nutrar tabla de alimentos

Tabla de composición de alimentosPor Cecilia O’Conor, Enrique Burraco y Nelio Bazán

GRUPO DE ALIMENTOS

01: LECHE Y DERIVADOS02: CARNE Y HUEVOS03: PESCADOS Y MARISCOS04: HORTALIZAS05: HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENVASADAS06: LEGUMBRES SECAS07: FRUTAS08: FRUTAS SECAS, DESHIDRATADAS Y ENVASADAS09: CEREALES Y DERIVADOS10: PASTAS11: PANIFICADOS12: GRASAS13: AZÚCAR Y DULCES14: BEBIDAS, INFUSIONES Y JUGOS15: CALDOS Y SOPAS16: GOLOSINAS, CONFITURAS Y CHOCOLATE17: POSTRES Y HELADOS18: SALSAS, EXTRACTOS, ENCURTIDOS Y COPETÍN19: PLATOS PREPARADOS20: FAST FOOD

En las tablas las cantidades están expresadas en gramos por cada 100 gramos de alimentos para hidratos de carbono (HC), proteínas (P), grasas (G) y en miligramos cada 100 gramos para Calcio y Hierro.

Fuentes:

Manual LAFyS de NUTRICION EN EL DEPORTE

Análisis nutricional. McDonalds. http://www.mcdonalds.com.ar Nutrition. Nestlé Argentina SA, 3:4; 2001. http://www.nestle.com.ar Tabla de Composición Química de Alimentos del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, CENEXA, La Plata, 1995. http://www.laserenisima.com.ar http://www.sancor.com.ar http://www.e-caterplan.com.ar

Manzana 64.2 14.5 0.2 0.6 7.0 0.3

1: Leche y derivadosPera 55.1 12.7 0.4 0.3 10.0 0.3

Producto (por 100gr de alimento)KCalorías

HC (gr)

Prot (gr)

Líp. (gr)

Ca (mg) Fe (mg)

Actimel Naranja – La Serenísima 88.0 16.0 2.7 1.5 98.0Actimel Natural – La Serenísima 83.0 14.3 2.8 1.6 104.0Leche chocolatada descremada 61.9 10.0 3.0 1.1 S/d S/dLeche chocolatada 327.9 54.3 8.1 8.7 262.0 0.1Leche chocolatada UAT Sancor 66.0 10.5 2.8 1.4 100.0Leche chocolatada UHT Nesquik Nestlé 72.8 11.7 2.9 1.6 95.0 S/dLeche condensada Nestlé 326.0 55.7 7.8 8.0 284.0 S/dLeche condensada Nestlé “Sirve Fácil” 301.0 58.7 7.5 4.1 272.0Leche cultivada descremada 32.5 4.3 3.6 0.1 S/d S/dLeche cultivada entera 98.5 14.9 4.1 2.5 250.0 S/dLeche de burra 43.6 6.5 1.7 1.2 126.0 0.2Leche de cabra 75.2 4.0 4.0 4.8 145.0 0.4Leche de soja 35.5 2.1 3.4 1.5 21.0 0.7Leche descremada 31.7 4.7 3.0 0.1 110.0 S/dLeche descremada en polvo 365.1 51.7 35.4 1.85 1292.0 0.7Leche descremada fluida de vaca 42.5 5.0 3.6 0.9 121.0 0.3Leche descremada parcialmente 44.7 4.8 3.0 1.5 120.0 0.1Leche en polvo descremada “La Lechera” (polvo) 359.0 52.0 35.0 1.2 1290.0Leche en polvo descremada La Serenísima 357.0 51.5 35.5 1.0 1220.0Leche en polvo “Nido” 3+ con prebío 3 474.0 44.4 21.0 23.6 1110.0 7.0Leche en polvo “Nido” 6+ con Calci-n 427.0 48.9 26.0 14.1 1540.0 7.0Leche en polvo “Nido Crecimieto” 1+ con prebío 1 458.0 50.9 18.5 20.0 830.0 7.0Leche en polvo “Nido” instantánea 500.0 36.3 25.0 28.2 900.0


Leche en polvo descremada “San Regim” 357.5 52.0 34.0 1.5 1250.0 5.0Leche en polvo entera “La Lechera” 495.0 38.6 26.4 26.0 930.0Leche en polvo entera La Serenísima 490.0 38.0 26.0 26.0 900.0Leche en polvo entera deslactosada La Serenísima (diluida) 58.0 4.7 3.0 3.0 105.0Leche en polvo entera “Sancor” 490.0 38.0 26.0 26.0 950.0 4.5Leche en polvo Sancor Bebé Primeros Años – 3 (de 1 a 3 años) 469.0 52.2 19.1 20.4 820.0 5.7Leche entera en polvo 505.9 38.2 26.4 27.5 909.0 0.5Leche entera en polvo de vaca 495.5 38.0 25.8 26.7 949.0 0.6Leche entera fluida de vaca 63.4 4.7 3.5 3.4 131.0 0.3Leche entera larga vida fortificada, con azúcar La Serenísima 62.1 4.9 3.2 3.3 112.0Leche entera larga vida fortificada con hierro, con azúcar La Serenísima

79.0 10.0 3.0 3.0 102.0 1.5

Leche entera larga vida fortificada con hierro - La Serenísima 61.0 4.8 3.3 3.3 113.0 1.5Leche entera larga vida orgánica – La Serenísima 62.1 4.9 3.2 3.3 112.0Leche entera UAT con Fe y Vit. C Las Tres Niñas 57.0 4.5 3.0 3.0 110.0 1.5Leche entera UAT Las tres niñas 58.2 4.8 3.0 3.0 110.0 S/dLeche entera UAT Sancor 58.2 4.8 3.0 3.0 110.0Leche entera ultrapasteurizada fortificada con hierro - La Serenísima

61.0 4.8 3.3 3.3 113.0 1.5

Leche entera ultrapasteurizada fortificada La Serenísima 57.0 4.5 3.0 3.0 105.0Leche evaporada 137.5 9.8 6.8 7.9 214.0 0.2Leche humana 78.4 9.5 1.1 4.0 33.0 0.1Leche microfiltrada entera Sancor Max 58.2 4.8 3.0 3.0 120.0 S/dLeche microfiltrada parcialmente descremada Sancor Max 44.7 4.8 3.0 1.5 120.0 S/dLeche parcialmente descremada 46.4 4.8 3.2 1.6 118.0 0.05Leche parcialmente descremada Active – La Serenísima 45.6 4.7 3.3 1.5 140.0Leche parcialmente descremada Crecer con jugo – La Serenísima

65.0 11.5 1.2 1.5 120.0

Leche parcialmente descremada larga vida fortificada extra calcio – La Serenísima

46.0 4.7 3.3 1.5 140.0 1.5

Leche parcialmente descremada Serecol – La Serenísima 49.0 4.7 3.3 1.9 140.0Leche parcialmente descremada Serecol con jugo – La Serenísima

55.0 10.0 1.2 1.1 120.0

Leche parcialmente descremada UAT con Fe y Vit. C Las tres Niñas

44.7 4.8 3.0 1.5 110.0 1.5

Leche parcialmente descremada UAT Las tres Niñas 44.7 4.8 3.0 1.5 110.0 1.5Leche parcialmente descremada UAT San Regim 44.7 4.8 3.0 1.5 110.0 S/dLeche parcialmente descremada UAT Sancor 45.1 4.8 3.1 1.5 110.0


Leche parcialmente descremada ultrapasteurizada fort. extra calcio – La Serenísima

46.0 4.7 3.3 1.5 140.0 1.5

Leche Sancor Bio Light sabor frutilla 31.9 5.2 2.7 0.1 93.0Leche Sancor Bio Light sabor natural 31.9 5.2 2.7 0.1 93.0Leche Sancor Bio sabor frutilla 75.6 9.5 2.7 3.0 90.0Leche Sancor Bio sabor natural 75.6 9.5 2.7 3.0 90.0Leche UAT Sancor Bebé Infantil – 2 (6 a 12 meses) 73.5 7.7 2.7 3.6 105.0 1.1Licuado de yogur – La Serenísima 37.6 6.8 0.9 0.8 37.2Queso Azul Danés 329.7 1.9 22.8 26.5 740.0 0.5Queso Azul Sancor 360.0 0.0 20.0 31.0 510.0 0.0Queso Bel Paese 356.7 0.0 24.6 28.7 640.0 S/dQueso Blanco Mendicrim Cero% 75.0 7.5 11.0 0.0Queso Blanco Mendicrim Light 123.0 7.5 9.4 6.2Queso Blanco Mendicrim Original 261.0 4.2 4.9 25.0 100.0Queso Blanco Mendicrim Suave 229.0 5.7 6.5 20.0Queso Bluebert 334.0 0.0 20.5 28.0 S/d S/dQueso Brie 330.1 1.0 21.9 26.5 400.0 0.5Queso Camembert 299.5 1.8 17.5 24.7 107.0 0.5Queso Chedar 398.2 2.1 25.0 32.2 750.0 1.0Queso Chubut 327.7 0.0 25.9 24.9 450.0 S/dQueso Cottage 98.9 3.6 11.9 4.1 95.0 0.3Queso Cream cheese entero 248.0 2.0 6.0 24.0 S/d S/dQueso Cream cheese light 188.0 2.5 8.5 16.0 S/d S/dQueso Crema 377.0 2.0 9.0 37.0 68.0 0.2Queso Cremoso La Serenísima 313.0 1.0 21.0 25.0 590.0Queso Cuajada 256.9 6.2 15.5 18.9 490.0 1.5Queso Cuartirolo 274.5 0.0 18.9 22.1 S/d S/dQueso cultivado Quark 70.2 4.0 13.1 0.2 92.0 0.4Queso Danbo 356.0 0.0 26.0 28.0 750.0 S/dQueso Danbo La Serenísima 326.0 0.8 24.5 25.0 700.0Queso Danbo Sancor 333.0 0.0 27.0 25.0 880.0Queso de Cabra 169.7 3.7 16.0 10.1 310.0 0.8Queso de máquina 228.4 1.9 16.5 17.2 429.0 0.6Queso Edam hipograso 241.0 0.0 25.6 15.4 800.0 0.6Queso Edam 338.5 0.0 24.1 26.9 678.0 0.6Queso Emmenthal 385.4 5.1 27.8 28.2 1020.0 0.3Queso Fondue 281.5 0.0 22.0 21.5 640.0 S/dQueso Fontina 369.0 0.0 27.0 29.0 900.0 S/d


Queso Fontina Sancor 377.0 0.0 29.0 29.0 840.0Queso Fresco 356.3 1.0 26.2 27.5 900.0 1.0Queso Fundido 275.1 0.6 13.5 24.3 722.0 4.0Queso Fundido con Azul Sancor 302.0 0.0 17.0 26.0 430.0Queso Fundido con Gruyere Sancor 302.0 0.0 17.0 26.0 430.0Queso Fundido con Jamón Sancor 302.0 0.0 17.0 26.0 430.0Queso Fundido untable 280.0 0.0 16.0 24.0 620.0 S/dQueso Fynbo 348.0 0.0 24.0 28.0 750.0 S/dQueso Fynbo Sancor 357.0 0.0 24.0 29.0 780.0Queso Gorgonzola 341.6 0.0 18.8 29.6 612.0 0.3Queso Gorda 346.8 0.8 24.7 27.2 820.0 0.5Queso Gouda La Serenísima 367.0 0.8 24.5 29.5 700.0Queso Goya 374.0 0.0 35.0 26.0 1500.0 S/dQueso Gruyere 395.9 1.0 28.9 30.7 1000.0 1.0Queso Havarti entero 396.0 0.0 18.0 36.0 S/d S/dQueso Havarti Light 274.0 0.0 28.0 18.0 S/d S/dQueso Holanda 345.2 0.0 25.1 27.2 890.0 S/dQueso Limburgo 345.6 2.2 21.2 28.0 590.0 0.6Queso Limburgo hipograso 255.1 0.0 21.7 18.7 534.0 0.6Queso Mar del Plata 399.7 0.0 29.5 31.3 1040.0 2.6Queso Minifynbo 300.0 0.3 27.5 21.0 785.0 S/dQueso MiniFynbo La Serenísima 326.0 0.8 24.5 25.0 700.0Queso Mozzarella 330.0 0.0 24.0 26.0 800.0 0.2Queso Mozzarella La Serenísima 313.0 0.8 24.5 23.5 690.0Queso Mozzarella Sancor 308.0 0.0 23.0 24.0 670.0Queso Muenster 360.2 2.4 24.2 28.2 731.0 0.8Queso Neufchatel 262.2 2.9 10.0 23.4 75.0 0.3Queso Parmesano 350.4 0.0 32.7 24.4 1170.0 S/dQueso Parmesano Sancor 370.0 0.0 35.0 25.0 800.0Queso Parriqueso 312.8 0.0 28.7 22.0 1500.0 S/dQueso Pategras 365.0 0.0 26.0 29.0 900.0 S/dQueso Pategras La Serenísima 380.0 0.8 25.5 30.5 700.0Queso Pategras Sancor 369.0 0.0 27.0 29.0 790.0Queso Pepato 386.0 0.0 29.0 30.0 1500.0 S/dQueso Petit Suisse 136.0 0.0 7.0 12.0 60.0 0.1Queso Port du Salut 348.2 0.0 23.6 28.2 650.2 0.0Queso Port Salut 295.0 0.0 22.0 23.0 500.0 S/dQueso Port Salut La Serenísima 307.0 1.0 24.0 23.0 590.0


Queso Port Salut Diet La Serenísima 214.0 0.5 26.0 12.0 700.0Queso Port Salut Sancor 310.0 0.0 22.0 25.0 700.0Queso Provolone 365.5 4.0 25.5 27.5 881.0 0.5Queso Provolone La Serenísima 431.0 0.5 25.7 36.2 754.0Queso Provolone Sancor 374.0 0.0 35.0 26.0 900.0Queso rallado La Serenísima 459.0 0.5 41.2 32.5 1000.0Queso rallado Sancor 468.0 0.0 45.0 32.0 1300.0Queso Reggianito 382.0 0.0 37.0 26.0 1550.0 S/dQueso Reggianito La Serenísima 384.0 0.5 32.5 28.0 800.0Queso Reggianito Sancor 360.0 0.0 35.0 25.0 900.0Queso requesón 161.2 2.6 13.4 10.8 350.0 0.4Queso Ricota 166.7 0.3 9.2 14.3 274.0 S/dQueso Ricota de leche descremada 137.1 5.1 11.4 7.9 272.0 0.4Queso Ricota de leche entera 174.2 3.0 11.3 13.0 207.0 0.4Queso Romadur 297.2 0.0 19.4 24.4 264.0 S/dQueso Romano 398.0 1.2 30.8 30.0 756.0 0.5Queso Roquefort 368.5 2.0 21.5 30.5 315.0 0.5Queso Saint Paulín 223.0 0.5 26.0 13.0 750.0 S/dQueso Sardo 389.9 1.0 31.0 29.1 756.0 0.5Queso Sardo La Serenísima 406.0 0.5 29.0 32.0 700.0Queso Sardo Sancor 370.0 0.0 33.0 27.0 870.0Queso Sbrinz 357.0 0.0 29.4 26.6 985.0 S/dQueso Suand 248.5 0.0 34.0 12.5 890.0 S/dQueso Suizo 368.8 1.7 27.5 28.0 925.0 0.9Queso Tholem 260.0 0.0 11.0 24.0 370.0 S/dQueso Tilsit 338.7 0.0 25.5 26.3 858.0 0.2Queso Tilsit hipograso 257.9 0.0 27.8 16.3 830.0 S/dQueso Tofo 137.0 1.0 13.0 9.0 S/d S/dQueso Trocitos Clásico – Sancor 298.0 0.0 16.0 26.0 400.0Queso Trocitos con Azul – Sancor 298.0 0.0 16.0 26.0 400.0Queso Trocitos con Salame – Sancor 298.0 0.0 16.0 26.0 400.0Queso untable Finlandia Light – La Serenísima 194.0 3.8 9.0 15.8 350.0Ricotta entera La Serenísima 151.0 0.0 11.0 11.0 280.0Ricotta magra La Serenísima 108.0 0.0 12.0 4.9 350.0Suero de leche 26.7 5,1 0.9 0.3 51.0 0.1Yogurt batido Sancor light vainilla, frutilla 39.7 5.8 3.9 0.1 115.0 S/dYogurt bebible Sancor frutilla, durazno, frutas tropicales 73.3 12.8 2.6 1.3 109.5 S/dYogurt con cereal azucarado 119.0 21.0 3.8 2.2 150.0 S/d


Yogurt con comesolitos Sancor mix 119.7 20.0 4.3 2.5 130.0 S/dYogurt con copos de maíz Sancor light mix 62.5 11.0 4.4 0.1 110.0 S/dYogurt con frutas frutilla, durazno 94.1 15.5 3.3 2.1 102.0 S/dYogurt con frutillas y cereales Sancor mix 105.1 17.0 4.1 2.3 120.0 S/dYogurt con pulpa Sancor frutilla, durazno 73.7 13.0 2.5 1.3 105.1 S/dYogurt con salvado de trigo, avena y manzana Sancor light mix

66.6 11.5 4.7 0.2 110.0 S/d

Yogurt con trozos de frutilla y durazno Sancor light 47.3 8.6 3.0 0.1 86.3 S/dYogurt descremado con cereales 63.3 11.4 4.2 0.1 122.0 0.3Yogurt descremado con frutas 36.9 5.0 4.0 0.1 130.0 S/dYogurt descremado saborizado 36.9 5.0 4.0 0.1 130.0 0.2Yogurt descremado Ser con All Bran 33.2 5.2 2.8 0.2 60.0 0.5Yogurt descremado Ser con Corn Flakes 31.6 5.3 2.5 0.1 67.9Yogurt descremado Ser con Muslix 40.0 7.2 2.5 0.2 60.0 0.5Yogurt descremado Vida con cereal azucarado – Sancor 57.0 10.0 4.1 0.1 109.0Yogurt descremado Vida con trozos de durazno – Sancor 46.9 8.6 3.0 0.1 86.3Yogurt descremado Vida con trozos de frutilla – Sancor 46.9 8.6 3.0 0.1 86.3Yogurt entero con frutas 89.8 14.0 3.5 2.2 130.0 S/dYogurt entero con Muslix 133.6 22.3 4.8 2.8 111.0 0.9Yogurt entero saborizado 91.4 13.0 4.0 2.6 135.0 0.2Yogurt entero Yogs bebible sabor durazno – Sancor 76.3 13.5 2.7 1.3 85.0Yogurt entero Yogs bebible sabor frutilla – Sancor 76.3 13.5 2.7 1.3 85.0Yogurt entero Yogs bebible sabor vainilla – Sancor 76.3 13.5 2.7 1.3 85.0Yogurt entero Yogs con trozos de durazno – Sancor 94.1 15.5 3.3 2.1 102.0Yogurt entero Yogs con trozos de frutilla – Sancor 94.1 15.5 3.3 2.1 102.0Yogurt entero Yogs de vainilla con copos azucarados – Sancor 115.0 18.4 4.6 2.6 131.0Yogurt entero Yogs sabor dulce de leche – Sancor 103.4 15.3 3.8 2.8 113.0Yogurt entero Yogurisimo con cereales 61.2 10.4 2.0 1.3 61.6 0.5Yogurt entero Yogurisimo batido saborizado 50.0 7.5 1.8 1.4 32.6 65.0Yogurt entero Yogurisimo bebible saborizado 78.4 11.7 3.0 2.2 96.0Yogurt entero Yogurisimo firme saborizado 78.4 11.7 3.0 2.2 96.0Yogurt parcialmente descremado con cereales 119.8 20.7 5.2 1.8 181.0 S/dYogurt parcialmente descremado con frutas 113.8 21.4 3.9 1.4 S/d S/dYogurt parcialmente descremado saborizado 75.0 12.0 4.5 1.0 114.0 S/dYogurt saborizado Sancor vainilla, frutilla, dulce de leche 98.2 14.4 3.4 3.0 135.0 S/dYogurt Sancor light frutilla, vainilla, durazno 39.7 5.8 3.9 0.1 115.0 S/d


2: Carnes y huevos

Producto (por cada 100gr de alimento)KCalorí

asHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg) Fe (mg)

Carne de cerdo magra 271.1 0.0 16.7 22.7 10.0 2.5Carne de cerdo, bondiola 319.0 0.0 14.5 29.0 8.0 2.2Carne de cerdo, costilla 287.9 1.2 20.6 22.3 19.0 1.1Carne de cerdo, lomo 265.7 0.0 13.1 23.7 6.0 1.5Carne de cerdo, paleta 218.7 S/d 18.0 16.3 8.0 1.0Carne de cerdo, pechito 316.7 S/d 13.7 29.1 8.0 2.1Carne de cerdo, pernil 322.7 0.0 15.2 29.1 9.0 2.3Carne de codorniz 106.6 0.0 21.7 2.2 15.0 S/dCarne de conejo 156.0 0.0 21.0 8.0 20.0 1.3Carne de cordero 247.4 0.0 18.2 19.4 7.0 2.5Carne de cordero magro 111.5 0.0 20.0 3.5 3.0 1.6Carne de cordero magro, costillita 162.8 S/d 20.0 9.2 S/d 1.67Carne de cordero magro, lomo 136.7 S/d 20.9 5.9 S/d 1.91Carne de cordero paleta 313.5 0.0 14.7 28.3 9.0 1.0Carne de gallina 240.7 0.0 18.1 18.7 10.0 1.8Carne de pato 217.1 0.0 17.6 16.3 11.0 2.1Carne de pavita 145.3 0.0 21.7 6.5 26.0 1.5Carne de pavo 262.2 0.0 20.1 20.2 16.0 2.2Carne de pavo blanca sin piel 107.5 0.0 23.5 1.5 21.0 4.0Carne de pollo blanca sin piel 110.7 0.0 23.4 1.9 11.0 1.1Carne de pollo con piel 210.3 S/d 18.6 15.1 S/d 0.9Carne de vaca gorda 309.0 0.0 16.5 27.0 8.0 1.69Carne de vaca magra 140.3 0.0 20.9 6.3 9.0 2.27Carne de vaca, bife ancho magro 202.0 0.0 19.0 14.0 5.0 4.3Carne de vaca, bife angosto 375.2 0.0 15.5 34.8 9.0 2.3Carne de vaca, bife angosto magro 175.9 0.0 20.8 10.3 12.0 3.1Carne de vaca, bife con lomo 385.0 0.0 14.8 36.2 8.0 2.2Carne de vaca, carnaza de aguja 251.2 0.0 18.7 19.6 11.0 2.8Carne de vaca, carnaza de aguja magra 151.8 0.0 21.3 7.4 12.0 3.2Carne de vaca, cuadril 297.3 0.0 17.4 25.3 10.0 2.6Carne de vaca, cuadril magro 152.3 0.0 21.2 7.5 12.0 3.2


Carne de vaca, garrón 283.4 0.0 18.2 23.4 11.0 2.8Carne de vaca, hamburguesa 222.0 0.0 19.5 16.0 S/d S/dCarne de vaca, lomo magro 141.3 0.0 20.7 6.5 10.0 2.7Carne de vaca, tira de asado 395.8 0.0 14.8 37.4 9.0 2.2Carne de vaca, vacío 137.7 0.0 21.6 5.7 13.0 3.2Clara de huevo 47.2 0.9 10.9 0.0 9.0 0.1Clara de huevo de gallina 49.8 1.0 11.0 0.2 9.0 0.8Clara de huevo de gallina deshidratada 326.8 S/d 81.7 0.0 46.8 0.2Clara de huevo de gallina en polvo 345.4 5.7 80.2 0.2 66.0 1.0Clara de huevo de gallina líquida 46.0 1.0 10.5 0.0 6.0 0.03Embutido de carne, chorizo 457.8 2.0 13.0 44.2 15.0 3.5Embutido de carne, fiambre para sandwich 112.7 9.9 7.7 4.7 27.4 0.61Embutido de carne, jamón cocido “Hamond” 125.3 11.7 13.1 2.9 105.3 0.46Embutido de carne, jamón cocido “Tres Cruces” clásico 104.8 8.0 11.9 2.8 20.8 0.48Embutido de carne, jamón cocido “Tres Cruces” feteado 120.2 3.3 16.4 4.6 20.8 0.72Embutido de carne, jamón cocido “Tres Cruces” pieza 100.9 5.7 13.0 2.9 45.9 0.55Embutido de carne, jamón cocido “Tres Cruces” real 106.3 5.9 13.7 3.1 22.3 0.54Embutido de carne, jamón crudo 288.6 0.0 25.8 20.6 48.0 1.4Embutido de carne, jamón crudo “Tres Cruces” pieza y feteado 215.0 S/d 20.0 15.0 2.4 2.2Embutido de carne, lomo de cerdo “Tres Cruces” feteado 108.4 2.5 16.5 3.6 18.3 0.74Embutido de carne, morcilla 162.8 1.5 16.7 10.0 15.0 40.0Embutido de carne, mortadela “Doña Pancha” pieza 254.7 11.0 7.9 19.9 40.3 1.43Embutido de carne, mortadela “Tres Cruces” feteada 284.5 6.8 11.0 23.7 24.0 1.25Embutido de carne, mortadela “Tres Cruces” pieza 284.5 6.8 11.0 23.7 24.0 1.25Embutido de carne, mortadela bocha “Tres Cruces” pieza 315.9 7.5 12.3 26.3 26.7 1.39Embutido de carne, mortadelita familiar “Tres Cruces” mini pieza

284.5 6.8 11.0 23.7 24.0 1.25

Embutido de carne, paleta de cerdo cocida “Tres Cruces” feteada

122.7 3.3 15.9 5.1 18.2 0.75

Embutido de carne, paleta de cerdo cocida clásica “Tres Cruces” pieza

109.4 7.5 12.2 3.4 19.9 0.53

Embutido de carne, paleta de cerdo cocida especial “Tres Cruces” pieza

107.4 6.3 12.9 3.4 30.9 0.59

Embutido de carne, paté de foie 195.8 5.0 14.7 13.0 S/d S/dEmbutido de carne, paté de foie “Tres Cruces” 204.3 5.8 11.3 15.1 7.5 2.15Embutido de carne, picadillo de carne “Tres Cruces” 185.6 5.6 12.0 12.8 9.1 2.75Embutido de carne, salame picado fino “Tres Cruces” pieza 464.3 3.6 20.0 41.1 21.4 2.07Embutido de carne, salame tipo crespón “Tres Cruces” pieza 459.6 3.3 20.7 40.4 27.7 1.75


Embutido de carne, salame tipo milán “Tres Cruces” feteado 478.9 1.3 20.1 43.7 19.0 1.91Embutido de carne, salame tipo milancito “Tres Cruces” pieza 464.3 3.6 20.0 41.1 21.4 2.07Embutido de carne, salamín picado grueso “Tres Cruces” pieza 459.6 3.3 20.7 40.4 27.7 1.75Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Hamond” 222.8 6.9 9.2 17.6 90.6 1.22Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Vieníssima Fiesta”

262.5 5.9 13.6 20.5 18.8 1.52

Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Vieníssima Light”

123.4 3.4 16.2 5.0 33.1 1.54

Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Vieníssima Max”

262.5 5.9 13.6 20.5 18.8 1.52

Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Vieníssima Súper”

262.5 5.9 13.6 20.5 18.8 1.52

Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Vieníssima” 264.2 5.9 13.8 20.6 18.8 1.52Embutido de carne, salchicha tipo viena sin piel “Wilson” 222.3 6.1 11.9 16.7 58.8 1.29Embutido de carne, salchichas 244.0 4.0 12.0 20.0 10.0 2.0Embutido de carne, salchichón con jamón “Tres Cruces” pieza 177.2 5.4 11.0 12.4 11.2 1.28Embutido de carne, salchichón primavera “Tres Cruces” pieza 174.6 5.4 9.0 13.0 13.8 1.26Huevo de codorniz 153.1 0.0 13.3 11.1 67.0 3.7Huevo de gallina entero 144.2 2.7 11.3 9.8 54.0 2.5Huevo de gallina entero deshidratado 575.2 4.1 47.0 41.2 187.0 8.7Huevo de gallina entero en polvo 575.6 2.6 46.8 42.0 190.0 8.8Huevo de ganso 180.5 1.3 13.9 13.3 S/d S/dHuevo de iguana 213.6 4.3 14.9 15.2 421.0 2.1Huevo de pato 190.6 2.7 13.0 14.2 58.0 1.7Huevo de pavo 165.4 1.7 13.1 11.8 S/d S/dHuevo de tortuga 110.7 0.9 12.6 6.3 62.0 1.6Huevos de gallina 158.7 0.9 12.9 11.5 54.0 2.3Huevos frescos enriquecidos con omega-3 DHA 143.8 S/d 12.1 10.6 S/d 1.3Menudos de pollo 98.3 0.1 17.5 3.1 14.0 4.5Vísceras de vaca, chinchulines 93.1 S/d 14.5 3.9 S/d 1.95Vísceras de vaca, hígado 135.0 5.3 19.9 3.8 8.0 6,5Vísceras de vaca, lengua 202.2 0.4 16.4 15.0 8.0 2.1Vísceras de vaca, mollejas 228.6 S/d 14.4 19.0 S/d S/dVísceras de vaca, mollejas de timo de ternera 95.6 0.0 16.7 3.2 1.0 2.0Vísceras de vaca, mondongo 94.4 0.0 19.1 2.0 127.0 1.6Vísceras de vaca, riñones 125.5 0.9 15.4 6.7 11.0 7.4Vísceras de vaca, sesos 131.2 0.8 10.4 9.6 11.0 3.0Yema de huevo de gallina 334.8 2.0 16.0 29.2 117.0 6.0


Yema de huevo de gallina en polvo 637.9 2.1 30.7 56.3 282.0 13.8Yema de huevo de gallina líquida comercial 291.6 1.6 15.5 24.8 113.2 2.8Yema de huevo de gallina líquida pura 350.4 1.8 16.5 30.8 138.5 3.5


3: Pescados y mariscos

Producto (Por cada 100 gr de alimento)KCaloría

sHC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg)

Abadejo 89.7 0.0 20.4 0.9 S/d S/dAlmeja 72.8 2.0 12.6 1.6 69.0 6.1Anchoa 89.6 0.0 21.5 0.4 20.0 1.4Anchoa envasada 136.8 0.0 11.7 10.0 167.0 S/dArenque 170.9 0.0 17.3 11.3 100.0 1.1Atún 215.9 0.0 20.9 14.7 40.0 1.0Atún al natural 146.0 0.0 24.8 5.2 19.0 0.9Atún en aceite 281.3 0.0 24.2 20.5 7.0 1.2Atún en aceite “Cascabel” 281.4 0.0 21.3 21.8 S/d S/dAtún en aceite “La Campagnola” 285.2 0.0 20.9 22.4 S/d S/dAtún en agua 119.2 0.0 28.0 0.8 16.0 1.6Bacalao 72.7 0.0 17.5 0.3 10.0 0.4Bacalao seco salado 340.8 S/d 78.9 2.8 50.0 3.6Bagre 221.6 0.0 17.6 16.8 32.0 0.6Besugo 103.9 0.0 20.8 2.3 17.0 1.8Brótola 78.0 0.0 17.7 0.8 41.0 S/dCaballa 185.8 0.0 19.0 12.2 5.0 1.0Caballa natural 159.0 0.0 21.3 8.2 31.0 2.2Calamar 73.7 0.0 16.4 0.9 12.0 0.5Camarón congelado 101.0 0.0 21.2 1.8 145.0 1.1Camarón natural 82.7 S/d 17.3 1.5 S/d 2.05Cangrejo 62.0 0.0 14.6 0.4 43.0 2.0Caracol de mar 85.0 2.0 16.1 1.4 S/d 3.5Cholga 64.0 0.0 14.2 0.8 73.0 1.2Congrio 63.8 0.0 15.5 0.2 63.0 1.2Corvina 94.0 0.0 20.8 1.2 38.0 1.1Kanikama “Santa Elena” 44.7 S/d 10.5 0.3 S/d S/dLangosta 86.7 0.5 16.9 1.9 29.0 0.6Langosta natural 82.3 0.1 16.2 1.9 40.0 0.5Langostino 81.0 1.3 16.7 1.0 68.0 1.3Langostino natural 110.3 0.0 17.9 4.3 194.0 1.7


Lenguado 74.0 0.0 16.7 0.8 12.0 0.8Lenguado natural 84.8 0.0 20.3 0.4 49.0 0.7Mejillón 90.6 3.3 14.4 2.2 88.0 3.4Merluza 82.3 0.0 19.0 0.7 33.0 1.0Merluza natural 82.4 0.0 18.8 0.8 105.0 0.7Ostra 63.9 4.8 8.7 1.1 82.0 5.8Pejerrey 82.4 0.0 18.8 0.8 105.0 0.7Pez Palo 84.3 0.0 20.4 0.3 S/d S/dPulpo 53.1 0.0 12.6 0.3 39.0 2.5Pulpo natural 77.4 2.2 14.9 1.0 53.0 5.3Salmón 210.6 0.0 22.5 13.4 79.0 0.9Salmón ahumado 170.1 0.0 21.6 9.3 14.0 S/dSalmón rosado 94.1 S/d 17.0 2.9 S/d S/dSardina en aceite 304.4 0.6 20.6 24.4 354.0 3.5Sardina en salsa de tomate 184.6 0.0 18.7 12.2 449.0 4.1Sardinas en aceite 212.4 0.0 23.4 13.2 330.0 2.7Trucha 163.2 0.0 18.3 10.0 S/d 0.8Vieira 76.2 3.3 15.3 0.2 26.0 1.8


4: Verduras y hortalizas

Producto (Cada 100gr de alimento)KCaloría


Acelga 30.3 5.0 1.9 0.3 72.0 5.3Acelga silvestre 29.0 4.8 2.0 0.2 112.0 3.4Achicoria 25.1 3.8 1.8 0.3 86.0 0.9Ají morrón rojo 25.4 5.1 0.8 0.2 11.0 0.7Ají morrón verde 24.1 4.9 0.9 0.1 8.0 0.6Ajo 149.8 30.8 6.2 0.2 29.0 1.5Ajo en polvo 332.8 66.6 16.6 0.0 67.0 2.6Ajo silvestre 129.0 26.7 5.1 0.2 52.0 1.2Albahaca 42.1 6.6 2.8 0.5 284.0 4.7Alcaucil 55.8 10.6 2.9 0.2 51.0 1.3Alcaucil importado 36.2 5.9 2.7 0.2 44.0 0.8Alfalfa, brotes 87.2 13.3 7.6 0.4 221.0 7.3Apio 21.8 4.2 0.8 0.2 52.0 1.4Apio silvestre 17.6 3.3 1.1 S/d 109.0 1.5Arvejas 74.4 12.6 5.1 0.4 24.0 1.8Azafrán 167.0 12.0 5.0 11.0 S/d S/dAzafrán en polvo 359.5 72.1 6.3 5.1 250.0 5.6Batata 118.0 27.1 1.5 0.4 17.0 1.2Berenjena 29.8 5.8 1.2 0.2 12.0 0.7Berro 23.5 3.0 2.2 0.3 151.0 1.7Brócoli 21.4 2.8 2.1 0.2 105.0 1.3Brócoli silvestre 38.4 4.9 3.8 0.4 160.0 1.6Brote de soja 49.9 5.9 4.1 1.1 42.0 0.9Calabaza 30.9 6.5 1.0 0.1 21.0 0.8Cardo 20.2 4.1 0.5 0.2 114.0 1.5Cebolla 28.6 5.8 0.9 0.2 31.0 0.5Cebolla silvestre 41.7 8.7 1.5 0.1 27.0 0.5Chaucha 36.2 6.6 2.0 0.2 55.0 1.7Cilantro 51.5 8.0 3.3 0.7 188.0 3.0Col de Bruselas 46.3 8.0 2.9 0.3 31.0 1.1Col Repollo Blanco 23.8 4.6 0.9 0.2 46.0 0.5


Col Repollo Colorado 18.9 3.5 1.0 0.1 35.0 0.5Coliflor 31.4 4.9 2.5 0.2 28.0 0.9Coliflor comercial 29.0 4.3 2.5 0.2 122.0 0.6Comino 271.6 28.5 11.5 12.4 680.0 1.2Cúrcuma 60.0 10.9 4.1 0.0 51.0 S/dCurry 435.0 60.0 15.0 15.0 500.0 29.5Echalote 78.1 16.8 2.5 0.1 37.0 1.2Endibia 20.7 2.9 1.6 0.3 29.0 1.5Escarola 21.0 3.2 1.6 0.2 70.0 1.8Espárrago 27.4 4.4 2.0 0.2 27.0 1.2Espárrago silvestre 15.3 2.2 1.4 0.1 21.0 1.0Espinaca 32.7 4.3 3.2 0.3 93.0 3.1Espinaca silvestre 11.5 0.6 1.6 0.3 126.0 4.1Haba 109.6 17.8 8.7 0.4 27.0 2.2Hinojo 35.2 5.1 2.8 0.4 100.0 2.7Hongo 15.4 0.7 2.7 0.2 8.0 1.3Laurel 216.0 47.1 4.2 1.2 187.0 5.3Lechuga criolla 15.7 2.7 1.0 0.1 16.0 0.4Lechuga no arrepollada 9.4 1.1 0.8 0.2 37.0 1.1Lechuga repollada 16.1 2.9 0.9 0.1 20.0 0.5Maíz blanco o choclo 112.7 21.8 3.9 1.1 8.0 0.8Maíz comercial 117.4 24.5 2.6 1.0 9.0 1.0Mandioca 148.2 35.5 1.1 0.2 29.0 0.7Mandioca silvestre 147.8 35.5 1.0 0.2 28.0 1.2Mostaza amarilla en semilla 566.1 40.0 26.6 33.3 566.0 11.0Mostaza en polvo 573.2 20.0 33.3 40.0 333.0 8.0Nabo 32.2 6.6 1.0 0.2 39.0 0.5Nuez moscada 340.7 55.7 3.6 11.5 138.0 29.0Orégano 82.3 10.7 1.1 3.9 254.0 12.2Orégano seco 330.0 50.0 10.0 10.0 120.0 33.0Palmito 31.4 5.2 2.2 0.2 86.0 0.8Palta 176.8 6.4 1.8 16.0 13.0 0.7Palta silvestre 194.8 0.4 0.6 21.2 10.0 0.6Papa extranjera 84.5 18.9 2.0 0.1 8.0 0.8Papa nacional 79.7 17.9 1.8 0.1 6.0 0.8Páprika 435.0 60.0 15.0 15.0 200.0 25.0Pepino 11.4 2.0 0.4 0.2 15.0 0.5Pepino silvestre 14.5 2.7 0.7 0.1 16.0 0.7


Perejil 52.2 8.5 3.2 0.6 195.0 3.1Perejil comercial 52.2 8.5 3.2 0.6 195.0 3.1Perejil silvestre 53.8 8.5 3.6 0.6 203.0 6.2Pimienta blanca 334.8 62.3 7.0 6.4 126.0 7.3Pimienta blanca en polvo 445.0 85.0 15.0 5.0 300.0 17.0Pimienta negra 359.6 63.5 8.4 8.0 333.0 12.6Pimienta roja o de Cayena 375.0 50.0 10.0 15.0 150.0 7.0Puerro 21.5 3.2 1.5 0.3 87.0 1.0Puerro comercial 43.2 7.5 2.4 0,4 60.0 1.0Rabanito 12.9 2.2 0.8 0.1 34.0 1.5Rabanito silvestre 14.5 2.8 0.6 0.1 14.0 1.7Rábano 19.3 3.6 1.0 0.1 30.0 1.0Remolacha 46.9 9.9 1.6 0.1 16.0 0.7Remolacha silvestre 45.7 9.5 1.7 0.1 14.0 0.8Repollitos de Bruselas 29.5 3.8 2.9 0.3 31.0 1.1Repollo blanco 28.6 5.4 1.3 0.2 49.0 0.4Romero 106.3 24.6 0.4 0.7 227.0 11.0Soja en brotes 89.0 18.0 2.9 0.6 47.0 1.5Tomate 18.2 3.5 0.6 0.2 14.0 0.5Tomate perita 19.3 2.5 1.2 0.5 19.0 0.9Zanahoria 42.4 8.9 0.8 0.4 34.0 0.9Zanahoria silvestre 39.7 9.1 0.6 0.1 32.0 0.9Zapallito 13.0 1.6 1.2 0.2 22.0 0.5Zapallito redondo 13.0 1.6 1.2 0.2 22.0 0.5Zapallo 41.0 8.1 1.7 0.2 32.0 2.3Zuchini 19.3 3.4 1.2 0.1 18.0 0.5


5: Verduras, hortalizas y legumbres envasadas o congeladas

Producto (Cada 100 gr de alimento)KCalorí

asHC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg)

Acelga congelada ”Granja del Sol” cocida al vapor 24.0 4.0 2.0 0.0 100.0 3.6Acelga congelada ”Granja del Sol” cruda 24.0 4.0 2.0 0.0 100.0 3.6Acelga congelada ”Granja del Sol” hervida 24.0 4.0 2.0 0.0 100.0 3.6Arvejas congeladas ”Granja del Sol” cocidas al vapor 76.0 14.0 5.0 0.0 20.0 1.4Arvejas congeladas ”Granja del Sol” crudas 76.0 14.0 5.0 0.0 20.0 1.4Arvejas congeladas ”Granja del Sol” hervidas 76.0 14.0 5.0 0.0 20.0 1.4Arvejas enlatadas 80.7 14.8 4.7 0.3 26.0 1.9Brócolis congelados ”Granja del Sol” cocidos al vapor 32.0 5.0 3.0 0.0 40.0 0.7Brócolis congelados ”Granja del Sol” crudos 32.0 5.0 3.0 0.0 40.0 0.7Brócolis congelados ”Granja del Sol” hervidos 32.0 5.0 3.0 0.0 40.0 1.1Chaucha congelada ”Granja del Sol” cocida al vapor 36.0 7.0 2.0 0.0 40.0 1.1Chaucha congelada ”Granja del Sol” cruda 36.0 7.0 2.0 0.0 40.0 1.1Chaucha congelada ”Granja del Sol” hervida 36.0 7.0 2.0 0.0 40.0 1.1Choclo congelado ”Granja del Sol” cocido al vapor 97.0 19.0 3.0 1.0 0.0 0.4Choclo congelado ”Granja del Sol” crudo 97.0 19.0 3.0 1.0 0.0 0.4Choclo congelado ”Granja del Sol” hervido 97.0 19.0 3.0 1.0 0.0 0.4Choclo cremoso enlatado 83.5 18.3 1.9 0.3 2.0 0.4Choclo desgranado enlatado 70.0 14.8 1.8 0.4 3.0 0.3Coliflor congelada ”Granja del Sol” cocida al vapor 28.0 5.0 2.0 0.0 20.0 0.4Coliflor congelada ”Granja del Sol” cruda 28.0 5.0 2.0 0.0 20.0 0.4Coliflor congelada ”Granja del Sol” hervida 28.0 5.0 2.0 0.0 20.0 0.4Espárragos congelados “Granja del Sol” cocidos al vapor 28.0 5.0 2.0 0.0 20.0 0.7Espárragos congelados “Granja del Sol” crudos 28.0 5.0 2.0 0.0 20.0 0.7Espárragos congelados “Granja del Sol” hervidos 28.0 5.0 2.0 0.0 20.0 0.7Espinaca congelada “Granja del Sol” cocida al vapor 28.0 4.0 3.0 0.0 100.0 2.7Espinaca congelada “Granja del Sol” cruda 28.0 4.0 3.0 0.0 100.0 2.7Espinaca congelada “Granja del Sol” hervida 28.0 4.0 3.0 0.0 100.0 2.7Extracto triple de tomate enlatado 114.2 23.3 3.9 0.6 90.0 1.8Garbanzos enlatados 104.9 14.6 6.9 2.1 40.0 1.8Jardinera enlatada 60.6 9.5 3.4 1.0 30.0 1.0


Jugo de tomate 12.5 1.8 1.1 0.1 12.0 0.3Lentejas enlatadas 106.7 17.1 7.1 1.1 60.0 1.8Papas bastón congeladas “Granja del Sol” al horno 216.0 24.0 3.0 12.0 0.0 0.7Papas bastón congeladas “Granja del Sol” crudas 161.0 18.0 2.0 9.0 0.0 0.7Papas bastón congeladas “Granja del Sol” fritas 233.0 26.0 3.0 13.0 0.0 0.7Papas Crispy congeladas “Granja del Sol” al horno 218.0 29.0 3.0 10.0 0.0 1.1Papas Crispy congeladas “Granja del Sol” crudas 155.0 21.0 2.0 7.0 0.0 0.7Papas Crispy congeladas “Granja del Sol” fritas 226.0 31.0 3.0 10.0 0.0 1.1Papas españolas “Granja del Sol” al horno 220.0 25.0 3.0 12.0 0.0 0.7Papas españolas “Granja del Sol” crudas 161.0 18.0 2.0 9.0 0.0 0.7Papas españolas “Granja del Sol” fritas 237.0 27.0 3.0 13.0 0.0 1.1Papas noisettes “Granja del Sol” al horno 174.0 27.0 3.0 6.0 0.0 0.7Papas noisettes “Granja del Sol” crudas 137.0 21.0 2.0 5.0 0.0 0.7Papas noisettes “Granja del Sol” fritas 187.0 28.0 3.0 7.0 0.0 1.1Porotos enlatados 92.8 16.7 4.7 0.8 80.0 1.5Pulpa de tomate 18.9 3.3 1.2 0.1 18.0 0.4Puré de tomate 33.9 6.5 1.3 0.3 22.0 0.3Remolacha congelada “Granja del Sol” cocida al vapor 48.0 10.0 2.0 0.0 0.0 0.7Remolacha congelada “Granja del Sol” cruda 48.0 10.0 2.0 0.0 0.0 0.7Remolacha congelada “Granja del Sol” hervida 48.0 10.0 2.0 0.0 0.0 0.7Repollitos de Bruselas “Granja del Sol” cocidos al vapor 48.0 9.0 3.0 0.0 40.0 1.4Repollitos de Bruselas “Granja del Sol” crudos 48.0 9.0 3.0 0.0 40.0 1.4Repollitos de Bruselas “Granja del Sol” hervidos 48.0 9.0 3.0 0.0 40.0 1.4Tomate pelado perita entero 17.0 2.6 1.2 0.2 20.0 0.9Tomates cubet con puré, Salseti 17.7 2.7 1.5 0.1 28.0 0.8Tomates peritas enteros con puré, Salseti 22.9 4.3 1.2 0.1 16.0 0.4Tomates peritas pelados escurridos 17.0 2.6 1.2 0.2 16.0 0.9


6: Legumbres secas

Producto (Cada 100 gr de alimento)KCaloría


Arvejas secas 349.3 60.3 24.1 1.3 64.0 5.1Garbanzos 369.2 61.0 20.5 4.8 150.0 6.2Harina de arveja 355.9 65.9 20.6 1.1 51.0 12.9Harina de garbanzo 378.2 59.6 20.1 6.6 100.0 7.0Harina de soja 1º marca 380.3 36.6 43.4 6.7 263.0 9.1Harina de soja sin marca 442.1 29.9 35.4 20.1 195.0 12.1Lentejas 349.1 60.1 24.7 1.1 79.0 6.8Porotos 348.8 61.3 22.3 1.6 144.0 7.8Soja 429.7 33.5 34.1 17.7 226.0 8.4


7: Frutas



Ananá 54.8 12.4 0.4 0.4 7.0 0.3Ananá fresco natural sin proceso comercial 54.9 13.1 0.4 0.1 16.0 0.4Arándanos 49.9 10.8 0.1 0.7 14.0 0.5Banana 102.1 23.4 1.0 0.5 6.0 0.3Banana fresca natural sin proceso comercial 91.4 21.4 1.0 0.2 9.0 0.6Caqui 78.6 18.6 0.6 0.2 8.0 0.2Cereza 54.5 11.7 0.8 0.5 S/d 0.6Cereza fresca natural sin proceso comercial 70.0 14.8 1.8 0.4 34.0 0.3Ciruela 51.8 11.9 0.6 0.2 8.0 0.4Ciruela fresca natural sin proceso comercial 55.8 13.0 0.5 0.2 12.0 0.4Coco 328.6 12.4 1.8 30.2 46.0 2.7Coco fresco natural sin proceso comercial 369.3 9.4 3.5 35.3 13.0 1.7Damasco 53.6 11.1 1.4 0.4 14.0 0.5Damasco fresco natural sin proceso comercial 54.1 12.3 1.0 0.1 16.0 0.5Dátil 159.1 38.2 0.9 0.3 51.0 1.3Durazno 58.2 13.3 0.8 0.2 12.0 1.1Durazno fresco natural sin proceso comercial 51.3 11.7 0.9 0.1 16.0 2.1Frambuesa 63.7 13.6 1.2 0.5 22.0 0.9Frutilla 32.4 6.5 0.7 0.4 26.0 1.0Frutilla fresca natural sin proceso comercial 39.9 8.5 0.8 0.3 29.0 1.0Granada 73.7 16.7 0.6 0.5 8.0 0.5Grosella negra 46.2 10.0 1.1 0.2 46.0 1.3Grosella roja 34.2 5.6 0.7 1.0 11.0 1.2Guayaba 34.5 6.7 0.8 0.5 17.0 0.7Guayaba fresca natural sin proceso comercial 54.9 11.9 0.7 0.5 20.0 0.2Guinda 49.8 10.2 0.9 0.6 25.0 0.3Guinda fresca natural sin proceso comercial 41.0 5.2 1.0 1.8 20.0 3.2Higo 88.7 20.3 1.2 0.3 35.0 0.6Kinoto 69.6 16.3 1.1 0.0 42.0 0.4Kivi 67.2 14.9 1.0 0.4 26.0 0.4


Kiwi fresco natural sin proceso comercial 51.8 10.8 0.8 0.6 38.0 0.8Lima 42.2 7.0 0.4 1.4 24.0 0.4Lima fresca natural sin proceso comercial 46.1 10.6 0.7 0.1 33.0 0.6Limón 39.9 8.2 1.1 0.3 26.0 0.6Limón fresco natural sin proceso comercial 43.5 9.7 0.5 0.3 23.0 0.4Mamón 85.8 19.9 1.1 0.2 12.0 0.6Mandarina 45.5 10.1 0.6 0.3 33.0 0.3Mandarina fresca natural sin proceso comercial 49.5 10.9 0.8 0.3 41.0 0.3Mango 56.8 12.8 0.5 0.4 12.0 0.4Mango fresco natural sin proceso comercial 71.8 17.0 0.5 0.2 10.0 0.1Manzana 64.2 14.5 0.2 0.6 7.0 0.3Melón 27.7 6.2 0.5 0.1 15.0 1.2Melón fresco natural sin proceso comercial 33.7 7.5 0.7 0.1 14.0 0.4Melón rocío de miel 49.5 11.1 0.6 0.3 32.0 0.7Membrillo 39.3 8.3 0.4 0.5 10.0 0.6Membrillo fresco natural sin proceso comercial 70.3 16.3 0.6 0.3 6.0 0.6Naranja 47.0 10.5 0.8 0.2 34.0 0.7Naranja fresca natural sin proceso comercial 54.6 12.6 0.6 0.2 29.0 0.8Níspero 49.0 10.7 0.2 0.6 18.0 0.8Papaya 46.9 11.0 0.5 0.1 22.0 0.4Papaya fresca natural sin proceso comercial 43.3 10.0 0.6 0.1 20.0 0.3Pelón 54.4 11.8 0.9 0.4 4.0 0.1Pera 55.1 12.7 0.4 0.3 10.0 0.3Pera fresca natural sin proceso comercial 71.4 17.1 0.3 0.2 10.0 0.5Pomelo 38.9 9.0 0.5 0.1 18.0 0.3Pomelo fresco natural sin proceso comercial 45.4 10.3 0.6 0.2 14.0 2.3Sandía 29.4 6.4 0.5 0.2 7.0 0.5Uva 75.5 16.7 0.6 0.7 12.0 0.9Uva negra 88.5 20.5 0.5 0.5 13.0 0.8Uva rosada 73.3 16.4 0.8 0.5 18.0 0.8Zarzamora 40.9 7.2 1.0 0.9 44.0 0.9


8: Frutas secas, deshidratadas y envasadas

Producto (Cada 100 gr de alimento)KCaloría

sHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg)

Fe (mg)

Almendra 533.1 9.1 14.6 48.7 252.0 4.1Ananá envasado 82.4 19.4 0.3 0.4 11.0 0.3Ananá envasado BC 35.3 8.3 0.3 0.1Ananás en rodajas 78.7 18.6 0.4 0.3 13.0 0.2Ananás en rodajas BC 38.2 8.8 0.3 0.2 8.0 0.4Avellana 581.4 11.4 9.3 55.4 226.0 3.8Castaña 378.1 78.6 6.7 4.1 52.0 3.3Ciruela 283.4 67.4 2.1 0.6 51.0 3.9Ciruela desecada 276.4 65.8 2.4 0.4Coco desecado 704.9 23.0 7.2 64.9 26.0 3.3Cóctel de frutas 79.3 19.3 0.3 0.1 19.0 0.1Cóctel de frutas BC 20.5 4.4 0.5 0.1 21.0 0.2Damasco desecado 244.5 55.7 4.3 0.5 82.0 4.4Damascos en mitades 74.5 18.0 0.4 0.1 10.0 0.3Damascos en mitades BC 19.7 4.3 0.4 0.1 33.0 1.3Durazno desecado 244.5 57.4 2.6 0.5 44.0 6.9Duraznos en mitades 59.0 13.5 0.8 0.2 18.0 0.3Duraznos en mitades BC 23.9 4.9 0.4 0.3 13.0 0.4Ensalada de frutas 66.5 16.0 0.4 0.1 32.0 0.1Ensalada de frutas BC 21.3 4.7 0.4 0.1 33.0 0.1Higo desecado 238.8 54.0 3.0 1.2 193.0 3.3Maní 517.3 12.2 19.7 43.3 59.0 2.1Manzana desecada 305.6 71.8 1.0 1.6 31.0 1.6Nuez 599.9 12.1 11.2 56.3 87.0 2.5Orejón de damasco 283.2 64.7 5.2 0.4 86.0 4.9Pasas de uva 321.4 77.4 2.5 0.2 62.0 3.5Pera desecada 297.8 67.3 3.1 1.8 35.0 1.3Pera en almíbar 75.3 18.4 0.2 0.1 8.0 0.2Peras en mitades 67.4 16.0 0.4 0.2 7.0 0.05Peras en mitades BC 20.1 4.4 0.4 0.1 17.0 0.4


Piñón 678.5 20.5 13.0 60.5 12.0 5.2Puré de manzana desecada 78.5 19.2 0.2 0.1 4.0 0.3


9: Cereales y derivados

Producto (Cada 100 gr de alimento)KCalorí

asHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg)

Fe (mg)

All Bran 376.1 73.3 13.3 3.3 15.0Almidón de maíz (maizena) 345.0 85.2 0.6 0.2 8.0 0.2Arroz blanco 1º marca 339.0 77.7 5.7 0.6 6.0 0.6Arroz blanco común 347.5 78.3 7.0 0.7 8.0 0.9Arroz blanco selección 352.0 80.4 6.7 0.4 24.0 0.8Arroz fortificado “Máximo” 340.0 78.0 7.0 0.0 135.0 4.1Arroz inflado azucarado 386.4 86.1 4.2 2.8 18.0 1.5Arroz integral “Máximo” 354.0 76.0 8.0 2.0 0.0 1.1Arroz integral 1º marca 356.7 77.4 7.5 1.9 32.0 1.6Arroz integral común 333.2 73.4 5.4 2.0 23.0 2.6Arroz integral selección 364.7 79.3 8.5 1.5 14.0 2.5Arroz parboilizado “Máximo” 344.0 79.0 7.0 0.0 0.0 0.9Arroz tostado (Cereal desayuno) 361.3 81.0 7.3 0.9 14.0 11.0Avena arrollada 1º marca 396.2 68.2 14.2 7.4 53.0 4.5Avena arrollada común 347.9 63.3 9.5 6.3 54.0 4.6Avena arrollada selección 393.5 64.0 13.0 9.5 50.0 4.0Barra de cereal “Arcor” Cereal Mix coco & cookies 464.0 65.0 6.0 20.0 0.0 0.6Barra de cereal “Arcor” Cereal Mix con chips de chocolate 444.0 68.0 7.0 16.0 0.0 0.6Barra de cereal “Arcor” Cereal Mix con frutilla y yogurt 430.0 69.0 7.0 14.0 14.0 0.7Barra de cereal “Arcor” Cereal Mix Light sabor durazno 350.0 78.0 5.0 2.0 16.0 11.0Barra de cereal “Arcor” Cereal Mix Light sabor manzana 362.5 82.0 3.0 2.5 15.0 0.8Barra de cereal “Arcor” Cereal & Frutas sabor manzana 385.0 71.0 5.0 9.0 27.0 0.5Barra de cereal “FelFort” Cereal Fort 423.6 63.0 8.7 15.2 S/d S/dBarra de cereal “FelFort” Cereal Fort sabor manzana y almendras

406.7 61.4 4.5 15.9 S/d S/d

Barra de cereal “FelFort” Cereal Fort Light sabor frutilla y manzana

426.3 61.9 7.1 16.7 S/d S/d

Barra de cereal “FelFort” Cereal Nutri con chocolate 479.4 66.2 10.0 19.4 S/d 16.7Cebada perlada 1º marca 352.7 76.2 9.5 1.1 12.0 2.1Cebada perlada común 324.8 71.0 7.5 1.2 14.0 2.0Cebada perlada selección 357.0 78.8 8.2 1.0 16.0 2.0


Copos de avena 391.0 66.5 13.7 7.8 60.0 4.5Copos de cereal Corn Flakes (Nestlé) 376.7 85.7 6.0 1.0Copos de cereal Fiber One (Nestlé) 220.0 41.3 8.3 2.3Copos de cereal Fitness (Nestlé) 363.3 77.3 9.0 2.0Copos de cereal Gold (Nestlé) 381.0 89.0 4.0 1.0Copos de cereal “La Lechera Flakes” 380.0 75.3 4.7 1.0Copos de cereal Nesquik (Nestlé) 390.0 87.0 3.7 3.3Copos de cereal Nestlé Chocapic 390.0 80.3 8.0 4.0Copos de cereal Trix (Nestlé) 403.3 85.7 3.0 5.0Copos de cereal Zucosos (Nestlé) 379.0 89.3 4.0 0.7Copos de maíz 358.4 83.0 6.6 0.0 S/d S/dCopos de maíz blanco (Cereal desayuno) 373.6 84.4 8.1 0.4 11.0 1.3Copos de maíz blanco azucarados y enriquecidos (Cereal desayuno)

382.5 90.3 5.1 0.1 55.0 1.1

Germen de trigo 391.3 46.7 26.6 10.9 72.0 9.4Germen de trigo tostado 420.9 48.4 30.5 11.7 S/d S/dGrano entero de cebada 331.8 68.4 10.5 1.8 44.0 4.0Grano entero de centeno 357.3 73.4 12.1 1.7 38.0 3.7Grano entero de maíz amarillo 352.4 70.6 8.5 4.0 9.0 3.0Grano entero de maíz blanco 353.9 69.8 9.0 4.3 8.0 3.0Grano entero de trigo 353.7 70.1 12.7 2.5 37.0 4.3Granola 307.8 44.0 13.6 8.6 20.0 1.6Harina “Favorita” 000 335.1 71.3 10.0 1.1 19.2 0.7Harina “Favorita” 0000 336.7 72.7 9.0 1.1 19.2 0.7Harina de Arroz 373.5 83.6 8.2 0.7 7.0 1.4Harina de avena 371.2 67.9 10.5 6.4 55.0 4.2Harina de centeno 358.2 77.9 9.4 1.0 22.0 1.1Harina de gluten 371.5 47.2 41.4 1.9 40.0 S/dHarina de grano completo de maíz amarillo 361.0 73.6 9.0 3.4 6.0 1.8Harina de maíz 345.3 75.7 5.0 2.5 18.0 2.4Harina de mandioca 335.3 81.0 1.7 0.5 148.0 5.4Harina de tapioca 336.0 82.0 2.0 0.0 8.0 0.3Harina de trigo 326.9 70.9 8.8 0.9 15.0 2.0Harina de trigo integral 355.2 71.0 13.3 2.0 41.0 3.3Harina leudante “Blancaflor” 333.0 72.0 9.0 1.0 210.0 0.67Levadura comprimida 97.2 11.0 12.1 0.4 13.0 4.9Levadura de cerveza seca 345.2 45.8 36.9 1.6 18.0 1893.0Levadura seca 317.6 38.9 36.9 1.6 44.0 16.1


Maíz amarillo grano entero 352.4 70.6 8.5 4.0 9.0 3.0Maíz inflado azucarado (cereal desayuno) 399.6 86.2 4.7 4.0 20.0 1.7Maíz seco 373.9 74.4 9.4 4.3 9.0 2.5Malta 48.4 11.5 0.6 S/d 31.0 0.4Malta Amanecer (Nestlé) 381.0 89.3 4.4 0.7Muslix 395.0 77.5 10.0 5.0 11.0Pan horno “Preferido” (Polvo) 391.0 72.0 10.0 7.0 18.0 0.85Pan rallado “Preferido” (Polvo) 337.0 70.0 12.0 1.0 20.0 0.9Polenta 343.2 70.0 11.3 2.0 12.0 2.6Rebozador “preferido” (Polvo) 333.0 69.0 12.0 1.0 20.0 0.7Rebozador listo “Preferido” (Polvo) 341.5 67.0 15.0 1.5 20.0 1.2Salvado de arroz 398.6 50.8 13.3 15.8 76.0 19.4Salvado de trigo 353.0 61.9 16.0 4.6 119.0 14.9Sémola 316.3 69.0 8.5 0.7 17.0 1.0Sémola “Vittina” 343.8 75.0 9.6 0.6 572.0 10.5Tapioca seca 349.8 86.4 0.6 0.2 12.0 1.0Trigo inflado 374.7 73.9 13.7 2.7 65.0 4.3Trigo inflado (cereal desayuno) 374.7 73.9 13.7 2.7 65.0 4.3Trigo inflado azucarado (cereal desayuno) 375.4 84.1 7.5 1.0 36.0 2.7


10: Pastas

Producto (Cada 100gr de alimento)KCalor

íasHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg)

Fe (mg)

Cappellettis “Matarazzo” frescos cuatro quesos 275.1 47.0 8.5 5.9 41.2 0.82Cappellettis “Matarazzo” frescos de carne y jamón 254.3 46.9 8.8 3.5 12.3 1.02Cappellettis “Matarazzo” frescos de ricota y espinaca 266.1 46.1 8.5 5.3 31.8 1.0Fideos 380.0 77.3 15.9 0.8 6.0 2.8Fideos “Matarazzo” de sémola (todas sus variedades) 351.0 74.6 10.9 1.0 16.0 1.2Fideos “Matarazzo” de sémola al huevo 355.6 72.6 11.8 2.0 21.0 1.4Fideos “Matarazzo” de sémola con espinaca 347.5 73.2 11.2 1.1 36.0 1.9Fideos “Matarazzo” de sémola Salad Party con espinaca, morrón y huevo

351.0 73.3 11.3 1.4 24.0 1.5

Fideos cabello de ángel 353.0 75.0 11.0 1.0 22.0 1.2Fideos de gluten 353.9 46.6 40.3 0.7Fideos de harina integral 356.9 70.0 15.4 1.7 1.7 1.6Fideos soperos “Vitrina” 343.8 75.0 9.6 0.6 572.0 10.5Lasagna 10’ “Matarazzo” 353.0 75.0 11.0 1.0 22.0 1.2Masa de empanadas para freír “Matarazzo” 335.5 52.0 6.0 11.5 12.7 0.47Masa de empanadas para horno “Matarazzo” 384.8 43.5 5.0 21.2 10.5 0.39Masa de pascualina 384.8 43.5 5.0 21.2 10.5 0.3Masa de pascualina “Matarazzo” 384.8 43.5 5.0 21.2 10.5 0.39Masa de pizza “Matarazzo” a la piedra 233.9 44.6 6.0 3.5 60.0 0.66Masa de pizza “Matarazzo” de molde 244.6 46.9 6.6 3.4 64.0 0.79Masa de pizza “Matarazzo” media masa 235.4 44.9 6.3 3.4 61.0 0.76Ñoquis “Matarazzo” frescos de papas 245.4 40.2 6.3 6.6 16.5 0.83Ñoquis “Matarazzo” frescos de ricota 252.1 38.2 7.5 7.7 19.6 0.54Pastas al huevo 371.5 72.1 15.6 2.3 48.0 2.3Pastas con espinacas 365.4 73.5 13.8 1.8 44.0 3.5Pastas no enriquecidas 363.2 72.6 14.6 1.6 35.0 2.5Ravioles “Matarazzo” frescos cuatro quesos 277.5 45.7 8.6 6.7 46.3 0.31Ravioles “Matarazzo” frescos de carne y jamón 253.6 44.4 9.1 4.4 12.5 1.07Ravioles “Matarazzo” frescos de ricota 272.1 45.2 8.2 6.5 27.0 0.81Ravioles “Matarazzo” frescos de ricota y espinaca 265.3 43.3 8.4 6.5 36.7 1.06Ravioles “Matarazzo” frescos de ricota y jamón 265.5 42.3 9.0 6.7 26.3 0.91


Spaghetti seco de espinaca 366.8 74.8 13.3 1.6 58.0 2.1Spaghetti seco de trigo entero 370.2 74.8 14.6 1.4 40.5 3.6Tallarines “Matarazzo” frescos al huevo 287.4 56.8 9.2 2.6 23.0 0.89Vitina 337.0 72.0 10.0 1.0 570.0 10.0


11: Panificados

Producto (Cada 100gr de alimento)KCalorí

asHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg)

Fe (mg)

Bay-biscuit 391.9 83.3 8.6 2.7Bay-Biscuit “Kraft” 395.4 76.2 10.5 5.4 S/d S/dBizcocho de gluten 368.5 47.0 44.0 0.5Bizcocho de soja 393.4 37.8 39.4 9.4Bizcochos 411.5 74.0 12.9 7.1Bizcochuelo de chocolate 311.9 51.9 6.5 8.7 55.0 1.1Bizcochuelo de vainilla 314.0 53.4 6.2 8.4 51.0 0.7Brownies 443.5 64.4 7.1 17.5Budín con pepitas de chocolates “Kraft” 421.6 53.0 5.6 20.8 S/d S/dBudín de frutas con almendra 404.7 60.7 6.5 15.1Budín de frutas y almendras “Kraft” 398.3 58.5 5.3 15.9 S/d S/dBudín sin frutas 433.6 56.8 6.6 20.0Budín sin frutas “Kraft” 428.9 53.9 6.3 20.9 S/d S/dBuñuelos 425.4 52.5 6.6 21.0Cañón de dulce de leche 397.3 53.7 6.7 17.3Churros 358.4 40.0 4.6 20.0Doughnuts 391.4 51.4 4.6 18.6 40.0 1.4Galleta de campo 300.2 63.0 9.8 1.0 28.0 0.1Galleta de maíz 343.1 65.9 12.9 3.1Galleta de soja 405.5 20.6 37.8 19.1Galleta Fibrocrac Avena 425.0 68.0 8.9 17.7 79.9 2.1Galleta Fibrocrac Chocolate 421.3 69.1 8.1 16.5 79.8 3.4Galleta Fibrocrac Classic 437.9 70.6 7.4 16.9 77.7 2.8Galleta Fibrocrac Light Avena 350.0 53.0 10.0 12.0 87.0 2.6Galleta Fibrocrac Light Chocolate 350.0 53.0 10.0 11.0 67.0 3.1Galleta Fibrocrac Light Classic 360.0 53.0 10.0 12.0 59.0 2.2Galleta Fibrocrac Light Coco 350.0 52.0 10.0 12.0 79.0 2.2Galleta marinera 361.1 75.9 12.8 0.7 16.0 0.1Galletas de arroz 391.6 84.4 9.0 2.0Galletitas 3 cereales Línea Natural “Kraft” 422.0 62.1 11.9 14.0 S/d S/d


Galletitas Anillos amarillos “Kraft” 443.1 75.2 7.0 12.7 S/d S/dGalletitas Anillos blancos “Kraft” 443.1 75.2 7.0 12.7 S/d S/dGalletitas Anillos caramelo “Kraft” 441.0 77.4 6.3 11.8 S/d S/dGalletitas Anillos rosa “Kraft” 441.0 77.4 6.3 11.8 S/d S/dGalletitas Anillos surtidos “Kraft” 441.3 76.4 6.7 12.1 S/d S/dGalletitas Aventura chocolate “Kraft” 477.6 65.3 6.4 21.2 S/d S/dGalletitas Aventura dulce de leche “Kraft” 465.0 72.7 5.3 17.0 S/d S/dGalletitas Aventura frutilla “Kraft” 464.7 71.9 5.8 17.1 S/d S/dGalletitas Aventura limón “Kraft” 466.8 72.7 5.3 17.2 S/d S/dGalletitas bañadas con chocolate blanco Oreo “Kraft” 513.4 59.7 7.0 27.4 S/d S/dGalletitas bañadas con chocolate Oreo “Kraft” 507.3 61.2 6.0 26.5 S/d S/dGalletitas Boca Blanca “Kraft” 433.0 71.4 5.8 13.8 S/d S/dGalletitas Boca de Dama “Kraft” 456.2 70.5 7.1 16.2 S/d S/dGalletitas cereal Mayco “Kraft” 436.6 65.4 10.0 15.0 S/d S/dGalletitas Cerealitos 409.0 56.0 12.5 15.0Galletitas Champagne “Kraft” 525.2 67.7 3.3 26.8 S/d S/dGalletitas con salvado 444.0 69.3 13.8 12.4 64.0 1.6Galletitas con salvado Línea Natural “Kraft” 389.9 62.9 11.4 10.3 S/d S/dGalletitas Criollitas 420.8 70.0 12.7 10.0Galletitas de agua 415.0 72.2 8.6 10.2 71.0 1.6Galletitas de centeno 368.0 76.3 13.0 1.2 53.0 3.9Galletitas de miel 308.3 38.3 30.0 3.9Galletitas de salvado 425.4 70.6 11.0 11.0Galletitas de soja 508.6 70.0 23.4 15.0Galletitas Desayuno “Kraft” 451.2 64.8 10.2 16.8 S/d S/dGalletitas Desayuno light “Kraft” 454.0 65.8 10.8 16.4 S/d S/dGalletitas diet salvado Mayco “Kraft” 347.1 67.1 12.7 3.1 S/d S/dGalletitas diet sándwich Mayco “Kraft” 382.5 75.3 12.0 3.7 S/d S/dGalletitas diet sin sal Mayco “Kraft” 389.4 76.6 12.2 3.8 S/d S/dGalletitas dulces Opera 431.6 58.0 4.9 20.0Galletitas dulces Opera Merengadas 429.7 73.1 6.2 12.5Galletitas dulces rellenas Sonrisas 444.5 75.9 6.2 12.9 360.0 0.8Galletitas dulces Sonrisas de chocolate 473.5 73.0 6.0 17.5 320.0Galletitas Duquesa “Kraft” 472.6 74.0 5.9 17.0 S/d S/dGalletitas Express “Kraft” 445.0 66.3 10.3 15.4 S/d S/dGalletitas Express Cereal “Kraft” 442.1 64.2 10.1 16.1 S/d S/dGalletitas Express light “Kraft” 443.6 66.7 10.9 14.8 S/d S/dGalletitas familiar 425.9 70.1 10.5 11.5 S/d S/d


Galletitas Familiares Bagley c/Hierro 436.6 73.6 8.1 12.2 15.0 2.8Galletitas Gélida “Kraft” 522.9 69.1 2.9 26.1 S/d S/dGalletitas Gota Blanca “Kraft” 440.6 75.2 5.7 13.0 S/d S/dGalletitas Gota Chocolate “Kraft” 419.0 69.8 5.7 13.0 S/d S/dGalletitas integral Línea Natural “Kraft” 389.9 67.6 11.2 8.3 S/d S/dGalletitas integrales 439.4 68.5 13.9 12.2 64.0 1.3Galletitas Lincoln “Kraft” 436.0 73.1 8.0 12.4 S/d S/dGalletitas Lincoln chocolate “Kraft” 444.2 69.7 7.6 15.0 S/d S/dGalletitas Manón “Kraft” 439.1 72.6 7.7 13.1 S/d S/dGalletitas marineras con salvado sin sal “Kraft” 437.2 64.9 11.1 14.8 S/d S/dGalletitas marineras sin sal Mayco “Kraft” 445.5 67.5 10.8 14.7 S/d S/dGalletitas Melba “Kraft” 475.7 72.1 6.1 18.1 S/d S/dGalletitas Mini Melba “Kraft” 480.0 72.3 5.6 18.8 S/d S/dGalletitas Oreo “Kraft” 468.5 65.8 6.1 20.1 S/d S/dGalletitas Pepitos “Kraft” 438.0 72.0 6.0 14.0 S/d S/dGalletitas Ritz “Kraft” 498.1 57.1 7.8 26.5 S/d S/dGalletitas Rococó “Kraft” 458.4 70.3 7.4 16.4 S/d S/dGalletitas salvado Mayco “Kraft” 431.1 64.0 10.7 14.7 S/d S/dGalletitas salvado sin sal Mayco “Kraft” 437.3 65.0 10.8 14.9 S/d S/dGalletitas Sándwich desayuno “Kraft” 427.9 67.2 10.3 13.1 S/d S/dGalletitas sándwich Mayco “Kraft” 439.8 66.5 10.6 14.6 S/d S/dGalletitas Santa Paula “Kraft” 474.5 73.8 5.9 17.3 S/d S/dGalletitas sin sal Línea Natural “Kraft” 418.8 71.7 11.4 9.6 S/d S/dGalletitas sin sal Mayco “Kraft” 445.1 67.5 10.7 14.7 S/d S/dGalletitas Soborna “Kraft” 474.7 73.1 6.2 17.5 S/d S/dGalletitas soja Mayco “Kraft” 434.2 63.2 12.5 14.6 S/d S/dGalletitas Variedad “Kraft” 444.9 73.2 6.3 14.1 S/d S/dGrisines 342.2 72.6 12.5 0.2 S/d S/dGrisines de centeno integral 341.8 63.8 12.2 4.2Grisines de gluten 377.6 41.5 43.0 4.4Kokoa “Kraft” 475.7 63.9 6.2 21.7 S/d S/dKremakoa “Kraft” 417.7 59.3 4.4 18.1 S/d S/dMagdalenas 380.4 48.4 5.3 18.4Medialunas 318.5 55.0 9.1 6.9 34.0 1.3Mil hojas 630.2 45.0 8.6 46.2 10.0 1.9Muffin 291.3 42.3 7.8 10.1 104.0 0.6Palmeras 475.3 45.0 5.2 30.5 11.0 1.6Pan alemán 263.4 56.5 8.9 0.2 19.0 1.4


Pan criollo 279.1 60.4 8.7 0.3Pan de gluten 299.4 53.5 17.3 1.8 42.0 2.6Pan de maíz 273.7 52.8 9.1 2.9Pan de salvado 272.5 51.0 7.0 4.5Pan de sándwich 271.4 51.7 9.4 3.0 32.0 7.0Pan de Viena 305.9 62.4 9.8 1.9 39.0 1.2Pan dulce 390.0 66.0 9.0 10.0Pan dulce con almendras “Kraft” 343.1 55.6 6.1 10.7 S/d S/dPan francés 268.6 57.4 9.3 0.2 22.0 1.1Pan integral 257.0 49.3 9.1 2.6 84.0 2.3Pan lacteado 255.3 52.4 7.6 1.7Pandoro “Kraft” 405.9 52.1 6.4 19.1 S/d S/dPanettone “Kraft” 374.0 53.0 6.3 15.2 S/d S/dPanqueques 235.1 28.9 9.4 9.1 105.0 1.6Rhodesia “Kraft” 521.1 62.6 4.0 28.3 S/d S/dScons 397.9 49.3 10.8 17.5 51.0 1.7Sketch “Kraft” 482.5 60.2 7.1 23.7 S/d S/dTarta 305.0 40.0 7.9 12.6Tita “Kraft” 487.4 65.7 5.3 22.6 S/d S/dTorta de chocolate 410.7 73.0 3.8 11.5Torta lemon pie 173.8 27.3 2.2 6.2Vainillas 388.2 81.6 7.8 3.4


12: Grasas

AGS: Ácidos grasos saturados - AGMI: Ácidos grasos monoinsaturados - AGPI: Ácidos grasos poliinsaturados

Producto (Cada 100gr de alimento)

KCalorías

HC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg)

Fe (mg)

AGS (gr)

AGM (gr)

AGP (gr)

Aceite mezcla “Cocinero” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite mezcla “Gallo” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite mezcla “Lira” (85% girasol, 15% oliva)

900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d

Aceite mezcla “Patito” (94% girasol 6% maíz)

900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d

Aceite de algodón 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d 0.03 27.2 19.6 48.8Aceite de canola 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d 7.1 57.1 28.6Aceite de cártamo 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d 6.3 65.6 27.6Aceite de coco 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d 0.02 86.3 6.7 1.4Aceite de girasol 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d 0.03 8.6 11.5 54.5Aceite de girasol “Cocinero” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite de girasol “Ideal” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite de girasol “Premium Trisol” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite de girasol especial para frituras livianas

900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d

Aceite de maíz 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d 1.3 12.9 31.6 50.9Aceite de maíz “Cocinero” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite de maní 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d 0.06 16.4 52.5 25.3Aceite de oliva 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d 14.3 78.5 7.0Aceite de oliva extra virgen “Lira” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite de oliva puro “Cocinero” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite de uva 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d 10.8 23.6 65.6Aceite de uva “Cocinero” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/dAceite No-Stick Mazola (spray) 828.0 0.0 0.0 92.0 13.0 23.0 56.0Condimento para ensaladas Cocinero Light

2.0 0.4 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0


Crema de leche al 20% 207.6 4.0 2.9 20.0 97.0 0.2Crema de leche al 40% 413.4 2.2 1.7 44.2 60.0 0.6Crema de leche Nestlé 250.0 3.0 2.0 25.0Crema liviana Nestlé 163.0 4.1 2.8 15.0Crema pasteurizada “Sancor” 380.0 3.2 1.8 40.0 80.0 S/dCrema UAT “Sancor” 360.0 3.0 1.7 38.0 80.0 S/dManteca Calidad Extra Light – La Serenísima

381.0 0.0 6.5 39.4

Manteca “Sancor” 738.0 0.0 0.0 82.0 S/d S/dManteca “Sancor” con sal 729.0 0.0 0.0 81.0 51.0Manteca de cacao 850.5 0.0 0.0 94.5 59.3 33.1 1.7Manteca de maní 624.6 17.2 27.8 49.4 63.0 2.0Manteca untable “Sancor” 738.0 0.0 0.0 82.0 S/d S/dMargarina 732.2 0.4 0.4 81.0 4.0 0.3 20.5 48.5 12.0Margarina “Delicia” 100% vegetal 504.0 S/d S/d 56.0 S/d S/dMargarina “Manty” 747.0 0.0 0.0 83.0 S/d S/d 14.1 46.5 22.4Margarina Light 514.6 0.4 0.0 57.0 11.4 27.4 18.2Margarina reducida en calorías “Manty Liviana”

504.0 0.0 0.0 56.0 S/d S/d 15.2 31.3 9.1


13: Azúcares y dulces

Producto (Cada 100gr de alimento) Calorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg)

Azúcar blanca 398.0 99.5 0.0 0.0Azúcar impalpable 398.0 99.5 0.0 0.0 0.0 0.1Azúcar morena 385.6 96.4 0.0 0.0 85.0 3.4Caramelo líquido 200.0 50.0 0.0 0.0Dulce de batata 263.3 64.7 0.9 0.1 24.0 0.7Dulce de batata “Arcor” 231.3 57.0 0.6 0.1Dulce de batata con chocolate “Arcor” 232.6 57.0 0.7 0.2Dulce de leche 306.0 57.0 6.0 6.0 140.0Dulce de leche familiar “Sancor” 298.0 55.0 6.0 6.0 255.0 S/dDulce de leche Light 154.5 27.0 6.0 2.5 140.0Dulce de leche reducido en calorías – La Serenísima 210.0 42.0 6.5 0.1Dulce de leche repostero “Sancor” 321.4 56.7 8.3 8.2 271.8 S/dDulce de leche repostero con chocolate “Sancor Mix” 308.0 55.0 7.5 6.5 300.0 S/dDulce de Leche Tradicional “Sancor” 309.0 57.0 7.0 6.0 242.0Dulce de membrillo 212.1 52.5 0.3 0.1Dulce de membrillo “Arcor” 278.1 69.0 0.3 0.1Edulcorante “1 a 10” 320.0 80.0 0.0 0.0 S/d S/dEdulcorante “Chuker” 0.0 0.0 0.0 0.0 S/d S/dEdulcorante “Semblé” 42.8 10.7 0.0 0.0 S/d S/dEdulcorante “Sucaryl” líquido 42.0 10.5 0.0 0.0 S/d S/dEdulcorante de bajas calorías “Hileret Sweet” polvo 376.0 94.0 S/d S/d S/d S/dEdulcorante de bajas calorías “Nutrasweet” 384.0 96.0 S/d S/d S/d S/dJalea de frambuesa y manzana 259.2 64.8 0.0 0.0Jalea de mango 185.0 43.5 0.5 1.0Mermelada BC frutilla 108.8 26.8 0.4 0.0Mermelada de bluenberry 249.7 60.2 0.2 0.9 19.0 0.4Mermelada de ciruela 246.9 61.2 0.3 0.1 12.0 0.4Mermelada de damasco 235.3 58.1 0.5 0.1 24.0 1.5Mermelada de durazno 243.3 60.4 0.2 0.1 10.0 0.2Mermelada de frambuesa 250.3 61.4 0.5 0.3 16.0 1.0Mermelada de frutilla 233.1 57.2 0.4 0.3 18.0 0.8


Mermelada de grosella 245.8 60.4 0.6 0.2 13.0 0.8Mermelada de higo 246.9 60.8 0.7 0.1 64.0 0.2Mermelada de kiwi 247.3 61.4 0.2 0.1 32.0 0.7Mermelada de membrillo 238.4 58.6 0.1 0.4 7.0 0.1Mermelada de mora 239.5 57.5 0.8 0.7 14.0 0.2Mermelada de naranja 235.7 58.3 0.4 0.1 25.0 0.1Mermelada de tomate 241.7 59.7 0.5 0.1 13.0 0.1Miel Sancor 357.0 80.0 0.8 0.6


14: Bebidas, infusiones y jugos

Producto (Cada 100 ml de bebida)

KCalorías

HC (gr)Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg) Fe (mg) Na (mg) K (mg)

Agua de coco 18.1 4.1 0.2 0.1 20.0 0.4 1.04 0.39Agua mineral “Cellier” 0.0 0.0 0.0 0.0 2.5 S/d 13.4 1.0Agua mineral “Evian” no gasificada 0.0 0.0 0.0 0.0 7.8 0.5Agua mineral “Glaciar” 0.0 0.0 0.0 0.0 2.0 S/d 1.0 S/dAgua mineral “San Francisco” 0.0 0.0 0.0 0.0 1.8 S/d 12.0 2.1Agua mineral “Villavicencio” 0.0 0.0 0.0 0.0 1.3 S/d 33.0 0.75Agua mineral Eco de los Andes 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0 1.0 0.4Agua mineral Villa del Sur 0.0 0.0 0.0 0.0 1.8 12.0 2.1Agua mineralizada Pureza Vital 0.0 0.0 0.0 0.0 5.1 0.5 0.2Agua tónica Fanta 34.0 8.5 0.0 0.0Aguardiente alcohol 40% 280.0 0.0 0.0 0.0Alimento soja Ades ananá 45.0 10.0 0.6 0.3 60.0 1.05Alimento soja Ades durazno 45.0 10.0 0.6 0.3 60.0 1.05Alimento soja Ades frutas tropicales 45.0 10.0 0.6 0.3 60.0 1.05Alimento soja Ades manzana 45.0 10.0 0.6 0.3 60.0 1.05Alimento soja Ades naranja 45.0 10.0 0.6 0.3 60.0 1.05 17.0 12.2Alimento soja Ades natural 40.0 4.0 2.6 1.5 48.0 0.84 67.3 46.9Alimento soja Ades Light manzana 19.0 3.7 0.6 0.2 48.0 1.12Alimento soja Ades Light naranja 19.0 3.7 0.6 0.2 48.0 1.12Alimento soja Ades Light pomelo rosado

19.0 3.7 0.6 0.2 48.0 1.12

Aperitivo Bitter Cinzano alcohol 24.9%

174.3 0.0 0.0 0.0

Aperitivo Vermouth alcohol 18% 174.0 12.0 0.0 0.0Bebidas gaseosas azucaradas 48.0 12.0 0.0 0.0 0.2Brandy alcohol 39% 273.0 0.0 0.0 0.0Café (infusión sin azúcar) 5.3 0.8 0.3 0.1 5.0 0.2 S/d S/dCafé con leche Nescafé - polvo 455.0 50.0 18.0 18.5 630.0Café con leche Nescafé – producto 59.3 6.7 2.4 2.5 84.0


terminadoCafé soluble “Dolca” (polvo) 185.2 46.3 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dCafé tostado 398.0 53.8 14.2 14.0 150.0 5.0 S/d S/dCaña alcohol 39% 273.0 0.0 0.0 0.0Cerveza blanca 3.5% 36.5 2.8 0.2 0.0 1.0 4.0 21.0Cerveza blanca 4.5% 47.5 3.7 0.3 0.0 5.0 0.03 5.3 25.0Cerveza light 4.0% 34.0 1.3 0.2 0.0 5.0 0.03 2.7 18.0Cerveza negra 3.5% 36.9 2.8 0.3 0.0 3.0 S/d 3.0 50.0Cerveza negra 4,5% 58.7 6.0 0.8 0.0 7.0Champagne brut 11.5% 82.9 0.6 S/d S/d S/d S/d S/d S/dChampagne dulce 11% 117.8 10.0 0.2 0.0Champagne seco 11.5% 85.3 1.2 0.0 0.0Coca-cola 42.0 10.5 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dCoca-cola diet <1.0 0.0 0.0 0.0Coffee-mate (polvo) 542.0 57.0 2.4 33.8Coffee-mate (pocillo disuelto) 11.0 1.1 0.1 0.6Coffee-mate Light (polvo) 444.0 75.6 1.9 14.9Coffee-mate Light (pocillo disuelto) 9.0 1.4 0.0 0.3Cognac 33% 231.0 0.0 0.0 0.0 S/d S/d 2.0 2.0Cognac alcohol 40% 280.0 0.0 0.0 0.0Crush 47.2 11.8 0.0 0.0Energy Drink Red Bull 44.2 11.3 0.0 0.0Energy Drink Speed Unlimited 48.0 11.4 0.0 0.0Fanta Naranja 52.4 13.1 0.0 0.0Gatorade Thirst Quencher 23.2 5.8 0.0 0.0 45.8 12.5Gin alcohol 43% 301.0 0.0 0.0 0.0Ginebra 45% 315.0 S/d S/d S/d S/d S/d S/d S/dGrapa alcohol 53% 371.0 0.0 0.0 0.0Jugo “Cepita” Manzana 47.3 11.8 0.03 0.0 5.5 0.35 10.0 70.0Jugo “Cepita” Pomelo 57.6 12.9 1.5 0.0Jugo “Kasfruit” Frutas tropicales 50.8 12.0 0.7 0.0Jugo “Pindapoy” Fresh banana, ananá

50.0 12.5 S/d S/d S/d S/d S/d 205.4

Jugo “Pindapoy” Fresh naranja 40.0 10.0 S/d S/d S/d S/d S/d 194.2Jugo “Pindapoy” Fresh naranja + Calcio

40.0 10.0 S/d S/d 106.7 S/d S/d 190.0

Jugo “Pindapoy” Fresh naranja, durazno

41.6 10.4 S/d S/d S/d S/d S/d 175.4


Jugo “Pindapoy” Fresh pomelo 36.8 9.2 S/d S/d S/d S/d S/d 162.1Jugo “Pindapoy” Pomelo 40.8 9.8 0.4 0.0Jugo “Pindapoy” Tetra brik banana, frutilla

41.6 10.4 S/d S/d S/d S/d S/d 198.0

Jugo “Pindapoy” Tetra brik mango 51.6 12.9 S/d S/d S/d S/d S/d 192.1Jugo “Pindapoy” Tetra brik manzana 46.8 11.7 S/d S/d S/d S/d S/d 119.2Jugo “Pindapoy” Tetra brik naranja 40.0 10.0 S/d S/d S/d S/d S/d 194.2Jugo “Pindapoy” Tetra brik pomelo 36.8 9.2 S/d S/d S/d S/d S/d 162.1Jugo “Pindy” limonada 20% 6.0 1.5 0.0 S/d S/d S/d S/d S/dJugo “Pindy” manzana 20% 7.2 1.8 0.0 S/d S/d S/d S/d S/dJugo “Pindy” naranja 20% 4.0 1.0 0.0 S/d S/d S/d S/d S/dJugo “Pindy” pomelo 20% 4.0 1.0 0.0 S/d S/d S/d S/d S/dJugo de Limón 33.7 7.9 0.3 0.1 14.0 0.1 2.0 142.0Jugo de Naranja 29.2 6.9 0.4 0.0 10.0 1.1Jugo de Tomate 23.6 5.1 0.8 0.0 5.9 6.7 300.0 200.0Jugo de Uva 74.4 18.2 0.4 0.0 10.0 0.3 10.0 160.0Jugo de Zanahoria 26.4 6.0 0.6 0.0 27.0 52.0 210.0Licor 22% 289.2 33.8 0.0 0.0 S/d S/d 3.0 S/dLicor Anisete alcohol 35% 385.0 35.0 0.0 0.0Licor Benedictine alcohol 33% 363.0 33.0 0.0 0.0Licor Curaçao alcohol 30% 290.0 20.0 0.0 0.0Licor Marrasquino alcohol 30% 370.0 40.0 0.0 0.0Marsala 12% 105.2 5.0 0.3 0.0 S/d S/d S/d S/dOporto 15% 130.2 6.0 0.3 0.0 S/d S/d S/d S/dPepsi 42.4 10.6 0.0 0.0Pisco alcohol 30% 210.0 0.0 0.0 0.0Propel (Vit C 6 mg, Vit E0.75 mg) 0.0 0.7 0.0 0.0 28.0 13.0Rhum importado 44% 308.0 S/d S/d S/d S/d S/d S/d S/dRhum nacional 35% 245.0 0.0 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dSeven Up 38.0 9.5 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dSidra “Del Valle” 5% 71.4 9.1 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dSidra “La Victoria” etiqueta blanca 5%

77.4 10.6 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/d

Sidra “La Victoria” etiqueta negra 5.2%

54.0 4.4 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/d

Sidra “La Victoria” etiqueta negra 5.9%

49.7 2.1 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/d

Sidra “Real” etiqueta blanca 5.3% 53.1 4.0 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/d


Sidra “Reino de Castilla” 4.9% 52.3 4.5 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dSidra alcohol 5% 71.4 9.1 0.0 0.0Sprite 42.8 10.7 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dTé (infusión) 1.6 0.4 S/d 0.0 0.0 0.0 S/d 25.0Té (polvo) 320.0 80.0 S/d 0.0 11.0 1.6 S/d 4530.0Té infusión sin azúcar 2.0 0.4 0.1 0.0 5.0 0.2 25.0Vino blanco alcohol 11.5% 95.9 3.4 0.0 0.2 7.0Vino Jerez dulce alcohol 18% 171.6 11.4 0.0 0.0 7.0Vino Jerez seco alcohol 18% 142.4 4.1 0.0 0.0 7.0Vino Madeira alcohol 14% 111.2 3.0 0.3 0.0Vino Oporto alcohol 15% 130.2 6.0 0.3 0.0Vino promedio 7.5% 52.5 S/d S/d S/d 10.0 S/d S/d S/dVino tinto alcohol 9.5% 67.3 0.0 0.2 0.0 8.0 0.7 4.0 28.0Vodka 40% 280.0 S/d S/d S/d S/d S/d S/d S/dVodka alcohol 45% 315.0 0.0 0.0 0.0Whisky Escocés alcohol 35% 245.0 0.0 0.0 0.0Whisky Irlandés alcohol 40% 280.0 0.0 0.0 0.0Whisky nacional 40% 280.0 0.0 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/dYerba con palo “Nobleza Gaucha” 4.0 1.0 S/d S/d S/d S/d S/d 120.0Yerba despalillada “Nobleza Gaucha” 4.0 1.0 S/d S/d S/d S/d S/d 120.0Yerba en saquitos “Nobleza Gaucha” 0.0 0.0 S/d S/d S/d S/d S/d 20.0Yerba Mate infusión sin azúcar 10.4 2.2 0.4 0.0 8.0 0.2 2.0 7.6


15: Caldos y sopas

Producto (c/100gr de alimento)

KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) K (mg)

Caldo de carne 6.1 0.2 0.2 0.5 392.0 7.0Caldo de carne (Knorr) 252.0 6.0 7.5 22.0Caldo de gallina 6.9 0.3 0.3 0.5 400.0 6.0Caldo de gallina (Knorr) 278.1 11.0 7.9 22.5Caldo de verduras 6.5 0.3 0.2 0.5 408.0 4.0Caldo de verduras (Knorr) 274.9 14.1 8.5 20.5Caldo de verduras diet 5.5 1.0 0.3 0.03 280.0Caldo de zapallo 7.8 0.4 0.2 0.6 368.0 13.0Caldos en cubo o en polvo 127.0 5.0 20.0 3.0 24000.0 100.0Caldo en cubo de carne (Maggi) 284.0 14.2 8.3 21.5 20000.0Caldo en cubo de gallina (Maggi)

285.0 11.4 9.0 22.6 20100.0

Caldo en cubo de verduras (Maggi)

296.0 14.0 10.6 22.0 18400.0

Caldo en cubo Light de gallina (Maggi)

209.0 26.1 11.4 6.6 10352.0

Caldo en cubo Light de verduras (Maggi)

196.0 32.2 2.1 7.5 10601.0

Sopa Clara de Caracolitos – polvo (Maggi)

359.0 62.8 9.2 7.9 14100.0

Sopa Clara de Caracolitos – sopa (Maggi)

25.6 4.5 0.7 0.6 1004.0

Sopa Clara Pollo y Arroz – polvo (Maggi)

341.0 68.5 7.2 4.3 14200.0

Sopa Clara Pollo y Arroz – sopa (Maggi)

24.2 4.9 0.5 0.5 1008.0

Sopa Clara Pollo y Fideos – sopa (Maggi)

24.3 4.6 0.7 0.3 980.0

Sopa Crema de Arvejas c/ Jamón 322.4 48.3 15.0 7.7


(Knorr)Sopa Crema Arvejas c/ Jamón – polvo (Maggi) 380.0 54.5 16.4 10.8 4400.0

Sopa Crema Arvejas c/ Jamón – sopa (Maggi) 30.8 4.4 1.3 0.9 360.0

Sopa crema de choclo 28.3 4.8 0.7 0.7 352.0 25.0Sopa Crema de Choclo (Knorr) 329.0 64.5 8.7 4.0Sopa Crema de Choclo – polvo (Maggi)

387.0 64.8 8.0 10.6 11300.0

Sopa Crema de Choclo – sopa (Maggi)

29.7 5.0 0.6 0.8 868.0

Sopa Crema de Espárragos (Knorr)

335.1 61.0 9.3 6.0

Sopa Crema de Espárragos – polvo (Maggi)

367.0 63.2 8.4 9.0 14000.0

Sopa Crema de Espárragos – sopa (Maggi)

27.5 4.7 0.6 0.7 1052.0

Sopa crema de pollo 33.2 4.4 1.2 1.2 400.0 28.0Sopa Crema de Pollo (Knorr) 342.0 57.9 13.0 6.5Sopa Crema de Pollo – polvo (Maggi)

390.0 55.2 13.1 13.0 13000.0

Sopa Crema de Pollo – sopa (Maggi)

28.1 4.0 0.9 0.9 936.0

Sopa crema de tomate 35.6 6.5 0.6 0.8 464.0 104.0Sopa Crema de Verdura (Knorr) 279.4 41.5 9.0 8.6Sopa Crema de Zapallo (Knorr) 330.4 57.2 9.0 7.3Sopa de carne con fideos 25.1 4.6 1.0 0.3 452.0 18.0Sopa de gallina con fideos 23.9 4.5 0.8 0.3 412.0 12.0Sopa de queso 40.5 4.5 1.8 1.7 308.0Sopa de verduras 35.6 6.0 2.0 0.4 376.0Sopa Instantánea Quick de Arvejas

368.0 57.4 12.3 10.0

Sopa Instantánea Quick de Espárragos

312.6 63.0 7.5 3.4

Sopa Instantánea Quick de Pollo 289.3 40.0 2.9 12.9Sopa Instantánea Quick de Vegetales

375.5 66.5 6.0 9.5

Sopa Instantánea Quick Light de 317.0 54.0 8.0 8.0


VegetalesSopa Minestrone 27.1 5.2 0.9 0.3 308.0Sopa porotos y tocino 74.0 10.8 3.2 2.0 396.0


16: Golosinas, confituras y chocolates



Alfajor de chocolate 377.2 64.9 6.9 10.0Alfajor de dulce de leche 390.5 73.9 4.6 8.5Alfajores Chocolate 400.1 60.5 6.9 14.4 S/d S/dAlfajores Chocolate blanco 410.0 59.7 7.7 15.6 S/d S/dAlfajores con baño de azúcar 381.1 71.5 6.0 7.9 S/d S/dBananita Dolca (Nestlé) 390.0 79.0 3.0 10.0Bombón con dulce de leche 306.0 53.0 10.0 6.0Bombón con frutas 325.5 79.7 1.0 0.3Cacao (grano íntegro sin cáscara) 562.9 30.0 12.4 43.7 130.0 5.8Cacao polvo Vascolet 339.4 72.8 5.3 3.0Caramelos de dulce de leche 388.6 94.0 0.9 1.0Chicle 244.8 61.2 0.0 0.0Chocolate “Cadbury” con almendras 552.1 55.4 10.4 32.1 S/d S/dChocolate “Cadbury” con avellanas 552.9 57.1 8.9 32.1 S/d S/dChocolate “Cadbury” con Brazilnuts 554.4 54.6 9.3 33.2 S/d S/dChocolate “Cadbury” con krisp 523.0 65.4 8.2 25.4 S/d S/dChocolate “Cadbury” con frutas y nueces 542.7 57.1 8.6 31.1 S/d S/dChocolate “Cadbury” con leche 539.6 60.4 7.9 29.6 S/d S/dChocolate amargo 570.1 18.0 5.5 52.9 S/d S/dChocolate con almendras 552.1 55.4 10.4 32.1Chocolate con leche 541.5 54.0 6.0 33.5 S/d S/dChocolate con leche y almendras 583.4 51.0 8.0 38.6 S/d S/dChocolate de taza 546.1 58.9 5.4 32.1Chocolate Diet “Georgalos” 554.7 50.1 10.5 34.7 S/d S/dCocoa 329.2 31.0 9.0 18.8 S/d S/dHabanitos 444.0 68.8 8.0 15.2 S/d S/dM&M c/maní 475.0 57.0 10.0 23.0 67.0Mantecol 521.8 52.9 14.1 28.2 14.0Merengue 378.1 92.6 1.7 0.1 2.0 0.1


17: Postres y helados


s HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg)

Arroz con leche 95.3 17.0 3.0 1.7Bombón helado (Frigor) 214.0 19.2 2.0 14.3Bombón helado Misterio (Frigor) sabor chocolate 176.0 22.3 2.4 8.6Bombón Suizo (Frigor) 225.9 23.1 2.4 13.8Flan Casero Nestlé (vainilla con caramelo) 157.0 28.4 5.3 2.5Flan Casero Nestlé (vainilla con dulce de leche) 173.0 31.4 5.0 3.0Flan Casero Light Nestlé 110.0 19.6 5.1 1.2Flan diet 76.3 10.8 4.9 1.5Flan Serenito 94.2 14.3 2.9 2.8 80.0Gelatina bajas calorías 8.0 0.3 1.7 0.0Gelatina de frutilla 58.0 13.1 1.4 0.0Gelatina Serenito Festy 53.5 13.4Helado 210.9 20.6 4.0 12.5 123.0 0.1Helado Abracadabra Flip (Frigor) 90.0 22.3 0.0 0.0 0.0 0.0Helado Abracadabra Loop (Frigor) 115.0 28.5 0.0 0.0Helado Almendrado (Frigor) 155.0 15.1 3.3 9.0Helado Bananita Dolca (Frigor) 105.8 9.3 1.7 7.4Helado Charlot Fantasía de Mandarinas al Chocolate (Frigor)

101.0 16.6 1.6 3.2

Helado Charlot Seducción de Tres Chocolates (Frigor)

104.0 14.6 2.0 4.2

Helado Cho-con-vos (Frigor) 258.0 30.3 2.3 14.2Helado Chomp Crema Toffee (Frigor) 231.0 19.1 2.1 16.2Helado Chomp Dulce de Leche (Frigor) 243.0 20.1 2.6 16.9Helado Chomp Menta (Frigor) 269.0 22.9 1.8 19.0Helado Conogol Extreme Chocolate (Frigor) 309.0 26.9 3.1 10.1Helado Conogol Extreme Dulce de Leche (Frigor) 208.0 29.9 3.1 8.6Helado Conogol Extreme Vainilla (Frigor) 185.0 26.6 2.3 7.7Helado Cubanito Crema (Frigor) 216.0 35.1 2.9 14.3Helado Cubanito Dulce de Leche (Frigor) 260.0 35.9 2.7 11.8


Helado de agua 112.5 26.0 1.0 0.5Helado de crema 199.1 21.0 3.8 11.1 140.0 0.1Helado de frutas 137.7 29.1 1.5 1.7 41.0 0.4Helado de leche 157.6 25.4 5.0 4.0 177.0 0.1Helado diet de vainilla 62.2 5.8 3.9 2.6Helado Epa Black (Frigor) 268.1 37.5 4.5 21.0Helado Epa Max Dulce de Leche (Frigor) 224.0 39.9 4.8 15.7Helado Epa Plus (Frigor) 253.0 35.6 4.9 16.7Helado Exagelado (Frigor) 93.0 22.7 0.0 0.2Helado Fruts (Frigor) 108.0 26.3 0.1 0.7Helado Galactea 7 Chocolate (Frigor) 125.0 16.5 3.0 5.2Helado Galactea 7 Leche Condensada (Frigor) 121.0 16.5 2.6 5.0Helado Gum (Frigor) 113.0 28.0 0.0 0.0Helado Heaven Delicias del Bosque (Frigor) 152.0 24.3 1.4 5.4Helado Heaven Duo Crema de Chocolate y Deliciosa Salsa

168.0 40.2 2.0 6.7

Helado Heaven Duo Crema de Limón y Deliciosa Salsa (Frigor)

132.0 27.9 5.6 6.1

Helado Heaven Duo Manjar de Crema y Salsa de Dulce de Leche

166.0 37.9 3.2 7.1

Helado Heaven Duo Manjar de Crema y salsa de Frutilla (Frigor)

159.0 39.2 2.0 5.9

Helado Heaven Lemon Pie (Frigor) 117.0 16.6 2.0 6.0Helado Heaven Magia de Dulce de Leche (Frigor) 138.0 18.4 2.2 6.1Helado Heaven Manjar de Cookies y Crema (Frigor)

150.0 20.1 2.3 6.7

Helado Heaven Mousse de Chocolate (Frigor) 86.0 8.8 1.4 5.1Helado Heaven Mousse de Limón (Frigor) 81.0 10.3 1.1 3.9Helado Heaven Super Brownie de Pasión (Frigor) 143.0 20.7 1.5 5.7Helado Kim Clásico (Frigor) 198.9 23.8 1.8 10.7Helado Kim Dulce de Leche (Frigor) 182.9 23.6 2.2 8.8Helado Lolly Pop (Frigor) 90.0 22.3Helado Luxor (Frigor) 207.1 20.3 1.3 13.5Helado Mach (Frigor) 296.0 25.6 3.1 20.1Helado Mega Cookies & Cream (Frigor) 247.0 21.4 4.1 16.1Helado Mega Super DDL (Frigor) 279.0 29.3 3.8 16.3Helado Nesquik (Frigor) 98.0 14.4 1.4 3.9


Helado Novelty (Frigor) 211.0 31.5 3.5 7.9Helado Novelty Alfajor (Frigor) 133.0 17.9 2.8 5.6Helado Popsy Frutal (Frigor) 90.0 22.3Helado Sin Parar Chocolate y Vainilla (Frigor) 108.1 15.6 1.9 4.2Helado Sin Parar Dulce de Leche y Chantilly (Frigor)

110.0 17.4 3.9

Helado Sin Parar Frutilla y Chantilly (Frigor) 95.9 16.3 1.0 2.9Helado Stereo (Frigor) 224.0 22.8 2.5 13.6Helado Svelty Frutos Rojos (Frigor) 53.1 12.6 0.0 0.2Helado Svelty Pomelo (Frigor) 53.1 12.6 0.0 0.2Helado Torpedo Frutilla (Frigor) 90.8 22.2Helado Torpedo Frutilla con vitamina C (Frigor) 83.0 20.5Helado Torpedo Limón (Frigor) 90.8 22.2Helado Torpedo Limón con vitamina C (Frigor) 86.2 21.2Helado Torpedo Tutti Frutti con vitamina C (Frigor)

90.0 21.9

Mouse de Chocolate 190.4 25.3 4.3 8.0 92.0 0.7Polvo para preparar leche chocolatada Nescao (Nestlé)

394.0 91.0 1.5 2.0

Polvo para preparar leche chocolatada Nesquik (Nestlé)

380.0 83.5 3.1 3.7 23.0 9.0

Postre de maizena 390.0 97.5 0.0 0.0Postre Serenito combinado 62.2 10.3 2.1 1.4 77.5Postre Serenito simple 82.8 13.5 2.9 1.9 97.7Postre Serenito fortificado con hierro 67.3 10.9 2.4 1.6 79.4 1.4


18: Salsas, extractos, encurtidos y copetín


sHC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg)

Aceitunas en aceite 365.8 8.7 2.2 35.8 3288.0Aceitunas en salmuera 124.5 1.8 1.2 12.5 2100.0 1.8Aceitunas negras en salmuera 196.0 3.0 1.0 20.0 750.0 1.5Almendras tostadas y saladas 671.7 19.5 18.6 57.7 S/d S/dChimichurri Knorr 5.5 1.1 0.2 0.1Chizitos 560.0 56.0 12.0 32.0 1314.0Extracto doble de tomate 115.6 22.6 4.5 0.8 1688.0Extracto triple de tomate 136.3 26.2 6.3 0.7 1056.0Ketchup 136.6 31.0 2.7 0.2 353.0Ketchup “Fanacoa” 176.8 43.0 1.2 0.0 S/d S/dKetchup “Hellmann’s” 116.7 27.0 1.5 0.3Maní frito y salado 604.0 20.0 32.0 44.0 490.0Maní tostado 534.1 13.4 20.0 44.5 65.0 2.3Mayones “Fanacoa” 720.0 1.5 1.0 79.0Mayonesa “Hellmann’s” 720.0 1.5 1.0 79.0 600.0Mayonesa “Ri-K” 720.0 1.5 1.0 79.0Mayonesa “San Regim” 384.8 5.8 0.4 40.0 S/d S/dMayonesa “Sancor” 696.0 1.6 1.4 76.0 S/d S/dMayonesa BC 388.5 4.4 1.6 40.5 9.0 0.3Mayonesa diet 374.0 7.5 0.5 38.0 500.0Mostaza 84.0 6.4 4.7 4.4 1252.0 2.0Mostaza “Fanacoa” 70.7 6.8 3.0 3.5Mostaza “Savora” 87.3 13.9 2.3 2.5Palitos de queso 542.5 56.4 8.8 31.3 920.0Papas bastón 556.4 50.8 6.4 36.4 44.0 1.8Papas fritas 579.4 50.0 5.3 39.8 40.0 1.8Pickles agrios 11.8 2.0 0.5 0.2 1353.0 3.2Pickles dulces 152.4 36.5 0.7 0.4 572.0 1.2Pochocho 402.2 76.4 12.9 5.0 S/d S/dPochoclo acaramelado 396.2 85.4 6.0 3.4 S/d S/d


Pretzels 383.3 75.9 9.8 4.5 1680.0 1.5Salsa blanca casera 163.3 8.8 3.9 12.5 30.0Salsa de tomate y pimiento 61.5 6.0 1.5 3.5 2000.0Salsa Golf 630.0 8.0 1.0 66.0 860.0Salsa golf “Sancor” 642.2 9.0 0.8 67.0 S/d S/dSalsa golf BC 320.9 5.1 2.0 32.5 15.0 0.3Salsa Golf diet 231.8 5.1 2.0 22.6Salsa para pizza 42.5 5.3 2.4 1.3 308.0Salsa para taco mexicano 40.0 10.0Salsa pomarola 40.1 3.4 2.8 1.7 174.0Salsa portuguesa 32.7 3.5 2.2 1.1 193.0Salsa tártara 542.6 4.2 1.4 57.8 707.0 0.9


19: Comidas preparadas, cocidas o congeladas

Producto (Cada 100gr de alimento)KCalor

íasHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Na (mg)

Fe (mg)

Asado de costilla 319.2 0.0 24.0 24.8 62.0 2.2Bastoncito de pescado 204.1 10.9 12.9 12.1 328.0 S/dBastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” fritos 243.0 18.0 18.0 11.0 60.0 1.4Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” horneados 225.0 18.0 18.0 9.0 60.0 1.8Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” prefritos 196.0 15.0 16.0 8.0 60.0 1.4Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” rebozados al horno

221.0 17.0 18.0 9.0 60.0 1.4

Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” rebozados fritos 226.0 17.0 17.0 10.0 60.0 1.4Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” rebozados prefritos

196.0 15.0 16.0 8.0 60.0 1.4

Bife angosto a la parrilla 209.6 0.0 28.1 10.8 66.0 3.0Burgers congelados “Granja del Sol” a la cebolla, crudo 219.0 1.0 20.0 15.0 20.0 2.0Burgers congelados “Granja del Sol” a la cebolla, a la plancha 231.0 1.0 23.0 15.0 20.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” a la pimienta, crudo 219.0 1.0 20.0 15.0 20.0 2.0Burgers congelados “Granja del Sol” a la pimienta, a la plancha 240.0 1.0 23.0 16.0 20.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” a la provenzal, a la plancha 231.0 1.0 23.0 15.0 40.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” a la provenzal, crudo 219.0 1.0 20.0 15.0 20.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” al orégano, a la plancha 231.0 1.0 23.0 15.0 40.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” al orégano, crudo 219.0 1.0 20.0 15.0 20.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” Light a la plancha 181.0 4.0 21.0 9.0 40.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” Light crudo 165.0 3.0 18.0 9.0 20.0 2.0Burgers congelados “Granja del Sol” sabor natural, a la plancha 244.0 2.0 23.0 16.0 20.0 2.7Burgers congelados “Granja del Sol” sabor natural, crudo 228.0 1.0 20.0 16.0 20.0 2.0Burgers congelados “Wilson” a la plancha 238.0 5.0 23.0 14.0 40.0 2.7Burgers congelados “Wilson” crudo 222.0 4.0 20.0 14.0 40.0 2.7Chop Suey con carne 123.2 5.1 10.4 6.8 421.0 1.9Chucrut 24.6 4.6 1.1 0.2 666.0 S/dCostillas de cordero asadas 224.5 0.0 26.2 13.3 81.0 1.8Ensalada con papas, huevo y mayonesa 148.4 13.4 3.0 9.2 480.0 0.8Ensalada de papas 101.2 16.3 2.7 2.8 528.0 0.6


Ensalada jardinera congelada “Granja del Sol” cruda 64.0 14.0 2.0 0.0 0.0 1.1Ensalada jardinera congelada “Granja del Sol” hervida 64.0 14.0 2.0 0.0 0.0 1.1Ensalada primavera congelada “Granja del Sol” cruda 60.0 12.0 3.0 0.0 20.0 1.1Ensalada primavera congelada “Granja del Sol” hervida 60.0 12.0 3.0 0.0 20.0 1.1Ensalada de arroz congelada “Granja del Sol” cruda 192.5 42.0 5.0 0.5 40.0 1.8Ensalada de arroz congelada “Granja del Sol” hervida 184.5 40.0 5.0 0.5 40.0 1.8Fainá 179.0 29.2 7.0 3.8 S/d 2.0Filet de merluza 84.4 0.0 19.3 0.8 S/d S/dFilet de merluza congelado “Granja del Sol” marinado frito 194.0 7.0 19.0 10.0 20.0 0.7Filet de merluza congelado “Granja del Sol” marinado horneado 184.0 8.0 20.0 8.0 40.0 0.7Filet de merluza congelado “Granja del Sol” marinado prefrito 163.0 7.0 18.0 7.0 20.0 0.7Filet de merluza congelado “Granja del Sol” sin espina, al horno 160.0 0.0 22.0 8.0 40.0 0.4Filet de merluza congelado “Granja del Sol” sin espinas, crudo 121.0 0.0 19.0 5.0 20.0 0.4Formitas congeladas “Granja del Sol” al horno 318.0 29.0 19.0 14.0 100.0 3.6Formitas congeladas “Granja del Sol” fritas 328.0 28.0 18.0 16.0 100.0 3.6Formitas congeladas “Granja del Sol” prefritas 251.0 23.0 15.0 11.0 80.0 2.6Garbanzos cocidos 137.4 20.8 9.5 1.8 S/d 2.6Hamburguesas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la plancha 123.5 0.0 23.0 3.5 0.0 0.0Hamburguesas de pollo congeladas “Granja del Sol” crudas 111.0 0.0 21.0 3.0 0.0 0.0Lenteja cocida 74.3 11.1 6.8 0.3 S/d 2.5Lomo a la parrilla 195.6 0.0 28.2 9.2 63.0 3.6Lomo de cerdo a la parrilla 248.9 0.0 27.8 15.3 75.0 1.0Medallón de merluza congelado “Granja del Sol” al horno 259.0 21.0 19.0 11.0 80.0 1.8Medallón de merluza congelado “Granja del Sol” con salsa de brócoli y queso al horno

247.0 24.0 13.0 11.0 100.0 1.8

Medallón de merluza congelado “Granja del Sol” con salsa de brócoli y queso, frito

252.0 23.0 13.0 12.0 100.0 1.8

Medallón de merluza congelado “Granja del Sol” con salsa de brócoli y queso, prefrito

205.0 20.0 11.0 9.0 80.0 1.8

Medallón de merluza congelado “Granja del Sol” frito 269.0 20.0 18.0 13.0 80.0 1.8Medallón de merluza congelado “Granja del Sol” prefrito 226.0 18.0 16.0 10.0 60.0 1.8Medallón de pollo congelado “Granja del Sol” con queso, al horno 265.0 22.0 15.0 13.0 150.0 2.7Medallón de pollo congelado “Granja del Sol” con queso, frito 300.0 23.0 16.0 16.0 150.0 2.7Medallón de pollo congelado “Granja del Sol” con queso, prefrito 244.0 20.0 14.0 12.0 100.0 1.8Medallón de pollo congelado “Granja del Sol”, al horno 261.0 22.0 14.0 13.0 80.0 2.7Medallón de pollo congelado “Granja del Sol”, frito 300.0 23.0 16.0 16.0 80.0 2.7Medallón de pollo congelado “Granja del Sol”, prefritas 244.0 20.0 14.0 12.0 60.0 1.8


Milanesa de soja 206.0 30.0 17.0 2.0 S/d S/dMilanesas congeladas “Granjas del Sol” de peceto, al horno 241.0 12.0 19.0 13.0 40.0 2.7Milanesas congeladas “Granjas del Sol” de peceto, fritas 289.0 13.0 21.0 17.0 40.0 2.7Milanesas congeladas “Granjas del Sol” de peceto, prefritas 228.0 12.0 18.0 12.0 40.0 2.7Milanesas congeladas “Granjas del Sol” de pollo, al horno 225.0 20.0 16.0 9.0 60.0 2.7Milanesas congeladas “Granjas del Sol” de pollo, fritas 260.0 21.0 17.0 12.0 60.0 2.7Milanesas congeladas “Granjas del Sol” de pollo, prefritas 208.0 19.0 15.0 8.0 60.0 1.8Molleja a la parrilla 312.2 0.0 21.8 25.0 116.0 1.5Mondongo a la italiana 82.8 3.9 10.5 2.8 400.0 S/dMuslo de pollo asado con piel 225.5 0.0 26.0 13.5 87.0 1.3Muslo de pollo asado sin piel 183.6 0.0 27.0 8.4 91.0 1.3Ñame cocido 92.1 21.1 1.7 0.1 S/d 0.7Paleta asada 260.8 0.0 31.0 15.2 71.0 3.7Papa cocida 71.3 15.6 2.0 0.1 S/d 0.7Papas fritas 274.2 32.6 4.0 14.2 S/d S/dPasta al huevo, cocida 125.8 23.0 6.2 1.0 S/d 1.0Pasta cocida 112.6 22.8 4.0 0.6 S/d 0.7Patitas congeladas “Granja del Sol” al horno 296.0 27.0 20.0 12.0 100.0 2.7Patitas congeladas “Granja del Sol” con queso al horno 323.0 26.0 21.0 15.0 200.0 2.7Patitas congeladas “Granja del Sol” con queso fritas 342.0 25.0 20.0 18.0 150.0 2.7Patitas congeladas “Granja del Sol” con queso, prefritas 252.0 20.0 16.0 12.0 150.0 1.8Patitas congeladas “Granja del Sol” fritas 315.0 26.0 19.0 15.0 80.0 2.7Patitas congeladas “Granja del Sol” prefritas 234.0 21.0 15.0 10.0 80.0 2.7Pavo asado, muslo con piel 213.5 0.0 27.5 11.5 76.0 2.3Pavo asado, muslo sin piel 178.8 0.0 28.5 7.2 79.0 2.3Pavo asado, pechuga con piel 188.7 0.0 28.5 8.3 63.0 1.4Pavo asado, pechuga sin piel 148.8 0.0 30.0 3.2 64.0 1.3Peceto al Champignon 97.1 4.5 13.7 2.7 184.0 S/dPechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la fugazzeta, al horno

235.0 23.0 11.0 11.0 80.0 1.8

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la fugazzeta, fritas 274.0 25.0 12.0 14.0 80.0 2.7Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la fugazzeta, prefritas

222.0 22.0 11.0 10.0 80.0 1.8

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la napolitana, al horno

226.0 21.0 13.0 10.0 80.0 1.8

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la napolitana, fritas

256.0 23.0 14.0 12.0 80.0 2.7


Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” a la napolitana, prefritas

209.0 20.0 12.0 9.0 60.0 1.8

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” al horno 223.0 24.0 16.0 7.0 80.0 1.8Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” con espinaca y queso, al horno

221.0 23.0 12.0 9.0 100.0 2.7

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” con espinaca y queso, fritas

260.0 25.0 13.0 12.0 100.0 2.7

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” con espinaca y queso, prefritas

217.0 22.0 12.0 9.0 80.0 2.7

Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” fritas 262.0 26.0 17.0 10.0 80.0 2.7Pechuguitas de pollo congeladas “Granja del Sol” prefritas 215.0 23.0 15.0 7.0 80.0 1.8Pierna de cerdo asada 220.2 0.0 26.7 12.6 80.0 1.4Piratitas de pollo congeladas “Granja del Sol” al horno 285.0 23.0 19.0 13.0 80.0 1.8Piratitas de pollo congeladas “Granja del Sol” fritas 286.0 22.0 18.0 14.0 80.0 1.8Piratitas de pollo congeladas “Granja del Sol” prefritas 239.0 19.0 16.0 11.0 60.0 1.8Pizza 299.0 50.0 9.0 7.0 700.0 1.0Pollo asado con piel 231.6 0.0 27.3 13.6 82.0 1.3Pollo, pechuga asada con piel 187.3 0.0 29.8 7.7 71.0 1.0Pollo, pechuga asada sin piel 155.5 0.0 31.0 3.5 74.0 1.0Poroto cocido 114.8 19.6 8.2 0.4 S/d 2.2Puré de papas 54.1 12.0 1.3 0.1 240.0 S/dPuré de papas congelado “Granja del Sol” a la olla 69.5 12.0 2.0 1.5 20.0 0.0Puré de papas congelado “Granja del Sol” al horno 69.5 12.0 2.0 1.5 20.0 0.0Puré de papas congelado “Granja del Sol” crudo 65.5 11.0 2.0 1.5 20.0 0.0Puré de papas – escamas (Knorr) 189.3 26.4 4.5 7.3Puré de papas – escamas (Maggi) 340.0 76.5 7.4 0.5Puré de papas – producto terminado (Maggi) 238.0 27.0 4.1 12.3Rabas congeladas “Granjas del Sol” fritas 185.0 19.0 16.0 5.0 60.0 1.1Rabas congeladas “Granjas del Sol” prefritas 151.0 17.0 14.0 3.0 60.0 1.1Risotto 343.3 73.5 9.4 1.3 240.0 S/dSpaghetti con albóndigas y salsa de tomate 134.7 15.6 7.5 4.7 407.0 1.5Spaghetti con queso y salsa de tomate 104.7 14.8 3.5 3.5 382.0 0.9Suprema de pollo 219.4 21.5 15.8 7.8 452.0 S/dSupremas de pollo congeladas “Granjas del Sol” al horno 253.0 25.0 18.0 9.0 80.0 2.7Supremas de pollo congeladas “Granjas del Sol” fritas 284.0 27.0 17.0 12.0 79.0 2.7Supremas de pollo congeladas “Granjas del Sol” prefritas 224.0 23.0 15.0 8.0 80.0 2.7Taco Mexicano 155.3 22.0 2.2 6.5 230.0 S/d


Tapa de asado 232.8 0.0 29.4 12.8 72.0 2.7Vienitas rebozadas congeladas “Vieníssima” al horno 374.0 30.0 14.0 22.0 80.0 2.7Vienitas rebozadas congeladas “Vieníssima” fritas 401.0 29.0 15.0 25.0 80.0 2.7Vienitas rebozadas congeladas “Vieníssima” prefritas 293.0 23.0 12.0 17.0 60.0 2.7Waffle 275.4 37.5 9.3 9.8 475.0 0.9Yuca cocida 135.8 32.7 0.8 0.2 S/d 0.5


20: Fast food Mc Donald’s

Producto (por porción)

Porción (gr)

CaloríasHC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Na (mg)

Fe (mg)

BigMac 204.0 562.2 40.6 25.7 33.0 1010.0 4.0Coca-cola grande 312.0 78.0 31.0Coca-cola mediana 200.0 50.0 20.0Coca-cola chica 136.0 34.0 13.7Coca-cola diet grande 2.4 0.6 62.5Coca-cola diet mediana 1.6 0.4 40.0Coca-cola diet chica 1.2 0.3 27.5Cono de vainilla 115.0 184.8 30.2 4.3 5.2 109.0 0.2EggMuffin 148.0 308.0 32.0 18.0 12.0 740.0Ensalada del Chef 260.5 237.6 5.4 27.0 12.0 810.0Hamburguesa 102.0 255.4 29.5 12.3 9.8 520.0 2.3Hamburguesa con huevo 175.0 393.4 31.5 21.4 20.2 590.0Hamburguesa con queso 115.0 306.5 29.8 15.1 14.1 767.0Hotcakes 301.0 192.3 12.5 29.5 2.7 810.0McNifica 249.0 568.4 40.0 31.0 31.6 854.0McNuggets (6 piezas) 111.0 313.8 15.4 20.3 19.0 525.0McPollo 189.0 459.8 40.3 18.4 25.0 831.0 2.6McRoyal bacon con queso 194.0 536.0 39.0 32.0 28.0 1235.0McRoyal con queso 180.0 524.7 32.2 29.9 30.7 1236.0McTostado 81.0 200.0 30.0 11.0 4.0 802.0McSwing con Oreo 204.0 400.0 63.0 10.0 12.0 288.0Medialuna 35.0 138.2 12.0 5.0 7.8 225.0Naranja Fanta grande 272.0 68.0 31.0Naranja Fanta mediana 176.0 44.0 20.0Naranja Fanta chica 120.0 30.0 13.7Naranja jugo 265.0 70.8 17.7Papas fritas grandes 122.0 406.0 46.0 6.0 22.0 200.0 0.9Papas fritas medianas 97.0 313.0 36.0 4.0 17.0 150.0 0.7Papas fritas chicas 68.0 224.0 26.0 3.0 12.0 110.0 0.5


Pastel de manzanas 85.0 253.1 29.3 1.8 14.3 398.0 0.7Sprite grande 300.0 75.0 31.0Sprite mediana 192.0 48.0 20.0Sprite chica 132.0 33.0 13.7Sundae chocolate 164.0 313.5 50.0 7.0 9.5 170.0 0.1Sundae frutilla 164.0 286.7 46.1 6.0 8.7 96.4 0.1Sundae dulce de leche 164.0 369.5 64.0 7.0 9.5 179.0 0.1


nutrar tabla de alimentos

Documents