obesidad carrie miller, msn, rn, cne. reconocimientos o organización mundial de la salud – esta...
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Obesidad
Carrie Miller, MSN, RN, CNE
Reconocimientos
o Organización Mundial de la Salud– Esta comprometida en promover los resultados
saludables para las personas de todo el mundo.
– Ofrece liderazgo en materia de salud mundial y evaluando tendencias de que todos pueden ser tan saludables como sea posible
– Esta presentación está primeramente basada en el contenido de la Organización Mundial de la Salud, más actual y útil información.
Objetivos
o Definir obesidad
o Describir consecuencias para la salud de la obesidad
o Explicar estrategias para reducir la obesidad
o Explicar como reducir consecuencias de la obesidad
o Explicar estrategias para promover la salud.
Obesidad
o Definición: peso excesivo que puede dañar la salud
o ¿Cómo medimos si alguien es obeso?– Índice de Masa Corporal (IMC)
o Categorías de IMC: – Peso normal = 18.5-24.9 – Sobrepeso = 25-29.9 – Obesidad = IMC de 30 o mayor
¡Justo los hechos!
o De acuerdo a la OMS: Al 2005– 1.6 billones de adultos (mayores de
15 años) están en sobrepeso– 400 millones tienen obesidad – Se proyecta para el 215, 2.3
billones estarán en sobrepeso y 700 millones serán obesos.
Causa de obesidad
o Ecuación simple…cuando coma más de lo que gasta… se almacena en el cuerpo como “grasa”. – Causas• Cambio global en como comemos• Dieta occidental de dieta procesada• Elevada cantidad de azúcar, grasa y calorías
en lo que comemos• Menos nutrientes• Ingesta reducida de vitaminas y minerales
Países de bajo y medio ingreso
o Doble carga de la enfermedad – De acuerdo a la OMS hay una “doble
carga” de la enfermedad• Países en desarrollo aún padecen las
enfermedades infecciosas y la desnutrición • Hay ya un incremento de enfermedades
crónicas relacionadas a la obesidad… especialmente en áreas urbanas• Causas atención prenatal inadecuada,
ausencia de nutrición inffantil y el comer alimentos altos en grasa y en azúcares.
¿Que ocasiona la obesidad a nuestro cuerpo?
o Con más personas aumentando de peso… hay temas de salud a considerar– Enfermedad cardiovascular– Diabetes tipo2– Enfermedades musculoesqueléticas – Cáncer endometrial, cervical y de
colon– Infertilidad – Cálculos biliares – Discapacidad o muerte prematura
Enfermedades cardiacas y diabetes
o Enfermedad cardiaca– Número 1 mundial como causa de muerte–Mata a 17 millones cada año en el mundo– Infarto– Embolia
o Diabetes tipo 2– Se está volviendo una epidemia mundial – OMS proyecta que la diabetes se
incrementará alrededor del 50% en el mundo
Diabetes Tipo 2 o Incremento a tasas alarmantes en todos los
grupos de edad o Principalmente causada por sobrepeso y obesidado De acuerdo a la OMS – Diabetes afecta más de 200 millones de
personas en el mundo– Diabetes afecta principalmente a los países de
bajo o medio ingreso– Más de la mitad de las muertes son mujeres …
55% – Puede ser prevenida
Diabetes tipo 2
o Síntomas – Visión borrosa– Disfunción eréctil– Fatiga– Frecuentes infecciones– Cicatrización retardada– Aumento de apetito– Aumento de sed– Poliuria
Complicaciones de diabetes o Enfermedad cardiaca y embolia o Glaucomao Neuropatía…especialmente en los piéso Complicaciones de la piel...heridas no
cicatrizan bien o Retinopatía diabética (enfermedad del ojo)o Enfermedad renal e insuficiencia renalo Daño a vasos sanguíneos que abastecen las
piernas y los piés (enfermedad vascular periférica)
¿Qué acerca de los niños?
o Cuando los niños tiene sobrepeso, es más probable que sean adultos con sobrepeso u obesos.
o ¿Cómo pueden los niños evitar ser obesos? – Esto inicia tan pronto nacen….
Inicio saludableo Antes de nacer–Mamás:
• Normal IMC durante el embarazo• Come saludable y se ejercita moderadamente • Aumenta 11.5-16 kg • Atención prenatal
o Cuando son bebés • Estudios muestran que bebés destetados
antes de 4 meses ganaron más peso que lo recomendado
• De acuerdo a OMS: alimentar al seno al menos 6 meses, exclusivamente y más si es posible
Obesidad infantil
o Tasas de obesidad infantil son alarmantes
o Problema mundialo Se estimó que en 2010 42 millones
de niños menores de 5 años estaban considerados con sobrepeso
o Se triplicó en los últimos 30 años– Edad 6-116.5% a 19.6% – Edad 12-19 5.0% a 18.1%
Obesidad infantilo Genética – Multifactorial condición relacionada a estilo de
vida sedentario, ingesta excesiva y elecciones de alimentos, alteran la expresión genética, creando alto riesgo de obesidad
o Conductual– Los niños son mas probable que elijan
alimentos saludables I le son ofrecidos a edades tempranas en casa
o Ambiente – En casas donde alimentos saludables no están
disponibles o las elecciones de alimentos son no saludables, obesidad puede ocurrir.
Obesidad infantilo ¿Qué significa? –Muerte prematura– Desarrollo de enfermedad cardiaca a
tempranas edades– Desarrollo de diabetes tipo 2 a edades
tempranaso ¿Qué puede hacerse? – Obesidad infantil es prevenible– Rol de las escuelas – Rol de los profesionales de atención en salud
Nutrición
o ¡Nutrición cuenta! – ¡Nutrición es todo! Alimentos
saludables, frutas, vegetales, legumbres… una dieta colorida ¡es lo mejor!
– Baja azúcar, baja grasa– ¡Actívese una hora al día!
¿En qué pueden ayudar las escuelas?
o Crear políticas de comer “saludable” durante horas de escuela. Significa no comida chatarra
o Ofrecer entremeses saludables u ofrecer frutas y vegetales locales que les gusten a los niños
o Tener actividad física cada día en horas de escuela al menos 20 minutos
o Use actividades como recompensa más que comida.
Reduciendo la obesidad infantil
o Esfuerzos colaborativos para todoso De las enfermeras:– Asesorar en comer saludable – Asesorar en obtener alimentos nutritivos – Asesorar para ejercicio… una hora por
día– Asesorar para promover la salud a
través del ejercicio – Educar al público
Estrategia de la OMS o Estrategia de la OMS para prevenir sobrepeso
y obesidad– Adoptado por la Asamblea de Salud Mundial
en 2004 y la estrategia global de la OMS sobre la dieta, actividad física y salud• Cuatro objetivos
–Reducir factores de riesgo para enfermedades crónicas
– Incrementar conciencia y entendimiento– Implementar planes de acción y políticas
globales, nacionales y regionales.–Monitorear ciencia y promover la investigación
Hablemos de cada una…
o Reducir factores de riesgo para enfermedades crónicas– Para reducir, se necesita más ejercicio y
mejores hábitos alimenticios
o Incrementar la conciencia y entendimiento– Para entender la influencia de la dieta y
el por qué la actividad física hacen la diferencia
Y las últimas dos…
o Para desarrollar e implementar planes de acción y políticas regionales, nacionales, globales– Trabajar en mejorar las dietas y la actividad
física o Monitorear a la ciencia y promover la
investigación– Sobre como las dietas afectan el cuerpo y
como influyen – Que tanto de la actividad física es los mejor
para la mayoría
Evidencia
o ¿Dónde está la evidencia? o La estrategia global sobre dieta, actividad
física y salud, han determinado: – Cuando se tratan las amenazas a la salud, las
personas pueden mantener su salud hast los 80’s y 90’s
– La reducción de riesgos…aunque modestos, tienen beneficios evidentes
– Vivir saludable sin tabaquismo se considera efectivo en reducir amenazas de enfermedades no transmisibles.
Evidencia
o Algo tan simple como comer frutas y vegetales puede salvar millones de vidas; de acuerdo a las OMS, 2002: – Baja ingesta de frutas y vegetales • 2.7 millones de vidas podrían salvarse con
suficiente consumo de frutas y vegetales
Frutas y vegetales
o OMS señala: – Frutas y vegetales necesitan ser parte
de la dieta diaria para prevenir enfermedades como la obesidad y enfermedades no transmisibles
– Las estadísticas son asombrosas• Déficit de frutas y vegetales, causan:– 19% de muertes gastrointestinales– 31% de enfermedad isquémica cardiaca– 11% de embolia
¿Cuanta fruta es suficiente?
o OMS recomienda al menos 400 gr de frutas y vegetales cada día…– Esto prevendrá enfermedades crónicas
relacionadas al sobrepeso y la obesidad• Enfermedad cardiaca• Diabetes• Cáncer
Entendimiento esencial o Es bien conocido que la obesidad es prevenible. Es
causada por comer más de lo que necesitamos… así que, ¿cómo prevenimos la obesidad? – Cada uno de nosotros puede… de acuerdo a la
OMS• Tener un equilibrio entre la ingesta de energía
y un peso saludable• Limitar el número de grasas que comemos…
necesitamos comer más… pero no demasiado. • Incremente las frutas y vegetales en la dieta• Limite los azucares• Incremente el ejercicio al menos 30-60
minutos por día la mayoría de los días
Páginas Web de ayuda
o Organización Mundial de la Saludhttp://www.who.int/topics/obesity/en
o Calcule su IMChttp://www.nhlbisupport.com/bmi/bminojs.htm
o Hechos nutricionales
http://www.nutritiondata.com
