INVESTIGACIÓNEMPRESA ODUCTOSINVESTIGACIÓN

Nuevas aplicaciones prácticas de la utilizacióndel simulador de costes Circovac

r

4 A. Callén Mora. Director Servicios Técnicos de Porcino

Merial Laboratorios SA.

El simulador de costes Circovac es una herramienta creada por SIP Consultors por encargo deMerial Laboratorios SA que permite tomar decisiones con respecto al interés económico devacunar con Circovac granjas afectadas por Circovirus (PCV2).

a primera versión los valores previstos tras Como no disponemos de • Encarecería el coste deldel simulador de la vacunación (pudiendo datos fidedignos de creci- lechón destetado encostes Circovac se jugar sucesivamente con miento e índice de conver- 0,58 euros por unidad,ha actualizado in- diversas opciones). sión, no introducimos modifi- ya que partimos de lacoi-Dorando un fac- Es decir la urania tiene caciones en estos narámetrns hace de nup no CP nrnrin-

tor de corrección del coste delpienso (para poder adaptarloa la situación actual), y paraprobar también diferentesprecios de venta. Para familia-rizarnos con él, vamos a verun ejemplo real, analizandolas distintas alternativas quenos ofrece.

Caso prácticoPartimos de una granja conlos siguientes parámetros:

• 24 días de lactación.• 2,25 partos por cerda y

ario.• Peso de los lechones al

destete: 6 kg.• Peso de entrada en el en-

gorde: 20 kg.• Peso de los cerdos a la

venta: 105 kg.

Impacto previsiblede la vacunaciónEl simulador, en su primerahoja entrada de datos, incluyelos datos básicos. Podemosver nuestro ejemplo en la Fi-gura 1, con tres columnas:

• Una que sirve como va-lores de referencia (encaso de no rellenar la si-guiente columna).

• Otra columna en la queintroducimos los valoresantes de vacunar.

• Una tercera columna enla que podemos incluir

una elevada mortalidad entransición y un nivel relati-vamente discreto de bajas encebo (4%). En este caso, to-mado de la realidad a poste-riori, hemos supuesto que lavacunación no nos va a me-jorar el número de nacidos

vivos, pero sin embargo nosreduce las altas tasas demortalidad en transición.Por otra parte, como aún nodisponemos de datos de va-cunación correpondientes alcebadero, vamos a asumirque no se reduce la mortali-dad en esa fase.

En la Figura 2 se muestrala segunda hoja de entradas,donde se incluyen datos téc-nicos complementarios.

En este caso hemos ajus-tado el precio de venta a 1euro/kg PV y el precio delpienso al 130% del valor dereferencia, lo que nos de-vuelve un coste del pienso detransición de 0,481 euros/kgy del pienso de cebo de0,285 euros/kg.

que, a buen seguro, mejora-rán con la vacunación tenien-do en cuenta los espectacula-res resultados en reducciónde mortalidad logrados con lamisma. Sin embargo, basán-donos en datos reales de unagranja que instauró la vacuna-

ción a finales del ario pasadorellenamos las casillas corres-pondientes a colas, pasandode un 10% antes de vacunar(1,50% en la referencia) a4% tras la vacunación.

ResultadosEn la Figura 3 se muestranlos valores obtenidos en lahoja de resultados. Como sepuede observar, la granja dereferencia con los parámetrosy ajustes establecidos estaríaperdiendo 29,1 euros por cer-do vendido. Sin embargo, lagranja problema estaría per-diendo antes de vacunar, conesos rendimientos, 44,7 eurospor cerdo vendido.

El impacto de la vacuna-ción sería (Figura 3):

ce mejora en esta fase yse le repercute la parteproporcional del costede la vacunación de lacerda.

• Durante el período detransición el coste deproducción en animales

de madres vacunadas se-ría de 4,77 euros menospor lechón.

• En el cerdo de cebo a laventa conseguiríamos

reducir 9,69 euros porcabeza, el coste de pro-ducción en los cerdos demadres vacunadas conrespecto a los de las novacunadas.

Ello se traduciría en un re-torno de inversión por cerdade 170,20 euros, es decir ob-tendríamos 14,80 euros porcada euro invertido en vacu-nación.

Otras aplicacionesdel simuladorPodemos hacer preguntas alprograma del tipo:

El simulador Circovac es una herramienta quepermite evaluar distintos escenarios de costes,ver el retorno económico de la vacunación, ocalcular las condiciones para obtener beneficios

Mundo Ganadero Febrero'0854

Figura 1. Resultados técnicos de referencia, actuales y esperados.

Factores técnicos y económicos Referencia Antes vacunación Después vacunación

Nacidos vivos/parto 11,2 11,0 11,0

Mortalidad en paridera 10,8% 19,6% 19,6%

Lechones destetados/cerda y año 22,5 19,9 19,9

Mortalidad en transición 3,4% 20,0% 8,0%

Lechones producidos/cerda y año 21,7 15,9 18,3

Mortalidad en cebo 6,1% 4,0% 4,0%

Cerdos vendidos/cerda y año 20,4 15,3 17,6

Figura 2. Segunda hoja de entradas.

Referencia Antes vacunación Después vacunación

Transición

Indice conversión (económico) 1,75

Crecimiento 0,361

Precio pienso 0,481

Coste medicación/lechón y año 1,22

Ceboindice conversión (económico) 2,87

Crecimiento 0,727

Precio pienso 0,285

Coste medicación/cerdo y año 1,87

Colas 1,5% 10,0% 4,0%

Incidencia colas en coste por cerdo 1,24 8,25 3,30

Ventas

Precio de venta (euros/kg vivo) 1,00

Ajuste de precios de referencia del pienso

Coeficiente de ajuste 130%

Figura 3. Resultados obtenidos.

Resumen costes

Madres

Referencia Antes vacunación Después vac. Variación

Coste lechón destetado 30,00 euros 33,90 euros 34,50 euros -0,58 eurosTransición

Coste lechón (20 kg) 47,50 euros 59,00 euros 54,30 euros 4,77 eurosCebo

Coste cerdo (105 kg) 134,10 euros 149,70 euros 140,00 euros 9,69 euros

Coste kg en vivo (euros/kg) 1,277 1,456 1,334Margen ventas

Precio de venta (euros/kg vivo) 1,00 euros

Margen cerdo (105 kg) -29,10 euros -44,70 euros -35.00 euros 9,69 euros

INVESTIGACIÓNEMPRESA ODUCTOSINVESTIGACIÓN

• ¿Qué condiciones se debencumplir para no perder di-nero por cerdo vendido?Modificando las cifras en-contramos lo siguiente:• Si el precio subiese hasta

1,43 euros, con los re-sultados expuestos em-pezaríamos a ganar di-nero (0,40 euros) porcerdo vendido sin vacu-nar, y 10,10 euros, vacu-nando.

• Con un precio de ventade 1 euro, en esta granjaempezaríamos a ganardinero por cerdo vendi-do tras la vacunación, siel precio del pienso fueseel 83% del marcado enla referencia (es decir0,307 euros/kg piensode transición y 0,184 eu-ros/kg pienso de cebo).Sin embargo, para noperder dinero por cerdovendido a 1 euro kg PVen esta granja con los ín-dices obtenidos sin vacu-nar, el precio del piensotendría que ser el 71%del de referencia (o sea0,262 y 0,158 euros/kgpara pienso de transi-ción y cebo respectiva-mente).

▪ ¿Qué me tiene que pro-porcionar la vacunaciónpara no perder dinero,además de la reducción demortalidad y de saldosmencionados, en condi-ciones de un precio delpienso de 110% de la re-ferencia y un precio deventa de 1,2 euros? Larespuesta es:• Bajar la mortalidad en

cebo del 4% al 1.5%.• Mejorar el índice de

conversión tanto entransición como en ceboen 0,1 puntos (de 1,85 a1,75 en transición, y de2,9 a 2,8 en cebo.Ambas mejoras son al-canzables en granjas va-cunadas tal y como seviene observando en elcampo.

▪ ¿Y qué condiciones se tie-nen que dar para que sin

vacunar no se pierda dine-ro por cerdo vendido?• A un precio de venta de

1,20 euros, el piensotendría que tener unprecio del 93% de la re-ferencia.

• A un precio del piensode 130% de la referen-cia, se necesitaría eneste caso vender el cer-

do a 1,49 euros paraempezar a ganarle dine-ro al cerdo vendido.

ConclusionesComo vemos se trata de unaherramienta potente y fácilde usar que nos permite, en-tre otras cosas:

• Simular distintos esce-narios de costes.

• Ver el impacto de la va-cunación en el retornode inversión.

• Simular distintas posibi-lidades de mejora porimpacto de la vacuna-ción.

• Calcular qué condicionesse tienen que dar parapoder obtener benefi-cios. •

Mundo Ganadero Febrero'08