nuria-francisco grande covian
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Francisco Grande Covián.
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Nacimiento.
Nació en Colunga Asturias en el en 1909.
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Biografía.
Fue Hijo del Dr. Emilio Grande y de Dña. Esperanza Covián.
Se graduó en 1931.
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¿A qué se dedicó?
Fue un médico e investigador español.
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Estudios.
En Valencia y crea el Instituto de Alimentación.
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En el año 1939 en Madrid empieza a trabajar en la preparación de vitaminas.
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A partir del año 1940 marcha a Estados Unidos y se dedica al estudio de la bioquímica del sistema nervioso
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Durante esta época realiza estudios sobre los efectos de los componentes de la dieta.
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Al regresa a España se instala en Zaragoza, donde estudia en la cátedra Bioquímica y Biología molecular.
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En 1986 es nombrado profesor hasta el año de su fallecimiento.
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Reconocimientos.
Fue nombrado Doctor Honoris Causa por la Universidad autónoma de Madrid.
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En vida publicó una extensa obra, con numerosos libros y artículos, y está considerado como el padre de la dietética. Fue el fundador y primer presidente de la SEN (sociedad española de nutrición).
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Recibió la condecoración de Alfonso X el Sabio. En su honor se le dio nombre al Hospital Grande Covián de Arriondas.
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Fallecimiento.
Fallece en Madrid, el 28 de junio de 1995.
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