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LIMA “La ciudad de los Reyes”

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1. Fundada el 18 de enero, con el nombre de Ciudad de los Reyes, por la siguiente fecha 6 de enero, da de los Reyes Magos y tal vez tambin como homenaje a los Reyes de Espaa: Juana I y Carlos I. 2. situada en la costa central del pas, , conformando una extensa y populosa rea urbana conocida como Lima Metropolitana. fundado El 18 de enero de 1535, con el nombre de la Ciudad de los Reyes En la actualidad Es considerada como el centropoltico, cultural , financiero y comercial del pas. 3. CALLAO-FORTALEZA DEL REAL FELIPE 4. BARRANCA-CARAL 5. MIRAFLORES - PUENTE VILLENA REY 6. El Parque de la Exposicin es un parque ubicado en el centro de Lima, capital del Per. Actualmente delimitado por las avenidas Paseo Coln,Wilson, Paseo de la Repblica y 28 de julio en pleno barrio de Santa Beatriz. PARQUE DE LA EXPOSICION 7. PLATOS TIPICOS 8. El ceviche El ceviche, considerado el plato de bandera de la gastronoma peruana. Es un plato consistente en carne marinada pescado, mariscos o ambos. 9. El Anticucho Es un plato sudamericano, originado durante el virreinato del Per. Se prepara con brochetas de corazn de res maceradas en aj panca y vinagre, y luego se fre en la parrilla. Se sirve con papas sancochadas y aj. Lomo saltado Segn los historiadores, en 1849 llegaron los primeros migrantes chinos a nuestro pas trayendo consigo su sazn, sus ingredientes y sus utensilios. El ms importante de ellos, el wok, fue capaz de convertir nuestra frituras en salteados flameados. El Inca Garcilaso nos cuenta la historia de la carne de res y dice que las primeras vacas debieron llegar poco despus de la conquista, y que tardaron en venderse. 10. La parihuela Es un plato popularmente conocido en Per y ms exactamente en las costas del Per. Choritos a la chalaca Es la denominacin de un plato de la gastronoma del Per es uno de los platillos tpicos del Callao. 11. El tiradito La sapiencia popular ide un platillo similar al cebiche pero sin astillas de cebolla. La preparacin es la misma que el cebiche. Solo que en vez de cuadritos, al pescado se le corta en tiras. Causa limea Es un plato tpico y muy extendido de la gastronoma del Per que tiene un origenprecolombino ya que en el antiguo Per era preparada con papa amarilla la cual tiene una textura muy suave 12. ENERO EN LIMA: El 18 de enero de 1535 Francisco Pizarro fund la ciudad de Lima como la Ciudad de los Reyes, debido a su singular belleza paisajstica a orillas del ro Rmac. 13. FEBRERO: Festival de la uva, vino y canotaje de Lunahuan Se cosecha la vid y se lleva al lagar en canastas para pisarlas con los pies descalzos, mientras se canta, se baila y se bebe.. 14. MARZO Segunda Semana de marzo - Festival del Vino. La Fiesta de la Vendimia incluye un programa de ferias de comercio, danzas, concursos de belleza, y visitas a las bodegas de vino para probar la cosecha local. ABRIL Festival del Caballo de Paso Peruano (abril, 1520). Al sur de la capital, en Pachacmac (Mamacona) se realiza la fiesta del caballo de paso peruano, de marcha y figura elegante 15. AGOSTO Semana de caete y festival de arte (Ultima semana de agosto). El da central es el 30 de agosto, fecha de su fundacin espaola en 1556. SANTA ROSA DE LIMA Se realizan procesiones y peregrinaciones en conmemoracin de la milagrosa santa, es feriado nacional, y la gente fervorosa se dedica a honrarla. 16. OCTUBRE: Todos los aos se conmemora el espritu de la msica peruana. El 31 de octubre de todos los aos se festeja el "Da de la cancin criolla 17. La Feria Gastronmica Internacional de Lima es una feria anual que se realiza en la ciudad. Esta feria es organizada por la Asociacin Peruana de Gastronoma (APEGA), asociacin fundada por el chef Gastn Acurio, y actualmente liderado por su presidente Bernardo Roca Rey. 18. Javier Prez de Cuellar 19. Alfredo Bryce Echenique 20. Julio Ramn Ribeyro 21. Isabel Flores de Oliva 22. Marielena Moyano 23. Susana Esther Baca de la Colina 24. Mara Anglica Aylln Urbina