neoplasias y marcadores tumorales.

Tema 30.- Anatomía y fisiología hepática. De-terminaciones analíticas para el estudio de la fun-ción hepática. Marcadores séricos de la enferme-dad hepática.

Tema 31.- Anatomía y fisiología endocrina. Prue-bas analíticas para el estudio de la función endo-crina. Marcadores séricos de la enfermedad endo-crina.

Tema 32.- Estudios especiales: Monitorizaciónde fármacos terapéuticos. Detección de drogas deabuso.

Tema 33.- Estudio de las heces: característicasorganolépticas de las heces y determinación desustancias eliminadas por las heces. Estudio de laorina: fisiopatología de la orina y determinación desustancias eliminadas por orina. Análisis del sedi-mento urinario.

Tema 34.- Estudio de otros líquidos corporales:líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial, líquidoseminal. Líquidos pleurales, pericárdicos y peri-toneales.

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PROGRAMA DE TÉCNICOS ESPECIALISTAS DE RADIODIAGNÓSTICO


Tema 2.- Concepto de asepsia, antisepsia, este-rilización y desinfección. Concepto de salud y en-fermedad. La infección hospitalaria: medidas pre-ventivas en el servicio de radiología.

Tema 3.- Clasificación de los Servicios de Ra-diología según la O.M.S.: básica, general y espe-cializada. Estructura básica: ubicación, instalacio-nes y disposición de equipos.

Tema 4.- Relación técnico especialista-pacien-te. Técnicas de comunicación y habilidades socia-les. Problemática y atención de pacientes afectadosde discapacidad física o psíquica, pacientes seni-les y pacientes oncológicos. Técnicas de movilizaciónde pacientes.

Tema 5.- Protección del paciente ante las radia-ciones: factores que afectan a la dosis. Medidas ge-nerales.

Tema 6.- Primeros auxilios en el servicio de ra-diología. Actuaciones ante situaciones de emer-gencia: parada cardíaca, hemorragias, reacciones alér-gicas y responsabilidad del técnico especialista enradiología.

Tema 7.- Documentación sanitaria que manejael Técnico Especialista. Tipos de documentos ycriterios de cumplimentación. Circulación de la in-formación. Métodos de circulación de la informa-ción. Sistemas de información radiológica.

Tema 8.- Programa de garantía de calidad en elservicio de radiología. Control de calidad en aspectosclínicos. Control de calidad del equipamiento. Pro-grama de mantenimiento.

Tema 9.- Física de las radiaciones: conceptos ytipos de radiaciones ionizantes. Interacción de lasradiaciones ionizantes con la materia. Fuentes y equi-pos generadores de radiaciones ionizantes utiliza-das en las unidades de radiología. Magnitudes y uni-dades radiológicas.


Tema 10.- Detección y medida de las radiacio-nes: fundamentos. Detectores utilizados en las ins-talaciones de radiología. Dosimetría ambiental y per-sonal.

Tema 11.- Factores que intervienen en la expo-sición. Relación entre ellos. Cálculo de los cambiosde los factores de exposición. Control automáticode la exposición.

Tema 12.- Radiobiología: radiosensibilidad. Res-puesta celular sistémica y orgánica. Efectos gené-ticos y somáticos de la radiación.

Tema 13.- Protección radiológica: protecciónradiológica operacional. Reglamento de la protec-ción sanitaria frente a las radiaciones ionizantes.

Tema 14.- Equipos de diagnóstico por imagen:radiología convencional intervencionista, tomo-grafía computerizada, resonancia magnética y ul-trasonidos.

Tema 15.- Contrastes radiológicos. Tipos. Indi-caciones. Precauciones generales en su utilización.

Tema 16.- Sistemas de imagen en la radiologíaconvencional. Película radiográfica: revelado y fi-jado. Sistemas digitales de imagen.

Tema 17.- La imagen radiológica: concepto deimagen analógica e imagen digital. Receptores deimagen. Procesamiento de la imagen. Imagen fluo-roscópica/radioscópica, característica de la ima-gen. Intensificador. Receptores de imagen. Cine-fluorografía.

Tema 18.- Imagen analógica en radiología. Con-cepto. Formas de obtención. Calidad de la imagen.

Tema 19.- La imagen radiológica digital. Con-cepto. Producción y tratamiento de la imagen di-gital. Ventajas.

Tema 20.- Terminología anatómica. Anatomía ge-neral. Planos. Proyecciones.

Tema 21.- Radiología de urgencias, cuidadosintensivos y quirófanos. El paciente politraumati-zado, su manejo y prioridades exploratorias.

Tema 22.- Anatomía radiológica y técnicas de ex-ploración radiológica de la columna vertebral, ex-tremidades y articulaciones. Tipos de fracturas.Factores de exposición: quilovoltaje, miliampera-je y tiempo de exposición.

Tema 23.- Anatomía radiológica y técnica de ex-ploración de la región craneal. Factores de expo-sición: quilovoltaje, miliamperaje y tiempo de ex-posición.

Tema 24.- Anatomía radiológica y técnicas de ex-ploración del tórax. Conceptos generales sobre lapatología pulmonar. Factores de exposición: qui-lovoltaje, miliamperaje y tiempo de exposición.

Tema 25.- Anatomía radiológica y técnicas de ex-ploración del aparato génito-urinario. Factores deexposición: quilovoltaje, miliamperaje y tiempode exposición.

Tema 26.- Anatomía radiológica y técnicas de ex-ploración del abdomen, con y sin medios de con-traste. Factores de exposición: quilovoltaje, mi-liamperaje y tiempo de exposición.

Tema 27.- Anatomía radiológica y técnicas de ex-ploración de la mama. Factores de exposición: qui-lovoltaje, miliamperaje y tiempo de exposición.

Tema 28.- Radiología del sistema biliar. Cole-cistografía oral. Colangiografía intravenosa. Fac-tores de exposición: quilovoltaje, miliamperaje ytiempo de exposición.

Tema 29.- Anatomía radiológica y técnicas de ex-ploración del tracto digestivo superior e inferior. Fac-tores de exposición: quilovoltaje, miliamperaje ytiempo de exposición.

Tema 30.- Arteriografía, flebografía y angio-grafía digital: técnicas de exploración radiológica.Factores de exposición: quilovoltaje, miliampera-je y tiempo de exposición.

Tema 31.- Angiografía cerebral. Técnica radio-lógica. Sus contraindicaciones.

Tema 32.- Radiología pediátrica. Estudio del pre-maturo y del lactante. Cuidados y consideracionesespeciales. Factores de exposición: quilovoltaje,miliamperaje y tiempo de exposición.

Tema 33.- Técnicas radiológicas usadas para elestudio cardíaco. Factores de exposición: quilo-voltaje, miliamperaje y tiempo de exposición.

Tema 34.- Exploraciones radiológicas especia-les: Histerosalpingografia, dacriocistografía, sialografía,fistulografía.


A N E X O V

PROGRAMA DE TÉCNICOS ESPECIALISTAS DE RADIOTERAPIA

Tema 1.- Concepto de asepsia, antisepsia, este-rilización y desinfección. Concepto de salud y en-fermedad. La infección hospitalaria: medidas pre-ventivas en el servicio de radioterapia.

Tema 2.- Relación técnico especialista-pacien-te. Técnicas de comunicación y habilidades socia-les. Problemática y atención de pacientes afectadosde discapacidad física o psíquica, pacientes seni-les y pacientes oncológicos. Técnicas de movilizaciónde pacientes.

Tema 3.- Atención técnica al paciente. Equiposde simulación: composición, instrumentación, apli-caciones. Procedimientos de simulación y de pla-nificación de tratamientos de radioterapia. Pro-yecciones y posiciones del paciente en radioterapia:anatomía topográfica, anatomía radiológica.

Tema 4.- Primeros auxilios en el servicio de ra-dioterapia. Actuaciones ante situaciones de emer-gencia: parada cardíaca, hemorragias, reacciones alér-gicas y responsabilidad del técnico especialista enradioterapia.

Tema 5.- Programa de garantía de calidad en ra-dioterapia. Control de calidad en aspectos clínicos.Control de calidad del equipamiento. Programa demantenimiento.

Tema 6.- Documentación sanitaria que manejael Técnico Especialista. Tipos de documentos ycriterios de cumplimentación. Circulación de la in-formación. Métodos de circulación de la informa-ción.

Tema 7.- Procesado del material fotosensible. Pe-lícula radiográfica: estructura y clases. Procedi-mientos de revelado. Procedimiento de archivo.

Tema 8.- Concepto de radiación y su naturale-za. Intensidad de la radiación, fluencia. Energía dela radiación: formas de expresión y unidades.

Tema 9.- Física de las radiaciones: conceptos ytipos de radiaciones ionizantes. Interacción de lasradiaciones ionizantes con la materia. Fuentes y equi-pos generadores de radiaciones ionizantes utiliza-das en las unidades de radioterapia. Magnitudes yunidades radiológicas.

Tema 10.- Características físicas de los equiposy haces de Rx.

Tema 11.- Detección y medida de las radiacio-nes: fundamentos. Detectores utilizados en las ins-talaciones de radioterapia. Dosimetría ambiental ypersonal.

Tema 12.- Atenuación de la radiación: absorcióny dispersión. Absorción de la radiación por la ma-teria viva. Factores que influyen en la absorción dela energía. Consecuencias de dicha absorción.

Tema 13.- Radiobiología (I). Concepto. Meca-nismos de acción de la radiación sobre un materialbiológico.

Tema 14.- Radiobiología (II) Radiosensibilidad:respuesta celular, sistémica y orgánica total. Efec-tos genéticos y somáticos de la radiación.

Tema 15.- Protección radiológica: protecciónradiológica operacional. Legislación de la protec-ción sanitaria frente las radiaciones ionizantes.

Tema 16.- Gestión de material radioactivo: re-cepción, almacenamiento y manipulación. Gestiónde residuos radioactivos en las unidades de radio-terapia.

Tema 17.- Equipos de radioterapia externa: ace-lerador lineal de electrones, unidad de telecobal-toterapia.

Tema 18.- Características generales de los tumores.

Tema 19.- Técnicas de localización y relimita-ción del volumen blanco.

Tema 20.- Técnicas de localización y tratamientoen maxilofacial y otorrinolaringología.

Tema 21.- Técnicas de localización y tratamientoen digestivo, hígado y páncreas.

Tema 22.- Técnicas de localización y tratamientoen mama y ginecología.

Tema 23.- Técnicas de localización y tratamientoen: óseo y partes blandas. Tratamientos paliativos:síndrome de vena cava, compresión medular y me-tástasis cerebral.

Tema 24.- Técnicas de localización y tratamientoen sistema nervioso central.

Tema 25.- Técnicas de localización y tratamientoen tumores hematológicos y linfáticos.

Tema 26.- Técnicas de localización y tratamientoen tumores infantiles.


Tema 27.- Técnicas de elaboración de comple-mentos en radioterapia: tipos, materiales utilizados.Técnicas de elaboración y aplicaciones. Técnicasde simulación y preparación de pacientes.

Tema 28.- Técnicas de planificación dosimétri-ca en radioterapia externa: definición de términos,determinación de la dosis absorbida, fracciona-miento de la dosis, concepto de tolerancia.

Tema 29.- Equipos de braquiterapia: braquite-rapia de alta tasa; braquiterapia de baja tasa. Ca-racterísticas físicas de las fuentes radioactivas.

Tema 30.- Braquiterapia endocavitaria. Unida-des de braquiterapia endocavitaria: composición,equipos, instrumentación, características físicas delas fuentes radioactivas. Técnicas y aplicadoresutilizados en implantes ginecológicos.

Tema 31.- Braquiterapia intersticial (I). Unida-des de braquiterapia intersticial: composición, equi-pos, instrumentación, características físicas de lasfuentes radioactivas. Técnicas y aplicadores utili-zados. El sistema de París.

Tema 32.- Braquiterapia intersticial (II). Conceptosfundamentales: volumen tumoral, volumen tratado,volumen sobredosificado, dosis de base e isodosisde referencia, longitud, espesor y margen de segu-ridad de la isodosis de referencia. Sistemas de lo-calización para dosimetrías por ordenador.

Tema 33.- Braquiterapia metabólica: caracte-rísticas físicas de las fuentes radioactivas. Metabolismode los radiofármacos. Descontaminación y tratamientode los residuos radioactivos.

Tema 34.- Técnicas de planificación dosimétri-ca en braquiterapia: definición de términos, deter-minación de la dosis absorbida, fraccionamiento delas dosis, concepto de tolerancia.

A N E X O V I

PROGRAMA DE AUXILIAR DE ENFERMERÍA

Tema 1.- Actividades del Auxiliar de Enferme-ría en Atención Primaria y Atención Especializa-da. Coordinación entre niveles asistenciales. Con-cepto: Cuidados, necesidades básicas y autocuidados.El hospital y los problemas psicosociales y de adap-tación del paciente hospitalizado.

Tema 2.- Necesidades de higiene en el recién na-cido y adulto: Concepto. Higiene general y parcial:

De la piel y capilar. Técnica de higiene del pa-ciente encamado: Total y parcial. Técnica de bañoasistido.

Tema 3.- Atención del Auxiliar de Enfermería alpaciente encamado: Posición anatómica y alinea-ción corporal. Procedimientos de preparación de lascamas. Cambios posturales. Drenajes: Manipula-ción y cuidado. Técnicas de deambulación. Técni-cas de traslado.

Tema 4.- Atención del Auxiliar de Enfermería enla preparación del paciente para la exploración:Posiciones anatómicas y materiales médico-qui-rúrgicos de utilización más común. Atención pre ypost operatoria.

Tema 5.- Constantes vitales: Concepto. Proce-dimiento de toma de constantes vitales. Gráficas ybalance hídrico.

Tema 6.- Vigilancia del enfermo: estado de con-ciencia, observación de la piel, temperatura, respira-ción.

Tema 7.- Atención del Auxiliar de Enfermería enlas necesidades de eliminación: Generalidades. Re-cogida de muestras: tipos, manipulación, caracte-rísticas y alteraciones. Sondajes, osteomías, enemas:Tipos, manipulación y cuidados.

Tema 8.- Procedimientos de recogida y transportede muestras biológicas. Gestión de residuos sani-tarios: Clasificación, transporte, eliminación y tra-tamiento.

Tema 9.- Los alimentos: Clasificación, higieney manipulación. Alimentación del lactante. Dietasterapéuticas: Concepto y tipos. Vías de alimenta-ción enteral y parenteral: Concepto y técnicas deapoyo. Administración de alimentos por sonda na-sogástrica.

Tema 10.- Vías de administración de los medi-camentos: Oral, rectal y tópica. Precauciones parasu administración. Condiciones de almacenamien-to y conservación. Caducidades.

Tema 11.- Aplicación local de frío y calor: In-dicaciones. Efectos sobre el organismo. Procedimientosy precauciones.

Tema 12.- Atención del Auxiliar de Enfermeríaal paciente con oxigenoterapia: Métodos de admi-nistración de oxígeno, precauciones y métodos delimpieza del material.


Tema 13.- Higiene de los centros sanitarios: Me-didas de prevención de la infección hospitalaria. Nor-mas de seguridad e higiene. Concepto de aisla-miento en el hospital: Procedimientos de aislamientoy prevención de enfermedades transmisibles.

Tema 14.- Concepto: Infección, desinfección, asep-sia y antisepsia. Desinfectantes y antisépticos: Me-canismos de acción de los desinfectantes. Métodosde limpieza y desinfección de material e instrumentalsanitario. Cadena epidemiológica de la infección no-socomial. Barreras higiénicas. Consecuencias de lasinfecciones nosocomiales.

Tema 15.- Esterilización: Concepto. Métodosde esterilización según tipos de material. Tipos decontroles. Manipulación y conservación del mate-rial estéril.

Tema 16.- Cuidados de salud de la mujer ges-tante. Alimentación. Higiene. Ejercicio y reposo.

Tema 17.- Atención al recién nacido y lactante:conceptos generales. Alimentación.

Tema 18.- Atención a pacientes con traumatis-mos: conceptos generales.

Tema 19.- Atención del Auxiliar de Enfermeríaal enfermo terminal. Apoyo al cuidador principaly familia. Cuidados post mortem. Atención a en-fermos de toxicomanías: alcoholismo y drogode-pendencias. Atención y cuidados al paciente de Sa-lud Mental. Atención y cuidados en el anciano.

Tema 20.- Úlceras por presión: Concepto. Pro-ceso de formación, zonas y factores de riesgo. Me-didas de prevención.

Tema 21.- Urgencias y emergencias: Concepto.Primeros auxilios en situaciones críticas: Politrau-matizados, quemados, shock, intoxicación, heri-das, hemorragias, asfixias. Reanimación cardio-pulmonar básica. Mantenimiento y reposición delmaterial necesario (carro de parada). Inmoviliza-ciones y traslado de enfermos.

Tema 22.- Salud laboral: Concepto. Condicio-nes físico ambientales del trabajo. Accidentes de ries-go biológico: Medidas de prevención. Ergonomía:Métodos de movilización de enfermos e incapaci-tados.

Tema 23.- Documentación sanitaria: clínica y noclínica. Sistemas de información utilizados en Aten-ción Primaria y Especializada: generalidades.

A N E X O V I I

PROGRAMA DEL GRUPO ADMINISTRATIVO DE LA FUNCIÓN ADMINISTRATIVA

Tema 1.- El personal al servicio de las Institu-ciones Sanitarias Públicas. Ley 55/2003, de 16 dediciembre, del Estatuto Marco del personal estatu-tario de los servicios de salud: Normas generales.Clasificación del personal. Derechos y Deberes.Jornada de Trabajo. Situaciones del personal esta-tutario.

Tema 2.- Ley 55/2003, de 16 de diciembre, delEstatuto Marco del personal estatutario de los ser-vicios de salud: Adquisición y pérdida de la con-dición de personal estatutario fijo. Provisión deplazas, selección y promoción interna. Movilidaddel personal. Carrera profesional. Retribuciones. In-compatibilidades. Representación, participación ynegociación colectiva.

Tema 3.- Las fuentes del Derecho Administra-tivo. La jerarquía de las fuentes. La Constitución.La Ley. Disposiciones normativas con fuerza de Ley.El Reglamento.

Tema 4.- El acto administrativo: concepto, cla-ses y elementos.

Tema 5.- Ley 30/1992, de 26 de noviembre, deRégimen Jurídico de las Administraciones Públi-cas y del Procedimiento Administrativo Común: prin-cipios generales. Los interesados en el procedi-miento administrativo. Derechos de los ciudadanosen sus relaciones con las Administraciones Públi-cas. Términos y Plazos. Requisitos de los actos ad-ministrativos. La notificación de los actos admi-nistrativos.

Tema 6.- Eficacia de los actos administrativos.Invalidez de los actos: Actos nulos y actos anula-bles. Irregularidades no invalidantes. Régimen ju-rídico del silencio administrativo.

Tema 7.- El Procedimiento Administrativo Co-mún: concepto. Fases del procedimiento: iniciación,ordenación, instrucción y finalización.

Tema 8.- Revisión de los actos en vía adminis-trativa. La revisión de oficio. Los recursos admi-nistrativos: concepto y clases. La jurisdicción con-tencioso-administrativa: actividad administrativaimpugnable.

Tema 9.- La Responsabilidad patrimonial de lasAdministraciones Públicas. Responsabilidad de lasautoridades y personal al servicio de las Adminis-traciones Públicas.


Tema 10.- Los contratos administrativos (I):concepto y clases. Contratos administrativos y con-tratos privados de la Administración.

Tema 11.- Los contratos administrativos (II):estudio de sus elementos. Expedientes de contra-tación y adjudicación de los contratos de las Ad-ministraciones Públicas.

Tema 12.- Los contratos administrativos (III): Efec-tos, cumplimiento y extinción de los contratos ad-ministrativos: normas generales.

Tema 13.- Orden de 28 de febrero de 2005, dela Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias,por la que se aprueba la Carta de los Derechos yde los Deberes de los Pacientes y Usuarios del Sis-tema Canario de la Salud.

Tema 14.- Incompatibilidades del personal alservicio de las Administraciones Públicas. Análi-sis específico de las incompatibilidades en el sec-tor sanitario.

Tema 15.- Decreto 123/1999, de 17 junio, sobreselección de personal estatutario y la provisión deplazas básicas y puestos de trabajo en los órganosde prestación de servicios sanitarios del ServicioCanario de la Salud: Título Preliminar. Provisiónde plazas básicas: concurso de traslado y otras for-mas de provisión. Provisión de puestos de carác-ter directivo y de jefatura de unidad.

Tema 16.- Decreto 117/1997, de 26 de junio, porel que se aprueba el Reglamento de Organizacióny funcionamiento de las Zonas Básicas de Salud enla Comunidad Autónoma de Canarias: disposicio-nes generales. Organización de la Zona Básica deSalud. Funcionamiento: atribuciones de los miem-bros del Equipo de Atención Primaria y Áreas deActuación.

Tema 17.- La Tarjeta Sanitaria Individual: ca-racterísticas fundamentales. Alcance y contenido.Decreto 56/2007, de 13 de marzo, por el que se re-gula la tarjeta sanitaria canaria, el documento sa-nitario de inclusión temporal y el acceso a las pres-taciones públicas de asistencia sanitaria y farmacéutica.

Tema 18.- Oficina Canaria de Defensa de los De-rechos de los Usuarios Sanitarios y la tramitaciónde las reclamaciones, solicitudes, iniciativas y su-gerencias en el ámbito sanitario (O.D.D.U.S.).

Tema 19.- Decreto Territorial 116/2006, de 1 deagosto, por el que se regula el sistema de organi-zación, gestión e información de las listas de es-pera en el ámbito sanitario: Objeto y ámbito. Sis-

tema de información sanitaria en materia de listasde espera.

Tema 20.- El Sistema español de Seguridad So-cial. Régimen general y Regímenes especiales. Afi-liación. Altas y bajas: procedimientos y efectos. Co-tización. Acción protectora del sistema de laSeguridad Social. Prestaciones: incapacidad tem-poral, maternidad, paternidad, riesgo durante elembarazo y la lactancia, invalidez, jubilación, muer-te y supervivencia. La protección por desempleo.

Tema 21.- El presupuesto: concepto. Los prin-cipios presupuestarios. El Ciclo presupuestario. Elprocedimiento administrativo de ejecución del pre-supuesto de gasto. Documentos contables de la or-denación del gasto y del pago.

Tema 22.- Los presupuestos de la Comunidad Au-tónoma de Canarias: concepto y estructura. Espe-cial referencia al presupuesto del Servicio Canariode la Salud.

Tema 23.- Las modificaciones presupuestarias:concepto, tipología, requisitos y competencia pa-ra su autorización. Procedimiento para su tramita-ción.

Tema 24.- La nómina: confección, documenta-ción y tramitación.

Tema 25.- Funcionamiento de las institucionessanitarias. Servicio de documentación clínica hos-pitalaria. Servicio de Admisión. Servicio de aten-ción al paciente.

Tema 26.- Gestión de almacenes: Gestión deexistencias. Criterios de valoración. Cálculo destocks. Sistemas de identificación de productos.Control de consumos. Determinación de las unidadesde coste sanitario. Estándares.

Tema 27.- Gestión hostelera: Alimentación: pro-cesos funcionales. Lencería y Lavandería: proce-sos funcionales. La gestión de residuos sanitarios:conceptos básicos.

Tema 28.- Gestión de Inmovilizado: concepto yclasificación. Inventarios: tipos y realización.

Tema 29.- Gestión de mantenimiento. Concep-to, estructura y tipos. Especial referencia al man-tenimiento preventivo.

Tema 30.- Clasificación y archivo de documen-tos. Ideas generales sobre el sistema de clasifica-ción. Documentación de uso de las instituciones sa-nitarias: administrativa y clínica. La Historia Clínica.


Archivo de documentos: naturaleza y clases de ar-chivos. Funcionamiento de los archivos. Entrada enarchivo, salida.

Tema 31.- Ley Orgánica 15/1999, de 13 de di-ciembre, de protección de datos de carácter perso-nal: disposiciones generales, protección de datos,derechos de las personas y ficheros de titularidadpública.

Tema 32.- Los sistemas de información: conceptosgenerales de las tecnologías de la información. Ofi-mática: Procesador de textos. Bases de datos. Ho-jas de cálculo. Correo Electrónico. Intranet: con-cepto y utilidad. Internet.

Tema 33.- La Ley 11/2007, de 22 de junio, deacceso electrónico de los ciudadanos a los Servi-cios Públicos: derechos de los ciudadanos a rela-cionarse con las Administraciones Públicas pormedios electrónicos. Los registros, las comunica-ciones y las notificaciones electrónicas.

A N E X O V I I I

PROGRAMA DE COCINERO

Tema 1.- La Cocina: importancia y condicionesque debe reunir el local. División del local. La Co-cina Hospitalaria: distribución del trabajo en la co-cina. Categorías profesionales dentro de la cocina:obligaciones y atribuciones de cada una. Orden detrabajo diario en la cocina.

Tema 2.- Peligros asociados a la manipulaciónde los alimentos. La contaminación de los alimen-tos. Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, porel que se establecen las normas relativas a los ma-nipuladores de alimentos.

Tema 3.- Conservación de géneros. Fundamen-to general. Métodos de conservación: Frío, refri-geración, congelación, calor, ahumado, deshidra-tación, salazón, escabeche. Por inmersión en líquidosconservadores.

Tema 4.- Recepción de mercancías: control delas materias primas y platos preparados, vehículosde transporte, etiquetas, temperaturas, fechas deconsumo preferente y de caducidad, control orga-noléptico.

Tema 5.- El almacenamiento: productos pere-cederos, semiperecederos y no perecederos, normasde higiene, estiba, temperatura requerida, limpie-za, rotación de mercancías.

Tema 6.- Acondicionamiento de materias primas:la descongelación, rehidratación. Limpieza y pre-elaboración de las materias primas. Cortes de lasdistintas materias.

Tema 7.- Métodos de producción: métodos másutilizados para la elaboración de las comidas hos-pitalarias, definiciones, características. Métodosmás adecuados para las distintas dietas.

Tema 8.- El emplatado: dotación de materiales,medidas higiénicas, temperaturas de las comidas pre-paradas. Sistemas de distribución: cadena calien-te, cadena fría.

Tema 9.- Planes de limpieza, desratización ydesinsectación. Identificación y evaluación de áreasde limpieza. Conocimientos básicos de productosutilizados. Sistemas de limpieza comúnmente uti-lizados. Registro del sistema.

Tema 10.- Autocontrol sanitario en las cocinashospitalarias: análisis de peligros y puntos de con-trol críticos.

Tema 11.- Maquinaria empleada en la cocina.

Tema 12.- Herramientas de cocina.

Tema 13.- Terminología gastronómica más co-mún y vocabulario de cocina.

Tema 14.- Alimentación, nutrición y dietética:diferenciación, conceptos básicos. Nutrientes ener-géticos y no energéticos.

Tema 15.- Clasificación de los alimentos. Ne-cesidades nutricionales.

Tema 16.- Dietas basales y terapéuticas más uti-lizadas en los centros hospitalarios: dietas progre-sivas, conocimientos básicos. Alimentos prohibi-dos, alimentos limitados, alimentos recomendadosde las distintas dietas.

Tema 17.- La alimentación en función de laedad: particularidades. Alimentación infantil. Ali-mentación del anciano.

Tema 18.- Planificación de los menús. Caracte-rísticas de los menús de hospital. El código de die-tas. Variedad. Rotación.

Tema 19.- Rendimiento de géneros alimenti-cios.

Tema 20.- Condimentos, fondos de cocina y sal-sas básicas.


Tema 21.- Sopas y purés: formas más usuales desu preparación.

Tema 22.- Guarniciones. Tipos de guarniciones:simples y compuestas.

Tema 23.- Fritos: clases. La gran fritura. Fritu-ra mixta.

Tema 24.- Huevos: tipos. Identificación de su gra-do de frescura. Formas más usuales de su prepara-ción.

Tema 25.- Pastas: propiedades y formas princi-pales de cocinarlas. Arroces.

Tema 26.- Verduras: métodos básicos de coci-nado. Ensaladas más habituales.

Tema 27.- Legumbres secas, cereales y tubérculos:métodos básicos de cocinado. Alubias, garbanzos,lentejas.

Tema 28.- Pescados: clases. Identificación de sugrado de frescura. Limpieza y conservación. Mé-todos básicos de cocinado.

Tema 29.- Carnes: clases y métodos básicos decocinado.

Tema 30.- Vacuno mayor y vacuno menor: des-piece de la res. Pequeñas piezas con denomina-ción propia.

Tema 31.- Aves. Gallina y pollo. Preparación delas aves y métodos básicos de cocinado.

Tema 32.- Cocidos y estofados de legumbres, pa-tatas y verduras. Generalidades para su preparación.

Tema 33.- Postres: simples naturales y simpleselaborados. Postres lácteos.

A N E X O I X

PROGRAMA DEL GRUPO AUXILIAR ADMINISTRATIVO DE LA FUNCIÓN ADMINISTRATIVA

Tema 1.- Ley 41/2002, de 14 de noviembre, bá-sica reguladora de la autonomía del paciente y dederechos y obligaciones en materia de informa-ción y documentación clínica: derecho a la infor-mación sanitaria y derecho a la intimidad.

Tema 2.- El personal al servicio de las Institu-ciones Sanitarias Públicas. Ley 55/2003, de 16 dediciembre, del Estatuto Marco del personal estatu-tario de los servicios de salud: Normas generales.Clasificación del personal. Derechos y Deberes.

Tema 3.- El personal al servicio de las Institu-ciones Sanitarias Públicas. Ley 55/2003, de 16 dediciembre, del Estatuto Marco del personal estatu-tario de los servicios de salud: Jornada de Traba-jo. Situaciones del personal estatutario.

Tema 4.- Ley 55/2003, de 16 de diciembre, delEstatuto Marco del personal estatutario de los ser-vicios de salud: Adquisición y pérdida de la con-dición de personal estatutario fijo. Provisión deplazas, selección y promoción interna. Movilidaddel personal. Carrera profesional. Retribuciones. In-compatibilidades.

Tema 5.- Ley 30/1992, de 26 de noviembre, deRégimen Jurídico de las Administraciones Públi-cas y del Procedimiento Administrativo Común: prin-cipios generales. Los interesados en el procedi-miento administrativo. Derechos de los ciudadanosen sus relaciones con las Administraciones Públi-cas. Términos y Plazos. Requisitos de los actos ad-ministrativos. La notificación de los actos admi-nistrativos.

Tema 6.- El procedimiento Administrativo Co-mún: concepto. Fases del procedimiento.

Tema 7.- Eficacia del acto administrativo. Invalidezde los actos: Actos nulos y actos anulables. Irre-gularidades no invalidantes. Régimen jurídico delsilencio administrativo.

Tema 8.- Revisión de los actos en vía adminis-trativa. La revisión de oficio. Los recursos admi-nistrativos: concepto y clases. La jurisdicción con-tencioso-administrativa: actividad administrativaimpugnable.

Tema 9.- Atención al público: acogida e infor-mación al ciudadano. Atención de personas condiscapacidad. Los servicios de información admi-nistrativa.

Tema 10.- Concepto de documento, registro y ar-chivo. Documentación de uso de las institucionessanitarias: administrativa y clínica. La Historia Clí-nica. Funciones del registro y del archivo. Clasesde archivo y criterios de ordenación.

Tema 11.- La Tarjeta Sanitaria Individual: ca-racterísticas fundamentales. Alcance y contenido.Decreto 56/2007, de 13 de marzo, por el que se re-gula la tarjeta sanitaria canaria, el documento sa-nitario de inclusión temporal y el acceso a las pres-taciones públicas de asistencia sanitaria y farmacéutica.

Tema 12.- Oficina Canaria de Defensa de los De-rechos de los Usuarios Sanitarios y la tramitación


de las reclamaciones, solicitudes, iniciativas y su-gerencias en el ámbito sanitario (O.D.D.U.S.).

Tema 13.- Ley Orgánica 15/1999, de 13 de di-ciembre, de protección de datos de carácter perso-nal: disposiciones generales, protección de datos,derechos de las personas y ficheros de titularidadpública.

Tema 14.- Régimen General de la SeguridadSocial: campo de aplicación. Afiliación, cotiza-ción y recaudación. Acción protectora: contingen-cias protegibles y régimen general de las prestaciones.

Tema 15.- Los suministros. Suministros internosy externos. Recepción y almacenamiento de mer-cancías. Organización del almacén. Distribución depedidos.

Tema 16.- Los contratos administrativos: con-cepto y clases. Contratos administrativos y contratosprivados de la Administración.

Tema 17.- La nómina: confección, documenta-ción y tramitación.

Tema 18.- El presupuesto: concepto. Documen-tos contables de la ordenación del gasto y del pa-go. Pagos en firme y a justificar. Justificación delos libramientos.

Tema 19.- Informática básica: conceptos fun-damentales sobre el hardware y el software. Siste-mas de almacenamiento de datos. Sistemas opera-tivos. Nociones básicas de seguridad informática.Introducción al sistema operativo: el entorno Win-dows. Fundamentos. Trabajo en el entorno gráficode Windows: ventanas, iconos, menús contextua-les, cuadros de diálogo. El escritorio y sus ele-mentos. El menú inicio.

Tema 20.- El explorador de Windows. Gestiónde carpetas y archivos. Operaciones de búsqueda.Mi Pc. Accesorios. Herramientas del sistema. Pro-cesadores de texto: Word. Principales funciones yutilidades. Creación y estructuración del docu-mento. Gestión, grabación, recuperación e impre-sión de ficheros. Personalización del entorno de tra-bajo.

Tema 21.- Hojas de cálculo: Excel. Principalesfunciones y utilidades. Libros, hojas y celdas. Con-figuración. Introducción y edición de datos. Fór-mulas y funciones. Gráficos. Gestión de datos. Per-sonalización del entorno de trabajo. Bases de datos:Access. Principales funciones y utilidades. Tablas.Consultas. Formularios. Informes. Relaciones. Im-portación, vinculación y exportación de datos.

Tema 22.- Correo electrónico: conceptos ele-mentales y funcionamiento. El entorno de trabajo.Enviar, recibir, responder y reenviar mensajes.Creación de mensajes. Reglas de mensaje. Libre-ta de direcciones. La Red Internet: origen, evolu-ción y estado actual. Conceptos elementales sobreprotocolos y servicios en Internet. Navegación, fa-voritos, historial, búsqueda. Los menús de internetexplorer y sus funciones.

Tema 23.- La Ley 11/2007, de 22 de junio, deacceso electrónico de los ciudadanos a los Servi-cios Públicos: derechos de los ciudadanos a rela-cionarse con las Administraciones Públicas pormedios electrónicos.

A N E X O X

PROGRAMA DE CELADOR

Tema 1.- La atención al usuario de las institu-ciones sanitarias de la Seguridad Social. La tarje-ta individual sanitaria.

Tema 2.- El personal subalterno: funciones delCelador y del Jefe de Personal Subalterno. El Ser-vicio de Admisión y vigilancia. Actuación del ce-lador con los familiares de los enfermos. Actuaciónen las habitaciones de los enfermos y las estanciascomunes. La higiene de los pacientes.

Tema 3.- El celador en relación con los enfer-mos: traslado y movilidad de los mismos. Técni-cas de movilización de pacientes. Actuación del ce-lador en la UVI.

Tema 4.- Normas de actuación en los quirófa-nos. Normas de higiene. La esterilización.

Tema 5.- Actuación del celador en relación conlos pacientes fallecidos. Actuación en las salas deautopsias y los mortuorios.

Tema 6.- Los suministros. Suministros internosy externos. Recepción y almacenamiento de mer-cancías. Organización del almacén. Distribución depedidos.

Tema 7.- Actuación del celador en la farmaciay en el animalario.

Tema 8.- El Traslado de documentos y objetos.Manejo y traslado de documentación sanitaria.

Tema 9.- Unidades de psiquiatría. La actuacióndel celador en relación al enfermo mental.


Tema 10.- La actuación del celador ante una ur-gencia psiquiátrica. Tipos de reducción del pa-ciente psiquiátrico. Traslado psiquiátrico.

Tema 11.- Actitudes a adoptar ante una emergencia:métodos de traslado, actuación de los celadores enun plan de catástrofes.

Tema 12.- Cuidados del enfermo contagioso: ti-pos de aislamientos.

Tema 13.- La actuación del celador en urgencias.El transporte de enfermos en ambulancias.

Tema 14.- Material para el transporte sanitarioy su utilización. Material de recogida y transpor-te. Vehículos para el transporte sanitario.

Consejería de Empleo, Industria y Comercio

477 Dirección General de Trabajo.- Resoluciónde 6 de marzo de 2008, por la que se da pu-blicidad a la suscripción del Acuerdo de en-comienda de gestión entre la Dirección Ge-neral de Trabajo y el Servicio Canario deEmpleo, para el procedimiento de habilita-ción de los libros de subcontratación en elsector de la construcción.

La Dirección General de Trabajo y el ServicioCanario de Empleo han suscrito, con fecha 26 defebrero de 2008, un Acuerdo de encomienda degestión para la realización de determinadas actua-ciones materiales competencia de este Órgano.

Para general conocimiento, y de acuerdo con loprevisto en el artículo 15.3 de la Ley 30/1992, de26 de noviembre,

R E S U E L V O:

Único.- Ordenar la publicación en el BoletínOficial de Canarias del Acuerdo de encomiendade gestión entre la Dirección General de Trabajo yel Servicio Canario de Empleo, para el procedimientode habilitación de los libros de subcontratación enel sector de la construcción, que se acompaña co-mo anexo a esta Resolución.

Las Palmas de Gran Canaria, a 6 de marzo de2008.- El Director General de Trabajo, Pedro To-más Pino Pérez.

A N E X O

ACUERDO DE ENCOMIENDA DE GESTIÓN ENTRELA DIRECCIÓN GENERAL DE TRABAJO Y EL SERVICIOCANARIO DE EMPLEO, PARA EL PROCEDIMIENTO DEHABILITACIÓN DE LOS LIBROS DE SUBCONTRATACIÓNEN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN.

REUNIDOS

De una parte, el Excmo. Sr. D. Jorge Marín Ro-dríguez Díaz, Consejero de Empleo, Industria yComercio y Presidente del Servicio Canario deEmpleo, en nombre y representación de este Or-ganismo, en virtud del Decreto 208/2007, de 13 dejulio, del Presidente (B.O.C. nº 141) por el que sedispone su nombramiento, actuando conforme alas atribuciones que le confiere el artículo 7 de laLey 12/2003, de 4 de abril (B.O.C. nº 80) del Ser-vicio Canario de Empleo.

De otra parte, el Ilmo. Sr. D. Pedro Tomás PinoPérez, Director General de Trabajo, en nombre yrepresentación de este Órgano, en virtud del Decreto151/2005, de 14 de junio, del Presidente (B.O.C.nº 116) por el que se dispone su nombramiento, ac-tuando conforme a las atribuciones que le confie-re el artículo 19.1 del Decreto 212/1991, de 11 deseptiembre, de organización de los Departamentosde la Administración Autonómica de Canarias, enrelación con el artículo 18.2.h) del Decreto 405/2007,de 4 de diciembre, por el que se aprueba el Regla-mento Orgánico de la Consejería de Empleo, Industriay Comercio.

Con el fin de dotar de mayor agilidad la gestióndel procedimiento de habilitación de los libros desubcontratación, en el sector de la construcción

EXPONEN

I.- La Ley 32/2006, de 18 de octubre, regulado-ra de la subcontratación en el Sector de la Cons-trucción (B.O.E. nº 250, de 19 de octubre), esta-blece en su artículo 8.1 la obligación de los contratistasde disponer de un Libro de Subcontratación en ca-da obra de construcción en la que intervengan.

Se determina asimismo, con carácter precepti-vo, que tal libro deberá permanecer en todo momentoen la obra y que en el mismo se deberán reflejar,por orden cronológico desde el comienzo de los tra-bajos, todas y cada una de las subcontratacionesrealizadas en una determinada obra con empresassubcontratistas y trabajadores autónomos, su nivelde subcontratación y empresa comitente, el objetode su contrato, la identificación de la persona queejerce las facultades de organización y dirección de


otras administraciones - gobierno de canarias...estructuras asociadas. huesos y articulaciones de la...

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