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Muestreos de suelo yfoliar en cultivo de caf

Centro Nacional de Tecnologa Agropecuaria y ForestalEnrique lvarez Crdova

Noviembre 2013

ProgramaCENTA - CAF

Introduccin

La toma de muestras de suelo es una prctica muy valiosa que se efecta en los terrenos para conocer el estado de fertilidad y diagnosticar el potencial pro-ductivo del cultivo. Con ello todo productor est asegurndose de conocer las caractersticas fsico-qumicas del suelo y de invertir lo necesario a la hora de establecer un cultivo o de fertilizarlo, si es que ya est establecido. Los terrenos destinados para el cultivo de caf no escapan a la realizacin de esta prctica.

Asimismo el muestreo foliar indica al caficultor cmo las plantas estn asimilan-do los elementos presentes en el suelo, ya que a travs del anlisis foliar se refleja el estado nutricional actual de la planta.

La realizacin de ambos anlisis da mejores bases para decidir sobre las necesi-dades de fertilizacin de todo cultivo, y le permite al caficultor elaborar los pro-gramas de manejo suelo-planta que le permitir mayores rendimientos y mejorar la rentabilidad en sus fincas cafetaleras.

Las muestras de suelo y foliar deben tomarse segn se indica en este documento e identificarse correctamente, de lo contrario los resultados de ambos anlisis no reflejarn las necesidades reales del cultivo.

Objetivos del muestreo de suelo

- Conocer la disponibilidad de los nutrimentos a nivel de suelo y factores limi-tantes, como pH, textura y otros.

- Formular programas de abonamiento y correccin de acidez.

- Conocer las deficiencias nutricionales que afectan la produccin.

- Hacer ms eficiente el uso de los fertilizantes, aplicando las dosis necesarias para evitar antagonismos o procesos de lixiviacin y lavado.

Materiales a utilizar en el muestreo de suelos:

- Barreno.- Azadn.- Machete.- Balde plstico.- Bolsas plsticas.- Croquis de la finca.- Lpiz.

Criterios para la toma de muestras de suelo

Para la toma de muestras tanto de suelo como foliares se deben conside-rar ciertos criterios:

- Dividir la finca en lotes o tablones no mayores a 10 mz, dependiendo de la topografa y caractersticas fsicas del suelo.

- En cada tabln hacer un recorrido en forma de zig-zag y ubicar de 15 a 20 puntos para la toma de submuestras.

- Edad del cultivo y variedad.

- Verificar que no hayan abonado o aplicado enmendadores.

Pasos para el proceso del muestreo.

La poca de muestreo de suelo com-prende entre diciembre a mayo.

Identificar el rbol a muestrear con pintura de aceite, color rojo o amarillo.

La muestra se tomar en la banda de abonamiento; si se realiza con azadn o paln, el hoyo se har en forma de V y a una profundidad de 0 20 cm.

Para determinar aluminio en el estra-to inferior, la muestra se tomar en el mismo sitio, pero a la profundidad de 21 40 cm.

Ambas muestras se identificarn por

separado.

Pasos para muestreo de suelo con azadn.

1. Limpiar la banda de abonamiento.

2. Hacer un hoyo en forma de v a una profundidad de 0 20 cm.

3. Sacar una tajada del suelo de 2.5cm de grosor.

4. Depositar la muestra de suelo en un balde plstico limpio.

5. Identificar la muestra de suelo con una etiqueta.

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Pasos para muestreo de suelo con barreno.

1. Limpiar la banda de abonamiento.

2. Introducir el barreno a una pro-fundidad de 0 20 cm.

3. Extraer la muestra de suelo colo-cando el barreno un poco inclinado.

4. Depositar la muestra de suelo, di-rectamente a la bolsa plstica.

5. Identificar la muestra de suelo, con una etiqueta conteniendo los datos del tabln que fue muestreado.

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Cuando el muestreo se efecte con barreno, la mues-tra se depositar directamente en una bolsa plstica.

Muestra de suelo.

Cuando se realice con azadn, se colocar en un balde plstico, limpio y al terminar el muestreo se mezclar bien el suelo, eliminado las impurezas como: piedras, races y terrones.

Cantidad de muestra.

De la mezcla realizada en el balde plstico, extraer una porcin de una libra y colocarla en doble bolsa pre-viamente identificada. Para ser enviada al laboratorio.

El muestreo foliar

Este muestreo puede realizarse desde la etapa de vivero y en cafetales ya esta-blecidos o en produccin, se recomienda realizarla cada ao, especialmente du-rante los meses de diciembre a abril; es decir, cuando la cosecha ya ha finalizado.

- Delimitar la finca en lotes o tablones uniformes no mayores de 10 manzanas. Los cafetos deben ser similares y de la misma edad, ya sean plantillas o adultos.

- Muestrear en forma de zig zag un total de 15 cafetos por tabln.

- Asegurarse que no hayan aplicado fuentes foliares 30 das previo al muestreo.

- El muestreo foliar se efectuar en el mismo rbol donde tom la muestra de suelo; elegir bandolas de la parte media del rbol y que sean productivas.

- Seleccionar el tercer par de hojas (de afuera hacia adentro de la bandola); to-mando como primer par aquellas que presentan un tamao mayor de 5 cm de longitud.

- Recolectar 4 hojas sanas por cafeto (dos hojas por cada bandola ubicadas en sentido opuesto del rbol). Muestreando 15 cafetos, se obtiene un total de 60 hojas como mnimo por cada lote o tabln.

- Las hojas recolectadas se depositarn en una bolsa de polietileno limpia, procu-rando que queden ordenadas, para evitar daos mecnicos y quemaduras de sol.

- Asegurarse que no hayan aplicado agroqumicos foliares.

- Cada bolsa se identificar con una etiqueta, la cual se amarra en la parte supe-rior o se coloca dentro de la bolsa. Identificando: Nombre de la finca, propietario, lote o tabln, tercer par de hojas muestreadas y fecha de muestreo.

- Las muestras deben llevarse de inmediato al laboratorio; si esto no es posible se guardan en la parte baja del refrigerador o en un lugar fresco libre de conta-minantes.

Recepcin de muestras

Finalizado el proceso de muestreo, las muestras son llevadas a los laboratorios de Suelos y Qumica Agrcola del CENTA, para sus respectivos anlisis de suelo y foliar. Dichos laboratorios tienen sus propios procesos de recepcin, anlisis y entrega de resultados. Para cualquier consulta acerca de estos servicios, llamar al telfono 2302-0200, extensiones 248 y 269.

Mayor informacin:

Programa de Caf del Centro Nacional de Tecnologa Agropecuaria y Forestal Enrique lvarez Crdova (CENTA).

Km 33.5 carretera a Santa Ana. Ciudad Arce, La Libertad. El Salvador, Centroamrica.

Telfono:Programa de Caf 2302-0260

Autores:Gilberto Torrez Arias Douglas Alfonso Saleh Vargas

Revisin:Marcos Antonio MejaBerta Nely Menjvar

Diseo y diagramacin:Fernando Antonio Burgos

Bscanos como: CENTAELSALVADOR

www.centa.gob.sv

Incentivos

Uno de los incentivos que la propuesta de Apoyo Integral para la Reactivacin del Sub-sector Caf de El Salvador ha considera-do en la realizacin de muestreos de suelos y foliares a los caficultores beneficiarios en las seis cordilleras cafetaleras, son los servicios de los laboratorios del CENTA. Todas las actividades inherentes a la toma de muestras de suelos y foliares sern en coordinacin con los extensio-nistas de la cadena de caf.