ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · patata amb la seva pell tallada en...

44
Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020

Upload: others

Post on 22-Sep-2020

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020

Page 2: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

2 Assolim Foodservices

Page 3: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

Ara més que mai, fem-ho bé!

Ara, més que mai, en aquests moments complicats pel nostre sector, hem de fer les coses més bé que mai.

Per això, en aquesta edició de la nostra revista estiuenca, hem fet una selecció de productes adequats a l’època estiuenca, especialment indicats per a poder gaudir de l’estiu a les terrasses, xiringuitos, bars, que tantes ganes teniem de tornar a visitar.

Per a sortir a sopar, a fer l’aperitiu, per a degustar una paella, unes tapes, en definitiva per a gaudir de l’estiu com ens mereixem, amb amics, família, i sempre amb la mirada positiva i mirant endavant, per ara més que mai, fer-ho bé.

Recorda que el nostre equip comercial, resta a la teva disposició per a qualsevol dubte, o assessorament que necessitis de cara al teu es-tabliment.

Assolim Foodservices, Fer-ho bé.

Page 4: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

4 Assolim Foodservices

Verdures

Ensaladilla selectaRef: C044 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Cuidada selecció d’ingredients per la el·laboració d’una ensaladi-lla de gran qualitat.Patata, pastanaga, pèsol, mongeta verda.

1,49 €/Kg.

180 ºC 15-20 min.

Page 5: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

5Ofertes vàlides fins a final d’existències

Amanida d’arròsRef: V1009 Caixa de 4 x 2,5 Kg.L’amanida d’Arròs, es prepara a partir d’ingredients separats i conge-lats i barrejats amb cura, com arròs, mongetes tallades, pèsols, blat de moro dolç i pebrots vermells rostits.

1,20 €/Kg.

Pebrot brasaRef: V8024Bossa d’1 Kg.Pebrots vermells i pebrots grocs rostits.(llarg 70-160mm; ample 50-140mm).

4,95 €/Kg.

Verdures per sofregitRef: F3701 Bossa d’1 Kg.Ideal per l’elaboració de bases i sofregits: ceba, tomàquet, pebrot verd, i all.

2,45 €/Kg.

Salpicó de mariscRef: V108 Caixa de 2 x 1 Kg.Cua de gamba cuita, carn de musclo cuit, pop cuit, pebrot verd, pe-brot vermell, ceba, i surimi.

6,97 €/Kg.

Barreja de verdures rostidesRef: V8019 Caixa de 6 x 1 Kg.Pebrot vermell rostit, albergínia rostida, carbassó rostit, patata ros-tida.

3,58 €/Kg.

180 ºC 10-15 min.Deixar descongelar i servir.

Deixar descongelar a +3ºC durant 12 hores. 5 min.180 ºC

7 min.175 ºC

Page 6: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

6 Assolim Foodservices

Espàrrec gruixut 16/20 Cm.Ref: V132 Bossa d’1 Kg. (35 peces aprox.)Espàrrecs gruixuts. (Asparagus officinalis L.)Descongelar i cuinar abans de consumir.

5,45 €/Kg.

Blat de moro mitja panotxaRef: F3682Caixa de 5 Kg.Mitjanes panotxes de blat de moro dolç (Zea mais, var. Saccharata)amb una longitud màxima de 73 mm i un diàmetre màxim de 62 mm, es renten, s’escalden, refreden i ultracongelen.

1,99 €/Kg.

Faves super babyRef: F3677 Bossa d’1 Kg.Faves de mida inferior a 10,5 mm i textura extrafina. Son recollides a la primavera, en el moment d’hora de la seva maduració. Són les més petites i delicades.

5,25 €/Kg.

Pèsol molt dolçRef: M003 Bossa d’1 Kg.Pèsol AA Suec molt dolç.Ideals per a preparar sols o com acompanyament.

2,25 €/Kg.

Carbassó rodanxesRef: V1048 Bossa de 2,5 Kg.Carbassó tallat a rodanxes.Descongelar i cuinar abans de consumir.

0,90 €/Kg.

Mini cors de carxofaRef: V1019 Caixa de 6 Kg. (20 x 300 Gr.)Mini cors de carxofa, ideals com acompanyament de qualsevol plat.

7,49 €/Kg.

Deixar descongelar a +3ºC durant 12 hores. 5 min.180 ºC

8-10 min.175 ºC 180 ºC 15-20 min.

Page 7: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

7Ofertes vàlides fins a final d’existències

Mongeta peronaRef: V555Bossa de 2,5 Kg. Mongeta Perona. Conté una bona quantitat de fibra i és, per tant, un aliment ideal en les dietes.

0,98 €/Kg.

Pebrot vermellRef: V1046 Bossa de 2,5 Kg.Pebrot vermell tallat a tires.Deixar descongelar abans d’utilitzar.

1,40 €/Kg.

180 ºC 10-15 min.Deixar descongelar i servir.

Xampinyó sencerRef: V1008Caixa de 4 x 2,5 Kg..Caps sencers de xampinyó de 40 Mm. Varietat: Agaricus bisporus.Ideals per acompanyament de plats de qualsevol tipus.No s’han de descongelar abans per cuinar-los.

2,04 €/Kg.

Barreja de bolets amb cepsRef: V265 Bossa d’1 Kg.Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Pholiota nameko, Suillus luteus, Pleurotus eryngii, Boletus edulis, i Amanita caesarea. Es pot cuinar sense descongelar.

3,99 €/Kg.

5 min.175 ºC

5 min.180 ºC

Page 8: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

8 Assolim Foodservices

Patates

Patata SteakhouseRef: V004Caixa de 5 x 2,5 Kg.Patates tallades a 10 x 20 Mm, que es fregeixen per garantir un exterior cruixent. Acompanyament ideal per a carns.

3 min.175 ºC

1,76 €/Kg.

Patata bravaRef: V208Caixa de 5 x 2,5 Kg.Patata, pre fregides i ultracongelades fàcils iràpides de preparar.

3 min.175 ºC

1,68 €/Kg.

Patata Home Style CubesRef: V209Caixa de 5 x 2,5 Kg.Cubs de patata de mida i forma irregular per plats tradicionals.

3 min.175 ºC

1,72 €/Kg.

Patata 6 x 6 JulienneRef: V202Caixa de 5 x 2,5 KgPatata llarga i de tall fi orientada a la restauració ràpida. Tall de 6 x 6.

3 min.175 ºC

1,60 €/Kg.

Patata 9 x 9Ref: V729 Caixa de 5 x 2,5 Kg.Patata de tall 9 x 9 recte, prefregida.

3 min.175 ºC

0,96 €/Kg.

0,09 €Ració de 100 Gr.

aprox.

0,13 €Ració de 80 Gr.

aprox.

0,14 €Ració de 80 Gr.

aprox.

0,14 €Ració de 80 Gr.

aprox.

0,16 €Ració de 100 Gr.

aprox.

Page 9: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

9Ofertes vàlides fins a final d’existències

Patata Dipper’sRef: V222 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó.

3 min.175 ºC

1,99 €/Kg.

Patata “gajo” mediterraniRef: 70094 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Amb un gust íntegre a patata i un toc suaument picant de Xili i pebre vermell, sense rastre d’altres sabors.

3 min.175 ºC

2,09 €/Kg.

0,17 €Ració de 80 Gr.

aprox.

0,20 €Ració de 100 Gr.

aprox.

Patata DollarRef: V005 Bossa de 2,5 Kg.Rodanxes de patata, pre fregides i ultracongelades fàcils i ràpi-des de preparar.

3 min.175 ºC

1,78 €/Kg.

0,14 €Ració de 80 Gr.

aprox.

Page 10: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

10 Assolim Foodservices

10-15 min. 190 - 200 ºC 6-7 min.

Page 11: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

11Ofertes vàlides fins a final d’existències

Pizza fina margarita

2,16 €/unitat.

Ref: 66215 Caixa de 6 x 310 Gr. (27 Cm.)La massa d’aquesta pizza s’aconsegueix gràcies a un procés manual amb llargs re-posos i afegint massa mare. Amb un far-ciment, del 60% del pes total de la pizza, incorpora com a ingredients: mozzarella, tomàquet, orenga i pebre.

Pizza fina pernil i formatge

2,63 €/unitat.

Ref: 66185 Caixa de 6 x 330 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, Mozzarella,orenga, pernil dolç.

Pizza fina barbacoa

2,63 €/unitat.

Ref: 66115 Caixa de 6 x 390 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, mozzarella, bacó, carn de porc, ceba, salsa barbacoa i orenga.

Pizza fina vegana

2,63 €/unitat.

Ref: 66195 Caixa de 6 x 360 Gr. (27 Cm.)La millor opció per a vegans, amb carbassó, ceba morada, formatge vegà, xampinyons, tomàquet cherry, espinacs, pebrot vermell, tomàquet, orenga i pebre.

Pizza fina bacon i xampinyons

2,63 €/unitat.

Ref: 66175 Caixa de 6 x 390 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, orenga, pebre blanc, mozzare-lla, formatge curat, bacon i xampinyons.

Pizza fina pepperoni

2,63 €/unitat.

Ref: 66216 Caixa de 6 x 360 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, Mozzarella ,orenga, Peperoni.

Pizza fina 4 formatges

2,63 €/unitat.

Ref: 66219 Caixa de 6 x 360 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, mozzarella, orenga, formatge de cabra, formatge blau i cheddar.

Pizza fina Napolitana

2,63 €/unitat.

Ref: 66217 Caixa de 6 x 390 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, mozzarella, orenga, tonyina i ceba.

Pizza fina 4 estacions

2,63 €/unitat.

Ref: 66218 Caixa de 6 x 390 Gr. (27 Cm.)Tomàquet, Mozzarella, orenga, bacon, pernil dolç, olives negres i xampinyons.

Page 12: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

12 Assolim Foodservices

P recuinats

Page 13: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

13Ofertes vàlides fins a final d’existències

Paella de mariscRef: E4000 Caixa de 6 safates x 6 racions.(1,4 Kg.) (2,4 Kg. producte cuinat)Paella d’arròs amb escamarlà, calamar, gamba llagostinera, musclos, pè-sols i pebrot.Retirar el plàstic i abocar el contingut a una paellera. Afegir aigua bullint, i cuinar fins que no quedi aigua degut a la cocció.

8,82 €/safata de 6 racions.

1,47 €Ració 400 Gr.

aprox.

Arròs negreRef: E4002 Caixa de 6 x 6 racions. (1,4 Kg.) (2,4 Kg. producte cuinat)Arròs amb sofregit, pota, gambes, musclos, pebrot, pèsols i tinta de calamar.Retirar el plàstic i abocar el contingut a una paellera. Afegir aigua bullint, i cuinar fins que no quedi aigua degut a la cocció.

8,82 €/safata de 6 racions.

1,47 €Ració 400 Gr.

aprox.

Page 14: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

14 Assolim Foodservices

Croquetes de pollastre i curryRef: R847 Caixa de 4 x 500 Gr. (35 Gr. unitat, aprox.) 57 unitats aprox.Tres textures, tres colors i tres sabors. Una cruixent croqueta elabora-da amb un 33% de pollastre, amb un exòtic cor de salsa curry (0.3%).

3 - 4 min.180 ºC

Croquetes de carbassa i parmesàRef: R848 Caixa de 4 x 500 Gr. (35 Gr. unitat, aprox.) 57 unitats aprox.Textura cruixent en el seu arrebossat, interior de massa de croqueta elaborada amb un 25% de carbassa i un deliciós cor de crema de parmesà (5%).

3 - 4 min.180 ºC

Croquetes de garrinet i pomaRef: R971 Caixa de 4 x 500 Gr. (35 Gr. unitat, aprox.) 57 unitats aprox.Combina tres colors, tres textures i tres sabors (arrebossat, massa i cor). Massa elaborada amb un 27% de carn de garrí (es poden apreciar per-fectament les fibres) i un cor amb un 29% de poma. Evolució de la recepta de garrí amb poma.

3 - 4 min.180 ºC

Croquetes de truita de patata MesónRef: R9163 Caixa de 4 x 500 Gr. (35 Gr. unitat, aprox.)La croqueta més avantguardista que fusiona la tapa per excel·lència (croqueta) amb la reina del pinxo (truita de patata). Beixamel elaborada amb llet fresca.

3 - 4 min.180 ºC

8,35 €/Kg.

8,35 €/Kg.

8,35 €/Kg.

6,37 €/Kg.

Novetat

0,29 €unitat de 35 Gr.

aprox.

0,22 €unitat de 35 Gr.

aprox.

Page 15: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

15Ofertes vàlides fins a final d’existències

Anelles de calamar a l’andalusaRef: R248 Caixa de 4 x 500 Gr.Amb un 70% de matèria noble i un 30% de fi arrebossat exterior tipus enfarinat.

2 - 3 min.180 ºC 2 - 3 min.180 ºC

13,22 €/Kg.

Ref: C107Caixa de 4 Kg.Anelles de pota arrebossades 50/50 amb una textura i sabor deliciós. Ideal com a tapa o acompanyament.

Calamar a la romana super

8,82 €/Kg.

2 - 3 min.180 ºC

0,88 €Ració de 100 Gr.

aprox.

1,32 €Ració de 100 Gr.

aprox.

Xipiró enfarinat

Seitó en tempura

Fritada mediterrània

8,32 €/Kg.

6,32 €/Kg.

6,45 €/Kg.

Ref: C109.Caixa de 4 Kg. (75% calamar).Fregit Andalús elaborat amb calamar patagònic amb un suau enfarinat.Ideal com a tapa o ració de qualitat.

Ref: PR929.Caixa de 10 x 500 Gr.Filets de seitó oberts en papallona, amb cua i arrebossats amb tempura..

Ref: V116.Caixa de 2 Kg.Peixet, anella de calamar, musclo, xanguet, camaró i gamba.Ideal per a pica pica.

2 - 3 min.180 ºC

2 min.180 ºC

2 - 3 min.180 ºC

“Puntilla” enfarinadaRef: V181 Caixa de 2 Kg.Varietat: Loligo chinensis. (85%).Ideal com a tapa o acompanyament.

8,47 €/Kg.

2 - 3 min.180 ºC

0,83 €Ració de 100 Gr.

aprox.

0,63 €Ració de 100 Gr.

aprox.

0,84 €Ració de 100 Gr.

aprox.

0,64 €Ració de 100 Gr.

aprox.

Page 16: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

16 Assolim Foodservices

Llagostí papallona empanat al curryRef: PR75 Bossa d’1 Kg.Llagostí papallona empanat al curry. Varietat: Penaeus Vannamei. Ideal com a tapa o aperitiu.

2 - 3 min.180 ºC 2 - 3 min.180 ºC

9,35 €/Kg.

Gaspatxo refrigerat

3,62 €/brick.

Ref: CF0140Caixa de 8 x 1,5 L.Beguda de Hortalisses (82%). Hortalisses (tomàquet, pebrot, co-gombre) (82%), aigua, oli d’oliva verge extra, vinagre, all i sal.

“Salmorejo”Ref: CF0141 Caixa de 8 x 1,5 L.Beguda d’hortalisses (70%). Tomàquet (70%), pa (farina de BLAT, aigua, sal i llevat), oli d’oliva verge extra, aigua, vinagre, all i sal.

3,62 €/brick.

Musclos marinera

2,33 €/safata de 400 Gr.

Ref: P312 Caixa de 12 x 400 Gr.Musclo gallec (80%) i salsa de tomàquet a la marinera.Escalfar i servir.

6 min.800 W

GAMMA5aPRODUCTE

Salsa MarineraRef: B122Envàs de 1,25 Kg.Salsa indicada per a plats de peix.

7,45 €/envàs.

0,37 €Ració de 50 Gr.

de salsa

0,36 €Ració de 50 Gr.

de salsa

Salsa Sofregit clàssicRef: B128Envàs de 1,25 Kg.Salsa indicada per preparar qualsevol tipus de base.

7,25 €/envàs.

Lliure d’alèrgens

0,33 €unitat aprox.

2,41 €litre

2,41 €litre

Page 17: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

17Ofertes vàlides fins a final d’existències

Guacamole

3,99 €/envàs.

Ref: V504 Envàs de 500 Gr. Alvocat (87%), pebrot vermell, pebrot verd, pebrot jalapeño, sucre, ceba en pols, sal. Deixar descongelar.

Pollastre estil KentuckyRef: R871 Caixa de 3 x 1 Kg.75% de carn de pollastre pollastre 100% natural d’origen nacional i amb un cruixent arrebossat.

7,98 €/Kg.

3 - 4 min.180 ºC

Hamburguesa Kale/quinoa Crujiburguer vegetal de falafelRef: F2302 Caixa de 3 x 1,2 Kg. 75 Gr./unitat. (3 x 16/unitats) Kale 18%, quinoa cuita 13%, pa ratllat, quinoa inflada, oli de gira-sol, patata, pastanaga, ceba rostida faves de SOJA, flocs de patata, farina de BLAT, brou vegetal, sal, sucre, espècies.

Ref: R2913 Caixa de 3 x 1 Kg. (85 Gr./unitat.)Elaborats amb farina de cigró, producte 100% vegetal sense empanat. Intens gust a espècies.

0,44 €/unitat. 0,48 €/unitat.

4 min.175 ºC 3-5 min.175 ºCAccedeix a la

recepta

Page 18: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

18 Assolim Foodservices

Cloïssa cultiu 70/100Ref: PF60075 Bossa d’1 Kg.Ideal per a fer arrossos o fer a la marinera.

8,89 /€/Kg.

Musclo mitjà 35/45Ref: PF60070Sac de 5 Kg.Ideal per a fer arrossos o fer a la marinera.

1,45 /€/Kg.

Corball de viver 2/3 Kg.Ref: PF60445 Peces 2/3 Kg. P.V.Varietat: Argyrosomus regius.Ideal per a fer ceviches o fer al forn.

6,25 €/Kg.

Llobarro 200/300Ref: PF60565 Peces de 200/300 Gr.Varietat: Dicentrarchus labraxIdeal per fer al forn o a la planxa.

4,75 €/€/Kg.

Page 19: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

19Ofertes vàlides fins a final d’existències

Un dels nostres valors afegits és tenir una sala de manipulació pròpia on podem oferir diferents ti-pus de preparació del peix: net, filetejat, des es-catat, a rodanxes, envasat al buit, tot en funció del que necessiti per a les seves creacions més innovadores i la seva millor conservació.

Recorda de demanar al teu assessor comercial quin tipus de preparació vols.

Preparació del peix

Disposem d’una selecció del millor peix de les millors llotges, i portat directament també des de Galícia pels nostres experts compradors, que seleccionen els productes de mercat més tradici-onals, a més a més de noves propostes, a petició dels nostres clients més exigents per a les seves creacions més especials.

Tires de calamar potón semi conservaRef: PF60098 Caixa de 6 Kg.Ideal per fer arrossos, fideuàs, etc.

3,23/€/Kg.

Sardina fumadaRef: PF78222 Safata de 500 Gr. (20/22 peces).Ideal per fer aperitius gourmet.

0,43/€/unitat aprox.

Ostra especial 24 unitatsRef: PF60084 Caixa de 24 unitats.Ideal com aperitiu o pimer plat.

1,37/€/unitat.

Morralla de peix petitRef: PF60457 Caixa de +/- 1 Kg.Ideal per fer brous.

4,85/€/Kg.

Page 20: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

20 Assolim Foodservices

BacallàGardell

L’autèntic bacallà d’Islàndia Gadus MorhuaHem apostat per aquesta nova incorporació ja que l’ela-boració i comercialització d’aquest producte, és úni-cament amb l’autèntic Gadus Morhua, el bacallà de l’Atlàntic Nord, i especialment el Bacallà d’Islàndia de primera qualitat i capturat amb el mètode d’ham, per ser aquest el bacallà de més qualitat i el més apreciat en el món.

Estem especialitzats en talls en bacallà d’Islàndia es-pecífics per a hostaleria i alimentació.

Oferim una gamma molt àmplia de referències per a tot tipus de restaurants, des de lloms de bacallà d’una ex-cel·lent qualitat i de grans dimensions a lloms i talls molt econòmics sense minvar en això en la qualitat.

Disposem referències i formats per a supermercats, boti-gues de congelats i botigues d’alimentació.

Totes les referències en bacallà dessalat, estan elabo-rades amb bacallà d’Islàndia de primera qualitat.Un cop tallem i treiem l’espina al el bacallà, procedim a dessalar.

Aquest procés es realitza en cambres frigorífiques, man-tenint una temperatura constant entre 1 a 3 graus centí-grads.

El bacallà s’introdueix en banyeres amb aigua freda amb una temperatura entre 1 a 3 graus centígrads.

Tots els canvis d’aigua, es realitzen amb aquesta tempe-ratura. No afegim cap tipus de Sulfat en el moment del dessalat.

Amb aquest procés de dessalat mantenint una temperatura constant, vam aconseguir allar-

gar la vida a el bacallà, arribant a poder ser cuinat un cop passats entre 6 a 8 dies

sense començar a fer-se malbé.

És molt important que la cadena de fred no es trenqui en cap moment.

Per a més informació sobre aquesta nova incorporació, i la resta de referències, posseu-vos en contacte amb el vostre assessor comercial.

Page 21: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

21Ofertes vàlides fins a final d’existències

Cuetes de bacallà 250/300Ref: GA0003 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

6,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Cues de bacallà 400/500Ref: GA0002 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

7,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llom de bacallà XL 500/550Ref: GA0007 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

19,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Centres de bacallà 300/350Ref: GA0018 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

16,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

5,95 €peça aprox.

Llomets de bacallà +/-250 Gr.Ref: GA0014 Caixa de +/- 6 Kg. aprox.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

21,75 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

5,40 €peça 250 Gr.

aprox.

Lingot de bacallà +/-200 Gr.Ref: GA0011 Caixa de 4 x 6 unitats.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

15,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

3,19 €peça 200 Gr.

aprox.

Page 22: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

22 Assolim Foodservices

P roductesdel mar

Page 23: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

23Ofertes vàlides fins a final d’existències

Filet de perca 300/500 IQFRef: P119 Caixa de 6 Kg.Varietat: Lates niloticus.Preparar a la planxa o al forn.

5,49 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Filet de gall de Sant Pere 150/200Ref: P179 Caixa de 5 Kg. (34 peces aprox.)Filets de Gall de St. Pere.Varietat: Zeus Faber.Preparar a la planxa o al forn.

9,99 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Filetó de lluç austral 500/700Ref: P636 Caixa de +/- 7 Kg. aprox. P.V. (16/18 peces aprox.)Varietat: Merluccius australis. Origen: Atlàntic sud-oest.Ideal per a fer al forn.

7,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Filet de rap xinès 100/150 PBORef: P776 Caixa de 5 x 1 Kg. (32 peces aprox.)Filet de rap xinès. Varietat: Lophius litulon.Ideal per a arrebossat, a la planxa o al forn.

5,39 €/Kg.

Filet de granadero sense pell 90/130 Gr.Ref: P875 Caixa de 7 Kg.Varietat: Coelorhynchus fasciatus.Preparar a la planxa o al forn.

3,50 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

1,47 €unitat aprox.

3,27 €unitat aprox.

Page 24: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

24 Assolim Foodservices

Cassó sencer 3/4 sense pellRef: P906 Peces de +/- 35 Kg. aproxVarietat: Dalatias licha.Ideal per a porcionar i preparar al gust.

7,65 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Rodanxa d’emperador IQFRef: P1028 Caixa de 6 Kg.Varietat: Xiphias gladius.Ideal per a fer a la planxa.

3,79 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Filet de tonyinaRef: P1054 Caixa de 6 Kg.Filets de tonyina d’aleta groga.Varietat: Thunnus albacares.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

8,92 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Pelaia 225/275 extraRef: P093 Caixa de 5 Kg.Varietat: Lepidorhombus boscii, sense pell.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

4,60 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Tonyina a dausRef: P970 Bossa d’1 Kg.Daus de tonyina d’aleta groga. Varietat: Thunnus Albacares.Ideals per a preparar arrebossats, marinats, etc.

5,35 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Truita de riu 250/350Ref: P092 Caixa de 5 Kg.Truita de riu eviscerada.Varietat: Oncorhynchus mykissIdeal per a fer al forn o a la planxa.

5,59 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Cua de rap 80/150Ref: P1029 Caixa de 6 x 1 Kg.

3,33 €/Kg.

Cua de rap 80/150Ref: P1033 Caixa de 6 Kg.

3,33 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Cua de rap 80/150Ref: P1024Caixa de 6 x 1 Kg.

3,33 €/Kg.

Varietat: Lophius litulon. Origen: Xina.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

1,64 €unitat aprox.

1,15 €unitat aprox.

Page 25: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

25Ofertes vàlides fins a final d’existències

Lloms d’abadejo 140/160Ref: P956 Caixa de 5 Kg.Varietat: Pollachius pollachius. Sense espines.Ideal per a fer al forn.

3,49 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Bacallà esqueixatRef: P1037 Bossa de 500 Gr.Bacallà, aigua, i sal. Varietat Gadus Morhua.Bacallà esmicolat i al punt de sal, que està llest per consumir un cop descongelat,ja sigui en fred, per amanides o en calent.

3,99 €/bossa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Porció de lluç 90/110Ref: P608 Caixa de 5 Kg.Porcions de lluç sense pell ni espines.(Merluccius Capensis / Merluccius Paradoxus).Ideal per a fer arrebossat.

6,39 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Filet de sardinaRef: 6072 Caixa de 7 Kg.Varietat: Sardina pilchardus.Ideal per a fer a la brasa o fregida.

3,14 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Lloms de bacallà jumbo 2aRef: P890 Caixa de 5 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

7,79 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Limanda sencera 200/300Ref: P750 Caixa de 5 Kg.Varietat: Lepidorhombus boscii, sense pell.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

4,29 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Filet de sardina hostaleriaRef: P977 Caixa de 7 Kg.Varietat: Sardina pilchardus.Ideal per a fer a la brasa o fregida.

3,14 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Orada sencera 200/300Ref: P121 Caixa de 5 Kg.Orada eviscerada i desescamada 200/300 Gr.Varietat: Sparus aurata. Origen: Espanya.Ideal per a preparar al forn.

6,69 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Porcions de fogonero al punt de salRef: P1023Caixa de 6 Kg. (21 peces aprox.)Varietat: Pollachius Virens. Origen: Atlàntic Norest.Ideal per a fer al forn arrebossat o a la brassa.

3,83 €/Kg.

1,09 €unitat 285 Gr.

aprox.

0,53 €unitat 150 Gr.

aprox.

0,64 €unitat 100 Gr.

aprox.

1,07 €unitat 250 Gr.

aprox.

1,67 €unitat 250 Gr.

aprox.

Page 26: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

26 Assolim Foodservices

Sípia neta 2/4 IQFRef: P1002 Caixa de 6 Kg.Varietat: Sepia Pharaon. Envasada en IQF.Ideal per a fer a la planxa.

7,99 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Sípia neta 500/1000Ref: P838 Caixa de 7 Kg.Varietat: Sepia officinalis. Origen: Mauritania.Ideal per a fer a la planxa.

7,13 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Sípia neta 1000/2000Ref: P860 Caixa de 7 Kg.Varietat: Sepia officinalis. Origen: Mauritania.Ideal per a porcionar i cuinar al gust.

6,99 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Popet 60/UpRef: P1029 Bossa d’1 Kg.

5,35 €/Kg.

Popet 40/60Ref: P031 Bossa d’1 Kg.

5,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Popet 20/40Ref: P482Bossa d’1 Kg.

5,95 €/Kg.

Varietat: Octopus spp; Origen Vietnam.Ideal per a preparar a la planxa.

Sipia mongo 1,3/1,6Ref: P901 Caixa de +/-30 Kg. aprox.

5,35 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Varietat: Sepia officinalis.

Page 27: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

27Ofertes vàlides fins a final d’existències

Pop T1 Marroc 4/5 Kg.Ref: P234 Peces de +/- 4 - 6 Kg. P.V.Varietat: Octopus vulgaris.

12,90 €/Kg.

Potes de pop cuites 150/200Ref: P487 Safata d’1,5 Kg. (8 potes x 195 Gr. aprox.).Varietat: Octopus vulgaris. Ideals per a fer a la brasa, o a la gallega.

29,97 €/Kg. 5,62 €/pota.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Tub de pota Illex 200/400 MRef: P1025 Caixa de 5 Kg.Varietat: Illex argentinus. Ideals per a porcionar i fer arrosos, a l’andalusa, etc.

5,19 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Pop gallec 00 +/- 5 Kg.Ref: P134 Caixa de +/- 5 Kg. P.V.Pop sencer eviscerat. Varietat: Octopus vulgaris.

9,50 €/Kg.

Calamar patagònic netRef: P150 Caixa d’1 Kg.Varietat: Loligo Gahi-patagonica.Ideal per fer a la planxa, guissats, a l’andalusa, etc.

8,25 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar. Deixar descongelar abans de cuinar.

Pop cru safata 4/6 Kg.Ref: 6300 Peces de +/- 4/6 Kg. P.V.Varietat: Octopus vulgaris.

9,50 €/Kg.

Calamar perú 15/20 Ref: P964Caixa de 2 x 5 Kg.Calamar del Perú, congelat en bloc. Varietat: Loligo Gahi.Ideal per a preparar a la planxa.

6,29 €/Kg.

Accedeix a lesreceptes

Deixar descongelar abans de cuinar.Ideals per a fer a la gallega, a la brasa, etc.

Page 28: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

28 Assolim Foodservices

Llamàntol 350/400Ref: P1018 Caixa de 5,5 Kg.Llamàntol sencer cru. Varietat: Homarus americanus. Origen: Canadà.Ideal per a fer paelles.

16,73 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llamàntol 400/450Ref: P1019 Caixa de 5,5 Kg.Llamàntol sencer cru. Varietat: Homarus americanus. Origen: Canadà.Ideal per a fer paelles.

16,73 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llamàntol 400/450Ref: P949 Caixa de 6 Kg.Llamàntol sencer cru. Varietat: Homarus americanus. Origen: Canadà.Ideal per a fer paelles.

16,73 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llagosta verda 300/400 MauritàniaRef: P987 Caixa de 5 Kg.Llagosta verda sencera congelada. Varietat: Panulirus Regius.Origen: Mauritània.Ideal per a fer arrossos, a la brasa, etc.

21,99 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Cossos de cranc crus XL NamíbiaRef: P844 Caixa de 5 Kg.Cossos de cranc crus. Varietat: Chaceon Maritae.Origen: Namíbia.Ideal per a fer arrossos, bullits, etc.

21,80 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Galera grega M senceraRef: P1022 Caixa de 2,5 Kg.Variedad: Squilla mantis.Ideal per a preparar arrossos o fer a la planxa.

3,75 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Page 29: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

29Ofertes vàlides fins a final d’existències

Llagostinera T núm. 3 30/40Ref: P266 Caixa de 2 Kg.Congelat a factoria. Varietat: Hymenopenaeus muelleri.Ideal per a preparar a la planxa o per a fer arrossos.

7,49 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llagostí cuit E 60/80Ref: P1052 Caixa de 2 Kg.Llagostins cuits. Varietat: Penaeus vannamei. Ideals com a aperitiu.

7,48 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llagostí cuit EE 40/60Ref: P1050 Caixa de 2 Kg.Llagostins cuits. Varietat: Penaeus vannamei. Ideals com a aperitiu.

7,98 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Llagostí Tunis A 21/30

Llagostí Tunis BB 31/40

Ref: P846 Estoig de 800 Gr.Varietat: Penaeus kerathurus.Ideal per a preparar a la planxa o guissats.

Ref: 6389 Estoig de 800 Gr.

23,95 €/safata 800 Gr.

19,95 €/safata 800 Gr.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Gambeta vermella “perico” 50/55Ref: P877 Caixa de +/- 1 Kg. aprox.Varietat: Pandalus spp. Origen: Mauritània. Ideal per a fer a la planxa.

7,60 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Navalla del mediterràniRef: P1035 Paquet de 12 unitats.Varietat: Solen vagina.Ideal per a fer a la planxa.

3,99 €/Kg paquet de 12 unitats.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Escamarlà núm. 3Ref: P077 Caixa d’1,5 Kg.Caixa d’1,5 Kg. (21-25 un.)Varietat: Nephrops norvegicus. Origen: UK.Ideal per a preparar arrossos.

11,30 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

21,90 €/Kg.

Gamba allistada 1 48/52Ref: P1070 Caixa de +/-2 Kg.Gamba allistada. Varietat: Aristeus varidens.Ideal per a preparar a la planxa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Page 30: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

30 Assolim Foodservices

Carns

Hamburguesa de vedella 140 Gr.

8,52 €/Kg. 1,19 €/unitat.

Ref: K098 Caixa de 36 x 140 Gr.Hamburgueses de carn de vedella 100%.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Hamburguesa de vedella 180 Gr.

8,32 €/unitat. 1,50 €/unitat.

Ref: K097 Caixa de 30 x 180 Gr.Hamburgueses de carn de vedella 100%.

Page 31: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

31Ofertes vàlides fins a final d’existències

Filet de porc 700 Gr.

5,45 €/Kg.

Ref: 21173Caixa de 6 Kg. Aprox. (+/- 700 Gr. /peça.)Preparat de filet de porc amb “cordón”, envassat al buit. Ideal per a fer a la brasa.

Llom tallat a 5 Mm.

4,95 €/Kg.

Ref: K020Caixa de +/- 5 Kg. aprox. P.V.Cinta de llom filetejada. Talls de 50 Gr.Ideal per a fer a la planxa o per a entrepà.

Deixar descongelar abans de cuinar. Deixar descongelar abans de cuinar.

Pinxo a granel groc

6,73 €/Kg.

Ref: K673Safata de 2 Kg.Carn de porc, sal, espècies.Preparar per cuinar sol o amb broqueta. Ideal per fer a la planxa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Morro de porc cuit

6,39 €/Kg.

Ref: K623 Caixa de 10 x 500 Gr.Morro de porc (qualitat extra), aigua, sal, aroma. Ideal com a tapa.

3-4 min.175 ºC

Morro de porc tallat

2,63 €/Kg.

Ref: K067 Caixa de 2 Kg.Morro de porc tallat. Ideal com a tapa.

3-4 min.175 ºC

Secret de porc de 1a.Ref: K631Peces de +/- 500 Gr. P.V.El secret ibèric és una peça que està en la part interna del llom, al costat. Ideal per a fer a la brasa.

7,25 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

100%IBÈRICPRODUCTE

Torrezno de SoriaRef: S2136 Safata d’1,2 Kg. P.V.Cansalada de porc, sal i pebre vermell.Ideal com a tapa.

13,45 €/Kg.

Cap de llom filetejatRef: K681Caixa de 4 Kg.Cap de llom tallat interfoliat.

5,24 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

3-4 min.175 ºC

Page 32: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

32 Assolim Foodservices

Bistec de vedella tallat 140/160 Gr.

9,65 €/Kg.

Ref: K040 Caixa de 3 Kg. Carn procedent d’agulla, tapa i contra de vedella. Ideal per a pre-parar a la planxa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Carpaccio de vedellaRef: K650.Caixa de 10 x 70 Gr. (7 llesques)Carpaccio de vedella congelat.

1,79 €/ració de 70 Gr.

Deixar descongelar abans de cuinar.

GAMMA5aPRODUCTE

Pit de pollastre filetejat IQFRef: 96821 Bossa d’1 Kg. IQF.Pit de pollastre filetejat envassat en format IQF. Ideal per a fer a la planxa.

5,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Xurrasco “falda”

5,49 €/Kg.

Ref: K687 Caixa de 4 Kg.Peça obtingua al tallar de través la part posterior del costillar.Ideal per a fer a la brasa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Conill tallat a quarts IQF

5,99 €/Kg.

Ref: K685 Caixa de 4 Kg. (13 peces aprox.)Conill tallat a quarts, sense cap.Porcions congelades individualment. Ideal per a fer a la brasa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Pit de pollastre

4,79 €/Kg.

Ref: 96813Caixa de 5 Kg. Pit de pollastre sencer interfoliat. Ideal per a fer a la planxa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

1,45 €unitat 150 Gr.

aprox.

Page 33: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

33Ofertes vàlides fins a final d’existències

Magret d’ànec 200/300

11,95 €/Kg.

Ref: K645Peces de +/- 200/300 Gr. P.V.El magret correspon al pit d’ànec gras que ha estat alimentat amb blat de moro. Ideal per fer a la brasa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Magret d’ànec 350/450

11,95 €/Kg.

Ref: K600Peces de +/- 200/300 Gr. P.V.El magret correspon al pit d’ànec gras que ha estat alimentat amb blat de moro. Ideal per fer a la brasa.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Foie d’ànec envassat al buit

21,95 €/Kg.

Ref: 97853 Peces de +/- 600/800 Gr. P.V.Fetge d’ànec envassat al buit.

Deixar descongelar abans de cuinar.

2,99 €unitat 250 Gr.

aprox.

3,98 €unitat 400 Gr.

aprox.

Page 34: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

34 Assolim Foodservices

Refrigerats

Bacon motllo FoodserviceRef: CF0058 Peça de +/-4,4 Kg. P.V.Bacon cuit fumat.Ideal per a preparar entrepans calents de tot tipus.

5,75 €/Kg.

Centre pernil curat meitat. Gran RendimientoRef: CF0131 Peça de +/- 2 Kg. P.V.1/2 centre de pernil curat Gran Rendimiento.Ideal per a preparar entrepans.

10,25 €/Kg.

Accedeix a les receptes

Pinxo DonostiRef: RF0015Safata d’1,2 Kg.Ratllat especial de Krissia, barrejat amb gambes i amb una lleugera salsa donostiarra.Complement ideal per a preparar entrants o tapes

5,83 €/Kg.6,99 €/safata.

Bacon sense pell tallatRef: CF0104 Peça de +/-1 Kg. P.V.Enmbotit de bacon sense pell pre tallat.Ideal per a preparar entrepans calents de tot tipus.

7,45 €/Kg.

Page 35: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

35Ofertes vàlides fins a final d’existències

Ref: 90135Safata de 600 Gr. 50 unitats.Filet de anxova del Cantàbric netejada de for-ma artesanal.

Anxova del Cantàbric 00

0,64 €/filet.

Rulo de cabra 50%Ref: S2051.Peça de 850 Gr.Formatge cabra 50%, vaca 50%.

7,99 €/peça.

Rulo de cabra 50%Ref: S2260.Peça de 850 Gr.Formatge cabra 50%.

7,99 €/peça.

Rulo de cabra 100%Ref: S2050 Peça d’1 Kg. Formatge cabra 100%.

9,95 €/peça.

Mozzarella ratllada 100%Ref: S2053.Bossa de 2,5 Kg.Formatge de pasta filada 100% de llet de vaca.

5,60 €/Kg.

Formatge fresc de BurgosRef: S2216.Peça d’1 Kg.Formatge Burgos de vaca, semigràs, fresc.

3,99 €/Kg.

Formatge Brie Baguette

7,99 €/Kg.

Ref: S2139 Barra De +/- 1,3 Kg. aprox.Llet pasteuritzada de vaca (origen França) i ferments làctics.Ideal per a prepàrar entrepans.

Rulo de cabra 100 %

9,85 €/peça.

Ref: CF0139 Peça d’1 Kg. Formatge cabra 100%.

Lacón rostit fumatRef: CF0041 Peces de +/-8 Kg. P.V.Pernil cuit amb fumat natural, aigua i sal desossat.

6,85 €/Kg.

Formatge Edam llescatRef: S2180.Safata d’1 Kg. (50 llesques).Formatge Edamm llescat ideal i cómodeper a fer entrepans i sandvitxos.

5,45 €/Kg.

Page 36: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

36 Assolim Foodservices

Burguer cristalina quadradaRef: 67920 Caixa de 24 x 95 Gr. (13 Cm.)Aquest Pa manté tot el procés Cristal, ambuna elaboració tradicional, i amb format quadrat.

0,57 €/unitat.

20 min. 180 - 190 ºC 1 min.

Burguer softRef: 80001 Caixa de 24 x 92 Gr. (11,8 Cm.)Escorça intensament brillant i d’un atractiucolor torrat li donarà un plus als teus creaci-ons a la planxa.

0,45 €/unitat.

20-30 min.

Pa burguer sésamRef: 27271 Caixa de 24 x 85 Gr. (12 Cm.)El clàssic de sempre, acabat amb sèsam pe-lat i un procés d’elaboració que el fa més pa.

0,49 €/unitat.

20-30 min.

Pa de frankfurtRef: PR064 Caixa de 50 unitats x 75 Gr.Farina, aigua, llevat, masa mare, sal, sucre i margarina.

0,25 €/unitat.

15 - 20 min.

Xapata cristallina XXLRef: 67932 Caixa de 12 unitats x 470 Gr. (75 Cm.). (10 racions x 7,5 Cm. x banda)El Pa Cristal·lí s’elabora seguint l’autèntic procés artesanal, amb llar-gues fermentacions i els millors ingredients naturals: massa mare, fari-na i oli d’oliva verge, sense conservants ni additius.Ideal per a preparar amb tomàquet, per a fer entrepans gourmet, etc.

2,05 €/unitat.

15 - 20 min. 180 - 200 ºC 4 - 6 min. 0,10 €Ració de 7,5 Cm.Novetat

Pa i brioixeria75 cm.

Page 37: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

37Ofertes vàlides fins a final d’existències

Dots sugar

Cookie de xocolata

Ensaimada llesta Magdalena clàssica

Ref: 65760 Caixa de 36 x 48 Gr. (9,5 Cm.)Descongelar i llest, sempre recent fets!

Ref: 60920 Caixa de 24 x 72 Gr. (11 Cm.)Deliciosa galeta de xocolata amb xips de xocolata blanca.

Ref: 60990 Caixa de 16 x 87 Gr. (9,5 Cm.)Descongelar i llest.

Ref: 64100 Caixa de 35 x 55 Gr. (6,5 Cm.)Magdalena clàssica amb sucre.

0,28 €/unitat.

0,54 €/unitat.

0,54 €/unitat. 0,27 €/unitat.

20-30 min.

60 min.

20-30 min. 20-30 min.

Nutella 3 Kg.Ref: S6002 Envàs de 3 Kg.Crema de cacao ideal per a fer creps i una múltiple varietat de postres.

20,60 €/unitat.6,87 €/Kg.

Producte llest

Producte llest

Producte llest

Producte llest

Page 38: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

38 Assolim Foodservices

La Lechera Kit KatRef: 1506 Envàs de 5,5 L.

6,98 €/Litre.

La Lechera OreoRef: 4760 Envàs de 5,5 L.

7,68 €/Litre.

La Lechera After EightRef: 2320 Envàs de 5,5 L.

6,98 €/Litre.

La Lechera Lion caramel + galetaRef: 9182 Envàs de 5 L.

7,68 €/Litre.

La Lechera Milka xocolataRef: 9596 Envàs de 5 L.

7,68 €/Litre. 2 boles de gelat NovetatNovetat

Page 39: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

39Ofertes vàlides fins a final d’existències

La Lechera vainillaRef: 1507 Envàs de 5,5 L.

5,88 €/Litre.

La Lechera maduixaRef: 1510 Envàs de 5,5 L.

5,88 €/Litre.

La Lechera XocolataRef: 1508 Envàs de 5,5 L.

5,88 €/Litre.

2 boles de gelat 1/2 got de llet+Accedeix a la recepta

Milkshakes1,45 €Milkshake

aprox.

Page 40: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

40 Assolim Foodservices

Coulant de xocolata Coulant de xocolata blanca Profiterols de nata

0,95 €/unitat. 1,70 €/unitat. 0,07 €/unitat.

Ref: PR231 Caixa de 20 x 100 Gr.Massa de bescuit, ou, sucre, i cobertura de xocolata negra.

Ref: M577 Caixa de 20 x 120 Gr.Massa de bescuit, ou, sucre, i cobertura de xocolata blanca.

Ref: C080 Caixa de 8 x 500 Gr. (55 unitats/Kg. aprox.)Profiterols de nata

40 seg.750 W 10 min.170 ºC 40 seg.750 W 10 min.170 ºC 15 - 20 min.

Bases per a cocteleria sense alcoholOmplir el got amb glaçons de gel o gel picat. Afegeix 4 Cl. de Base de Mojito, 4 CL. de Ron i completar amb soda.

Barrejar amb una cullera de cocteleria. Decorar.

Ampolles d’1 L. (25 mojitos aprox./ampolla).

0,55 €Base mojito

Base Mojito clàssic

13,85 €/ampolla.

Ref: BR57 Ampolla d’1 L. (25 mojitos aprox./ampolla).

Base Mojitos de maduixa Ref: BR52-Mojito de maduixa.Ampolla d’1 L. (25 mojitos aprox./ampolla).

14,45 €/ampolla.

0,58 €Base mojito

Page 41: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

41Ofertes vàlides fins a final d’existències

Beguda cremosa a base de trossos de fruita. Omplir amb 200 Ml. de suc de poma la batedora. Buidar la la bossa a la batedora, i barrejar fins a obtindre la suavitat desitjada.

Pineapple SunsetRef: N040 Caixa de 15 x 150 Gr.Pinya, papaia, mango.

Strawberry DelighRef: N041 Caixa de 15 x 150 Gr.Prèssec, maduixa papaia.

Strawberry FantasyRef: N042Caixa de 15 x 150 Gr.Maduixa i plàtan.

1,20 €/unitat. 1,20 €/unitat. 1,20 €/unitat.

Rasberry HeavenRef: N044 Caixa de 15 x 150 Gr.Poma, gerd, mora, mango.

1,23 €/unitat.

Açaí KickRef: N045 Caixa de 15 x 150 Gr.Baia Açaí, Nabius, Mango, Maduixa.

1,40 €/unitat.

Super GreenRef: N060 Caixa de 15 x 150 Gr.Poma, Espinac, Alvocat, Lima, Alfàbrega, espirulina.

1,26 €/unitat.

Coconut CrushRef: N047 Caixa de 15 x 150 Gr.Pinya, coco.

1,20 €/unitat.

Page 42: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

42 Assolim Foodservices

Queviures

TonyinaRef: V700 Bossa d’1 Kg. La tonyina clara prové dels millors exem-plars de yellowfin, capturats a l’Atlàntic, uti-litzant arts tradicionals de pesca amb canya.

5,99 €/bossa.

Tomàquet fregitRef: S1152. Llauna de 3 Kg.Tomàquet fregit Unfasa.

1,99 €/llauna 0,66 €/litre

Còctel fruits secs amanidesRef: S4060 Bossa d’1 Kg.Panses sultanes, llavors de girasol crues pe-lades, llavors de carbassa crues, ametlles sense pell, anous i festucs.

9,95 €/bossa.

Salses Hellman’s Salses individualsEnvàs d’1 L. Salses ideals per a condimentar amanides.Ref: S2062. Salsa Mel i Mostassa.

Ref: S2066. Salsa Cèsar.

Ref: S2352. Salsa Tàrtara. Envàs de 3 L.

Envàs de 10 Gr . Salses ideals per a ús individualRef: S5104. Ketchup. Caixa de 250 x 10 Gr.

Ref: S5101. Maionesa. Caixa de 250 x 10 Gr.

Ref: S5112. Mostassa. Caixa de 250 x 10 Gr.

8,70 €/envàs. 0,03 €/sobre.

8,75 €/envàs. 0,03 €/sobre.

16,29 €/envàs.5,43 €/litre

0,02 €/sobre.

Maionesa HellmannsRef: S2032. Bidó de 5 L.Maionesa Hellmanns format hostaleria.

13,99 €/envàs2,80 €/litre

Carxofes alla romana 22/24Ref: SG0005. Llauna de 3 Kg.Carxofes fresques Pugliesi de la varietat “vi-oleta mil fulles”, oli de llavors de gira-sol, all, curosament seleccionades.

25,18 €/llauna1,09 €/peça aprox.

Tomàquet baby semi sec sencerRef: SG0007. Llauna d’1 Kg. (85-90 peces) (sense gluten)Tomàquets grocs pelats, semisecs, en oli, amanits amb alfàbrega.Ideal per preparar amanides etc.

11,26 €/llauna

Petició prèvia a24 hores

Petició prèvia a24 hores

Page 43: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

43Ofertes vàlides fins a final d’existències

Oli d’oliva verge extraRef: S4015. Pack de 168 x 10 Ml.Oli d’oliva verge extra monodosis.

0,09 €/monodosis

Còctel de fruitesRef: S0831. Llauna d’1 Kg.Pera, prèssec, pinya, raïm, cirera, aigua i sucre.

1,45 €/llauna

Vinagre de vi jove 6ºRef: S4015. Pack de 168 x 10 Ml.Vinagre de vi jove monodosis.

0,05 €/monodosis

Prèssec en almívarRef: S0331. Llauna d’1 Kg.Prèssec amb almívar 35/45.

1,12 €/llauna

CodonyatRef: S8000. Envàs de 3,75 Kg.Polpa de codonyat.

2,79 €/Kg.

Pinya naturalRef: S0946. Llauna de 3 Kg.Pinya en rodanxes amb el seu propi suc.

4,99 €/llauna1,66 €/Kg.

Oli en espraiRef: S5113. Caixa de 6 x 200 Ml.Oli verge extra en esprai.

2,16 €/envàs

Oli Amphora Chef PlusRef: V622. Bidó de 10 L. Resistent a altes temperatures, gràcies al seu elevat punt de fums (230 ºC), major estabilitat, durabilitat i rendiment, no produeix escuma, fum ni males olors.

1,99 €/litre.

Oli Amphora performanceRef: V640. Caixa de 2 x 7,5 L.Oli de gira-sol alt oleic, oli de colza, oli de blat de moro, oli de colza alt oleic, aroma natural, antiescumant. Sense oli de palma ni llavors de raïm.Es apte per a vegetarians, ovo-lactis i celíacs.

1,99 €/litre.

Page 44: Ofertes vàlides de l’1 d’agost al 30 de setembre de 2020 · Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó. 175 ºC 3 min. 1,99 €/Kg

www.assolim.com / [email protected] / www.facebook.com/assolim.alimentariasl / instagram: assolim.foodservices

Magatzems CentralsA2 Sortida El BrucPol. Ind. Mas del Pi

08781 Hostalets Pierola

937 710 803

Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)

937 554 740

Delegació Ampostac/Brusel·les, 8

Pol. Ind. Tosses43870 Amposta

977 702 845

Espècies

l’avi PEP

Disposem d’un ampli catàleg de productes. Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article, no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació. Preus vàlids dins la data d´oferta o fins a fi d´existències. Preus sense IVA.

MARQUES PRÒPIES

Elaborem productes d’alta qualitat a uns preusmolt competitius.

Comptem amb especialistes que s’encarreguende supervisar les nostres marques.

Solucions per a l’hostaleria.Treballem amb les millors marquesPer oferir-te la millor qualitat

PRIMERES MARQUES

Descarregar la revista des d’aquí.

APP ASSOLIM

Descarrega’t l’App per a dispositius:

INSTAGRAM

asoolim.foodservices

segueix-nos

BacallàGardellAutèntic Bacallà dʼIslàndia