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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

QUERÉTARO 9•1

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

CLAVE DE MATERIA: 930

8v° SEMESTRE

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: PRODUCCIÓN DE OVINOS

MITASZIO 10

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

de egreso Plan Vet08

JTofesional íntegro, con competencias en los diferentes ámbitos de la profesión velernana, comprometido a actualizar y utilizar sus conocimientos científicos en la prevención y control de enfermedades de los animales y en los diferentes sistemas de producción de los alimentas inocuos, conjuntamente con sus competencias técnicas y administrativas en beneficio de la sociedad, promoviendo el bienestar animal y el cuidado al ambiente.

Programa de Estudio por Competencias PRODUCCION DE OVINOS

1. IDENTIFICACION DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE.

ESPACIO ACADEMICO: Facultad de Ciencias Naturales

PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura de Medico Veterinario y Zootecnista

Área de Docencia: Producción

Aprobación H. Consejo Universitario

Fecha: Marzo 2012

-Programa Elaborado por: MVZ E.P.O. Bertha Gracia Luna Subieta

Nombre de la Unidad de Aprendizaje: PRODUCCION DE OVINOS

Fecha de elaboración: 15 de Enero del 2012

Clave Horas de teoría

Horas de Practica

Total de horas

Créditos Tipo de Unidad de Aprendizaje

Carácter de la Unidad de Aprendizaje

Núcleo de formación

930 3 5 8 Optativa Básica Integral

Pre requisitos Unidad de Aprendizaje Antecedente: Clínica de pequeños rumiantes.

Unidad de Aprendizaje Consecuente:

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Programas en los que se imparte: Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia. -1 --

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PRESENTACION

A nivel mundial y nacional, los espacios de producción animal, son cada vez más reducidos, debido al crecimiento demográfico, el cuidado del medio ambiente y la producción sustentable, son temas que imperan en la globalización; la especie ovina son rumiantes con alta eficiencia, y presenta como una alternativa de producción de carne y leche de origen animal, dándole una oportunidad de crecimiento mundial y nacional a esta especie.

El discente desarrolla la competencia de evaluar y conocer los diferentes sistemas de producción ovina (carne y leche) en México y el mundo, proponiendo opciones éticas y rentables que preserven el medio ambiente y en bienestar animal. „

Demostrará capacidades, habilidades y destrezas para:

• Llevar a cabo evaluaciones de los sistemas de producción, de una manera critica y objetiva para saber las diferencias que existen entre estos, desde el aspecto social, económico, ambiental y cultural, tomando decisiones pertinentes de acuerdo a la ubicación del productor de ovinos.

• Apreciar y Analizar distintas unidades de producción, que le permitan, tener una visión amplia, al tomar sus decisiones de trabajo en él área.

• Conocer y elegir, desde un punto de vista zootécnico, los diferentes manejos administrativos, productivos, reproductivos, genéticos y sanitarios, inmersos en la unidad de producción ovina.

• Obtener una visión sobre el mercado interno y la comercialización de productos ovinos.

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LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

DOCENTE DISCENTE

• Mostar actitud participativa, responsable y de ética profesional.

• Mostrar actitud participativa, responsable y de ética profesional frente a las actividades propuestas.

o Aplicación de la filosofía de las 5 "S" y 5"M"

• Aplicación de la filosofía de las 5 "S" y 5 "M"

• Asistencia al 90% de las clases.

• Asistencia al 80% de las clases.

• 100% de asistencia a prácticas.

• Dar seguimiento al 100% del programa. o Realizar y analizar la lectura de textos

propuestos. • Registrar la asistencia en cada

clase. • Entregar en tiempo y forma los trabajos requeridos (intersemestrales y final de semqstre).

• Realizar el encuadre del curso.

• Fomentar el intercambio de experiencias.

• Practicar la apertura hacia el aprendizaje.

• Participar individualmente o en grupo en • Dar a conocer oportunamente

la evaluación y trabajos de exámenes.

el desarrollo de análisis de casos.

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PROPOSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Desarrollar la aplicación de conocimientos, habilidades y destrezas básicas en aula y escenarios reales que conlleven al discente a la asociación del aprendizaje'adquirido durante su formación previa, con aplicación de técnicas y experiencias de manejo reproductivo, genético y administrativo en las unidades de producción cuy:: propósito sea leche y/o carne en distintos escenarios socioculturales, resaltando los valores éticos y respeto af medio ambiente.

V. COMPETENCIAS GENERICAS

Diagnosticar y evaluar sistemas de producción ovina (carne y leche).

Mejorar la eficiencia productiva en unidades de producción respetando y previniendo un impacto ambiental.

Establecer programas integrales de zootecnia de acuerdo a la situación particular de la unidad de producción.

Participar en la planeación, establecimiento, control y administración de empresas ovinas.

Aplicar el método científico, para generar y validar el conocimiento en la resolución de problemas.

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO



AMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL

Administración pública y privada.

Despachos de Asesoría y consultoría.

Empresas privadas.

Practica privada.

VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE

o INTERNAS

1.- Posta ovina Amazcala. 2.- Licenciatura en medicina veterinaria y zootecnia. 3.- Rebaño adoptivo.

o EXTERNAS 1.- Asociación de ovinocultores. 2.- Cemego 3.- Unidades de Producción privadas.

VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA Inicial e Integral

ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE • Analizar la situación actual de la ovinocultura a nivel mundial, nacional y estatal. • Conocimiento de los elementos fundamentales en los sistemas de produccion ovina.

• Conocer los elementos fundamentales del manejo y exterior de los ovinos. \9-2

• Observar y analizar instalaciones y equipo en los diferentes sistemas de producción a. • Conocer y analizar la nutrición en ovinos. (z) o • Analizar las distintas opciones en el manejo genético y reproductivo en ovinos. ID '1';

• Conocimiento y análisis administrativo de parámetros reproductivos y productivos i ovinos.

• Comercialización de los productos y subproductos ovinos. -

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X. SECUENCIA DIDACTICA

ENCUADRE DEL GRUPO

CONOCIMIENTO DE PROGRAMA Y TECNICAS

DIDACTICAS (EXPOSICION, DINAMICAS DE GRUPO,

PRÁCTICAS Y ELABORACION DE REPORTES ESCRITOS)

PARA LLEVARLO A CABO.

EVALUACION, COMPETENCIAS ADQUIRIDAS A TRAVES DE EXAMENES

ESCRITOS, PRATICAS DE CAMPO Y REBAÑO ADOPTIVO



UNIDAD DE CO PETENCI I

ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/Valores

Ubicar la importancia de la producción ovina y propósito de las razas ovinos y su desempeño (CARNE, LECHE Y PIELES, SUBPRODUCTOS) a nivel mundial, nacional, estatal y regional.

Describir la clasificación taxonómica, de acuerdo a tipo de pelaje, origen y finalidad de producción de los ovinos domésticos.

Evaluar, analizar y conocer la situación actual, el objetivo, población y finalidad de producción de los ovinos a nivel mundial y nacional.

Reflexionar e identificar las características, situación en el mundo, nacional y estatal, además de los propósitos generales de producción del ovino domestico.

Actitudes positivas al cambio.

Participar en las discusiones del grupo.

Cumplir con el trabajo asignado.

Postura critica

Compromiso con las actividades extra clase.

Cooperatividad hacia el trabajo de equipo.

Estrategias Didácticas

Grupos de análisis, discusión y debate. Conclusiones.

Recursos Requerid s

Equipo de cómputo. Cañón Material de lectura

Tiempo destinado

8 horas.

UNIDA • ES

Criterios de desempeñe 0

Evidencias Desempeño Productos

Ensayos y resúmenes 8.33% de la calificación total. Evaluación diagnostica 1.65% de la calificación total.

Compresión del propósito y desempeño además de la finalidad de las razas en la producción ovina, así como

mundial, nacional, estatal y regional. .,

las características a nivel

Ensayos y resúmenes Evaluación Diagnostica.

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JNIDAD DE COMPETENCIA il

ELErv!ENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos HablIldades ActitudesiVaIwes

Descripción de los sistemas de producción y su impacto ecológico y sustentabilidad:

-Trashumancia -Intensivo -Semi-intensivo -Extensivo

Diferenciar la adopción de sistemas de producción, de acuerdo a los recursos económicos, ambientales y ecológicos, además de los objetivos de cada productor.

Evaluar e identificar la pertinencia de elegir cualquier sistema de producción con sus implicaciones, ambientales, culturales, sociales y económicas




Postura critica



Estwategias Didácticas


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Tiempo desthade

8 horas.

Culte -flos de deaernpeño II


Ensayos y resúmenes 8.33% de la calificación total. Evaluación diagnostica 1.65% de la calificación total.

Conciencia de la importancia de la evaluación y elección del sistema de producción así como su impacto ecológico y sustentable.

Ensayos y resúmenes Evaluación Diagnostica

UNIDAD DE COMPETENCIA III

ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades ActittodesNaleTeS

Conocer los elementos que componen las instalaciones y equipo en los diferentes sistemas de producción ovina, analizando la

influencia de estos sobre el confort y bienestar animal, de acuerdo a la finalidad de producción (CARNE Y LECHE), además del manejo exterior del ovino y como se reflejaran en los

. . Conocer las instalaciones básicas y equipos, requeridas para el buen funcionamiento de una unidad de producción ovina.

Conocer las medidas de espacio vital por animal según etapa productiva, además de medidas de comederos, bebederos, pasillos de alimentación y

Evaluar las características de los diferentes tipos de comederos y bebederos utilizadas en unidades de producción ovina.

Establecer las alternativas existentes en la planeación y diseño de instalaciones de acuerdo a los recursos existentes en las diferentes zonas del país, .



Cumplir con el ,19119;

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de manejo para de equipo.

EsIraleglas DIdáclicas Grupos de análisis, discusión y debate. Conclusiones.

Recursos Pequerldes Equipo de cómputo. Cañón Material de lectura

TIempo destInado

8 horas.

CrlIerlos de desempeño OJO

EvIdenclas Desempeño productos

Ensayos y resúmenes 50% de la calificación. Evaluación diagnostica 1.65%

Identificación y desarrollo critico de mejora para la implementación o diagnostico de instalaciones y programas de manejo ovino.

Ensayos, resúmenes, práctica en unidades de producción. Evaluación Diagnostica.

UNIDAD DE COMPETENCIA IV

ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/Valoras

Conocer y aplicar la importancia de la relación de la nutrición y reproducción ovina en las distintas etapas productivas de la producción de carne y leche.

Integración de los conocimientos adquiridos de nutrición y reproducción, aplicados a la especie ovina, tomando en cuenta la etapa (corderos en desarrollo y engorda, carnero, oveja en empadre, oveja ter. Parto, oveja con mas de 2 partos, oveja 1er tercio, 2do. tercio y 3er. Tercio de gestación sin perder el objetivo de producción, de la unidad ovina.

Generación de programas de manejo alimenticio y reproductivo de acuerdo al sistema de producción, promoviendo el bienestar animal y la sustentabilidad.




Postura critica


Cooperativita hacia el trabajo de equipo.

Estrategias Didácticas ..

Grupos de análisis, conocimiento tablas NRC, discusión y debate. Conclusiones.

Recursos Requeridos


Tiempo destinado

8 horas.

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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

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Ensayos y resúmenes 8.33% de la calificación. EvaEuación diagnostica 1.65% Práctica unidad de producción: 5% de la calificación total.

identificación de la relación nutrición - reproducción eh el manejo , alimenticio y reproductivo de la unidad de producción (leche o carne)

Ensayos, resúmenes y práctica en unidades de producción. Evaluación Diagnostica

"L_DNIDAD DE COMPETENCIA V

ELER , ENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/Valerse

Aplicar las estrategias de mejoramiento genético como herramientas dentro de la producción de carne y leche.

Conocer las biotecnologías de la reproducción, que se utilizan para el mejoramiento genético ovino en la producción de leche y carne.

Integración de conceptos adquiridos de genética y los principios básicos de selección. ,

Identificar la importancia de un programa de mejoramiento genético ovino a través del uso de biotecnologías de la reproducción en la producción de carne y leche.

Analizar los diferentes tipos de hibridación comercial, y manejo genético de pie de cría, en la producción de carne y leche.

Generación de análisis para elegir la biotecnología de la reproducción mas apropiada de acuerdo al sistema de producción y finalidad de la unidad de producción.




Postura critica



Estrategias Didácticas


Recursos Requeridos


Tiempo destinado

8 horas.



Cul4ce7lez de dcasempefft© y


Ensayos, ejercicios en aula y resúmenes 8.33% de la calificación total. Evaik.iacón diagnostica 1.55% de la calificación total.

Identificación y desarrollo de criterios para elegir estrategias de mejoramiento genético y biotecnologias de la reproducción y su aplicación.

Ensayos, resúmenes y ejercicios en aula. Evaluación Diagnostica.

UNIDAD DE COmPETENCIA VI

ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/Valores

Aplicar herramientas administrativas a través del manejo de parámetros productivos y reproductivos, buscando la eficiencia de la unidad de producción ovina (leche y carne).

Vinculación e impacto de estas herramientas administrativas, con los canales de comercialización y nichos de mercado de los productos y subproductos ovinos.

Identificar la importancia de la medición de parámetros productivos y reproductivos, como reflejo de los costos y visualización de puntos de mejora en las unidades de producción de carne o leche.

Implementar las estrategias administrativas para la evaluación de los parámetros reproductivos y productivos de unidades de producción de carne y/o leche.




Postura critica



Estrategias Didácticas Grupos de análisis, discusión y debate. ' Estudios de mercado. Conclusiones.

Recursos Requeridos Equipo de cómputo. Cañón Material de lectura

Tiempo destinado

8 horas.

Cuttaulea de desenrupsfie vi


Ensayos, ejercicios en aula, resúmenes 8.33% de la calificación total. Evaluación diagnostica 1.65% de la calificación total. Evaluación en unidades de producción: 5% de la calificación tota:.

Identificación e ' implementación de manejo administrativo en la unidad de producción ovina (leche y carne).

Ensayos, resúmenes y ejercicios en aula, evaluación en unidades de producción. Evaluación Diagnostica.

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I. EVALUACION Y ACREDITACION

EVALUACION

EVALUACION DIAGNOSTICA. 5% (exámenes, preguntas al inicio primera clase)

EVALUACION FORMATIVA:

REPORTE PRÁCTICAS FORANEAS: (Practica en amazcala y unidades de produccion externas)

10%

EVALUACIONES PARCIALES (Textos, resúmenes y ensayos):

50%

EVALUACION SUMARIA:

TRABAJO FINAL: 30% REPORTE PRÁCTICAS REBAÑO ADOPTIVO:

5%

ACREDITACION

PUNTUALIDAD: TOLERANCIA 15 MINUTOS. ASISTENCIAS: 80% EVALUACION APROBATORIA 6 EVALUACION PARA EXCENTAR 8

SE AVISA CON ANTERIORIDAD LA FECHA DE SALIDAS A PRACTICA, PARA QUE LOS ALUMNOS SE PREVENGAN .

LAS EVALUACIONES SE LLEVARAN A CABO DE ACUERDO AL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES



XII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

FECHA 1 UNIDAD DE COMPETENCIA 1 LUGAR AGOSTO

17 INTRODUCCION E IDENTIFICACION DE LA FORMACION POR COMPETENCIAS.

CLASE EN AULA 2

24 UNIDAD DE COMPETENCIA 1 y 2 CLASE EN AULA 2 31 UNIDAD DE COMPETENCIA 1 y 2 CLASE EN AULA 2

SEPTIEMBRE 7 UNIDAD DE COMPETENCIA 3 CLASE EN AULA 2 14 UNIDAD DE COMPETENCIA 3 CLASE EN AULA 2 21 PRACTICA DE UNIDADES DE COMPETENCIA 1-3 EVALUACION

DIAGNOSTICA. POSTA OVINA AMAZCALA.

28 UNIDAD DE COMPETENCIA 4 OCTUBRE

5 CLASE EN AULA 2 12 UNIDAD DE COMPETENCIA 5 CLASE EN AULA 2 19 PRACTICA DE UNIDADES DE COMPETENCIA 4 Y 5 EVALUACION

DIAGNOSTICA COMPETENCIAS 4-5 POSTA OVINA AMAZCALA.

26 UNIDAD DE COMPETENCIA 6 CLASE EN AULA 2 NOVIEMBRE

9 PRACTICA APLICATIVA UNIDAD DE COMPETENCIA 6 DISTINTAS UNIDADES DE PRODUCCION 16 EVALUACION DIAGNOSTICA COMPETENCIAS 6 CLASE EN AULA 2 23 ENTREGA TRABAJOS FINALES Y REPORTE DE VISITAS A

REBAÑO ADOPTIVO CLASE EN AULA 2

30 PRESENTACION TRABAJOS FINALES AUDITORIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS

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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

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XIII. ELABORACION DE REPORTES

REBAÑO ADOPTIVO 1. MINN° 5 VISITAS 2. CARTA DE ACEPTACIÓN 3. REPORTE DEL DIA 4. RESUMEN CON APORTACIÓN Y FIRMA DEL DUEÑO DEL REBAÑO.

TRABAJO FINAL ES SOBRE UN TEMA DESIGNADO AL AZAR, DEBERA SER DE CALIDAD PROFESIONAL, NO IMPROVISADO UN DIA 0 2 DIAS ANTES. DEBE CONTENER.

• HOJA DE PRESENTACION. • ENCABEZADO. • NOMBRE DEL TRABAJO. • MATERIA. • INTEGRANTES. • FECHA. • INDICE. • INTRODUCCION. • DESARROLLO DEL TEMA. • CONCLUSIONES (APORTE DEL TEMA AL EQUIPO). • BIBLIOGRAFIA (CHECAR QUE REALMENTE SEA LA DEL TEXTO QUE PRESENTAN.)

NOTA: SE PUEDEN ANEXAR O NO GRÁFICAS, TABLAS O DIBUJOS SEGÚN LO JUZGUE CONVENIENTE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO.

SE ENTREGA EL DIA DE LA PRESENTACION FINAL. CON DISQUET ADJUNTO DE SU TRABAJO. REPORTES DE PRÁCTICAS. DEBERÁ CONTENER:

o FECHA DE LA PRÁCTICA. o NOMBRE DEL RANCHO. o UBICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL RANCHO. o FINALIDAD DEL RANCHO. o ANÁLISIS DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN.

# DE VIENTRES Y SEMENTALES. SISTEMA DE PARTOS. MANEJO ALIMENTICIO. MANEJO REPRODUCTIVO. MANEJO SANITARIO.

o LISTAR CONOCIMIENTOS REFORZADO, ADEMÁS DE APRENDIDO DURANTE LA PRACTIpA., en o CONCLUSIONES.

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o BIBLIOGRAFÍA. ,

o <c, ' - -I , cy ,.., ks4, CADA EQUIPO TENDRA SU REBAÑO ADOPTIVO, AL CUAL DEBERA ASISTIR X LO • «OS 6 V2CtE=.5- . DURANTE EL SEMESTRE, ANEXANDO A EN UNA CARTA NOMBRE Y FIRMA DEL DUEN

as bEL REBAÑOYa)

,' FECHAS DE ASISTENCIA. -- (-) - -1, ,----

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TITULO: PRODUCCION OVINA EN EL MUNDO Y MEXICO AUTOR: JOSE DE LUCAS TRON Y SANTOS Y. ARBIZA AGUIRRE EDITOR: EDITORES MEXICANOS UNIDOS, S.A. PAIS: MEXICO AÑO: 2001

TITULO: PRODUCCION DE OVINOS DE PELO EN EL TROPICO AUTOR: OCTAVIO ROJAS RODRIGUEZ, RAUL BORES QUINTERO, MARIA MURGUIA OLMEDO. LUIS ORTEGA REYES. EDITOR: INAFAP PRODUCE Y SAGARPA. PAIS: MEXICO AÑO: 2000

TITULO: PRODUCCION DE CARNE OVINA AUTOR: SANTOS Y. ARBIZA, JOSE DE LUCAS TRON EDITOR; EDITORES MEXICANOS UNIDOS, S.A. PAIS: MEXICO AÑO: 1996

TITULO: CURSO INTERNACIONAL SOBRE ALIMENTACION OVINA. AUTOR: ASOCIACION MEXICANA DE ESPECIALISTAS EN NUTRICION ANIMAL A.C. EDITOR: FUNDACION PRODUCE MORELOS, U.N.A.M. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MORELOS FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. PAIS: MEXICO, CUERNAVACA MORELOS AÑO: 1999

TITULO: CRIANZA DE OVINOS, SERIE AGRONEGOCIOS. AUTOR: CENTRO DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS EDITOR: GRUPO EDITORIAL IBEROAMERICA S.A. PAIS: MEXICO AÑO: 2001

TITULO: MEMORIAS: BASES DE LA CRIA OVINA IV AUTOR: AMTEO 98 EDITOR: AMTEO Y UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TLAXCALA PAIS: MEXICO, TLAXCALA, TLAXCALA AÑO: 1998

TITULO: PEQUEÑOS RUMINANTES DETERMINANCION DE LA EDAD EN O AUTOR: MANUEL A. OCHOA CORDERO Y MARTA OLIVA DIAZ GOMEZ EDITOR: FACULTAD DE AGRONOMIA DE SAN LUIS POTOSI. PAIS: MEXICO AÑO: 2000

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TITULO: MANUAL PARA LA INSEMINACION ARTIFICIAL EN OVINOS. --- 'z :,-., rb --D' :(2)--,

AUTOR: FELIPE ALONSO RODRIGUEZ ALMEIDA, JUAN ALBERTO GRADO AHIR, LE ARDO,(CARIMS `'CrZ A e\,Y-'

VINOS.

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XIV. BO LIOGRAFIA



VALDEZ, MANUEL PEREZ DURAN. EDITOR: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA, FACULTAD DE ZOOTECNIA PAIS: MEXICO, CHIHUAHUA, CHIHUAHUA. AÑO: 2002

TITULO: LANA, PRODUCCION Y CARACTERISTICAS. AUTOR: SANTOS Y. ARBIZA Y AGUIRRE JOSE DE LUCAS TRON. EDITOR: UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO. PAIS: MÉXICO AÑO: 1997

TITULO: OVINOCULTURA DE AGOSTADERO EN EL NORTE DE MEXICO.(PRACTICAS DE MANEJO Y MEJORAMIENTO. AUTOR: JOSE URRUTIA MORALES. MANUEL ANTONIO OCHOA CORDERO, SERGIO BELTRAN LOPEZ. EDITOR: FACULTAD DE AGRONOMIA, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSI. PAIS: MEXICO AÑO: 2000

TITULO: MEMORIAS SEMINARIO INTERNACIONAL: APLICACION DE TÉCNICAS BIOTECNOLOGICAS EN LA REPRODUCCION DE OVINOS Y CAPRINOS. AUTOR: UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO, PROGRAMA DE MAESTRIA EN PRODUCCION ANIMAL. EDITOR: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHAPINGO. PAIS: MEXICO, ESTADO DE MEXICO. AÑO: 1998. TITULO: MEMORIAS:CHAPINGO V CURSO BASES DE LA CRIA OVINA. AUTOR: AMTEO, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHAPINGO DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, PROGRAMA DE POSTGRADO EN PRODUCCION ANIMAL. EDITOR: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHAPINGO Y AMTEO. PAIS: MEXICO, ESTADO DE MEXICO. AÑO: 2000

TITULO: MEMORIA: IX CONGRESO NACIONAL DE PRODUCCION OVINA AUTOR: AMTEO, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO. EDITOR: AMTEO, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO, U.S. FEED GRAIN COUNCIL Y MALTA CLAYTON HOY. PAIS: MEXICO. AÑO: 1997

TITULO: MEMORIA: SIMPOSIUM INTERNACIONAL DE OVINOS DEL NORTE DE MEXICO. AUTOR: INIFAP, PRODUCE CHIHUAHUA EDITOR: INIFAP PRODUCE CHIHUAHUA, FIRA, GOBIERNO DEL EDO. DE CHIHUAHUA, AMCO, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA. PAIS: MEXICO, CHIHUAHUA. AÑO: 2002.

TITULO: PRODUCCION SUSTENTABLE DE OVINOS TROPICALES. AUTOR: AMTEO EDITOR: GLAFIRO TORRES HERNANDEZ Y PABLO DIAZ RIVERA. PAIS: MEXICO VERACRUZ. AÑO: 1999

TITULO: SHEEP RESEARCH HIGHLIGHTS AUTOR: DEPARTAMENT OF ANIMAL SCIENCES.



EDITOR: COLORADO STATE UNIVERSITY PAIS: U.S.A. AÑO: 1995

TITULO: OVINOS DE LECHE ASPECTOS CLAVES. AUTOR: BUDAXE. EDITOR: EDITORIAL MUNDIPRENSA. AÑO: 2001

INTERNET

www.asmexcriadoresdeovinos.org

www.ovinos.com.mx

www.patologiaveterinaria.cl/Ovinos.htm

www.dorpermex.com

www.ansi.okstate.edu/breeds/sheep/

Revistas:

Small ruminals research.

Animal Production.

Animal Science.

Acontecer Ovino-caprino.

Ovinocultura 2000.

Borrego

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE OUERETARO



PRACTICAS EN UNIDADES DE PRODUCCION Nombre de la actividad practica Lugar y mes Descripción y fundamento

de las actividades Competencias, destrezas y habilidades desempeñadas

1. Instalaciones y equipo en producción ovina.

SEPTIEMBRE 2012

Posta ovina Amazcala y Rebaño adoptivo.

Conocerá las características de las instalaciones y los materiales con que están elaborados comederos y

bebederos principales prácticas de manejo en las distintas etapas productivas en un sistema de producción intensiva.

Integración y análisis de la unidad de competencia (II y III).

2. Manejo y exterior de los ovinos.

SEPTIEMBRE 2012

Posta ovina Amazcala

Conocer las principales prácticas de manejo en las distintas etapas productivas en un sistema de producción intensiva.

Reconocer y revisar en forma física (con palpación) y visual la conformación del carnero y la oveja, para producción y selección de pie de cría.

Integración y análisis de la unidad de competencia (II y III).

3. Conocimientos de la biotecnología aplicada a la reproducción y mejoramiento genético ovino.

OCTUBRE 2012 ,

Posta ovina Amazcala

Capacidad de análisis y observación detallada, además de conocimientos previos y básicos de reproducción y genética ovina.

Integración y análisis además de reafirmación de competencia (IV y V)

4. Recorrido por distintas unidades de producción ovina (pie de cría, producción de carne y leche).

NOVIEMBRE 2012 Estado de Querétaro.

Capacidad de análisis (Parámetros productivos y reproductivos) y observación (Instalaciones e identificación de razas) detallada durante la práctica, además de conocimientos previos de nutrición, reproducción y genética ovina.

Integración de todas las unidades de competencia (I-Vi)

nombre de la asignatura: producciÓn de ovinos ve

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