nutrición de alfalfa y trébol rosado

Nutrición de Alfalfa y Trébol rosado

Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

Efecto de la Fuente y Dosis de Fósforo sobre la Producción de Medicago sativa.

Temporada, Gorbea 1997-1998

0

4

8

12

SFT SFOS RFCN

180 270 360

Efecto de la Fuente y Dosis de Fósforo sobre la Producción de Medicago sativa. Tercera temporada, Gorbea 1999-2000

5

10

15

20

SFT SFOS RFCN

180 270 360

Efecto de la Fuente y Dosis de Fósforo sobre la Producción de Medicago sativa.

Promedio cuatro temporadas, Maipo 1995-1999

0

4

8

12

SFT SFOS RFCN SFT SFOS RFCN

140 200

Efecto de la dosis de nitrógeno sobre la producción de semillas de ballica forrajera. Nueva Imperial. Ultisol

Efecto de la dosis de nitrógeno sobre la producción de semillas de ballica césped. Nueva Imperial. Ultisol

Efecto de la fuente de fósforo sobre la producción de trébol rosado

Efecto del riego sobre la producción de semillas de ballica

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

Ren

dim

ient

o (k

g se

mill

as/h

a)

0 50 75 100 % Evapotranspiración

Top Hat Montblanc

Efecto del riego sobre la producción de semillas de trébol rosado

Funciones del Boro

• Asociado a la actividad metabólica • Translocación de azúcares • Síntesis de hormonas • Formación de la pared celular • Desarrollo celular

Deficiencia de Boro en la Planta

• Reduce el crecimiento vegetativo • Disminuye la floración

Rol del Boro en el Animal

• Influencia en el metabolismo del Calcio, Fósforo y Magnesio

Nivel de Boro en la Planta

• Existe mayor concentración en plantas dicotiledoneas

• Concentración crítica • Trébol blanco 13 - 16 mg/kg ms • Trébol rosado 15 - 18 mg/kg ms • Alfalfa 17 - 18 mg/kg ms • Ballica perenne 6 - 12 mg/kg ms • Pasto ovillo 6 - 12 mg/kg ms • Phleum pratense 6 - 12 mg/kg ms

Concentración de Boro en el Suelo

• 0.2 - 1.5 ppm Niveles habituales en el suelo

• < 1 ppm Se considera nivel deficiente

• Exceso de Boro en el suelo reduce la germinación de las semillas

Requerimientos de Fertilización con Boro

• En Chile existe respuesta de hasta 6 kg Boro/ha en Trébol rosado

• En praderas permanentes se aplica hasta 2 kg Boro/ha

• La mayor respuesta se presenta en Coles, Remolacha y leguminosas forrajeras

• En Nueva Zelandia se aplica 0.5 kg B/ha ó 2.5 kg B/ha cada cuatro años

Requerimientos de Boro en el Animal

• No es un elemento esencial • Consumo excesivo provoca:

• Edema en las patas • Reduce el consumo • Reduce el crecimiento

Funciones del Cobalto en la Planta

• Producción de Vitamina B12 que es utilizada por los rizobios en la FBN.

Funciones del Cobalto en la Animal

• Esencial para la formación de Vitamina B12 a nivel ruminal

• La Vitamina B12 es importante en la formación de los glóbulos rojos

Deficiencia de Cobalto en el Suelo • Ocurre cuando existe un alto contenido de

Manganeso • Es inducida por las altas aplicaciones de Cal,

en especial, con pH > 6.5 • Intemperización, lixiviación y cultivación

decrece el nivel de Cobalto en las plantas • En suelos con mal drenaje la deficiencia es

menor que en suelos de alta permeabilidad • La deficiencia es mayor en primavera y

temprano en verano • Puede ser un problema en verano y otoño en

áreas de pastoreo de baja presión

Molibdeno • Elemento importante en el metabolismo del

nitrógeno en las plantas • Es esencial en la FBN de las leguminosas en

simbiosis con los rizobios • En el suelo es antagónico con el manganeso,

situación de alta importancia en los suelos ácidos

• El exceso de Mo no es tóxico para las plantas • Alto consumo de Mo por los animales puede

provocar toxicidad dado que este elemnto interfiere en el metabolismo de Cobre

Molibdeno • Las Fuentes de Mo son Molibdato de Na y

Molibdato de amónio. • 300 a 400 g de este compuesto soluble pueden

corregir la deficiencia en las plantas. • Estudios desarrollados por Gallardo, Mora y

Demanet, 1999, indican que la pelletización de las semillas de Trébol rosado con Molibdato de sodio puede incrementar el rendimiento de semilla y forraje hasta 25%.

Manganeso • Es un elemento necesario para el crecimiento de

las plantas • En suelos ácidos puede causar problemas de

toxicidad. En algunos suelos alcalinos es deficiente

• En suelos ácidos (pH< 5.5) las formas insolubles se reducen a compuestos manganosos solubles que causan toxicidad en las plantas.

• El pH regula indirectamente el proceso de solubilización del manganeso en el suelo dado que condiciona el desarrollo de bacterias reductoras

Manganeso

• Exceso de Manganeso en las plantas reduce el tamaño de la raíz

• Tiene influencia sobre el desarrollo de las plantas por antagonismo con el Molibdeno y Hierro

• El aumento del pH en el suelo a través del encalado puede solucionar la toxicidad del Manganeso, al igual que la de Aluminio.

Azufre en el Suelo • La retención de sulfatos es mayor en el subsuelo que

el suelo • Los hidróxidos de hierro y aluminio son responsables

de una gran paste de la adsorción de Sulfatos • Las arcillas tipo caolinitas retiene más sulfatos que

las montmorillonita • La adsorción del sulfato aumenta al disminuír el pH • La fijación depende de la cantidad de sulfato • El fosfato desplaza al fosfato adsorbido en el suelo y

aplicados en conjuntos se reduce la fijación de sulfato • El sulfato tiene poco efecto sobre la adsorción de

fosfatos • La retención de sulfato esta asociada a la retención de

fosfatos. Alta retención de P provoca alta retención de S.

Azufre • Para logra un buen desarrollo de las plantas la

relación N/S debe ser cercana a 10 • La deficiencia de azufre reduce el crecimiento de las

plantas y disminuye la FBN en las leguminosas • La retención de azufre en el animal oscila entre 5-

30%. El 70% del azufre excretado por el animal se encuentra en la orina en forma de sulfato

• En las bostas el azufre se encuentra en forma orgánica

• Una pequeña cantidad del azufre ecretado por el animal puede ser volatilizado.

• 15 ppm en el suelo es considerado aceptable para las condiciones de los suelos de la zona sur

Cobalto • Los tréboles presentan niveles mayores de

Cobalto que las gramíneas. • Entre las gramíneas Ballica perenne posee

niveles superiores que Pasto ovillo, Festuca y Timothy

• En los animales la deficiencia de Cobalto puede causar disminución en la producción de leche e infertilidad, sn embargo estos síntomas pueden estar asociados a la deficiencia de otros elementos.

Selenio • Elemento esencial para la salud animal pero no es

requerido por las plantas • Asociado con la actividad de la Vitamina E y las

enzimas que protegen las células en los animales • La concentración de selenio en las pradera fluctua

entre 5 - 70 ug/kg ms • Los requerimiento mínimos de las praderas para

animales es: • Carne 43 ug/kg ms • Vacas preñadas 37 ug/kg ms • Ovejas 30 ug/kg ms

• La deficiencia de Selenio en los animales causa la distrofia muscular nutricional (Enfermedad del músculo blanco)

ROLANDO DEMANET FILIPPI Instituto de Agroindustria

Universidad de La Frontera

Requerimientos de Suelo y Fertilidad en Alfalfa

Objetivos

§ Pastoreo § Soiling § Ensilaje

Ensayos de Evaluación de Cultivares

Producción de doce cultivares de Alfalfa. Estación Experimental Las Encinas, Temuco.

Promedio de Tres Temporadas (Riego)


Primera Temporada (Riego)


Segunda Temporada (Riego)


Tercera Temporada (Riego)

Altura de doce cultivares de Alfalfa. Estación Experimental Las Encinas, Temuco.

Tercera Temporada

Tasas de crecimiento diario (kg ms ha-1día-1), de doce cultivares de Alfalfa. Universidad de La

Frontera, Temuco. Tercera Temporada (Riego).

Tasa de crecimiento diario de Alfalfa. Estación Experimental Maipo-UFRO.

Tercera Temporada (Secano)

Producción de siete cultivares de Alfalfa. Chelle, Hualpín. IX Región.

Temporadas 1989 – 1992 (Secano)

Producción de siete cultivares de Alfalfa (ton ms ha-1). Estación Experimental Maipo, Temuco.

Temporadas 1991-1996 (Secano).

Características de suelo

§ Profundidad mayor 2 m.

§ Buen drenaje.

§ Carencias de napas freáticas superficiales.

§ Riego.

Nivel de Nutrientes en el Suelo

Componente Unidad Contenido Fósforo ppm >20 Potasio ppm > 200 Calcio meq/100 g 8 Magnesio meq/100 g 2 Azufre ppm 20 Boro ppm 1 Zinc ppm 1 pH --- > 6,2 Suma de bases meq/100 g > 12 Saturación Aluminio % 0

Nivel de Nutrientes en la Planta

Elemento Niveles

% N >5.0 P 0.71-1.0 K 3.6-5.0 Ca 3.0-4.0 Mg 1.1-2.0 S >0.50

ppm B >80 Cu 31-50 Fe 251-400 Mn 100-250 Mo >5.0 Zn 71-100

ENMIENDAS CALCAREAS EN EL SUELO

• CALCITA • DOLOMITA • YESO

AUMENTAR EL pH AUMENTAR Ca y Mg DISMINUIR Al ACTIVO AUMENTAR COMPUESTOS DE Al

ENMIENDAS CALCAREAS


AUMENTAR RENDIMIENTO AUMENTAR Ca y Mg FOLIAR AUMENTAR DESARROLLO RADICAL AUMENTAR ABSORCION DE K

CATIONES DE IMPORTANCIA AGRICOLA

§ BASICOS CALCIO, MAGNESIO, POTASIO Y SODIO

§ SUMA DE BASES Ca + Mg + K + Na


§ ACIDOS ALUMINIO Y PROTONES

§ ACIDEZ Al + H+

INDICADORES DE ACIDEZ

§ pH

§ Suma de Bases = Ca + Mg + K + Na

§ Porcentaje de saturación de aluminio

70

y = 22,209x 2 - 258,25x + 752,09

R 2 = 0,7971

0

10

20

30

40

50

60

4 5 6

pH

Satu

raci

ón A

l (%

) RELACION ENTRE El pH Y EL % DE SATURACIÓN

DE AL, EN SUELOS VOLCÁNICOS DEL SUR DE CHILE

ORIGEN DE LA ACIDEZ

§ Pérdida de bases por lixiviación § Pérdida de bases por extracción de los

cultivos § Pérdidas de materia orgánica § Fertilizantes de reacción ácida

Necesidades de Cal

y = 19,502x 2 - 224,95x + 648,52

R 2 = 0,9967

y = 21,52x 2 - 243,14x + 687,78

R 2 = 1 0

4

8

12

16

4,8 5,0 5,2 5,4 5,6

pH

% S

at. d

e

Al

aplicación 1995

aplicación 1994

EFECTO RESIDUAL DE LA CAL EN ANDISOLES

4

4,5

5

5,5

6

0 1000 2000 3000 4000

ppm

pH

calcita dolomita

Relación entre el pH y la enmienda calcárea en suelos volcanicos del sur de Chile

INCREMENTO DE RENDIMIENTO DE ALFALFA EN UN SUELO ACIDIFICADO

Efecto de la fitotoxicidad de Al sobre el crecimiento radical (CRR) de diferentes

cultivares de alfalfa.

Al mM / CRRAl

Pionner 5472 California 40 Aurora

0 100 100 100

100 81 60 57

200 75 58 54

Importancia del fósforo § El fósforo es esencial para procesos metabólicos

§ Componente del ADP y ATP, dos compuestos involucrados en la transformación de energía de la plantas

§ Entre los funciones mas significativas de las plantas en las cuales el fósforo tiene un importantes efecto, destacan:

§ fotosíntesis § fijación del nitrógeno § formación de semillas § desarrollo radical

El Problema del Fósforo § El nivel total del fósforo es bajo

§ Los compuestos de fósforos presentes no son útiles

para la adsorción por la planta, pues muchos de ellos son insolubles

§ Cuando las fuentes solubles de fósforo como aquellos en fertilizantes y estiércoles se agregan al suelo, ellas se fijan o se cambian a formas indisponibles y con el tiempo reaccionan para volverse formas muy insolubles.

Factores que controlan la disponibilidad de Fósforo Inorgánico en el Suelo

a) pH del suelo b) Fe, Al y Mn soluble c) La presencia de minerales de Al, Fe y Mn d) Disponibilidad de Ca y minerales de Ca e) Contenido y descomposición de la materia orgánica f) La actividad de microorganismos

0 1 2 3 4 5 6 7

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 P en solución (ppm)

P fij

ado

(ppm

x100

0)

pH 4.5 pH 6.3 pH 5.6

Efecto del pH en la fijación de P de un suelo andisol.

EFECTO DE LA MATERIA ORGANICA EN LA FIJACION DE P DE UN ANDISOL.

0 5 10 15 20

P en solucion (ppm)

0

4

8

12

P fij

ado

(ppm

x100

0)

Calcita

Dolomita

Testigo

EFECTO DE LA ENMIENDA CALCAREA SOBRE LA DISPONIBILIDAD DE P

Deficiencias Calcio

Magnesio

Relación Calcio Macronutrientes

Deficiencias de Nutrientes Nitrógeno

Clorosis generalizada, Tallos cortos y delgados

Fósforo Plantas verde oscuro y hojas color púrpura

Potasio Manchas foliares con tejido muerto y bordes

amarillos

0 2 4 6 ton cal/ha

0

1

2

3

4

5

ton

ms/

ha

0 140 180 240

Efecto de la dosis de Cal y Fósforo sobre el rendimiento de Alfalfa (ton ms ha-1). Panguipulli,

Promedio de Tres Temporadas.


Temporadas 1994 - 1997.

kg P2O5

ton cal ha-1

kg P2O5 kg P2O5 kg P2O5

Efecto de la dosis de cal y fósforo sobre la producción de Alfalfa.

Efecto de la Fuente y Dosis de Fósforo sobre la Producción de Alfalfa,

Gorbea. Primera Temporada (Secano)

Kg P2O5 Kg P2O5 Kg P2O5

Efecto de la Fuente y Dosis de Fósforo sobre la Producción de Alfalfa.

Tercera Temporada, Gorbea (Secano)


SFT Solo siembra

SFT 1° y 2º año

SuperFos solo siembra

SuperFos 1° y 2º año

1996/97 12,51 12,96 12,70 12,81

1997/98 10,70 10,12 10,65 12,88

Promedio 11,61 11,54 11,68 11,84

Fósforo inicial: 19 ppm Testigo sin P: 6,5 ton ms/ha

Efecto de la Fuente de Fósforo y Epoca de aplicación de P en Alfalfa.

Estación Experimental Maipo, Temuco.

Efecto de la Fuente Tiempo de aplicación y Dosis de Fósforo sobre la Producción de Alfalfa.

Promedio cuatro temporadas, Estación Experimental Maipo

Kg P2O5 Kg P2O5

Sólo Siembra Siembra y Anual

Efecto de la dosis de cal y fósforo sobre la producción de Alfalfa. Tendencia general.

Deficiencias de Fósforo

Efecto del pH en la contenido de K en la solución del suelo

pH

Capacidad de intercambio cationico

K en la solución del suelo

Efecto de la dosis de cal y potasio sobre de producción de Alfalfa. Primera Temporada

Efecto de la dosis de cal y Potasio sobre la producción de Alfalfa.

Efecto de la dosis de cal y potasio sobre de producción de Alfalfa.

Promedio Tres Temporadas

0 2 4 6 ton cal/ha

0 1 2 3 4 5 6 7 8

ton

ms/

ha

0 130 260 400

EFECTO DE LA DOSIS DE CAL Y POTASIO SOBRE EL RENDIMIENTO DE ALFALFA.

Deficiencias Potasio

Deficiencias de Nutrientes Azufre

Hojas juveniles con tejido intervenal amarillo Magnesio

Hojas moteadas y cloróticas con tinte rojo y bordes vueltos o curvados

Boro Hojas juveniles con color verde claro en la

base. Hojas retorcidas y muertas Zinc

Hojas gruesas, entrenudos cortos, manchas en el area intervenal

AZUFRE

DISPONIBILIDAD

RELACION CON FOSFORO

RELACION CON NITROGENO

NIVELES EN LA PLANTA

Efecto de la relación Al/S en la raíz sobre la producción vegetal

Deficiencia Azufre

Nodulación y Deficiencia de Nitrógeno

Funciones del Boro

§ Asociado a la actividad metabólica § Translocación de azúcares § Síntesis de hormonas § Formación de la pared celular § Desarrollo celular



• Concentración crítica • Trébol blanco 13 - 16 mg/kg ms • Trébol rosado 15 - 18 mg/kg ms • Alfalfa 17 - 18 mg/kg ms • Ballica perenne 6 - 12 mg/kg ms • Pasto ovillo 6 - 12 mg/kg ms


§ 0.2 - 1.5 ppm Niveles habituales en el suelo

§ < 1 ppm Se considera nivel deficiente § Exceso de Boro en el suelo reduce la

germinación de las semillas


• En Chile existe respuesta de hasta 6 kg Boro/ha

Molibdeno


Elemento Niveles

% N >5.0 P 0.71-1.0 K 3.6-5.0 Ca 3.0-4.0 Mg 1.1-2.0 S >0.50

ppm B >80 Cu 31-50 Fe 251-400 Mn 100-250 Mo >5.0 Zn 71-100

Requerimientos para producir 20 ton ms/ha

1 ton 20 ton P2O5 7 140 K2O 29 580 Ca 15 300 Mg 3 60 S 3 60 B 0.04 0.8

Mo 0.001 0.02

Zn 0.027 0.5

Enmienda Precultivo 12 – 6 meses

Fósforo Siembra Potasio Siembra – parcializado Magnesio Siembra – parcializado Azufre Siembra – parcializado

Boro Siembra – parcializado Zinc Siembra – parcializado

Suelo 15 ppm P

22 ppm P

224 kg P2O5 + 140 kg P2O5

364 kg P2O5

790 kg SFT

CP = 14 Suelo

Planta

Total

pH del suelo 5,6

0,15 u pH/ton cal

pH final 6,2

Subir 0,6 u pH

4.000 kg cal/ ha

ROLANDO DEMANET FILIPPI Instituto de Agroindustria

Universidad de La Frontera

Requerimientos de Suelo y Fertilidad en Alfalfa

Objetivos

§ Pastoreo § Soiling § Ensilaje

Ensayos de Evaluación de Cultivares


Promedio de Tres Temporadas (Riego)