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Ambassador Grand Velas Riviera Maya

SOBRE VELAS RESORTS

Velas Resorts en Riviera Maya, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit brindan experiencias en plan Todo Incluido y son portadores de 43 Diamantes en total. Así mismo, han sido acreedores de otros reconocimientos por sus servicios e instalaciones como “Mejor Spa del Mundo” por Virtuoso y “Mejor Hotel con Spa de Excelencia” por Condé Nast Johansens. Entre sus propiedades están Casa Velas, hotel boutique exclusivo para adultos inmerso en el campo de golf Marina Vallarta y Velas Vallarta, hotel familiar de gran tradición, ambos localizados en Puerto Vallarta; Grand Velas tanto en Riviera Nayarit como en Riviera Maya, ambos certificados con 5 Diamantes por la AAA; éste último ubicado a cinco minutos de Playa del Carmen y ofrece la experiencia de lujo más sofisticada de todo el Caribe.

Cada uno cuenta con hospedaje en suites diseñadas para el descanso y confort, spas de clase mundial, restaurantes gourmet a la altura de los mejores del mundo, servicio a suite y de Concierge las 24 hrs., gimnasios, Centros de Convenciones, programas de actividades recreativas para toda la familia, amenidades en suite como mini bar surtido diariamente, entre mucho más.

Estos resorts operados por el Lic. Eduardo Vela Ruiz, propietario principal, fundador y Presidente del Consejo Administrativo, junto con su hermano Juan Vela Ruiz, Vicepresidente de la compañía.

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El pasado 8 de diciembre de 2014 ¡Grand Velas Riviera Maya, recibió por quinto año consecutivo los 5 Diamantes otorgados por la Asociación Americana Automovilística! De 32,000 propiedades elegidas, solo 120 han logrado obtener dicho reconocimiento.

En la ceremonia de entrega llevada a cabo en las instalaciones del resort, estuvieron presentes el Sr. Tony Perrone, Gerente Regional de la AAA; Rodolfo González, Director General del hotel, así como el comité ejecutivo y una gran cantidad de colaboradores.

El Sr. Perrone reconoció la calidad y esfuerzo que el personal de todas las áreas realiza para ser dignos acreedores del prestigioso galardón, el cual sitúa al hotel entre los mejores hoteles no solamente de México sino a nivel internacional.

Grand VelasRIVIERA MAYAUn año más de portar los 5 Diamantes

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VIAJES

Sobre Grand Velas Riviera Maya

Este resort 5 Diamantes por la AAA, es además miembro de The Leading Hotels of the World con mención especial por excelencia. Está ubicado a cinco minutos de Playa del Carmen y cuenta con 491 suites en tres ambientes separados: Ambassador y Grand Class frente al mar con piscinas de inmersión privadas y amplias terrazas, y Zen Grand, enclavadas en la selva maya con escenarios fascinantes. Ofrece un tour culinario por cinco restaurantes de especialidades gourmet a cargo de chefs reconocidos a nivel internacional; uno de ellos, Cocina de Autor, el primero del mundo en ser parte de un hotel Todo Incluido y portar al mismo tiempo, los 5 Diamantes por la AAA. Entre los servicios que se brindan se encuentran el mayordomo Concierge personalizado y servicio a suite las 24 horas del día, gimnasio, salón de belleza, amenidades de lujo y un Spa, nombrado el “Mejor del Mundo” por Virtuoso en 2010 y “Best Luxury Resort Spa” de toda América en los World Luxury Spa Awards de 2014.

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Orbitz RECONOCE A Grand Velas Riviera Nayarit

Y Velas Vallarta

Orbitz es una agencia de viajes líder en la industria del turismo a nivel internacional, la cual utiliza tecnología innovadora para ayudar a los viajeros a reservar una gran cantidad de servicios con mayor facilidad. Después de utilizar dichos servicios, los clientes pueden dejar comentarios detallados de sus experiencias personales, para proveer una retroalimentación valiosa a otros turistas, así como a los mismos establecimientos calificados.

Las evaluaciones en el sitio se reúnen sumando una cantidad considerable de opiniones, lo que hace más importante el hecho de que Velas Vallarta y Grand Velas Riviera Nayarit hayan sido incluidos en la lista Best In Stay del año 2014, un compendio de los mejores 400 hoteles localizados en 75 destinos diferentes en el mundo.

Grand Velas Riviera Nayarit

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VIAJES

Velas Vallarta

Sobre Grand Velas Riviera Nayarit

Resort Todo Incluido de Lujo, miembro de The Leading Hotels of the World y del consorcio líder de viajes Virtuoso, además orgulloso portador de 5 Diamantes otorgados por la AAA. Cuenta con 267 espaciosas suites con vista al mar y un Spa de clase mundial incluido en la selecta lista de The Leading Spas of the World con 20 cabinas y más de 30 tratamientos, gimnasio, boutique y salón de belleza. Sus restaurantes de especialidades han sido reconocidos con 4 Diamantes por la AAA, pues ofrecen experiencias gourmet a la altura de los mejores del mundo. Cuenta además con tres albercas, cancha de tenis, un Centro de Convenciones y Club de Niños de 4 a 12 años de edad. Es un escape ideal con ubicación envidiable: cerca de los mejores campos de golf y a 15 minutos de Puerto Vallarta y su malecón.

Sobre Velas Vallarta

Velas Vallarta es un resort familiar localizado en la exclusiva zona de La Marina y a unos pasos del campo de golf Marina Vallarta. Cuenta con 345 suites con vistas espectaculares de los jardines tropicales y del Pacífico mexicano, tres albercas, amenidades de clase mundial y opciones gourmet a la carta en La Ribera, de cocina internacional frente al mar, y Andrea con delicias gourmet en un ambiente casual. Además, un programa de actividades en el Club de Niños de 4 a 12 años con talleres de artes y manualidades, juegos en la playa y deportes. Su contribución al turismo sustentable ha sido reconocida con el Oro por EarthCheck.

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PreparaciónEn un bol, se coloca la harina tempura con sal, pimienta y agua fría para formar una pasta y cubrir los filetes con ella. Uno a uno, se van agregando a una cazuela con aceite precalentado hasta que la pasta se torne crocante y color paja. Retírelos con una espumadera y colóquelos sobre papel absorbente.

Para el aderezo, vacíe la mayonesa en un bol junto con el chile jalapeño

asado, licuado con la crema. Sazone, incorpore bien los ingredientes y rectifique el sabor.

Para el montaje, coloque las tres tortillas de maíz con el pescado y sobre ellas, una pequeña ensaladilla de col con zanahoria rayada, aliñada con sal y limón.

receta

Tacos de pescadoestilo Baja

IngredientesFilete de dorado 150 gHarina tempura 25 gAceite comestible 250 mlCol morada fileteada 15 gZanahoria rayada 10 gMayonesa 250 gJalapeño asado 120 gCrema 60 mlSal 3 gPimienta 3 gAgua fría al gusto

cocina

Por Juan Luis Ruelas,Chef Ejecutivo de Casa Velas

Tacos de pescado estilo Baja

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GENTE

¿Cuánto tiempo llevas trabajando en Casa Velas? 7 años.

¿Cuál es tu función en este hotel?Le doy servicio a huéspedes y compañeros de trabajo.

¿Qué te motiva para hacer bien tu trabajo día con día?Mi familia y el ambiente donde disfruto trabajar.

¿Cuáles son los principales puntos a los que prestas atención cuando interactúas con los huéspedes?Estoy consciente de mantener el nivel de respeto, amabilidad y cortesía.

¿Podrías compartir con nosotros una anécdota con algún huésped?En una ocasión, un huésped dejó su iPhone en un taxi. Hice todo por recuperarlo, aunque fue un proceso largo. El huésped estaba encantado conmigo y yo estaba muy feliz de haberle ayudado.

¿Cuál actividad del hotel recomendarías a tus próximos huéspedes?, ¿hay algo que no deban perderse?Recomendaría el ritual de Spa y una romántica cena en el Club de Playa. Estos momentos son los que el huésped va a recordar por siempre.

¿Qué es lo que hace diferente a Casa Velas de otros hoteles?Nuestro servicio personalizado hace una verdadera diferencia. Aquí, el staff es una clave importante de la experiencia del huésped y estamos educándonos continuamente para proveer un servicio excepcional.

Conozca a uno de los botones favoritos de Casa VelasJorge Miguel Hernández VargasBotón

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Club de Playa, Casa Velas | Hotel Boutique Todo Incluido de Lujo sólo para adultos.

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velasresorts.com