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PROGRAMA DE DIRECCIÓN DE EMPRESASALIMENTARIAS

DEA

Con la colaboración de

Una oportunidad para reflexionar sobre nuestra forma de dirigir, profundizaren el sector y generar oportunidades de negocio

País Vasco 2012-2013

El Instituto Internacional San Telmo

Se trata del primer Programa de formación alimentariopuesto en marcha por San Telmo, hace ya más de 25años y por el que han pasado más de 800 empresariosy directivos. Se ha realizado en Sevilla, Valencia y enotras ciudades como Jerez, Huelva, Almería, etc.

Único en España, reúne en un mismo aula duranteseis meses a quienes dirigen empresas procedentesde todos los sectores y eslabones de la CadenaAlimentaria, para perfeccionar sus habilidadesdirectivas con la ayuda del Método del Caso (sedebaten Casos que se actualizan permanentemente),compartir experiencias e identificar áreas comunesde interés y colaboración en la Cadena Alimentaria.

El Programa DEA

Dirigido a

Sedes del Instituto Internacional San Telmo en Sevilla y Málaga, cedidas porla Diputación de Sevilla y el Ayto. de Málaga, respectivamente.

La Fundación San Telmo es una institución sin ánimode lucro, cuyo fin es el desarrollo económico yempresarial de la sociedad. En septiembre de 1982,la Fundación creó, con el apoyo académico de IESEBusiness School, un Centro Internacional de Formacióny Perfeccionamiento para la Alta Dirección de Empresase Instituciones privadas y públicas, el InstitutoInternacional San Telmo.

Desde 1982, más de siete mil empresarios y altosdirectivos de empresas e instituciones privadas ypúblicas han realizado un programa de formación óperfeccionamiento en San Telmo. Para ello, cuentacon dos sedes permanentes en Sevilla y Málaga,además de realizar programas en Extremadura, Galicia,Madrid, Valencia, Zaragoza y recientemente, Marruecos.

El Instituto es miembro de pleno derecho de laEuropean Foundation for Management Development(EFMD), institución en la que están representadas lasprincipales Escuelas de Negocios de Europa, delConsejo Latinoamericano de Escuelas deAdministración de Empresas (CLADEA) y de laAsociación Española de Escuelas de Dirección deEmpresas (AEEDE).

Programa de perfeccionamiento directivo, de seis meses de duración, dirigido a empresarios yaltos directivos con amplia experiencia profesional y que ocupan puestos de máximaresponsabilidad en empresas de pequeño-mediano tamaño pertenecientes a la Cadena Alimentaria:

El Sector Primario (agricultura, ganadería y pesca).

Industria de la transformación alimentaria.

Distribución comercial (mayorista y minorista), restauración y Food Service.

Sectores relacionados con la Cadena Alimentaria (logística, biotecnología, consultoría,suministros agrícolas e industriales, instituciones financieras y de capital riesgo, …).

"El programa DEA se celebra en 2012-2013por primera vez en el País Vasco"

"San Telmo es ahora y seguirá siendo en elfuturo la institución líder en formación en"Agribusiness" en España, Europa y la economíaglobal."

Prof. Ray A. GoldbergHarvard Business School(EE.UU)

Calendario y lugar de celebración

Lugar de Celebración: Mungia (Bizkaia)En horario de 09:30 a 18:30 horas

Jornadas de ProgramaJornada Inaugural

Paso del Ecuador Jornada de Clausura

DEA PAÍS VASCO 2012- 2013

febrero 2013

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marzo 2013

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abril 2013

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enero 2013

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diciembre 2012

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noviembre 2012

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Precio total: 8.950 Euros Reserva de plaza: 1.000 Euros

Resto del Programa: 7.950 Euros

Este importe incluye todo el material pedagógico, almuerzos ycafés.

El importe del Programa deberá abonarse en su totalidad antesdel comienzo del mismo. De no hacerse así, se cancelará lainscripción, quedando la reserva de plaza abonada en depósito,que se podrá aplicar al pago de cualquier actividad formativadel Instituto Internacional San Telmo en el plazo máximo de dosaños.

Los pagos se realizarán por transferencia o cheque. Las facturasse enviarán a la persona inscrita si no se indica lo contrario.

Derechos de Inscripción

Ventajas fiscales

Podrán considerarse gastos deducibles en la determinación del rendimiento neto derivadode actividades empresariales y profesionales sometidas al IRPF, así como en la determinaciónde la base imponible del Impuesto sobre Sociedades, siempre que se pueda acreditar quecontribuyen a la obtención de los ingresos de las actividades desarrolladas.

Fundación Tripartita

El importe de esta matrícula es susceptible de bonificación por la Fundación Tripartita.Para más información: www.fundaciontripartita.org

Acto de Clausura

"Después de cursar el Programa y recibir todo el bagaje deformación empresarial que me proporcionó, no puedo menos,en primer lugar, que mostrar mi agradecimiento: por un lado,a su excelente claustro de profesores, que no sólo nostrasmitieron conocimientos, necesarios para gestionar mejorlas diferentes áreas de la empresa, sino también sabiduría yvalores, tan importantes a la hora de dirigir personas. Porotro, a los extraordinarios compañeros que tuve, por su calidadhumana y por lo que aprendí de sus diversas experienciasempresariales, compartidas con todos.

Y en segundo lugar, recomendarlo encarecidamente a losdirectivos de empresas de la Industria Agroalimentaria, sectoren el que el Instituto Internacional San Telmo lleva 25 añosimpartiendo formación de alto nivel. Francamente, merecela pena hacer un hueco a este Programa en la siempre apretadaagenda de trabajo que todos tenemos y realizar el necesarioesfuerzo de estudio para sacarle el mayor provecho posible".

Ricardo DelgadoPresidente COVAP. (Córdoba)

Contenido y temas a debatir

Se abordan tanto temas generales relacionados con la gestión de empresas,como específicos de los sectores involucrados en la Cadena Alimentaria:

Cómo ganar dimensión en la empresa.

Cooperación, alianzas y retos comunes.

Análisis para la toma de decisiones directivas.

Competitividad y eficiencia a través de las operaciones.

Comportamiento de las personas en la organización y gestión de equiposhumanos.

Control y utilización de información cuantitativa para la toma de decisionesdesde la Alta Dirección.

Dirección financiera, proyectos de inversión y estrategia de negocio.

Dirección comercial, posicionamiento y gestión de equipos comerciales.

Entorno socioeconómico de la empresa alimentaria.

Los retos de cada eslabón de la Cadena Alimentaria:Sector agrarioIndustria transformadoraCanales de distribución

Política de empresa y modelos de gobierno que debe conocer un DirectorGeneral al frente de una empresa de negocios.

Las Tecnologías de la Información como motor de la competitividad. Elpapel de un directivo no tecnólogo.

Contaremos con la presencia, en algunas de las sesiones, de ponentes queacompañarán al Claustro para complementar su visión como protagonistasde los Casos y dar su testimonio con una experiencia real.

Objetivos

Promoción DEA Sevilla 2011

Sesión General

Trabajo en Equipo

Perfeccionar las capacidades y habilidades propias de la AltaDirección.

Mejorar el conocimiento global del sector y la compresión de losretos de cada uno de los eslabones de la Cadena Alimentaria(sector primario, industria de la transformación y canales dedistribución).

Mejorar la eficacia en la gestión apoyándose en las personas quecolaboran en la empresa.

Intercambiar experiencias, detectar oportunidades de negocio yrelacionarse con un grupo de personas con intereses comunes.

"El Programa supuso para mí, sobre todo, poner distanciaal día a día, a veces los árboles no te dejan ver el bosque,es una buena oportunidad para tomar aire fresco y verdiferentes puntos de vista sobre un mismo hecho, teenseñan a pensar bajo diferentes prismas y a ser objetivoy veraz.

El Programa y los profesores consiguen que finalicescon una visión global de todos los aspectos de la actividadempresarial. Por supuesto que recomiendo la experiencia,es necesaria".

Marta Gómez-CuétaraConsejera DelegadaRISI, S.A. (Madrid)

“El programa DEA es la referencia líder en España en la formacióny desarrollo de directivos de la Cadena Alimentaría”

Metodología1- Estudio individual

2- Trabajo en equipo

3- Sesión General

"Al principio surgen dudas sobre la finalidad de realizar elPrograma pero es imprescindible dar ese paso adelante yconvencerse a sí mismo de que será muy beneficioso para nuestracarrera profesional. Luego, cuando estás dentro, te vas dandocuenta de que así es y cada día te sientes más satisfecho de haberparticipado en el curso.

Mi participación en el Programa, superó todas mis expectativas.Para mí supone un antes y un después en el que se enfoca elmundo empresarial de forma distinta. Ves el futuro desde otrasperspectivas y te ayuda a definir mejores estrategias de negocio.

El planteamiento del curso hace que sea muy ameno pues se vancambiando los temas de las sesiones de forma que no se tenganunca la sensación de monotonía y falta de atención."

Cosme Catalán OchaítaEmpresario PATATAS CATALÁN. (Madrid)

Las Casos que se debaten en el Programa DEA se actualizanpermanentemente. Tratan experiencias reales de empresarios ydirectivos de empresas de toda la Cadena Alimentaria líderes ensu sector en el ámbito nacional e internacional, PYMES,cooperativas, empresas familiares, etc. Algunos de los Casosutilizados en el Programa DEA son:

Casos de reciente escritura sobre empresasalimentarias

Todos los programas y cursos del Instituto Internacional SanTelmo tienen como objetivo desarrollar las capacidadesdirectivas de los participantes. Para ello se utiliza un métodode enseñanza activo y muy práctico: El Método del Caso.

Un “Caso” es la descripción de una situación empresarialreal y compleja en la que se plantean diversos interrogantessimilares a las que se enfrentan en el día a día en la vida dela empresa.

El Método del Caso se estructura en tres etapas del trabajo,imprescindible para el adecuado aprovechamiento delPrograma:

Para participar en el Programa de Dirección de Empresas Alimentarias esnecesario remitir la solicitud de admisión debidamente cumplimentada alDepartamento de Admisiones del Instituto Internacional San Telmo. Esrequisito imprescindible mantener una entrevista personal cuyo objetivoserá determinar si el programa DEA es el más idóneo para el candidato. ElDepartamento de Admisiones analizará el cumplimiento de los requisitosde participación exigidos (experiencia directiva y perfil empresarial) ycomunicará, en su caso, la admisión al interesado. Una vez comunicada laadmisión, deberá abonar la reserva de plaza antes de quince días naturales.

El importe del programa deberá abonarse en su totalidad una semana antesdel comienzo del programa. De no hacerse así, se cancelará la inscripción,quedando la reserva de plaza abonada en depósito, que se podrá aplicar alpago de cualquier actividad formativa del Instituto Internacional San Telmoen el plazo máximo de dos años.

Proceso de admisión

ENTREVISTAPERSONAL

SOLICITUDDE ADMISIÓN

COMITÉ DEADMISIONES

ADMISIÓN

Los participantes que culminen el Programa pasarán a ser Antiguos Alumnos del Instituto Internacional San Telmo ypodrán pertenecer a su Agrupación de Miembros, con acceso a sus distintos servicios y especialmente a sus Programasde Formación Permanente.

Lugares donde el Instituto InternacionalSan Telmo desarrolla habitualmente sus actividades

Avda. Carlos de Haya, 165. 29010 MÁLAGATel: 952 071 940. Fax: 954 323 344

Avda. de la Mujer Trabajadora, 1. 41008 SEVILLATel: 954 975 004. Fax: 954 323 344

www.santelmo.org

Departamento de Empresas Alimentarias

Instituto Internacional San TelmoAvda. de la Mujer Trabajadora, 1. Sevilla 41008

Srta. Inmaculada Hernández. Tfl. 954 975 004 - Fax 954 323 344E-mail: ihernandez@santelmo.org

www.santelmo.org

Más información

Con el apoyo del Consejo Asesor del Departamento de Empresas Alimentarias

Lugar de Celebración:PALACIO URGOITI

C/ Arritugane. 48100 MUNGIA (BIZKAIA)Tel: 94 674 68 68. Fax: 94 674 68 20

www.palaciourgoiti.com