nutrición aplicada al ejercicio y el fitness...modulo: nutricion en el fitness gonzalo rozas...

Nutrición aplicadaal ejercicio yel fitness

2da versión - diplomado

2020nuestro Diplomado EN NUTRICION APLICADA AL EJERCICIO Y EL FITNESS, el cual contará con 3 módulos divididos en clases teoricas y prácticas

Más informaciónTel.: +569 7709 058Email: [email protected]

FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO

2020



Este diplomado, tiene como objetivo entregar herramientas para eldesarrollo profesional en las ciencias del deporte con un enfoque integral y específico a las necesidades de la población fitness como en aquellas físicamente activas, través de los últimos conocimientos en Dietoterapia y Nutrición Deportiva. Este diplomado contará con la participación de 6 docentes con vasta experiencia en sus áreas:

Con el fin de lograr el máximo aprendizaje en cada módulo, el estudiante tendrá experiencias empíricas en terreno, a través de la realización de evaluaciones in situ de lactato, Vo2 máx, potencia, antropometría y calorimetría indirecta a distintos tipos de deportistas y personas físicamente activas.

• Nutrición vegetariana aplicada al deporte y el fitness• Tendencias actuales del entrenamiento para el fitness• Hidratación y termoregulación del deportista• Nutrición aplicada al deporte y el ejercicio• Suplementación Deportiva


PERFIL DE EGRESO

Al finalizar el diplomado el profesional será capaz de:

2020



Elegresado del programa de Diplomado EN NUTRICIÓN APLICADA AL EJERCICIO Y EL FITNESS dominará conocimientos en base a la evidencia científica y manejará herramientas prácticas en busca de soluciones y estrategias a fines para un óptimo desempeño y performance profesional desde una perspectiva crítica, analítica y multidisciplinaria.


• Comprender la Fisiología del ejercicio como un pilar fundamental en la nutrición deportiva• Entender la nutrición vegetariana y como puede ser aplicada al deportista• Conocer las y aplicar las tendencias actuales del entrenamiento para el fitness• Determinar las mejores estrategias de Hidratación del deportista y las personas fitness• Conocer y aplicar las diferentes estrategias nutricionales y aplicarlas a múltiples deportes.

2020Nutrición aplicada al ejercicio y el fitness

cuerpo docente



Módulo: Nutrición en el fitnessFelipe Muñoz

magister (c) para la nutrición y el ejericicoDiplomado en medicina deportivaIsak IINutricionista

• Suplementación deportiva• Ayuno intermitente usos y aplicaciones• Dieta cetogenica, usos y aplicaciones en fitness• Estrategias nutricionales para la perdida de grasa

Módulo: Teoria del entrenamientoPaulo Castro

Magister en medicina del DeporteProfesor de Ed. FísicaMetodólogo cuerpo de Preparadores Físicos selecciones deportivas (PUC)Doctorado en Ciencias del Deporte: Alto Rendimiento en Universidad del Pais Vasco

• Entrenamiento de alta intensidad HIIT• Diseño de rutinas de entrenamiento en gimnasio• Entrenamiento aeróbico

Módulo: Planificación del entrenamientoVicente Ormazabal

Profesor de Educación FísicaDiplomado en Entrenamiento DeportivoMg Cs Actividad Física y Deporte

• Pilares del entrenamiento funcional• Plafinicacion de entrenamiento en personas fisicamente activas y deportistas• Entrenamiento para la hipertrofia muscular


cuerpo docente



Modulo: Nutricion en el fitnessGonzalo Rozas Venegas

NutricionistaNutricionista Jefe Clínica Alemana y Alemana SportMagister (c) Medicina DeportivaDocente Nutrición Deportiva U.De Los AndesIsak Nivel III - Nutricionista equipo rugby Old Boys

• Requerimientos de macronutrientes para el entrenamiento• Alimentacion en Salud y en cirugia bariatrica• Hidratación en el deporte

Módulo: Antropometría aplicada al deporteAlvaro Opitz

NutricionistaProfesor de Educación Física, Deportes y RecreaciónLicenciado en Educación, Magíster en Medicina y Ciencias del deporte

• Usos del somatotipo como herramienta de la imagen corporal• Como estimar la grasa corporal• Estimación de la masa muscular en deportistas y personas fisicamente activas

Módulo:Nutrición vegetariana aplicada al deportistaNatalia Gracia

Mg Nutrición para la Actividad Física y el DeporteEspecialista en Nutrición Basada en PlantasDocente y Conferencista de Nutrición Basada en Plantas, Nutrición Deportiva y Deportista VeganoDiplomada en Fisiología del ejercicio y en Docencia Clínica en Ciencias de la Salud

• Alimentación basada en plantas y alimentos mínimamente procesados• Suplementación• Preparaciones vegetales ricas en proteínas• Técnicas dietéticas / culinarias para mejorar disponibilidad de nutrientes


cuerpo docente



Módulo: Suplementación DeportivaNatalia Gracia

Doctorante en Ciencias de la Investigación de la Actividad física y del deporte, Maestría en Dirección y Mercadotecnia, UPAEP, Puebla. 2012. Cédula Profesional: 8352700. Beca CONACYT.Certificado de Acreditación Nivel 3 ISAK, Instructor-Full Profile. The International Society for the Advancement of Kynanthropometry - Instituto de Ciencias Médicas y Deportivas, BA. Argentina. Vigencia 5/Jun/2020Certificada en Mobile metabolic rate and calorie needs assessment methods, Arizona State University. Dic/2017.Certificación Internacional en Análisis Biomecánico Funcional, IICDEM - II&SB - G-SE - UDG. Guadalajara. Jun/ 2017.Diplomado en Educador en Diabetes, IBERO, Puebla. 2015. Registro: 2-2015/227/19563.Diplomado en Educador en Obesidad, IBERO, Puebla. 2016. Registro: 1-2016/0322/19958.Curso de Nutrición Deportiva. Francis Holway, G-SE Grupo Sobre Entrenamiento avalado por ACSM y FMND. 2016.Curso de Posgrado en Nutrición Deportiva, G-SE Grupo Sobre Entrenamiento avalado por ACSM y ISSN. Argentina 2013. Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, IBERO, Puebla. 2000.Cedula Profesional: 3228242. Subsistema en: Ciencia de los Alimentos

• Suplementación• Sistema de clasificación de los suplementos• Regulación de los suplementos dietarios• Evaluación de las ayudas ergogénicas y suplementos dietarios• Suplementos para el Aumento de la Masa Muscular• Suplementos para la Disminución del Tejido Adiposo• Ayudas Ergogénicas

Módulo: Antropometría aplicada al deporteDaniel Andrés Prattico

Preparador FísicoCertified NSCA (National Strength and Conditioning Asociation)Instructor ISAK Nivel 3PF deportistas Amateurs y profesionalesMiembro del equipo de trabajo de Francis HolwayIntegrante de equipo en diversos trabajos de investigación para la creación de tablas de referencias antropométricas en deportesIntegrante de equipo de Analisis Antropometrico a equipos nacionales (Selección Argentina Femenina de Handball y Selección Argentina Femenina de Voley (2018)Campeon metropolitano 2017 Men´s Physique IFBB3er puesto Nacional 2017 Men´s Physique IFBB

pasos prácticos


pasos prácticos



Todos los pasos prácticos serán realizados en nuestra sede.ubicado en Ñuñoa, la cual cuenta con toda la implementación para el desarrollo de las actividades.Para las evaluaciones prácticas contaremos con medidores de frecuencia cardíaca (polar). Además, tendremos la tecnología de cosmed para medir Vo2máx y en reposo (fitmate pro). Para estas actividades además se contará con los siguientes equipos.

1.- Planificación de entrenamiento2.- Medición de lactato3.- Medición de Vo2 máx4.- Uso de polar para entrenamientos5.- Evaluación antropométrica


fechas y clases



*Fechas sujetas a modificación.

Gonzalo Rozas 5 de Septiembre

Vicente Ormazaval 6 de Septiembre

Felipe Muñoz 3 de Octubre

Paulo Castro 4 de Octubre

Alvaro Opitz 7 de Noviembre

Natalia Gracia 8 de Noviembre

Gisela Cobo 5 de Diciembre

Daniel Pratico 6 de Diciembre

2020Nutrición aplicada al ejercicio y el fitness2da versión - diplomado


Tarjeta de crédito | Cheques (8 máximo) | Transferencia | Efectivo | Webpay

Valor diplomado $ 350.000

Valor work $ 70.000 c/u

Valor taller $ 120.000 c/u

Valor nut y fit $ 200.000 c/u

formas de pago

modo de trabajo

diplomado

nutrición y fitness -1

taller - 1

work-1 work-2 work-3 work-4 work-5 work- 6 work-7 work- 8

taller - 2 taller - 3 taller - 4

nutrición y fitness -2

Alvaro Opitz Natalia Gracia Gisela Cobo Daniel PraticcóGonzalo Rozas Vicente Ormazaval Felipe Muñoz Paulo Castro


modo de trabajo



Work 1: Nutrición y deporte en saludWork 2: Teoría del entrenamiento

Work 1(Gonzalo Rozas)

Work 2(Vicente Ormazaval)

Nutrición y fitness - 1

Work 3: Nutrición para el paciente físicamente activo Work 4: Entrenamiento de alta intensidad


En el presente modulo el profesional será capaz de comprender y analizar el manejo nutricional integral en personas fisicamente activa. Además podrá actualizar y conocer las nuevas técnicas bariátricas como estrategias para una baja de peso.

Comprender la planificación del entrenamiento es fundamental, para poder aplicar la nutrición tanto en deportistas como personas físicamente activas.

Work 3(Felipe Muñoz)

Work 4( Paulo Castro)

LA fisiología es fundamental, para comprender los cambios nutricionales que deben ocurrir en una persona que es físicamente activa. La modificación de macronutrientes, es proporcional a las cargas de entrenamiento.

el entrenamiento de alta intensidad es una practica habitual en personas físicamente activas, pero es fundamental comprender que es realmente alta intensidad y como se debe aplicar.


modo de trabajo



Work 5: Antropometria Aplicada al FitnessWork 6: Nutrición aplicada al paciente vegetariano y vegano


Work 5(Alvaro Opitz)

Work 6(Natalia Gracia)

Work 7: Nutrición para el paciente físicamente activo Work 8: Entrenamiento de alta intensidad


Aquí abordaremos a la antropometría bajo una perspectiva evolutiva y social, analizar el desarrollo de la percepción de los cambios estéticos y traducirlos a nuestros días a través del concepto del fitness como un referente de tendencia corporal. Además, conoceremos y analizaremos las herramientas antropométricas más adecuadas para el análisis del cuerpo en su forma y composición y poder descubrir todas las aplicaciones que la antropometría otorga en esta población.

Conocer las diferencias técnicas y empíricas de la alimentación vegetariana y vegana, además de abordar de manera objetiva y técnica las estrategias nutricionales para esta población serán uno de los objetivos neurálgicos de este curso. ¿qué significa ser vegano o vegetariano? ¿cuáles son los requerimientos que demanda esta población si además están bajo el alero de la actividad física y el deporte? ¿cuáles son las mejores estrategias para asegurar un rendimiento optimo en esta población? Estas interrogantes y muchas más serán revisadas en el curso de Nutrición aplicada al paciente vegetariano y vegano.

Work 7(Gisela Cobo)

Work 8(Daniel Praticcó)

Suplementación Sistema de clasificación de los suplementos Regulación de los suplementos dietarios Evaluación de las ayudas ergogénicas y suplementos dietarios

Es un modulo planeado para que se puedan desempeñar profesionalmente y puedan prescribir programas de entrenamiento y recomendaciones de hábitos, para la población sana que asiste a los gimnasios, que busquen ser efectivos, pero sobre todo, seguros



2020


nutrición aplicada al ejercicio y el fitness...modulo: nutricion en el fitness gonzalo rozas...

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