OBESOS Y FAMÉLICOS

Lo dice el economista angloindio

Raj Patel en su curioso e interesante

ensayo Obesos y famélicos: hoy se

producen más alimentos que nunca, pero

800 millones de personas se mueren de

hambre. Y como contrapartida a esta cifra

de vértigo, otro dato pasmoso y además

absolutamente nuevo en la historia de la

humanidad: mil millones de personas, es

decir, una de cada seis, sufren de sobrepeso. Ambos extremos, tanto el exceso

como la carencia, son dramáticos.

Los obesos mórbidos se destrozan la salud y a menudo la vida; en cuanto a

los famélicos, se mueren de verdad, literalmente: hay 25 000 fallecimientos al día

por desnutrición, incluyendo un bebé cada cinco segundos/ Una catástrofe

planetaria constante que nos la apañamos para ignorar. Imaginen un huracán, unas

inundaciones, un terremoto que matara a 750 000 personas en un mes.

Sería un asunto imponente, una tragedia que iría en la primera página de los

periódicos y que originaría campañas urgentes de socorro para enviar alimentos y

dinero. Pero los individuos abatidos por el hambre apenas si ocupan lugar en

nuestra atención. Se, mueren en silencio, discretamente, cientos de miles cada mes,

encerrados en sus humildes casas o en sus chozas, sin fuerzas para protestar,

abandonados. Son unas víctimas muy cómodas. Hay algo obviamente desquiciado y

enfermo en un mundo que, por un lado, revienta de grasa innecesaria y, por otro,

permite el lento, aterrador tormento de la muerte por inanición. Y lo peor es que la

perversidad del asunto va mucho más allá de la mera paradoja entre gordos y

flacos.

El pasado 31 de enero salió una noticia en El país que hablaba del

desmantelamiento en la India de una red ilegal de tráfico de órganos. Unas 500

personas, la inmensa mayoría gente pobre, habían sido operadas a la fuerza o con

engaños y se les había extraído un riñón. En algunos casos, las intervenciones

fueron consentidas y los donantes vendieron sus órganos por unos 800 euros,

aunque luego los traficantes cobraban por ellos entre 17 000 y 34 000 euros. Las

operaciones se realizaban en un quirófano clandestino a 30 kilómetros de Nueva

Delhi, y los compradores eran indios ricos, pero también clientes extranjeros, de

I.E. Nº 16487“SAN PEDRO” – PERICO – SAN IGNACIO

Arabia Saudí, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido. Pues bien, este negocio atroz

de menudillos humanos es un mercado en alza: la demanda mundial de los riñones

se eleva de manera constante en los países ricos, porque inusitado aumento de lo

obesidad provoca muchos trastornos renales. Y así se cierra el círculo de este

cuento de horror que parece salido de una pesadilla infantil, con logros

sacamantecas que sorben las entrañas de los desvalidos.

Por desgracia, la clausura de ese quirófano clandestino no supone el fin de la

venta ilegal de órganos. Raj Patel cuenta en su libro que en los países pobres hay

muchos agricultores famélicos que venden sus riñones, e incluso su cuerpo a

pedacitos; y en concreto menciona la aldea de Shingnapur, en el distrito en

amravati, en la India, donde los campesinos han montado un centro de venta de

riñones: “ El único que nos queda por vender".

Según Patel, el mundo está lleno de agricultores paupérrimos hasta la

desesperación, hasta la muerte por desnutrición, hasta el suicidio o la venta de sus

órganos. Aquellas personas que deberían estar cultivando la tierra para

producir más alimentos con los que combatir la hambruna mundial son las primeras

en morir a causa del hambre. Algo funciona horriblemente mal en la organización

básica de este planeta. Y lo peor, lo más insoportable y vergonzoso, es que el

hambre podría solucionarse. Esto es, no se trata de un objetivo de dificultad

insuperable, no estamos hablando de crear una colonia en Marte, por ejemplo, sino

de algo que, aunque complejo, está a nuestro alcance.

Pero el pasado junio se celebró en Roma la Cumbre de la Alimentación de la

FAO, una reunión pomposa y rutilante con la asistencia de 50 Jefes de Estado y 100

ministros; y durante tres días charlaron y cacarearon y se lucieron, y supongo que

también se gastaron un presupuesto en el evento. Una pantomima que no sirvió de

nada, porque la cumbre fue un completo fracaso y se cerró sin alcanzar ningún

acuerdo efectivo. Y al fondo, por detrás de tanta incompetencia y tanta incuria, el

inaudible quejido de esa sétima parte de la población mundial que muere de

inanición con mansedumbre.

Rosa Montero. Diario El País (2008). (Fragmento).

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