oficios tradicionales con futuro - pagina de … · registro de artesanos 39 carta de maestro...
TRANSCRIPT
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
Desarrollo del estudio
PISA, Proyectos de Innovación S.A.
Abril de 2005.
Coordinación del estudio:
Departamento de Nuevos Proyectos.
Agencia Local de Promoción Económica y Empleo.
Ayuntamiento de Gijón.
Edita:
Ayuntamiento de Gijón
Agencia local de Promoción Económica y Empleo.
Paseo de la Infancia s/n.
33207 Gijón (Asturias)
Tel.: 985 18 15 55 Fax: 985 18 15 62
www.gijon.es
Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total o parcial de esta obra, ni su incorporación a un sistema informático, ni sutransmisión en cualquier formato o por cualquier otro medio, sea éste electrónico, mecánico, reprográfico, por grabación o cualquiera otros, sinautorización previa por parte del AYUNTAMIENTO DE GIJON.
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 179
INDICE
1. PRESENTACIÓN 5
2. OBJETIVOS 7
3. METODOLOGÍA 8
3.1 Cifras y datos del sector 8
3.2 Cuestionarios: Quiénes 9
3.3 Cincuenta entrevistas personales: Quién 9
3.4 Los expertos opinan 10
3.5 La fuerza de ventas opina 11
3.6 Benchmarking: Cómo lo hacen los demás 11
3.7 Visita a ferias: Cómo lo hacen los demás 12
3.8 Matriz DAFO sectorial: Cuándo, Dónde y Por qué 12
4. TRABAJO DE CAMPO 13
4.1 Muestra Poblacional 13
4.2 Recogida de Información 15
4.3 Presentación de los resultados 16
5. CONTENIDO DEL ESTUDIO 17
6. INTRODUCCIÓN AL SECTOR DE LA ARTESANÍA 19
7. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR DE LA ARTESANÍA EN ASTURIAS 25
8. PERFIL DEL ARTESANO 26
8.1 Datos Generales 26� Sexo 26� Edad 27
8.2 Formación 28� Nivel de estudios alcanzado 28� Formación Profesional 29� Formación Empresarial 31� Formación Complementaria 32
8.3 Situación laboral 33
8.4 Experiencia Profesional / Artesanal 35� Familiar artesano 35� Tiempo de desarrollo de la actividad 36� Economía Sumergida 37� Registro de Artesanos 39� Carta de Maestro Artesano 40
9. PERFIL DEL TALLER 41
9.1 Forma Jurídica 41� Socios 42
9.2 Actividad del taller 43� Sector de la empresa 43
9.3 Actividad Profesional del artesano 44
9.4 Maquinaria y herramientas 47
9.5 Recursos Humanos 48� Número de trabajadores 48� Perfil profesional adecuado 49� Personas con discapacidad 51� Búsqueda de trabajadores 51
9.6 Centros de actividad 52
9.7 Fórmulas de comercialización 53
9.8 Ámbito de actividad 55
9.9 Facturación 56
9.10 Miscelánea 59� Certificaciones 59� Pertenencia a Asociaciones 59� Colaboración con otros artesanos 59
10. VOCACIÓN EMPRESARIAL 61
10.1 Origen de la idea 61� Motivación 62
10.2 Ayudas 63
10.3 Necesidades y/o carencias 65� Necesidad de equipamiento tecnológico 66� Necesidad de nuevos canales de comercialización 67� Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación 67� Materias primas 67� Otras necesidades / carencias 68� Acceso a financiación para la mejora de su actividad 68� Servicios de logística (mensajería, almacenamiento, transporte, etc.) 68� Información sobre recursos que apoyen su actividad 69� Desarrollo de nuevos productos y procesos 69
10.4 El taller artesano como fuente de formación y creación de empleo 70� La oferta formativa 70� Participación en convenios de formación 71
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 179
� Participación como formador en cursos 73� Actividades con un mayor potencial creador de empleo 74� Tipo de formación a fomentar en función de la demanda y potencial creador de empleo 74
10.5 Consolidación de la actividad 76� Situación actual del taller 76� Cumplimiento de las expectativas del artesano 78� Proyectos empresariales de futuro 79
11. CONCLUSIONES 81
12. PROPUESTA DE ACTUACIÓN 89
13. FICHAS DE PERFIL PROFESIONAL 97
14. ESTUDIOS DE VIABILIDAD 123
14.1 Fabricación artesana de harina de manzana 125� Descripción y desarrollo del proyecto 125� Productos y servicios a comercializar 125� Mercado 126� Conclusiones 127� Previsión económica 127
14.2 Despacho de pan y bollería artesanal 129� Descripción y desarrollo del proyecto 129� Productos y servicios a comercializar 129� Mercado 129� Conclusiones 130� Previsión económica 131
14.3 Taller de artesanía en piedra 133� Descripción y desarrollo del proyecto 133� Productos y servicios a comercializar 133� Mercado 134� Conclusiones 134� Previsión económica 135
14.4 Taller de recuperación de instrumentos musicales 137� Descripción y desarrollo del proyecto 137� Productos y servicios a comercializar 137� Mercado 138� Conclusiones 139� Previsión económica 140
14.5 Comercializadora de productos artesanos 142� Descripción y desarrollo del proyecto 142� Productos y servicios a comercializar 142� Mercado 143� Conclusiones 144� Previsión económica 145
15. ANEXO I – REPERTORIO DE OFICIOS ARTESANOS DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS 147
16. ANEXO II CALENDARIO DE FERIAS Y MERCADOS ARTESANALES 150
17. ANEXO III CENSO DE ARTESANOS 153
18. ANEXO IV: CUESTIONARIO 165
19. ANEXO V GUIÓN VISITAS A EXPERTOS 173
19.1 Perfil del artesano actual 173
19.2 El taller de artesanía 173
19.3 Oficios y actividades de futuro 173
19.4 Problemática sectorial 174
19.5 El papel de la administración 174
20. ANEXO VI BIBLIOGRAFÍA 176
20.1 General 176
20.2 Asturias 177
20.3 Otras Comunidades Autónomas 177
20.4 Centros de Artesanía 178
20.5 Otros 178
���������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
� � ����������
������ ����� ��� �������� !���� ��� �"!#!��$�� ��!�$#���� %� �#&��!� ���
�%'�(�#���(!����)�*$��+���������""!�����!���������'����&!�,(�������(�+���������#�"���!
��� ("�-�*!�� ��(��� &!�,(����� �!�� ."'(!� ��� '�� &"!�"�#�� ��� �!-��"�!� ��&�����#��(�
&"�!�'&��!��!�����&"!-��#�������#&��!�%������+�"��.�����$����������(�+�������!�$#����
��,��!#!�����!��&"!���!������!���"(���$��"����/��!���!���!��&"����&���������(����!��!0
��!�$#��!����������'����
��"�+��!������(!����'�"�!���'"���������!#����!������� ���� � ������
������������!�(��'���$���������(!�)�*$��&!"�����#&��!�122201223��4'���!��(�('%�
���#�"�!����"�.�"������������4'��������'��"�����&"����(����('��!����,��!#!����"��(!���
��('���!����4'���������""!�������������� �������� !������� �"!#!��$�� ��!�$#����%
�#&��!�
�����('��!���������� �����������������������������"��&'��(�����!������!�
�*���&"����&������������(!������*�����5!"#���$��&�"������#&��!�%�����*������"!#!��$�
��!�$#���������'�("����
�!��"�����$��������������������&"�(����������/�"�����&!��-�������������"����$�
����#&��!����������.�"��(�����(�+��������������(!"��"(���������!��!-*�(!����!"���(�"��!�
&"!�"�#������.!"#���$��&�"������#&��!�������&��������'��("�����('���!����������'����
(����"�����������!.���!��%�(����"�������#&��!��&�"��"����/�"�'����'���.�����$��&"!.���!���
6(���%������������
7� �!�� "�����$�� �� ��� �������� ���� ������� ��� &"�(����� �����/�"� ��
&!(���������������"����$������#&"����������(�����(�+��������"(���������%�8���"�'�
&"�#�"���-!/!�����'�+��-�������
�����%'�(�#���(!����)�*$��8��&"�(�����!��!����(���'�+��������(�+���"����/�"�'�
�����$�(��!����������"��(�",�(�����%�����������������!��!.���!��("�����!������4'��&�"#�(�
&����.���"��'�+�����('���!����.'('"�������&!%!�������(!"��"(�������
��(����('��!���(9��������!���(!�!��%�(!�����4'������&"!.���!������%���(������
4'���!�("�-'%�����!���'���-!"����"������#��(���#���(!�����!��!.���!���"(����������!#!
.'��(������"��!"������#&��!�%�&"!#!��$����!�$#�����������'�('"��("�����!����
�������������� ������� ����
����� ������ ������!�"�!���
���� ���� � ����� ����� ������������
#�$%�%&'%"%$�"(%�
��"�� ��� "����/���$�� ���� &"����(�� ��.!"#�� ��� (���"9� ��� �'��(�� ��� �����.�����$�� ���
"�&�"(!"�!����!.���!���"(����!�������"����&��!������('"����&'-������������������������
�����#-"�����122�%�4'���������'%�����������:!���
���#��#!�� ��� ��(��������� �!���&(!���� �"(����,��� (���%� �!#!���� 8������� ��� ���"�(!
;;<��=����>���������#-"��&!"����4'�����"��'��������(�+������"(������%�4'�����������'
�"(,�'�!�1�?� ������� ���� ��!��� ���� " � ���� � � �������������� �� � �#���� �
����$������� ���"����������� �������� �)������������ �������������� � ����
� � � �#������� � ��%�� � ��� � $�� ���� ��� �� �� &$ � �� �� �# ������ � �����
���� � $� �$��"� ����� ������ ���� ��'���� �$�� � �$� ���"���� ����#��$��%��
&$ ����� ��������������$������ ���$� ����� � �� � �� ���%���� ������ �
� �� �@�
�����#-�"�!��%��!������.9���������'�"������(����('��!����#9���#&��!�"�&�"(!"�!����!.���!�
�"(�������������8��!&(��!�&!"�����'�"�(�#-�A�������(�+������������ ���������������
4'�����&"����(���!#!�'����#&!"(��(��.'��(�����"��'"�!��%��!#!�'�����8!����#�"���!
����!�(��'���:&����$��
B����� �)C�
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
�� ���������
���!-*�(�+!�.���������&"����(����('��!�����!�!��"������������� �����������
����������������������������������������������������� �!.���!�
�!�����"��!�� ���� ���(!"� ("�����!���� �"(����!�� �� ("�+A�� ��� ���� ��.�"��(��
��(�+������� 4'�� �!� �!#&!���D��"9#����� ���(�",�� %� .�-"��� +���(�����
���("'#��(!�� #'��������� *!%�",��� #���"��� #�(���� &�&��� %� ��"($��� &���"�� %
#9"#!���&����%��'�"!��(�:(����+��"�!�����#��(���$��%�!("�����(�+�������D
��"�����!�����8������""!����!�'���#�(!�!�!�,��4'���'-"��(!�!���!����&��(!��4'�
��.�'%����������"����$������#&��!�%�������+��-���������!�$#�����������&"!&���
��(�+������������'%���!�'����9��������(�����!�������!.�"(�����������#�����%�����!�
��������������("�-'��$��
��,�� ��� !."���� �� �!�(��'���$�� '��� +���$�� ��� ���� ��.�"��(��� ��(�+������� 4'�
�!#&!����������(!"��������"(����,��#�����(�������9������������&�"�!�����������
�"(����!� D�'�� ��"��(�",�(������ �!�!��#���(!��� .!"#���$��� �:&�"������D� ��� ��
�+!�'��$�� ��� �'� (����"� D��(�+������ .!"#�� *'",������ "��'"�!�� 8'#��!��
8�""�#���(���%�#�4'���"����.!"#'��������!#�"�����/���$�����"(�.�����!���D����,
�!#!�������+!����$��%�#!(�+���$��������"����&�"������""!���"��������(�+�����D
!"������������������%'����"���-������#!(�+���$�����('���$����('���D�
�!�!� ���!�� �!�� ��� !-*�(�+!� ��� !-(���"� '��� ����������� ��� �� �������� ���
��.�"��(�����(�+�������4'��&�"#�(������""!���"���������!�����!""��&!�����(�����
��"�����*'�(�"��!���(���"�"�!��.!"#�(�+!������������������������(!"����.'���$����
�'���&��������"���!"������#&��!�
B����� �)C�
!� "���#�$�%&'
������"����/���$������&"����(����('��!����8������+��!�����-!���.�"��(�������!���
#�(!�!�$������� (�����(��� &"����&��#��(�� �� ��� !-(����$�� ��� ��.!"#���$�
�'���(�(�+��%��'��(�(�(�+��4'��&�"#�(�������/�"��!���'��!����"��&��(!����!���!�
&���"���������('��!E
���� ��"�������������"(����!���('"���!�����'�"�����$���!�����#�"���!
���� ���-������� ��!�$#���� %� ��&������� ��� �"����$�� ��� �#&��!� ��� ���
&"����&�������(�+��������"(��������
�!��"�(�#��(����!��&��!�����'��!��8������!��!�����'���(��E
!�( )���� ������� ����� �����
��!�����&"�+��������."���%���(!���������(!"��'(���/���!���+�"����.'��(���—(��(!
������� ��!#!� �� ����� (D��!�����!-*�(�+!������4'�"�"�'���!�!��#���(!
���������!-"������!%'�('"����!�$#�����������(!"�%��'��+!�'��$��������(��#&!���,
�!#!�'���&"�#�"���!�.��'"���$������!���'-���(!"���4'���!���(��"���
����������������������������������������������������A�������:!������-��!�"�.,�
#��������� ���������'�"�!�',����9�����
�#�"���������"��(!"�!�����(!"��������(��
� ���� ���� ������� ��'������ �!���*�",�����!�����!��������F���(��
� � ��� �������������.!"#���$��6(���"��!���������+�"�!����('��!���'-���(!"�����
Entre otras
B����� �)C�
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
!�� ) � ������� *�+ �,�
���!�4'�������(9��'(���/���!�.'��(��������.!"#���$�����'���"�����"��'�(����
�"�����(�"A���!��!�!��!�("��(�"����8����.!"#���$�����!��#&���"���%���"���#�%!"
&"!.'�������
��� ���-!"$� '�� � � �������� G����'��!� ��� ��� ���:!� ��H� �!�� '��� �:(����$�
�*'�(���� �� �!�� !-*�(�+!�� ��.!"#�(�+!�� 4'�� ��� &"�(���,��� �����/�"�� ���8!�
�'��(�!��"�!����"+��"!������&!%!�������"����/���$����������� �� ��� ����
���!���"(����!��
�� ��.!"#���$�� "��!����� �� ("�+A�� ��� �!�� �'��(�!��"�!�� ��� ��� �"��� +��!"�
"�.��*���!�(��(!������('���$����('�������(����"��"(����!��!#!������:&��(�(�+���
&"!-��#��� %� ������������ ���� ���(!"�� ���#9�� ��� ��"� '�� ���("'#��(!� ��
("���#���$������'��"��������!-"�����#�(�"��������('��!�
!�! )�� ���������� �� ��� ���� *�+ �,
��"����/���$�������("�+��(���&�"�!������&�"#�(��'�����"��#���(!�4'��8����4'�
����&�"�!������(A��#9�����&'��(�����8�-��"�%����!#&�"(�"��'���#&"���!����� �
��.!"#���$�� 4'�� ("���#�(�� ��� ��(�"�!�'(!"� ��� #9�� ��"��(�� %� ��� �'��"� �
&'�('���/���!�����&!"��!�(��(!�"��'�(������"���+��!"�
��"��!-(���"���.!"#���$��"��&��(!�������(!"�������-!"$�'���������"�!����+���(��
&�"�!������ �� '��� #'��("�� ��� -.� ���� �� � "������!�� ��� ��('"����
�������!���!����&�"(�"����'��'��+�"�!����.'���$����������(�+�����4'������""!�����
���!-*�(�+!������(������$���"�������/�"�'���!�!��#���(!��'.�����(���������(!"���
�'��(!�����.�"��(�����&��(!��� (������!#!����&"!���!����&"!�'���$��� +��(���%
(!#�����������!��������.!"#���$������!���"(����!������&!(���������&���������
�"����$�� ��� �#&��!� ��� ���� ��.�"��(��� ��(�+�������� ��� ��('���$�� ���� (����"�
�:&��(�(�+����#!(�+���!����%�9#-�(!�������('���$�����("��!("!��
B����� �)C�
!�/ $� ��0���� ����
������+�"!������-!���+�"������("�+��(������:&�"(!��&!"�#���!����'���( �)� ���
G����'��!����������:!��H����(�#�����("�(�"����"�����$��������(!"�
��"����/���$�����������("�+��(���������+$�����-!�����!��(�������'�����������&"�+��
��������-!"���$������!���'��(�!��"�!�����(����!�����!���"(����!���!�����!-*�(�+!
���!-(���"�'���!�!��#���(!�&"�+�!��������(!"�
�����(��&"�#�"��(����������("�+��($����!�����'���(����:&�"(!�E
)������ 1��2�% ��,���2�"������(����!�����$�)"'&!���#���+����
3������"�����2�"�2���"��(!"�����'���������"��"�,���!(9���!���
��� ��� ���'���� .����� %� '��� +�/� ���-!"��!�� �!�� �'��(�!��"�!�� %� "����/����� ���
��("�+��(��� &�"�!������ �� �!�� >2� �"(����!�� ��� ��� #'��("��� ��� ��("�+��($� �� ���
���'���(���&�"�!���E
�� ,�$ � �)��4 ��"����$��)���"�������!#�"��!�
�'($�!#!��%���!�!#,���!��������.������"+���!��������!���*�",��������'�("���%�#&��!�����)!-��"�!������"����&��!���
��('"���
"� ���'�����5�6������.�������"+���!�F��(�$��%��!!&�"���$��#&"���"�����������!������",����
���!+���$������'�("���%��!#�"��!������F'�(�����)�������
7�����"�����2�"� ����"�(�"�!��A����!�5'�����$���'�('"����&�I!���&�"�����5!#��(!������
�"(����,���B��"��
���������������"��(!"�������5'�����$��B�/4'�(����
�!"��",�����!���!
�� ��"�����2�%������A����!������"!%��(!��JK� �? �
��'�������"����#&��!@�%���������������!#�"��!��)�*$�
"�����"����"������(�������������(!�����"(����!�
�����('"�����)�*$�
B����� �)C�
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
!�- $��� ��2��������� ����
���#9������8���"����/��!�+���(�������.�"��(����!�������!#�"�����������!��4'����
���("�-'%���"(����,���!�����.�������+�"��'�"���(!��"��&��(!��������#������&�".��
����!��'#��!"�.��������(�+�������%��"(,�'�!���!��'���#�%!"�����������+��(���
��9������������!.�"(������(�#���%�.!"#������&��!������""!��!�����!��&����!��!���
��(�-����������(!"����
!�8 *���+ ��,��-*�)�������9������ ����1
��� * ��(��)���� ��� '��� 8�""�#���(�� ��� ���(�$�� ��� ��� ���!+���$�� 4'�� ��
.'���#��(���������&"����/�*��-����!��������#�*!"���&"9�(��������+���������-!���
���#�"���!�%�4'�����"�.�"��������������:&�"��������#9�����(���-����(��(!�����+��
"���!����� �!#!� ����!���� !� ��(�"����!����� ��� ��(�� ���!�� ��� 8�� '(���/��!� &�"�
�!����/�"���.�"��(�����('���!�������&"!#!��$�������""!��!�%��!!&�"���$�������
���(!"� ��� ��� �"(����,�� 4'�� &!"� �'�� ��"��(�",�(����� %� "��'�(��!�� &'���"��� ��"
�&����-���������('"����
B����� �)C�
!�: �� ����������� *�)�������9������ ����1
���(!� &�"�� ��� "����/���$�� ��� ���'���� ��("�+��(��� &�"�!������� �!#!� ��� ��
���-!"���$�������������"�!����.�"����%�#�"���!������"(����,�����+���(�"!���!�
.�"�����������(!"E
- B�"���!�����"(����,������"����������-"�����G5�"�������J'��!���-"�����L
��&(��#-"�H
- 5�"�������"(����,�����+�"��!����)�*$��G32��'��!�L�;���!�(!H
!�; "����2�#'<�� ��������*�) 1��=�#������7���> ,
�!��(!��������.!"#���$��!-(�������������+$�����-!�'����9������ ��5������+��
���(!"����%��'-���(!"��������.!"#��4'�������.����"!���'9�����!����������2�
#9�� ���(���-���� 4'�� (����� ��� ���(!"�� ��,� �!#!� ���� ���� ����� � #9�
��(�"����(���� ��#-�A�������(��(�"9���4'���!��&'�(!������!��4'�������#&"����
��-�"9�� #�*!"�"� D��6������� D� %� �4'���!�� 4'�� ��-�",��� &!(�����"� &�"�
�&"!+��8�"�����!&!"('��������4'������-"��������#�"���!�D�������2� D�
)��� ��
�
Cifras y datos delsector
Entrevistas a 50artesanos
Entrevistas aexpertos
Visita a empresascomercializadoras
Visita a ferias
Benchmarking
Análisis
DAFO CUESTIONAR
� �����������B��
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >
/� �5'�'���#��)'"7�
/�( " � ����7�6�������
��#'��("��&!-����!������(9�.!"#����&!"�>2��"(����!��������!����&�"(�"����'�
'��+�"�!����-!"��!��!����(!��&"!�����(�������������'���(���.'��(��E
���� ����("!������(�+��������"(������������"����&��!������('"���
���� ����("!�������"+���!��������!"�#���(!��#&"���"���������%'�(�#���(!
���)�*$�
���� ����("!������(���������������#'����&�!����)�*$������!���I!��1221��
122=
���� �:&!��(!"���������5�"�������"(����,���������!#�"������������"�
���� �.���!�%��"(������G�"����/���$������!���"(����!�������&�I�H
���� �������(!�����"(����!�������('"���
���� ��!�����$�������"�#��(��������('"���
���� ��!�����$��&"!.���!����������"(����,�������('"���
���� ��!�����$���/�-��8�
���� MMM�&!"(������!#<�"(����!��&8&
���� 8((&E<<�"(����!����('"�������'"!&����(
���� MMM��"(�������-�"�����!#
���� MMM��"(���8!%��!#
���� MMM�'+��!#'������!���!#<�"(�������8(#�
���� MMM�+�+�"��('"�����!#
���� MMM����&����
���� MMM���'�"�!�'�����
� �����������B��
��#'��("���������!�����&"����(���������'���(�����"��(�",�(����E
� 7���� ��������E������(�-����$��!#!�&'�(!����&�"(����4'�����>2N
������#'��("����('+��"��"�&"����(����&!"��!���������#�"���(�����%����>2N
"��(��(��&!"��#&"���"�!������+��'���������!-*�(�+!������(������!�#'��("��
�"��!-(���"�'���#�*!"�+���$��������&!(������������"���!"������#&��!���
������(!"��%��4'�������(',��4'�������!���������#�"���(������-�����&"����(�"
'��#�*!"�&�".������"��&��(!�
1� " � ��������� ����� E��������"�����#'��("���!��������(!"������
-'��$� 4'�� (!���� ���� ��(�+������� 4'������� "�&"����(������ ��&��(!�
&'�('������!#!��&!"��*�#&�!��4'�����'�!���"(����!����*�"��������(�+�����
��('+��"������+��*��!��������"����!�&�"(���&�"���������('��!�(�"#���"!�
&!"�#!��.���"������("'�('"��#'��("�����������"�����(!"��#��(���"(����!�
4'���'�(�('%��������!��.�����!��������#'��("��������������"��'�(���!�.�������
&"����(��������(�"��"��%��'�"(���!�'#����
� �����������B��
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
" � ���������� " � ��������'��������� ?����
�
'��� �� ������ ��
�
��������� "��������
'��� �� ������ ��
�
���������
"��������
���#��(���$� 12 > =��"9#��� > 1 3 1 3���(�",��%�5�-"�����('"���� 3 2 ���("'#��(!��B'������� 4 3 �!%�",� >� 3 3 1B���"� = 2 3 1 =B�(�� > 1 3 1 1�("�����(�+������ 3 3 1��&���%���"($� � 2 ����"��%�#9"#!� = 3 1 �����%��'�"! > 3 1 =��"+���!� 1 1��:(�� 32 2 1 > 1���"�! 12 1 1 2 1
����� =� �- �- �8 �/���'$�" � ��� >2 >2
3� 5��� ����������� ��� ��� � � ���E� ��� ��!"�$� �:("��"� '��
#'��("���!#&'��(��&!"� >2� �"(����!�����&(���!�4'�� A�(�� (���",�� '��
"�&"����(�(�+�����"���(�+����� (A"#��!����(��,�(��!����� �'&!��"�'�� 1N
�!-"�� ��� '��+�"�!� &!-����!���� �����/��!� G4'�� ����'%�� '�� (!(��� ��� =�
"����("!�H�� !�� "��'�(��!�� 4'�� ��� !-(������ ���� #'��("�!� &�"#�(�"9�
"�+���"�(������������������!�����A�(�������+�(����#&!"(������&�"����(���&�"
������������%��"��"�8�""�#���(���4'�������!�'��!����������#��#���
/�� 5��������������������
��"��!����������.!"#���$��������+$�����-!���("�+A������!��#A(!�!�E
'�������� �� ��� ���� ������� ��
���&"!���!����"��!����������.!"#���$����("�+A�������("�+��(���&�"�!�����
���"(����!�������('"��������.��('$����!���"�!����("�����#���������#�����
��&(��#-"�����122=�� !��"��'�(��!�������(��.�������"�.��*������������'���(�
(�-��E
�"(����!����("�+��(��!� -.�"(����!��4'���!�#!�("�"!����(�"A�����&�"(���&�" =�"(����!��4'��%���!��:��(���!��!���(9����������"����$���������� �!�(��(!��4'���!�����!�����"����"(����!� 1
������������� �� ��� ����� -:
� �����������B��
��������� �� ����0����
������+�"!���� ��-!� ;� ��("�+��(����� '��&���������:&�"(!��.!"#��!�&!"
&�"�!����������(��(!��9#-�(!���!��!��!�$#��!������+�������!����
��(�����("�+��(������ "����/�"!�����'����!�'���( �)� ��� � G����'��!���� ��
���:!� �H� !"���(��!� �� ��.���"� ��� &�".��� ���� �"(����!� ��� ��('"���� %� ��
&!(��������"���!"�����#&��!����������.�"��(�����(�+��������"(�����������
-����������!��'�"&!�E
���� ��".��������"(����!
���� ���(����"�����"(����,�
���� �.���!��%���(�+����������.'('"!
���� �"!-��#9(�������(!"���
���� ���&�&�����������#����("���$�
/�! 7�� ������������ ��� �����
��&"����(���$������!��"��'�(��!�����8����-������("�+A�����(�-�������+��!"���
�"9.��!��G��&�����#��(�����������!��������"��&'��(����,<�!H�!��#-!������(!�!�
�!�� ���!�� ��� ����'%�� ��� &!"���(�*�� ��� "��&'��(��� ������ &�"�� ����� !&��$��
������������ ����K���
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
-� )�@��@�#��#�$����?#��
����!�(����!�������('��!������("'�('"�����.'���$�����!�����'���(����&�"(��!�E
���� ����� �������� ���������������� ���
K��� ��("!�'���$�� ��� ���(!"� ��� ��� �"(����,�� �� ��+��� ����!���� �� ("�+A�� ���
��9��������!#&�"�(�+��%��+!�'��$�������(!��"���(�+!�����6#�"!����(����"���
�#&��!��%�+!�'#������&"!�'���$��
���� #� ����������� ���������������� ������' � ���
�������!� ��� �'��(������ ��(�+������� ����'����� ��� ��� �&�"(!"�!� ��� �.���!�
�"(����!�������"����&��!������('"����&'-������������������������������#-"�
���122�%�4'���������'%�����������:!������,��!#!������(�+���������"(����,�
���#��(�"���%�"����/��!���("�+A��������9���������("���&'�(!�����+�E����&�".������
�"(����!�����&�".�������(����"�%����+!����$���"(������
���� )��� ���
���.'���$������!��"��'�(��!�������/��!����("�+A��������9����������"�&(�+!����
���(!"������('"�����%�(������!�����'��(����&��(!���!#!����"���������������(!"�
�����!#&�(�������"�����!�������!�������!.���!����,��!#!�����������������%
��"���������(��(�����
�����!���#��(���%�����!�"��&'��(�����!��&"!-��#���%�������������4'����
&���(�����'"��(��������-!"���$������&"����(����('��!��������'%��'�������
��� �����4'������!-��'�����"������"��!#������!���������+�"�����-!�&!"���
��#����("���$�����.'���$������'�8!"�/!�(��(�#&!"��
���� 7���������� ����
��&�"(�"�������9�������������(!"��������""!����'���.��8��&"!.���!����4'����(����
��4'�#9(���#��(�� ���� �!#&�(�������� 8�-���������� �!�!��#���(!��
(�('����!����%��:&�"�������������"���&�"���*�"��"��������(�+��������(������!
���#��#!������'-��(�+�������4'�����'(�������,��!#!�����(�"����%�&"!�'�(!�
����'��!��%�8�""�#���(���%�#�4'���"�����'(���/�"�
������������ ����K���
���� � � ��� �������6������
��� �4'������ ��(�+������� �"(��������� ��� ���� 4'�� ��� 8�� ��(��(��!� '��
!&!"('������ ��� #�"���!� ��� ����'%�� '�� ��('��!� ��� +��-������� &"�+�!� 4'�
.�����(�� �� �!�� �#&"�����!"��0�"(����!�� &!(��������� ��� ���-!"���$�� ��� �'
&"!%��(!��#&"���"����
���� '�0�
���:!��E� �&�"(!"�!�����.���!���"(����!�������"����&��!������('"���
���:!���E��������"�!����.�"����%�#�"���!���"(��������
���:!����E�����!�����"(����!�
���:!���E��'��(�!��"�!
���:!��E�)'�$��+���(������:&�"(!�
���:!���E���-��!�"�.,�
��� ��K������� ������ ���� ��� �����C�
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1
8� �@�5�#?))�A@�'$���)��5�#��$''5���'@&'
���6����� ���������#�����&�I!�������&���-"������ ���������.�����!#!�������
���������� � $������������ ��������(��&"�#�"����.�����$���!�����+����-'���"
'������'��������� ����4'���!�������4'��������� �����&$ � � ��� �$��� �$
�"������ �� � �� �+�����&'�('���/���!�4'�����6�(�#!�'�!�4'�����������8!%���
�,������(���!���&(!�D%��&!"�(��(!�����4'��(���"�#!������'��(�D����������&$� �
(� ������$��$ � ���� ���� �$������'� �����������'���� ��$��� ����� ������
���" � ����� ����� ���"�����
�!"�!("!����!�����(,('�!�������('��!�?�.���!��("�����!�������!��.'('"!@���!�����+�
�'�+�#��(���������/�"�!("��&���-"�������������4'���������(�"��"�����&��$�����
�����!��"�!������� ���'����&�I!��������.�������!#!�&$ ����&$ ����$ ������ ��
����������� $��� ��� ������,
K�����!��!���!���&(!���&!��#!���+��('"�"�'�����.�����$������"(����,���!#!���
���������� ��������� > �� ��� ��� �������=� ��� ����=
�� �� ������ �� ��������� ��� 6��� � �� �6B��� � �������� �� ��6�� ��
�� �� � � ��� ���������� �C���� ��������� ���� � ���� ����
�� ���� =� �������� � ��� ���� �� ����2���� �� �� ����� �� ��
��� ������� ������
��� ��K������� ������ ���� ��� �����C�
��!�$#���#��(��8�-����!������"(����,����(9�"��&!������!���'���"��'&�"���$��
-���������'���&"!�"���+��"�+��!"�/���$���������'�('"��&!&'��"�%�����'#��(!������
��#��������-������%��"(,�'�!����.�"������!��%��!��'��+��!"��I����!�����#9��
��(�� ���(!"� #��(����� ��� �&!%!� ��� ��� ��#����("���$�� ������ �!�� �I!�� �2
�!�.��'"9��!����!#!�'�����(�"��(�+��+9�����%�"����4'��&�"#�(���������""!��!
"'"�����(�����"�("!���!����!("�����(�+�������("�����!�����1�
��� �'��(!�����"(����!�� A�(����� ���������� ��� �"(����,�� ��� �"���&�"(��&!"�'��
("�����$��.�#����"���'�4'�����"��!+���$������"���!�������������(!"�����!#&!��
���&"!.���!������4'���&"�������'�!.���!�����!��-!"���$����"��(���!��#���("!�
�"(����!�� !� �� ("�+A�� ��� �'"�!�� ��� .!"#���$�� ��� ��.�"��(��� ��(�������� (��(!
&6-�������!#!�&"�+�����
���6����(!��������< ������� �C�����������'��� �����������I!�1223
8�-,�� ��� ��&�I�� ��3�� (����"��� �"(����!�� %� =2�1;=� �#&��!�� ��� ��(�+������
�"(���������
K����9������#9����(�����!������(!����(!��&!"��!#'���������'($�!#���&�"#�(�
!-��"+�"� 4'�� ��('"���� .��'"�� ��� ��� � ��� 4����� ������ �� � ���� �
4����� ��� ������� �� &!"� ����#�� ��� !("��� �!#'�������� �!#!� ����"����
��+�""������+���������(�-"���%���� �!*��� ����'��(!����6#�"!�����#&��!��%��
+��!"����&"!�'���$�������������'���&!����$�����('9��!����������#!�'�"(!��'��"
%������!��'&�"����&!"���+�""��
�!#!���� &'����!-��"+�"� ��� ��� (�-��� %� �"9.��!�� ���'���(���� ���� �!#'�������
�'($�!#��� �!�� #9�� (����"��� �!�� �����'�,�� G>�3>NH�� ��(��'I�� G3�2NH� %
B��"���G3��1NH����('"���������/��'��1�N��!-"�����(!(�����('9��!���������'�("!
&'�(!��&!"���-�*!�������#���������!����
��������������������������������������������������1���('��#��(���$�!��'-���(�����1>N���������:&�!(���!����������"���4'��8�-,��������#'����&�!���)�*$������;2��5'��(�E�����!#�"��!�G1����!�('-"�����122=H
��� ��K������� ������ ���� ��� �����C�
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 13
5K����E��$����������-���������� ��!
�$���)��5�'5���'@���@���7'D'��..!��7�5�)�"?@�#'#���'?�A@�"'�
COMUNIDADAUTÓNOMA
@E�������� @E������ ����������� ����F���� ����GH
Andalucía 2.514 9.980 238.412Aragón 592 1.135 22.532Asturias 345 606 12.271Baleares 460 850 18.833Canarias 240 402 7.231Cantabria 165 344 7.564Castilla-La Mancha 1.610 3.664 87.980Castilla y León 1.632 2.509 44.791Cataluña 2.243 4.655 119.317Extremadura 556 873 15.591Galicia 1.230 1.826 38.999Madrid 2.230 6.184 130.204Murcia 435 925 22.992Navarra 225 868 22.188País Vasco 505 898 22.315La Rioja 79 191 4.654Comunidad Valenciana 1.315 4.374 113.400TOTAL 16.376 40.284 929.274
5K����E��$����������-���������� ��!
Distribución de talleres por Comunidades Autónomas
79
165
225
240
345
435
460
505
556
592
1.230
1.315
1.610
1.632
2.230
2.243
2.514
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
La Rioja
Cantabria
Navarra
Canarias
Asturias
Murcia
Baleares
País Vasco
Extremadura
Aragón
Galicia
Comunidad Valenciana
Castilla-La Mancha
Castilla y León
Madrid
Cataluña
Andalucía
��� ��K������� ������ ���� ��� �����C�
Distribución de empleo por Comunidades Autónomas
191
344
402
606
850
868
873
898
925
1.135
1.826
2.509
3.664
4.374
4.655
6.184
9.980
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000
La Rioja
Cantabria
Canarias
Asturias
Baleares
Navarra
Extremadura
País Vasco
Murcia
Aragón
Galicia
Castilla y León
Castilla-La Mancha
Comunidad Valenciana
Cataluña
Madrid
Andalucía
Distribución del vo lum en de producción por C om unidades Autónom as (en m iles de �)
4.654
7.231
7.564
12.271
15.591
18.833
22.188
22.315
22.532
22.992
38.999
44.791
87.980
113.400
119.317
130.204
238.412
0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000
La R ioja
C anarias
C antabria
A sturias
E xtrem adura
B aleares
Navarra
P aís V asco
A ragón
M urc ia
G alic ia
Castilla y León
C astilla-La M ancha
C om unidad V alenciana
C ataluña
M adrid
A ndalucía
5K����E��$����������-���������� ��!
5K����E��$����������-���������� ��!
����'��(!�����#&��!��������(!"�!�'&�������('"��������>2N�����!��("�-�*��!"���
#'%�&!"���-�*!�������#���������!������('����������>�;;N�
��� ��K������� ������ ���� ��� �����C�
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1>
5K����E��$����������-���������� ��!
����'��(!������&"!�'���$������+��!"���('"���!������/���!��1�#���!�������O��'�
�31N��!-"�����(!(�������!���P������#-�"�!����(�����."���&!�",����!��!��(�('�"�'�
"�.��*!�������"�����������!�4'���:��(��'��&!"���(�*�����#�"���!��!��!�("!���!
�!��(�('��!� &!"� �"(����!�� 4'�� ����""!����� �'� ��(�+����� ��� �!�����!���
�""��'��"���
����'��(!���������(�+��������"(���������#9���#&!"(��(��������&�I������(�������
�6#�"!����(����"����#'�-�������#���"��G;�;=NH����"9#����G17,52%)��!-*�(!����
#���"��G9,70%)%�&����%��'�"!�G9,61%); %�����6#�"! de �#&��!��������(�+���������
#'�-�������#���"��G1�32NH����"9#����G;�33NH��&����%��'�"!�G�>NH�%�*!%�",�
G;��2NH�
3.0858.579
2.8697.385
1.5744.492
1.5683.584
1.4653.471
1.5892.732
1.3152.499
6522.381
1.1632.196
3921.380
4291.165
275420
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000
01. Muebles de madera
04. Cerámica
08. Piel y cuero
10. Joyería
07. Metal
02. Objetos de madera
12. Varios
05. Mármol, piedra y escayola
09. Textil
03. Fibras vegetales
06. Vidrio
11. Instrumentos musicales
Distribución de los talleres y empleo por subsectores
Nº TALLERES Nº EMPLEOS
��� ��K������� ������ ���� ��� �����C�
Evolución del número de talleres en Asturias. De 1997 a 2003
335
363
347 349 348
371
345
310
320
330
340
350
360
370
380
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
5K����E��$����������-���������� ��!
����'��(!�������+!�'��$�������6#�"!����(����"��������('"������!#!����&'���
�&"����"��������"9.��!�����(�������������'�+�#��(�������(����"������!�'��3N������
&�"�!�!��!�����"��!�
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1
:� #��)5�7)�A@�#�$���)��5�#��$''5���'@&'��@�'��?5�'�
�� �!�(��'���$��� ��� &"����(��� ����� '��� ��� ���� +�"��-���� 4'�� ��.����
�!��!��!�$#���#��(�� �� �!�� �"(����!�� ��("�+��(��!�� &�"�� ��� "����/���$�� ���
&"����(����('��!����"'&��������("���&'�(!�E
7�������������� ��
7����������������
������������ �����
�� 5� ��� ��� �
Mujeres48,00%
Hombres52,00%
;� 7�5<�$�#�$�'5���'@�
;�( #��� �%������
���� ��0�
Segmentación por sexos
Mujeres 48,00%Hombres 52,00%Total 100,00%
�!#!����&'����!-��"+�"�������.�"��������("�����&!"���(�*�����#'*�"����"(������
%� ��� ��� 8!#-"��� ��� #'%� "��'������ #!�("���!� '��� �4'�&�"���$�� ��� ��
"�&"����(�(�+���������!����:!���!"&"�����(�����&�����#��(��(������!�����'��(�
4'�����#'��("���!�8�����!��������!�����(������!�����'��(����(��.��(!"�
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1�
Menores de 30 años10,00%
Entre 30 y 40 años30,00%
Entre 40 y 50 años40,00%
Entre 50 y 60 años12,00%
Mayores de 60 años8,00%
���� ����
Segmentación por edad y sexo
Hombres Mujeres TotalMenores de 30 años 7,69% 12,50% 10,00%Entre 30 y 40 años 23,08% 37,50% 30,00%Entre 40 y 50 años 42,31% 37,50% 40,00%Entre 50 y 60 años 11,54% 12,50% 12,00%Mayor de 60 años 15,38% 0,00% 8,00%
Totales 100,00% 100,00% 100,00%
����'��(!������������'�� �2N�����!���"(����!���������'%�����������#��(!���
#�%!"������ =2� �I!��������'���'�� 12N��!""��&!������#�%!"������ >2� �I!��%
�����!� (��� �$�!� '�� 2N� ��� �!�� �"(����!�� #��!"��� ��� 32� �I!��� ��(��� ��."��
&"����(���'�� ��������� ��� � ��������� �������� �� ��4������ � /!
�C� �%�4'����*����("�+�"����&"!-��#�����"���#-�!�����"���!����%�����#���/�
�!-"�����&A"�����������"(!��!.���!��
�� 5� ��� ��� �
Graduado Escolar16,00%
Bachillerato32,00%Formación
Profesional30,00%
Estudios Universitarios
de Grado Medio6,00%
Estudios Universitarios
de Grado Superior16,00%
;�� <�������
���� @��������� � ��� �����2���
Nivel de estudios alcanzado
Graduado Escolar 16,00%Bachillerato 32,00%Formación Profesional 30,00%Estudios Universitarios de Grado Medio 6,00%Estudios Universitarios de Grado Superior 16,00%Total 100,00%
����'��(!����!����(!��&"����(��!����!"&"�����������+��!�&!"���(�*������"(����!�
�!����('��!��K��+�"��(�"�!�����&�����#��(�����)"��!��'&�"�!"�������/���!���(�
6�(�#!� '�� �N� �!-"�� '�� (!(��� ���� 11N� ��� '��+�"��(�"�!��� ��(�� ��."�� &'���
�:&����"��� &!"� ��� 8��8!� ��� ��� ��������� ��������� ��� �6 ������ ��
��� ���� � ���� ������ �> ��������������������6������ � �����
��� ��9��������� ���� "��&'��(��� ��� �!�� �"(����!�� ��("�+��(��!�� ��� �'��(!� �� ��
.!"#���$�� "���-����� &"����(�� '��� ��('���$�� ��$#���� "��&��(!� �� ��� �������
���������I������������� ������������� ������4�������� �8J
����� ��� �� � ��������������������������������������> �������
�� ��6��� ��� ��(!�� ���!��� ��� ("�(�� &"����&��#��(�� ��� ��('��!�� ��� 5!"#���$�
�"!.���!���3�
��������������������������������������������������3��������!#!��*'�(�����#�(����.!(!�"�.,��!����#��(���$�
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
No ha recibido
formación profesional
44,00%Ha recibido formación profesional
56,00%
���� <��������7���� ����
Formación Profesional recibida
No ha recibido formación profesional 44,00%Ha recibido formación profesional 56,00%Total 100,00%
Q��(��'�� ==N� ����!���"(����!����("�+��(��!��#���.���(����!�8�-�"�"���-��!
����6�� (�&!� ��� .!"#���$�� "�����!����� �!�� �'� ��(�+����� &"!.���!����� ��� ��
#�%!",�� ��� �!�� ���!�� �!�� �"(����!�� 8�-,��� ("�-�*��!� ��� !("!�� (����"���� !� ��
���!�("�-���+���'���!��������(!"�-������� .!"#�� &"!.���!����!� .�#����"�� ��(!
�#&�����4'���!�����!�("�#!���!��'�����(!"�.!"#��!�&!"�&�"�!����4'���!#����
���� (A������� ("�����!������� &�"!� 4'�� &"����(��� ��"������� ��� ��(�"#����!�
��&��(!��������&"!�'���$���!#!�&'������"����&"!&�����"������!��������I!����(�
��('���$�����8��+����!���+�"(����!���("!�'��A��!���*$+������"(����!��4'��8��
���'��!����6��(�&!����.!"#���$��&"!.���!������&��,.����
����'��(!����!���"(����!��4'���,�8���"���-��!�.!"#���$��&"!.���!�����A�(��8�
���!�&"!&!"��!��������'��3��1�N�����!�����!��&!"�������B�����'��1�=3N�&!"���
���'��������"(���%��.���!��%����'�� �;;N�&!"��'"�!��!."����!�������.�"��(��
��!�����!����
���������(���"������(!�&!"���(�*��"�&"����(��!�&!"�����&�"(��!�?!("!�@�"��&��(!
���!"�����������.!"#���$��"���-���P�����"��&'��(�������!���"(����!��8������!�#'%
+�"���������#&!��-���������("�(�.���"������'%���!��'"�!��%���#���"�!�����!("��
&"!+�������G�!#!�)�������!�����!#'����������������H��.!"#���$����&��,.����%
�� 5� ��� ��� �
�!��"��!�� ��� !("!�� &�,���� G�!#!� �(����� !� 5"�����H� %� .!"#���$�� &�"(��'��"� %
&"�+������������#����!��!��!("!���"(����!��
�("!���(!����#&!"(��(�����4'���!���"(����!���!�8���"���-��!�.!"#���$����("�+A�
����!��(����"�������#&��!��&"!-�-��#��(��&!"��'�!"���(���$��8�����&"!�"�#�����
"�����"��$���!�����%���-!"���%��!����.'���$�����'���+!����$��&�"�!�����.��(!"
�",(��!��������(!"��������"(����,��
Origen de la Formación Profesional recibida
Cursos INEM 39,29%Otros 35,71%Escuela de Artes y Oficios 21,43%Cursos en asociaciones 17,86%Universidad Popular 7,14%Escuela Taller 3,57%Taller de Empleo 0,00%Total 125,00%
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 33
39,29%35,71%
21,43%17,86%
7,14%3,57%
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%Cursos INEM
Otros
Escuela de Artes yOficiosCursos en asociaciones
Universidad Popular
Escuela Taller
���� <������������ �����
Formación Empresarial Recibida
No ha recibido formación empresarial 44,00%Ha recibido formación empresarial 56,00%Total 100,00%
No ha recibido
formación empresarial
44,00%Ha recibido formación
empresarial56,00%
��� �'��(!� �� ��� .!"#���$�� �#&"���"����� ��� ���'�� '��� (��������� ��#���"� �� ��
.!"#���$��&"!.���!����� 8��(��'�� ==N� ����!���"(����!��#���.���(����!�8�-�"
"���-��!� ����6�� (�&!� ��� .!"#���$�� ��� A�(�� 9"���� &"����(���!� ��"������
�#&!"(��(��� ��� ��"������ 4'�� ��� ��� #�%!",�� ��� �!�� ���!�� ��� �'&���� �!�� ��
�!�("�(���$�������"+���!���:(�"�!����������"���'��(����!��'���#��!�!��#&"���
4'������"����/��(�"��������!�(�-�����������(�$����-!"���!�����!"�#���(!�.������
�� 5� ��� ��� �
39,29%35,71%
28,57%
17,86%14,29%
10,71%
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%Gestión empresarial
Otros
Contabilidad
Ventas
Idiomas
Seguridad y Prevención
��� �'��(!���� (�&!���� �'"�!�����'��!��&!"��!���"(����!��4'���,� 8��� "���-��!
.!"#���$�������(����#&!�����("�(���������"�������'"�!��������(�$��%���"����$����
�#&"�������,��!#!�����!�(�-�������
���������(���"�����"��!����.!"#���$��"���-��������'�+���(���!�!�,��������'��!
-�*!�����&�"(��!�?!("!�@�%�4'������'%�����"����/���$������'"�!�������.!"#9(����
!.�#9(�����&"!�"�#���������(�$��!��'(!����
Tipo de la Formación Empresarial recibida
Gestión empresarial 39,29%Otros cursos 35,71%Contabilidad 28,57%Ventas 17,86%Idiomas 14,29%Seguridad y Prevención 10,71%Total 146,43%
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3>
Sí74,00%
No26,00%
���� <��������)�����������
Necesidad de Formación Complementaria
Considera necesaria alguna formación complementaria 74,00%No considera necesaria ninguna formación complementaria 26,00%Total 100,00%
��#�%!",������!�� �"(����!�� �!�����"��4'����� .!"#���$�� �!#&��#��(�"�����
������"���&�"������*�"����!���������(�+������"(���������'�4'��'��12�>N��.�"#$
4'���!�8�-,���"���-��!�����6��(�&!����.!"#���$������&"!.���!��������#&"���"����
;�! ��� �������6����
Situación laboral antes de ponerse por su cuenta
Trabajando 58,00%Buscando primer empleo 36,00%En paro 4,00%Otras 2,00%Total 100,00%
�� 5� ��� ��� �
Trabajando58,00%
Buscando primer empleo
36,00%
En paro4,00%
Otras2,00%
K����(!������(���"�"��&��(!��������('���$����-!"�������!���"(����!����(��������
&'��(�����#�"�8������'�(����"����4'��8��(��'��3�N�������!�("�-�����-'��������'
&"�#�"��#&��!�%�'��=N�#9��������!�("�-��������&�"!P��������"��'��/.J������
���� �� ������� ���� ���������������� �������� �� �������
� �� �������6�����
�!"�!("!����!��'��>;N�����!���"(����!��������!�("�-�������(�+!���(������������"
�'����!��!��%�����'��"���#�%!",��G>>NH���(�-������""!�����!�'��� ���(�+����
��.�"��(���������('���
Situación previa: trabajando
Mismo sector 44,83%Diferente sector 55,17%Total 100,00%
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
Algún familiar es artesano40,00%
Ningún familiar es artesano60,00%
;�/ �0��������7���� �������'��� ���
���� <������������ ��
Familiar artesano
Si 40,00%No 60,00%Total 100,00%
Q��(�� '�� =2N� ��� �!�� �"(����!�� ���&!��� ��� '�� .�#����"� 4'�� ����""!���� �'
��(�+����� ��� ��(�� ���(!"�� ��(�� ��(!� �!�.�"#�� 4'�� ��� #'�8!�� ���!�� A�(!�� ��
���!�("�-���+���'���!��������'���.!"#��������"(����,������'����!�����&"����/�*�
����!.���!����-������'���"�����$�����&�"��(���!�
Grado de parentesco
Primer grado 65,00%Pareja 35,00%Segundo grado 30,00%Tercer grado 10,00%
�� 5� ��� ��� �
65,00%
35,00%30,00%
10,00%
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%Primer grado
Pareja
Segundo grado
Tercer grado
����'��(!�����"��!����&�"��(���!��������!�#9��."��'��(��������"�����$�����&"�#�"
�"��!�G&��"�����8�*!�����'���>NH�%�������&�"�*��G3>N�����!�����!�H�
���� �#-�"�!�� "��'�(�� �����.���(�+!� ��� 32N� �����/��!� &!"� ���� "�����!���� ��
���'��!��"��!�G�-'��!���8�"#��!�H��#9���!#6������������""!��!������(�+������
�"(���������("�����!������
���� ����������� �����������������������
Tiempo de desarrollo de la actividad
Menos de 5 años 4,00%Entre 5 y 10 años 22,00%Entre 10 y 15 años 26,00%Entre 15 y 20 años 14,00%Entre 20 y 30 años 22,00%Más de 30 años 12,00%
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3�
Menos de 5 años
4,00%Entre 5 y 10 años22,00%
Entre 10 y 15 años26,00%
Entre 15 y 20 años14,00%
Más de 30 años
12,00%Entre 20 y 30 años22,00%
¿Ejerció previamente en la economía sumergida?
No38,00% Sí
62,00%
�!#!����!-��"+��������(�-���%��"9.��!���(�"�!"��'�!����������'�("!��"(����!�
���+��#9�����2��I!������""!�����!��'���(�+������#!�("���!�'�����(!"�#��'"!�
������4'���������#'��("������"��!+���$��%��������#��#!��#&"���"����
Q��(��'��1N�����!���"(����!�����+������""!�����!��'���(�+�����#9�����32��I!��
���(�����!����&"�����������'���N�4'���'&�"���!��=>��I!������:&�"�������������(�
6�(�#!����!����("�(������"(����!���:&�"(!��������6��(�&!�����"(����,��("�����!���
G���(�",��� #��"�I��H�%�4'���'�4'��%����(9��*'-����!���!�(��6��������(�+!��
�.��(!���������(����������#!�("���!�����.�"����%�.!"#���$��
���� ��������� �������
Q��(��'���1N�����!���"(����!��"��!�!���8�-�"�����""!����!��'���(�+����������
��!�!#,���'#�"�������!�4'����*�����"!�4'������"(����,�����'�����(�+�����4'�
"�4'��"��'����9��������(���!�����'�"��(�-���������!�$#����?�������.,���(����(!
���'����������&"!(��(���&"����&������������(!"��4'��"����#��+����������8�������(�
�� 5� ��� ��� �
Tiempo en la economía sumergida
Entre 3 y 5 años
22,58%
Entre 5 y 10 años
25,81%
Más de 10 años
16,13%
Menos de 1 año
3,23% Entre 1 y 3 años
32,26%
(�&!� ��� �!#&�(������� ��&�����#��(�� �'���!� ��� ("�(�� ��� ��('���!���� ��� ��"��
�'"���$��
���������'���(���"9.��!����&'����!-��"+�"��!#!�'�� �N�����!���"(����!��8��
����""!����!��'���(�+�������������!�!#,���'#�"������'"��(��#9�����2��I!��
(��#&!�#9��4'���'.�����(��&�"���!#&"!-�"����+��-�����������'��4'��"����!��!�
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =
¿Está inscrito en el Registro de Artesanos?
Si68,00%
No32,00%
���� 5��� �������'��� ��
�$�!�'��31N�����!���"(����!���!����8�%������"�(!�������"����("!�����"(����!�����
��(!�����!������.��(���������"�&��$��!-����������+�"����"�/!��������'�!�����!�
"������������!-����(!"������������!�("�"������!������(�����������'"������!����
�'"��(��'���I!�&"�+�!����������"�&��$��G&�"�����'������(�+������H��!�4'�����+�
�!#!�'��!-�(9�'�!��!�4'������'�!���"(����!��!&�����4'���!�������"+���������
&'��(!�4'���!�����(�����.�"����!��!��!�8���+��(!�������"�!�
����'��(!����!��&"!.���!������4'���,���(9������"�(!�������"���#�%!",��!&����4'�
���������"�!�&�"����(�"�����,�����������(!"���("!��!&����������#-�!�4'���!����#9�
4'��'��"�4'���(!�-'"!�"9(��!�&�"��&!��"�����(�"������'����.�"����%�&�"��������"��
�����%'����
�� 5� ��� ��� �
���� )��������"�� ����'��� ��/
K�� 3N� ��� �!�� �"(����!�� 4'�� �!� ��(9�� ����"�(!�� ��� ��� "����("!� ��(�",��
��(�"����!������!����'�"������"(�����B���("!��"(����!��&!"��!�4'�����&'��(����
#�"�8�������(��"��!�!��#���(!�&'���"����"+�"��!#!������(��&�"���'#��(�"���
�6#�"!�����"(����!��"����("��!����������"��������"�/!����4'�������'���������(�
���!����-��������'�����.������!�("�������("'���#!����������(!"�
�!"�!("!����!��'��;>N�����!���"(����!��%������"�(!��������"����("!����#'��("��
��(�"����!�� ��� �!����'�"� ��� ��"(�� ��� B���("!� �"(����!�� �!�����"9��!��� '�
"��!�!��#���(!� #'%� �#&!"(��(�� ��� (��#&!� �������!� �� ��� ��(�+������ ��
�:&�"�������%�'���.!"#�����#�*!"�"�����'"",�'�!��������#&"����%����.!"#����
&"!#!��!��"� �!�� &"!�'�(!��� ��,� �!#!� '��� .!"#�� ��� �-"�"� &'�"(��� �� !("!�
#�"���!��������#-�"�!�������(����#&!�(�#-�A�����#'��("���#'%�"����!�!����
�!���(�"��#&���(��!���!��"�4'���(!�����'#&��"�&�"��!-(���"������"(��%��!��!�!��"
��� 4'A� ��"�'��(������� ��� �!������� �!� 4'�� ���� 8���� #!�("�"��� ��'(��!�!�� ��
"��&��(!�
�������"���������(�����(��!����&'�����.�"#�"�4'�������"(�����B���("!��"(����!
��",��-����"���-����&!"�������(!"��(���%��!#!���(9�"��!�!��������������"�(!�;;<�=
���>���������#-"��4'��"��'��������(�+������"(�������������"����&��!������('"����
�'�4'�����&"����!���&�"�"����'�����""!��!�&�"���!�!��"������(������!��"�4'���(!��
&��/!��!�.!"#��������"���(���$���������'���.�����$��&"!.���!����
��������������������������������������������������=� ����"(�����B���("!��"(����!���"���(��4'���'�(�('��"�(������!�!��#���(!���'���.����!������������#&�I!����!.���!��"(�������4'���*�"/�����"��!-(���"������������"�!��'#&��"�"�4'���(!���!#!�8�-�"�����#&�I��!�'"��(�� '�� #,��#!� ��� 4'����� �I!�� ��� !.���!� �'%!� "��!�!��#���(!� ��� &"�(������ ��(�"+���"� &�"�!���� %��"��(�#��(���������*��'��$������!��("�-�*!��%�&!���"��'���.�����$��&"!.���!�����'.�����(��%���"���(������(�����!���*!�����"(����,������#9���!-��������(�('��"����*�"��"��������#����������'��&!��-����������'�����-!"�!���(�����(��������&"���"+�"�����!�(��'�����%����&�"+�+����������'���!�!��#���(!��
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =3
56%
46%
8%12%
22%26%
6% 6% 8%10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
EmpresarioIndividual
Comunidadde Bienes
SociedadesLimitadas
SociedadLaboralLimitada
Otra
Evolución de la Forma Jurídica de los Talleres Artesanos
Inicio
Actual
K� 7�5<�$�#�$��'$$�5
K�( <������ ������
Evolución de la Forma Jurídica del Taller
Forma Jurídica alInicio
Forma JurídicaActual
Empresario Individual 56,00% 46,00%Comunidad de Bienes 8,00% 12,00%Sociedades Limitadas 22,00% 26,00%Sociedad Laboral Limitada 6,00% 6,00%Otros 8,00% 10,00%Total 100,00% 100,00%
����'��(!������.!"#��*'",�������("�+A���������'����!���"(����!������""!������'
��(�+���������!�4'�����#'��("��8�����!��������!�������(��(���!�4'��8'-��"��'��
"�&"����(���$����'���(�"�������!���������#�"���(�����%��#&"���"�!������+��'�����
�!����(!���!��!���!���'%��(���������#-�"�!����������-��"����(�"�4'��'��2N���
�!�� �"(����!�� ��("�+��(��!�� �����"$� ���!�("�"��� ��� ���'��� !("�� ��('���$��
����'%���!����"(����!��4'��������'��("���*'-����!��G��"�"����#���",�H�%�4'�
�!�(��6���"����/���!���(�+����������("!��������(!"��������"(����,��� ��,��!#!
�4'���!��4'������""!������'���(�+��������.!"#���""��'��"�
�� 5� ��� ��� �
�!"�!("!����!��������"���+��(�������9������"��&��(!������(���������%������+�"������
�������+!�'��$���������.!"#���*'",������������(��#&!���!#!����&'����!-��"+�"���
��� �"9.��!� ��(�"�!"�� ��� "��'��� ��� �6#�"!� ��� �#&"���"�!�� ����+��'�����
�'#��(���!�&!"�!("��&�"(������6#�"!�����!�����������#�(�����%��!#'�������
���-��������!�4'��&'������"�'���,�(!#���������+!�'��$������(����"�8�����'�������
������!��!�G��#-�!�+���$���"(����!�L��#&"���H
���� �����
Tipo y número de socios
Número de socios Sociotrabajador
Sociocapitalista
Ninguno 72,00% 72,00%Uno 20,00% 16,00%Dos 6,00% 6,00%Más de tres 2,00% 6,00%Total 100,00% 100,00%
Q��(�����'�� 1N�����!�����!������"(����!��!�(������!��!������("�-�*��!"�����
��&�(����(���� ���+���!� A�� #��#!� ��� ��"����$�� ���� ���!��!� %� ��� "����!� ��� ��
��+�"��$�����(����(!�"��'�(����(�"����(������!�("�&!����$���!���!����(!�������
.!"#�� *'",������ &!"� �!� 4'�� �!�� ���!�("�#!�� �!�� 4'�� 8��(�� '�� 3N� ��� ���
�!��������� ��#�(����� ��(9�� �!#&'��(��� &!"� '�� 6���!� �"(����!� ��&�(����(�� %
("�-�*��!"�
�("!���(!���(���"�����'��(����������+�"��������������6#�"!�%�(�&!�����!��!��
"��'��A��!�������6#�"!���� �#&"�����4'��(������#9�����'���!��!����.!"#�
&"!�"���+��� (��(!� "��&��(!� �� �!�� �!��!�� ��&�(����(��� �!#!� �� �!�� �!��!�
("�-�*��!"���������!�#9��."��'��(�������'�����������&"!�'���$�����(�#�I!�#9�
"��'���!�
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =>
2,00%
4,00%
6,00%
6,00%
6,00%
8,00%
8,00%
8,00%
10,00%
10,00%
10,00%
12,00%
16,00%
0,00% 2,00% 4,00% 6,00% 8,00% 10,00% 12,00% 14,00% 16,00% 18,00%
Cestería y fibras vegetales
Papel y cartón
Vidrio
Piedra y mármol
Otros
Metal
Instrumentos musicales
Alimentación
Piel y cuero
Joyería
Cerámica
Madera
Textil
K�� '�������������������
���� ����������������� �
��&��(!��������(�+���������""!������&!"�����"(����!����("!��������(!"���!���
&!��-����:("��"�'����!���'��$��+9��������!�4'������������$��������#'��("����
���+$��� ��-!���(��(���!� 4'�� (!���� %� ����� '��� ��� ���� ��(�+������� ��('+��"��
"�&"����(����������'���.!"#��� �����.�"�������������&��!�"���(�+!������(�-�����"!�
�����8!"�����"����/�"����("�-�*!������#&!��!������'�(�('��$������(!"���������'�!�
�"(����!���%��!���������'��$������"(����!��4'��"����/���#9�����'�����(�+�����
���+�"('���!���������.�����$�����(!"����
�!"��!�4'�����"�.��"������6#�"!�����'-��(�+�������4'������""!������!���"(����!�
���("!�����������(�+���������;=N�����!����("�+��(��!�����+������-!�'���6����
�'-��(�+�����G���������!�������#���"�����(���������(!"����!�!�����-����(�",�H�%��$�!
'�� �N����+�-�������-!�#9�����'���� ���A�(��6�(�#!����!�������'-��(�+������
�!""��&!����� #�%!"�(�"��#��(�� ��� #��#!� ���(!"�� ��� ����"�� ��� ."��'��(�
���!�("�"� �"(����!�� 4'�� ���("!� ��� ��(�+����� (�:(��� ����""!����� +�"���
�'-��(�+��������!#!����(�*��!��������!"���$�����(�������������8���!�!������#���",�
!�4'����������(�+�����������("'#��(!��#'��������.�-"�4'���(��(!����("'#��(!�
���+���(!���!#!�����'�"���!�&�"�'��$��
�� 5� ��� ��� �
�!"�!("!����!��'��1N�����!���"(����!��("�-�*������#9�����'�����(�+�������������"�
����""!����� ��#'�(9���#��(�� ��(�+������� ��� ��"9#���� %� (�:(���� !� #���"�� %
*!%�",���&!"��*�#&�!�
K�! '���������7���� ������������� ��
Funciones empresariales asumidas por el artesano
Tareas %
Producción 100,00%Dirección del taller 92,00%Compras 88,00%Gestión comercial 80,00%Distribución y venta 72,00%Gestión administrativa 32,00%Otras 6,00%
�!#!� ��� &'���� !-��"+�"� ��� ��� (�-��� ��(�"�!"�� ��� ����"��� �!�� �"(����!�� ��
"��&!���-���/��� ��� �4'������ (�"���� %� .'���!���� 4'�� "�4'��"��� '��� #�%!"
.!"#���$�� %� "��&!���-�������� �!#!� ��� &"!�'���$�� !� ��� ��"����$�� ���� (����"�
�����!�#'%�."��'��(��4'�������'���!��'-�!�("�(����������""!��!����!("!�(�&!���
(�"�����!#!�������(�$����#����("�(�+�����#&"�����!�&�"�!�����*��������(����"�
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =
Funciones Empresariales
6,00%
32,00%
72,00%
80,00%
88,00%
92,00%
100,00%
0,00% 20,00%
40,00%
60,00%
80,00%
100,00%
120,00%
Otras
Gestión administrativa
Distribución y venta
Gestión comercial
Compras
Dirección del taller
Producción
����'��(!���!("���.'���!�����!#!������!#&"���!�������(�$���!#�"������ �����
�"(����!�4'�������+������-!�-'����&�"(������������'�4'���!#!����&'�����&"����"
������(�-���%� �"9.��!���(�"�!"���� ��� &��!���� �'� &�"(���&���$����� 8�� "��'���!�
��-�A��!���&"����&��#��(����4'���!��(�"������'#�����&!"�&�"(��������6���!��!
("�-�*��!"�!���&�(����(��
Funciones de producción asumidas por el artesano
Tareas %
Diseño 92,00%Preparación de herramientas y maquinaria 88,00%Preparación de materiales 82,00%Creatividad 80,00%Producción 72,00%Cooperación con otros artesanos 48,00%
��.��'"�������"(����!��-�"��������(!��������(�"����%�.'���!�������&"!�'���$��
��������!��4'�����������"9�(�"��':����"�����!���#&����!��G����!��8'-����H�������
�����"�'��(���������4'���!����."��'��(��4'�����������(����"����"��'""���������I!
�:(�"�!�!������-6�4'��������'�+�����������("�+A�����&�"�!�����*��������(����"�
�����!�������&"!&�!����!��!��������!����������+�������-!�(!����%������'���������
.'���!�������&"!�'���$�����������������8��(�����&"�&�"���$������&"!�'�(!�
�� 5� ��� ��� �
Funciones de Producción
48,00%
72,00%
80,00%
82,00%
88,00%
92,00%
0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%
Cooperación con otros artesanos
Producción
Creatividad
Preparación de materiales
Preparación de herramientas y maquinaria
Diseño
���������!����������#��(���$���,����#9��."��'��(��!-��"+�"�����'-�!�("�(���$����
.'���!���� %� 9"���� ��� ��� &"!�'���$�� �!#!� ��� ��9������ ���#��(�"�!� !� ��
�#&�4'�(��!�����������#&!"(��������������!�����!����.�(!����(�"����%���������(�
��+�"��$��������"���
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =�
Intención de adquirir nueva maquinaria
Sí42,00%
No58,00%
K�/ "�> ��������9���������
Intención de adquirir nueva maquinaria
Sí 42,00%No 58,00%Total 100,00%
������(!"�#��(�����'��9��#!����"��!+���$��%�����"���#���(!P�8��(���!���������
����!��"(����!��(��������(����$�������4'�"�"��'�+��#�4'���"����!�����!-*�(�+!
����'#��(�"��'���&����������&"!�'���$��!������+�"��.���"�������(�+�����������!�
(����"���
����'��(!������'(���/���$�����#�4'���"������(�����'��9#-�(!�����!�("!+�"���������
&"!&�!��"�#�!�����"(����!��� ������4'�����#�/��������&���$��%��!���!���&(!�
�'-*�(�+!�� "��&��(!� �� �!� 4'�� ��� %� �!� 4'�� �!� ��� �"(����,��� �!"� '�� ���!�� ��
���'��("����!��4'��!&�����4'����� '(���/���$����� #�4'���"����#&����4'���!�
�"(,�'�!�����&'��������!#���"��"(����,������+���!������!#-"��6����#��(�����
&��/��� ���-!"����� �!#&��(�#��(�� �� #��!P� !("!��� ��� ��#-�!�� !&����� 4'�� ��
��.�����$�� ��� �"(����,�� �-�"��� (!�!� �4'��� &"!�'�(!� 4'�� ��� &�"�!����/�� %� ��
���&(�������������������������!��'#��!"�.������#��(������!�'������"��(�",�(����
����+��'�����
�� 5� ��� ��� �
Intención de aumentar el número de trabajadores Sí
24,00%
Unempleado
Dosempleados
Tresempleados
Entre 4 y10
empleados
Más de 10empleados
Actualmente
Inicio
33% 33%
20%
13%
29%
21%
8%
33%
8%0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
Evolución del número de empleados
K�- 5�� � � �L ���
���� @4�����������6�B�����
Evolución del número deempleados
Inicio ActualmenteNo tengo empleados 68,00% 52,00%Si tengo empleados 32,00% 48,00%
Un empleado 33,33% 29,17%Dos empleados 33,33% 20,83%Tres empleados 20,00% 8,33%Entre 4 y 10 empleados 13,33% 33,33%Más de 10 empleados 0,00% 8,33%Subtotal 100,00% 100,00%
Total 100,00% 100,00%
���"(����,������!#&!���&"����&��#��(�����'�����������&"!�'���$�����"��'���!
(�#�I!��!�����$�!����;N���������#&"��������&!�������#9�����2��#&����!��
���� �#-�"�!�� �!�� (����"��� �+!�'��!���� %� �"����� ��� �6#�"!� ��� ("�-�*��!"���
!-��"+9��!��� '�� ���&��/�#���(!� ���� �6#�"!� ��� �#&"����� �!�� #��!�
�#&����!����������!�8��������#��(!���!��'��#�%!"��6#�"!�����#&����!�������
��('�������
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >
?����������� ��������� �� ���������������������������������
��-��!�&"����&��#��(�����:�������������#�"���!�&!"��'#��(!�����!��&����!��
K����(!������.���(�+!����4'�����(!(�������!���"(����!��4'��8���#���.��(��!��'
��(����$�� ��� �!�("�(�"� &�"�!���� %�� ���&!���� ��� '��� ���"(�� !"����/���$�
�#&"���"����%�("�-�*��!"������'���"�!�
���!� �!�.�"#�� ��� �'������� �:��(��(�� ��� ��� #�"���!� "��&��(!� ��� �"(����!� �!�
+!����$���#&"���"����%� ����"(����!�("�����!����!��"(,�(��!�� ����""!�����!�A�(�
6�(�#!� �'� ��(�+����� ��� .!"#�� �!��(�"��� %� ���� "��'""�"� �� ��� �!�("�(���$�� ��
&�"�!����
�!"�!("!����!�� ���������!�����!��(����"���4'��8���#���.��(��!��'�����(�+���
�'#��(�"�����6#�"!����("�-�*��!"�����!��#!(�+!��+�",�������������'���������
��&���!�#�(�"����&�"������'�"�'��("�-�*��!"�#9���������#&"����8��(�����.��(����
����������� ���!� 4'�� ���&!���� ��� '��� &���(����� �'.�����(�� &�"�� ��� ("�-�*!
"�4'�"��!�
���� 7���������� ��������� ���
PERFIL PROFESIONAL
Requerido No requeridoSexo 26,00% 74,00%Experiencia 42,00% 58,00%Formación 62,00% 38,00%Habilidades 70,00% 30,00%Actitudes 78,00% 22,00%
������(�-�����(�"�!"����"��!��������"��&'��(�������!���"(����!������'��(!������
+�"��-���� 4'�� ��"��(�"�/��� ��� &�".��� &"!.���!���� 4'�� "�4'�"�",��� ��� ���!� ��
�� 5� ��� ��� �
Perfil profesional según sexo
Indistinto74,00%
Hombre18,00%
Mujer8,00%
�'#��(�"��'�&���(�������������"���%��!#!����&'����!-��"+�"���������������
���� ������ ���� ����� �� �����2�� �� � ���� ��� �����6�� � �
� �������6�� � ����� ��� ����� �� �� ��� 9�6�������� ��� ��("�#��(!���� !("��
��"��(�",�(������!#!����.!"#���$��!�����:&�"����������&���"����4'��A�(���(�#-�A�
����!�����"����#&!"(��(���
��&��(!������:!��6����#��(��'��1�N�8��#!�("��!����6��(�&!����&"�.�"���������
"��&��(!��%�����4'���!�����!�����4'������"(����!���������($�&!"�8!#-"����"�/!�$
���������$�����-���������("�����$������!.���!�G���(�",���&!"��*�#&�!H���������.��'�(��
����("�-�*!�!�������������������.'�"/��.,���������!("���!����!��������&"�.�"�����
�!-"��'����:!�'�!("!����-��$����.'���$���������!#&!����$������'�&���(�������('���
�!"��'�&�"(���'�� =1N�����!��(����"���"�4'��"���!�-'���",���'���&�"�!����!�
�0��������������������!.���!�� ��� >;N�"��(��(�����"��'�(������.�"��(����(�
��(!���������!���&"�.�"�"�("�-�*��!"��������:&�"�������&�"��&!��"�����'�"�!������'
&���(�����-�*!����.��'"������&"����/�
������&"�#�"����!�������#������:&�"�������&"!.���!����!����+��(�������!�4'����
'����#&!�'��&!�!��-���!���!�&!"��!���"(����!������!("!�����!������:&�"������
����!���-���!#!�'��#,��#!��!�!��#���(!��������(!"��&!"��!�4'������:���",����
���'�#���(!�&"�+�!�������6���'"�!�!�(����"�"���(�+!��������(�+�����������""!���"�
��� �'��(!� �� ���� 9�6������� � "�4'�"������ '�� 2N� �!�����"�� 4'�� �!�
�����&����-����&�"������""!���"����("�-�*!���������"�������#����!���'������"(�
���("�/��!�8�-�������#��'������������/��%��"��(�+��������,��!#!������-���������
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >3
Contrataría a personas con discapacidad
Si90,00%
No10,00%
'(���/�"��!���!�!"���� ���#-�A������!����!��������"�4'��"��'����+����'�('"�����(!�
���!����&�".������������(�����4'�������"��������#&"����
���� 7�� �� ������ ��������
����2N�����!���"(����!����("�+��(��!���!�(���",�����!�+�����(������!�("�(�"��
'���&�"�!����!�������&�����������#&"��%��'���!�A�(��&'���"������""!���"��'
��-!"�%��'�("�-�*!��!��(!(����!"#�������������#-�"�!�6����#��(��'��=N�����!�
�"(����!����("�+��(��!��%���#&����&�"�!���������&���(�����
!���"(����!��4'���!�����'�",�����'�������&���(��!�����'�&���(�����"�/!�����'
������$�� �!�����"���!�4'���!� ��",��.9����4'������""!�������� ("�-�*!� ��� ��'��
.!"#��4'��'���!������&���(��!�
���� �4 > ����������6�B�����
�������"�������-6�4'��������'�+!��("�-�*��!"��������(�����(!"����"����/��&!"���
#A(!�!�("�����!��������!�(��(!����!�!���!��!��#��!��G==N��������"��&'��(��H�
�!��!��#'�8!���!���"(����!��4'��8��������"��!�4'�������"���",������������'����
(����"�'�!("�����(�������&�"���!����/�"�&!(���������("�-�*��!"�����&�����'��1=N�
�� 5� ��� ��� �
Centros de actividadTrabajo en
casa6,00%Dispongo de
taller94,00%
K�8 )���� �������������
Centro de actividad
Trabajo en casa 6,00%Dispongo de taller 94,00%Dispongo de punto de venta 40,00%
�������"�����!���"(����!������""!������'�("�-�*!����(����"����4'�&��!������.��(!�
�:��&(!�'���N�4'��("�-�*����������������!�������!�����4'���!��4'��"����/����'
��(�+����� ��� .!"#�� �""��'��"� !� �!�� *'-����!�� 4'�� ("�-�*��� ��� ��#&!� ��� ��
�"(����,��("�����!����
����'��(!����"��(!�����������(���"�4'�����=2N����&!������'��&'�(!����+��(�
&"!&�!���������"��'���!�����!�����!#�"�����/�"��'��&"!�'�(!�P����!����!������
&'�(!����+��(�������(6��������#��#!�(����"��!����"����/���'���(�+������ &�"!
��.�"�������!���&�����#��(������.'���!�������&"!�'���$��%�����!#�"�����/���$��
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >>
6,00%
8,00%
8,00%
52,00%
80,00%
90,00%
0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00% 80,00% 90,00% 100,00%
Otros
Tengo un representante
Comercio electrónico
Asisto a ferias
Trabajo bajo pedido
Dispongo de clientelaestable
K�: <��� �� ��������������2����
Fórmulas de comercialización
���� Dispongo de clientela estable 90,00%Particulares 26,67%
Comercio 17,78%
Ambos 55,56%
���� Trabajo bajo pedido 80,00%���� Asisto a ferias 52,00%
Visitante 15,38%
Expositor 88,46%
Mercados generales 30,77%
Ferias de artesanía 53,85%
Ferias especializadas 57,69%
���� Comercio electrónico 8,00%���� Tengo un representante 8,00%���� Otros 6,00%
�� 5� ��� ��� �
�������"(����,���!��������������!#�"�����/���$���!���!"(!������#�%!",��������
+��(��� ��� "����/��� ��� .!"#�� ��"��(�P� '�� 1N� ��� �!�� �"(����!�� ��� ��"���
��"��(�#��(����������(��&�"(��'��"�������!����:��(��(�����.��'"��������(�"#����"�!
%�&"!�'��A��!�������+��(���������&"!&�!�(����"��������(���������:��!����'���.�"���!
#�"���!�
�����#-�"�!�����������(!"�(�#-�A������!�(�#&������&!��-�����������!#�"�����/�"
�!��&"!�'�(!����("�+A�������(�"#����"�!��G'��>>N�����!���"(����!�������"������
�#-!�����#��(!���&�"(��'��"���%��!#�"��!�H����&�����#��(�����������!�����!�
(����"���4'��8����������!�'�� &"!���!���� �:&����$��%� #9�� �!��"�(�#��(����
�4'���!�� "�����!���!�� �!�� ��� ���#��(���$��� ��� �!�� 4'�� ��� ���("�-'��$�� ���
&"!�'�(!����"����/����("�+A�������!#�"��!���(�����(��
��� ����"���� �!�� �"(����!�� �!�����"��� 4'�� ���&!���� ��� '��� �����(���� ��(�-��
�������!���("�-�*�"�-�*!�&����!����'��;2N�����!�����!��
������(��������.�"����%�#�"���!�����'�!�����!��"��'"�!������!��4'��������&!��
&�"�����&"!#!��$��%�"����/���$�����+��(���������!������+�/�#9���#&!"(��(������
���&"!��.�"���$�����#�"���!��%�.�"����("�����!������%�#����+����������!��4'����
("�-�*!��"(����!����'�!�����!��&"����&������:&!���(���
��,�� ��� ����(������ �� .�"���� ��� '��� .$"#'��� 4'�� ���'�� 8��(�� '�� >1N� ��� �!�
��("�+��(��!��� &"����&��#��(�� ��� ��(�+������� �!#!� ��� &���� %� ��� �'�"!�� ��
��"9#�����������#��(���$��%����(�:(���
����'��(!����(�&!����.�"�����������(�����#�%!"�#��������.�"������&������/������(�&!
5��B��!���"!&����%�.�"��������"(����,��� ��'�(��#��!"��������(��������#�"���!�
����"����� !� .�"���� ��� +�"��!�� �����!� A�(�� !&��$�� ���'���� &!"� �"(����!�
����+��'�����%��!�&!"��#&"�����
������(��������.�"�������"����/��&"����&��#��(���!#!��:&!��(!"�G;;NH���'�4'�
���!����!�����!���"(����!����'�����!#!�+���(��(���
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >
Asistencia a ferias
15%
88%
31%
54%
58%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Visitante
Expositor
Mercados generales
Ferias de artesanía
Ferias especializadas
Ámbito de actividad
12%
12%
52%
62%
92%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
UE
Otros mercadosinternacionales
España
Gijón
Asturias
K�; 3�6����������������
K�� >1N� ��� �!�� �"(����!�� "����/�� +��(��� �� ��+��� ����!���� %� 8��(�� '�� 1N
�!#�"�����/�� �'�� &"!�'�(!�� ��� ��� K��$�� �'"!&��� %� ��� !("!�� #�"���!�
��(�"����!������G6����#��(�����8����!�(�#&���!��4'���!�����!������!��4'����
+��(��(��,���'��"��.��(�+�#��(������!��#�"���!��������(��!�� �����8���!����
��('���!�����������4'������"(����!�#���.��(�-��"����/�"�+��(������&�,���������
K��$���'"!&������.'���$������������!������������'�������(����8�-�('��#��(�
('"��(������&��!�&!"����"���$�H�
�� 5� ��� ��� �
24,00%
42,00%
8,00%
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
Ventas superiores al 50%
Gijón Asturias España
���������(���"����8��8!����4'���!��������(�+�������("�����!����������4'��"����/��
+��(��� ��� #�"���!�� ��(�"����!������� %� #9�� �!��"�(�#��(�� ��� ��� ���!� ��� ��
.�-"�����$�� ��� ���("'#��(!�� #'�������� G���(���� (�#-!"���� ���(�I'������ �(��H
(������!� �!#!� ���(��!� &"����&��� ���� ��!�����!���� %� ������ ��� ��('"���� ��� ��
�:("��*�"!�
����!�4'��"��&��(������"��!�����#&���(���$������!��#�"���!��������(��!��8��(�
'�� ;N�����!���"(����!��"����/��#9�����'�� >2N�����'�.��('"���$��������9"��
����!��������#�(�.�����!�����"����������4'���!�����!�("�#!����(��'�����(!"���
+!����$���!�����(��!�"���!�����(��%�#!�("���!������&�����������:&����$������!�
&"!�'�(!���"(����!������+�������!����
K�K <��� �����
RANGOS DE FACTURACIÓN
Menos de 6.000 � 16,00%
Entre 6.000 � y 15.000 � 26,00%
Entre 15.000 � y 30.000 � 20,00%
Entre 30.000 � y 60.000 � 6,00%
Más de 60.000 � 26,00%
NS/NC 6,00%
�� 5� ��� ��� �
Menos de 6.000 �16,00%
Entre 15.000 � y 30.000 �
20,00%
Más de 60.000 �
26,00%
NS/NC6,00%
Entre 30.000 � y 60.000 �
6,00%
Entre 6.000 � y 15.000 �
26,00%
�!#!��"�������&�"�"�����31N�����!���"(����!��4'��.��('"���#9�����32�222�O��!
8����� -�*!� ��� .!"#�� *'",����� ��� '��� �!������� #�"���(���� !�� �"(����!�
����+��'����� ��� ��(6��� ��� �!�� ("�#!�� ��� .��('"���$�� #9�� "��'���!��� �!���
(�#-�A��������'��("����4'�������!���������#�"���(���������("�-�*��!"���!���
#'%�"�����(���"����$��
��(����.�"������"��&!����������$�������������&����������&"!�'���$����+!�'��$�
(�#&!"����������#&"����%��������""!��!�������������(�+���#&"���"�����4'��&"!+!��
4'��'�!���"(����!����������(���&!"�����"���#���(!���!""����!��!��"����!��4'�
���!��#&������"����/���!���+�"��!������#&�����!�����!�������4'�"����!�#�4'���"��
%��!�("�(���!�&�"�!����%�4'��!("!�������(��4'���#��(������!�'���&"!�'���$�
����'-���(������&�"�!����
�� 5� ��� ��� �
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
K�(. "� ���1��
���� )������������
�����!�!�'���N�����!���"(����!��%�(����"�����("�+��(��!�����&!����������6��(�&!
��� ��"(�.�����$��� �����!� ��(�� &"����&��#��(�� "���(�+�� �� ��� �������� %� !(!"����
&"����&��#��(�� &!"� ��!�����!���� &"!.���!������� ���#��#!�� ���'�!�� �"(����!�
���&!���������"(�.����!��4'����"��(�/������&"!�������������!��#�(�"������!��'�
��"��(�",�(������!#!����"�����/�!����.��:�-�������
���� 7�����������' ��������
K�� 1N� ��� �!�� �"(����!����("�+��(��!��"��!�!���&�"(�����"��� ���6��(�&!���
��!�����$�� ��� "�����$�� �!�� ��� ����""!��!� ��� �'� ��(�+������ ��(�� ��(!� �!� ��
�!���'%��(�����!�4'�����#'��("�����"����/$���&�"(�"����'������!����-!"��!���
&�"(����&�"(�"�������(��!������!��!�������.�"��(�����!�����!��������"(����!���&!"
�!� 4'�� ��� �$���!� 4'�� '�� ���+��!� �6#�"!� ��� �!�� �"(����!�� ��("�+��(��!�
&�"(���/���������'������������
�����#-�"�!���,����8����(��(��!�'����"�����+�"��������������!�����!���#!����
���(!"���!�����&"�����������#6�(�&������!�����!����&"!.���!������!����(!"��������!
�:��(����!�'��&"��!#���!��������'���
���� )���6�������������� ����� ��
�������"������� �������� ���� ��������� ���-'�����'�� ;�N�����!���"(����!�
�����"��4'���!!&�"��%��!��-!"���!��!("!�����.!"#����(�"#�(��(��� !��9#-�(!����
�!��4'��������+�������-!���(���"�����!����+�",������.'���$���������������������
����'%���!� ��� ���-��!� ��� &��/��� %� &"!�'�(!��� �&!%!� �� ��� ��("���� �� �'�+!�
#�"���!�����&(���$����������(���%��!#�"�����/���$�����&"!�'�(!��!��������""!��!
�����'�"�!������!#&"�����#�(�"����&"�#���
�� 5� ��� ��� �
���#9��� ��(�� �!!&�"���$�� .'���!��� ��� #'�8!�� ���!�� �!#!� '��� ���� ��
��� ����������� ����������!��'���.���������&"����&��#��(����.!"#�(�+��
�������"��.�����(�����.�'*!���������.!"#���$���(��(!�"��&��(!���.!"#���$����!#!��
�!�+!��(!"��� ��� .�"���� !� ��� ����""!��!� %� �&"����/�*�� ��� �'�+��� (A�������� !
�!�!��#���(!��
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �3
Origen de la idea
58%
30% 30%24%
14%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Tenía la formación adecuada
Es la continuación de la tradición familiar
La idea surgió observando las necesidades del mercado
Otros
Amigos/familiares me animaron
(.� ��)')�A@��"75��'5�'$
(.�( ����������������
Origen de la idea
Tenía la formación adecuada 58,00%Era la continuación de la tradición familiar 30,00%Surgió observando las necesidades del mercado 30,00%Otros 24,00%Amigos / familiares me animaron 14,00%
���'����"���#�%!",�����!����!���������!�*'��-����!����"�'��(������E�.!"#���$�
����'����%�'���("�����$��.�#����"�%���:��(��(��!�'���#&'*$������#�"���!���
.!"#�����!&!"('������������!��!����"��%�4'���'&'���"��'����������&"!.���!���
+��-���
���� K������
Motivación
72%
52%
30%26% 26%
6% 4% 4%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Quería sacar provecho de mis habilidades
Vocación: siempre quise tener mi propio taller
Era una forma de poner en práctica la formación adquirida
Era una alternativa al desempleo
Existe una tradición familiar
Disponía de recursos para invertir en la idea
Tenía experiencia en empresas
Otros
K�� =N� ��� �!�� �"(����!�� �����"�"!�� �!#!� !"����� ��� ��� ����E� ��(�"A�� &!"� ��
��(�+���������""���������#&"����������4'��("�-�*�-�������+�"�'���+������������#&!�
������."'(�"��!�����("�-�*!�#��'�����!���!�!��#���(!���������(!"���������""!��!���
���!�4'���!�����"�-���'����.���$��!�������'�������
���� "��������
�����������/����!��#!(�+!��4'�����+�"!������"(����!�������""!���"��'���(�+����
�!#!��#&"�����'��1N�#���.��($�4'��4'�",������"�&"!+��8!�����'��8�-���������
%�'�!����������!���'�+!����$��&�"�!����.'�����4'���������#$���("�-�*�"�&!�����!
���#�"�8��'��(����"�
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �>
Ha recibido alguna ayuda por parte de los organismos de promoción
empresarial
SI70%
NO30%
(.�� '� ��
Ha recibido ayudas
No 30,00%Si 70,00%Total 100,00%
Q��(��'��2N�����!���"(����!����("�+��(��!��8��"���-��!����6��(�&!�����%'��
&�"���������""!��!�����'���(�+����P����"��(!������-������"���&�"(����(����"������
������/�"� !� �"(����!�� 4'�� ("�-�*��� ��� .!"#�� &'�('��� G���!� ��� *'-����!�� 4'�
&�"(���&������.�"����%��:&!����!������.��(�����'����!�(��'���������"���!���H�
Destino de las ayudas
Iniciar la actividad 76,47%Inversiones fijas 37,14%Otras 25,71%Contratar personal 20,00%
���� K������
76,47%
37,14%
25,71% 20,00%
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
Destino de las ayudas
Iniciar la actividad Inversiones f ijas Otras Contratar personal
��#�%!"�&�"(������!���"(����!��G�NH�8��"���-��!��%'����&�"����������!������
��(�+������.��'"���!����"����/���$�������+�"��!����.�*����!#!����'��!����(��!���
�����%'����"���-�����G3NH���������&�"(��!�!("�����������'%����%'����&�"���"��"
���&9�����M�-������(�"���.�"�������&�(�����#�����!��"A��(!����-�*!���(�"A��%��%'���
&�"������#&�����$������(����"���!���������&!"���"�#'*�"�������&���(��!��!�&�"��!
�����"����'"���$��!�&!"����"����/���$��������6��("�-�*!������+��(�����$��
Importe de las ayudas
Menos de 3.000 � 28,57%No sabe 25,71%Entre 3.000 � y 6.000 � 22,86%Entre 6.000 � y 15.000 � 11,43%Más de 15.000 � 11,43%Total 100,00%
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
Importe de las ayudas recibidas
Menos de 3.000 �
29%
No disponible26%
Entre 3.000 � y 6.000 �
23%
Entre 6.000 � y 15.000 �
11%
Más de 15.000 �11%
Se encuentra con necesidades / carencias
Si90% No
10%
�!���!���!����(!��#9�������.���(�+!��������(�-�����(�"�!"E�'�� 1>N�����!��4'�
"���-��"!�� �%'���� ����!�!�,��� �'� �#&!"(�� &!"� (���"� ��������� ��� ���(�$�
��#����("�(�+�����'������(!",��%�'��1;N�"���-��"!��#��!�����3�222��'"!��
(.�! @��� ����� ������������
�$�!�'��2N�����!���"(����!����("�+��(��!��8�������"��!�4'���!�������'��("�
�!������6��(�&!������"����������������!�!&'��(!������������������#9��."��'��(��
.'�"!�E
���� K������
42% 42%
33%31%
27%
22% 22% 20%
11%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
Necesidades / Carencias
Equipamiento tecnológico ComercializaciónNuevas Tecnologías Materias primasOtras necesidades/carencias FinanciaciónLogística InformaciónNuevos productos / procesos
Necesidades y/o carencias
Equipamiento tecnológico (maquinaria, vehículos, etc.) 42,22%Nuevos canales de comercialización 42,22%Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación 33,33%Materias primas (nuevos materiales, poder de negociación) 31,11%Otras necesidades / carencias 26,67%Acceso a financiación para la mejora de su actividad 22,22%Servicios de logística (mensajería, almacenamiento, transporte, etc.) 22,22%Información sobre recursos que apoyen su actividad 20,00%Desarrollo de nuevos productos y procesos 11,11%
���� @��� ���������> ������������������
��� -'����8���"�."��(���� �!��&����!�����'��&��/!����(��#&!�#9��"��'���!�%
#�*!"�"�������("�-'��$������!��#��#!��!���#&��#��(��"��!+�"����#�4'���"��
���&!��-���������(����"�
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ��
���(�&!�����4'�&�#���(!�(���!�$���!�������!�&!"�������"(����!�+�",�����.'���$�
��������(�+�����4'������""!����
���� @��� �������� ��� ������ ��������������2����
���("�(�������(�"�!�����#��������&�4'�I���#&"���E�?!�+������!�&"!�'���@�
B9�� �!��"�(�#��(�� ��� ���(!"� #'��("�� ��"������� ��� �!� 4'�� "��&��(�� �� ��
���������(��(!�����+����!����%�"���!�����!#!�����+�������!����� ���-������
���"(!�4'������������!���*�",��������'�("���������+������-!�'�����#&�I����'�����
&"!#!��$���������"(����,���A�(���������""!�������.!"#����(���!����%�&'�('�����
��"�������(�#&!"�������!(!I!0��+����������('���!����#9�������(���!�����������
���(!"�
��� '�� 8��8!� 4'�� ��� �!#�"�����/���$�� ��� �!�� &"!�'�(!�� ����'%�� &!�!�
��(�"#����"�!���8������!������-!"����+��(��&"����&��#��(�����&"!&�!��"(����!�
-������("�+A������(����"��'���(������!�#��!"��(��!�.�"�������(����#&!������('���$�
�����#�(��!�� &!"��!�4'�����#'��("�����(�"����!����� �!�!��"�%� �!�(��(�"��!�
�� ���6 ����� ����&"!�'�(!���"(����!��4'���#&�,����'�#�"���!�
���� @ ��� ���������� ���������������������)�� ������
�����#������+������������ ����""!��!���� '��� &9�����M�-�D'�� =1N� ��� �!�
��("�+��(��!�� %�� ���&!��� ��� &9����� M�-� %� "���-�� �!�� &����!�� &!"� �!""�!
����("$���!D� �� "��!+�"� ��� �4'�&�#���(!� ��.!"#9(��!�� &�"#�(�"� ��� �����!� �
��(�"��(����������(����"�!�("��'��"����&9�����M�-���('�����!("!�����!#���&�"�
.�����(�"������(�"����!����/���$���������#&"����
�("�����������������(����#&!�&����&!"����'(���/���$�����&"!�"�#�����.!"#9(��!�
4'��.�����(������'�!�����'�+!��#�(�"������%�(A�����������"��(�+�����!��������I!���
�'�+����,������&"!�'�(!��%��"(,�'�!��
���� "������ �����
���� K������
�����'���4'��!�'""���!���!�����("�-'��!"����(�#&!�!��:��(��'�����(��!�!���(9�!�!
���&"!+���!"������#�(�"�����������('"����4'��&!�",��.�����(�"������!#&"������,
�!#!��!�!��"�4'A�(�&!��������������!�#�(�"������8�%����&!��-�����!�"��'��"��!�
�!�(������("���&!"(��
�!"�!("!����!�����!����"��'���!�(�#�I!�����!��(����"�����������!����#�"���!���
#�(�"���� &"�#��� ��� �������� ��� ��#�(��!�� ��(���!� "���"+��!� &�"�� �#&"����
���'�("����/�����!��"�������!��'#!��
��� !����!����� �!�� &"!&�!�� �"(����!�� ��� ��"'&��� &�"�� "����/�"� &����!�� �!�
#�*!"����!�����!���������("�����&"���!�%�&��!�� ��(!�������+������-!����.!"#�
��&!�(9����%�&'�('���%���("���"(����!���!�!���!������������"����"��"�'���"'&!���
&"���$��
���� ���� ���� ����� ����������
K��1N�����!���"(����!��8����(��(��!����#9�����6��(�&!��������������4'���!���
��"'&��������"��(!����������(��!",��E��'��!����'�("����%����&!��-������������+��
�������4'������""!���"������(�+�������!�!��#���(!�����#�"���!�������'����#��!
��� "�����$�� �� ��� #�4'���"���� �%'��� &"!.���!���� ��� ��� �������$�� ��� &�"�!����
�&!%!��������"����$������'�+!����&�"(�#��(!��4'��"��'/�������������������
�:(�"����/�"���"+���!��%���&�����#��(�����"�����$���!���������""!��!����#������
���&"!(����$���������I!�����!��&"!�'�(!��
���� '��� �����������������������B������� ���������
��� �'��(!� �� ��� .���������$�� �!�� �"(����!�� ��� #'��("��� ��(�"����!�� ��� �!�
�"A��(!��-����!�������"���������4'�����$�����#�4'���"������,��!#!���������%'���
���&!��-����&�"��"����/�"�"�.!"#���%��#&�����!����
���� �������� � ��� ���� ����� F�� �B����=������������=���� ����=�����H
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
��� ������������ ��� �!�,�(���� ��� "��'���� &"����&��#��(�� �� ��� ��&������� ��
��#�����#���(!����&�����#��(�����������!������(�+��������!#!����#�(���������
4'�����&"����!����&!��"����#�(�"���&"�#���-'����(��
���� ���������� �6������ � � �> ������� ���������
�����������������.!"#���$�����&'������"'&�"���E
• ������������ �� �����������'��(!�����������!���������+�"��
��-!�&�"���!����'�"�'��!-*�(�+!�G&!"��*�#&�!���&�"('"�����'�+!�
#�"���!�H�
• )������2������"��&��(!���(!�!���!��(�#���"�����!���!���!����
���(!"��������"����&"����&��#��(��"��&��(!����$������'��"�&�"�
�!����(�"��%'����%��'-+����!�������.!"#���$��"��&��(!���.�"�����%���
�'��(!������!.�"(��.!"#�(�+���:��(��(��
���� #� ����������� ��� ���� ��� ������� �
�����(��&'�(!��!��"�(!�������(��(�����"�����������!����#&!�E� #�4'���"���%
&"!�'�(!��
�����(!����!���"(����!�����#'��("���&"�!�'&��!��&"����&��#��(��&!"����.��(����
&"!(����$������'������I!��������!�#'%�&!�!���!��4'��&"!(����������#��(���'�
�"(,�'�!��%�&!"����!��"��'�(���.9���#��(���#�(�-����
����'��(!������#�4'���"�������8����&�(��(������'�+!������.�"��(��&�"��&��$�����
�!���&(!�?�"(����,�@����("!�����&"!&�!����(!"��#!�("9��!������'�!����(�"����!�
��������4'�����$������4'�&!��%�#�4'���"���&�"����!"(�"����&"!���!�&"!�'�(�+!�%
��"�#9���!#&�(�(�+!��
���� K������
Considera que la oferta formativa se ajusta a las necesidades de los artesanos y del mercado
Sí20%
No70%
NS/NC10%
(.�/ �������������� ��������� ���������������������������������
���� $������������������
Considera que la oferta formativa se ajusta a lasnecesidades de los artesanos y del mercado
No 70,00%Si 20,00%NS/NC 10,00%Total 100,00%
R����#��(��'��12N�����!���"(����!���!�����"��4'�����!.�"(��.!"#�(�+����('��
��(9� ����I���� ��� .!"#�� �*'�(���� �� �'�� ������������ %� �� �!�� "�4'���(!�� ���
#�"���!����(����(!����"���+��(�����&�����#��(��(������!�����'��(��4'�����'�
�"��� �6#�"!� ��� ���!�� ��� !"����� ��� ��� ����� ��(9� ��� 4'�� ��� &"!&�!� �"(����!
�!�����"�-��4'��(��,�����.!"#���$������'����&�"�������(�+�����
�������"�������!&���$��4'��(�������!���"(����!���!-"�����!.�"(��.!"#�(�+����
���("�����#&"������!���'"�!��&"!&��#��(�����8!��%��!��&"!.��!"���4'���#&�"(��
���.!"#���$��
����'��(!���������� �������� ����� � � � � �� �������"������!&����4'����
.!"#���$�������#�(����'�����������$���������(�+������������!�������:��(����!�#'%
&!�!���'"�!�����&�".����!��#���(!�!�����&"����/�*������'�+���(A���������!"��'
&�"(����!���!�(����!������'%�����#�������(�!",��%�&!���&"9�(����%����#'��("��
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
&�"(���"�!�� ��� ����""!���"� '�� ���(�#�� ��� .!"#���$�� ?��� ��('@�� ���!"&!"���!
�&"�����������&"9�(���������'��(����"���
��&��(!� �� �!�� ��������� �� ��� �!�����"�� 4'�� �!� ��(9�� ��&������/��!�� !
��&���(��!��&�"����"��!���'"�!��4'���#&�"(����%��:��(������"����������4'���!
�!#&�"(��������.!"#���$��������4'�����&!���������"����.!"#��!"��!������(����
4'����(9�����I���!����'�&"!&����!#&�(������
�!"�!("!����!�����'�!���"(����!��8���#!�("��!��'��!�("�"������&!"�������������
�����(�"��#&��"!���!��&�"��&!��"�������"����!���'"�!��!.�"(��!��&!"���(������
�!������
�������"����"��&��(!������&"!&���.!"#���$���!�(��'����!�����"���4'���!�����!�
#��#!��4'������(������4'���!����/�"��!���'"�!��4'��������(�"��������&���"����4'�
���'����"���#�������!���#&�"(��!���������:("��*�"!����(���!�4'��������'��("��
����'�+!��!���������#��������&�4'�I���#&"����DS.!"#���$��!�&"!�'���$�T�D
�!������!����'���(���!�(���I����!�
���� 7������������������� ������������
Ha participado en algún convenio de formación
No 76,00%Si 24,00%Total 100,00%
���� K������
Ha participado en algún convenio de formación Si
24,00%
No76,00%
��� 1=N� ��� �!�� ��("�+��(��!�� 8�� &�"(���&��!� ��� �!�+���!�� ��� .!"#���$�� �!�
���("!����'��(�+!��&�"����!��"���'#�!�����&"9�(���������'�(����"���������"������
"��&'��(������(��(�&!��������!�������#'%�&!��(�+��%�����!�����"�����#�*!"�.!"#�
����&"����/�*��&�"���!����'#�!��������#-�"�!���!���"(����!��(�#-�A���!#��(��
��� "��&��(!� 4'�� �!� "���-��� ��.!"#���$�� �'.�����(�� �!-"�� ��� (�&!� ��� �!�("�(!
.!"#�(�+!����4'������!#�(���%� #'�8!�#��!��"��&��(!��� �����'-+����!����!
�%'����4'��&!�",����!����(�"����4'����"���8���"����6��(�&!�����!�("�(!�&!�(�"�!"�
�������"�������&�"��&��$��"��&��(!�������:&�"����������-'����%��!����'#�!����
��(��"�����������(!"�!��#&"���"����%�����""!���������(A�������4'��8����&"�����!�
���"��(!�����"(����!��G�NH���������"���#�%!",������!�����!���!����("�(�����.��(�
�����(�"A��&!"��'�&�"(������!��'��!�+����#���(!��������'����������'���!.�"(�
.!"#�(�+��"�����!������!���'���(�+�����
���!����!����&'�('���������'�!���"(����!���,����+�������-!�(�"�������.!"#���$�
&"9�(��������'�(����"��&�"!��!����("!����&"!�"�#���.!"#�(�+!��%����(�-�����!�
���!����.!"#������&������(��
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >
Ha participado como formador en cursos
Si40,00%
No60,00%
���� 7���������������������������� � �
¿Ha sido profesor?
No 60,00%Si 40,00%Total 100,00%
K��=2N�����!���"(����!����("�+��(��!��8��&�"(���&��!��!#!�.!"#��!"�������6�
�'"�!�%��!�����"��4'������:&�"�������8�����!�#'%�-'�������(���!����&'��(!��
"�&�(�"�����������"������'�����(�+�����������4'����(9����(�"����!�����#�%!",����
�!���"(����!��&'����!�����"���4'����(9�-����"�#'��"����
��("������"�/!����4'��*'�(�.���������!�&�"(���&���$���!#!�.!"#��!"�����'"�!�
&�"������2N�����!���"(����!���������'%��������!#&�(�-���������("������*�"����!���
�'�&"!.���$��%������(�+������!#!�.!"#��!"�%����.��(�����!&!"('������!����(��#&!�
���� K������
���� '��������� ���� ������������������������������
����'��(!���������(�+�������4'���!���"(����!���&!"��'��!�!��#���(!�����#�"���!
%��������(!"��!�����"�-���4'��(��,���'��#�%!"�&!(�����������#&��!��(!����8��
���!�#����!���������'���.!"#��'�!("��
�������"����������"(����!��!�����"��4'���'�&"!&�����(�+�����(�����&!(��������%
�!�.,�� ��� �'� �"���#���(!�� �'�4'�� �!#!� ��� &'���� !-��"+�"� ��� *!%�",�� %� ��
���#��(���$���!�������!����(�+��������������!���������.!"#��#�%!"�(�"���
���� ���� ��� ��������� �� �������� �� � ���� ��� �����������������������������������
�!�8�%�'����#��������"��&��(!��&'��(!�4'���!#!�%�����8��#����!���!�����
�"(����!��!�.,������������""!��!�����'�&"!&�����(�+������U
2%
2%
2%
4%
4%
5%
9%
9%
11%
13%
20%
21%
0% 5% 10% 15% 20% 25%
METAL
JUGUETES
CERÁMICA
VIDRIO
PIEDRA Y MÁRMOL
INSTRUMENTOS MUSICALES
ARTESANÍA TRADICIONAL
TEXTIL
PIEL Y CUERO
MADERA
ALIMENTACIÓN
JOYERÍA
Actividades con mayor potencial de creación de empleo
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
���&'�����!���'�"�4'���:��(��'���� ���������������������������������
�0� �������!�4'���#&�����4'�����!����!��������!����(��'���.!"#���$��4'��%����
�#&�"(��G���!��������-����(�",������/��!�!�*!%�",���&!"��*�#&�!H�
�����(�"A��#!�("��!�&�"���������(�+��������#'��("�����!�(��'���$�E
)��1�������� ��&�����������������"9#����G�!#!������������H
)� ����������6�� ��������� ���� 5!"#���$�����A"���
����������� ���!+���$�����*!%�",����� �!%�",���������"��
� �� ���� �� ����� ���� ���("'#��(���$����� 5�-"�����$��������("'#��(!��#'����������� ���("'#��(!��("�����!�����
"�������� 5!"*���"(,�(������� ���!"���$������#'�-��
"��������� �'�+���(A������������"&��(�",����� �-����(�",����� B'�-���%����!"���$�
7���������1�������� ���(�",����� B���*!�������("'#��(!��%�8�""�#���(��
���� ����������� ���� �'�'�(�",�
7������� ������� ��".����!��#���(!����(A���������� �&'*��!�%��"�-��!���� ���/��!���� ���!+���$��G����I!�%�#�(�"�����H
��0������� ��������� �"�*���("�����!��������� ��'&�"���$�������9I�#!�%��������!���� �"�-�*!��!�������G��������4'����!H���� �'�+!��#�(�"�����
���������� ���"��",���������"������ �#&�!#��!���� 5'�����
���� K������
Situación del tallerBuena
58,00%
Mala6,00%
Regular34,00%
NS/NC2,00%
'������������� )��("!�!#,���������"������ ���#��(���$���"(���������� ���-!"���$��%���+����!�("�����!���
���� ���� �"(����,��("�����!������� )��(�$���#&"���"����G�!#�"�����/���$���+��(�����"����$����
�#&"���������(�$���������"�������!�����$�H���� �!!&�"���$����("��(����"������ ����I!�G��-'*!���"��(�+�������!.(M�"����(��H
(.�- )� ������������������������
���� ��� �������� �������������
Situación actual del taller
Buena 58,00%Regular 34,00%Mala 6,00%NS/NC 2,00%Total 100,00%
�����!�!�'���N�����!���"(����!����("�+��(��!���!�����"��4'�������('���$������'
(����"����#��������("�(��������!������!��4'�����8��"����/��!�'����"�����+�"��$��!
������'��("�����������!���������(�+������&!"��!�4'�������('���$����!�$#������
�'��(!�����4'���/��,����#�����&�"!��!�.��(����'��$��%����������("�-�*�"�
����'��(!����"��(!�����!���"(����!���'��3=N�&!������#���.���(!������('���$����
�"����� 4'�� ��� ��(9� +�+����!� ��� ����"���� �!�� '��� -�*���� ��� ���� +��(��� #'%
����('����%�����"���/�������������(!"�
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
�����#-�"�!�����>;N�����!���"(����!���!�����"���4'���'���('���$��D��&���"������
�"����D����-'��������&!�����!�����'�!����'������(�������&�"��G&!"��*�#&�!�������
9#-�(!�������.�-"�����$��������("'#��(!��#'�������H����'#��(���!��'�#�"���!�
�#&�����!������+��!��!�������4'��("�-�*�����-"����!��'�+!��&'�(!�����+��(��!
��4'�"����!�#�4'���"���
���� K������
Cumplimiento de expectativas
En gran medida44,00%
En parte28,00%
Para nada26,00%
NS/NC2,00%
���� ) �������������� ��0�������� ��������� ��
Cumplimiento de expectativas
En gran medida 44,00%En parte 28,00%Para nada 26,00%NS/NC 2,00%Total 100,00%
��&���"����4'��'��>;N�����!���"(����!���!�����"���4'�������('���$������'�(����"
���-'�����(����!�!����'��==N�����!�����!�����8����'#&���!��'���:&��(�(�+���
"���-����!�'��+!�'#������&����!��#�%!"�����!�4'����&�"�-���������#-�"�!����
&"����!�"������"�4'�����������!�����1;N�4'��8��"��&!����!�4'���'���:&��(�(�+��
���8����'#&���!����&�"(�����(��"��&'��(�����-�������'��&"!.'��!��!�!��#���(!
�������(!"�������(�+�����%����&"!.���$���4'������8��8��8!���"�#'%���'(��!�!������
8!"�����&"!&!��"���!-*�(�+!��
R����#��(��'��1�N�����!���"(����!���!�����"��4'���'���:&��(�(�+����!����8��
�'#&���!�&�"������������&��!���!��&!"�'���.��(�������(�-�������!���������#��(�
&!"4'���!����8�-,���&���(���!��'�.'('"!�&"!.���!���������(����#&!�G���������!
������'�!���"(����!���!��.!"#���$��'��+�"��(�"��H�
���� K������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ;
Cuenta con un proyecto de desarrollo empresarial futuro
Si68,00%
No32,00%
���� 7������� ����� ������ ����� � ��
Cuenta con un proyecto de desarrollo empresarialfuturo
Si 68,00%No 32,00%Total 100,00%
�!�� ��� ����� ("��� �"(����!�� (����� ��(����$�� ��� ����""!���"� '�� &"!%��(!
�#&"���"����������#&!������('���$�����#'%��#&��!�%��-�"�������������#&�����$�
��� ���� ���(�����!����� �� ��� �!#&"�� ��� #�4'���"���� ��� ����""!��!� ��� �'�+!�
&"!�'�(!�������#&���(���$�������!#�"��!�����("$���!�����"����/���$��������'��
&�(��(����������""!��!����'�����#&�I�����&"!#!��$��������("!�'���$�����!("��
��(�+�������%�����*��'��$���������!�������(����������#&���"����#�"���!�
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ;3
((� )�@)$?���@��
�� ��(�+����� �"(������� ��� ��('"���� �!� ����!-�� '�� 6���!� ���(!"� ��!�$#��!
��.����!�� ���!� 4'�� ��(9� �� ���� �� ����� � � �� ���� � D�!#!� ��
��"!���#��(�"���� (�:(���!� #�(��D� �� ���� 4'�� �&!"(�� ���#9�� '�� +��!"� �I����!
����(�.����!�%����&(��!����#���"�����"��&!"����#�"���!�����!��'#!�
�����#-�"�!�� ���("�(�����'�����(!"�4'���6��������'��("�����'��&"!���!���
�+!�'��$���#��(������!�'������������������� ������������������4'���!
����*'�(�������"���������&!"��!�4'�������:&��(�(�+���4'������"���!�����+�����
������� ����������� �� �����7�����������' � ��� �(�����'��(!(������123
����"�(!�>��#���("���4'���!����(!��������5'�����$����&�I!���&�"������"(����,�
����'%���'��(!(������3=>�(����"�������(����+�"��������������.'��(���!��"�(�"�!��&�"�
����'�"�!��!����!���"(����!�����"����("!��%�����!���!�&�"#�(����(�-����"�'�����."�
���"���������&�"�!����4'�����+�������-!��'���(�+������������"����&��!������('"����
�� ��(!� ��� ��-��� �I���"� �!�� �"(����!�� 4'�� ("�-�*��� ��� .!"#�� �""��'��"=� �!
��(���!�����'��!�����������(��,�(�����!.������������"��&��(!�����6#�"!����(����"��
������+!�'#������&"!�'���$��
��,�� �!�� ���!�("�#!�� �!�� '�� ���(!"� ��� ��� 4'�� ��� � �� ��� ��� �������
��������������+��!����&�����#��(�����������!�����!��*$+������"(����!���4'�
&"'�-��� ��� +��-������� ��� �'� ����� ��� ���!��!� ��(��(���!� ��"��� �� �!�!��"� %
�!����'�"� '��� ��"(�"�� ��� �����(��� ��� .!"#�� &"�+��� ��� ��(�-����#���(!� ��� ��
��(�+����������#��(��
������(!"��������"(����,�������"��(�"�/�����#9��&!"���(�"�.!"#��!�&!"� �����
��� ����� � ��� ��� ���������C���&"����&��#��(���"(����!��4'��("�-�*��
�!�!��!� �!������%'���������6��.�#����"�!� �#��!�%� (����"���4'��!�'&����� '�
�6#�"!�"��'���!����&�"�!����� �������"�����("�(�����'�����(!"��:����+�#��(�
�(!#�/��!�
��������������������������������������������������>���(!������!�(!����122=
����(!���������#-"�����1223
� ��K�����������K�����
�("�� ��"��(�",�(���� ��(",������ ��� ���(!"� ��� ��� &"9�(���� ��0� ������ ��
������������ � ����� �� � ����� � ������ ����� �� ��� �� �����
����� G��� �:��&('�#!�� ��� ���!� ��� ��� �"(����,�� ���#��(�"���� &"����&��#��(�
���("�-'������("�+A�����&�4'�I!���!#�"��!�H���������"�����&"!&�!��"(����!������
4'��"����/������+��(����-��������'�&"!&�!�(����"�����&'�(!�����+��(��!��'"��(���'
����(��������.�"����%�#�"���!������"�����D4'������!�.��'"�����#9���!#!���
&"����&��� +,�� ��� &"!#!��$�� %� �!#�"�����/���$�� ���� ���(!"D�� ��(�� ��('���$�
&"!+!��� 4'�� ��� �"���#���(!� %� ��� �+!�'��$�� ���� ���(!"� ���� ���(!� %� ��#�(��!�
&"����(���!�'�����&��������������������'��(!��������.'��$�����������(�+���������
��"����'��#�*!"�&!����!��#���(!�
��"����/���$���������+��(������.!"#����"��(���"(����!0�����(��%� ��"���A��!��
&"����&��#��(�����&�"(��'��"���"��(�"�/����������������������!�(��!�����&!���
!����!���� ��� �����(�� �!�� �#&"����� !� ���(�('��!���� &6-������ 4'�� ��4'��"��
�"(����,���!#!�"����!�&"!#!��!���������'%!����!�����'�����&��/�"����&��!���32�
�2�!�����'�!��2��,�����!������!����'���(��#�"#����������4'���/������"(����!�%��'
��&����������&"!�'���$��
����'��(!����&"!�'�(!�����&"����&����#���/���������(!"���������("!�'���$�������
#�"���!� ��� ��� ��� � �� ������ � ��� ��������� ���� ���
G��&�����#��(�������(�+��������!#!����+��"�!�!����&����%�����'�"!H����(����('���$�
(������'�!"������������!�.'��$��"��&��(!���4'A����%�4'A��!�����"(����,����!���&(!
�'-*�(�+!� &!�!� ���"!� ���("!� ���� ���(!"�� %� �'%!�� #�(����� ��� �:("�&!���� �� ��
�!�������4'���!�"��!�!�������+��!"�����&"!���!�������-!"���$��������������%���
��"��(�",�(�������&��/��6�����4'����.�������&"!�'���$���"(�������
�����!���#��(�� ��� ��('���$�� ��� ��� �"(����,�� ��� #'��("�� �#���/���� &!"� ��
&�"��&��$�� 4'�� ��� �����(�� "���-�� ���� &"!�'�(!� �"(�������� ����(�.�����!� ��
�������� �������������� ����!#&������� �� .�+!"� ��� ��� ���'���� +�"��-���
�����!� &"����!� ��� ����""!��!� ��� ����!���� ��� #�"V�(���� 4'�� �!���������� ��
�!��'#��!"�
��&��(!���������������������A�(�����'��(�#����.,������������/�"����!�4'�
�!�� &"!&�!�� �"(����!�� �!� �!�!���� ��� �'� #�%!",�� ��� �!�(�� ��� ���� &��/��� 4'�
�!#�"�����/�����!�(��(!�&!"��!��#�(�"������'(���/��!������!���&�����#��(��&!"���
�!�(��������#��!����!-"��
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ;>
���������'���(���'��"!����&"����(�������&"����&�������"��(�",�(����������"(����!�L
(�&!�
7�5<�$�#�$�'5���'@��I���7�
<�����B ������
�#&"���"�!�����+��'���!��!������� �#�(����G���������!��� �!�� (����"��� ��� �"(����,��� ��� #��!"� #������!#'�������� ��� ������� !� �!��������� �-!"���� �#�(����H
���������� =3��I!��L�5��(��"���+!�����"���!����
7�� ���
�"�-�*�� �!�!�� ��� !����!���� �!�� ��� �%'��� ��� ���6�.�#����"�!��#��!����������!������"(����!�B��������("���&�"�!���������"(����!�%��!���#&����!����������!�����!��(����"���
� ��������
�����"����&"!�'���$��������+�+������G#��!"����22�#1H4'��(�#-�A��8��������+��������&'�(!����+��(�����������!����!���"(����!�������"����&"!�'���$��G#�%!"���� 22� #1H� %� &'�(!���+��(������&������(�����������!�����(����"�
)����� �"����&��#��(��&�"(��'��"���%����'�!���!#�"��!��������6�(�#!����!����("�-�*��-�*!�&����!�
7������� ����(������ �� .�"���� %� #�"���!��� ��"*�(��� !� .!���(!�&"!#!��!������!���("�+A������#��!��
<�������
�!�!��#���(!���������(�+�����&!"�("�����$��.�#����"�!&!"��!�(��(!���!��!("!��#���("!���"(����!����� #��!"� #������ G�!�� �"(����!�� #9�� *$+����H����(��������������'��������"(���%��.���!��%����'�#���(!����'"�!�����.!"#���$��%�&�".����!��#���(!�
��� ���(!"� �!� .!"#��� �� � ��� � ��� ���� �� �� &!"� '�� ���!� ��� ���� ��
����������4'������""!�����'���(�+��������.'���$�����'����(�"#����!���(��!���
+����%�4'�����#'��("��!"�'��!�!������"�!�%����#��(���"��'�����&�����������!"
!("!� ���!�� ��� ���� ��� ����������� 4'�� �!���-�� �'� ��(�+����� �!#!
�#&"���"���� %� ��� #'�8!�� ���!�� �!� (����� �!��������� ��� ��(�"� ����'��!� ��� ��
�!���&(!�����"(����,��
)���"��#��(�� ��� ��� ���'��!� (�&!� ��� �"(����!� ��� 4'�� �!��(�('%�� �!��������
#�"���(����� &�"�� ��� ����""!��!� ��� �'� ��(�+����� %� �"��� '�� #�%!"� �6#�"!� ��
&'��(!�����("�-�*!���!��'���+!����$������"���#���(!����("!����'���+���$��#9�
�#&"���"�����������"(����,��
��(!��#&�����4'�����&"����!��� ������������������������� ����������!�
�'�+!���"(����!���&'��(!�4'����������������"���#���(!�%��������"���$������#&��!
� ��K�����������K�����
����'����R����#��(���4'���!��4'���!���-����'���(�+������!#!��������""!��!���
'��������������!��!��!��'������"(��&!(������������'�"�(�+��%��!��!#!�'���.!"#�
���+�����"�������("!��������(!"�
K��.��(!"�4'����"��(�"�/������"(����!����������������������������'&�"���!���
'���2N��!��=2��I!��%��!��'���"��'�����"��!+���$������"���!�������(��.��(!"�
*'�(!� �!�� ��� ������� +��!"���$�� ���� !.���!� �"(������� &!��� ��� ������� ��
���� ����� ������'�!��!.���!�������&������("�����$��������"���$��� �!#!���
���(�",�� !� ��� .�-"�����$�� ��� #��"�I���� 4'�� �!� #��(������ '�� "���#-�!
����"���!����
�!"� !("!� ���!�� ��-��� +��!"�"��� (�#-�A�� ���� ������� � ��������� � 4'�� ��
#'��("������������(!"��(��(!����"�����$���!������!#���!��������(A��������!#!
"��&��(!���������(�$���#&"���"����
��,�����#�%!",���������&�"�!����8����4'�"��!��'���!�!��#���(!��&!"���������
����������%��!�8������'��!�����6��(�&!����.!"#���$��&"!.���!���������������
&�".����!��#���(!��������(A���������'�4'�����������!�����!�� ��� ����� ��
���8����(��(��!�'������"(������(���������'"�!��!"����/��!��&!"���!�����!����!���
.!"#���$��!�'&���!�����#�*!"���!�����"�#��(�������('���$�����"��&��(!�
��.��(�����.!"#���$����'���(�#-�A���������!�!��#���(!�"��&��(!�������&�"���$�
����'�+��� (A������� ��� &"!�'���$�� !� #�(�"������� #�4'���"��� !� 8�""�#���(���
&"����(���!�'������"���������������"��!+���$�����"��&��(!�
5"��(�� �� ��(�� ��('���$��� ��� ���(!"� #��(����� '�� ���+��!� �!�!��#���(!� ��� ���
(A�������("�����!���������4'�"��!���("�+A���������!!&�"���$��%��&"����/�*���!�
.�#����"���%�#���("!���"(����!��
��� �'��(!� �� ��� ��������� ���� ������� ��� ����!�!��#���(!� ��� ���
8�""�#���(��� ��� ���(�$�� !� ��� ���� (A������� ��� #�"V�(���� ��#�(�� ��� ����""!��!
�!#&�(�(�+!�����!���"(����!��%�(����"���� (��(!�"��&��(!����������'���$�������
!.�"(�����#�"���!��!#!�����("�(�������!#�"��������!������.�*���$�����&"���!��%
��(�"#�����$�����#9"�������!#�"�����������#9����:��(��'������"����*���/�����!
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ;
4'����������(�$����#����("�(�+�����"�.��"��� ���+���'�9��!�������"(����!������
#��#��%�&!��A��!������#��!�����'���(�"��"��&�"�!���!��#&"����
��&��(!����!��(����"�����������������2��������� �������&"��!#�����.!"#��
*'",�������!#!�����!���������#�(����!��!#'���������-���������������!�������
�!���������#�"���(�����%��!���#&"���"�!������+��'�������'�4'�����&"����!�(���"
����'��(��'�������������� ���.!"#����&!"��4'���!���"(����!��4'�����+�������-!
�'���(�+��������.!"#���""��'��"�
��&��(!����!����� � � �9 ��� �����!-��"+�����������(!"�'���'#��(!������
�6#�"!� ��� �#&����!��� #!�("���!� '�� ����������� � ������ �� �
���� ����� ����������'��(!����"����$������#&��!��"�4'�"����!��!��(����"��
'������������ �����-����!����+�"��-�����!��'��(�.���-�����!#!����8�-������
!���(�('���'�4'��+��!"���!�(�#-�A������:&�"�������&"!.���!����!����.!"#���$��D
A�(������#��!"�#�����D��%���.!����!�&"����&��#��(�����-6�4'�������&�"�!���
�� ("�+A�� ��� �!�(��(!�� !� �!�!���!�� %� �!� �� ("�+A�� ��� ���'����� (����"� '� !("��
��(�������� ��(�� 6�(�#!� ��(!� ��� �I���� ��� ����!�!��#���(!� &!"� &�"(�� ��� �!�
�"(����!������!������!��.!"#�(�+!���:��(��(���%�����&!��-�������������!!&�"���$�
&!��-��������'��(!���"����/���$�����&"9�(�����!��������$�����&�"�!����
��� �� � �6������� � � ���� � ��� ��� ���� ��� ."��(�� ��� (����"�� ��
��"����$���������!��!�%����"����!���������+�"��$���!����'#��!��&!"����#��#!��
���������� �����!� &!�!� 8�-�('��� ��� &"�������� ��� �!��!�� ��� �!�� (����"��P� ��(�
��('���$�� &'���� "��'��"��� �!�� ��� ��.!4'�� ���� ���(!"� 8����� '��� +���$�� #9�
�#&"���"����
����!�4'��"��&��(���� ��������� � 4'��������+����� ��-!�� ��� ��'#������.!"#�
����"��� ��������"(����,��(!�����4'���������������� ������������������
��� ��������������!�6����#��(������4'��(������'����"9�(�"�#9���':����"�!
�����!"�!���(�"��"!����!#!����������(�$����#����("�(�+��� ���:��&��$�����&"����(�
���������!��������"(����,�����#��(�"���������4'������'-�!�("�(���$�����&�"(������
&"!���!�&"!�'�(�+!����#9��8�-�('���
� ��K�����������K�����
�!"�!("!����!������ ������2���������� ������������.��(!"��!#����(���%��!�
(����"������+�������-!��'���(�+��������("!����'��9#-�(!��!��"�(!���!�4'����#�(����
&�"(���������""!��!����"�����!��������!!&�"���$��
�� ��> ������ ��� �!�.��'"�� �!#!� '�� ������� ��,����� ��� ��� 4'�
�!�+�"���� �!�� ��.�"��(��� !&���!���� �!-"�� �!� 4'�� ��� !� �!� ��� �"(����,�� DS��
'(���/���$�� ��� #�4'���"��� &�"#�(�� ���!#���"� ��� &"!�'�(!� �!#!� �"(����!TD
&�"!� �+�(���!� ��("�"� ��� ���4'�����!���� .��!�$.����� ��� ���(!"� #'��("�� '��
��������������(����$�����"��!+���$���&"!-�-��#��(����'�����&!"��'�#��'"�/�
������(!"���(6�����'��9#-�(!�������1�������������������#�%!",������!�����!��
���(�����!������('���$���������(!"�?���("'#��(!��#'�������@�%� �'�&"!%����$�
��(�"����!���� (������!� �!#!� #�"���!� ��� ���(��!� ��!�����!���� %� ���("!�
��('"���!���������:("��*�"!��&'�����!����+�"�������-!���('���!����4'��&�"#�(��
�����("�������!("!�����(!"�����("�+A�������(��������
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ;�
����'��(!���������������������������(!"������"��(�"�/��&!"�����!#-�����$����
�!����"�'��(�����������.!"#���$������'����%����("�����$��.�#����"��-��9��!�����
#!(�+���$�����'���+!����$��&�"�!����%�����������!��������"�&"!+��8!�������
8�-���������&�"�!������
����!�(!���(���������� �� ���!��'(���/�����&!"����#�%!",������!���"(����!��4'�
���+�������-!��'���(�+��������.!"#��"��'��"�%�������(������!#!��&!%!���������!���
���#��#������"����/���$�������+�"��!����!�����!�("�(���$�����&�"�!����
�!"�!("!����!�� �� &���"���� 4'�� ��� ("�(�� ��� '�� ���(!"� ��� ��� 4'�� �-'����� ���
��!�����!����� �!� ��� ���'��("�� '��� ���� ����������� ���("!� ���� #��#!� �
�.��(!������!�.��'"�"����!#!���(�"�!�'(!"�!�("���#��!"��������������������!
��"������� ���� ���(!"�� K��� "�/$�� 4'�� �:&����� ��� &�"(�� ���� ��('���$�� ��� ��
���!(!#,���"(����!��"(��(�0�#&"���"�!��4'����#�(������"���#�������������""!��!
������!�����!���#!�
��� �'��(!� �� ���� ��� ����� � 4'�� &"����(�� ��� ���(!"�� A�(��� ��� ��.!���
��"��(�#��(��8������������""!��!����(�-����#���(!�%��#&�����$������!������������
���("�-'��$�� '(���/��!�� D%� �!����'���(�� �'#��(!� ���� #�"���!� !-*�(�+!� %� ��
&"!�'���$�D����,��!#!�8����������("!�'���$����������'�+�������!�!�,��������
��.!"#���$�� %� ��� �!#'������$�� ��� ��� ���(!"�� �����!� ������"�!� �&!%�"� �� �!�
�"(����!���������#&���(���$�������!#�"��!�����("$���!��4'������!�.��'"���!#!
'����'�+��+,������!#�"�����/���$��
��� �� ����������� ���� ������ �� � ���� �� ��� ������� ���������
�:��(��(��%���������(�������"�����!�������!�����#��#����#�(���������""!��!�%���
��4'�����$�� ��� �'�+!�� �!�!��#���(!�� !� ��� ���!"&!"���$�� ��� &�"�!���� ��
&"9�(���������!��(����"������&���"����4'��A�(��6�(�#������$������!�.��'"���!#!���
&���"�����'��"�������.!"#���$������'�+!���"(����!������#��#!����(����('���$�
.!#��(�������#������������!��.!"#�(�+!��%���:��(��(�����#�(���!��������""!��!
�������!����.!"#�(�+�����&������/�����%����&(�����������������������"���������
���(!"�
�!"�!("!����!����������������� ������&!"�&�"(������'����(��"��(������#'%
� ������� �:��(����!� '��� �!""���(�� !&(�#��(�� 4'�� +��!"�� ��� �������� ��
� ��K�����������K�����
�����������������&"!&�����(�+������.'���#��(���!����!&���$��������&"!.'��!
�!�!��#���(!�������&"!.���$��%��������(!"�����"��&��(!�����(����&!"��*�#&�!���
&!(����������.'('"!�4'���!��&"!&�!���"(����!�����'��("��������(�+��������!#!���
*!%�",��%�������#��(���$�����&���"���������!"#���!#&�(�����������4'�����&"����!
8���"�."��(��&�"����("!�'��"���������#�"���!����,��!#!����!("�����(�+�������4'�
�'��(����!��'��#��!"��6#�"!�'�����������&"!�'���$��������#�"���!��������
�:��(���������-�""�"��������("����D��&�����#��(��������������!�!��#���(!����
���(!"D�(������!#!����("'#��(!��#'��������!�&���"��%�#9"#!��
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
(�� 75�7?���'�#��')�?')�A@
�"��������9�������������(!"��������"(����,��"��'�(��!&!"('�!�("�/�"�'��&������
��('���$����&�"(�"���������!���'��!�����:("�,����%����������������������(��(����
%�#���.��(�����&!"��!��&"!&�!���"(����!���'"��(������*��'��$������("�-�*!���
��#&!�
�����.!4'������#��#!����!"���(��8������!��&'�(!�������&!�,(��������.!"#���$��%
&'��(�����#�"�8�����&������.!"#�(�+!��%����&"!&�!�����""!��!����������(�+������
��(��"����� ��� ��� ���(!"� ��� ��� �"(����,�� (!#���!� �!#!� !-*�(�+!� ��� &!(������
�"���!"�����#&��!�
��� &���� ��� ��('���$�� ����'%�� '��� ��"��� ��� ����!����� �!�'��!���� %
"��!#������!���� 4'�� ��� &"����(��� ��� '��� &"�#�"�� &�"(�� ��� .'���$�� ��� �'
8!"�/!�(��(�#&!"���%����'������'����&�"(�������"���������""!��!������("�(������%
&������.!"#�(�+!��
� ��K�����������K�����
'))��@���'�)�5���7$'M�
���� �"����$�����'������������� �������'���� �������I
'��� �� � 4'�� .�����(�� ��� .�'*!� ��� ��.!"#���$�� "��&��(!� �
�%'�����.�"����%�!.�"(��.!"#�(�+��%�����!�.��'"���!#!�&'�(!���
��(�"��#-�!�%��:&!����$����("��������.�"��(�����(�+�������� ��
.!"!�&'��������'�"������+�(���$�����"(����!�����!("���"���!����!
&�,�������,��!#!��#&"�����4'�����(�4'��������&��(!���!#!���
���������!��������I!�
���� �'��(�����#�"�8�����'�� ����������� �� ���������("�+A����
���� �������������"!#!��$�� �#&"���"����4'����.!"#��� �',��%
��!#&�I������"(����!��������#&�����$������'�#�"���!�!-*�(�+!�
�������"��&"!&!"��!��"�'����"+���!�����&!%!�%�����(������4'�
+�%��#9�����9��������"����$���������#&"����
���� �&!%!� %� .!#��(!� �� ��� ��"'&���$�� ��� �"(����!�� &�"�� ��
� � ������ ��B ��� �� ����� � � ������2��� � ��� (�&!
����!���� �� ��(�"����!���� .�����(���!� ��� �����!� �� ���� �%'���
�!""��&!�����(����4'�����!("!����!������"����.!"#������+��'����!
���&!�",���!-(���"�&!"���"����(!����.�"�!"������!��#,��#!��4'�
��� "��!���� ��� ��� �!"#�(�+�� ��� �'-+����!����� �� ����(�����
&'����"����/�"���-�*!�'������!#�����$���!#6��G?�"(����,����
��('"���@�$�?8��8!����)�*$�@H�
���� �&�"('"�� ��� '�� ������ ��� �!#'������$�� %� &"!#!��$�� ��� ��
�"(����,����("�+A���������� �� � ���� ��.�����!�����!("��
"���!����%�&�,������!�.��'"9��!����!#!�'���&'�"(�������("���
���'�+!��#�"���!��
��������������������������������������������������� ��� ��(��!� ��� ��� !"����/���$�� ��� ��� ��#���� ����!���� ��� �"(�� �!�(�#&!"9��!�� ��(��(���!�!�.��'"�"� ��('"�����!#!�&'�(!�������'��("!��������"(����,��� %�.�����(���!���������!�����!��"(����!��������"���$������!�!��#���(!��������#�*!"���&"9�(���������������(�+�����
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �3
���� �&!%!� ��� ����""!��!� ���� ��������� ������������ �
�!#�"�����/���$�� ��� &"!�'�(!�� �� ("�+A�� ��� ��(�"��(� ��� '��
������('"��&������(�����������(!"��4'�������#-�"�!�#'��("�
��(�"A��&!"������'�+���(���!�!�,���%�4'��'(���/��8�-�('��#��(�
����!""�!�����("$���!�&�"���'���!#'������!�����!�������(���%
&"!+���!"���
���� �#&������$�� ��� ��� ��#����("���$�� !���� �!�� �!�� �"(����!�
�!������#�����(�������4'�����$�����&"!�'�(!�����#��'.��('"�
&�"���'��!#�"�����/���$����("�+A����������#&"�����#'����&����
!��!#!�"����!����(�('��!����G� ��(�������������%'�(�#���(!
���)�*$�����"�,���!(9���!��(�9�(��!����'�"�!��������"�!���(��H
���� K(���/���$������* ��(��)���� &�"������#�/�"�������("�(�����
����!#�"�����/���$���������(!"�
���� ����""!��!����'���� ������ ���������� 4'��&�"#�(�����!�
�"(����!���!�!��"�������.�"��(���#!��������������!!&�"���$��%
�'�� !-*�(�+!��� .!#��(���!� ��� ��(�-����#���(!� ��� '��
��(�""�����$���"(��������!�(��'��%��!���(�"#�(��(��
���� 5!#��(!� ���� ��!�����!���#!� �!#!� +,�� ������/��!"�� ��� ���
�������������������(!"��&"!-��#�����(��(��!��%�&"!&'��(�����
����$�����("�+A��������&!(�������$�������!�����!�����!������%
"���!�������!����&�����������!�+!��(!"���%������(�"�!�'��$��
���� ��.'��$�������&��(!��"�����!���!���!�������������������
������ ����� �C� =��!�(���("9#�(���%�&��/!����("�+A�������
�!!&�"���$�� �!�� ��� �.������ ��� �"#!��/���$�� ���� B�"���!
��(�"�!"�
� ��K�����������K�����
'))��@���'�"�#���7$'M�
���� ��!�����%� 6�������� ��� ��� ���� ��� �� ���6 ����� � ��
&"!�'�(!���"(����!�������('"�����.�����(���!�����!#'������$��%
��������!����!��#��#!��&!"�&�"(����������'�+�������"���!������
�"(����!�� %� &�"#�(�A��!���� �#&���"� �'� 9#-�(!� ��
�!#�"�����/���$��
���� �!�("�-'��$��%���������������������� ���� ���6 �����
��� ��� ��� � ���� �� � 4'�� .�����(�� ��� ��("���� ��� �!�
#��#!�� �� &'�(!�� ��� +��(�� ��� ��.,���� �����!� &�"�� &�4'�I!�
(����"���G!-*�(�+!E���("!�'��"����&"!�'�(!��"(����!���������,����
���+��(������"�������'&�".������(�&!� ��� �!"(�� ����A���!��'�
#,��#!������(�-�������%��!��!#!�'���!&�"���$��&'�('�����
&"!#!��$���������"(����,�H�
���� ��!&�����$��%�&'-������$�����'�����1�����������������
���������� ����� �����> ������������� ������� 4'�
����'%�� ��.!"#���$�� �!-"�� &"���!��� ����������� .!"#��� %
.����������� ��� &��!�� �!����/���$��� ���&!��-������� %� &��/!�� ��
��("�������("��!("!��
���� ����""!��!����'����('��!�4'������������� �� ��6������� ��
����������������� � ��� � � � ��� ���� � G�!�'��$����
.'('"!�������:("����$������/�-��8�H�
���� �&!%!�%�&"!#!��$����������"'&���$������"(����!�������"����
�����!� ��� �!�� #��#!�� ��� #�"���!� ��� ���� #�(�"���� &"�#��
"���"+��!�������(!"����'�("����� � ������� � ��������
��� ���������� %� ��� �!#&"��"��&��(!���� &"���!�� �������� %
.!"#������&��!�
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �>
'))��@���'�$'5%��7$'M�
���� ����""!��!��������!�������&"!#!��$���������"(����,��(�����(��
������������ ��� ������� �����"��&��(!������+��!"���$�����
("�-�*!����������%�&"���!�����!��&"!�'�(!��� ���#�(�.�����!���
�#����� ��� &"���!� �:����+!� ���� &"!�'�(!� �"(������� ."��(�� ��
���'�("����
���� K��.�����$�����������(�$��%���(�"#�����$������"�(�"�!��&�"����
����(������ �� ���� ����� � ��� �"(����,�� �!������ %� "���!������
&�"#�(����!�'���"!(���$��������&�"(���&���$��
���� ����I!�%�����""!��!����'�������C������������������
���� ���� �� ����� ������� ��"�� ���!�� ��� &"����!� �����/�"� ��
��(���!�������� ��� ��� ��#&�I�� "���!���� G8�-�('��#��(�� ��
�!+��#-"�������"���������+����H���(�-����A��!������&"!#!��$�
�!���� �!#!� �!�("�&'�(!� &"�.�"��(�#��(�� ��� &"�#�+�"��
�#!"(��'���!����&�"(���!���.��(!����������(���!�������������
���(!"�
���� ����""!��!� ��� '���������� ��������� ��� �� ��� ���
4'�� .�����(�� ��� ("��&��!� ��� #�4'���"��� ��("�� �"(����!�� ��
.'���$������'��"���#���(!�%�������������������'%���!�A�(�����
���#�"�!���������%'�����������+�"��$�����#�4'���"���
���� �#&!"(���$�� ���� 7�������� "������;� ���+��!� �� ��-!� ��
5�!"�����������"����&"!#!+�"����"��'&�"���$������"���!������
!.���!���"(���������("�����!������
��������������������������������������������������;�����%'�(�#���(!����5�!"������G�(����H�8������""!����!�'��&"!%��(!����!+��!"�4'��&�"#�(����.!"#���$��&"9�(�������*$+������"(����!��%��'��'����$�����."��(������(����"�G#�4'���"���������(������#�� ��� &"!�'�(!��� �(��H� ��� �!�� ���!�� ��� *'-�����$�� ���� �"(����!� (�('��"�� �"!&!"��!��� '���!�(��'����� ��� ��� ��(�+������ ��"��(�/�� ��� *!+��� �"(����!� '�� #�"���!� #,��#!�� %� .�����(�� ��#���("!� �"(����!� '��� �!#&������$�� ��!�$#���� �!�� ��� 4'�� ������"� �� ��� *'-�����$��"$�� �� ,���
� ��K�����������K�����
���� ����""!��!� ��� '�� ���(�#�� 4'�� ��"��(���� ��� �����(�� ��
&"!����������"(�����������&"!�'�(!�4'����4'��"�����("�+A�����
�!�("!��%���9����������!��&"!���!��'(���/��!��&!"��!���"(����!�
��� �'� .�-"�����$�� G�� ������� ��� ������������� ��
��� �������� ���H�
���� �"����$�� ��� '�� )����� ��� '��� ���� G(�&!� )������� %
��(��'I�H�4'����(6���!#!�������/��!"�����!��"��'"�!��%������
��.!"#���$��G���'(�����!����!.�"(��.!"#�(�+����&!%���!������
����""!��!������("�(����������!#�"�����/���$������(�!����!���
!"����/���$������:&!����!����%�.�"�����&!"��*�#&�!H�
���� 7�������� ��� ��� ���� ���� ������ ����� ��� �������
� �� ������ &!"� �*�#&�!�� �!�� �"'��"!�� 4'�� 8����� ������� ��
)�*$���
����������������������������������������������������Q��(��=�1�>�('"��(���8����"!������������)�*$���'"��(������I!�122=��5'��(�E�����!#�"��!�1������&(��#-"�����122=�� !���"'��"!������!�.��'"����!#!�'��#�"���!�����"���&!(��������!#�"����&�"��������(�+��������"(�������
� ��K�����������K�����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
���5'��%�'�<�5"'���'
���� ���-!"���$�� ��� '�� &���� .!"#�(�+!� &�"�� ��� ����6���2����
�����������2�����&!%��!���&�����#��(������!��&'�(!�E
• �#&���(���$�� �.��(�+�� ���� ��������� ����������
���������(!"�
• ����'��$�����.!"#���$������� �C�����������������
("�+A�������.�"��(���&"!�"�#������.'���$���������
��(�+�����
���� ����""!��!� ��� �'"�!�� .!"#�(�+!�� &�"�� &�"�!���� ��� ��(�+!� �
("�+A�� ��� ��� �� � ��������� �� ����'%���!� ��
&!��-��������������(�"���'��6���!�#$�'�!�� ���.'���$������!�
��(�"����������"(����!�G&!"��*�#&�!�����������!�����'"�!����
���(�$�� �#&"���"���� �!�� �"(����!�� #'��("��� ��(�"A�� &!"� �!�
#$�'�!�� ��� #�"V�(���� &�"!� �!� &!"� �!�(�-������� %�� 4'�
�:(�"����/���������"+���!H�
���� �!�("�(���$��(�#&!"��������������� �������� ������� �!
&�,����� 4'�� �!� ��� #'��("��� "�(����(��� �� �!#&�"(�"� �'�
�!�!��#���(!�� %� 4'�� �&!"(��� �'�+��� (A������� %� .!"#��� ��
("�-�*�"����,��!#!����&!��-�����������!#&�"�"������('���$�������
�"(����,�� ��� ��.�"��(��� 9"����� �#&!"(�"� ������� !� ����""!���"
���6��(�&!�����!!&�"���$����(�""���!����!�("�������!����
���� 5!#��(!�����������6�� ���������� �� ����!("���/!���
!� "���!����� &�"#�(����!� ��� �#&�����$�� ��� �!�!��#���(!�
&"9�(��!�� ��� (A������� %� &"!���!�� ��� &"!�'���$�� ��,� �!#!� ��
"����/���$������!�(��(!��4'��.�����(���'���.'('"����("!�'���$�
���#�"���!��������(��!�
� ��K�����������K�����
���� �!!&�"���$�� �!�� ���(�('��!���� ��� !("!�� &�,���� ��� ��"�� �� ��
"����/���$������� ���� ��������6�������6����������!����
!-*�(�+!����#�*!"�"����.!"#���$��&"9�(���� ��� �!�� ��'#�!���
("�+A��������"����/���$�����&"9�(��������(����"������!("!��&�,����
���� B�%!"� ��� ��� ��� ��� ������� ���������� �0� ����
��('��#��(������!�����"��!��������!�!��#���(!�������#��#�
���("!��������(!"�
���� ����""!��!� ��� ��� �� � ��������� � ���� �� �� � �
������� G(������!���� �'��(��8!"�"�!���� ("�-�*!�� &�"�!�!�� ��
&"!�'���$����(����+������&��/�#���(!��!��!�(��H�4'��&�"#�(���
�!���"(����!��&!��"�������,�����(A����������&"!�'���$��
���� ������� ��� � � � � �������� �� ("�+A�� ��� �!�� ���("!�� ��
.!"#���$�� �!������ %� .�"#�� ��� ��'�"�!�� �!�� ���("!�
��&������/��!�� G����!������ �� ��(�"����!�����H� &�"�� ������"� �
'���.!"#���$�������(������!���#�&"���������
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO ��
(!� <�)L'��#��7�5<�$�75�<����@'$
�!�� ��� !-*�(�+!� ��� �!�!��"� ���� �!#&�(������� %� 8�-��������� ������"���� &�"�
�*�"��"����!.���!����.!"#��4'�����!-(�������.!"#���$�����'(�����������.��(!���
���&(�"�%�#�*!"�"��!���'�+!��&"!%��(!�����5!"#���$�0�#&��!����8������-!"��!
%� ��� ����'%��� �� �!�(��'���$�� '��� ��"��� ��� .��8��� ��4'�#9(����� "�.�"����� �
��.�"��(������(!"��������(�+�����
�����.��8������'%����(!��"���(�+!���������(�+�������4'�����"�.��"����'-��(�+������
4'������!-���(�"������"����/�"��&"!�'�(!������""!����!���#�"���!������('���$��
8�""�#���(��� %� #�4'���"��� ������"���� �!�!��#���(!�� -9���!��� (A������� !
8�-���������"�4'�"��������,��!#!�'���"�.�"�����������!.�"(��.!"#�(�+���:��(��(��
��� ����'%�� '��� .��8�� ��� &�".��� &"!.���!���� &�"�� �!�� ���'���(��� ���(!"��� ��
��(�+����E
� ��"9#���
� ���(�",��%�5�-"�������(����
� ���("'#��(!��B'�������
� �!%�",�
� B���"�
� B�(��
� ��&���%���"($�
� ����"��%�B9"#!�
� �����%��'�"!
� ��:(��
� ���"�!
� ���#��(���$�
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 2
'������������I!�����-!"���$��%����!"���$�����!-*�(!������"9#�����!������%'������#!�����!���#��!
"�> ������!"�!��8!"�!���!#&"��!"��(����"!��."����!"���:("'���!"���&"�������#����!"�
� 6����������
��"9#������"�#��(��G���!"��!"G�H��#'"����(����#��(��(���#!�����!"G�H���.�"�",���!���",�����.�"�"!G�H��!���"!G�HTejería, tejero(a)
L��������� ��&9('����(�#�/��-����*�����%��!��8��!��!"(��(���&������&'�/$����'�8���!���&������",���(�-�����"!����!������""����&���!�����*�����#�"������#����!"������#-"���
"�������� ��""!���"��������,�������"���������%!���
)���������
��-'*!�(A����!�%��"(,�(��!��!",�������!�!")�!#�(",�B�(�"������G��"9#������"�."��(�"�!���������(��HJ',#�����&��������������"9#���R(�����%�8�""�#���(������("�-�*!�9��'�!����(��#&!�%�&"��'&'��(!�
�����
� ��-'*!�%�"�&"����(���$���"9.�������#!���!��%-!��(!�
1� �"�&�"���$�����#�(�"������%�8�""�#���(��3� ���-!"���$�����#!�����&�"��"�&"!�'���!���=� �#����!�%�#!�����!����-�""!>� �!���$�����8!"�!�� ���!"���$�����&��/���G��#��(���-�"��/��&��('"�����"�.���!H
�,���� ����!-����"�.���!�'�"�������
7��� ���
�-*�(!��������!"���$��"!.�!���"����!�����#&"������!'+���"����!+���$���!��!("!��#�(�"������G+��"�!��#���"����&�*!HB'"������&��/����"(,�(���������'�('"����.�"�",�
L�6������� ���("�/��#��'������������"��(�+����
"�������"�����$����"�#��(����('"�����G5�"!�����+���!�� ��#�������B!'"!����������������"����%�B�"���������+��A�H��B'��!����'��������"9#��������+��A�
<�������
�,��������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� ��.�"�",����� ���!"���$����"9#������� B!�����%� �&"!�'���!������"9#�����,����� � ������ ��� '��� � 7�1 ���� � �#� �C����� ��"9#�����"(,�(������� ��+�#��(!��%� �+��(�#���(!����"9#��!�
<��������7���� ����*����������)��1�������� �&�"���!���� ��� 5�-"�����$�� ��� �"!�'�(!���"9#��!�
���� ����""!��!�%�5�-"�����$������"!�'�(!���"9#��!�
<���������� ���������� ��.�"�"!���"�#��(����� ���!"���$����"9#������� ��-'*!�%�&��('"����� B!��(!"����#��'������������ ��"9#�����"(,�(���
)�53"�)'
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 23
'������������I!�%�"����/���$���"(����������!-*�(!����&�"(�"���.�-"���+���(�������9�(�����%�",�����
L��������� ��*�"������*����#!������&'�/!����
� 6����������
���(�",������(�"! "�������� ��&�"(!��*'��!��#�#-"���#���"����!�!"��(����-�"������(��(��
)���������
��-'*!�(A����!�%��"(,�(��!��!",�������!�!"�!�!��#���(!�����!�!"��(���%�(��(���!#���!����(A�����������!���!�%�("��/��!�����
� ����/���$�����-!��(!��%�"�&"����(���$���"9.�������!-*�(!
1� ��.�����$���������!#&!����$����!�!"����"��(�",�(�������(�*��!����8��!�
3� �"�(�#���(!����#�(�"���&"�#���!���!�!"��(��=� �"�&�"���$�����#�(�"������%�8�""�#���(��>� ��*��!�%����-��!�G+�"��(A�������%�#�(�"�����H
�,����
��'���!�!"(��!�"��/��!�!���!������&�"����*��!
"������
��(�+�����("���#�(����8�-�('��#��(��&!"�("�����$�.�#����"���#&��!�#�"���!���������&!��-�������&�"�"����/�"�&"!�'�(!�������(�+�������("���+�"������G(�*��!�����.!#-"���!�#!4'�(�������!�!��%'(��������H L�6�������
�"��(�+�������("�/��#��'���"�����$������!"(��%�&����!
<�������
�,�������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� �"(����,�����5�-"�������(�������� ��&�"(�",���"(,�(������� ��&�����%���.!#-"��
<���������� ���������� ���-!"���$�����!-*�(!�����.�-"���+���(����
)����5&'�N�<��5'����%��'$��
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 2>
'��������5�-"�����$��%��.�����$��������("'#��(!��#'�����������'�"����+���(!��&�"�'��$��%�("�����!������
"�> ����� �!"�!��(����"!����&�����!"��
� 6����������
�"!�'�(!"�������("'#��(!������'�"���!��'(8��"��"!�'�(!"�������("'#��(!��("�����!���������+���(!�"!�'�(!"�������("'#��(!�����&�"�'��$�Producción de instrumentos musicales tradicionales
L��������� ���""�����*���-"!�������'*��������"���!"������+�*����'I���'�8���!�����#�"����!"���
"�������� B���"���&�����(�:(�����!����%�-�"������
)��������� 5!"#���$�������(�+�������("���+�"������G#���"���(�:(����&��('"�H�!�!��#���(!�����#6�������!�!"�����������
� ����I!�%�"�&"����(���$���"9.���1� �����.�����$�����#�(�"������%�(��#&!3� �"�&�"���$�����#�(�"������%�8�""�#���(��=� �"�&�"���$�����&��/��>� ����#-��*��� �*'�(���!�!"! �,����
�!"(��%�&"�&�"���$�����#���"��"�&�"��!����#�"4'�(�",�����#-��*��.�����$�
7��� ���
)��(����.��'(�������"�(����(�#-!"�������(�I'��������'""�����+�!�������+�!�����+�!�!��8��!����("'#��(!��-�""!�!�
L�6������� ���("�/��#��'���,�!
�@��5?"�@����"?��)'$��
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 2
'�������� ����I!�����-!"���$�������#-��*��%����-��!����*!%�� "�> �����5'����!"�����%��(!"���-�I!�����("!�,(��!����#����!"��8!"�!��(!"�!��&'���!"���#��"!.'��$���
L��������� ���/����#�"(���!���!&��(�����#�"������#������*��� 6����������
�!%�",���*!%�"!����������/�-��8����/�-��8�"!
"�������� �"!��&��(���&��(��!���!-"���&���"���&"���!����%��#�&"���!������!"��������#��(����
)���������
��-'*!��"(,�(��!�%�(A����!��!",�������!�!"��&!�!�,��%���"��(�",�(��������#�(������!-����#�(�"������%�(���!�!�,�����*!%�",�J',#����-9����5'�����$�����#�(������&"�&�"���$�����������!�����(�"��!����#����!�%�("�.����!����#�(������!-���B��"!.'��$�
�����
� ��-'*!�%�"�&"����(���$���"9.��������&"!�'�(!1� �"�&�"���$�����#�(�"������%�8�""�#���(��3� �"�&�"���$�����#!�����!�&"!(!(�&!�=� ��(�"��!����#����!�%�#�����/��!>� ������G&���"���&"���!���H�� �!����'"��%�����"��� ���-��!
7��� ��� �!%���G�����!����!���"����&������(����&'���"���H�"(,�'�!��������!"���$�
�,����
�!����'"������! �*��!�����"!��#��(��!B��"!.'��$�
�!"(�5!"*��!��������!)"�-��!�'���!�����(��!
���� ���&"����!�#��(���"�������,�����(A�������%�#�(�"�������,��!#!����(�#����������I!�%����'�#���(!�������#!��
L�6�������
�"��(�+����Q�-�������&�"�������-'*!���("�/��#��'���'��!�%�&"�����$�
��N�5&'
5��Q�������� 5� �� �5������
��N�5&'
<�������
Técnico en Artes Plásticas y Diseño���� �����(��!���� ��#��(��!��!-"��#�(�������� )"�-��!��"(,�(��!��!-"��#�(������ B!�����!� %� .'�����$�� ��� !-*�(!�� ��!".�-"�",���*!%�",��%�-��'(�",�
���� �"!����#���(!�����*!%�",���"(,�(���
Técnico superior de Artes Plásticas y Diseño���� ���'(�",���"(,�(������� Joyería artística���� Orfebrería y platería artística
Universidad de Oviedo���� Joyería y gemología
Formación Ocupacional���� �!%�"!���� ���(�"!���� 5'����!"��"(����!
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 2�
'�������� ����I!�%�.�-"�����$�����!-*�(!�����#���"� "�> ������!�("!���'#A"��!��(!"�!����*��!"���(����"!��."����!"�����""���&"���������+��!"�
L��������� Q��8����/'�����(����"!��8!"#����'-������&���!����*���'�8���!���&"����������#�"(���!� 6���������
�
�!"��",�����#���"���(!"��"!�������(�����(��-����(�",�Construcción de madreñas, madreñero "�������� B���"���&��('"����-�"�����
)���������
����!��%��"!4'��������"&��(�",��"�/��!��#�"���!�%�#�����/��!����#-��*��%�#!�(�*����(�����$�����!-"�
�����
� ����I!�����&"!�'�(!�%���-'*!�����!��&���!�1� ���-!"���$������&"��'&'��(!3� B�"���!�%�("�/��!����&��/��=� ����#-��*��%�#!�(�*������!�����#��(!�>� �"�(�#���(!������'&�".�����%����-��!�� B�"4'�(�",��G#�"���!���!"(��%����!"���$�H
�,����
��(�'"���$�����#'�-������-��!��"(��������"����B�"4'�(�",� �+��(�#���(!�
7��� ���
B'�-����#'�-����':����"�'�"(����+��(������������"�� �+��(�#���(!����/������!"�(�+��B��"�I�� L�6�������
�"��(�+�������("�/��#��'��5'�"/��.,����
<�������
<������������ ����*���������� �6������ 5�-"�����$�� �� #������ ��� ��"&��(�",�� %#'�-��
���� 5�-"�����$�� ���'�("���� ��� ��"&��(�",�� %#'�-��
�,��������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� �-����(�",���"(,�(������� ��"&��(�",�����"�-�"����� �������"(,�(�������#���"�
7������� ��������������������G���'�����(����"�����������!.���!�%�(����"������#&��!H
"'#�5'
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
'�������� ����I!�%����-!"���$�����&"!�'�(!�����#�(�� "�> ����� ���""����!#&"��!"����&���!���A�("��!��"�������."��'��
L��������� B�"(���!��#'���������.���"����*��!"������!-�����.!"#$���'-������#�����!����!"��(����"!����#�"������&���!��� 6���������
�
5!"*��%�8�""�",���8�""�"!B�(����(�",���#�(����(�"!��""�*�",�����!"�(�+��!��"(,�(�������""�*�"!�'�8����",��%���+�*�",��G�'�8����"!�%���+�*�"!H "�������� Q��""!�����"!��&��('"���
)���������
B�(�"�������(�"&"�(���$�����&���!�J',#����-9���� �+��(�#���(!������
� ����I!����&"!�'�(!1� �����.�����$�����("�-�*!�%����-!"���$����&"��'&'��(!�
3� �"�&�"���$�����#�(�"���=� ����/���$�����#!�����!�&���(�����>� 5'�����$��<��!"(��%��!����'"��� ���-��!��!����#�"��� ���(��!
�,����
�!"(�����#-��*�B��8�8�#-"��!�����"��!
B!�����!�!����'"�5�-"�����$������("'�('"��
7��� ���
B'�-����G��-���"!���#�������������H��"*����&!"(!�����&�"��������-���!�����-�"���������&���#��!������""������.�������6#�"!�����&!"(�������'�!�����8��""!�����'�('"���'�8���!��%���+�*���
L�6�������
�"��(�+����5'�"/��.,�������("�/��#��'���'��!�%�&"�����$�
<�������<��������7���� �����<�6��������"��1������� �!����'"��%������"�",����� �!��("'���!����#�(9�����
�,��������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� 5!"*���"(,�(���
"��'$
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
'������������I!�%����-!"���$������"(,�'�!��%�#���&'���!����&�&���%���"($�
"�> ����� �"������#94'��������!��"����(�#&��!"
� 6����������
B���&'���!�����&�&���%���"($���#���&'���!"���'���"����$������'���"���!"
L��������� )'���!(�����-"!�8����(�*�"����-����*���
"�������� ��&������"($����!�����(��(���%�&��('"����8��!������(���8��""!��
)��������� B94'����J',#����-9�����!#���!������!�!"�����
� ����I!�%�&"�&�"���$�����#�(�"�����1� ����/���$�����-!��(!������'�("���!���3� �+���$��%�&"�&�"��!=� �!���!�����!���!>� )'���!(����!�����!#��!�� ���-��!
�,����
�!���!�#-'�8��!���!���!��/��!���'���"����$�
7��� ��� ���'���"����$�������-"!�����*���%�#���&'���!���!"�!��%�!-*�(!�����!"�(�+!���"(���",� L�6�������
�"�����$� �#&��/�
<�������<������������ ����������� ���1���� ���� �"!�'���$��������'�("��������"(����"9.�������� )"�-��!�%�(A������������(�#&���$�
�,��������'��� �7�1 ���� ��#� �C����� ���'���"����$���"(,�(���
�'"�!������ � ��� � ������� %�������� ��������
7'7�$�N�)'5�A@
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >
'�������� ����I!�%����-!"���$������"(,�'�!�����&���"��%�#9"#!� "�> ����� �'���!"���"��������!#&"��!"��&����#�����/����
� 6����������
���(�",������(�"!���������&���"��!�#9"#!�
L��������� ��+�*���&'�/$��������&��!��#�"(���!����������#�/��-�""����'I����&��!����(�"!��&!�������'�"����
"�������� ����"��%�"!���G����/����"�������H
)���������
��-'*!��"(,�(��!��&!�����"!�����&���"����#�(�"�������(�"&"�(���$�����&���!��"��#��(���$�
�����
� ����I!�%�"�&"����(���$���"9.�������&"!�'�(!1� �������$��%�&"�&�"���$�����#�(�"������%8�""�#���(��
3� ����&��!����-"��!�G(����H��&�".����!=� ����*��!�%����-��!
�,���� �-"��!���!���!K(���/���$�����#!��'"��
��!+����! �&����!
7��� ��� ���/���&�"���"4'�(��('"��G!"��#��(���!��!H���'�('"��G-'�(!���(��������"����+��H���/���.'���!������G.'��(����#������-���!�H
L�6������� ���("�/��#��'��5'�"/��.,�����'��!�.�"#�
<��������,������������ ���1 ���� ����� �C����� �������"(,�(�������&���"�
� � �������������<���������� �������F< �����$�6�����������)� �� ����H���� ���(�",�
7��#5'�N�"35"�$
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO
'������������I!��&"�&�"���$��%�.�-"�����$�����&"!�'�(!�����&���%��'�"!
"�> ����� B�4'���"�������!"(���#�"���!���!��"��(����"!�
� 6����������
�&'*��!�%����!"��!������'�"!��"�&'*��!"B�""!4'���",���#�""!4'���"!
L��������� �"!4'������ �'�8������� .��*���� ��'*���� (�*�"���� 8!"#���&'�/$��� �'-���� �'(�"�� "�-�*��!"�� (�*�"���� "������!"(�(�"�����'�8��������!#&9�������-!��!��
"�������� ������(�*��!����!����8��!��
)���������
B�("!�!�,���("!��*��%��!�.����$�����(�.�����$�����&�������.�-"���(�:(������(�*��!���"!���!������'"(��!�"!���!���(A�������%����(�#�������!"(������
� ����I!�%�"�&"����(���$���"9.��������&"!�'�(!1� ��("!��*�3� B�"���!��("!4'����!�%��!"(�=� ���(��!����&��/��>� ����#-���!���!���!�!����!���!�� ���-��!�G�-"�����(��!��&'���!�������(!��H
�,����
�!"(��G��#��!��("!4'����#�����/��!HB�"���! �-�*��!�%�����#-��*�B!�(�*��%����-��!�!"���!���"�-��!�5"'����!��!���!����!���!�
7��� ��� ���/��!B�""!4'���",�)'��(�",�
L�6�������
�"��(�+������'��/��+��'�����("�/��#��'���G����"�#�����$��(9�(��H�"�����$��%��:��(�('�
<�������
<�������� 7���� �������0���=� ����������������� ���/��!�%�#�""!4'���",����� �'"(��!����� �"!���!������!�.����$�����'�("����,��������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� �"(����,������!#&��#��(!������'�"!
���� �� � � ���� �!"(��!"�����'�"!����(��%���&����� ��("!���(�0�������!"���� B�4'����(�����&���(�",����� ��"��"�.,��(�:(������ �!"(��%��!�.����$�
���� ��("!���(��������/��!���� B�""!4'���"!����'�("������� �'"(��!"���� �&�"��!��#!�(��!���������!�%��!"(�������/��!
7��$�N�)?�5�
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO �
'������������I!�%����-!"���$�������.!#-"����(�&�����%�(�*��!�+�"���!��#�����(��(���"�#��'�� "�> �����
����"����-�*!�%���(!���/!��#94'�������'"��#-"���(���"��� �������� #94'���� ��� �!��"�� &����8��� #94'���� ��.�*�"�����!�!"��-!"���!"���"�#�����!"��
L��������� K"��#-"���%���/!���.���(�������/���"����������������'*���8'����!���(�*�"����&���������'*����("!4'�����
� 6����������
��*��!���(�*��!"���!"���$�����(���������!"��!"����(���������(��������(�"!������8���!������8����"!�"�*���("�����!�������&"!�'�(!"����("�*���("�����!�������#���",�����#���"!
"�������� Q��!���(��(���%��!�!"��(��
)���������
��-'*!��"(,�(��!��!",�������!�!"�!�!"��(������.�-"���(�:(�����G(�I��!H��9���������8��!��%�(�*��!
�����
� ����I!����&"!�'�(!�� �&"����(���$���"9.���1� �"�&�"���$�����-!��(!�����"($��G�������EH3� ���(��!����8��!���.�-"���%�(����=� �"�&�"���$������(���">� Q����!��-!-����!��'"���!�� �����!�%�"�&����!����8��!��%�.�-"������(���"� �#�(���&����8��!
�,����
���('"�Q���('"���*��!K"���!����*�
7��� ���
��.!#-"����(�&������(�*��!����!"(�������#������("�*�����8������-!"���!� !&������8!��"���'#��(�"���("�����!���
L�6������� �"��(�+�������("�/��#��'��Q�-�������&�"�������-'*!
"�������"�����$�������('"�������&"!�'�(!��������!���9I�#!�%������G#�������� '���!����.!#-"��������"�#'����!�)"�������������#�H��("�*��"���!������G �����H�
��O��$
5��Q�������� 5� �� �5������
��O��$
<�������
�,��������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� ��*��'",�������*!� �/!���� ��&�����%���.!#-"��
�,������ ���������'��� �7�1 ���� ����� �C����� ��*��!�������*!� �/!���� ��(����#!��(�*��!�����������
<���������� ���������� ��*��!"����(���"�#��'������ ��!"���(��(�:(������ ���("����� B!���(!<����� ��(�#&���$��(�:(������ ����" artesano���� Dibujo y pintura
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1
'������������I!� %� ���!"���$�� �"(������� ��� !-*�(!�� ��� +��"�!#�����(��(A�����������"�-��!��(�����!�%���#��(��!
"�> ������!"�!� ��� (������ 8!"�!� ��� .'��$��� &'���!"��� (����"!�8!"�!����.'����!��#94'��������8!""!�
L��������� '�����G(����H��"'��(����&���������&���(��"�������� W���!���&��('"������#��(��� 6���������
�
���"��",���+��"��"!���!"���$�����+��"�!�����!"��!"����+��"�!������(�����+��"�!
)��������� ��-'*!�(A����!�%��"(,�(��!��!",�������!�!"�A�����������"�-��!��(������&��('"��%���#��(��!
�����
� ����I!�������&��/����&"��'&'��(!�%�&���(����1� �"�&�"���$�����#�(�"�����3� ������G#�(���!�%��-"�����(��!H=� �!&���!� G#�/���� %� .'����!� ��� #�(�"���������!"���$��%����-��!H
>� )"�-��!���#&�!#��!��&��('"��%���#��(��!�� ���-��!
�,����
)"�-��!��!��9���!�!��8!""!�����"����������#��(��!�A����������+��"�!����������(�
�#&�!#��!���('"���..��%)"������
7��� ���
�-*�(!�����"����!���"��"��B���*��-*�(!��������!"���$��G&'�"(������&�*!�H
L�6������� ���("�/��#��'����-'*!��"(,�(��!�'��!�%�&"�����$�
<�������
<��������7���� ��������������)��1�������� �&�"���!���� ��� .�-"�����$�� ��� +��"�!� %("���.!"#��!�
���� 5�-"�����$�� %� ("���.!"#���$�� ��� &"!�'�(!����+��"�!
�,��������'��� �7�1 ���� ���#� �C����� ���('"���!-"��+��"�!���� �A�����������+��"�!����.",!���� �"!����#���(!�����+��"�!����������(��,������ ���������'��� �7�1 ���� ��#� �C����� �"(����������"�!���� �"!����#���(!�����+��"�!����.",!
���� �� � � ���� ���!"��!"����!-*�(!�����+��"�!���� ���"��"!��"(,�(��!���� �!&���!"����+��"�!���� ��"��/��!"�!������!"���� ��-'*!��"(,�(��!
��#5��
5��Q�������� 5� �� �5������
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 13
'�����������-!"���$�����&"!�'�(!�����#��(���!��(�"#����!��%��#�(�"#����!� "�> �����
�����!"��� �#����!"��� �#-'(��!"��� ��+����!"��&"������ �����"��� (��4'�� ��� .",!�� �9#�"�� ��#��'"���$����(�"#!������!"���&��(�/��!"�
� 6����������
�"�&�"��!��&"��!�����!��"�&�"���$������'����5�-"�����$�����4'��!��%�&"!�'�(!���9�(�!��"�&�"���$������!���"+���%���#��!���"+��
L��������� K(������!�� ��� �!������ #�"#�(���� !������ �'�8���!��#!�������!��.����!"����(�"#$#�("!�����(,#�("!�
�����
� 5!"#'����$�����&"�&�"��!�1� �"�&�"���$�����#�(�"���&"�#��3� ���-!"���$�=� �!���$��<�#��'"���$�>� ��+����!�� �!���"+���$�
)���������
5!"#'����$��!�!��#���(!�������"�����(��B���&'����$��������#��(!����&������&����!��.���(���!�#����!��#!�����!���!���$�
�"!�'�(!�
�#&����!��%�&"��!�����!�������"����%�&�����!��'�������������������&��(�����(!��&"�&�"��!������(��!�J'��!�
L�6�������
�'��"�('�B�(��'�!��������("�/��#��'���"�-�*!����������
@��'
���"(����,�����#��(�"�����-�"���+�"������(�+����������.'���$������(�&!����#�(�"���&"�#��'(���/����G�9"���!���&�����!����'������&�����&��(!��&"�&�"��!��("�����!������H�&!"��!�4'���!����&!��-������'(���"�(!����%������'����������(�"����%�(A�������4'�������-����!#���"�����(����#&!������'%���!�'������!#�����$�����A"��������&'�(��������#-�"�!������!�*'�(!�����'"�!�����(���"�"�!��.!"#�(�+!�������'�"�&�"�������'������������&�����������
'$�"�@�')�A@
5��Q�������� 5� �� �5������
'$�"�@�')�A@
<������������ ����E ���� �� � �
���� B�(���"!�%���"����",�0�8�"�'(�",����� �!���"+�",��+���(�����9"�����%����&�����!���� ���-!"��!"����&"!�'�(!���9�(�!����� ����.�����$��%�"�&!�(�",�
)1���� ���� ��"����"!���� B�(�"�.����� ���-!"��!"����&"!�'�(!���9"���!�
<��������%�����
7� ���� ������� �� ���� ���-!"��!"� ��� �!���"+��� ��&"!�'�(!��������&����
���� �A����!� ��� ��#��!���"+��� ��&�����!
���� �"!�����!"� ��� &"!�'�(!��!������!�
<�������
���� �A�����������'("���$����� B��"!-�!�!�,������!�����#��(!����� �"!�����!"������(�"������� �#&��/�� %� �����.����$�� ��� ���'�("������#��(�"���
$1���� ���� �"!�����!"�������8����� ���-!"���$�����4'��!���"(����!��%!�'"�%����8���.�"#��(����
# ��� ���� ���-!"��!"������"�#��!��%��'�������� ���-!"��!"��������!�%��8!�!��(����� ���(���"!���� ���-!"��!"���������(������ ������",����� �&!�(�",�
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1>
(/� ���?#����#����'��$�#'#
�'"��(�����"����/���$������("�-�*!������#&!����8�����+��!�����-!�'��&"!���!���
��(����$�����!&!"('��������������!��!�4'��8�����'��!������"����/���$�����'�
��9������������������'�+��-���������!�$#����
���&"����!�"�#�"��"������"9�(�"�!"���(�(�+!�����!�������������#&"�������������
4'�����&"����(��������(���!�'#��(!��%�4'���4'������&�"�!������(�"������������
����""!��!�&!�(�"�!"����'��������������!��!���#���"���-���"����/�"�'����9������!
�������� �#&"����#9��"��'"!�!�%����&(��!������"���������!��!��!�$#�������
#!#��(!�%��'��"�
�������""!��!�������'�!������(!��&"!%��(!�����.!"#��#9��#�(��'�!���"�4'��"����
#��!�����"����/���$�������(���������!�����'���(���&��!�E
� #�������� ���� ��������� ��(������!� �!�� &"!�'�(!�� %� ��"+���!�� 4'�
����'%�����,��!#!��'����"��(�",�(�����(A�������%����#��(!����.�"������!"��
� ����""!��!� ���� 7��� ��� 7��� ����E� ����'%���!� ��� &"�+���$�� ��
��+�"��!���� ��� ���(�����!����� �4'�&�#���(!� ������"�!�� �6#�"!� %
�'���.�����$��������#��!����!-"������(������������������%�(�&!�����#�(�"��
&"�#���8�""�#���(���!�#�4'���"�����(��
� ����/���$�� ���� '1�� � � ��� "������E� ���#��(���!� %� (!#���!
������!���� "��&��(!� ��� &!����!��#���(!� ���� &"!%��(!<&"!�'�(!�� !
��"+���!�����,��!#!�"��!&�����!���.!"#���$��"��&��(!�������!#&�(������
�����(���&!(���������!��!-"������+!�'��$���������(!"����("��!("!��
� ���-!"���$������ 7��� ��� "��P������ (!#���!�������!����"��&��(!���
&"!�'�(!�� &"���!�� ��("�(����� ��� &"!#!��$��� %� �������� ��� ���("�-'��$�
����'��!����,��!#!����"�����$���!�����&!�,(�������+��(���
���K������������� ����
� ��9��������������.!"#���$����("�+A��������B�("�/���5��G�&!"('��������%
�#���/���������(!"�!�%���-���������%�5!"(���/�������&"!%��(!H
� ����""!��!� ��� ��� 7���� ��� ��������Q<��������� (������!� ��
�'��(�����#��!���!�����(!������"������+��(�����(�#�����%������+�"��$���
"����/�"�
��� ����'%�� �� �!�(��'���$�� ��� ��.!"#���$�� "�����!����� �!�� �!�� ���'���(��
&"!%��(!���'%!��"��'�(��!��8������!�&!��(�+!�E
<'�5�)')�A@�'5���'@'�#��L'5�@'�#��"'@M'@'
#��7')L��#��7'@�N���$$�5&'�'5���'@'$
�'$$�5�#��'5���'@&'��@�7��#5'
�'$$�5�#��5�)?7�5')�A@�#���@��5?"�@����"?��)'$��
)�"�5)�'$�M'#�5'�#��75�#?)����'5���'@��
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1
(/�( <�6������������ ������9����������2��
���� #� ����������� �������������������
�� ("�+A�� ��� ��(�� &"!%��(!� ��� &"�(����� ��� &"!�'���$�� %� �!#�"�����/���$�� ��
Q� ���� ��� B��X����� (!#���!� �!#!� #�(�"��� &"�#�� &�"�� ��� #��#�� �!�
"��(!��������#��/����%��&"�������%�'(���/����&"�����#��(���&�"��8���"�������"�
��('"��������('"�������(��#�(�"����!"#��#��(����������8��-����&�"�����#��(�"��
�!�����#������!��-!��"����(��""��
�� �!#�"�����/���$�� ��� ��� 8�"���� ��� #��/���� &�"#�(�"9� �&"!+��8�"� ��(!�
"����'!�����,��!#!�&!��"�������#�"���!�'��&"!�'�(!��'("�(�+!�����!�%���('"���
�!����(!��!�(����!����.�-"���%�����'��!�&�"������!��'#!�����'��4'��"�(�&!���
&��(!�
��� #9��� ��� ������$�� ��� ��� #��/���� �!#!�!"����� ��� ��� 8�"���� ��� -���� ��� ��
&"�������� ��� ��(�� ."'(�� ��� ��� ���("!�!#,�� ("�����!���� �� ��+��� ��(�"����!����
����'%���!�&�,�����!#!��"���(����!��'"4',��
���� 7��� ��� ��� ������� �������������2��
L���������2��
�"!�'�(!� "��!� ��� �'("���(��� %� �!�� ��(!� �!�(����!� ��� .�-"�� 4'�� &�"#�(�� ��
���-!"���$�������.�"��(���&��(!���-�����!#!����"�����(�������!�����"!#�(�/��(�
&�"�� &'"A��� ������� !� -�/�!�8!��� -���� �!#!� ���"�����(�� &"����&��� &�"�� ��
&"�&�"���$�����#�����%�&��(�����
���!#�"�����/���$�����"����/�������+���������Y����������(�4'�(��!�����&"!�'�(!
�������'%�������#9����������.!"#���$���'("���!����%�!("!��"�4'���(!���:����!��&!"
�����%����+�"����&!��-������������'(���/���$����("�+A�����"���(������������'����"����
4'��&�"#�(�"9����������(���!�!��"��'�+���&!��-������������'�!�%�.�����(�"9���'
��("!�'���$��&�'��(������������!��������('"������%���&�I!����
���K������������� ����
K����������&"����&�������"��(�",�(���������&"!�'�(!�����#9������'��"!#�����-!"�%
�������������'���!��������!#!��'�(�('(�+!�������8�"�������("��!�&�"��������!�
G&�"�!����4'���!�(!��"��������'(���&"����(������!����"�������!#!����("��!�!���
�+���H� ��"�� ���!�� ��"9� ������"�!� &!��"��� ��� �!�(��(!� �!�� ��� 5���"���$�� ��
��!�����!�������������!�������&�I��%���('���"����&!��-��������������'�"������
�(�4'�(��!�G("����!����9������&�"(����(��H����#�"���?�!�("!���!�&!"�5���@�
���� "������
���6����(!���������(�('(!��������""!��!���!�$#��!������"����&��!������('"���
G�����H� ��('"���� ��� ��� �'�"(�� &"!�'�(!"�� ��� ���"�� #'������� &!"� ��("9�� ��
�����(�""��� 5"������ �� �"������� ��('��#��(�� �:��(��� ��"����!"� ��� >
��(�-����#���(!�� 4'�� ��� �������� �� ��� !-(����$�� ��� ���"��� %� �'� &"!�'���$�
�'#��(���!��!�!����+!�'#������!�(�#-�A����������������-��!��������""!��!������
���!#�����$�����!"������4'��!-�������#��(���"����+��!��%���("��(!����+�������
�!�("!�������������������&"!�'�(!���&"!���!��%����(�$��
���&�"�&��(�+����������(!"�����!�4'�����("�(�����'��&"!�'�(!��!��'��#�"���!
-9����#��(��"���!����G����2N�������&"!�'���$������!��'#�������('"���H�&����
&!"� ��+�"��.���"� ��� ���'�("��� ����"�"��� �� &�"(�"� ��� ��� &"!�'���$�� %
�!#�"�����/���$�����!("!��&"!�'�(!����"!���#��(�"�!��
K�!� ��� ��(!�� &"!�'�(!�� ��� ��� Q� ���� ��� B��X����� 4'�� ���#9�� ��
�&"!+��8�"� �!#!� #�(�"��� &"�#�� �!�� "����'!�� ��� ��� #��/���� %�� &"�������
&�"#�(����("!�'��"�������#�"���!�'��&"!�'�(!����!+��!"�����'��-���%������(!
+��!"��'("���!����
��#��/����������."'(��#9���:(�����������#'��!������"�����(��-9���!������
���(���4'�����#9��.!"#��&�"(�����&��(!��(���("�����!�������!#!����&��4'�4'�
�"���(��!�����8�"!��(�*'�,!������("'�����'�("���!�����-����+��('"����%����&��(�����
#��/�����#�"����!�
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 1�
���� )��� ���
7 �� �< ����
���� ��� '�� &"!�'�(!� ���!+��!"�� 4'�� &�"#�(�� �I���"� �"!#�� %� ��-!"� �� &��(!�
���-!"��!��� �������� &��(���",�� %� -!���",��� �(��� %� 4'�� (����� �&������$�� ��� ��
#�"���!� ����"���� �!� ��#�(9��!��� ��� �!#�"�����/���$�� ���� #��#!� �� '�
���#��(!����&�"(��'��"�
���� ��('��#��(�� �!� �:��(�� ����'��� �#&"���� 4'�� �!#�"�������� '�� &"!�'�(!
��#���"��&!"��!�4'���:��(��'����'�������������������!#&�(��!"������������(!"�
7 �� ��,6���
���� �'�4'������!�(����������+�"��$��&�"�������+��!����-��(���"�������'��(��4'����
&"���!��������#�(�"����&"�#������#'%�"��'���!����!�4'�����-�������"����'!�
������&"!�'���$��������"����!�4'��&�"#�(��!-(���"�'��#�"�������-���.���!�
#�%!"�
���� ���("�(�����'��&"!�'�(!��'�(�('(�+!�������8�"�������("��!�("�����!���������"��
�!#&�(��������"��(��������#-�"�!�����&'�����!#�"�����/�"�&!�����!���&�����
A�.�����������#�"���!��:��(��(����("������&�"�!����4'���!�(!��"��������'(���
���!#��������!#6�#��(������,����
���� 7���� �����������
���� ��������� ���� ��B�4'���"��� G8!"�!� ������"!�� #�/����!"�� #!���!�� ��+����!"��
�(�4'�(��!"�H1��222�O
�!(�� 1��222�O
7���� ������%� �� %� �� ���� ��+�����'�("�������;2�#1����"A��#��������4'���"�G1�O<#1H���� �#!"(�/���$��#�4'���"������ �'#����("!�%�("���&!"(�����#��/����&"�������G2�2>�O<Y�H���� / �������#�$��"��!�����#�(�"���&"�#��%����("�-'��$������&"!�'�(!���� )��(!��)���"������"�#�"��I!2
��12�O
�322�O
22�O
��222�O
=2�222�O
�!(�� =���12�O
��������������������������������������������������2� ����'%�� ���(!�� ��� �!��(�('��$��� ����"�!�� %� ���'"����� �!����� &�"�� �!�� &�"�!���� G�!��!� %
�%'���(�H���!#'������!�����&'-���������&"�#������'"!����'#����("!����(��
���K������������� ����
7���� ���������� � �7������'C� ���� � 7��� ������������ ?����� 7������?���� �����
���� Q�"�������#��/������!#�"�����/�"������+���������Y��
2�222 3��2�O 3��222�O
�!(�� 3��222O
�����8!"�����8���"����&"�+���$������+!�'#������&"!�'���$�������"��!������8�
(����!�����'��(��4'�����("�(�����'��&"!�'�(!��'�+!�������#�"���!��%�4'����
������(��'��&�",!�!������("!�'���$��%����&(���$��4'��&�"#�(������!��'#��!"
�!�!��"��'����"��(�",�(�����%�'(����������&!"��!�4'�������-!"����#�"V�(����"��'�(�
����"����#&!"(������%�"�4'��"�����"����/���$��������(!���#&!"(��(���� ���&"�+A
4'�����&"!�'���$��%��!�����"��!������'&��4'������(�"��"��I!�
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
(/�� #� ��9���������6������������ ���
���� #� ����������� �������������������
���-!"���$�� %� +��(�� ��� &!"� #��!"� ��� &"!�'�(!�� ��� &�����",�� %� -!���",�
�"(����!��� ��� "���!� ��.�"������� ��� ��(�� (�&!� &"!�'�(!�� ��� �'� �!�����$�� ��
�"(��������."��(�����4'���!�����!"��������'�("����4'���!��(�('%����'�&"����&��
�!#&�(������
��!.�"(��-9����������(�����!��!�����!#&!���(��(!����&"!�'�(!�����&�����",��%
-!���",�� �'����� %� �����!�� ���-!"��!�� ��� .!"#�� �"(������� �!#!� &!"� !("!�
&"!�'�(!��%���"+���!�������!�������!#!�."'(!�����!��!�-!#-!����%���"+���!����
��.�(�",���� �����%�"�&�"(!����!#�����!�
���� 7��� ��� ��� ������� �������������2��
7��� ���
���#9�����'����"���+�"���������&"!�'�(!�����&�����",�������!#&��(�",���'
!.�"(���!��������-!"���$�����-!���",���'����G&��(������8����!�H��-!���",��������
G�#&��������-!������!�H��"�."���!�����"+���!������.�(�",���%���(�"����
��������
�#&���(���$�� ��� '�� ��"+���!� ��� ��.�(�",�� %�� ������ ��,� �!#!� ��� "�&�"(!� �
�!#�����!����(!���!��6�(�#!���!-"���#�%!"�"���+���������"�����$���!����"+���!���
!"�����#!��%��#&"�����%������"�����'�����""!��!������(!"�!�����'�("������
���� "������
����!��'#!����&���%�-!���",��8���"����!���&���"��������"�#��(!�����!��&"���!����
�������(��(���#�(�"����&"�#������(����(!��*'�(!��!�����#�*!"�+��!"���$��4'��(����
���&"!�'�(!����#��(�"�!��"(�������."��(��������'�("������"��(�/�������:��(��������
'��#�"���!����4'��������"��!��'������"(��+��(�*���!#&�(�(�+��
���K������������� ����
�("!���(!���(���"�����'��(��������"9&��!��"���#���(!����������'��������("�+A�����
����""!��!�����'�+!��-�""�!��"�����������������!��4'���6���!����8����#&���(��!
��(�� (�&!� ��� ���!��!��� .�����(���!� ��� -6�4'���� ��� '�� �!���� ����'��!� %� ���
�!#&�(������&"$:�#��
����'��(!����(�&!���������(���� ��(��&'������"�����!��(�&!��� �����(��&�"(��'��"
G&"����&��#��(���#�������������'�4'��(�#-�A����I!���*$+�����!�&�"�!����4'�
+�+����!���H�%��#&"������ ���("!������(��6�(�#!��"'&!���������(���&!(��������
���(����� (��(!� ���� ��� 8!�(���",�� G"��(�'"��(���� 8!(����� !� -�"��H�� ���("!�
��'��(�+!��G�!#��!"������!��"��H�!�����"����������������('����(���
��� ����"���� &"!�'�(!�� �'�(�('(�+!�� �!�� �!��(�('%��� ��� &�����",�� %� -!���",�
���'�("�����&"!+�����(�������#&"������!��'���#�%!"���&����������&"!�'���$�
4'���!#�"�����/����!��&"!�'�(!����'��&"���!�#��!"�
�("!�(�&!����&"!�'�(!���'�(�('(�+!���!���!������V����'������."'(!�����!��&'��(!
4'�� ��(�� (�&!� ��� &"!�'�(!�� �*�"���� '��� .'�"(�� &"���$�� �!-"�� ��� &"!�'�(!
�"(����������&�����#��(����("���!�������(������#��!"�����������-������(��(�&!���
&"!�'�(!�����&!�",������'�"�������!.�"(��&�"��4'����"+���������8!�������+��(����
&"!�'�(!���"(����!��
���� )��� ���
7 �� �< ����
���� !�� �����(��� &!(��������� +��!"��� %� &�"��-��� ��� �������� ��� �!�� &"!�'�(!��
���-!"��!�� �!�� #�(�"���� &"�#��� ��('"������ %� �!#-�����!� '�� &"!���!
&"!�'�(�+!��!��(A�������#!��"����%��"(���������
���� ����+�"��.�����$��������!.�"(����("�+A�������"+���!���!#&��#��(�"�!��&�"#�(�
�#&���(�"���������#�"���!���("�+A�������.�"��(�����("�(������
���� �:��(�����&!��-����������&�"�!�����'���.����!�������"���$��
7 �� �#,6���
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 33
���� ���&"����!�"����/�"�'�����+�"��$�����+����&�"��&!��"����#�"�8��������!��!��%
��� &!��-��� ���!�("�"� �!�� ��.��'�(����� �� ��� 8!"�� ��� �������!��"� ��� �!���
����'��!�&�"�����+�"�����-!������(�+�����
���� ���"����!#&�(��������"��(������'��(!����&"!�'�(!�����!��(�('%����4'���!�
&"��!�����!��%��!������!�����&"!�'���$�����'�("����&�"���!�4'����"9�&"����!
����""!���"�%�����'�"����&"!�'���$������"(,�'�!����������(��G������������8�"���
���#�,/�����+�"�'"������(��"�����(��H
���� ���!#&�(����������!��(�('%���(��(!��#&"������������(!"������(����������G(�&!
(�8!���� !� -!'(�4'��� ���� &��H� �!#!� �#&"����� �*����� ��� #��#!� 4'�
�!#�"�����/�����(��(�&!����&"!�'�(!��G&����#!������������!����"��H��%�&!"
6�(�#!������"�������'&�".�������!."������!�'��&"!�'�(!��!#&�(�(�+!����&"���!
&�"!��!������������
���� 7���� �����������
���� ��������� ���� ����!�����!��#���(!� ���� �!����� #�4'���"��� G8!"�!�� #�/����!"�
�#����!"�H��%�#!-����"�!��>�2>2�O
�!(�� �>�2>2�O
7���� ������%� �� %� �� ���� ��4'���"�����!����G12�#1H�G1O<�#1H���� �#!"(�/���$����+�"��$����� / �����+�8,�'�!�("���&!"(����� )��(!������"�����&"�#�"��I!
1�;;2�O
3�1>3�O
=�;22�O
=2�222�O
�!(�� >2��33�O
7���� ���������� � �7������'C� ���� �
7��� ������������?�����
7������?���� �����
���� ���(������&"!�'�(!����� �"��(���$�� ��� ��"+���!�� G��(�"������("�������!#�����!H
�2�222
3>�222
2��2�G�&"!:H
2���G�&"!:H
3��222�O
13�=>2O
�!(�� >��=>2�O
�������������������������������������������������������'%�����(!������!��(�('��$�������"�!��%����'"������!�����&�"���!��&�"�!������!#'������!����
&'-���������&"�#������'"!����'#����("!����(��
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3>
(/�! �������������� �����������
���� #� ����������� �������������������
����.'��$������('"��#!�"'"������'�!�����!��.��(!"���4'��#9����.�'%��������
"��!��("'���$�����������"'"�������("�+A��������"��'&�"���$������'��#�(�"�����
!"�����������("!���&��(!�4'��.�����(�����+��-������������������4'�����&"!&!��������
#�%!"�&"!(����$��%����"�8�-���(���$������&�("�#!��!�#!�'#��(��������"���!
'�����#�������(�-���%��!�(��'�����&"!�'�(!�����&���"��
�������""!��!����'��&"!%��(!�-����!�����"(����,�����&���"���'&!�������"����$��
&"!�'���$���"��(�'"���$��!�"�&�"���$�����-�������"(,�(��!��%�&!&'��"������("�+A�
���&"!�'�(!���!#!��!"���������&�(������.��'"������'�($"�����!�#!-����"�!�
���� 7��� ��� ��� ������� �������������2��
��� �'��(!� ��� &"!�'�(!� ��� &"����!� �����/�"� %� ��(����"�/�"� ��� &"!�'���$�� �!
#9:�#!�&!��-����#��(������!�������"��(�",�(��������&"!�'���$���"(��������&�"!
��(��(���!���&������/�"������'�����#���!��"�(�����&"!�'�(!���!-(������!�'�
"��'�(��!�.��������#��!"��!�(��%�#�%!"�������������#9������&"����!���("!�'��"
'�����("�(�������.�"������!"���������!#&�(��������("�+A�����������!"&!"���$����
!("!�� #�(�"������ G+��"�!�� #���"�� !� &����� &!"� �*�#&�!H� %� ��� "��'&�"���$�� ��
#!(�+!��%�����I!��("�����!���������,��!#!����������!"&!"���$������'�+���(A������
���("�-�*!�
����'��(!��������#�����&"!�'�(!�����(!��&'�������"E
7��� ��� ��> ���������
��(�'"���!���� ����"����� !� &"!�'�(!�� �!��"�(!�� �!#!� .��8������ �!�'#����
�!"������!�+�����
7��� ��� �� � �������
���(�&!��"(,�(��!�����'�('"����(�������.��'"���!����'�!��
���K������������� ����
7��� ��� � ������
�!#!�.'��(�����8�#�������#�����%�-���!��!�"��!*�������!��
���� "������
����#��������&"!�'�(!�����&���"��8���"����!�����!��6�(�#!���I!������'������
�#&'*�� ��� ��� "��'&�"���$�� ��� +�+������� "'"������ ��� #�*!"� +��!"���$�� ���
&"!�'�(!��"(����!�&!"�&�"(���������!�������%������&!%!���������#����("���$���
("�+A�������������!��������!���"+���$������&�("�#!��!�("�����!����
���#�"���!�&�"����(��&"!�'�(!�����#&��!��&'�����!���"���"���������!��("'���$��
��&�����#��(�����������!����������'����+�+������!�������"��(�'"���$��%����&�"(���
��'��������'����������"4'�(��('"��&!&'��"���("!������(��&!(��������!��!��(�('%����
��#����("���$��� �� ("�+A�� ��� �!�� +,���� &!"� '�� ���!� ��� #��(���#���(!�
"�8�-���(���$��%�"��'&�"���$������&�("�#!��!�%�&!"�!("!�#�����(�������+�"��$����
#!-����"�!� '"-��!� G.'��(���� -���!�� %� #���(��� &!"� �*�#&�!H�� �!"� 6�(�#!�� ��
&!��-�����"���"����!.�"(��8�����'�������(�����-'�������&��/���&�"�!������%�6������
�����(!�+��!"��"(,�(��!���("�+A������!��&"!�'�(!�����'�($"��!��%����!"�(�+!��
�������� �#&������#����� �����(���!-*�(�+!����&"����!���.���"���� ��("�(�������
�!#�"�����/���$��� ��"������!� ��� &"!�'�(!� �� �!��("'�(!"���� �� �#&"����� ��
#�(�"������ &�"�� ��� �!��("'���$��� (������� ��� #!-����"�!� �:(�"�!"�� ��('��!�� ��
���!"���$��!��"4'�(��('"��'�!("!�����.'���$������!��!-*�(�+!��#�"���!��%������
��("�(����������.�"�������$����������
���� )��� ���
7 �� �< ����
���� �:��(���'������"����#��������&"!�'�(!�����&���"���(��(!�����'��(!�����
"��(�'"���$��������.���!��"��&�(���!�����"4'�(��('"��&!&'��"��!#!�"��&��(!��
�"(,�'�!�� &�"�!����/��!��� ���'�($"��!�� !� �"(,�(��!�� ��� &���"��� %� &"!�'�(!�
.'���!������
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3
���� ����+�"��$�����������!����#'%�.'�"(����'�4'���,����&"������'���.!"#���$�
��&��,.�������������(!"�%�����!#���!����������.�"��(���(A����������("�-�*!�
7 �� �#,6���
���� �� &"����&��� �#���/�� "������ ��� ��� .'�"(�� �!#&�(������ ��� �!�� &"!�'�(!�
���'�("�������:��(��(���������#�"���!��4'��&!"��'����"��(�",�(�������(A(�����
.'���!������%�����������L&"���!���#�(��������#�����&!(�����������&"!�'�(!
�"(����!�� ��� &"����!� 4'�� ��� ����""!��!� �!#�"����� ���� ���!��!� ��� "������
(������!�����'��(��'������(����$���!#�"��������.!����!������(�+�����8����
&"!�'�(!��&�"�!����/��!��%��I������!�+��!"����!��#��#!��
���� ���������"���'���.'�"(����("�(������!#�"�����4'��&�"#�(�����!"&!"�"��������
#�"���!�%� ��"��� �� �!�!��"� ���!�4'�� ��� ("�(����� '�� ���(!"���� ��� 4'�� ��
�!#&�����!�����(�.���"���������(��.�����
���� 7���� �����������
���� ��������� ���� ����!�����!��#���(!� �!����� #!-����"�!�� #�4'���"��� G(����"!�� (!"�!�
"�-�"-��!"�H�%�8�""�#���(���G&'�/!�������#������*����&!�����H��322�O
�!(�� ��322�O
7���� ������%� �� %� �� ���� ��+�����'�("�������"A��#��������4'���"�G1�O<#1H����;2#1��!����&���!&�"���:&!����$��G���:!����22#1H
���� / �������#�$���!���"6��&�'#��&�"��("�����!����&��/������ �#!"(�/���$�������+�"��$��%�#�4'���"������ �&�"���!����%�"�&'��(!����� B�(�"���&"�#����� )��(!������"�����&"�#�"��I!1
=�312�O
3�222�O
�>�O
2�122�O
��222�O
==�222�O
�!(�� �;�3>�O
��������������������������������������������������1�����'%�����(!������!��(�('��$�������"�!��%����'"������!�����&�"���!��&�"�!������!#'������!����
&'-���������&"�#������'"!����'#����("!����(��
���K������������� ����
7���� ���������� � �7������'C� ���� � 7��� ������������ ?����� 7������?���� Total
�"!�'�(!���"4'�(��($���!�
�"!�'�(!�����'�($"��!�
�"!�'�(!��.'���!�����
=
11
=�222�O�G&"���!
#���!H
�222�OG&"���!�#���!H
22�O�G&"���!�#���!H
>��222�O
�222�O
>�=22�O
�!(�� ;;�=22�O
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO 3�
(/�/ ������������� ����������� �� ���� �� �����
���� #� ����������� �������������������
����!��6�(�#!���I!�����8����(����.����!����(�����������"��'&�"�"��!�('#-"���
!-*�(!��� ����I!�� %� ("�����!���� &!&'��"��� ��� ����� "���$��� ��� ��('"���� ��(�
&"!���!�8��.!#��(��!������(�"A���!��$�!�&!"������#&���"��'&�"���$�����(�:(!��
("�����!����!�+��(�#��(��("�����!�������!�(�#-�A����("�+A��������#6�����
��,��&'�����.�"#�"���4'���:��(��'����!""���(��4'��&'����&!"�"����(�"��!��$�!
�����!����%�#��!�,�����(��'������!�(�#-�A��&!"�"��'&�"�"��!�����("'#��(!��4'�
���'(���/�-�����(!�����
��(�� &"!%��(!� ("�(�� ��� ��"� .!"#�� �� ��� "��'&�"���$�� ��� ��!�� ���("'#��(!�
��(��'!����&�"(�"�����!����("�(������-������.������E
���� �!"� '�� ���!�� ��� ("�(�� ��� �� �� ���� �� � � �� ����
����������� �� #��(������!������&,"�('�%��!��#�(�"�������!�
�!��4'��.'�"!��.�-"����!��
���� �!"� !("!� ���!�� ��� ("�(�� ��� &"!���'�"� '��� ��+��(�����$�� 4'�
&�"#�(��!-(���"���(!��8��($"��!�������"������� ��� ������
����� ��� � �� ���� � �� �������� �� �*'�(���!� �'
.�-"�����$��������(A�������("�����!������
���� 7��� ��� ��� ������� �������������2��
��"���������""!��!�����&"����(��&"!%��(!����&"����!��!�(�"��!��&�"�!����#'%
��&������/��!�� ��,� �!#!����+�"��� ��-!�'�����(����� �!��-!"���$�� �!�� ��+�"���
���(�('��!�����(��(!��(�!�"9.������!#!��'�('"�����
���K������������� ����
�("!���(!���(���"�����'��(�����4'�������&������/���$�����'������������"��(�",�(����
��.�"������!"��� 4'�� ��.����� ��� ����""!��!� ��� ��(�� &"!%��(!� ��� "��'&�"���$�
8��($"����%��"(�������������("'#��(!��#'���������&!"��!�4'���!�����!�(�#&�����
"����/���$�����!("!�(�&!����.�-"�����$��������("'#��(!��
5�� ������
��(��������!#!�"��'&�"���$��8��($"����%�.�-"�����$���"(�������������("'#��(!�
!�+����!��%�&�"���!��
5� �� �����
��(�'"���$�� ��� ���("'#��(!�� #'�������� ��(��'!��� �� ("�+A�� ��� ���� (A������
("�����!������ %� "��&�(���!� ���� #�(�"���� &"�#��� !"���������� ��� ��(�� ���!� ��
����'%��� �!�� (�&!�� ��� "��(�'"���$�E� &'�('���� ��� ��"�� ��� ��(�-����#���(!� ��
�!�(��(!���!�������(���&�"(��'��"���%��!�(��'�������("�+A��������"����/���$����
�!�("�(!�����#��(���#���(!�%�"��(�'"���$���!�����(�('��!����
�'�4'�����9#-�(!������('���$��&�"����(��&"!%��(!����!"(!�&��/!����&'"�#��(�
"���!���������������&������/���$��%����(�&!����("�-�*!������+�"�����-!����&!��-��
'����#&�����$����#�"���!������!����������(�"����!��������#���!�%���"�!�&��/!�
���� "������
����!��6�(�#!���I!�����8��+����!�����""!�����!�'������"(��(�����������"��'&�"�"
��(��'����!�('#-"���%�("�����!�������(!�����'%���!��!�!�����!�!��#���(!��!-"�
89-�(!��%�6(���������!�(�#-�A��"��&��(!���'��&���"��'�('"���-9���!E����#6������ �
"��'&�"���$�������(��9#-�(!������"�'���"�-�����#9����������9���������#��!�,���%
��("�������!�!��#���(!�����!�����("'#��(!��'(���/��!��&�"��(!��"����� ��(!��"��
'��� �0��������� �������� "��&��(!� �� ��� &!��-������� ��� "��'&�"�"� ��(!�
���("'#��(!��4'������'-"���!�����&"����(��&"!%��(!�
�!"�!("!����!�������(��"���$��8���&"!��.�"��!���.�"��(���#'��!���(�!�"9.��!���
8��($"��!�� 4'�� ���!"&!"��� ��� �'�� �:8�-���!���� ���("'#��(!�� ��(��'!��
&"�������!����"����/���$�����'��#��(���#���(!���&������/��!�
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =
�#-!����&��(!���!�.��'"������#�"���!����4'�������"�������&"����(��&"!%��(!�
�����!���#��(������&'������"���"����!.�"(�������"+���!��8�����������(!"�.!"#��!
&!"� ��(��'�"�!�� %� ��(�-����#���(!�� ��� �!#&"�+��(�� ��� ��(��Z�������
�!�.��'"9��!����!#!�'��&'�(!�����!�(��(!��!��'��(�"��"�(�&!���������(��.����E���
�!�����!���(��
���� )��� ���
7 �� �< ����
���� Q!%��,��� �!� �:��(�� �!#&�(������ ��"��(�� ��� ��� "����/���$�� ��� ��(�� (�&!� ��
("�-�*!��� ���� �#-�"�!�� ���'�!�� .�-"����(��� �"(��������� ��� ���("'#��(!�
#'��������&'��������+�"�����-!����.!"#��&'�('�����(����-!"��&!"��!�4'����
��("�(��������#�"V�(����%�����"����$�����'���"�������!�(��(!���!���!��&���"��
����&"!%��(!�
���� ���������(���"�4'���:��(��'��#�"���!��#&��!��&!(������!�&!"�����'��������
�'�('"�� #'������ %� ���� ��(�"A�� �"�����(�� &!"� ��� #6����� ("�����!���� ��� ��
�!���������('���
7 �� �#,6���
���� ��"���������""!��!�����&"����(��&"!%��(!����&"����!��!�(�"��!��'���.!"#���$�
�'�('"����#&����%��!�!��"�����(A����������.�-"�����$��("�����!��������,��!#!
�!��#�(�"������'(���/��!��
���K������������� ����
���� ���#9������������"�!�����""!���"�'���"�������!�(��(!��%����+�"�����-!�'��
�#&���� ��-!"� ��� #�"V�(���� !"���(���� �� ��"��� �� �!�!��"� ��� �!�� &'�(!�
����'��!�� G'��+�"��������� ��!�����!���� �'�('"������ .'�����!���� ��
"��'&�"���$��8��($"����%�#'��!�����("��!("!�H
���� 7���� �����������
���� ��������� ���� ��B�4'���"��� %� '(����*�� G(!"�!�� ���""���� (����"!��� ��#�"����!"���� �'-����
��&���!�����*��������"���!"����-"!���H;�222�O
�!(�� ;�222�O
7���� ������%� �� %� �� ���� ��4'���"�����!��������&"!:�#���#��(���2�#1��G1O<�#1H���� B��(���#���(!��"�&�"���$���"�&'��(!��%��#!"(�/���$�����#�4'���"���%8�""�#���(��
���� )��(!��"���(�+!�����!�'#��(���$����-�-��!�"�.,��%�.!"#���$����&��,.������� )��(!��"���(�+!���������("�(������!#�"������"����/���$������!�(��(!����� )��(!������"�����&"�#�"��I!3
�==2�O
>�222�O
;�222�O
��222�O
3��222�O
�!(�� >��==2�O
7���� ���������� � �7������'C� ���� � 7��� ������������ ?����� 7������?���� Total
��'&�"���$��������("'#��(!�
��(�'"���$��������("'#��(!�
1
�
3�22�O�G�&"!:H
1�222�O�G�&"!:H
�=22�O
31�222�O
�!(�� 3��=22�O
�����"���������(�#���$������!�����"��!���������'%��'��&"���!��&"!:�#��!�#���!
������.�-"�����$�����'��6���!����("'#��(!��&'�����!��-�"�(�"�������!�(��'���+�/
4'�����"���-���#�%!"���&����!��&!"�(�&!����&"!�'�(!�� �!�4'�������&�"��4'�
�'���������I!��&"$:�#!��
��������������������������������������������������3�����'%�����(!������!��(�('��$�������"�!��%����'"������!�����&�"��'���&�"�!�����!#'������!����
&'-���������&"�#������'"!����'#����("!����(��
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =3
����'��(!����&"���!����������!�������"��'&�"���$��������("'#��(!����������'%�
'��� ��(�#���$�� �&"!:�#���� &!"� '������� ���� (���"� ��� �'��(�� ��� &!��-��
��(�-����#���(!�����!�("�(!�����#��(���#���(!��!�����(�('��!����
����'��(!����"��'�(��!�.����������*�"����!����-��(���"�������'��(��4'�����&"����!
"����/�"� '��� ��(����� ��-!"� �!#�"����� ��� �����!�� ��������!� �"��� &�"(�� ��� �!�
��.'�"/!����!�$#��!������"������!�!��"�������#�"���!��&!"��!�4'���������������
&����!�������&�"����&�"(�"����'�����'��!���#��("��
���K������������� ����
(/�- )���������2������������ ��� ����� ��
���� #� ����������� �������������������
����������("'�('"�����&"!�'���$���������(!"��������"(����,��%��'��!#&!����$���
-���� ��� '��������&"!�'�(�+��� ��� "��'���!�(�#�I!�� ��� ��#����� ���#&"�� '�
��"+���!��:(�"�!�����!#�"�����/���$�����"��(��!�����"��(��
��(��������"�,/�!����-����������4'��&�"(�����&"����(��&"!%��(!�������'������������
���"���������(!"��������"(����,��"��&��(!�������!#�"�����/���$������'��&"!�'�(!��
�:��(��'���#&��!�#�"���!������"��������"����$�����'������("������+��(�����
�"(����,��
�������"�� ��(��&"!%��(!�&"�(�����.�����(�"������("!�'���$��������#�"���!�%���
�����!����!����(�"#����"�!�����("�+A���������"����$�����'������("���������(�$��
��&������/��������"(����,��%�4'�����������(��(!������#������!#!����!.�"(����
�"(,�'�!��
���� 7��� ��� ��� ������� �������������2��
'��� ��
�� &�"(�"� ��� '��� ��"��� ��� "�'��!���� �!�� ��.�"��(��� &"!.���!������� ��� &'���
���-!"�"� '�� ��(9�!�!� ����"��� �!�� ��� ��.!"#���$�� &"!&!"��!����� &!"� ����
�"(����!�%�����!-�"������.'���$�����������(��.��������4'��+����"����!�%�����&�".��
�����(�"#����"�!�����'��!��������&"!�'�(!�
��"�� ��� �����!� ���� ("�-�*!� ��� ��(�-����",�� '�� ��'�"�!� ��� �:��'��+����� ��� ��
"�&"����(���$�� ��� �!�� &"!�'�(!�� ��("�� ��� �"(����!� %� ��� �!#�"�����/��!"��
&�����!������+�"�����-!���������!�������&"!#!��$����!�(��(!��%�"���&��$����
&����!����������"����������!����&"!���!�����!��:�$��!.�"(�0��#�����
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =>
�6B�����*������������F����� ��=�� ���6 ����=��H
��������(�0���(���(�"�!��!�"�&"����(���(!�!���4'���!���!#�"��!���'���&(�-������
���!"&!"�"�����'��,�������+��(����"(,�'�!���"(���������� (������!�����'��(���
A�(!�� ��� .'���$�� ��� �'� ���(��!� !� .'���$�� G+��(�� ��� �"(,�'�!�� ��"9#��!�� ��
��(��(�",������#���*��&!"��*�#&�!����������!����*'��!�������.A��"(��������H�
���!-*�(�+!����4'�������(�"#����"�!�����������!��&����!����("�+A�����'��6���!
�!�(��(!�� &'�����!���+�"��.���"��������#��������.'���$����������&���������
&"!�'���$��%����"��&'��(�����������"(����!�
���� "������
K�!�����!����&��(!����(���"�����'��(������������""!��!�����&"����(��&"!%��(!������
�!-���.��'"����������(����������"�����&!��-�����.!��"�������!��!�8�������������(�0
&"!+���!"��.!"#��!�&!"�(!�!���4'���!���"(����!��4'����������#&���"��'���#&!
�����('���$����������"�����!#�"�����/���$���!��$�!����.!"#����"��(�����!�(�#-�A�
��("�+A�������(�����'����+,����!"�!("!����!��������'��("��'�������(�0���(���(�"�!�
�!#&'��(!�&!"���.�"��(����!#�"��!��D-������&������/��!������"(����,���(������
���#���*������!"���$�����(��Z�������!�"����!D�!��"�������'&�".������������4'�
�$�!����&!��-�����("!�'��"����&"!�'�(!��"(���������("�+A�����'������"(����"��(,��%
��&����������&"!�'���$�������4'��'��6���!��"(����!��!�&'����8���"�."��(��
��('��#��(���!��:��(��������#�"���!�'����"���("�����$������'��(!�����(��(�&!���
��('���!����� �:��(����!� �#&"����� 4'�� ���+��� �� ��-!� �'� ��(�+����� ��� .!"#�
�'-���(!"���� G���("�-'��!"��� ��� &"!�'�(!�� ���#��(���!��� &"����&��#��(�H� !
&�4'�I�����"'&���!��������"(����!��4'���!#�"�����/����'��&"!�'�(!�����.!"#�
�!�*'�(����!"�!("!����!�����(�('��!�����!#!�&!"��*�#&�!����5'�����$��B�/4'�(�
��������!"��",��=������!���!��8����������!�'�����"��������('���!��������&!%!��
��� �!#�"�����/���$�� �!�� ��(�� #��#!� .��� %� &!�",��� ��� '�� #!#��(!� ���!
�!�.��'"�"����!#!��!#&�(������
��������������������������������������������������=�8((&E<<MMM�.'���"(���!#��"!�"�#��@�.���!��&!"�����"�!@��!�����&�"(���&���$������)!-��"�!�����"����&��!������('"���
���K������������� ����
�����!���#��(�����&!��-���4'��������!�����!����!� ��"'&���!���� ��� �"(����!�
��������������"�'�����(�+�������#���"�� &!"��!�4'������#&!"(��(��"����/�"�'��
��("����.�"#��������#�"���!�%�&!����!��"����!""��(�#��(��."��(��������!��(�&!�
��������(���
���� )��� ���
7 �� �< ����
���� ����'��(!���������(�����(���(�"�!����(�������"�'���"�-�����'��#�"���!�#'%
�#&��!�%���(�#��(��"���&(�+!����������"�����(��+��!"���$��&!"�����!����������
&"!�'�(!��"(�������
���� ���8��8!����"�&"����(�"�#6�(�&������#&!���������"(����,��G��"9#�����+��"�!�
#���"��� �(��H� &�"#�(�� ������"� %� �����/�"� ��� #�"���!� ��� .!"#�� ����"��� %
&!����!��"���%���&������/�"������.'���$������!��"��'�(��!��
���K������������� ����
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =
7 �� �#,6���
���� ��&"����&����#���/���!-"����(��&"!%��(!����-����������"��'�������+�"��$�
������"���&�"��������"������(�+������4'��.�����(�������("�������'��.'('"!���
&!(����������!#&�(��!"���
���� �:��(�����"����!����4'������&"!&������!�����!��������"(����!�������������+�"��
��-!���(��#��#����(�+��������#�(���!������#&!��������$���������#&"����
���� ��� &"����!� �����/�"� �'����!��#��(�� ��� (�&!� ��� &"!�'�(!� %� ��&������� ��
"��&'��(�� %� ��� &"!�'���$�� 4'�� (����� ����� �"(����!�� ��� ��"�� �� !."���"� ��
�����(�����(���(�"�!���.!"#���$���*'�(����%�#��(���"������(��.����$��(��(!���
�'��(!�������������!#!�"��&��(!����'#&��#���(!����&��/!��
���� 7���� �����������
���� ��������� ���� ���4'�&!���.!"#9(��!���!#'������!����%�#�(�"����&"!#!��!����G��(9�!�!�
(�"*�(���� &9����� M�-� %� !("!�H� &�"�� ��&(���$�� ��� �����(�0&"!+���!"� %
�����(�0���(���(�"�!
>��22�O
�!(�� >��22�O
7���� ������%� �� %� �� ���� / �����������#��(!�����("���&!"(����� )��(!�����"�&"����(���$�������(��������.�"����%�+��*����!#�"���������� )��(!������"�����&"�#�"��I!>
3�222�O
��222�O
32�222�O
�!(�� =1�222�O
7���� ���������� � �7������'C� ���� � �"!�'�(!<��"+���! B!������� Total
���"��!���!-"��+��(�� �N��!-"��+��(�� 1>�2�O
1>�2�O
����'��(!������&"�+���$������!�����"��!��������(�#��4'��������&"�#�"��I!���
&'����������/�"�'����+��(�����"���������3N�����+��!"�������&"!�'���$����'�����
��('"����G+��!"����&!"����5'�����$����&�I!���&�"������"(����,���������I!�1223
���1�1�#���������'"!�H�%�4'����(����."������'&��4'����&�"(�"��������'��!��I!�
��������������������������������������������������>�����'%�����(!������!��(�('��$�������"�!��%����'"������!�����&�"��'���&�"�!�����!#'������!����&'-���������&"�#������'"!����(��
���F��� ��� �� �������5������� ���������� �� ���������������K ���
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO =�
(-� '@�O����I�5�7�5��5���#���<�)���'5���'@���#�$�75�@)�7'#��#�
'��?5�'�
@E����
#�������� )�����)@'��K!
' � ) #
(� )�53"�)'
����"9#�������"�#��(��G���!"��!"G�H��#'"����(�����#��(��(��#!�����!"G�H���(��H
1��1 F F
�1� ��.�"�",���!���",�����.�"�"!G�H��!���"!G�H 1��1 F�3� ��*�",���(�*�"!G�H 1��= F F
�� )����5&'�N�<��5'����%��'$��1�� ���(�",������(�"!G�H 12�> F F F1�1� �-!"������&�*���&"!�'�(!"G�H������-!"������&�*� 12�> F F1�3� �""���!��.�!"������!��.�!"�����('"�����!������ >1�= F F
!� �@��5?"�@����"?��)'$��
3���"!�'�(!"G�H�������("'#��(!��#'������������'�"���! '(8��"
3��3 F F
3�1� �"!�'�(!"G�H�������("'#��(!��#'�����������+���(! 3��3 F F3�3� �"!�'�(!"G�H�������("'#��(!��#'�����������&�"�'��$� 3��3 F F
3�=��"!�'�(!"G�H�������("'#��(!��#'��������("�����!�������('"���!�
3��3 F
3�>� �.�����$��������("'#��(!��#'����������.����!"G�H 3��3 F
/� ��N�5&'=�� �!%�",���*!%�"!G�H 3��1 F F=�1� �".�-"�",���!".�-"� 3��1 F F=�3� ���(�",���&��(�"!G�H 3��1 F F=�=� ���������&���"���&"���!����!���#�&"���!�������&���"�!G�H 3��1 F F=�>� ����������/�-��8����/�-��8�"!G�H 3��1 F
-� "'#�5'>�� �!"��",������#���"���(!"��"!G�H 12� F F
>����!"��",���!��(!"�!����#�����+'��(���(!"���"!G�H�!�'�4'��"!G�H
>�1� ��"&��(�",�����"&��(�"!G�H 12�3 F F>�3� �!����",���(!����"!G�H�������"!G�H 12�= F F>�=� �������(�����(� 12�> F F>�>� B�"4'�(�",���#�"4'�(�"!G�H��(�"������(�"�����!"G�H 12�> F F>��� �#�����",����#�����"!G�H 12�> F F>�� �-����(�",����-����(� 3�� F F>�;� �!��("'���$�����#��"�I����#��"�I�"!G�H 12�> F>��� ��"&��(�",�����"�-�"�����"&��(�"!G�H����"�-�"� 3>� F>�2� 5�-"�����$������&�"!�������-"��/� 12�> F
@E����
#�������� )�����)@'��K!
' � ) #
8� "��'$��� 5'�����$���.'����!"G�H 1�> F F
���F��� ��� �� �������5������� ���������� �� ���������������K �����1� 5'�����$�������#&��������#&���"!G�H 1�> F F��3� 5!"*��%�8�""�",���8�""�"!G�H 1;�= F F��=� Q!*���(�",���8!*���(�"!G�H 1;�> F F��>� B�(����(�",���#�(����(�"!G�H 1;�> F F
������""�*�",�����!"�(�+��!��"(,�(�������""�*�"!G�H���!"�(�+!G�H�!��"(,�(��!G�H
1;�� F F
��� �����"�",��������"�"!G�H 1;� F��;� �'�8����",��%���+�*�",����'�8����"!G�H0��+�*�"!G�H 1;�� F���� �.����!���.����!"G�H 1;�� F��2� ������!��+�����!"G�H 1;�� F
:� 7'7�$�N�)'5�A@�� ��&����&�&���"!G�H 1� F F
�1�B���&'���!�����&�&���%���"($���#���&'���!"G�H����&�&��%���"($�
1�1 F F
�3� ���'���"����$������'���"���!"G�H 11�1 F F
�=���"($��&���"���&"!�'�(!"G�H����!-*�(!�������"($��&���"��%��#���"��
1� F F
�>� �A������������(�#&���$� 11�1 F F
;� 7��#5'�N�"35"�$;�� ���(�",������(�"!G�H 1�� F F;�1� ���������&���"��!�#9"#!���(�����(�����&���"��!�#9"#!� 1�� F F
K� 7��$�N�)?�5���� �'"(���$����'"(��!"G�H �� F
��1�)'�"����!��",��%�(���-�"(�",����'�"����!��"!G�H�%(���-�"��"!G�H
��1 F F
��3� �&'*��!�%����!"��!������'�"!��"�&'*��!"G�H ��1 F F��=� B�""!4'���",���#�""!4'���"!G�H ��1 F F��>� X�&�(�",���/�&�(�"!G�H ��3 F F F���� ����(�",���&���(�"!G�H ;�3 F F F��� �-�"4'�"!G�H ��3 F��;� �!(�",���-!(�"!G�H �� F
(.� ��O��$
2����*��!���(�*��!"G�H�G��(!�%�-�*!���/!����.!#-"����(�&������(��H
�1<=<> F F
2�1� ���!"���$�����(���������!"��!"G�H����(���� �3 F F2�3� ����*��������*�"!G�H��&������"!G�H��&����!"G�H������"(!��� �> F F2�=� �����(��������(�"!G�H������8���!������8����"!G�H � F F2�>� �!"���!���-!"���!"G�H �> F F2��� �"!�'�(!"�%�"�&�"��!"����"������"���"!G�H �> F F2�� B�����-!"������#����"!G�H �> F2�;� ���("�",������("�G�H ;�1 F F@E����
#�������� )�����)@'��K!
' � ) #
2��� B!���(!G�H ;�1 F F2�2� �"�*���("�����!�������&"!�'�(!"G�H����("�*���("�����!����� ;�1 F2�� ��#���",�����#���"!G�H ;�1 F F
((� ��#5���� ���"��",���+��"��"!G�H 1�� F F�1� ��(�"��!"G�H����+��"�! 1�� F F�3� �!&���!"G�H����+��"�! 1�� F F�=� ���!"���$�����+��"�!�����!"��!"G�H����+��"�! 1�� F F�>� ������(�����+��"�! 1�� F F
(�� ��5'��')����#'#��
���F��� ��� �� �������5������� ���������� �� ���������������K ���
OFICIOS TRADICIONALES CON FUTURO >
1�� �!#-"�"�",����!#-"�"�"!G�H ;�1= F F1�1� ��#��(������#��(��(� 1;�> F F1�3� �!��("'���$��%�"�&�"���$�����"��!*����"��!*�"!G�H 33�> F F F1�=� ��&���",���(�&���"!G�H 3�� F F F1�>� �!"��!���!"��!"G�H 3�� F F1��� 5�-"�����$������!��8!������!��8!��"!G�H 3��> F F1�� B��'.��('"�"!G�H�����"(,�'�!����&!"(�+!� 3��= F F1�;� �'�'�(����*'4'�(�"!G�H��#'I��!���#'I�4'�"!G�H 3��> F F1��� B!���!��!�#�4'�(����#!�����(��!�#�4'�(��(� 3��� F F1�2� B����('"����#����('"��(� 3��� F F1�� ��"��'���%�-��(!�����&�"��Z�"!G�H�!�-��(!��"!G�H 3��� F F F1�1� �"!�'�(!"G�H����&��'����!�&!�(�/!� 3��� F F1�3� ��"�",�����"�"!G�H 3��� F F1�=� ���'(�",���-��'(�"!G�H 3��� F F1�>� B!����!���&"!�'�(!"G�H����#!����!� =>�= F F F1��� 5�-"�����$�����.�!"������&�&���!�(���� >1�= F F1�� !('����$���"!('���(� =�; F F1�;� ���'�('"������'�(!"G�H �1�3 F F1��� ��-'*!����-'*��(� �1�3 F F1�12� ��(�'"���$���"��(�'"��!"G�H �1�3 F1�1� �����!�"�.,��������$�"�.!G�H �1�3 F F1�11� ��"(����#!����"(����(� �1�3 F F1�13� ��"!�"�-��!��&�"!�"�-��!"G�H �1�3 F F1�1=� ���('"���%�"�+��(�#���(!���"(,�(��!�����!"�(�+!���&��(!"G�H =>�==1 F F F1�1>� �����"�.,������,�"�.!G�H F F1�1�� ��&�"��(�"! ��322 F F1�1� ��(�'"��!"G�H�%����!"��!"G�H
(! ��5��)���3�� �"���!"����&"!�'�(!��&�"!(A����!���&�"!(A����!G�H 1=�� F3�1� ��:���"#����(�:���"#��(� 3��� F3�3� 5!(!�"�.,���.!($�"�.!G�H�G&"!���!��!��'(!#�(�/��!H =�; F3�=� ����&�"�(��#!������&�"�(��(� =�; F3�>� ���!"���$������!"��!"G�H =�; F �7����
� �"(����,���"(,�(����!�����"����$�
��"(����,�������"9�(�"�("�����!����������(�"A��8��($"��!�!��("!&!�$���!
��"(����,�����&"!�'���$�����-����������!��'#!��!���#��(�"�!�
� �"(����,�������"+���!�
���F������ ���� ������5� ����7�B� ������� ������ ��
(8� '@�O�����)'$�@#'5���#��<�5�'��N"�5)'#���'5���'@'$��
$�)'$�#'# <�)L' @�"�5�B!"�,� ;�������"! ��"(�#���J'��!��.'���[����('�"!�/� ���"! 5�"�������4'��!����K"-�A������+���!�� >0����B�"/! ��#�����������5�-��)"��! �011����B�"/! 5�"������B'��("���+��A� �������0�#�"/! �JK��� ���+��A� ;012����B�"/! �����BB����(���'�����������!�
>0�����-"�� 5�"�������"(����,�
������"�!�����-"�� ��#�������(� 5�"�������"(����,��%��"!�'�(!����",�!������(!���"���! ��#�������(� B�"��'��(�9�(��!�%�F'�(��/����('"����I� ��#�������(� 5�"�������"(����,�
��"�#'��� 2�����-"����"(�#������J'��!���"(����!����('"0)�����!��%&"!�'�(!����!�����
������������"��� 1301>�����-"�� 5�"�������"(����,������ 1>�����-"�� ��"(�#������J'��!����('"���!�����! ��#�������(� 5�"������B'��("�� �!��� 3����B�%! B�"���!��"�����!������(���'����������-"����
�����B�%! 5�"�������"(����,��%��"!�'�(!����('"���!�
�"�+,�� �����B�%! 5�"��������������"!�+��A� 1101=����B�%! 5�"�������J'��!�%�������!�+��A� 1101=����B�%! 5�"�����������"9#���)"��! B�%!�0��'��! B�"���$������"�#�+�"��+���!�%� ����"� 1013����B�%! 5�"����������������$���-�I�4'��(� ��#�������(� 5�"����������������$�)�*$� B�%! ���$������B'�-���%�������!"���$�������������"��� =0������'��! ��"����('"��5�"��������/���������%���('"���/�
�#��+��"�#�"��9-��!����'��!
��"(�#�������J'��!�����!����%!�
�����#!�"�#�"��!#���!����'��!
5��(�+���������5"���
��-"���� ������'��! 5��(�+����������!"!I��%�#�"��'�("�����!���������! �03�����'��! 5�"������B'��("�� '���! 1>�����'��! 5�"����%��:&!����!������"!&��'�"�����+� 1\���#��������'��! 5��(�+������������"������ �'��! ��"(�#�������!��J'��!� '���! �'��! 5�"�������"(����,�
���F������ ���� ������5� ����7�B� ������� ������ ��
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO >3
$�)'$�#'# <�)L' @�"�5����5"���! �'��! �"(���('")�*$� �'��! 5�"�������"(����,�������"��!����)�*$�����9� 3203������!�(! B�"���!����"�����!)�*$� 011������!�(! 5��B���.���(! 0;������!�(! B�"��'���('"����I� ;������!�(! B�"���!��'�4'��"!)"�������������#� ;������!�(! 5�"�$�������!�(! ����� ;������!�(! B'��("������!��J'��!�������"���(� ����� 1011������!�(! B�"��'���('"�B����+�������!""6���#&!�������! ��!�(! ��"(�#�������4'��!����,���-"���� ��!�(! ��"(�#�������4'��!������-"����
��"�#'����"�#�"�B�A"�!��������!�(!
B�"���!��"�����!���
��"#���! ��!�(! 5�"�������4'��!����-!(� ����"� ��!�(! 5����
�!������ �+�������'��!�.��������#��������&(��#-"�
��"(�#���������Q'�"(������������B���"!�������$�
��5!/���'��!��!#���!�����&(��#-"�
5�"�������!��J'��!���"(����!�������('"���
����������'�����"!������������A�������!
��"��! B�"���!���4'��"!
����B�"(,������ �%�'"���!
203������&(��#-"� 5�B�F
�!���������"! ;0�������&(��#-"� ��"!���"!�!-"���!-�! 1�������&(��#-"� 5�"�������"(����,�
5����8!��1]��9-��!�����&(��#-"�
5�"���5����8!��
�+��A� 30>�����'��! �:&!���#���G���#��(���$��%���-����H)�*$� ��&(��#-"� ��"!&��������������,� 1������('-"� ��"(�#�������!��J'��!������!�����!������'"!&��+��A� ;01������('-"� 5�B���5�"������B'��("�������+��A��%��!#�"��������������"��� ;0�2������('-"� 5���(�������������#����#&!�������! �������('-"� B'��("��"���!����������#���"� ��� ��('-"� 5�"�����������!�%�#�"���!�("�����!���)"��! 2������('-"� B�"���$������(!I!���#!�(����B�"����
�0������('-"� 5��(�+���������Q'�"(��%������������������
�!�� ��('-"��0��!+��#-"�5�"����������"(����,��%��"!�'�(!���"!���#��(�"�!�
�!�� ��('-"��0��!+��#-"� 5�"���������B���)"�������������#� ��('-"� B��!�(!��"�����!���)�*$� �01������('-"� 5�"�������#-���*�������(��Z������
���F������ ���� ������5� ����7�B� ������� ������ ��
$�)'$�#'# <�)L' @�"�5�
�����������,���"��"��!#���!�����('-"�
11���"(�#�������J'��!����)�#!���!
)�*$� 101=������('-"� �'"��!#�����'����������I! �����#-"� ��"(�#�������J'��!�����!����%!���"�#'��� �����#-"� B'��("������.���!���"�����!�����B��"�� �����#-"� 5�"�����+���I������"(����,�������! �����#-"��0����"! B�"���!��"(���������+���I!����������!�+���! �����#-"� 5�"�������"(����,�������+����)�*$� ��+���� B�"��&����)�*$� �����#-"�0���"! �"(���*$��G5�"��������+����H
)�*$����'��!�.��������#�����������#��
B�"���!���!�$���!�%��"(����!����)�*$�
���F��������������� �������
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO >>
(:� '@�O������)�@���#��'5���'@��
������������"��������(!�!���!���"(����!��4'���������"!������"���("�+��(��!��&!"���
�4'�&!����("�-�*!�%��4'��������'��!��-!"���$�����(����('��!��!�8'-��"��&!���!
��"����-!"��!�
�� �!�(��'���$��� ��� ����'%��� �!�� ��(!�� ��� �!�(��(!� ��� �!�� >2� �"(����!�
��("�+��(��!��&�"�����"����/���$������&"����(����('��!�
�!#-"� "R���)��5�'�%A"�M����'#'���(!"���(�+���� B��� ��(�+���� 5� ���7�Q� � C��"!�'�(!� BK�� ������ ������� ��������� ���������� ������
�� ���� ���!#-"���!#�"���� � �����C�����Q�� ����� �̂ K������ ���"����$� �<�����5K�)����>�
3312>�)����_�- MMM��"(��������8��""!��!#�!""�!�����("$���! ��.!̀ �"(��������8��""!��!#
�!#-"� )'5"�@��?35�M�%?��S55�M���(!"���(�+���� ��� �7��K� ���(�+���� B� �JK��� C��"!�'�(!� �������������� �C�K �������K� ���F������X�������!#-"���!#�"���� ������ ��a��C���"����$� �K������� ��� ���������
3312�)����_�- MMM���+����"�%�����!#�!""�!�����("$���! ��+����"�̀ (�����-�����
�!#-"� "�%?�$�5?����%�@M3$�M���(!"���(�+���� ��7� C���(�+���� �� ������X����Q��"!�'�(!� ���X��� � �������� ���� �BK ���������������������X��� ��
����b��� �����!#-"���!#�"���� �X����Q�� �7�������K �����"����$� �<� �B� �����������
3312��)�����!""�!�����("$���! �/�-��8�̀ M����!!���
�!#-"� )'5$���"�5�@��%'5)&'���(!"���(�+���� ���� KB������BK���� ����(�+���� � ��K������������� KB������BK���� ���� �������� ���"!�'�(!� )������!#-"���!#�"���� �� ���B� ����)� �C���"����$� �K������� ��� ����������� �Q�
3312�)����
�!#-"� 3@%�$���%'��$'@)����(!"���(�+���� ���� KB������BK���� ����(�+���� � ��K������ ��� ���� KB������ ��� �� �K������ ������� 7
���F��������������� �������
�K� ���"!�'�(!� ����� ��������B�� ���������bK� ����5 �K����
����K ����!#-"���!#�"���� ��X���7�����KB� ����"����$� �<���X��C����=3
3312�)����_�- MMM�+�/!�%�!�('#����!#�!""�!�����("$���! +�/!�̀ (�����-�����
�!#-"� ��)�@�'��'@M�<�5@3@#�M���(!"���(�+���� �� WB�����(�+���� �� WB�����G�� �B������BK � ��������B� ������
B��� ��� �H�"!�'�(!� BK�� ���KF� �� �7���������������� ����������� WB����!#-"���!#�"���� �����������X�5� �W���X��"����$� )<��� �� ����0�) ����
333��)����
�!#-"� ���S���'+?&@�#&'M�"�5����(!"���(�+���� B��� ��(�+���� B��� ���� C���GB��� ���� �H�"!�'�(!� ���K �K �����]������ �� �����K����������!#-"���!#�"���� � �����7�B��� ��5� )K� ̂ ���"����$� �<� ���B� ��������
3311�)����
���F��������������� �������
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO >
�!#-"� ��$S@���%'�$'��5'���(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� �� � � ��� � ��� 7� ����� �X�� 7� ����� ����� ��� � �����C�
��F�� �"!�'�(!� �Q� ���� � 5�B� ���� �� ������� ��������� �� � ����B� ��
B�� �B^�!#-"���!#�"���� �� � ����K� ����X� ���"����$� �<� ��� ����3;�����
3312�)����_�- MMM����*!���!#<&�"�!�����<��/����!""�!�����("$���! ��/���̀ ���*!���!#
�!#-"� �$�@'�"R�<�����%'5)&'���(!"���(�+���� B��� ���(�+���� �� �� C�����B��� ��"!�'�(!� ���X��� �� �� 5�� ����� �� � BK�� �� G�� ��� ���� �����
�� ������H�!#-"���!#�"���� Q���������� 5C���W��Q�X���� ��"����$� ���������B��K� ��� )���<��� �B�b��
3312�)����
�!#-"� ���L�5�)��"��7�D'���(!"���(�+���� � �B����������(�+�����"!�'�(!� ������� ���7��������� ��� ���������B��� ����� �B��
���K � ���!#-"���!#�"���� ����K��JK�������5̂ ��� �� KX��"����$� �<����K �����=�����
3322=�������_�- MMM���.�+�"��"'/��!#�!""�!�����("$���! ���!�&�̀ (�����-�����
�!#-"� )��'5�%�@M3$�M���(!"���(�+���� ���� ��7�BW B� ��(�+���� �� ��������� ����BW B� �"!�'�(!� �� �����X�������K �K ���!#-"���!#�"���� ���� �)��XW �X��"����$� �<�)��� � �XK�� �)�����0�]
3322>�������
���F��������������� �������
�!#-"� ��)�@���75'#���?35�M���(!"���(�+���� ���� KB������BK���� ����(�+���� � ��K��� �������� KB������� �������� �������������"!�'�(!� )������!#-"���!#�"���� ��������� �����KW �X��"����$� �� ��� �������� ���>
33=12_�- MMM���!��(�����!#<��&"�+���'�!""�!�����("$���! ��&"�+���'̀ %�8!!���
�!#-"� �?�'@'��?35�M�5�#5&%?�M���(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� ���� ����������� ���"!�'�(!� �������� ���K � ���� � )����� 7� ������ � ��� ������ ��
�� �)K���7�� �C�K ���������� ������!#-"���!#�"���� �K������KW �X�� ���������F�� ��"����$� ������)�����1�0�]��
33�32� ��5� )K� �_�- MMM��'�����'�"�/��!#�!""�!�����("$���! (�:(��̀�'�����'�"�/��!#
�!#-"� ���S�<�5@3@#�M�%'$$�@'5���(!"���(�+���� B��� ���(�+���� ����� K���������B�� �b���"!�'�(!� B�� �b���!#-"���!#�"���� ��� �̂5� �W���X�)� ��� ��"����$� ��X����
33�32� ��) ��
�!#-"� 3@%�$�')��'$�"�@������(!"���(�+���� � �B����������(�+�����"!�'�(!� �B��������7�� ������������ ����������� ���� �� ��� ��
����� KX�!#-"���!#�"���� � ������������� ��� ����"����$� ��K��������� �)������ �� ��
�<�Q� ����� ���������;33�32� ��) ��
_�- MMM�%�"-��("'/��!#�!""�!�����("$���! ��.!̀ %�"-��("'/��!#
���F��������������� �������
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO >�
�!#-"� ���S�'@#5S��#��$����?������(!"���(�+���� �� �������� ����(�+���� B��K5���K � ������ �C�K ������� ������"!�'�(!� ��bK� ���� ��5���� ����� ������������K ��W��!#-"���!#�"���� ������ ���� ���"����$� ��B������ � K�� ����
3311�)����_�- MMM�"�&��+�����(�!""�!�����("$���! "�&��+��̀"�&��+�����(
�!#-"� ��)��5�'�%?��S55�M��3@)L�M���(!"���(�+���� ��� ����(�+���� ��� �� C������� ������������ ������ �������� ���"!�'�(!� �� ��� �������� ��� �)� ��� �K� ���� 5K����)�� �������
B�B�� ���!#-"���!#�"���� Y����� ���� �� ��a�5K���)���� ���"����$� �� ��BWF�B����)��������
3312�)����_�- MMM�V�&�(��+��"��"����!#
�!#-"� "'5�'�#�$�)'5"�@�%'5)&'��?35�M���(!"���(�+���� ���� �7��� �����(�+���� ���K��� ���� �"!�'�(!� ���K��� ���������� �� ����������7�B����K �����!#-"���!#�"���� ���� ������� ���"����$� � �5�����0�)K�B� ��
33=3;��� �b��!""�!�����("$���! ���!""��(̀ ��+��������!#
�!#-"� ��)��5�'��$'@)��<�5@3@#�M���(!"���(�+���� �� �������� ����(�+���� 5�� ������������K)K�����"!�'�(!� �K)K�����7�� �C�K �����5���� ���!#-"���!#�"���� ����� ���� �����5� �W���X��"����$� �<�)��������3
33=�;��� �� �
�!#-"� �@5�+?��'�)$�"'5���"S@#�M���(!"���(�+���� ��� �7��K� ���(�+���� B� �JK��� C��"!�'�(!� ��� ���� �� �� ���� �� ����� B��Q� ���� B� �����
�)�������5K�����������!#-"���!#�"���� � �����C��� �B� ����"����$� �<���QK ���>�����
3312��������
���F��������������� �������
�!#-"� 7'�$���'5'@#'�#��5�M'����(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� � �����C�� ��F�� �� ���� ������ ��� �� ���� �� ����� �
)���Q� �����B��� C��"!�'�(!� �������� � ��������� ����B���������� �� ������� C���
Q�)� ������ ������7�����b��!#-"���!#�"���� ��F��K C���"����$� �<�� ������� �b��1
33121�)����_�- MMM�(�:��'"����!#�!""�!�����("$���! (�:��'"��̀ (����������
�!#-"� �?'@�)'5$���+?�@�'@'�$A7�M���(!"���(�+���� B��� ��(�+���� �K�Q� � C��"!�'�(!� �K�Q� ���7���������!#-"���!#�"���� ��J��"����$� �� ��b����<�
33>��� �BK���_�- MMM��"(�������(�"�#'������(�!""�!�����("$���! :��(�"�#'���̀%�8!!���
�!#-"� #'��#�"'5�&@�)��@�5����(!"���(�+���� B��� ���(�+���� ����� K���������B�� �b���"!�'�(!� B�� �b���!#-"���!#�"���� ������B� �C������� ����"����$� �����B� �� ��0��K����
332��� � �̂
�!#-"� ���S�"'@?�$�"?D�M�)?�5�����(!"���(�+���� ����� C��7�5�� �����)��� ����(�+���� ����� C��"!�'�(!� ���������������� ���� �������������b��7���� ����!#-"���!#�"���� ��� �̂B��K� �BKb�X��K� ����"����$� �<����� �����3>�0�]��X���0�� ����
B�� ��
���F��������������� �������
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO �
�!#-"� 7'?$'���$$'��3@)L�M���(!"���(�+���� � �B����������(�+�����"!�'�(!� �� ��� � � ���C�� �� �� �������� ����� ���K ������ �� ��
���� )� ���X���� �Q� �X��� �� �� ��� ��� � ���� ��� �� ����� ���)K��������������������������
�!#-"���!#�"���� �c�� ����� ��7� � ������"����$� � ������ �������b���0� ������ �
33�>2�)����
�!#-"� "'5)���%�@M3$�M�%'5)&'���(!"���(�+���� ��� ����(�+���� ���� �������� ���� ���"!�'�(!� �� �������� ���7�5K����)������ ������������� ��!#-"���!#�"���� ��7� ����� � ���"����$� � ����C�����B� ����K ����0� �B�b��
331�)����
�!#-"� @����'5'@#'�<�55�5����(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� ���� ����������� ���"!�'�(!� ����B��������� ��� )��� � �� �� ������ B���� ���
� C���������� �� ���!#-"���!#�"���� ������ �����5� � ���"����$� �<� ���� ������
33121�)����_�- MMM��!�-�"������!#�!""�!�����("$���! �!�-�"����̀ �!�-�"������!#
�!#-"� ��)?@#�@��$A7�M�<�5@3@#�M���(!"���(�+���� �� WB�����(�+���� �� WB����G�� �B����H�"!�'�(!� � �5����� �)� �������B� �������K���� ������ ��������
��������!#-"���!#�"���� � �����K ���) ��FF����� ���"����$� �� ���K������� ���<���=
33�12� K)����_�- MMM��"(���('"��!#�!""�!�����("$���! �"(���('"̀ .������
���F��������������� �������
�!#-"� <5'@)��)���'���5�"?D�M�"?D�M���(!"���(�+���� �� WB�����(�+���� �� WB�����G�� �B������BK � ����H�"!�'�(!� 5�)K �����������������BK � �������� WB����7����� ��
��� �)� ��!#-"���!#�"���� �� ���� ����"����$� �<����������� ����1������0� �B�b��
331�)����_�- MMM���""�!��"�#�����!#�!""�!�����("$���! ��""�!̀ ��""�!��"�#�����!#
�!#-"� ��'�$A7�M�@TD�M���(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� � ������ �������� ���"!�'�(!� ���KB���� ���� �������� �!#-"���!#�"���� ���� ���X�BKb�X��"����$� �<����� K�C���1�
3312�)����
�!#-"� "'5&'���$S@�'$�@���%�@M3$�M���(!"���(�+���� ���� ��7�BW B� ��(�+���� �� ��������� ����BW B� �"!�'�(!� ���K �K ���� Q� W ������ 5K������� ����K ��������
�K������ � ������!#-"���!#�"���� B� C���� ̂ ��� �����)��XW �X��"����$� 5� � C��0���B���
33322��� ��������
�!#-"� ��@�'��5��%'�5?&M���(!"���(�+���� ��� �7��K� ���(�+���� ��K������B� �JK��� C����� ��"!�'�(!� �� ������� �� �������� � ����5K��������)�5���������!#-"���!#�"���� �K � K�����"����$� �<������� ����=1
33322��� ��������
�!#-"� ���#�5��"�5&��)���'$�����(!"���(�+���� ���� ��7�BW B� ��(�+���� ����� C��"!�'�(!� ���� ���� ���Q� ������� ������K �K ��7� ����K ������!#-"���!#�"���� ����� �� ���)�B� ���������"����$� JK���K� ��
333=��� ��������
���F��������������� �������
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO �3
�!#-"� "R��$�@'�"�@������#����(!"���(�+���� B��� ��(�+���� 5� ������K�� �� �7�� �C��������� ��� C��� �C������7
� ���������B��� ���� C�����Q�� ��7���� �����F���� ��"!�'�(!� �K� ������� ������� �������� ���� ��������B�����
��� �����5������������� ����B�������� �������� ����������B� ��� ����BK�� ���KF� �� ������
�!#-"���!#�"���� �� � ���B�������"����$� �<���� �����������1
33�32� ��5� )K� ��!""�!�����("$���! (����"��#!�(��̀ .������
�!#-"� )'5$����'$$'#��'$�@�����(!"���(�+���� �� �������� ����(�+���� ������ C��"!�'�(!� ����X�������BK�� ������)K��7�B��� ������ �������!#-"���!#�"���� ������ C���7������ ������)�)�����"����$� �<��F� �B��K ���3
3312�)�����!""�!�����("$���! �����21`8!(#�����!#
�!#-"� '$<5�#����)'$'#'�%�@M3$�M���(!"���(�+���� ��7� C���(�+���� ��7� C����� ������X����Q��"!�'�(!� � ����������� ���� ����7��X����Q��!#-"���!#�"���� ���� �����"����$� �������������K������3�����
3312;�)�����!""�!�����("$���! ��."��!��������̀ �"��#����!#
�!#-"� "'5&'�#��$'��@������'$�@����%$���'����(!"���(�+���� �� WB�����(�+���� �� WB�����GBK � ��������B� �������B��� ��� H
� 5� � C��"!�'�(!� ���X���� �C��������BK � ����� 5� � C��!#-"���!#�"���� B� C���������� ������) ������"����$� �� ��� �������� ���;
3332�� K)����
���F��������������� �������
�!#-"� "'5&'��)L?#�M��)L?#�M���(!"���(�+���� ���� KB������BK���� ����(�+���� 5�� ��������������� KB����������K� ����� K�Q�� �"!�'�(!� ��� ��������� ������� ���Q� �������� KB�����
�� �����!#-"���!#�"���� ���� ���QK��X���Q������"����$� �<�������K��� ����
3321�������_�- MMM���+�!����8!&��!#�!""�!�����("$���! #�"'��8'�(/̀ %�8!!���
�!#-"� �?'@�"'5�'@���'5)�@'��)'��'D�#����(!"���(�+���� B��� ���(�+���� �������� C��"!�'�(!� B�����K ������Q� �������K���� �� �������� �!#-"���!#�"���� � �����C��W�)� ��� ������������"����$� �<��� ��������32
33>;1�����_�- MMM��"(������-�"������!#�!""�!�����("$���! *'��̀ �"(������-�"������!#
�!#-"� )'5"�@�?5����'$'M'5�7�5��'@M���(!"���(�+���� B��� ���(�+���� �� � 0 ����K ������"!�'�(!� ����K �������� �̂���������� ����������B��� ��7��� � �!#-"���!#�"���� �� B���K ����� �X� ��� ����X��"����$� �<����������
33>1������_�- MMM���&��"'��!��!#�!""�!�����("$���! ��.!̀ ��&��"'��!��!#
�!#-"� "�%?�$�#&'M�)'��5����(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� � ������ �������� ���"!�'�(!� ���� ������!#-"���!#�"���� B�)K� ��C�X����� ���"����$� �<�B� ������1�
13>>2����)��������C�
���F��������������� �������
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO �>
�!#-"� �"�$���"�5��5'�7��5@����(!"���(�+���� ��7� C���(�+���� ��7� C��"!�'�(!� �� ���������������������� ��7�� ����!#-"���!#�"���� ��7� C��B� �� ���"����$� �<�� ��� �>
3313�)����
�!#-"� "R����S�7S5�M�Q�)L�)L'55��M'7�)����(!"���(�+���� ��� �7��K� ���(�+���� B� �JK��� C��"!�'�(!� �� ����� ����K ������ �� ��� ���� B����� ���� ��� ���
�K �� ���������!#-"���!#�"���� ������"����$� �<�� �K�� ���JK������ ���20]�� �Q�
3312��)����
�!#-"� ��'��$�<�5@3@#�M�'$�@�����(!"���(�+���� � �B����������(�+���� � ��� ��� ����JK����"!�'�(!� JK����������������� ���������������7���� ��7���� �)���
��� ��Q���������������� ������� ����������������������!#-"���!#�"���� JK��K���C��������"����$� ������<�
331>������
�!#-"� "'5)������S�"'5�&@�M�%'5)&'���(!"���(�+���� B��� ���(�+���� �� ��"!�'�(!� B��� �� ���� �� ��� �� �Q���� �K� )�� ������ � ���� 7
� ������!#-"���!#�"���� � ���� ���������� K������"����$� ����)� �
33>12�����
�!#-"� 7�#5��"'@?�$�7S5�M�#&�M���(!"���(�+���� ��7� C���(�+���� �� ���� ��X����Q��"!�'�(!� �������������� ����� ���� ���X����Q����� � ���� ���7
���� ���� ��������!#-"���!#�"���� ��� ��B��K� ��̂ �X��C�X��"����$� ������3
33>1������_�- MMM�&�(�&���"����!#�!""�!�����("$���! &�(�&���"�̀ 8!(#�����!#
���F��������������� �������
�!#-"� )'��$#'�5�?�%'5)&'���(!"���(�+���� �� �������� ����(�+���� B����K ������ ��� �� ���� 7� ���� �� B� �JK��� C��
���� ������������ ����� �����C����F�� �"!�'�(!� �� ����� �� �� ���� ��� ����� �� ��� G��� � ����� 7
��� ����H���� �� ���������!#-"���!#�"���� ��� ���"����$� ����)� �
333>2�����
�!#-"� "'5&'�"�'@'��?35�M���(!"���(�+���� ��7� C���(�+���� ��7� C��"!�'�(!� ��7� C������ ����!#-"���!#�"���� B� C��B������KW �X��"����$� �<����� �� ��� C�
3312�)����
�!#-"� '$��5������5'#'��%$���'���(!"���(�+���� �� WB�����(�+�����"!�'�(!� ���K �K ����BK � ������ WB��������)K��!#-"���!#�"���� �� WB���� ��)KC����� ��"����$� � ����C����� ��)KC���33
33123�)����_�- MMM���"�#������'����!#�!""�!�����("$���! ���'��̀ ��"�#������'����!#
�!#-"� '"7'5��"'@%'����55�%����(!"���(�+���� ��F�� ��(�+���� 5�� ��������7���B� ��� �X���������� ��K�������F�� ��
���������B������� ��������� ������K��� ���"!�'�(!� ���� � ��� �5 �)� ������7�����5���)���� �
����K��� ���!#-"���!#�"���� ��5���� ��"����$� �<� ��5� �� ���=������0���B��B����
33�12��� ����� ���_�- MMM����.!"��!#�!""�!�����("$���! �#&�"!#�����̀ %�8!!���
���F�����K������� ��
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO �
(;� '@�O����*�)?�����@'5��
)?�����@'5��
5��8�����+���(�E�ddd<ddd<ddd � ����/����&!"E�dddddddddddddddd����]
�'��(�!��"�!E�ddddd
7�5<�$�#�$�'5���'@�
0,�� ���� � �� ��
�!#-"�����<�����"(����!<�E� dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
�����:!E��Q���0�B��
�1������E�dddddd
,����������
1�����+��������('��!�������/��!E
)"��'��!����!��"���8����"�(!5!"#���$���"!.���!��� �#
�E��(��K��+��)"��!�B���! ��('����$
�E��(��K��+��)"��!�'&�"�!"
��('����$�E
�("!�E
1�1��SQ��"���-��!����6��(�&!�����'"�!����.!"#���$��G"�������!��!H�&�"���!#&��(�"�!
�#&���"� �'� �:&�"������� !� �!�!��#���(!� ���� ����� �� ���� �����T� ��� ���!
�.�"#�(�+!��S4'A�(�&!�����'"�!��8��"���-��!T
� �5������ �!�8��"���-��!�����6��(�&!����.!"#���$����'��������"(���%��.���!����'���������"�����"�����#&��!K��+�"�������!&'��"�'"�!�����B�'"�!�������!�����!���
�("!�Eddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
@��'E�/� ��"�������� � ������ �� � ��$ � ������� � +��$� � ��� �� �� � �!� ����� ������&$ ���� � �� ���+�������� ������� ����� ��� � �����&$ � ������1������� �$ ���� ������$�� ����� 2�� ��������"����������� ���� �� �������,
���F�����K������� ��
�B� ��� �� �!�8��"���-��!�����6��(�&!����.!"#���$�)��(�$���#&"���"����!�(�-���������(�����'"�������8������<&"�+����$�����"����!����-!"�������!#��
�("!�Eddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
1�3�S�!�����"�� ������"��� ���'��� .!"#���$�� �!#&��#��(�"��� &�"�� ��� ��(�+����� 4'�����""!���T��,����!���S&!"�4'AT�ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd1�3��H� S��� 4'A� (�&!� ��� .!"#���$�� G9"����� ��&������������� �(��H� ��(�",�� ��(�"����!&�"�!���#��(�T�G(��(!�&"!.���!�����!#!��#&"���"���Hddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
3,��� $�����������
3�����(������&!��"���&!"��'��'��(��S���4'A���('���$����-!"���������!�("�-�T
�'�����!����&"�#�"��#&��!���&�"!�S�'9�(!��#����T�dddddddddddddd�"�-�*���!�G������"����(!"H�("�����('���!���Edddddddddddddddddddddddddddddddd
4,��2� �� �������" �����5� ����
=���S���6��.�#����"��'%!�("�-�*���!#!��"(����!T�,����&�"��(���!�dddddddddddddddddd�P��!��
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd=�1��S�'9�(!�(��#&!����+������""!�����!���(����(�+�����G�������"�����!��!#!��#&"���HTdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd=�3��S�*�"��$�&"�+��#��(����������!�!#,���'#�"������'���(�+����T
���,����('��#��(����,�S�'"��(���'9�(!�(��#&!T�G#����H�dddddddddddddddddd���!
=�=��S���8������"�(!������� ����("!�����"(����!�T�,� �� P� �!� �� S&!"� 4'AT
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
=�>��S��(9���(�"����!�����!����'�"������"(�����B���("!��"(����!T�,� �� P� �!� �� S&!"� 4'AT
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
���F�����K������� ��
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO ��
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
7�5<�$�#�$��'$$�5
�,�� ���� � �� ��� �� �� ��
�/$���!����E� dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd�!#-"���!#�"����E� dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd��"����$�E�ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd�E����� ddddd���A.!�!<�E�dddddddddddddddddddddddddd�P�5�:E�ddddddddddddddddddddd�!""�!� ����("$���!Edddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd_�-E� ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd�I!�����!��(�('��$�E�ddddddddddddddd���&�(����!����E�dddddddddddddddddddd5!"#��*'",�������('��E dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd5!"#��*'",�������������!E�ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd�6#�"!�����!��!��("�-�*��!"���G�����!�(�"�����"(����!HE ddddddddddddddddddddd�6#�"!�����!��!����&�(����(���G�����!�(�"�����"(����!HE� dddddddddddddddddddddd�]��"�-�*��!"���G�����!�(�"�����"(����!HE�ddddddddddddddd dddddddddddddddd�!����$�������"(����!��������#&"���Eddddddddddddddddddddddddddddddddddd
6,��� �#����� ��� ��� ��5� �� ��
�������(!"�������4'������#&"���<(����"�����""!�����'���(�+����E
��"9#��� �!%�",����(�",��%�.�-"���+���(���� B���"����("'#��(!��#'������� B�(����&���%���"($� ����"��%�#9"#!������%��'�"! ��:(�����"�! �("���S�'9���T���#��(���$�
��1����(�+����<�����&��,.���<�E�dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
��3���"!�'�(!��%<!���"+���!��!.�"(��!��&!"�����#&"���E� ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
���� �#����7��" �����
���SJ'A�(�&!����.'���!�������+������-!�������(����"T
�B� ��� �� ��"����$�)��(�$����#����("�(�+�)��(�$���!#�"�������("�-'��$��%�+��(��!#&"���"!�'���$��("!��S�'9���T� �5������ �"��(�+�����G����H����I!�G��.�����$������������H�"�&�"���$�����#�(�"������"�&�"���$�����8�""�#���(���%�#�4'���"���!!&�"���$���!��!("!���"(����!�<!("�����(�+�������"!�'���$��G.����H�L���(����"�(�"����%�(��#&!��#&����!
���F�����K������� ��
;��8&$�������( ���� � �;���SJ'A�(�&!����#�4'���"���%<!�8�""�#���(��'(���/�Tdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
;�1��S��������(����$�������4'�"�"��'�+��#�4'���"��T�S���4'A�(�&!Tdddddddddddddd
9,�: �$�����($����������6#�"!����("�-�*��!"�����������!���������(�+�����G�����!�(�"�����"(����!HE� ddddddd��1���6#�"!���('������("�-�*��!"����������#&"����G�����!�(�"�����"(����!HE� dddddddd���������'��(!��4'������#&�I��Eddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd��3���!(��������"���!"�����#&��!
S��������(����$������'#��(�"�����6#�"!����("�-�*��!"��T��,���P��!��S�!"�4'ATddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddSJ'A�(�&!����&�".���&"!.���!�����!�����"������'��!T��Q!#-"����B'*�"�������(��(!dddddddddddddddddddddddddddddddd������ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd���:&�"������ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd��5!"#���$�� �4'�"���� ddddddddddddddddddddddddddddddddddddd��Q�-���������G?��-�"�8���"@Hdddddddddddddddddddddddddddddddddd����(�('���dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd���("�����"��(�",�(����ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
��=�S�!�("�(�",����&�"�!�����!�������&������T�������!��S&!"�4'ATdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
��>�S�$������'��",��&�"��-'���"�("�-�*��!"��T�G�!�(��(!�����"+���!������#&��!�����("!����.!"#���$������'����������"�������"�������#&��!����'���!�e�Hddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
0�,�� � ����� �� �#����
�"�-�*!�����������&!��!�(����"���&!��!����&'�(!����+��(��&"!&�!
00,�;��� ��� �� �#������"���$���� ���� �����%�������SJ'A�.$"#'����'(���/��&�"���!#�"�����/�"��'��&"!�'�(!�T
�"�-�*!�-�*!�&����!���&!��!���������(������(�-��
��"(��'��"���!#�"��!
����(!���.�"�������(!"������G��.���"�(�&!HB�"���!������"����5�"��������"(����,�5�"������&������/��������!������"����
����!�'��"�&"����(��(��&�"��#���&"!�'�(!�
S�'9���T�S�$���Tdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
���F�����K������� ��
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO
�!#�"��!�����("$���!�("!�S�'9���T
�1��S ����/��+��(�������'��4'��"�(�&!�������'�!�����!�����'���(���#�"���!�TN
)�*$���('"�����&�I�K��$���'"!&���("!��#�"���!����(�"����!�����
0,��� $������<�-����3=
�4'�+����������&"!:����&(���
B��!�������222�O �B������(�����222O�0�>�222O �B������(���L�1�>�B������(��>�222O�0�32�222O 1�>�B������(���0�>�B������(��32�222O�0��2�222O >�B������(���L�2�B������(��B9������2�222O B9�����2�B������(���
03,�> ����� ���� ��� �'��3���S�!��������#&"�������'�����"(�.�����$�T����,��S�'9�<��T�ddddddddddddddddd�P�!��ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd3�1��S��"(�����������'�����!�����$�T����,��S���'9�<��T�ddddddddddddddddddddddP��!��ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd3�3��SB��(������!�(��(!�!��!��-!"���$���!��!("����#&"�����!�&"!.���!�������������(!"T�����S���4'A�9#-�(!�Tddddddddddddddddddd�����!��S&!"�4'ATddddddddddddd
��)')�A@��"75��'5�'$
04,?������$��������� @�<�$� �� ��$ � =
�������!�(��'���$��������("�����$��.�#����" ��������'"��$�!-��"+���!���������������������#�"���!���,�����.!"#���$������'����#��!�<.�#����"���#�����#�"!��("!�Eddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
0�,�8� �#�����
>���SJ'A�������+$�������""!���"������(�+������"(��������!#!��#&"���T�G#'�(�"��&'��(�H
J'�",������"�&"!+��8!����#���8�-�����������,���:&�"�����������#&"�����!����$�E����#&"��4'����(���"�#��&"!&�!�(����"�%�8�-,��������!���#!#��(!�"��'�����(�"��(�+���������#&��!
���F�����K������� ���"��'���.!"#�����&!��"����&"9�(�������.!"#���$����4'�"������&!�,�����"��'"�!��&�"����+�"(�"������������:��(��'���("�����$��.�#����"
�("!�Eddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
�����$����SQ��"���-��!����'����%'���&!"�&�"(������!��!"�����#!�����&"!#!��$���#&"���"���T
���!������,��S���4'�A�<��Tddddddddddddddddddddddddddddddd�#&!"(�� �&"!:�#��!ddddddddddddddddddOdddddddddddddddddddd�(���
��"�E ������"������(�+�����!�("�(�"�&�"�!�����4'���"������!�����+�"��!����.�*���("!�E�dddddddddd
Benchmarking
���F�����K������� ��
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO 3
0�,�A � ���� ���� ��� �'� ��(�+������ ��� ���'��("�� �!�� ���� ���'���(��� ��� ����� �� ������� E
G�!#��(�"H
� ��.!"#���$���!-"��"��'"�!�4'���&!%����'���(�+�����S��4'A�(�&!T
� �����!���.���������$��&�"����#�*!"������'���(�+�����
� �4'�&�#���(!�(���!�$���!G#�4'���",���+�8,�'�!��e�H
� �'�+!�������������!#�"�����/���$�
� B�������������'"������8������
� ����""!��!�����'�+!�&"!�'�(!��%�&"!���!�
� B�(�"����&"�#���G�'�+!�#�(�"�������&!��"������!�����$�H
� �'�+�������!�!�,����������.!"#���$��%��!#'������$�
� ��"+���!������!�,�(���G#����*�",����#�����#���(!�("���&!"(����H
� �("���������������<��"������
0B,���� �� ��� ���������"$ � �� �"������������ ������ � ��� ��
;���S�!�����"��4'�����!.�"(��.!"#�(�+������*'�(������������������������!���"(����!��%����#�"���!T��,������!������!#��(�"E� ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
;�1��SQ��&�"(���&��!�������6���!�+���!����.!"#���$���!�����("!�����.!"#���$��&�"�4'����'#�!��"��������&"9�(������!��'�(��T��,������!������!#��(�"E� ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
;�3��SQ��&�"(���&��!��!#!�.!"#��!"�������6���'"�!T��,������!������!#��(�"dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd;�=�� SJ'A� ��(�+������� �"(��������� G��� ����"��H� �!�����"�� 4'�� (������ '�� #�%!"&!(��������"���!"�����#&��!Tddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
;�>�� �!"� �'� �!�!��#���(!� ���� #�"���!� ��� ����"��� S4'A� (�&!� ��� .!"#���$�� G9"������(�+������H���-�",��.!#��(�"�������������#���������#�"���!�%��'�&!(��������"���!"����#&��!Tdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
���F�����K������� ��
09,��������������� ���� �#��������!�����"!�4'�������('���$����('�������(����"����G�!#��(�"HE
�'��� ��'��"B���
��1�����#9�����8����'#&���!�#����:&��(�(�+���G�!#��(�"HE
����"���#��������&�"(���"������
��3��S�'��(���!�����6��&"!%��(!��������""!��!��#&"���"����.'('"!T�G�!#��(�"Hdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
12,�> ������� � ����12��� SJ'A� (�&!� ��� ��"+���!�� %� &"��(���!����� (��(!� ��!�$#����� �!#!� �!�� �"��� 4'�������(�",����('��#��(��������(!"��������"(����,�TG�*�#&�!�E� ��.!"#���$�� #9�� ��&��,.���� %� &'�('���� ��#&��.�����$�� ��� ("9#�(��-'"!�"9(��!��D�������"����$������(����"�� �������!����('������%'����� �(��D�� ����I!����'�+!���(���"�"�!��.!"#�(�+!��D.!"#���$���#&"���"����!�&"!.���!������&��,.������(��D�����I!�����'�+���#!������������� �%'����%� �'-+����!����D��+�"��$��� �!�("�(���$���(��D�� �&!%!� �� ��� �!#�"�����/���$��� .!#��(!� ���� ��!�����!���#!�� &"!#!��$�� ��� ����!�!#,���!�������(��H ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
/���"��������&$ �C�,�"���� �� ����������+��$��"��( ���$ �� �%���� ���+� ��� ������ �� ��$� �� � �� � � �����,� C�,� � � � �� � � �(�� � � �� ���� � � �"�������� ��� ������ ������������&$ �����+� � ��� �� ������'���� � � ���� ����/���� � � 7��������� �������������� �� � ����$� �� � �� � � �����,�7� �� � � �� D�"����� �5��� 7�� �� �$��E33��� </ �>��+����0�50999��� �03�� ����� ��� ��� �7�� ������� �� ���� ���+� ��7 �����=
���F���)K���������������F�� ���
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO >
(K� '@�O����%?�A@������'��'��O7�5���
(K�( 7�������������� ������ ��
���� ��������:!
���� 5!"#���$��<��:&�"��������#&"���"����%��"(������
���� ��"9�(�"�������������(�+��G&"!&����("�����$���!("��H
���� ����!�G��+�"��$�H
���� ��"�&��(�+������.'('"!
���� #�������� � �"(����!� ��('��� %� ��� ��� A&!���� ��(�"�!"��� G.!"#���$��
��.!"#���$���#!(�+���$����!%'�('"����!�$#�������H
(K�� ����������������� ���
���� ��(�+���������""!�����
���� �6#�"!����("�-�*��!"��
���� ���&!��-�����������!�����!#�"�����!�"����!#�"����
���� ����(������ �� ����� � G�6#�"!� ��� .�"���� �� ��+��� "���!����� &"!#!��$�� %
��(�+������� 4'�� ��� ���+��� �� ��-!� ��� ���� .�"����� .!"#��� ��� ��&(���$�� ��
�:&!��(!"�������(�$�H
���� B�"���!������('���$�
���� !����/���$����!�"9.���
���� ' �������� ��
���� 5!"#���$���#&"���"����%��"(�������!�(��'�
(K�! ������ ������������� ����� � ��
���� 5��� ��������������!����!��!�4'��(������'��#�%!"�(�"$����('��#��(����
����"����$������#&"�����%�(����"����"(����!��
���F���)K���������������F�� ������� �!����'��������"��(�����'��������������������������������������
����!���"(����!��%��#&"�����!"��
���� 7�����������������(�+������������"�����.'('"!����.'���$���������!%'�('"�
��!�$#����%��!����
���� ��(�+������� �� ����
���� ��(�+������� �6 ����� � �� ���������� ��� "��!+���$�� ��
(A������<&"!���!�<.!"#���$�
���� )���"���$������#&��!�&!"��'��(���*���
���� �!(����������.'('"!
���� ��"��(�",�(�������������#�����%����!.�"(������#&��!��������"(����,�
���� ���+������������.!"#���$�
���� 5��'"�������&"����/
(K�/ ��6���1����� ��������
���� 7��6���1����� ���4� ��� ����""!��!�� �!��!������$��%� �"���#���(!���� �!�
(����"��� ��� �"(����!�� G&"!-��#��� .�������"!��� �!�(��� ��-!"����� %� ��
�:&�!(���$�����������������"���#���(!�����H
���� #���� ����� �G����(�-���������������#������.��(�����.!"#���$���-'"!�"�����
���H
���� 5�� �� � %� ������ � �!#�(��!�� ��� ��� �"����$�� ��� �!�� #��#!�� %� ��� �'
�#&���(���$�� G'-�����$�� ��!�"9.����� .!"#�� *'",����� ��������� "����
�!#�"��������.���������$�����H
(K�- ������������������ ������
���� ���5��� ���
���� ��)����������� �������� ��
���� M������������ ��������, ����� ���
���� ����!�����"(����!��G�&�"(������"����("!H
���� )"��!����.'���!��#���(!�%����!&!"('���������������.�"��(���8�""�#���(��
4'�������#����("���$��&!������������������!���"(����!�
���� <��������G.!"#���$���������"(�H
���� ��.!"#���$�
���F���)K���������������F�� ���
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO
���� 7��������G�"(����,�������('"����L�#�"���0�H
���� ���'�#���(!
���� '� �����������
���� ��"��&��$���������������������� ��
���� * ��(��)���
���� ������(�+���� #������� %� �:&�"�������� ���+����� �� ��-!� ��� !("��� "���!���� ��
"��&��(!�
���� #� ������ ���������������� ���
���� #� �������������������������1���������� ���� ���
���F������� ��) �5C�
�.� '@�O��������$��%5'<&'
�.�( %�����
� � ���� ���� ��..!��5'�����$����&�I!���&�"������"(����,�
� ������� �6������'��� �����5'�����$����&�I!���&�"������"(����,�
� "� ��� ��� � �� � 7�1����� � '�6������ � �� ��� '��� ����
B����(�"�!�����"�-�*!�%���'�(!���!������
� $��7N"����������� ������� ��������(�#��������!#�(A���!�$#��!
%��!������122
� 5����������� �6������ ����� ������������� �� �������������
�� � ����� �!�.�"������ )���"��� ��� ��� �"����/���$�� ��� ���� ����!���
K������&�"�������'����$��������������%�����'�('"����;�
� ����������������������)���� ��������'��� ���������� ���
����...���!���'��!�����������!�.�"�������"�&�"�(!"������
� ��� �#&��!� &!"� ��� ���!+���$��� ���� )��������� � ����� ���
'��� ��������� �7�> �C� ����� � �������B��9����!���'��!���
� Q��������(����"��.���/����������� ��,���� ����'��� ���������2P����
5�-"�"!����122=�� ��!�������E�?K���+���$���������"�����@��?�.������������
����I!@�� ?�.������� ��� ��� &"!�'���$�@�� ?�.������� ��� ��� �!#'������$�@�
?�.��������������!#�"�����/���$�@��?�.����������������(�$�@�%�?K���+���$�
�������(����@�
� '���� ���� ��� � ��)'�� ��#���"�!� �-�"!�#�"����!���� �!!&�"���$�
����"(����,�����&(��#-"��122=�
� �� ���� ����'��� �����6,�������-�"�!���1223�
� 5��� �� �?�.���!�%��"(�@��?���/�������"(����,�@���?���'�("����!���"+�"�@
� "�B���� ��� ��� �� ���� ���� ����� ���("!�� �'"!&�!�� ��� �#&"����� �
���!+���$��������(�����%� �$��MMM����������<�"(����!�<����:�8(#
� <��������'��� �������� ���MMM��"(�������&�"4'�.�"�����!#
� % ������'��� �� ����� �C��MMM��"(�������-�"�����!#
� < ������) �� ����� �C�����������<������������'��� ���
MMM�.'�����"(��!"�
� �����2���������� �'��� �� ����� �C��MMM�!.���!%�"(��!"�
���F������� ��) �5C�
OFICIOS ARTESANALES CON FUTURO �
�.�� ' � ���
� #�������;;�K/����-����������6���&!"����4'�����"��'��������(�+����
�"(�������������"����&��!������('"���
� 5���������&!"����4'���������""!����&�"����#��(��������"�(!�;;<��=�
���>���������#-"�
� $������ ������%�B����%'�(�#���(!����)�*$��1221
� U'��������� ��� "�����V=� U)��1����� ����� ��� $���� � ���
"� ��V=� U)��1����� ��� <���V�� ?'��� ���� ��� ��� "����C�V� %
U'��� ���� ��� ����� ��V�� �!���*�",�� ��� ���'�("��� %� �#&��!� ���
�"����&��!������('"����
� $� �� � ���� ��5���� �� �� ���� ��� ������ ���� ������������ �
�'�+����&�I���122=
� ����������� ���1����� � � ������ ���������� �� <���������� �� ���
���+�"�!���I�����;
� '��� ������' � ��� �MMM��'���('"��!#<�(�!�"�.��<�"(����,��8(#
� ���6�B� � ��� ��"+���!� �6-���!� ��� �#&��!� ���� �"����&��!� ��� ��('"���
MMM�&"�����(���<("�-�*��('"
�.�! ���� �)�� ����� �' �����
� % ���������'��� ����������)�� ��������"��������!#'��������
B��"���0��9#�"���.����������!#�"��!������'�("������B��"��
� % ���������'��� ����������)�� �����' ���������'��� ����
�!���*�",������'"��#!���!#�"��!�%���&!"(���������'�(����������'�,�
� '��� �������)� ���������"��9����'�(��������(��������B���8�
� '��� �������'��������!�����$���"!.���!��������"(����!������"��$�
MMM��"(��"��!���!#
� '��� �� ����@��������"(����!����+�""����(
� ' �����������'��� �� ����% �42����MMM���-��(/��!"�
� '��� �������%������*
o MMM�:'�(����<�������1223
o MMM�:'�(����<�������122=
o MMM�:'�(����<�!������<��<�"(�������8(#
o MMM��&:���<�"(����!�8(#�
o MMM���(�������(<�"(������
���F������� ��) �5C�
o MMM�('"����������
�.�/ )���� ����'��� ���
� < ������)����������������'��� 2�������7������MMM��(�&���
� )�����)����W��X'��� ����MMM��"(������0��(��'�%���!#
� )����� ����������� ��� ��� '��� ����� ���$�� ��� B'"���
MMM��(�"(���������
� )����� ��� '��� ���� �� #� �C��� ��&'(���$�� �"!+������� ��� '�!
MMM������!"�
�.�- ����
� ��������)�������������<���2��MMM��!�.�"(������(!��(