n° 1 gaceta educativa por la democracia social

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1 Caracas, lunes 03 de mayo de 2015 Una publicación del Centro de Documentación y Monitoreo de la Educación Venezolana Jose Luis salomón Consejo editorial : Robert Rodríguez, José Luis Farías, Ysrrael Camero, María de la Paz Silva, Eulogio Figuera y Nancy Acevedo Edición : Luis Bravo Jáuregui Contenido, temas para el debate: * Universitarios quedaron por debajo del salario mínimo * Universitarios venezolanos en desbandada por el mundo * Así vive el maestro estudio sobre la calidad de vida del docente * Educación especial a la baja. Exclusión de niños especiales se acentúa por déficit de centros * Gestión y Política Pública de la Educación asociada a la inclusión Social y Educativa Más de 3 millones de personas entre 3 y 24 años están descolarizados 3 millones de personas no están escolarizadas @marquezcvm No solo es que el gobierno nos irrespeta es que nosotros nos dejemos irrespetar. Twiter de Víctor Márquez Corao presidente de la Asociación de Profesores de la UCV, que acompaña demostraciones de la precarización del trabajo en la Universidad, cuando buena parte de la tabla salarial está por debajo del salario mínimo o de sobrevivencia. Inadmisible, que el trabajo en una zona tan sensible del desarrollo social haya caído tan bajo. Inadmisible, la precariedad generalizada a todo lo largo y ancho de la educación nacional. En tanto y cuanto que los tiempos de abundancia de ingreso fiscal ilimitado se disuelven en la bruma de la irresponsabilidad oficial, al atenderse más la hegemonía comunicacional y electoral, descuidando cada vez más los ingentes problemas de país, al ritmo de un endeudamiento anunciador de tiempos peores a los que ya padecemos. Sin hablar de la nauseabunda política de cancelación de las deudas sociales contraídas por gobiernos de otros países, mientras que en el país nacional, se adelanta un paquete de medidas que ahogan el futuro de la población, principalmente la más joven. UNIVERSITARIOS QUEDARON POR DEBAJO DEL SALARIO MÍNIMO Un Docente Instructor queda devengando 6.568 bolívares La crisis de los profesores universitarios se acentuó este 1° de mayo con el ajuste de 30 por ciento que ubicó el salario mínimo en 7.309,22 bolívares. Mientras que un Docente Instructor (Tiempo Completo) sigue devengando 6.568 bolívares mensuales. "Advertimos que si un profesor Instructor quedaba por debajo del salario mínimo saldríamos a la calle", acotó el presidente de la Apucv, Víctor Márquez. El vocero aclaró que los universitarios no son parte de la Administración Pública y por tanto no serán beneficiados. "No podemos esperar hasta el 15 de mayo, fecha límite para que el Gobierno analice el proyecto de contrato, pues deberán pasar varios meses de discusión. La situación es inaguantable". Márquez, adelantó que este fin de semana se reunirá la Apucv con la dirigencia de la FCU para planificar las acciones de protestas "que pueden ir desde la toma de calles hasta asambleas" (…) GUSTAVO MÉNDEZ | EL UNIVERSAL domingo 3 de mayo de 2015 PizarrónenlaRED en los jueves y todos los días por : http://vertvnoticias.com/pizarron-en-la-red/

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N° 1 Caracas, lunes 03 de mayo de 2015

Una publicación del

Centro de Documentación y Monitoreo de la Educación

Venezolana J o s e L u i s s a l o m ó n

Consejo editorial: Robert Rodríguez, José

Luis Farías, Ysrrael Camero, María de la

Paz Silva, Eulogio Figuera y

Nancy Acevedo

Edición:

Luis Bravo Jáuregui

Contenido, temas para el debate: * Universitarios quedaron por debajo del salario mínimo * Universitarios venezolanos en desbandada por el mundo * Así vive el maestro estudio sobre la calidad de vida del docente * Educación especial a la baja.

Exclusión de niños especiales se acentúa por déficit de centros

* Gestión y Política Pública de la Educación asociada a la inclusión Social y Educativa

Más de 3 millones de personas entre 3 y 24 años están descolarizados 3 millones de personas no están escolarizadas

@marquezcvm No solo es que el gobierno nos irrespeta es que nosotros nos dejemos irrespetar.

Twiter de Víctor Márquez Corao presidente de la Asociación de Profesores de la UCV, que acompaña demostraciones de la precarización del trabajo en la Universidad, cuando buena parte de la tabla salarial está por debajo del salario mínimo o de sobrevivencia. Inadmisible, que el trabajo en una zona tan sensible del desarrollo social haya caído tan bajo. Inadmisible, la precariedad generalizada a todo lo largo y ancho de la educación nacional. En tanto y cuanto que los tiempos de abundancia de ingreso fiscal ilimitado se disuelven en la bruma de la irresponsabilidad oficial, al atenderse más la hegemonía comunicacional y electoral, descuidando cada vez más los ingentes problemas de país, al ritmo de un endeudamiento anunciador de tiempos peores a los que ya padecemos. Sin hablar de la nauseabunda política de cancelación de las deudas sociales contraídas por gobiernos de otros países, mientras que en el país nacional, se adelanta un paquete de medidas que ahogan el futuro de la población, principalmente la más joven.

UNIVERSITARIOS QUEDARON POR DEBAJO DEL SALARIO MÍNIMO Un Docente Instructor queda devengando 6.568 bolívares La crisis de los profesores universitarios se acentuó este 1° de mayo con el ajuste de 30 por ciento que ubicó el salario mínimo en 7.309,22 bolívares. Mientras que un Docente Instructor (Tiempo Completo) sigue devengando 6.568 bolívares mensuales. "Advertimos que si un profesor Instructor quedaba por debajo del salario mínimo saldríamos a la calle", acotó el presidente de la Apucv, Víctor Márquez. El vocero aclaró que los universitarios no son parte de la Administración Pública y por tanto no serán beneficiados. "No podemos esperar hasta el 15 de mayo, fecha límite para que el Gobierno analice el proyecto de contrato, pues deberán pasar varios meses de discusión. La situación es inaguantable". Márquez, adelantó que este fin de semana se reunirá la Apucv con la dirigencia de la FCU para planificar las acciones de protestas "que pueden ir desde la toma de calles hasta asambleas" (…) GUSTAVO MÉNDEZ | EL UNIVERSAL domingo 3 de mayo de 2015

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La Carrera Docente, víctima de la precariedad y

la indiferencia de la alta burocracia . En el campo

del oficialismo se multiplican las críticas a la si tuación laboral de los docentes. Sube el tono de la crítica a la política oficial respecto a salario y condiciones m ateriales de vida y trabajo. Los gremios y personalidades hasta ayer radicalmente gobierneros levantan su voz sin pudor alguno por el qué dirán, quienes todavía apuestan por el apoyo incondiciona l y defienden el supuesto milagro educativo de inclus ión social en pleno desarrollo.

Despiertan algunos de un largo sueño. Creyeron que la abundancia fiscal era para siempre y apostaron a un a lealtad ajena a los intereses de su profesión y de la Nació n. Se empantanaron en la limosna y la dadiva craciosa del poderoso, descuidando el esfuerzo propio y del común. Dejando para después los justos reclamos y los señalamientos vigorosos r especto a lo que se hace mal y muy mal en educación. Ahora se s ienten traicionados en su lamentable ingenuidad… HAN ASESINADO LA CARRERA DOCENTE EN VENEZUELA. A PROPÓSITO DE SER CIEGO. El presidente Nicolás Maduro en su alocución del 1-5-2015, expresó con motivo de celebrarse el "Día Internacional del Trabajador", más allá de los saludos cubanos y su emplazamiento por las "grandes batallas" y "desafíos" que supuestamente vamos a enfrentar, precisamente los trabajadores, realizó un anuncio justo y esperado como era el aumento salarial (en esta oportunidad del 30%) por quienes día a día debido a la perversa inflación y especulación han visto menguadas sus condiciones de vida. Así será el nivel tan brutal de inflación en este 2015 que llevamos tres ajustes salariales en lo que va de año, el realizado en febrero, y los que se ejecutarán en mayo y julio. La necesidad de tal ajuste también obligó al presidente a ordenar fueran aumentados los salarios de la Fuerza Armada Nacional y del resto de los trabajadores de la administración pública, excluyendo a los que tienen "contrataciones colectivas" como si éstos no han sido duramente afectados por los estragos de esa severa inflación que ha logrado registros sobre los tres dígitos sólo en el rubro de alimentos. Algo sin precedentes en tiempos de la hoy, inexplicablemente malograda revolución bolivariana. Uno de esos sectores tan golpeados (quienes por cierto no recibirán aumentos por esa mismo contrato en 2015) ha sido el gremio docente. En la educación venezolana quizás se ha presentado la mayor distorsión salarial de la historia. Así, cuando el 4-5-2015 un maestro o maestra, incluso con postgrados, ubicado en su condición de contratado(a) o jerarquía de docente I o II, ganará menos del salario mínimo vigente. Y nos preguntamos: ¿Es esa la educación bolivariana? ¿Cuál es el odio que emerge de lo más alto del gobierno nacional en contra de quienes con mucho esfuerzo, más allá de sus fallas, han obtenido carreras universitarias en el ámbito de la educación y pedagogía para ser condenados a la miseria? ¿Por qué el gobierno nacional si dice que la educación es lo primero no "ordenó" como si lo hizo con la Fuerza Armada, ajustar el salario de los educadores, y luego si era necesario, dejarlo como medida compensatoria de aumento previamente aplicado mientras se "discute" el contrato colectivo?

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Independientemente de la justicia social que apoyamos y compartimos para con todos los trabajadores del país, debemos recordarle al gobierno nacional, por ejemplo, que el personal ambientalista adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Educación (MPPE) desde hace varios años, tiene una condición social de mayores salarios y beneficios que los docentes en las escuelas y liceos, y eso se traduce hasta en un contrasentido de aquel pensador socialista Antonio Gramsci (tan citado por Hugo Chávez) de que había que dar lo justo a cada quien según su necesidad y su capacidad, lo cual evidentemente, cuando menos a Maduro y sus tecnócratas no es parte de su filosofía y menos de su praxis de gobierno. Es una vergüenza para un país que los docentes calculando su salario de acuerdo con la tasa del mal llamado Sistema Marginal de Divisas (Simadi) ganen menos de un dólar diario, el equivalente a quienes en cualquier país se encuentran en la miseria, y peor aún, que desde este 1-5-2015, así se "justifiquen" diciendo que se "dialoga" con un nuevo contrato colectivo, la verdad incuestionable es que la docencia es la profesión peor pagada en la historia de Venezuela. Si algo supo copiar Maduro al estilo de aquellos partidos del status quo en tiempos de la cuarta república, ha sido en liquidar la docencia del país. Sólo es cuestión de poco tiempo para que la educación por completo con docentes cada vez más desmotivados y quizás con quienes menos tengan vocación, actitudes y aptitudes para ejercer la docencia sean los responsables en dirigir lo poco que nos queda del conocimiento. Lo que no terminan de ver quienes dirigen al país es que al liquidar las condiciones mínimas de vida para los educadores, liquidan por completo el futuro de un país. La carrera de la docencia ha sido asesinada. A propósito de ser ciego. Quien tenga ojos que vea.

Javier Antonio Vivas Santana | http://www.aporrea.org/educacion/a207039.html Sábado, 02/05/2015

Universitarios venezolanos en desbandada por el mundo

TRÁMITES PARA EL EXTERIOR REBASAN CAPACIDAD DE LAS UNIVERSIDADES La mayoría de las peticiones para validar documentos académicos para el extranjero proviene de egresados de Medicina y de Ingeniería La cola en la Universidad Central de Venezuela para solicitar la certificación de documentos para estudios en el exterior puede demorar de dos a tres horas. El

incremento de la demanda obligó al departamento de Secretaría General a implementar el sistema de atención por el terminal de la cédula y solo entre las 8:00 am y las 11:30 am (…) ANDREA MONTILLA K. http://www.el-nacional.com/socie dad/Certificaciones-exterior-rebasan-capacidad-universidades_0_620938027.html 3 DE MAYO 2015 -

¿Se privatiza la educación básica? AUMENTÓ

EN EL SECTOR PRIVADO. Matrícula de educación media se contrajo en 132.743 alumnos Más de 76.000 jóvenes entre 15 y 16 años de edad dejaron de inscribirse en los centros educativos para cursar bachillerato este año escolar C ada año hay más ni-ños y adolescentes venezolanos que abandonan la escuela. En apenas 2 años -del 2012 al 2014- 549.069 estudiantes menos se inscribieron en el sistema escolar oficial, de acuerdo con la Memoria y Cuenta 2014 del Ministerio de Educación. En el año escolar 2011-2012 se registraron 6.769.751 inscritos, mientras que en 2013-2014 fueron 6.220.682. En el sector oficial, 19.253 estudiantes menos se matricularon en primaria entre 2012 y 2014. La mayor reducción de alumnos se observó en cuarto grado, con 16.287 estudiantes menos. Según datos del informe gubernamental, 25.057 alumnos habrían desertado definitivamente de primaria en el año escolar 2012-2013, mientras que en 2011-2012 abandonaron la escuela 982 niños.

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El sector privado crece tímidamente, pero de forma sostenida cada año: entre 2012 y 2014 aumentó la cantidad de inscritos en 129.794 niños. La situación en la educación media también es desfavorable. En el año 2012-2013 se inscribieron 2.372.098 adolescentes en esta etapa y al año siguiente el número se redujo a 2.339.355; es decir, 132.743 alumnos, lo que equivale a 5,5% de la matrícula. La mayor disminución fue en tercero, cuarto y quinto año. La mayor contracción en bachillerato, en todas las dependencias, se registró entre la población de 15 y 16 años de edad. 43.576 jóvenes de 15 años de edad dejaron de inscribirse en el período escolar 20132014, y otros 32.744, con 16 años de edad, en comparación con el año anterior. A juicio de Luis Bravo Jáuregui, investigador en materia educativa, la caída en el comportamiento del sistema educativo se debe al "enorme retroceso de la atención oficial" en materia de misiones educativas, en las que hubo una contracción matricular de 453.536

inscritos, así como a la desaceleración de la atención oficial en los restantes niveles y modalidades de la educación (…) Andrea Montilla EL NACIONAL - Sábado 14 de Marzo de 2015 Sociedad/6

ASÍ VIVE EL MAESTRO ESTUDIO SOBRE LA CALIDAD DE VIDA DEL DOCENTE MAESTROS EXPONEN

SITUACIÓN LABORAL Una encuesta de la FVM revela la crítica situación laboral y social del maestro ASÍ VIVE EL MAESTROESTUDIO SOBRE LA CALIDAD DE VIDA DEL DOCENTE Entre los resultados de la Consulta por la Calidad Educativa, que el Ejecutivo implementó en 2014, se subraya que el docentes es el eje central para mejorar los procesos de enseñanza. Pese a tamaña responsabilidad los educadores viven en una crítica situación socioeconómica que hace cuesta arriba alcanzar la deseada meta. Esto se desprende del "Estudio sobre la calidad de vida de los docentes" que realizó la Fundación para el Desarrollo Integral del

Docente (Fudeind) adscrita a la Federación Venezolana de Maestros (FVM). "La investigación arrojó que 76,5% no se siente satisfecho con el salario y 79% estiman que no son valorados por el Estado. De igual modo, 55,9% considera que la sociedad no los valora. La desmotivación es muy alta", acotó Orlando Alzuru, presidente de la FVM. El estudio, que se aplicó a 910 docentes activos de Preescolar, Primaria, Secundaria y de Educación Especial en diez estados y el Distrito Capital, revela las duras condiciones de vida del magisterio. "Si el docente es esencial para la calidad educativa, ¿cómo es posible que vivamos en estas condiciones de hambre?, porque el salario no alcanza. El Gobierno no ha entendido que el educador no es un trabajador cualquiera. Es un empleo especializado para la formación GUSTAVO MÉNDEZ | EL UNIVERSAL domingo 22 de marzo de 2015

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Educación especial a la baja. Imperdonable descuido de un

tipo de educación que atiende uno de los sectores de mayor vulnerabilidad social. Mientras el Ministro se ocupa de imponer un a pedagogía de anti-imperialismo forzado, se descompone una de las expe riencias cimeras de la Educación popular. » EDUCADORES REGULARES CARECEN DE LAS HERRAMIENTAS PARA ATENDER A ESTOS ALUMNOS EXCLUSIÓN DE NIÑOS ESPECIALES SE ACENTÚA POR DÉFICI T DE CENTROS 918 profesionales dejaron de impartir clases a jóvenes en condición especial entre 2013 y 2014, según cifras del Ministerio de Educación A los tres años, Jhon González fue diagnosticado con autismo en el Centro de Atención Integral a la Persona con Autismo de Los Teques. Allí recibió rehabilitación para motivar su aprendizaje y un seguimiento continuo para permitir su ingreso a una escuela regular. Tras el cierre de ese centro en febrero de 2013, debido a un intento del gobierno de transformar la modalidad de la educación especial, el niño de nueve años de edad ha involucionado. Su madre, Carmen Bastidas, logró conseguirle un cupo en el Hospital Victorino Santaella para que siguiera recibiendo los tratamientos, pero el centro de salud solo pudo atenderlo por tres meses. Ahora está en lista de espera para la terapia de lenguaje, pues la prioridad es para los más pequeños. La escasez de especialistas en el área es una de las razones de su espera. El personal de terapia ocupacional también lo dio de alta en el hospital debido al déficit de empleados. Bastidas, además de madre, se ha convertido en la terapeuta temporal de su hijo sin tener las herramientas para ello. El niño solo recibe psicopedagogía en un centro privado. Su madre paga 1.000 bolívares por 4 sesiones al mes para que pueda mantener el nivel escolar, actualmente de tercer grado. El resto de las terapias no puede costearlas. A propósito de la Semana de la Educación Especial y del Día Mundial del síndrome de Down, el 21 de marzo, la presidenta de la Asociación Venezolana para el Síndrome de Down, María Padrón, advirtió que la atención pública para esta población afronta problemas por la falta de recursos económicos y humanos: "Las familias tratan de subsistir emigrando a la parte pública por los costos del servicio privado, pero en ese sector ahora dan cita una vez al mes o cada 45 días, cuando antes atendían a los niños de 0 a 6 años dos veces a la semana". ANDREA MONTILLA K. EL NACIONAL - Lunes 23 de Marzo de 2015 Sociedad/5

Gestión y Política Pública de la Educación

asociada a la inclusión Social y Educativa El Ministro arremete contra quienes ponen en duda, no la buena intención de la Gestión y Política Pública Educativa Oficial, sino sus resultados reales o más precisamente los faraónicos resultados que divulga la alta burocracia. Cuando en una declaración de afirmación sobre la legitimidad

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de su preocupación por la Calidad de la Educación, sin que nadie la haya puesto en duda, dispara a mampuesto:

"Hay quienes creen que la educación no debe ser pública, gratuita y de calidad, sino que debe ser un negocio. Esto es un debate político que tenemos que seguir defendiendo (...) y son los mismos que hoy rechazan el planteamiento de ideas en la educación". GOBIERNO REITERA EL IMPULSO DE UNA EDUCACIÓN PÚBLIC A Y DE CALIDAD AVN 25/04/2015

Verdadero ejercicio de guerra mediática contra quienes señalan que

la educación privada tiene más éxito (considerando las distancias de las magnitudes) en materia de inclusión que el sector oficial, tal cual se pone de manifiesto en las tendencias de escolaridad que se muestran en trabajos como el que se reseña a continuación, publicados puntualmente todos los años al conocer las Memorias y Cuenta de los Ministerios del ramo, en el entorno de la Línea de Investigación Memoria Educativa Venezolana (MEV):

Escolaridad e Inversión Educativa en Venezuela al 2015 , un balance a marzo 2015, de los principales signos del

comportamiento del Sistema Educativo Escolar, realizado en perspectiva

constitucional y de cara a las necesidades de fortalecimiento de la

educación inclusivamente democrática. Cuyos resultados indican que sus

principales indicadores, construidos con la información más oficial

disponible, marchan a contracorriente de lo establecido en el Artículo 103

de la Constitución del 99. Principalmente respecto al modo en que debe

administrarse el Gobierno Educativo, a los fines de garantizar

democráticamente la inclusión educativa con calidad evaluable, bajo

fórmulas histórica y pedagógicamente aceptadas. Documento que puede

ser revisado en : https://drive.google.com/folderview?id=0BzGrr1Ix2_BvfmpZLUVQRndaWTJ3MHk2cHlVOGxFVHVoN3NJWlQ1aEhXeHk2WW51S2d4UUU&usp=sharing

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Confunde el Ministro a los enemigos de la Educación Oficial, si es que existen, con quienes señalan “con los pelos de burro en las manos” que bajo se mandato se producen una autentica retirada de la capacidad inclusiva del Estado Venezolano.

Puede ser que la verdad sobre las cantidades y tipos de personas que están fuera del Sistema Escolar Venezolano este entre los extremos que van marcando las distintas investigaciones que se hacen para reconocer y caracterizar el tipo de exclusión social (y escolar) que persiste en el país. Como es el caso de la investigación periódica ya señalada y los resultados del CENSO 2011, donde se plasma un extremo que habla de analfabetismo y exclusión escolar millonarios, números negativos mucho más altos que los que se señalan en los trabajos de la MEV, sin que nadie dude de la buena intención o los métodos de investigación empírica desplegados por el INE. Otro tanto ocurre con las infaustas noticias que traen reseñas de los siguientes trabajos de investigación que ponen radicalmente de manifiesto no laención de los investigadores sino la preocupación porque sea cierto, fuera de duda razonable, que después de una larga temporada de expansión saudita del gasto-inversión tengamos hoy una escolaridad que poco a poco se hace subsahariana.

MÁS DE 3 MILLONES DE PERSONAS ENTRE 3 Y 24 AÑOS EST ÁN DESCOLARIZADOS La cifra surge de la Encuesta Condiciones de Vida de Venezuela y en la cual se alerta que aún persisten iniquidades para el acceso de los sectores más vulnerables al sistema educativo. Cerca de 560 mil niños de 3 a 5 años no asisten a un centro escolar. Caracas.- De acuerdo a los resultados de la Encuesta Condiciones de Vida Venezuela 2014 (Encovi 2014) más de 3 millones de personas, entre 3 y 24 años, no asisten a un centro de enseñanza. De esa cifra, 1 de cada 5 jóvenes abandonó el sistema antes de los 15 años. Otro dato revela que cerca de 560 mil niños de 3 a 5 años no son beneficiados por el sistema de Educación Inicial (…) GUSTAVO MÉNDEZ H | EL UNIVERSAL miércoles 22 de abril de 2015

UN TOTAL DE 3 MILLONES DE PERSONAS ABANDONARON LOS ESTUDIOS 80 de cada 100 venezolanos no pueden comer completo

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La dieta de la mayoría de la población es rica en calorías, pero baja en nutrientes. La harina, el arroz y el pan son los alimentos más comprados, pero los que suministran proteínas, como el huevo, no aparecen entre los diez más consumidos. La mortadela sustituye la carne entre los más pobres EL NACIONAL - Jueves 23 de Abril de 2015Primera Página/1

La encuesta Condiciones de Vida Venezuela 2014, realizada por la UCV, la USB y la UCAB, que recoge información de 1.479 hogares del país, encontró que los sectores más empobrecidos no pueden hacer las 3 comidas diarias, y poco más de 8% de las personas queda con la sensación de hambre. Todos los estratos sociales refieren alguna dificultad para adquirir alimentos y la mayoría teme que los ingresos no les alcanzarán para comprar comida. Solo 63% de los niños entre 3 y 5 años de edad está escolarizado. Por lo menos 100.000 niños de entre 6 y 11 años no van a la escuela y 350.000 en edad de acudir a los liceos abandonaron las aulas.

» 3 MILLONES DE PERSONAS NO ESTÁN ESCOLARIZADAS 11,3% de los venezolanos hace 2 o menos comidas diarias La Encovi 2014 arrojó que la lista de 10 alimentos más comprados la encabeza la harina el arroz y el pan; el huevo desapareció de la dieta clásica A l menos 11,3% de las personas en Venezuela consume dos o menos comidas cada día. 80,1% refiere que no le alcanza lo que gana para comprar comida. Al estudiar los datos por estratos socioeconómicos se revela que del grupo de personas que dijo que no podía hacer sus tres comidas diarias, 39,1% pertenece a los sectores sociales que no tiene una vivienda de calidad y tampoco tiene estudios académicos completos, es decir, pertenecen a los sectores sociales más empobrecidos. La Encuesta Condiciones de Vida Venezuela 2014 recogió información en 1.479 hogares del país entre agosto y septiembre del año pasado. La investigación fue realizada por la UCV, la USB y la UCAB, y es la radiografía más reciente de la calidad de vida del país con la intención de mostrar un panorama sobre el cual diseñar políticas públicas. La última evaluación de este tipo data de 1998. Los resultados arrojaron que la dieta del venezolano es de baja calidad y rica en carbohidratos porque la mayoría compra harinas, arroz y pastas como primera opción para alimentarse. Alimentos ricos en proteínas como el huevo ya no están en la lista de los 10 más consumidos, solo se menciona en el quintil poblacional que reúne a los estratos de ingresos medios (…) EL NACIONAL - Jueves 23 de Abril de 2015 Sociedad/4

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