La Molina - 2012 » Edición Nº 268 »

Compartiendo ideas. Promoviendo acción

Dacnis de vientre amarillo, una de las 1,000 especies del paraíso natural de la Reserva Nacional del Manu.

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Editorial

Esta es una publicación independiente editada por ATC Servicios Generales EIRLDirector (e): Javier Tafur DocumetT. 3494027 / 999384864www.moli-news.comCorreo electrónico: molinews@speedy.com.pe

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Índice

LA GUERRAPENDIENTE

Para la gran mayoría de peruanos parecía imposible pero se logró: derrotamos al terrorismo y la hiperinflación que devastaba los propios cimientos de la nación.A partir de los años noventa y a pesar de las tormentas que han azotado a nuestra democracia desde entonces, el país ha empezado a caminar por el rumbo correcto, hecho que se acentúa en la última década. Hoy sin embargo y como parte de ese Perú aún atrasado, ineficiente y poco digno para los ciudadanos vemos un transporte público que se quedó en el tiempo y no fue de la mano con el progreso alcanzado en tantos otros rubros. Y es que el transporte público en Lima salvo el que brindan el metro y el metropolitano, es altamente deficiente y es el factor principal del caos vehicular que sufrimos cada día.La alcaldesa de Lima, a pesar de los cuestionamientos que recibe y su bajo respaldo popular, viene impulsando la implementación a partir del año entrante de cinco ejes viales para el transporte público de Lima, servicio que deberá ser operado por buses de 12 metros de longitud en reemplazo de los precarios micros u combis que hoy circulan por nuestras principales vías. Esta medida colisiona con los intereses de antiguos transportistas y no será fácil ni rápido lograr. La decisión está tomada y sólo nos queda apoyar a nuestras autoridades en esta difícil lucha.

TransporTe público informal

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ARTICULO LUZ AMBAR 2 PAGINAS

Especial

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La Molina

Los hechos ocurridos luego del último partido entre Universitario y Cristal en el estadio Monumental son sólo una muestra más del desborde colectivo que generan jóvenes con ausencia de valores y provenientes en muchos casos, de hogares en conflicto. El pandillaje pernicioso no es ajeno a nuestro distrito y ha enfrentado a adolescentes de diversos asentamientos de La Molina. Ante esta situación que amenaza la tranquilidad de sectores como Los Pinos, Viña Alta o Las Hormigas, los dirigentes vecinales solicitan programas que sustituyan la represión por la formación y la prevención.Una tarea pendiente para la Municipalidad de La Molina que bien puede articular esta tarea con Cedro, la Policía Nacional y organizaciones sin fines de lucro dedicadas a los jóvenes.

No al pandillaje

El 13 de agosto pasado el Concejo de La Molina aprobó por mayoría la suscripción de convenios con conocidas empresas de paneles publi-citarios, las cuales ofrecen a cambio mejorar bermas y jardines de diferentes avenidas del distrito.Dicho acuerdo contemplaba sin embargo, la instalación de paneles únicamente en vías metropolitanas como es el caso de las Avenidas Javier Prado o La Molina, las cuales -dicho sea de paso- ya se encuentran saturadas de paneles bipolares, totems y otros dispositivos

Combate a vehículos contaminantes

El 22 de octubre entró en vigencia la Ordenanza 241 de la Municipalidad de La Molina, la cual dispone la realización -a través de la policía de tránsito- de operativos de control y fiscalización de la emisión de gases emitidos por los vehículos que circulan dentro del distrito.Dicha norma busca frenar la contaminación ambiental existente y promover la colaboración para este propósito de autoridades, empresa privada y población en general.

Enrique Sattler abrió la ventana de su apacible departamento de la urbanización Sirius y con asombro e inquietud observó de larga distancia un conjunto de esteras y planchas de triplay sobre la zona alta de La Capilla en nuestro distrito. De inmediato llamó al serenazgo y la preocupación volvió a asomar.Se trata de una nueva incursión invasora proveniente de Villa María del Triunfo y que se ha ubicado dentro de jurisdicción del distrito de Santiago de Surco, a escasos metros del límite con La Molina.Según las autoridades ediles, esta nueva invasión tendría más de dos meses y no se observaba debido a la densa neblina que hasta hace poco había en el lugar. "Estamos monitoreando la zona y hemos dispuesto la presencia permanente de serenos en nuestra frontera distrital¨ señaló Arnaldo Chumpitaz, jefe del serenazgo molinense.

Preocupación vecinal por nuevas invasiones

publicitarios. Hoy vemos que la avenida La Fontana, la cual no es metropolitana, exhibe un enorme panel a la altura de la cuadra 11, nada menos que junto a la Huaca Melgarejo. Contaminación visual y falta de respeto a un monumento cultural, que la autoridad edil debe corregir.

Panel en lugar indebido

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Economía

mucho por hacer -un tercio de la población sigue en la pobreza-, pero debemos festejar el aumento de la clase media y aprender de él”.El informe define a los integrantes de la clase media como aquellos que perciben entre 10 y 50 dólares diarios per cápita. Los agrupa como el 30% de la población general, mientras que el grupo en pobreza representa otro 30%.Entre los factores que han contribuido con esta tendencia, Kim enumeró el mayor nivel educativo de los trabajadores, un mayor nivel de empleo formal, más personas viviendo en áreas urbanas, más mujeres en la fuerza laboral y familias con menos hijos.Asimismo, entre los países donde la tendencia ha ocurrido con más fuerza son Brasil, donde la clase media creció 40%; Colombia, donde el 54% de la población

mejoró su nivel económico entre 1992 y 2008; y México, que vio al 17% de su población sumarse a la clase media entre 2000 y el 2010.Kim también exhortó a los gobiernos de la región a asumir tareas complejas que le permitan mantener el crecimiento económico de manera sostenida, tales como mejorar la productividad, reducir el costo logístico, renovar infraestructura, mejorar la calidad del sistema educativo y la transparencia de entes públicos.“Muchos países piensan actualmente en el corto plazo debido a la crisis en Europa”, respondió Kim a una pregunta sobre la sostenibilidad de esta reducción de la pobreza en América Latina. “América Latina tiene el lujo, gracias a años de esfuerzos acumulados, de no pensar en el corto plazo. Tiene el espacio para pensar en el largo plazo”.

La clase media en América Latina se incrementó en 50% durante la década pasada, informó recientemente el Banco Mundial (BM) al calificar la tendencia como un logro histórico en una de las regiones del planeta con mayor inequidad económica.El organismo difundió el informe “La movilidad económica y el crecimiento de la clase media en América Latina”, en el que señaló que la clase media de la región ascendió a 152 millones de personas en el 2009 respecto a los 103 millones registrados en el 2003, gracias a una cambios adoptados en la política pública para enfatizar la prestación de programas sociales junto a la estabilidad económica.El presidente del Banco Mundial, Jim Yong Kim, advirtió que “los gobiernos de América Latina y el Caribe aún tienen

Clase media en América Latina aumentó 50% en década pasadaesTudio del banco mundial señala que se cuenTan 152 millones de personas de esTe segmenTo al 2009. en brasil, colombia y méxico se regisTraron los mayores avances

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Medio Ambiente

Los habitantes de la ciudad de Lima generan un promedio de 2’123.016 toneladas de residuos sólidos al año, según un informe emitido por el Ministerio del Ambiente (Minam).A Lima le siguen en generación de residuos La Libertad (332.098 toneladas al año), Piura (284.587), Arequipa (236.839) y la región Callao (236.163). Las regiones que menos desechos producen son Madre de Dios (17, 591), Tumbes (23, 214) y Pasco (30, 587).El último Informe sobre la Gestión Nacional de Residuos Sólidos correspondiente al periodo 2010-2011, presentado en Trujillo, muestra que los habitantes de la costa son los que producen mayor cantidad de basura en el Perú.El informe dice que en la costa se generan 0,628 kilogramos de residuos al día por persona, mientras que en la selva la cifra cae a 0,573 kilogramos. La sierra es la zona donde menos basura se produce, con 0,547 kilogramos al día.En promedio, cada peruano produce 0,61 kilogramos de residuos sólidos al día.

Lima produce más de 2 millones de toneladas de basura al añoinforme del minam señala que los habiTanTes de la cosTa son los que producen más residuos sólidos

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Tecnología

Microsoft anunció recientemente que la versión de prueba de su paquete de programas de escritorio Office 2013 ya está disponible para los usuarios que deseen testearlos antes de que salga a la venta el próximo año. Para acceder a Office Professional Plus 2013 deberá ingresar a la página oficial de Microsoft y descargarlo. Los programas solo funcionarán en computadoras con los sistemas operativos Windows 7, Windows 8, Windows Server 2008 R2 y Windows Server 2012.Además, su equipo deberá tener al menos 1 GB de RAM para la versión de 32 bit y 2 GB de RAM para la versión de 64 bit. Se requiere también de 3GB de espacio libre para almacenar el Office en la computadora La versión 2013 de esta serie de programas incluye Word, PowerPoint, Excel, Outlook, OneNote, entre otros.

Versión de prueba del Office 2013 ya está disponiblelos usuarios de microsofT podrán uTilizar el paqueTe de programas duranTe dos meses de manera graTuiTa

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Turismo

La región Pasco contará con un museo, a 4.380 metros de altura sobre el nivel del mar, que sería el más alto del mundo y mostrará la historia de la minería en la sierra central del país, con el fin de potenciar el turismo, informó recientemente una autoridad local.Rodolfo Rojas, director regional de Comercio Exterior y Turismo, explicó que se trata de un proyecto que está previsto edificarse en el sector José Carlos Mariátegui, en la ciudad de Cerro de Pasco, capital de la región.“En este museo mineralógico se expondrán los minerales del Perú, tendrá una galería de simulación del trabajo en una mina, una tienda de artesanías y posiblemente un centro de investigación”, declaró.Cerro de Pasco fue desde inicios de la colonia atracción para los españoles puesto que en el lugar hallaron yacimientos mineros. Actualmente continúa la explotación minera a tajo abierto y en 1639 se le otorgó a Cerro de Pasco el título de “Ciudad real de minas”.

El museo más alto del mundo se construirá en Cerro de Pasco

Versión de prueba del Office 2013 ya está disponible

la exposición quedará a 4.380 meTros sobre el nivel del mar y se expondrá la riqueza mineral de la zona

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FamiliaTodos los padres por lo menos en alguna ocasión se han sentido frustrados, enojados y confundidos al ser testigos de las disputas que hay entre sus hijos.La primera recomendación a los papás es recordar cuando ellos mismos fueron niños y si es que nunca tuvieron conflictos con sus hermanos: La respuesta la sabemos todos. Es posible aseverar que las peleas entre hermanos son típicas e inevitables.Existen estudios que afirman que los hermanos que se encuentran entre las edades de los 3 y los 5 años tienen altercados más de tres veces cada hora, teniendo como promedio de duración 10 minutos. En la mayoría de las ocasiones no existe un “arreglo” voluntario entre ambas partes, sino un retiro.La Universidad Estatal de Nueva York College, descubrió que los niños alrededor de los cuatro años manifiestan más de siete veces frases negativas a sus hermanos menores, conducta que no manifiestan con sus amigos.La razón parece ser lógica: a sus hermanos los seguirán teniendo sin

Cuando los hermanos pelean

importar lo que hagan. Sin embargo la buena noticia es que, en los casos donde existe conflicto, la relación es mucho más sólida a medida que avanzan los años.Por otro lado se comprobó que los hermanos que se ignoran pelean menos, pero su relación a largo plazo es distante.Estas investigaciones nos llevan a la conclusión de que los altercados entre hermanos, son una forma natural de

aprender habilidades sociales tempranas y siempre y cuando no exista violencia física o una relación de sometimiento es totalmente normal.Los padres deberán observar las dificultades entre sus hijos fomentando y no obligando a que ellos encuentren soluciones y acuerdos; estimulándolos a sentir empatía por el otro y evitando tomar partido por alguno de ellos.

Nelson Rojas Hernández

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Tiradito de pescado a la crema de rocoto

Gastronomía

■ 1 k de pescado blanco, de textura firme■ 1 pulpo mediano, sin cabeza (opcional)■ 2 ramas de apio, cortado en trozos grandes■ ½ poro, cortado en trozos grandes■ ½ cebolla blanca, grande, partida por mitad■ 3 rocotos■ ½ taza de vinagre blanco■ 3 dientes de ajo, picado■ 1 ½ taza de aceite de oliva■ Jugo de 3 limones■ Sal■ Pimienta■ 4 cucharadas de sal (para preparar el rocoto)■ 4 cucharadas de vinagre (para preparar el rocoto)■ 2 choclos, cocidos y desgranados■ 2 camotes, cocidos, pelados y cortados en tajadas gruesas■ Opcional: 1 ó 2 ají limo, sin venas ni semillas■ 1 papa mediana

Abrir los rocotos por la mitad, retirar semillas y venas y limpiar bien. Remojar en agua con 1 cucharada de sal y 1 cucharada de vinagre. Cambiar el agua con sal y vinagre dos veces más. Al día siguiente, hervir el rocoto por 5 minutos en agua con sal. Eliminar el agua y reservar los rocotos.Cocinar el pulpo en agua hirviendo, con 1 papa mediana, durante 40 minutos aproximadamente o hasta que el pulpo esté muy suave al hincarlo con un tenedor. Retirar del agua y quitarle la piel morada que lo cubre, raspando suavemente con un cuchillo. No es necesario que quede totalmente blanco. Cortar en tajadas delgadas.Blanquear, por separado, en agua hirviendo el apio, el poro y la cebolla, por unos minutos. Eliminar el agua y reservar las verduras.Cortar el pescado lavado en tajadas delgadas, ligeramente en diagonal. Acomodarlo en una fuente en forma de abanico, con el pulpo alrededor.Para preparar la crema de rocoto, colocar el vinagre y los ajos en el vaso de la licuadora. Licuar e ir añadiendo, gradualmente, el aceite de oliva, apio, poro, cebolla, rocoto. (el rocoto agregarlo uno por uno para ir probando el picante), jugo de limón, sal y pimienta. Probar y rectificar la sazón del picante, condimentos y acidez. Si se desea más picante se puede agregar 1 ó 2 ají limo sin venas ni semillas. Si la salsa estuviera muy espesa, agregar 1 cucharada de agua para aligerar la crema.Servir de inmediato echando la crema encima del pescado. Decorar con choclo. Servir acompañado con camote.

Ingredientes Preparación

15Cada o�cina es de propiedad y gestión independiente

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Deporte

La mujer ha sido importante en el desarrollo y evolución del fútbol hasta nuestros días. Las primeras evidencias datan de los tiempos de la dinastía Han en el que se jugaba una variante antigua del juego llamada Tsu Chu. Existen otros deportes que indican que en el siglo XII, era usual que las mujeres jugaran juegos de pelota, especialmente en Francia y Escocia. En 1863, se definieron normas para evitar la violencia en el juego con tal de que fuera socialmente aceptable para las mujeres. En 1892, en la ciudad de Glasgow, Escocia, se registró el primer partido de fútbol entre mujeres.El documento más conocido acerca de los comienzos del fútbol femenino datan de 1894 cuando Nettie Honeyball, una activista de los derechos de la mujer, fundó el primer club deportivo denominado British Ladies Football Club. Honeyball, convencida de su causa declaró que con esto quería demostrar que la mujer podía lograr emanciparse y tener un lugar importante en la sociedad que por entonces excluía a muchas mujeres.La Primera Guerra Mundial fue clave en la masificación del fútbol femenino en Inglaterra. Debido a que muchos hombres salieron al campo de batalla, la mujer se introdujo masivamente en la fuerza laboral. Muchas fábricas tenían sus propios equipos de fútbol que hasta ese entonces eran privilegio de los varones. El más exitoso de estos equipos fue el Dick, Kerr's Ladies de Preston, Inglaterra. Dicho equipo fue exitoso, alcanzando resultados como el de un partido contra un equipo escocés en el que ganaron por 22-0. En 1971, la UEFA encargó a sus

respectivos asociados la gestión y fomento del fútbol femenino hecho que se consolidó en los siguientes años. Así, países como Italia, Estados Unidos o Japón tienen ligas profesionales competitivas cuya popularidad no envidia a la alcanzada por sus símiles masculinos.A diferencia de Europa, en Latinoamérica el fútbol femenino no tiene un desarrollo tan fuerte. Brasil en particular ha desarrollado fuertes ligas femeninas de fútbol, también esta Argentina que posee una liga de buen nivel pero con poco apoyo e interés llamada Campeonato de Fútbol Femenino, y Perú quién organizó en el año 2000 el primer Campeonato

Internacional de Clubes, y a su vez su selección se coronó campeona del torneo de los XV Juegos Bolivarianos 2005 realizados en Colombia. Otros como Chile, recién se está estableciendo una liga con una fuerte base para el desarrollo de la actividad. Las actuaciones regulares de los equipos de la región y la designación de la FIFA a Chile para la organización de la Copa Mundial Femenina de Fútbol Sub-20 del 2008 son una muestra del creciente interés por la actividad. En México existe la Liga Mexicana de Fútbol Femenil que funciona en dos Divisiones, la SuperLiga y la Premier.

Ellas también la dominanhisToria del fúTbol femenino

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SaludEvita la falta de sueño

Si tu falta de sueño está afectando a tu salud, quizá deberías tomarte tu tiempo para dormir mejor.Durante el sueño, tu cuerpo está en reposo y se realiza la recuperación de todo el trabajo que se ha hecho a lo largo del día. Tus niveles de serotonina se reajustan, tus músculos se relajan y la mente se permite a sí misma aclararse y preparar sus ideas para el día siguiente.Si no estás manteniendo la cantidad adecuada de sueño, te

darás cuenta de una manera física. Aunque no hay número mágico de horas que debas dormir, por lo general entre seis y ocho horas de noche es suficiente.Si tienes dificultad para conciliar el sueño, antes de meterte en la cama, puede probar a practicar yoga, escuchar música suave y relajante, tomar una copa de vino o, si tienes la oportunidad, darte un buen masaje

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Variedades

Las hermanas Hanna y Ashley, conocidas como HA*ASH llegaran en diciembre para realizar dos súper conciertos, el jueves 13 de diciembre en el Centro de Convenciones del María Angola y el 15 en el Palacio Metropolitano de Arequipa.“A Tiempo” también es el nombre de la gira que las llevara a visitar varios países de Latinoamérica, Europa y Estados Unidos. En entrevista vía telefónica, Hanna aseguró que durante varios meses prepararon el espectáculo, tomaron clases de baile, invirtieron tiempo y energía para ofrecer un show con calidad.

“Estamos orgullosas de realizar la gira, para nosotros no hay nada más grande que tocar en vivo con la banda y sentir la energía de la gente porque lo más divertido es estar arriba del escenario”.Reveló que ofrecerán varias sorpresas en los 90 minutos del show.“Estamos ansiosas de poder compartir con la gente de Perú el show que tiene versiones diferentes de nuestros 20 sencillos para que la gente pueda cantar. Habrá efectos en iluminación, pantallas y muchas sorpresas”.Las entradas para ambos conciertos ya se encuentran a la venta.

HA*ASHconcierTo en lima y arequipa

Los jóvenes esposos y vecinos de La Molina Cecilia Asalde y Javier Chirinos representaron a nuestro país en el Campeonato Sudamericano Master de Atletismo en donde alcanzaron medallas de oro en sus respectivas competencias. El evento tuvo lugar del 10 al 18 de noviembre último en la ciudad de Arequipa. Felicitaciones.

MedAlliStAS

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Variedades

FlASH Mode

Con la participación de sus alumnas, la Universidad Femenina del Sagrado Corazón realizó un ciclo de conferencias en diversas especialidades, así como una agenda cultural y artística con motivo de la semana universitaria.Esta actividad incluyó un colorido evento de danzas y tuvo lugar del 29 de octubre al 3 de noviembre.

SeMAnA UniverSitAriA UniFÉ 2012

Exitosa novena edición del Flash

Mode 2012, evento organizado

por la Alianza Francesa de

Lima. Nóveles diseñadores

locales hicieron su debút en esta versión

denominada "Los Océanos". Fo

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4. ¿Según su parecer nuestro país tiene potencial con el arándano? En qué lugares del Perú se puede desarrollar este producto?EC: Creo que tiene un futuro importante sin embargo aún se encuentra en una etapa inicial. Aquí existen iniciativas interesantes pero la fase experimental continua al igual que la evaluación de su rendimiento económico real. El arándano es una fruta muy delicada y requiere de un manejo técnico. En el Perú se habla de que en Arequipa o Cajamarca, puedes sembrar porque tienen altitud pero se trata de un tema científico en donde las condiciones del suelo y el clima se combinen perfectamente, pero además de ello, se debe tener conocimiento y experiencia para que su comercialización sea rentable. En Argentina en donde tenemos campos empezaron el negocio del arándano más de 700 agricultores y hoy en día hay unos 150. Es mejor aprender de otras experiencias antes de correr riesgos con este producto.

Entrevista

1. ¿Cuáles el objeto de la empresa en el Peru, por qué apostaron por nuestro país y qué están buscando?EC: Llegamos al Perú basados en su crecimiento económico sostenido en los últimos diez años y su clima favorable para los negocios, pero principalmente porque es un país que tiene una geografía y clima especial que permite cosechar frescos de alto reconocimiento mundial. El esparrago, la palta, la uva o el mango son productos del campo peruano de alta calidad y queremos abrir nuevos mercados para éstos. Nos interesa construir alianzas de largo plazo.

2. ¿Sabemos que son una empresa internacional, cuéntenos de su origen, cómo se iniciaron, en qué productos específicamente y en qué países tienen presencia?EC: Somos una empresa internacional dedicada a la comercialización de frutas y hortalizas en los retailers más grandes e importantes a nivel global. Tengo la experiencia de más de 30 años en la industria de la agroexportación. He desempeñado cargos gerenciales en empresas como Dole o CH Robinson y funde Fresh Results hace 6 años. Mi socio es el médico y agricultor argentino Ulises Sábato quien es el más importante productor de blueberries del hemisferio sur y nuestra empresa se creó originalmente como una herramienta de mercado para la comercialización de los arándanos. Con el tiempo hemos incursionado en unos veinte frescos, entre

“Queremos construiralianzas con losagricultores peruanos”

ellos las fresas, las paltas, las papayas, los espárragos, los cítricos y otros. En el caso de los arándanos o específicamente los berries, nuestra empresa importa el 20 % del total de variedades que se consumen en los Estados Unidos entre setiembre y mediados de diciembre. Actualmente tenemos operaciones en Argentina, Belize, Canadá, Chile, México y en el Perú desde mayo de este año. Nuestra sede principal se encuentra en Florida, Estados Unidos.

3. ¿Cuáles son los proyectos que están realizando en nuestro país?, ¿En qué regiones y con qué productos?EC: Estamos estableciendo alianzas con agricultores peruanos y en esta primera etapa queremos llevar el producto peruano tradicional a donde tiene alto grado de reconocimiento. Pensamos trabajar unos cuantos y luego ir extendiendo la lista a otros frescos que puedan tener aceptación en los mercados a los que llegamos. El Perú posee el 80 % de los climas favorables para la agricultura y allí radica su potencial. Creo que en la medida que el agricultor trabaje seriamente y siguiendo las exigencias del mercado internacional se le irán progresivamente abriendo las puertas para sus productos. Aquí vemos con satisfacción el éxito de muchas compañías establecidas en Ica, Trujillo, Lambayeque, Piura y otras regiones en donde la tierra es fértil y contribuye al desarrollo del país y su gente.

enTrevisTa a eric crawford presidenTe de la empresa fresh resulTs llc, nuevo socio deadex y de exiTosa parTicipación en la úlTima expo alimenTaria 2012

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