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Bol. Nakari 2007, 18(1): 13-25
NOCHEZTLI, informativo electrónico GRUPO DE TRABAJO GRUPO DE TRABAJO GRUPO DE TRABAJO GRUPO DE TRABAJO EN COCHINILLA, CACTUSNETEN COCHINILLA, CACTUSNETEN COCHINILLA, CACTUSNETEN COCHINILLA, CACTUSNET----FAO/ONUFAO/ONUFAO/ONUFAO/ONU
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Nocheztli 01.05.07
CONTENIDO
• Introducción • Asociación Latino Americana de Cochinilla (ALAC) • Contribuciones • Congresos • English summary
Introducción 2007 es un año de pronunciada actividad en torno a las cochinillas del carmín, por un
lado tenemos varios cursos donde el tema de la grana cochinilla fina es el aspecto central,
por otro, hay varios congresos en los que la familia Dactylopiidae es abordada desde
diversos ángulos. Sin lugar a dudas este año ofrece nuevas oportunidades para reunirnos y
tratar el tema que nos apasiona con un tono carmesí.
Entre las tareas pendientes que tenemos el Grupo de Trabajo en Cochinilla, figura
la consolidación de la Asociación Latino Americana de Cochinilla, así como actividades
puntuales entre los participantes del GTC, mediante diversos proyectos de vinculación
como las que se comentan a continuación:
El Maestro Víctor Flores de Perú, estuvo en diciembre de 2006 en los laboratorios
de cultivo de tejidos vegetales del Departamento de Botánica y Zoología en la
Universidad de Guadalajara, México, para tomar un curso de capacitación sobre
micropropagación de Opuntia. Actividad de apoyo para el manejo y control de la
cercosporiosis, enfermedad presente prácticamente en el 100% de las plantas hospederas
de Dactylopius coccus en la sierra peruana. Otras actividades de vinculación en apoyo a
la producción de grana carmín, incluyen el intercambio de bibliografía y experiencias
entre los integrantes del Grupo de Trabajo en Cochinilla. También es oportuno mencionar
las investigaciones conducidas en diversas instituciones, algunas poco conocidas, por lo
que se solicita remitan los nombres de sus proyectos y publicaciones, con el objeto de
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facilitar la interacción entre los diferentes integrantes. Dicha información se integrará a la
ya disponible en la página www.cochinilla.go.to. Cualquier comentario que deseen
participar al Grupo, debe enviarse al correo [email protected] o de forma directa
a [email protected]. Recuerden que sus contribuciones son los elementos base de
la integración del informativo electrónico Nocheztli.
Antes de despedirme, deseo comunicarles que recientemente en la sesión ordinaria
del 27 de abril del año en curso, de Nakari, Sociedad Jalisciense de Cactología, se
presentaron dos libros sobre grana cochinilla. La información de los títulos, sus autores y
correos electrónicos para contactarlos, están disponibles en la relación de conferencias
mensuales 2007 de Nakari en la página: www.nakari.go.to. Muchas gracias.
Liberato Portillo
Coordinador Internacional del Grupo de Trabajo en Cochinilla
Asociación Latino Americana de Cochinilla (ALAC)
Los antecedentes de esta Asociación surgieron en el marco del III Congreso
Internacional de Grana Cochinilla y Colorantes Naturales, realizado del 13 al 17 de
noviembre de 2006 en Morelia, Michoacán, México. La relatoría del evento, así como el
acta constitutiva y estatutos (en proceso de integración), están disponibles en el Nocheztli
pasado (31.12.06), el cual puede ser obtenido en el sitio www.cochinilla.go.to. Es
necesario que lean estos documentos y hagan llegar sus comentarios al correo
[email protected], su participación es urgente para dar continuidad con la
conformación de ALAC, ya que dicho documento tendrá la normatividad que a su vez
dará estructura a esta nueva Asociación. El documento elaborado por Liliana Diodato de
Argentina, sobre la situación que guarda la cochinilla en Latinoamérica, el cual ha sido
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enviado a FAO-Roma para su análisis en apoyo de la ALAC, está disponible a quien lo
solicite al correo arriba mencionado.
Contribuciones
En esta sección se incluyen avances de investigaciones, anteproyectos, notas breves,
resúmenes de trabajos y conferencias, comentarios, anuncios y cualquier otro material
informativo que sea de interés para los graneros del mundo. Envíen sus contribuciones
(de preferencia con figuras) en adjunto en correo electrónico a [email protected].
Las aportaciones que esta vez hacen varios de los integrantes del Grupo de Trabajo en
Cochinilla son muy diversas, la cuales se detallan a continuación:
Pedro Trejo ([email protected]) de Querétaro nos comparte la siguiente fotografía:
Donde la cultura se hereda. Fotografía de cultivo artesanal de grana cochinilla en la localidad de Lindero, municipio de Colón en Querétaro, México. Fotografía José Pedro Trejo Pérez.
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8:00 a 9:00 Registro 9:00 a 9:30 Inauguración 9:30 a 10:30 "De pigmentos y colores en el ámbito prehispánico"
Laurence Le Bouhellec Guyomar. Universidad de las Américas Puebla
10:30 a 11:30 “El ácido carmínico en la industria textil” Robert Smith Carter Universidad Iberoamericana Puebla 11:30 a 12.00 Receso 12:00 a 13:00 "Factores que influyen en el contenido del ácido carmínico” Ana Lilia Vigueras. Universidad de Guadalajara 13:00 a 14:00 “Perspectivas de comercialización” Manuel Loera. Azteca color, Oaxaca. 14:00 a 16:00 Receso 16:00 a 18:00 Exposición Artesanal 18:00 a 20:00 El ácido carmínico en la moda. Desfile de Modas. 20:00 Clausura
“Nocheztli: Pasado, Presente y Futuro” (Nocheztli del náhuatl sangre de tuna, ácido carmíni co)
27 de Abril de 2007 “Colegio Hacienda de Santiago”
12 Poniente 706, San Pedro. Cholula, Puebla
Cuota de recuperación 150 pesos depositar en la cue nta HSBC 400093838-1 a nombre del Instituto de Cien cias BUAP
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La Asociación La Milana de Lanzarote en Islas Canarias, España, comentan en su página
www.tinamala.com, que pretenden ofrecer una alternativa que va más allá del simple cultivo de
la cochinilla.
Van a intentar frenar el deterioro medioambiental actual, mediante el uso de los recursos
disponibles y elaboración de productos, con inigualable materia prima que es el pigmento de la
grana cochinilla, usada en campos tan diferentes como la alimentación, cosmética o farmacia.
Estas actividades las llevan a cabo bajo el asesoramiento pedagógico del PROYECTO
ATLÁNTIDA .
Esta Asociación ofrece el Seminario sobre la elaboración de derivados de la cochinilla a
celebrarse este mes de mayo. Este evento de capacitación ya se ha realizado en otras dos
ocasiones, estamos seguros que esta tercera emisión será muy provechosa para todos los
participantes.
Más información en el correo [email protected], y a los teléfonos en España 928-
598501 y 676-052290.
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El Ing. Ezio Bonomi de San Luis Potosí, invita al Taller de Teñido de Fibras
Naturales con Grana Cochinilla y otros Pigmentos, la información completa aparece en el
cartel del evento:
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CRÍA DE GRANA COCHINILLA CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO
FECHA: 22 y 23 de mayo de 2007
9:30 a 14:30 horas
TEMARIO: Antecedentes históricos y actualidad Biología y morfología Plantas hospederas Cultivo, cosecha y manejo postcosecha
Cuota: público en general $1200.00 MAYORES INFORMES:
M. C. Liberato Portillo y M. C. Ana L. Vigueras
Tel. y Fax (52-33) 3777-1192 ext. 3274 Apdo. Postal 1-139, Zapopan, Jal., 45101
[email protected] [email protected]
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SEDE: Departamento de Botánica y Zoología-CUCBA, Universidad de Guadalajara. km 15.5 Carr. Guadalajara-Nogales.
CUPO LIMITADO
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PROGRAMA
HORA TEMAS
martes 22 de mayo de 2007 09:30-10:00 Registro y bienvenida a participantes
10:00-10:30 1 Introducción
1.1 Antecedentes históricos
1.2 Tipos de pigmentos y función
1.3 Luz y color
10:30-10:45 RECESO
10:45-11:30
2 Biología y morfología
2.1 Clasificación
2.2 Dimorfismo sexual
2.3 Ciclo biológico
11:30-12:00 3 Factores bióticos y abióticos
3.1 Factores físicos y químicos
3.2 Entomófagos
3.3 Plantas hospederas
3.2 Propagación y cultivo
3.3 Plagas y enfermedades
12:00-13:30 Práctica 1: Ciclo biológico de la grana cochinilla fina y su comparación con la
cochinilla silvestre (invernadero y laboratorio).
13:30-13:45 RECESO
13:45-14:30
4 Ecología de áreas productoras
4.1 Equilibrio natural
4.2 Casos particulares
miércoles 23 de mayo de 2007 09:30-11:15
5 Producción
5.1 Formas de cultivo
5.2 Métodos de infestación
5.3 Cosecha y manejo poscosecha
11:15-11:30 Receso
11:30-12:15
6. Comercialización
6.1 Oferta y demanda
6.2 Exportaciones e importaciones
12:15-14:00 Práctica 2: Cosecha e infestación de grana cochinilla (invernadero). Práctica 3:
Manejo poscosecha y determinación de ácido carmínico (laboratorio)
14:00-14:30 Clausura y entrega de constancias
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Mayores Informes
GGrraannaa CCoocchhiinniillllaa NNooppaalltteeppeecc,, AA.. LL.. PP.. RR.. Calle Huasteca No. 7, Nopaltepec, Edo. Mex.
Teléfono: Fax: 592 92 4 54 07 592 92 4 52 02 [email protected]
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La Profesora María Judith Ochoa ([email protected]) de la Facultad de
Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero y
Coordinadora Regional Sudamericana de la Red Internacional de Cactusnet (FAO-ONU),
está organizando tres cursos teórico-prácticos sobre:
1. Cría de grana cochinilla
2. Teñido de fibras naturales con ácido carmínico y otros pigmentos
3. Elaboración de alimentos y jabones con base en nopal
Estos tres cursos se llevarán a cabo en septiembre del presente año en la Ciudad
de Santiago del Estero en Argentina, con el apoyo del Gobierno de la Provincia y del
Departamento de Botánica y Zoología del CUCBA-Universidad de Guadalajara, México.
La última contribución es de parte del Ing.
Manuel Loera del Centro Tlapanochestli en Oaxaca,
México, para informarnos que ya está a la venta el
DVD sobre historia y difusión de la grana cochinilla,
el mismo viene en alemán, español, francés e inglés.
Para mayores informes del DVD y de los cursos que
oferta Tlapanochestli visite: www.aztecacolor.com o
al correo electrónico: [email protected].
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Congresos
Algunos trabajos abordan sobre Dactylopiidae
Más información en internet:
http://www.iztacala.unam.mx/sme/congreso.htm
XI International Symposium on Scale Insect Studies - ISSIS
Oeiras (Portugal) 24-27 September 2007
Este congreso abarca mayormente información sobre taxonomía, biología y
ecología de escamas y cochinillas, para mayores datos pueden visitar el siguiente sitio de
internet http://www.isa.utl.pt/dppf/issis o con los organizadores que aparecen a
continuación:
Manuela Branco Dep. Engenharia Florestal Instituto Superior de Agronomia 1349-017 Lisboa, Portugal Tel.: + 351-213653226/3382 Fax.: + 351-213643430 e-mail: [email protected]
José Carlos Franco Dep. Prot. Plantas e Fitoecologia Instituto Superior de Agronomia, 1349-017 Lisboa, Portugal Tel.: + 351-213653226 Fax.: + 351-213653430 e-mail: [email protected]
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Este congreso ofrece una excelente oportunidad para interactuar con especialistas,
productores, empresarios y comerciantes en el área de la grana cochinilla y sus
hospederos, con un conocimiento profundo sobre ecología, fisiología, biotecnología,
plagas, enfermedades, producción, y más en torno al binomio Opuntia-Dactylopius.
Más información en el sitio web: www.cactuspearcongress2007.com
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English summary
2007 is a year with many activities around cochineal; we have several workshops and
congresses where Dactylopiidae family is boarded in different ways. Because this events;
“cochenilleros” will have a lot of opportunities to meet and share about carmine insects.
However, there are some pending tasks, as are the consolidation of ALAC (Latin
American Cochineal Association), and to carry out many activities from projects among
some members of Cochineal Working Group. Your participation is needed to update the
available information on webpage www.cochinilla.go.to. Any contribution you want to
share, please send it to [email protected] or directly to [email protected].
Thanks a lot.
Currently, Víctor Flores from Peru, is working to find some solutions to control
cercosporiosis on opuntias in Ayacucho Mountains, he spent two weeks last December in
University of Guadalajara, to achieve some experiments regarding micropropagation as a
tool to select some elite cultivars.
Two new books on cochineal have been released, were presented last April in
Nakari (Cactus Society of Jalisco). More information (titles, authors and e-mails to
contact), please visit www.nakari.go.to in link “conferencias mensuales” for 2007.
Finally, it is quite recommendable you visit the links on contributions and
congresses in this electronic informational, to gain access to the newest on cochineal.