Pide la Navidadpara llevarMenú de Navidad 2020

Celebra comotú quieras

Hemos creado esta carta con mucho cariño respetando las recetas más tradicionales para que celebres estas fiestas como quieras. Te proponemos dos opciones:

Opción 1: Navidad a la carta¡Escoge de la carta tantas unidades y platos como quieras!

Opción 2: Menú de FiestasTe proponemos una forma fácil y apetecible de configurar tu menú a buen precio…. ¡a partir de cuatro personas!

- Melón mojito sólido 4 unidades

- Kikos oro sucré salé 125g

- Bombón de foie y chocolate unidad

- Croquetas de jamón ibérico unidad

- Dados de salmón ahumado con eneldo y

lima unidad

- Briox planchado trufado de ceps unidad

- Lobster roll con mayonesa de ponzu

unidad

- Tartar de tomate asado, con caviar de

aceite de oliva y sus tostadas 125gr

- Foie a la sal con confitura de higos y

tostadas de frutos secos 125gr

- Lata de caviar 100gr

Aperitivos

5,00 €

5,00 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

3,80 €

4,80€

10,00 €

16,00 €

135,00 €

- Escudella tradicional & galets cocidos

500ml

- Ensaladilla rusa con anguila ahumada

- Pastel de cabracho con mayonesa ligera

- Canelones fríos de marisco 2 unidades

- Huevo a baja temperatura con crema de

ceps trufada y papada confitada

- Bullabesa de rape y gamba roja con tostada

crujiente de rouille

- Ensalada de bogavante con piña, citronela y

brotes

11,00 €

11,00 €

11,00 €

11,00 €

11,00 €

11,00 €

16,00 €

Entrantes

Pescados Carnes

Postres

- Fricandó de rape

- Lubina asada con cocotte de verduras

- Bacalao con manzana confitada y

tierra de almendras

- Rape con gamba roja, cremoso de

patata y su suquet

- Rodaballo asado con puerros

confitados, ceps y salsa beurre blanc

- Txangurro estilo "chilli crab"

18,00 €

18,00 €

18,00 €

22,00 €

22,00 €

22,00 €

- Carn d'olla de Nadal

- Canelones de pato & foie con salsa de

trufa negra 3 unidades

- Pollo de Corral asado a la catalana

- Rabo de buey a baja temperatura con

patata trufada y salsa de Ratafia

- Cochinillo confitado con texturas de

zanahoria, cebollitas glaseadas y jugo de

carne

- Paletilla de cordero lechal con puré de

boniato, trigueros y jugo de carne

- Solomillo a la broche, virutas de jamón y

almendras con gratin dauphinois

12,00 €

16,00 €

16,00 €

18,00 €

18,00 €

18,00 €

22,00 €

- Texturas de chocolate

- Coulant de turrón con crumble de cacao

y frutos rojos

- Creme brulée de vainilla Tahití con gelée

de limón y frambuesas

- Piña asada con Ron, café, vainilla y lima

- Cerezas mimetizadas 4 unidades

- Panettone Triticum 500 gr

6,50 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

8,00 €

22,00 €

Navidad la cartaOpción 1

Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528

Melón mojito sólido 4u

Kikos oro sucré salé 125g

Bombón de foie y chocolate (1u/pp)

Croquetas de jamón ibérico unidad

Dados de salmón ahumado con eneldo y lima unidad

Briox planchado trufado de ceps unidad

Lobster roll con mayonesa de ponzu unidad

Tartar de tomate asado, con caviar de aceite de oliva y tostadas 125gr

Foie a la sal con confitura de higos y tostadas de frutos secos 125gr

Aperitivos (5u)

Escudella tradicional & galets cocidos 500ml

Ensaladilla rusa con anguila ahumada

Pastel de Cabracho con mayonesa ligera

Canelones fríos de marisco 2 unidades

Huevo a baja temperatura con crema de ceps trufada y papada confitada

Bullabesa de rape y gamba roja con tostada crujiente de rouille

Ensalada de bogavante con piña, citronela y brotes (+4€)

Entrantes (1u)

Pescados Carnes

Postres (1u)

Fricandó de rape

Lubina asada con cocotte de verduras

Bacalao con manzana confitada y tierra de

almendras

Rape con gamba roja, cremoso de patata y su

suquet (+4€)

Rodaballo asado con puerros confitados, ceps y

salsa beurre blanc (+4€)

Txangurro estilo "chilli crab" (+4€)

Carn d'olla de Nadal

Canelones de pato & foie con salsa de trufa

negra (3und/ pp)

Pollo de Corral asado a la catalana

Rabo de buey a baja temperatura con patata

trufada y salsa de Ratafia

Cochinillo confitado con texturas de zanahoria,

cebollitas glaseadas y jugo de carne

Paletilla de cordero lechal con puré de boniato,

trigueros y jugo de carne

Solomillo a la broche, virutas de jamón y

almendras con gratin dauphinois (+4€)

Texturas de chocolate

Coulant de turrón con crumble de cacao y

frutos rojos

Creme brulée de vainilla Tahití con gelée

de limón y frambuesas

Piña asada con Ron, café, vainilla y lima

Cerezas mimetizadas 4 unidades

a partir de 4 personas

5 aperitivos 1 entrante1 principal carne o pescado1 postre

Menú de Fiestas 49,95€ ppOpción 2

Principal (1u)

Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528

¿Cómo pedir?TELÉFONO PEDIDOS (L a V): 630 393 555 (Andrea) / 646 660 528 (Berta)Llámanos y te ayudamos en lo que necesites

PEDIDOS HASTA: Viernes 18 de Diciembre

ENTREGAS A DOMICILIO:-Gratuita para pedidos superiores a 300€ en Barcelona ciudad -35€ para pedidos menores a 300€ en Barcelona-50€ para pedidos fuera de Barcelona

RECOGIDA:Gratuita en c/Cobalto 153, L’Hospitalet de Llobregat

Horario recogida:

24 de diciembre25 de diciembre26 de diciembre31 de diciembre

6 de enero

De 16:00 a 19:30De 10:00 a 13:00De 10:00 a 13:00De 16:00 a 19:30De 10:00 a 13:00

Agradecimientos:Material proporcionado por @ahrental y fotografías de @cocinaporaccidente