REINO REINO PLANTAEPLANTAE

Estructura de la planta

Crecimiento :

Cuando la semilla germina la cubierta se rompe y surge un esporofito joven .

Sus primeras hojas de follaje se abren hacia la luz comenzando a realizar la fotosíntesis.

En las primeras etapas el desarrollo depende de las reservas de la semilla.

Crecimiento primario: alargamiento de raíces y tallos y formación de raíces laterales y ramas .

Órganos de la Órganos de la plantaplanta

Funciones:Fijan la planta al suelo .Incorpora agua y

minerales.

Radícula: primera estructura que rompe la cubierta seminal alargándose rápidamente.

Raíz:Su crecimiento depende de las

condiciones del suelo y del agua disponible .

Estructura:En la mayoría de las plantas los tejidos dérmicos, fundamental y vascular están dispuestos en 3 capas: epidermis, corteza y cilindro central .

La epidermis de la raíz:La epidermis de la raíz:

Protege tejidos internos y cubre la superficie total de la raíz joven.

A través de ella, se absorbe agua y minerales del suelo.

La cutícula de la raíz, superficie externa de la epidermis, es más delgada que la de la hoja.

Las células epidérmicas tiene pelos absorbentes.Estos pelos absorbentes absorben la mayor parte de

agua y minerales que ingresan por la raíz.

Estructura:

Corteza de la raíz:Corteza de la raíz:

Ocupa casi todo el volumen de la raíz joven.

Formada por células parenquimáticas habitualmente sin cloroplastos funcionales.

Los leucoplastos están destinados a almacenar reservas (almidón, otras).

Endodermis y Cilindro central:Endodermis y Cilindro central:

Única capa compacta de células. Contribuye a regular el pasaje a través de la

membrana celular, gracias a la banda de Caspari de la pared celular, impermeable a algunas sustancias.

El CILINDRO CENTRAL DE LA RAIZ, consiste en tejidos vasculares: FLOEMA Y XILEMA, rodeados por una o más capas de células de la que surgen raíces secundarias.

El El tallotallo

FuncionesFunciones:Portan las hojas. Son la vía de movimiento de

sustancias desde las raíces a las hojas y viceversa.

Es el sostén de la planta.

EstructuraEstructura::El tejido dérmico de los tallos verdes está compuesto por células epidérmicas.Se cubren por una cutícula cerosa y en algunas especies se identifican los estomas. La masa del tejido está compuesto por células parenquimáticas (soporte).

Tejidos vasculares: Tejidos vasculares: floema y xilemafloema y xilemaEstán formados por células parenquimáticas que almacenan nutrientes y agua, y también por células de conducción y fibras de sostén.

Floema :Floema :Las células de conducción del floema, transportan productos de la fotosíntesis, principalmente en forma de sacarosa, desde las hojas a las células no fotosintéticas.En las angiospermas, estas células están en el tubo criboso. Los miembros del tubo criboso son las células que conforman una pared. Estas células carecen de núcleo por lo que se asocian a células acompañantes. Durante la madurez, contienen un fluido llamado savia.

Xilema:Xilema:Las células del xilema, conducen agua y minerales desde las raíces a otras partes de la planta.En las angiospermas, las células conductoras del xilema son traqueidas y vasos.En los tallos verdes, el xilema y el floema, suelen correr en los haces vasculares ubicados en el tejido fundamental.Los tejidos vasculares del tallo se continúan con los de la raíz, pero su disposición no es la misma.

El vástago:El vástago: El sistema del vástago incluye al tallo y todas las estructuras que este origina. Las células más externas desarrollan la epidermis, las células subyacentes forman el tejido fundamental y los tejidos vasculares. El meristema apical forma produce tejidos que dan nuevas hojas, ramas, flores.

Transporte en Transporte en las plantaslas plantasMovimiento de agua y minerales: absorción.Pérdida de agua por transpiración (factores). Movimiento de los estomas (factores).

¿Qué ocurre en la ¿Qué ocurre en la célula?célula?

Transporte a través de la Transporte a través de la membrana plasmática:membrana plasmática:

Composición:Compuesta básicamente por una bicapa de fosfolípidos que presentan una “cabeza” hidrófila, constituidas por grupos fosfato y “cola” hidrofóbica formadas por cadenas carbonadas de naturaleza lipídica; dichas características hacen que la membrana en los extremos de la misma se encuentren las cabezas hidrófilas y en el interior de la membrana se encuentren las colas hidrofóbicas.Se encuentran también en la membrana proteínas filamentosas y globulares.

Modelo de mosaico Modelo de mosaico fluido:fluido:

Davson y y Danielli , 1950: membrana con forma de sándwich.

Nicolson y Singer : Bicapa de lípidos fluida de moléculas de fosfolípido en la cual se incluyen proteínas. (se asocian como las piezas de un mosaico).

Proteínas integrales de la membrana:   

Están en la superficie interna o externa de la membrana plasmática.

Fijas a la bicapa fosfolipídicas.Son anfipáticas. transmembranas y intramembranas.

Proteínas de las membranasProteínas integrales:

Enlazadas permanentemente a la membrana.Algunas tienen dominios transmembranales:

regiones hidrofóbicas que abarcan toda la bicapa.

Proteínas periféricas: Se unen temporalmente a una de las superficies de

la bicapa por interacciones con lípidos u otras proteínas.

Muchas son enzimas, aceleran reacciones sin sufrir modificaciones. 

Tipos de proteínas:

De adhesión: unen las células entre sí y con la matriz extracelular. Proteína integral

Enzimas: aceleran reacciones específicas. Pueden ser integrales o periféricas

Receptoras: constituyen puentes entre moléculas señalizadoras. Pueden ser integrales o periféricas.

De reconocimiento: identifica el tipo de célula, individuo o especie. Integral.

Transportador pasivo: transporte de moléculas o iones. No requiere energía Integral.

Transportador activo: transporte de moléculas o iones. Requiere energía. Integral.

Transporte pasivoTransporte pasivoEn este la célula no necesita consumir energía metabólica. Muchos iones y moléculas se mueven a través de la membrana por la difusión. Existen: la difusión simple y la facilitada. La difusión se produce a favor de un gradiente de concentración Este es un proceso físico que se basa en el movimiento aleatorio. A temperaturas superiores al cero absoluto 0 k°- 23°C, todos lo átomos tienen energía cinética o de movimiento. Los átomos de moléculas de líquidos y gases pueden moverse en lo que se llama» paseo aleatorio», cambiando de dirección al colisionar. Si estas moléculas no están distribuidas de manera uniforme, pueden haber 2 regiones: una con alta concentración de partículas y otra con baja concentración. Esta diferencia de concentración en una sustancia es lo que se denomina GRADIENTE DE CONCENTRACIÓN. 

Difusión:Difusión:En esta se da un movimiento neto « a favor del gradiente» es decir de la región de alta concentración a la de baja concentración, esto no quita que pueda haber un movimiento en contra del gradiente.En la difusión simple las moléculas pequeñas no polares (sin carga) a través de la membrana se mueven a favor del gradiente de concentración. Tanto el oxígeno como y el dióxido de carbono se difunden rápidamente a través de la membrana.La difusión facilitada: se puede transportar un soluto específico desde el interior de la célula al exterior o viceversa, pero el movimiento neto es siempre de la zona alta a la baja de concentración

Osmosis (tipo de Osmosis (tipo de difusión simple)difusión simple)

Es el pasaje de agua a través de una membrana semipermeable de una región de mayor concentración a otra de menor concentración.

Factores determinantes del proceso de osmosis

El pasaje de agua a través de la membrana depende de 2 factores: la presión osmótica y la presión hidrostática o de turgencia.

Presión osmótica de una solución es aquella que se debe ejercer sobre el lado de una membrana semipermeable que contiene la concentración más alta de un soluto para evitar la difusión del agua (por osmosis) desde el grado que contiene la concentración más baja del soluto.

Solución isotónica: ocurre cuando en una célula se coloca un líquido que tiene exactamente la misma presión osmótica sin producirse movimiento de agua hacia el interior o exterior de la célula ni variación de tamaño. Este líquido presenta la misma concentración de solutos .

Solución hipotónica: El líquido en cuestión presenta una concentración menor de materiales disueltos que la que contiene la célula, tiene una presión osmótica menor. El agua entra a la célula y esta se hincha.

Solución hipertónica EL líquido posee una concentración de sustancias disueltas mayor que la correspondiente al interior de la célula, es decir, tiene una presión osmótica mayor que esta.

Presión de turgencia (factor de sostén para plantas no leñosas)

Es la prensión hidrostática interna presente normalmente en células con pared.Las células vegetales tienen paredes celulares rígidas, las cuales pueden resistir, sin estallar, un medio externo muy diluido que contenga solo un concentración muy baja de solutos.El agua se mueve hacia el interior de la célula por osmosis, llenando las vacuolas centrales y distendiéndolas estas se hinchan aumentando la presión de turgencia contra las paredes celulares.Al estirase poco éstas alcanzan un estado de equilibrio dinámico en el que la resistencia de la pared celular, impide cualquier incremento adicional en el tamaño celular y no se produce movimiento de moléculas de agua hacia el interior de la célula.Plasmólisis :Ocurre cuando la pared celular es sumergida en una solución hipertónica, perdiendo agua que pasa a su entorno, su contenido se encoge y la membrana plasmática se separa de la pared celular.

Importancia biológica de la Ósmosis: Importancia biológica de la Ósmosis: Cumple un papel fundamental en la homeostasis del medio interno.Los seres vivos intercambian materia y energía con el medio.Las sustancias que ingresan se incorporan a reacciones químicas donde se utilizan o no para la elaboración de compuestos más complejos .A su vez , los organismos son capaces de mantener un medio interno estable (homeostasis).En los seres vivos ocurren cientos de reacciones químicas formando parte de un sistema coordinado en el tiempo y en el espacio, lo que permite mantener su identidad bioquímica y funcional a pesar de los cambios que ocurren en el medio exterior.Para que logre un medio homeostático el material genético orienta el desarrollo y funcionamiento del individuo, en su capacidad de autorregulación , autoconservación y reacción frente a estímulos externos.

 Por último, no podemos olvidarnos de…

Transporte activo: Transporte activo:  Ocurre en ciertas oportunidades que algunas células necesitan transportar activamente solutos en contra del gradiente. Esto sucede porque las células necesitan muchas sustancias a concentraciones mayores de las que están presentes en el medio extracelular.